星期天下午喝咖啡已經成了生活一部分 這天來到位於福興東路的Owner Coffee
福興東路算是比較舊的街道了 不過自從高鐵區開始開發跟高鐵區的路也通了
現在這裡的店家慢慢變多了 Owner Coffee開沒有多久
好像不只是一家咖啡廳 到了晚點還是個小酒館的概念
咖啡豆是自己烘的 所以在門口就有一個烘豆區
這空間做開放式可來喝咖啡的客人一個參觀的機會 畢竟大部分人只知道喝啊
這天是連假下午一點多來竟然沒人啊 不過沒多久客人就陸陸續續上門了
整個空間的裝潢風格比較精緻 非常少的工業風但黑色主色帶點奢華感
Coffee Owner大大的木質招牌掛在牆上啊
不過這飲料單到倒是挺有復古風格的 故意的喔??
這裡也有賣簡單的三明治 菜單裡面沒有因為寫在牆壁上
有三明治薄餅跟甜點 選項不多但是這樣夠了啊
這是準備接下來要推出冰滴的意思嗎?
從裝潢上來看這真的是有比較大投資的一家店 不是連鎖店通常不會太多裝潢
Coffer Owner算是在裝潢設計上比較用心的
整個裝潢上最有特色的莫過是牆壁上的這一些畫了
這四個人都是現在店內的工作人員 對咖啡有熱情所以大家一起開了一家店
這一個是店長JIN
他的畫跟其他的人分開的 沖咖啡的畫面在這裡很常看到阿
不管畫的神韻如何 大家都是對咖啡有熱情有想法 當成事業來經營
後面的這一區 透明的屋頂可以引進陽光
我是沒有近來這一區看好像有不少的沙發 天氣晴朗陽光不直射時候很適合
空間不大 不過盡量的利用 除了放沙發之外還有一般高度的桌椅
其實靠著牆壁的位置 還做了座位 只是坐起來沒那麼舒服
來一杯手沖吧 既然老闆手沖咖啡的畫都生動的在牆上了
當然要來一杯手沖咖啡啊
最近比較常嘗試手沖咖啡 因為喝多了星巴克那種比較苦濃的味道
單品咖啡的選擇多 要香氣要口感絕對比混合的豆子來的更有特色
咖啡豆磨好了之後 首先當然要聞香一下啊
選擇極淺烘焙的豆子 因為烘焙的越久咖啡因會比較重
這樣的處理方式通常果香比較濃
店長親力親為啊 其實這是一個直接跟客人接觸的好機會
怎麼跟客人互動讓客人了解自己的想法或是多了解咖啡
多幾次客人就會變常客了啊
完成了…
以前我對於比較酸的咖啡沒那麼喜歡
不過這幾次試了單品 發現咖啡的酸也不是真的那麼酸但是果香真的很濃厚
咖啡的顏色 淺烘焙跟中烘焙重烘焙比起來 咖啡的顏色就必較淡
一杯咖啡香啊!!
BLT三明治 其實不知道是什麼意思? 不過是老闆推薦的
這一份端上來 分量還不小喔 而且真的是料好實在的樣子啊
真的光拍就覺得很好吃啊 三明治橫切面所有的食材一清二楚呈現
這真的是最近這一段時間我吃的咖啡館輕食 份量最實在的一份了啊
其實食材也挺簡單的 生菜起司番茄蛋火腿洋蔥 真的好多的東西啊
吐司烤得相當的焦香 吃起來非常的酥脆
夾的食材一大口咬下所的味道融合得相當好 可能因為都是基本款所以味道還挺搭的
簡單的醬料沒有蓋過這些食材的原味 反而整體味道更提升
很好吃的一份三明治 推薦
一份好吃的三明治 一杯好喝的咖啡 這一份遲來的午餐真的讓人很滿意
環境簡潔音樂流行餐點挺優 哇…這店家會成功喔
哈哈哈哈 好怪的書吧!!!
是的 作者是超級海賊王迷啊 他把自己對於生活與海賊王的人物故事結合已經出了兩本書囉
只能說 凡事只要有心專心地做好 總是會被看到的
Coffee Owner
我覺得是很用心的一家咖啡廳 名片也很漂亮很別緻
開業兩個多月 加油!!! 竹北的咖啡環境越來越好 大家也要給好的咖啡廳多一點掌聲嚕
Coffee Owner 新竹縣竹北市福興東路二段109號 036576520
