有一陣子沒有到日本出差了 這次來的好趕上了燒肉大餐
每次都覺得吃燒肉吃得太油膩 但是在台灣吃和牛貴鬆鬆的
但在日本每一份都和牛就覺得不吃可惜…
這次又選擇了在東京鐵法附近芝大門巷子裡面的燒肉店 之前來這裡吃過CP值很高的正泰苑
Hamamatsucho-正泰苑 超好吃和牛入口 平價燒肉店 濱松町芝大門店
Hamamatsucho-正泰苑芝大門店 超好吃又便宜的烤肉
這間店比較偏僻 客人沒有這麼多 不知道是不是表示比較貴啊?
每一個桌上都有排煙的裝置 要用的時候在往下拉很方便
好餓啊….
超有FU的菜單啊 這一頁都是生牛肉
這也是這一天最特色的餐點 生牛肉
雖然說吃這個好像怪怪的 但是好像還是應該吃一下喔
不過日本朋友已經忍不住的每一份都點了啊 他們都說生牛肉好好吃喔
生啤酒來一杯啊!!! 喝完生啤酒再點的蜂蜜柚子沙瓦超好喝的
泡菜來一份 簡簡單單的 這家店其實很韓式…泡菜好好吃
生菜沙拉也好好吃喔 為何不用加怪怪有顏色的醬料還可以這麼香這麼好吃呢?
撒了很多的芝麻粒 整個香氣十足
這裡是炭火的燒肉 爐子端上桌的時候這些木炭真的通紅通紅的…
這一船不是不是…是這一座橋….好高級…就要台幣快4000 油花都好漂亮啊
好好好好漂亮的肉
搭個飯吧 日本米煮成的飯百搭
有夠好吃的燒肉 在日本吃燒肉沒有失望過的啦
肉質軟嫩香氣十足 不用沾醬都好吃
在烤網上面 看著一片片的變紅
接下來就是最後矚目的生牛肉了啊
日本人愛吃生食 因為生食可以吃到原味 只是大家聽到生牛肉片…都退步三舍….
不過我還挺興致勃勃的啊 在台灣幾乎吃不到
這裡都是和牛 本來肉質就格外的軟嫩 敢賣生的我想店家應該很有把握才是
更何況沒有吃過耶 怎麼可以不嘗試一下呢?(那青椒來一份!!!)
有沒有高級啊 還撒金箔呢
這肉吃起來軟嫩 不過好像肉是退冰的
但這肉吃起來一點都不像是生的啊…一點都沒有味道 其實還挺好吃的
果真一吃就上癮了 第二盤端上來繼續試試看
這次有海苔 而且要把生牛肉均勻地裹上蛋汁 包在海苔裡面
這個吃起來好好吃喔 肉超嫩的又多了蛋汁的滑順 但牛肉跟雞蛋都沒有味道
搭上了海苔多了香酥的口感 整體味道多變好好吃
牛心臟來了…脆脆的口感 依舊沒有腥味
有脆度的肉 跟前面軟嫩的肉很不一樣 這份也不賴
牛舌也可以吃生的啊 口感很有彈性
可以感覺這隻牛應該是很多話的 所以什麼常用很有彈性…哈哈
這還是生的 醃過的腸子..
這個口感就比較怪了 雖然日本朋友還是說很好吃 但這一份我就不愛了
杏仁豆腐來一下 冰冰涼涼的 用甜點來終結我們這一餐的挑戰
うる寅 GEMS大門店 東京都港区芝大門 1-15-3 ジェムズ大門 9F 050-5590-4574 (+81-50-5590-4574)
都営大江戸線浅草線大門駅A5/JR浜松町駅北口：徒歩４分/都営三田線御成門駅A2：徒歩７分
