Shibuya-澀谷White Glass Coffee 有著綠意庭園咖啡館悠閒舒適

買了本東京的咖啡廳書…就按圖索驥的來嘗試看看…

來到澀谷這裡…就在車站旁邊轉幾個彎…鬧中取靜的環境…綠意盎然的庭園   沒想到竟然在這樣鬧區的地方

本來的行程是要去澀谷這新大樓的樓頂觀景台看東京的景色的…不過高空的冬天應該很冷…還是室內喝咖啡吃甜點比較實在

在White Glass Coffee的正門口就可以看到了啊…還可以看到樓上的人在動呢…哈

位於大樓的二樓…擁有小小庭院種了很多的植栽   滿滿綠意的環境真的好舒適啊…特別映在餐廳的大片玻璃上   很棒…

冬天真的很冷  戶外的坐位都有配置暖爐…其實有暖爐的關係在戶外真的不太冷耶…天氣好…雖然空氣冷冽但也還舒服的

是一個很棒的環境…使用了日式的簡約水泥牆面   地板也是   然後木條上寫著各式各樣的飲品…蛋糕則是在甜點櫃裡面…

這樣的風格   是很多咖啡館常用的裝潢方式…簡單大方

Good Coffee Good Day 真的一杯好喝的咖啡可以造就美好的一天啊

超級簡單的放置    滿滿日式的味道   這樣的極簡風格真的是很受人喜愛啊…當時裝潢房子的時候也用了這樣比較簡單的做法

看起來好好吃啊…這店家算是大型的   甜點很多選擇   咖啡有手沖也有義式…

好漂亮的咖啡機啊…現在的咖啡機都很厲害…不只功能還要有很美的設計   因為不只煮的咖啡要好喝   放在店裡面也是重要的裝飾品

工作人員細心的拉花中啊…這裡生意很好所以基本上是自助服務啊…號碼到了請自取…然後食用完畢就請幫忙收盤子放在回收區囉

真的很愛這空間啊…明明位於熱鬧的澀谷車站旁邊   但是這大片落地玻璃外面只有滿滿的綠意…雖然就是一個庭園而已

但是整個空間這種鬧中取靜    整個像是都市小庭園的感覺…很舒服

在廚房的旁邊   大大的烘豆機器放著…

好好看又好好吃的提拉米蘇…

漂亮的餐廳在每張桌子上擺上小小的植栽    產生出一朵小花的效果…

這裡有手沖喔…愛喝手沖的毫不猶豫的就點了手沖啊…這次來杯哥倫比亞…

好喝的手沖   些許的酸度風味真的好迷人啊   而且溫度變化風味也會跟著變化   手沖最迷人的地方也就是這個了啊

有著藍天白雲的美好冬日   一杯咖啡一塊蛋糕   一個輕鬆與好朋友共享的下午

WHITE GLASS COFFEE  東京都渋谷区桜丘町 23-18 ビジョナリーアーツ 1F +81 3-6416-4550

開放時間:星期六日11:00–20:00  星期一二三四五     08:00–21:00

Kagurazaka-緑の豆 神楽坂焙煎所 生豆客製烘焙所

神樂坂我是第一次來   一個帶著點日式下町風情的地方   隨便吃了一些小吃後就想喝咖啡了    咖啡上癮就是這樣

認真地找了一下   沒想到神樂坂這裡還真的沒有什麼咖啡啊   然後終於看到電線桿上的廣告…綠豆咖啡…

不過一到門口看到這門口的設計…一整個大卻步啊…這招牌的顏色也太簡單了啊…一整個好不日本的樣子…就是那種省錢沒有什麼設計配色的樣子

在外面看了很久…門口有咖啡豆的介紹   所以還是鼓起勇氣走進來看一看…

看了看這是主要賣咖啡豆的小店家啊   不過為了要喝一杯咖啡還是走進來問問看好了

門口放了很多豆子   有產地介紹適合的烘焙方式   還有價格   其實這裡的豆子等級差很多啊   有的還真的是相當的高級…

這些豆子都是生的喔…不過顏色看起來差異很大耶

整個店裡面沒有設任何坐位…所以要買咖啡喝只能帶走…

不過店內空間簡單的櫃檯   打著溫暖的燈光   在這樣冷冷的天氣是一個很適合休息取暖的一個中繼站啊

各種豆子的調性…在門口有特別介紹   喜歡嘗試不同豆子的客人可以先看看在決定要買什麼豆子

