新竹-發記魯肉飯 簡單平實的味道

porkrice1 新竹-發記魯肉飯 簡單平實的味道

在巨城運動完後 想找個地方吃個東西

開著車來到熟悉的民生路啊 看到了大大的魯肉飯招牌

其實平常我都是吃豆漿油條的 但這天決定來吃吃看這一家魯肉飯的味道

除了燉品外還有甜品    很有趣的組合

其實連著三家都是餐廳 這家是傳統小吃魯肉飯而隔壁看起來很西式風格的pub

看這發記魯肉飯的招牌 還可以外送喔 只能說現在的生意真不好做啊

這滷肉飯端上來的時候 看起來魯肉不多但是其實分量跟好 不然可能會太鹹

整個滷肉飯有瘦有肥    還搭配了一些滷的瓜瓜    也放了幾片小黃瓜調色也增加風味

這裡的魯肉飯我覺得米還不錯 吃起來有Q

但是魯肉的部分我個人覺得瘦肉部分比例多了一點    瘦肉吃起來有一絲一絲的

口感感覺比較乾了一點    雖然有看到肥肉但是並沒有滑嫩入口即化的口感

金針排骨湯

這裡的金針湯料還真多 整晚滿滿的金針啊

金針不只好看也很好吃    淡淡的金針香氣

而金針吃的就是我們常看到的金針花的部分    雖然煮熟了但是保有脆脆的口感

這排骨已經燉爛了    輕輕一咬就骨肉分離了

而肉也沒有因為用燉的就太老 因為在湯裡面所以多汁不柴 算是挺好喝的

發記魯肉飯    新竹市民生路261號之一

新竹-川上精緻鍋物 輕鬆沒負擔的平價火鍋

恐怖的杜鵑颱風走了啊 不過放颱風天的這一天反而無風無雨    只能說大家都賺到了一天假

中午跟著朋友帶著小孩來吃東西     吃什麼? 涮涮鍋…

其實我是很少吃鍋類的 因為台灣的鍋大部分都是麻辣的 我實在是沒辦法

這一家川上    網路上很多人介紹啊

我看新竹地區比較常看到的部落格格主都有來過了    我真的是後知後覺來著

這餐廳位於北大路中正路口    算是在北大教堂的旁邊

不過這餐廳可不是位於大馬路上 反而是在新娘物語旁邊的小巷子裡面

如果不是朋友帶我來 我想我應該不會知道這裡還有餐廳吧

這天是星期二本來是餐廳的公休日 不過可能中秋放太久了颱風假

聽說這裡本來是吃到飽的火鍋店 不過現在改成平價鍋物了

也是啦現在的經濟狀況 平價的店家比較容易吸引客人   

看看這價位120-150元 這價格真的挺平價的大家都可以吃的起

整份的東西分量我覺得還不少 是可以吃的飽的份量

不過如果想多吃點東西 或是沒點這麼多鍋    也可以單點些食材加進去

這裡的鍋底選擇還蠻多的

基本款的日式涮涮鍋    一整個清

川味麻辣鍋….裡面還有一些的豆腐跟鴨血

看著湯表面的那一點一點紅…我真的是一個對辣很沒輒的人       

日式咖哩   

其實店家也很厲害 湯頭的選擇還不少    滿足各種饕家的喜好

湯頭之外 服務人員很快就把配料端上來了

也是一盤滿滿的   每一樣東西都不多但種類還不少

大部分都是蔬菜   適合各種不同的湯頭    而且煮青菜可以讓湯頭的味道不變質甚至更好

除了一盤青菜配料之外 還可以選幾片肉片    牛肉羊肉豬肉可以選擇

基本上很多人喜歡吃肉 但是其實肉一下鍋    整個湯頭就濁了

對於吃鍋物喜歡喝湯的人 可能要最後再來放

全部放下吧 因為這一鍋是鴛鴦鍋的鍋子空間太小了

