Kyoto-京都清水順正おかべ家 有趣的豆皮鍋
很多人都說京都有趣的不只是知名景點 還有那小巷子裡的許多驚喜
雖然今天發現的這一家餐廳還蠻大的不算是不知名但有驚喜的小店
不過著實地在我走進了清水坂的巷子裡面隨處逛的時候 這樣的店帶給我很多驚喜
其實已經下午三點了 這餐廳人也少了許多
不過從這開放式的廚房看來 這裡生意應該很好啊
用開放的廚房帶給來吃飯的客人多一點看的到的樂趣
空間很大啊 三點了客人不多不過服務人員還是很熱心
先來一壺茶吧 很好這裡沒有上一杯冰水給我
我點的是一份豆皮鍋 京都的豆皮真的很有名啊
不過在豆皮鍋之前 端上來一小盤一小盤的東西還真多啊
但是基本上都是小巧分量不大 但是各有特色的東西
這吃起來有點像是麻糬 QQ的
這就是豆腐啦 不戶旁邊還放了個芥末是怎樣? 把豆腐當生魚片來吃嗎?
這是用來加上醬油裡面的
這就真的是麻糬了 而且是烤的
日本很喜歡這樣的吃法 一點味增加在烤過的麻糬上面 QQ彈彈的味道很不賴
再來幾片天婦羅吧
還有白飯 這樣一份好像太普通喔 不過最重要的在後面啊
端上來的是鍋子上放了豆漿…我不是點豆皮嗎????
鍋子一邊熱煮著 豆漿也慢慢的在表面凝結成豆皮
這跟我們在豆漿店吃豆漿 有時候放了一下會凝結成豆皮是一樣的阿
超級嫩超好吃的啦 濃濃的豆香好軟嫩的口感
有夠好吃的 所有的豆漿都成了豆花進了腸胃道囉
清水順正おかべ家
電話:70755417111
地址:京都府京都市東山区清水2丁目239
營業時間:10:30–17:00
官方網站://www.to-fu.co.jp/