櫃台…就來聊聊   主要是收銀在這裡…

店裡面也有咖啡地圖啊..三大洲不同的調性的味道…這在很多咖啡館裡面都有類似的地圖

這跟這一整間店的風格超不同的…牆上的彩繪   時尚金髮美女來著

烘豆機…而且是電子的喔…可以設定溫度跟時間

買了豆子之後店家會幫忙烘豆子…來的時候剛好老闆在烘豆子啊…整個空間飄滿了咖啡的香氣   超讓人滿足

來…老闆幫我們沖一杯咖啡吧…

只能外帶沒有任何坐位可以在室內享用啦    外面的微寒的天氣來上一杯咖啡最對味啦…

這天外帶的咖啡沒有可以選的   就一種…屬於中度烘焙的    味道中規中矩的   沒有太多的酸度   連部喝手沖的朋友都說好喝啊…

緑の豆 神楽坂焙煎所 東京都新宿區神樂坂6-57    03-3269-3712   営業時間星期一二三四五六日11:00~19:00

Singapore-地道熟食中心的海南雞飯名店 新加坡Maxwell熟食中心 天天海南雞飯

去了這麼多次新加坡了 真的很喜歡這裡眾多的小吃

新加坡這樣一個融合了各種種族的國家在飲食上本來就是百花齊放的…

而高度發展的各種產業讓這裡聚集了來自世界各地的人 更促使了更多的美食的引進

其實海南雞飯也不是第一次吃了…文華飯店 文東記這樣的名店都吃過了

不過熟食中心的海南雞飯王…天天…到現在…終於可以品嚐了…畢竟這間名氣大到常常大排長龍啊

新加坡各地區都有熟食中心 而且裡面總是充滿了各種的美食…又是相當平實的價格   所以來到新加坡 找一個熟食中心覓食絕對不會後悔…

很多遊客喜歡去老巴剎 但是當地人總覺得這是給遊客的…只是因為交通方便距離觀光景點進 也成了遊客首選

從老巴剎走過來的路上   這區域是中國城…本來就很有中國味啊…牆上有這樣的塗鴉很契合這個區域的特色…白天來應該也是很好拍的

天天位於Maxwell熟食中心 位於中國城附近 交通相當的方便有好幾各地鐵站可以到

因為有不少好吃的店家 也是很多遊客會來的熟食中心

這天本來要去老巴剎的…但當地朋友覺得老巴剎真的太平凡…然後就一路走到Maxwell 也不過10分鐘不到的腳程啊

麥士威熟食中心算是歷史悠久了 這裡在1929年落成 當時戰爭期間所以專門提供民眾便宜的餐飲

在1987年才改為熟食中心 我隨便屈指算一下 我大概去過新加坡接近10個熟食中心耶 哈啊

海南雞飯真的是新加坡的國民美食耶…天天隔壁就有另外兩家

我之前也去過了很厲害的文東記跟有名的文華飯店啊…

Singapore-新加坡最好的海南雞飯 文華飯店Chatterbox道地小吃高級吃

天天…就這一家啦…記得要早點來   不然賣完就沒有了…哈哈

門口不大   但是貼滿了各式各樣的獎項與推薦啊   更不用說電視雜誌也是這裡的常客

光吃飯也可以喔…真的真的…這裡飯有夠好吃的…我覺得比雞肉還要更讓我喜歡耶..

這種名店很多都還是老一輩的在經營啊…身手俐落經驗老到啊

一大盤雞肉…看起來油量油量的…而且醬汁淋得非常得多   然後放上一點香菜

整個肉質就是很軟啊…跟台灣吃到的白斬雞很不一樣…不管雞皮或是肌肉都很軟嫩…

不過喔…我覺得…比我想的差了點啊…軟嫩歸軟嫩…但總覺得這樣的雞肉不夠有特色…

海南雞飯…除了雞肉就屬這雞飯了啊…這雞飯是真的使用了雞油去煮的…所以真的如海報上說的   光吃飯也是相當的讚

使用的是東南亞常見的長米…不過我覺得煮飯的技巧一定很厲害因為吃起來沒有那種長米常見的生味…

整個飯那種些許的香氣…吃起來在嘴巴裡面不太黏粒粒分明   但是咬著咬著那種香氣那種米的口感   慢慢的甜度滲出…

Maxwell這裡真的很多好吃的耶…這春捲跟Rojak都挺有特色的…然後四季如夏的地方一定來杯冰的飲料啊….