我很少吃鍋類    這天好餓啊 超期待的

基本上其實吃鍋類 算是健康的    當然麻辣鍋不算

我點的咖哩鍋或者涮涮鍋 整個湯頭都算是請簡單的沒有太多的調味

這時候吃到的是食材的原味   

川上這裡 那一整盤青菜盤只有幾顆的火鍋料   

青菜慢慢的煮 很多蔬菜的鮮甜會煮到湯裡面    吃料之外真的要喝碗湯

當然肉也不要吃太多    而這裡的食材搭配算是挺均勻的

除了青菜跟肉之外 當然還有白飯跟王子麵可以選擇

也不知道誰發現的 王子麵跟鍋物真的很搭    不管哪一種湯頭簡單煮一下就好吃

這樣一份 一百出頭    只能說真的平價但是又很實惠

吃完了鍋類 來點冰品吧!!!

飲料是基本的    這裡還有冰棒跟冰淇淋    對小孩來說很快地吃完飯然後吃一碗冰….大滿足啊

川上精緻鍋物    新竹市北區中正路157巷13號    03-524-8935

新竹-段純貞牛肉麵 牛肉軟硬適中多汁帶Q彈

終於終於終於    我吃到段純貞牛肉麵了

段純貞牛肉麵店可以說是新竹最有名的牛肉麵餐廳了   

每每經過建功一路這一家分店    隨時都有常常得排隊人龍永遠都座無虛席

即使最近已經在竹北文興路開了分店 但依舊是絡繹不絕的人潮啊

這天朋友說要吃    不喜歡排隊的我只想要排多久啊?   

30號…我們只需要等30號….這….

總之    一邊等一邊聊天我第一次吃到了這讓大家讚不絕口的牛肉麵

大概等了40分鐘左右 大家都一樣不過看起來大家都很心甘情願啊

聽有經驗的人說    要快一點可以外帶

如果真的要在店裡面吃感受空氣中的香氣    也許可以選擇在武陵路的分店新竹市武陵路62號

大家就這樣相當的平靜相當的期待的在等待著    手機真是大家殺時間的好朋友 

隨意地拿了兩種小菜    這小黃瓜還OK   有脆度但是味道很普通

這滷花生就還不賴    味道有滷進去但也還保持了花生的基本脆度

酸梅汁    簡單的味道但是很好喝    搭配著牛肉麵還挺適合的阿 

這段純貞牛肉麵是來自四川重慶的牛肉麵

其實牛肉麵一端上 整個濃濃的香氣就衝了上來啊  

難怪這麼多人想要在現場吃了 因為整個空氣中滿滿的香氣啊

點的是原味紅燒牛肉麵    跟我平常常吃的清燉不太一樣

當然紅燒牛肉麵是大家比較常吃也比較喜歡的口味啊

這湯頭上飄著淡淡的油一點點的紅    基本的紅燒大概都長這樣啊

這湯頭的香氣 我覺得不是基本的紅燒應該帶了一點點麻辣

可能因為是四川重慶來得    所以這元味紅燒就帶了點四川的麻辣特色

湯頭喝起來也有點花椒的麻度 淡淡的

不過其實對我這個對辣對麻沒辦法的人來說 算是有點重口味了   

搭配的麵條是細麵    煮得剛剛好帶點彈牙的剛好

牛肉麵除了湯之外    肉的好壞決定一切啊

看那肉是有筋有肉的而且好幾塊啊    這筋肉兼具的牛肉真的是一兼二顧啊

這肉滷得很透還沒有到一入口就分開的程度 但是相當剛好因為保有彈牙的口感

肉中還帶著點牛筋    一口吃下不會只有肉還帶著筋    讓整個口感變得多元

肉有彈性筋有Q度 又帶著滿滿的肉汁    這牛肉麵的料真的很好吃啊

哈哈 一整個失焦的麵….

