竹北-河內河粉 普通普通而已
說是喜來登後面開了新的河粉店啊
為喜來登這裡的店不容易生存 有新的店家真的是很好的消息 晚餐多了選擇
不過之前去了胡志明品嘗了好好吃的河粉 其實很怕台灣的河粉差太遠耶..哈哈
HoChiMinh-Pho Le最厲害越南河粉錦麗 胡志明必吃
HoChiMinh-Pho Go Rach Gia來越南必吃河粉之一 粉紅教堂旁的小店
主餐很簡單 三種選擇 生牛肉河粉 熟牛肉河粉 雞肉和粉
因為之前在胡志明吃的生牛肉河粉很好吃 相當的新鮮肉質很嫩
跟越南的店家一樣 放了很多生的九層塔跟豆芽菜可以自由取用 也有傳統的越南辣醬
只是在胡志明 這九層塔跟豆芽菜是盤裝直接端上桌上的
我真的是傻了…想說這牆上這兩張照片一張是下龍灣一張是啥呢?
我去過胡志明怎麼都沒有去過…
明明店名叫做河內河粉…怎麼會放南越胡志明的景點啦!!! 底下這一張叫做還劍湖
還劍湖 河內市中心主要湖泊之一 原名綠水湖後因傳說越南君主黎利在此得劍還劍而改為現名
河粉上來囉 速度還算挺快的
因為是生牛肉所以肉還有些粉紅色沒有熟透 甚至有些部分還帶著血色
蔥洋蔥的調味是基本的 沒有感覺有什麼特別讓人驚豔的就是
但湯裡面有不少的肉屑所以有點濁 這是生牛肉經過熱湯淋下後自然產生的
但其實我感覺好像水不夠滾啊 所以牛肉其實生的部分還挺多的
不過放一下後 熱氣還是讓牛肉都熟透了 這樣處理的牛肉真的口感相當的嫩啊
這牛肉的血色真的還挺紅的…其實我還真的不敢吃
所以我等了一會 自己在碗裡面涮了一下 讓牛肉盡量熟透
這河粉的口感其實有點不一樣 但是吃起來還挺爽口的
而且容易吸附湯汁 吃起來相當有味道
整份生牛肉河粉 湯頭簡單但是沒什麼讓人驚豔的特色就是 是不夠清甜嗎?
這是牛腩+法國麵包的牛腩
其實滷的牛腩味道很不賴 很有咬勁的牛肉 只是這湯汁很難說出有什麼特別的印象
這個組合挺有趣的 這個法國麵包…反正不是我愛的那種感覺沒有那麼法國
單吃麵包一定不怎麼樣 所以要沾一下牛腩的醬汁 麵包吸了滿滿的湯汁後 整個口感大提升
特調越南冰咖啡 沒有點特色的很多煉乳的那種
這冰咖啡其實味道還不賴耶…說實在的我覺得比前面的主餐好…哈哈
有一個很獨特的尾勁 喝起來有咖啡香氣但是不苦澀
越南河內河粉 302新竹縣竹北市勝利二路122號 03 658 5799
開放時間：星期一二三四五六日11:00–20:30