天天海南雞飯Tian Tian Chicken Rice/麥士威熟食中心Maxwell Food Centre

地址:1 Kadayanallur St, 新加坡 069184 電話:+65 6225 5632 營業時間:08:00–02:00

Seoul-濟州大石板烤五花肉店 首爾樂天世界旁傳統烤肉五花肉彈韓牛嫩

來首爾的目的就是要吃美食啊…幾次在首爾隨便吃也都好吃真的是讓人印象深刻

這天來到了遙遠的首爾主義拍照片 能夠眺望樂天世界塔的景色真的很厲害

本來想說一路待到晚上可以繼續拍夜景的   不過不爭氣的杜子咕嚕咕嚕地叫了

Google一下看到了濟州大石板烤五花肉店   評價還不錯立馬走過去

這烤肉店距離Seoulism首爾主義大概五六分鐘的腳程…相當的近…吃完接著逛樂天世界挺剛好的

本來以為是漂漂亮亮的店家 但後來才發現這感覺很local其實讓我更期待了…

我忘了拍外觀 但是感覺很像是鐵皮屋 只是因為這裡冷啊…必須包的緊緊的像是房子的鐵皮屋

但餐廳裡面就是在地啦…一桌一桌的石板…這各就是今日烤盤啦 也是整個店名的重點 大石板

使用石板來進行烤肉 保證肉熱均勻然後不容易烤焦

中央廚房的概念   這裡負責一些料理

這裡有中國服務人員所以不用擔心無法溝通 然後他們很貼心看我們講中文還說要再送些東西

但是啊…這份量真的很大…都已經吃不完了   在這裡點餐 一人一份主餐 所以點了一份五花肉一份韓牛…

雖然只點了主餐 但是服務員就送了一堆東西上來…整個石板跟桌邊擺的滿滿的啊

兩個人主要點了五花肉跟韓牛…

不得不說…這也太好吃了啊…五花肉完全吃起來不油膩   石板的烤法讓肥肉部分化成油流掉了…然後剩下的越烤越Q彈

吃起來超級彈牙的   那種香…真的很迷人…有一種山豬肉的FU耶   哈哈

韓牛…不過油脂比較多   烤起來很香吃起來很軟嫩…帶著些許的入口即化

用紫蘇葉夾著肉   搭一些泡菜…滋味真的有夠多重的…

這裡好多名人來啊…看看入口處這一個小牆面放了很多名人的簽名…

喬妹…

其實這裡也有各種飲料啦…咖啡是星巴克的   哈哈   只是有點稀就是了

但其實啊…發現韓國人真的很愛燒酒耶   特別幾乎每一桌上面都有珍露   哈哈   我已經不喝酒了沒有在嘗試…但印象中明明就很難喝啊   哈哈

濟州大石板烤五花肉店(제주오겹살 왕돌구이집)