就在我一邊吃著好吃Q彈的麵條 一邊啃著軟爛但是挺多汁的牛肉

一口湯的辣勁讓我整個嗆到    然後就咳咳咳咳….一整個嗆到

這一嗆到讓我整個人狼狽到不行    因為實在咳到全餐廳都在看我了    應該咳了二十個有吧!!!

在段純貞的旁邊有賣冰淇淋的    

因為實在咳得太厲害了 來一份冰淇淋輕鬆一下

這冰淇淋我覺得挺普通的 味道不很濃郁而且化的超級快….

段純貞牛肉麵    300新竹市東區建功一路135號

竹北-元手壽司 喔喔!CP值不佳

忽然很想吃日本料理耶….可能是上個月本來的日本行因故取消錯過太多東西

下班後直接開車到元手壽司    這一家店我好久前吃過一次

我是突然想吃自己來 還真的不知道要怎麼點東西

不過既然是日本料理    東西都少少的很容易點東西的

元手壽司在竹北就開了兩家店 一家在光明一路

這天來的則是位於莊敬南路的分店    這裡我走路也很近

整個店裡面生意還不錯    整個空間就這一個長長的吧檯最引人注意

廚師有好幾個忙碌著 不過整個空間的裝潢一點點的日式    但是是比較現在的風格

吧檯的前面放了冰櫃 想吃什麼這裡也可以看一下

一個人來或是兩個人    坐在這吧檯位置其實很適合

不只方便聊天也可以比較多點跟廚師的接觸   

但是跟小一點的日本餐廳比起來 這裡還是太大是客人跟廚師間沒有互動機會少了點樂趣

壽司吃法123 哈哈

大家都很熟悉的壽司是這裡的主打    不過店家寫了一些食用說明

也是大家熟悉不表示知道怎麼吃啊

每次去日本吃生魚片時候    老實覺得我們的吃法跟日本人不一樣

有來自於築地的食材…這也太厲害了吧

只是空運來台的新鮮食材 我想很貴吧!!!    我還是去築地吃好了

不過說到築地    這東京人的廚房也快要搬家了    想去的人要把握機會

這菜單很大一張啊    而且每樣都有照片這真的太方便

這樣的菜單應該很容易吸引大家    每一樣東西都拍得好美好好吃的樣子

首先來一個海鮮茶碗蒸吧

在茶碗蒸的表現只有看到蟹肉    不過藏在蛋裡面的還有干貝跟魚肉    

這味道有點淡 可以吃到這些食材的原味

但是其實淡淡淡…真的有點淡耶

牛肉溫沙拉

簡單的處理方式 牛肉是煮熟的    在放洋蔥上面吃涼的

洋蔥簡單的川燙但是還是有脆度    牛肉燙熟

這樣的搭配我覺得挺普通的 洋蔥沒有爛所以沒有甜度

感覺這牛肉的並沒有因為洋蔥而帶出肉的鮮甜    這一道也普通

蛤蜊蒜頭湯

最近天氣轉涼了 感冒又剛剛好    蛤蜊蒜頭湯最適合這樣的季節了啊

這也是相當清的做法    湯裡面有淡淡的蒜頭味道不重

蛤蜊也很清 喝起來真的讓身體軟起來

蒜頭是可以吃的而且對身體很好 這湯裡面的蒜頭已經煮到幾乎爛了

雖然形狀完整但是輕輕一咬就爛了啊    這一道還不賴

鯖魚烤下巴

因為魚用鰓呼吸    嘴巴會不斷的開合開合     所以下巴算是運動量相當大的位置自然好吃

幾點檸檬沾點胡椒鹽     這魚肉烤得剛剛好還看到淡淡的油亮在魚肉表面

