牛肉的處理也相當的厲害  端上來時還有看到牛肉的粉嫩顏色 看起來這牛肉也是上桌前淋了滾熱湯汁才逐漸變熟的 吃起來相當的軟嫩好咬好入口  肉汁更是香甜的讓人忍不住多感受一下 除了牛肉之外還有牛肉丸  也是很有彈性咬勁 大概就是食神裡面的那種程度了  整個跟牛肉...