서울 송파구 오금로15길 9-12 TEL 02-423-0333

Ginza-茶銀座 時尚優雅來杯日本茶

真的太常來銀座了啊…雖然很多人說這裡就很老派…但是這裡就老派的很有氣質啊…雖然好像只有很貴的名牌精品

今天來的這一間店   8年前就來過了啊…這樣特色的店家在銀座開了這麼久啊   真的不容易

記得第一次來是在日本工作的朋友帶我去的    一開始我只覺得在銀座喝日本茶…好高級有品味讓人感受日本文化的享受啊

這是一家只有三層樓的店家   在銀座這種寸土寸金的地方只有三層樓很稀少

這外觀跟8年前來很像啊…其實印象真的很少了…但只覺得這裡很溫暖…哈哈   因為外面真的很冷啊…

而且幾次經過    發現這樣的店家真的沒有什麼遊客耶    可能遊客真的不太會來喝茶的…但是我是很推薦啦    因為這真的很有日本的簡單溫暖風格

在這店的對面   還有吃過兩次很厲害的舒芙蕾…Ginza-銀座ぶどうの木 來葡萄樹吃舒芙雷 軟嫩香入口即化

一進門整個裝潢相當典雅   淡紅色的裝飾配上鵝黃色的燈光   整個店呈獻出很溫暖的氣質

熱情的店員的招呼    讓人感覺第一印象就很棒   因為新年到了很多人來這裡買新茶…依稀記得去年的12月我也有經過里

燈光運用得非常好,間接照明讓整個空間十分溫暖

準備離開的時候剛好客人都走了的瞬間   可以拍到這超美的裝潢設計

這裡喝的是綠茶跟煎茶    二樓的服務人員很細心地在一旁準備著

上次很厲害的那種濃茶沒有出現    香氣十足但就是重點不在解渴….這次相對就比較容易理解提供的綠茶跟煎茶就很傳統了

店中很多的可愛小物    搭配非常有日本禪風   深灰色..呈現出銀色的金屬質感的牆壁…真百搭啊…

這洗手間都這麼有禪風    整體的設計呈現出日本人細心但是很溫文儒雅的文化

沿著很有日本風格的窄小樓梯地到二樓    真的還挺可愛的   整個空間沒有桌子

沒有桌子怎麼喝茶呢?就把茶杯放在椅子上或捧在手上囉    沿著牆壁有一排座位大家就兩兩坐著

看起來大家都很接受這樣的設計    不過這樣的設計    比較適合兩個人來   多了講話就不方便了

椅子上那墊子…不是讓你坐的喔那是用來放茶跟茶點用的…看到一個老太太一屁股坐下…還真的很搞笑

簡單…外面雖然沒有多厲害的景色   但是簡潔的店家裝潢讓人耳目一新

記得喔   來這裡不是來大口喝茶的…這裡的東西是要慢慢品味的…其實真的沒有那麼適合習慣喝英國茶的我啊

綠茶先來一杯    我口好渴   當那小小杯的茶真的是塞我的牙縫都不夠    但是使用了紅酒杯來裝綠茶感覺也挺適合的

喝茶搭配甜點….這兩個甜點都好好吃喔…很細緻…其實都是豆沙餡日本人很愛的這種入口即化  不太甜也不膩的

這一個造型相當的可愛   就搭配明年是鼠年的概念…

就是很精巧的作工啦…放在這樣有著點日本風格…手工打造的盤子上面就是高級…

這茶就是好喝啦…還有滿滿的泡泡就是現泡立刻端上桌的啦    香香的很甘甜…

再來一杯紅茶…本來以為是英式的口味   但喝起來挺有高山茶的香氣    整個杯組就是高級的FU沒話說

八年前來的時候   三樓二樓都待了…喝了很多…就覺得是很舒服的環境啊…

整個牆壁就這一個簡單的裝飾    超級的極簡風不過很有日本風

所有的茶都是手工的喔    而且就在你面前泡給你看    一人一杯好濃好濃但是好香

看窗外的天色暗了,整片玻璃窗還映著窗內的景色,還有窗外的店家

整體而言我不只是喝到了茶    還看到了日本人努力維持茶文化的心

就算店家很小可能容納的人不多    不過他們的用心讓大家可以很體會很精緻的日本茶   我還挺喜歡

うおがし銘茶 銀座店 茶・銀座03-3571-1211 (+81-3-3571-1211)  東京都中央區銀座5-5-6

星期日一休息   1樓 11:00〜18:00  2樓 12:00〜17:00

Seoul-Four Points by Sheraton, Guro簡單平實首爾九老福朋

這次在首爾的行程   晚去早回…所以在選擇飯店的時候   找了一個有機場巴士可以到達的飯店…

福朋…九老區…很有趣的…住在首爾的朋友說   九老真的在首爾去嗎??   哈哈