整個下巴肉質相當的紮實 挺好吃的

只是這一小片要160…

海膽手卷    這手捲因為海膽而變得不一樣

不過這海膽吃起來沒有想像中的甜度啊 不知道是不是品種的關係

好吃但是沒讓我驚艷 但是不便宜

吃了這麼多 好像都屬於普通

就算好吃的價格也相對比較高    感覺有點小失望啊

我還點了好幾種不同的壽司 因為壽司吃了會有飽足感

這搭配壽司上來的配料 總算讓我有點覺得道地

醃薑片    甜甜的還挺脆的    單獨吃很爽口一片接著一片

另外那芥末是現磨的啊….總算是可以搭配這裡高價位的日本料理了

這芥末吃起來不嗆    淡淡的淡可以把食材原味帶出來

這的的壽司有很多選擇啊    握壽司花壽司軍艦壽司真的很多種

當然很多的壽司是我在日本沒吃過的 算是創意口味嗎?

有沒有看到櫻花蝦蝦卵     其實這軍艦壽司的特色就是有海苔包著一起

雖然壽司一個不小 但是記得一口吞下啊

不要在乎吃相簿好看    因為第二口再吃的口感一定不一樣啊

而且記得要馬上吃喔 跟手捲一樣     因為海苔會因為飯或其他食材的水氣受潮

那口感可是一整個大不同啊

整個壽司因為有米飯 即使每一個的size不大但是還是很飽啊

整個壽司的口感還不賴 但是創意吃法味道並沒有太特別

一整餐吃下來 小失望 這裡的價位不低但是整體品質我覺得還有很大的進步空間

好飽….果真我的食量真的一點都不大

單人消費滿350就有甜點    這是黑糖豆腐

跟我們平常吃的豆腐不太一樣 有點像是芙蓉豆腐也有一點點像是布丁

不軟爛口感還不賴 加點黑糖淡淡的甜很好吃

沒想到…不用錢的最好吃啦

元手壽司 竹北莊敬南店    302新竹縣竹北市成功八路223號    03 668 2785

新竹-東門城旁 但很不新竹的東門文昌雞飯 有趣的雞滷飯

又來看病….這次的感冒也看太多次了

今天第二次來到位於東門城邊的深潭    這裡的醫生挺細心聽說藥下的很重

趁著掛了號等待的時間來去覓食吧     說實在的我還真的很少在東門城這裡出沒

轉個彎看到了這一家店    東門文昌雞飯

說實在我還真的不知道有這樣的一家店     回家查了網路介紹的人也很少是新開的嗎?

東門文昌雞飯     生意還不錯喔

門口就掛著賣的菜單    我趕時間簡單吃吃

這裡賣文昌雞    所以牆上清楚地介紹文昌雞的由來

文昌雞主要來自海南的文昌線啊    因為皇帝品嘗了來自文昌縣的雞肉覺得相當好吃

給了一流的評價 從此文昌雞成為很有名雞的品種

印象中有名的海南雞飯 主要也是以文昌雞為材料啊

這雞肉的特色是皮薄油脂少肉質鮮美….適合做白斬雞    但是我一點都不愛白斬雞啊….

生意還不錯 座無虛席而且外帶的人也不少

店內的人相當有禮貌    我等了七八分鐘他們送東西上來就說了抱歉

我一直再掙扎到底要吃什麼 文昌雞飯呢?還是雞滷飯

文昌雞飯 我想應該就是跟海南雞飯一樣的吧     那雞滷飯到底是什麼?

就這樣…我好奇所以點了雞滷飯     只是當這一碗飯端上來時候    我真的笑了

原來雞滷飯 是雞肉飯跟滷肉飯的綜合版啊

雞滷飯   

先來看看滷肉的部分 這個滷肉用了很多皮部分肉相對比較少

所以滷透後整個就是超級軟Q    入口即化的綿密口感

以滷肉飯來說這樣的滷肉飯算是很不賴的

再滷肉之外 整碗飯裡面還搭了一些文昌雞肉

雞肉已經剝好了分量不多    不過看起來就是白斬雞啊

雞肉看起來肉質的確很不賴   軟中帶點紮實    混在滷肉裡面讓整份餐點的口感變多元了

不過有個小缺點啊 我覺得飯煮得太爛了點有點黏

搭配著蘿蔔湯吧    我喜歡簡單的蘿蔔

滷的軟硬適中的蘿蔔   加點香菜    清清的湯相當的不賴

其實這家叫做文昌雞飯 下次非得來試試文昌雞肉不行啊

東門文昌雞飯  300 新竹市東門街114號

竹北-原豆空間12號咖啡 隱身住宅區也有好咖啡

去膩了星巴克 換個口味吧

其實最近去的星巴克都還蠻有趣的只是都不在竹北    有特色的星巴克我也喜歡

最近幾次都到了在賣單品咖啡的咖啡館 都呈現出與連鎖咖啡館不同的特色

網路上找到了這一家    原豆空間12號咖啡館

這咖啡館其實就離喜來登很近啊 就在麥當勞的後方而已

說實在的我還真的沒想過這裏有人賣咖啡啊(哈哈 沒想到的時候真的很多喔!!)

這大樓的外觀好特別啊 大橘色耶 自己的住家才會這樣

早鳥咖啡? 老闆說本來在台北開店的 這幾年才來竹北

整個空間的裝潢整體來說是簡單的 最經典的就是座位區

有沒有很簡單    哈哈哈哈超簡單

一進門這一區一個咖啡桌區啊

整個店內只賣黑咖啡 正確地說應該是只賣單品咖啡

喜歡跟咖啡師聊天的人 就坐這裡囉 一邊享受咖啡一邊享受咖啡手沖秀

這裡沖咖啡用的是手沖壺    其實也是大部分的單品咖啡的沖泡方式

老闆說二十年前他第一次看到手沖壺的時候

只覺得好笑 為什麼要把水壺的壺嘴設計得這麼小 水要倒好久….

來這裡喝咖啡 很簡單

在這裡每一個鐵罐裡面裝了不同的咖啡豆 有簡單的介紹

打開每一個罐子 聞聞咖啡豆香    找喜歡的味道然後把罐子放在桌上

老闆就知道要幫你做這一份咖啡囉

先是選了坐在老闆的對面啊 老闆沖咖啡當然要跟他聊聊咖啡經

老闆挺有個性的    不過還挺好聊的

只是好像並沒有那麼在意生意多好    跟客人交交朋友自然就有熟客了

簡單的一壺熱水輕鬆的磨一些咖啡豆    優雅的沖著咖啡

喜歡喝咖啡的人都喜歡自己沖     當然現在咖啡機太風行了已經很多人不動手了

但是我相信喝咖啡的人應該都喜歡感受那熱水沖下去 那咖啡香氣撲鼻而來的濃郁吧

好了好了 咖啡來啦

手沖咖啡當然是要喝黑的 老闆推薦他們家的咖啡要放冷喝

這裡的豆子都是老闆自己烘的 他說已經開咖啡廳二十多年了 是咖啡界的老屁股….

這一個空間在店裡面很特別啊    白色的桌椅跟店裡面有點工業風的裝潢風格有點對比

後面那一盞燈 非常像是攝影棚裡面的燈啊    這樣的空間其實挺舒服

整個店的空間是長形的 也是一般的住家去改的

主要的座位就是這些白色的桌椅跟其他幾張桌子

店裡面的冷氣好冷啊 老闆說因為豆子好不容易烘乾了 很怕受潮啊

這一片牆在店的比較裡面 好漂亮的一幅畫啊

不過這裡可以是有玄機的阿 原來廁所就藏在裡面….