首爾九老的福朋喜來登   機場巴士6004   大概80分鐘可以到機場…班次很多一大早20分鐘就有一班車

不過那天因為從機場出發的時間比較晚了…竟然錯過了機場巴士…這裡瞬間變成了好遠要轉好幾班車的時間距離…所以要住這裡真的要慎選啊

飯店的外觀   有大片玻璃…除了自己的麵包坊之外    隔壁就是星巴克

天氣好的時候   玻璃上反射出藍天   很漂亮

大廳挑高算高的    正上方其實試透明玻璃所以採光挺好的    耶誕節快到了所以正中央擺設了耶誕樹…中規中矩的設計簡單

其實整間房間就這樣…沒有什麼特色…哈

在大廳旁邊的麵包坊    也有咖啡    座位的設計就依著階梯    其實挺漂亮的…

往二樓有個漂亮的選轉樓梯…這裡上去是BAR跟餐廳   給白金會員的早餐福利就在二樓的餐廳使用

這麵包坊咖啡館的設計   比大廳來的時尚許多   顏色跟設計都是

其實很早就寫mail來問有沒有升等機會了   而最後也的確被升等了啊    拿到角間的房間

不過啊…這飯店感覺比較舊一點   雖然是角間但是空間也沒有多大…不過也可以想像其他房間有多少了啦

這房間是兩面開窗   白天採光很好    就在角落的位置放了電視…不大…不過反正也不會真的看…因為都看不懂…

哈哈   白天都出門了   拍不到兩扇窗的那種好採光

很標準的福朋的床….床就是又大又好睡啦…床的兩側都有小床頭櫃…而且都有插頭跟USB可以充電

床基本上軟硬很是中…很厚實的感覺…不會太軟…挺適合我的

就每個人都有兩個枕頭   不夠還可以跟飯店要求啊

空間真的不大    另一邊則是書桌跟衣櫥…都小小木頭的…簡簡單單的設計

這房間沒有浴缸…很可惜啊…想說都已經被升等了沒想到房間裡面沒有浴缸啊    冷冷天能夠泡個熱水澡是很開心的事情呢

然後淋浴的空間也不大   有個花灑…不過水挺容易跑出來把外面的腳踏墊給弄濕…

這馬桶是免治喔   這倒是出乎我意料之外

有一個很小的廚房…真的很小    冰箱比一般的冰箱來的大    有微波爐…跟電磁爐

很適合買點東西回來處理…但是喔…沒有鍋子啊…所以能煮的東西也有限就是…

從二樓看大廳…真的超簡單的

這一個

這一個cafe bar看不出來有沒有在營業…也許是晚上吧…

健身房…簡簡單單的    一樣使用了大面的鏡子來增加空間感

吃飯了啊…福朋沒有行政酒廊的設置    早餐直接…二樓的餐廳使用

二樓的餐廳   也是整片玻璃   這一天的天氣好…拍起來真漂亮耶…

我覺得東西相當的簡單啊   沒有什麼厲害的餐點…印象一點都不深刻…

就這樣簡簡單單的吃了兩天…

Ginza-天丼らぁ麺ハゲ天 銀座店 不油不膩百年天丼店

喝完了茶銀座…得快速吃個東西   結束銀座快閃的這一回合…因為得去趕成田的飛機回台灣

所以一樣選擇了銀座小巷裡面的店家   沒怎麼考慮的就選了天丼   主要是分量不多而標榜昭和三年創立的店家也挺厲害的了

上次在東京吃的厲害的天丼   是位於淺草的三定  Asakusa-淺草寺雷門旁 感受老日本氛圍的百年老店 三定 天婦羅/天丼

在門口逗留了一下    看看菜單…三點多其實時間很尷尬…

雖然不是用餐時間   但是人還是挺多的

銀座店人手比較少…所以要使用賣票機   一進門先買票   然後找座位坐下來店員會來收你的票   等一下食物就會上來了

保留了一大片窗   讓客人可以看到廚房內的作業…感覺跟廚師親近了些…

這店名…我一直以為是笑…看了很多次都覺得是笑…但真的不是啦…ハゲ天這三個字擺在一起的結果…哈哈哈啊…我真的是醉了

很快就上來了…這一份是基本款…天丼…有一大顆半熟蛋…這一份是炸牡蠣天丼…沒有蛋

說實在的…能夠從昭和三年開到現在也快90年的老店   不會有什麼問題啦…

天丼的炸物   重點就是油炸又不能油膩    所以油要處理得很乾淨   然後上菜要快才能維持吃的時候那種酥脆感…

重點是日本的米…怎麼都好吃啊…所以當那些油跟醬汁跟飯混在一起   每一口都有香氣與飯的口感…

天丼らぁ麺ハゲ天銀座店    〒104-0061 中央区銀座5-6-7 銀座七宝ビル TEL       03-3289-8910

営業時間11:00~22:30(LO 22:00)