這一間房間是一般的住家啊 雖然狹長但是設計了個天井

引進自然的光線 而這個就在白色桌椅的上方    如果天氣好這位置很舒服

老闆朋友來了所以我就搬位置吧

老闆給了我心的水杯    

當然這一小壺咖啡還是同一壺…

這裡據說還有甜點 放在冰箱裏面可以自己取用    老闆相當的隨興

老闆倒了一小杯的其他的豆子 加了塊冰塊

他說等冰塊半融化之後再喝 他的咖啡推薦冷了再喝

這是一家有點家庭式的咖啡店 老闆很健談很容易聊起來

當然重點咖啡囉 單品咖啡價格稍貴但是品質有一定水平

想要多了解點咖啡的人 開始試試看單品的手沖咖啡吧

原豆空間12號咖啡館    新竹縣竹北市嘉豐一街12號1樓    03 550 2003

新竹-開飯川食堂 東西不錯但這是川菜嗎?

我們預約算是晚    但是生意還不錯啊 基本上店裡面是滿的

其實喜歡吃川菜的人真的是不少啊    麻麻辣辣的味道讓人很過癮就是

不過我太吃辣 所以平常也不會來

這天真的是因為客人喜歡吃辣 才特地過來的 不過我們點菜的時候還是不敢點太辣的

隔壁的這一桌都是美女啊 怎麼美女都愛吃辣喔?

整個空間走的是低調的風格 主要背景是黑色然後用燈光設計

在這樣的空間吃東西 很能專心地吃東西啊 因為只要桌上是亮的  哈哈

這張圖片風格很有趣啊 有點中式有點日式

菜單一整本很多選擇 外面的照片很有感覺    不過真的是餓了….

後來我們選擇了五人開飯套餐 其實六個人吃也沒問題

老皮嫩肉來一份

這老皮嫩肉是用油炸的    外面已經有了焦香的金黃色

但是其實吃起來一整個都很嫩啊 沒有老皮嫩肉那樣的外酥內嫩的口感

不過其實這嫩豆腐還是很好吃 很簡單很基本但是原味好吃

而醬汁的部分則是挺特別 是川味的像是麻辣醬的感覺

搭著軟嫩的嫩豆腐 醬汁味道反而把豆腐的原味給凸顯了出來

流口水雞

這個口水雞一上桌就讓我們覺得跟想的不一樣啊

有聞到麻辣的香氣 淋上了滿滿的芝麻醬   外觀真的不是傳統的口水雞

這口水雞沒有一般的口水雞這麼的辣    稍稍的麻但主要還是麻將的香啊

這樣的作法很特別 很下飯

蔥爆牛肉

牛肉又嫩又香啊    不過這真的是很家常的一道菜啊

糖醋魚片

這使用的是鯛魚的魚片啊    炸起來外酥內嫩

搭上了甜醋醬   真的很好吃

本來以為應該要是很辣的一餐…結果反而還好啊

好色金絲瓜

鹹蛋真的是料理的好幫手啊 這一道鹹蛋絲瓜味道很棒

鹹蛋吃起來一點點鹹蛋是香氣濃郁    絲瓜相當的多汁    非常好的搭配

最有趣的是 一項吃很鹹的日本人說這道比較鹹    我們竟然說還好啊!!   真的怪了

干鍋    對牛彈舌

看起來好辣的一道菜啊 放了好多的辣椒

這是牛舌    很Q很彈  

搭配著炸乾的芋頭片 乾鍋的處理    香氣濃郁

從這一道開始我還覺得 好辣

五更腸旺

肥腸是很傳統的料理了    肥腸鴨血   還有陳年豆瓣醬

這個超級下飯的    就算是不太吃辣的我也因為這樣多吃了點飯

腰豆玉米臘肉湯

這個湯是用皇帝豆的豆子   杏鮑菇還有一些臘肉

可能是這道湯上的不是時候啊    我們現在滿嘴都是辣味   這湯顯得好輕沒味道耶 

 

我們五個人點的五人開飯套餐 每一個人還有一杯飲料啊

好幾個飲料都有很特別的名稱 川菜館的飲料有什麼特別呢?