Singapore-星耀樟宜名店集結之Shake Shack 口味一樣獨道好吃

這次來新加坡的行程有點趕…但是趁著下飛機到開會的空檔   還是跑來最新的星耀樟宜Jewel Changi    看看厲害的雨漩渦

這裡餐廳超級多   不過我一個人所以就選了最簡單的漢堡啦…吃的是新加坡的第一家Shake Shack

喜歡嚐鮮的人多   所以這裡聽說曾經要排兩個小時啊    Jewel Changi已經開幕半年了人潮也漸漸的退去…現在應該是假日人比較多

我大概排了五分鐘吧…不過其實他們的點餐速度非常的快    就算有人龍我覺得還是可以嘗試的…

之前紐約東京香港都吃過了   其實品質真的很一致

HK-Shake Shack IFC 最潮也好吃的漢堡店 人氣滿分口味一流

New York-果真大蘋果之紐約真好玩 遍地開花最好吃的漢堡Shake Shack

Yorakucho-有樂町Shake Shack Burger人氣漢堡

絕對座無虛席的…因為生意很好   整個空間就相當的舒適…大大的屏幕也有廣告的功能

全世界的菜單好像都長得很像啊…Shack Burger…新幣9.2元…大概200出頭台幣…

Pandan Shake–Singapore Exclusive 新加坡限定   新幣7.8   大概也要180了…

上次在香港喝了香港限定的Shake   這次就是是看新加坡限定   平常我真的不太喝這種東西的…就是很肥不健康的感覺啊

Shake Shack是位於內圈的餐廳   其實大部分的內圈也都是給餐廳使用   這樣用餐的時候還可以看到大大的雨漩渦   整個就是很療癒啊

在雨漩渦的四周   其實種滿了各種的植物   新加坡對於這種像是室內溫室很有經驗   所以這裡面的樹真的是長的又大又好…

雖然位於人工的建物裡面   但是充滿了叢林

整個空間就是都滿滿的客人啊…Jewel Changi這裡超多名店的…來自世界各地的好多知名餐廳都來了啊

震動器…大概點完單之後要等10-15分鐘   震動之後請自己取….然後用完餐

來了來了…這樣感覺在森林裡面野餐

這漢堡真的好好吃耶…麵包很軟…牛肉真的煎得很香   加上了起司之後更是顯得濃郁…每一口的牛肉都感受到那種現煎的帶著點焦香的特殊口感

搭配的生菜與番茄   也扮演了畫龍點睛讓牛肉起的吃起來不過油膩   那種清爽真的剛剛好

整個品質控管的很好   跟在香港吃的很像…

我又浪費錢了…這新加坡限定的Shake有夠甜的…裡面是香草底…加上班蘭葉還有椰糖…然後也有椰絲增加口感

其實整個味道挺特別的   椰子味道很重    但就是真太甜了啦…我不喜歡太甜的味道

Shake Shack-Jewel Changi Airport

78 Airport Blvd, #02 – 256, 新加坡 819666 開放時間:星期日一二三四五六10:00–22:00

Seoul-首爾공릉 닭한마리孔陵一隻雞(東大門店) 冷冷的天熱熱的鍋 好好吃的雞料理

這次來首爾真的是快閃 兌換的機票不用錢…度個周末剛剛好的

十一月底的首爾已經接近零度了…不過當地人還說今年是暖冬…齁齁…但對我來說真的是有點冷

這麼冷的天氣當然是要吃些暖呼呼的食物啊…想到了之前吃過的一隻雞 這是韓國旅遊必吃的美食之一

本來我是想去吃陳玉華一隻雞的…因為真的很有名很多人推薦過

不過在首爾上班的朋友竟然說…陳玉華他吃過一次就不想吃了…還是吃隔壁的孔陵一隻雞比較實在

但是啊…這陳玉華生意真的有夠好的啦…門口一直有排隊的人潮…沒有斷過耶

就在朋友的建議之下 經過了大排長龍的陳玉華 走到隔壁的孔陵一隻雞

之前我吃的是梨大分店 這次則是來到了東大門分店

好吃…比隔壁好吃…這大大的的貼在門口…然後裡面也有很多張寫這樣類似的內容…比陳玉華好吃

當然吃的東西見仁見智啦…反正到最後我還是沒有吃到陳玉華…哈哈    所以無法得到誰比較好吃的結論

整個空間不大…生意很好但是沒有隔壁陳玉華的那種排隊人潮…不想等陳玉華的就來這裡喔…隔壁間而已

這家店很有趣耶 沒有看到中國員工耶…來服務的都是韓國的大叔跟大媽…還好我們有自備翻譯 哈哈

整隻雞其實已經煮熟了才上桌的 三個人點了一隻半

鍋子裡面是完整的雞啊 不過沒多久大媽就帶著剪刀來剪雞肉了

真的是手腳俐落不 一隻大剪刀三兩下一隻完整的雞就剪成一塊一塊方便大家食用

裡面的年糕軟Q有彈性 馬鈴薯煮的熟透入口即化 多了湯汁的香氣超好吃

還然也不能忘了多喝幾碗湯 那簡單的香氣讓人可以反覆品嚐不覺得膩

不需要加入什麼調味了 因為這就是原汁原味的雞湯啊

整個雞肉真的很讚 真的滾了這麼久雞肉沒有老

用煮的保留了雞肉的多汁口感 但是肉質卻依舊嫩中帶著紮實

整鍋湯已經煮到滿滿雞肉的精華了     所以最後就以湯底來煮個粥吧

吃完雞肉之後可以點麵來煮…這個麵有夠好吃的…大概可以排上吃過最好吃的麵食之一了啊

整個麵條雖然煮了很久但是還是很有Q度…而且吸了滿滿的雞汁香氣濃郁啊…

另外也可以點飯    在雞湯裡麵煮    大概就是日本火鍋吃完屬雜炊粥的概念了

點了之後有飯海苔跟蛋   大媽會來幫忙把湯裡面的雜質撈起來然後幫忙處理粥    這粥照起來還真的不起眼   不過吃就是

整鍋湯吸了滿滿雞肉精華啊 用這雞湯來煮的粥當然有濃郁的雞香氣

簡單的調味打個蛋 有濃郁的芝麻香氣 真的是美味的結尾啊

孔陵一隻雞 20 Jong-ro 40ga-gil, Jongno 5(o).6(yuk)ga-dong, Jongno-gu, Seoul, 南韓

開放時間:星期一二三四五六日10:00–23:00   +82 2-2269-9969

Hiroo-広尾のカレー香濃咖哩超夠味

每次來到東京就會想要吃個特色的美食…這次想到的是咖哩…

前一陣子看了youtube上有介紹   東京走著瞧  住在東京的這組youtuber整理了很多好吃的餐廳   當然咖哩也有   所以就按圖索驥來吃

https://www.youtube.com/watch?v=E9ROGOzIQfk&t=333s

其實每次來的行程都很隨興   這次是在代官山這裡逛   在喝了兩杯咖啡之後   晚餐就近決定去兩站外的廣尾…吃這youtuber介紹的一家咖哩

Daikanyama-Blue Bottle給時尚代官山簡約的一杯咖啡 藍瓶真好喝

廣尾這裡一點都不熟…就一條大馬路熱鬧   這咖哩餐廳在巷子內超小間的    不仔細看還真的會錯過

看著裡面有人在吃飯   心想就是這一間了…但是怎麼沒有門呢…哈哈哈哈    這店真的小到一定程度了啦   這就是門然後在門的旁邊就有一張桌子

坐在前面幾桌的客人   隨時都因為有新的客人要進去而需要移動椅子…哈哈  超小的…

整個環境超級居家的   店內就老闆一個人…所以點餐需要等一些些時間   整個櫃台裡面也是空間利用到極致了

咖哩是一大鍋的   應該是有自己的配方的

坐在吧檯的座位上   整個餐廳就這樣…跟吧檯…

但是引人注意的是   這餐廳的牆壁   四周牆壁天花板上都滿滿的簽名啊…都是來這裡的客人簽的…大部分是日本人也有少數的外國人

真的超多的…

既然這樣…那…我也來補一好了

看了youtuber的介紹   也請老闆推薦了店內最多人點的選項   就上了這兩盤  哈哈   結果都是豬肉…

基本上咖哩是一樣的…就主菜不同…除了豬之外牛跟雞   搭配的飯份量很夠   一定可以吃飽   然後搭配著高麗菜絲   日本定時都這樣

這一份咖哩顏色就比較深   味道香料味道都挺重的   濃郁的讓人每一口都感覺那香料的跳躍

日本米搭配咖哩…真的無話可說的搭…每一粒米的Q度依然   但多了咖哩的香濃   超好吃

這份的五花肉超多的   因為朋友很餓還加大…哈哈

不過這份的肉我覺得吃起來有點膩…因為肥肉的部位還挺多的   吃起來感覺有點膩   不是因為份量多的關係   是每一片肉的肥瘦比例

整體來說   這咖哩本身是很好吃   就是那種自家慢慢熬有獨特配方的口味   有機會來廣尾我還是推薦

 

広尾のカレー   東京都渋谷区広尾5-17-8 アプリシエ広尾1F

平日午餐 11:30~14:00 平日晚餐 17:00~22:00 星期日曜営業 星期一二休息

Daikanyama-代官山Tera Cafe幡旗彩虹風 和尚坐鎮另類風格咖啡館

來東京快閃第一站代官山…這次來的室Tera Cafe 聽朋友說是電視有介紹過啊 有和尚會來這裡…

我一直以為這咖啡館在寺廟裏面呢…想說也太特別…

殊不知原來不是啦…我自己的想像力太豐富了…這就是一家一般的咖啡館

只是店內的裝潢多了一點宗教的感覺 不時還有和尚來幫你算命看相的…

從外面看這一家店…其實真的沒有太特別啊…除了門口那些會讓人以為是彩虹的幡旗

仔細看裡面…牆面上還真的有佛像的圖畫…然後更多的是還真的有佛像擺放在店內啊

有這個佛像之後 整個空間瞬間就變的神聖了…讓本來想五四三的人都立馬端正了思想啊

在店內的一個角落 真的有和尚 據說是可以跟他預約然後可以幫你算命的…

旁邊則有年輕人在抄經 不懷疑他們真的是在抄經文…果真是一個很特色的特色啊

微涼的九月底   真的是一個很舒服的天氣   不熱也不冷坐在戶外的椅子上   點杯咖啡看著外頭行人來往

紅豆咖啡…這也太特別了點…先喝原味然後把紅豆泥…很軟嫩香甜的紅豆泥給放進去咖啡裡面

其實…還挺搭的耶…雖然整個味道喝起來已經沒有太多咖啡的感覺   多了點甜度增加了豆沙的口感

來一份咖哩飯吧…朋友說他實在太餓了…所以明明就快要吃晚餐了…還是點了一份咖哩飯

相當的簡單的一份很日式的風格   咖哩加上了一些起司   奶香十足吃起來不太油膩增添了咖哩之外的不同香氣

吃起來口感很滑順   帶著點鮮甜   就是很日本味道耶…配菜也很不賴   整體讓我們吃的很滿足

Terakafe (寺カフェ 代官山)   東京都渋谷区恵比寿西 1-33-15 EN代官山ビル 1F 03-6455-3276 (+81-3-6455-3276)

營業時間 11:00~22:00(L.O.21:00)

Daikanyama-Blue Bottle給時尚代官山簡約的一杯咖啡 藍瓶真好喝

明明就已經喝了一杯咖啡 但知道Blue Bottle Coffee就在旁邊就硬是要再來一杯…

代官山的Blue Bottle Coffee位於代官山最熱鬧的十字路口旁啊…就是那一朵花的十字路口

這也是我在東京喝到的第七家Blue Bottle了啊…還好藍瓶不像星巴克那樣的普及…不然還真的追得有累…

這就前面六家的文章   其實啊…快沒梗了…哈哈哈哈

Nakameguro-Blue Bottle Coffee中目黑 滿滿文青氣氛

Kanda-Blue Bottle 神田萬世橋店 喝咖啡感受電車轟隆轟隆的臨場感

Ikebukuro-Blue Bottle鬧中取靜 南池袋公園旁日式建築中的美式咖啡香

Kiyosumi Shirakawa-Blue Bottle清澄白河一號店 太平洋彼岸來的咖啡旋風 咖啡界蘋果 藍瓶就是經典

Shinagawa-品川車站巧遇藍瓶子Blue Bottle怎麼樣也要來一杯

Aoyama-Blue Bottle Coffee青山 來自太平洋彼岸的咖啡旋風 全店手沖好享受

在門口放了菜單…這小姐這樣看著菜單   還真的可愛極了

維持了Blue Bottle簡約的風格 代官山店也是一樣的…簡單

不過啊…有點點的變化 裡面使用了貨櫃的概念 在房子的裝潢之下放了一個像是貨櫃屋的東西承載作業區

代官山人雖然多 但是這家店只擺了兩三張桌子 在這裡想坐下來喝一杯也真的不容易

所以大部分的客人都是買了帶出去喝啊 門口的桌子也好 旁邊建物的樓梯上也好..

在Blue Bottle旁邊還有其他的店 感覺這裡的店都很有質感耶…然後Blue Bottle忽然就變得很一般了 哈哈

不過簡單的空間   雖然看似貨櫃屋…但是有設計就是有設計…還是帶著點時尚感…更不用說有時尚的美女進來喝咖啡了

義式咖啡機…很漂亮…不管什麼牌子…那個…造型很重要…哈

這杯是我的…當然啦除了使用上面的漂亮的義式咖啡機   也有手沖…只是選擇不多就是

不過無論如何…還是點了一杯熱的Single Origin…因為要點這個也只有熱的啊…各家的品質都很一致啊

我對那個一路熱熱喝到涼   然後風味陸續的變化   那種有點微微酸度的果香  好喝好喝

Blue Bottle Coffee 代官山 〒150-0034 東京都渋谷区代官山20-23

星期一二三四五11:00 – 20:00星期六日10:00 – 20:00

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