開飯川食堂  新竹巨城店

新竹市東區中央路229號7F(巨城購物中心)    03-5152-152

新竹-LUAU 柴寮披薩 真的隱藏版 新竹角落的好吃義大利餐廳

這天帶著客人來吃東西    這次有新嘗試選擇了隱藏版義大利餐廳

LUAU好難念啊 據說是夏威夷語慶典的意思

這餐廳位於元培的大門附近    也虧了這餐廳我才知道元培科大在哪裡

真的是小路中的小路超容易錯過的 不過到了這裡真覺得這可是像世外桃源一樣的空間

因為是晚上來    打了不少的燈    不過可以看到這餐廳用了大量的顏色裝飾 

看看這一片牆 好美啊   

整個餐廳室外比室內大 重點是室外沒有位置

所以來這裡 吃飯之外也要四處走走 三五好友聊個天

在這裡服務生不會給你壓力相當自在    這樣的風格超愜意啊

這一個可愛的小木屋最吸引了 還有閣樓的設計

但其實重點是底下的這一個窯啊    這應該是鎮店之寶吧

柴窯披薩    有沒有這店名就寫了柴窯啊

對於這種柴窯的東西好是讓人充滿好奇     特別這個柴窯不是放在廚房裡面啊

一旁還真的放了很多木材    而且裡面火苗還沒有滅等下我們的披薩就是這裡做的吧

室內也挺有FU的    桌子都是實木

簡單的布置但是燈光讓大家相當的喜愛    一點點的神祕感一點點的異國情調 

真的一點巧思就夠了啊 整個平凡簡單的牆壁三盞有點小設計的燈

牆上的燈牆上的光影    漂亮

這烤雞的名稱也太有趣了 端上來的時候我真的口水都快流下來了

發呆的雞    被烤著端上桌啊

這用了很多水果蔬菜跟香料一起烤    我超喜歡這些水果蔬菜在烤了之後軟香的味道

用烤的方式    吃起來外皮不油膩還帶著Q彈的口感

肉質還保有肉汁 吃起來不乾不柴    都吃完了才想到我們只點了一份半隻

因為使用新鮮食材    而起做法來比較費工所以需要預定   

真的千萬別忘記預定這一道菜    因為真的用看就已經感受到這好味道了

PS 另外一道 流浪的羊排也是屬於需要預定地料理 想品嚐的人記得打電話預訂

這是這烤雞所附的麵包    長時間發酵手工麵包

看到這個麵包外交內軟    中間還有許多空隙   

吃起來外皮很有咬勁    一邊咬一邊感受那麵香 我只想再來一片 

比基尼海灘

這裡的菜名都很有趣 其實根本想像不到這是什麼樣的料理

不過反正開心就好 在菜名的旁邊也有說明

這是奶油蛤蠣嗎?    哈哈

這麵條有點像是油麵啊 不過味道做得很不賴 大大的蛤蠣真的讓整盤超豐盛的

番茄田

這看起來好像是咖哩耶    其實忙著吃沒認真注意這道是什麼

但是這一道很特別啊 感覺是淡淡的咖哩香氣

多了些香料的刺激 入口真的是滿滿的好味道

熱情夏威夷

夏威夷算是最基本款的披薩了啊 鳳梨火腿起司

不過窯烤披薩重點就是那個麵皮啊    跟麵包其實很像的口感

但是那香氣真的超濃郁的 讓人忍不住要吃光光

夏威夷基本上是甜甜的 因為有鳳梨天然味道

當然那天然一點點酸的味道 也讓滿滿起司的披薩不感覺膩啊

衝浪的紫環貝   

這名字真的好可愛啊    紫環貝在起司海上衝浪啊    這有海的味道啊

我好喜歡這裡的披薩 柴窯烤出來的 麵包都帶著天然的木頭香

軟中帶著100分的Q度啊    起司濃郁但不油膩   

跟著簡單的配料一起吃 真的讓人好滿足   

正餐好吃 來點甜點試試看吧

這個輕乳酪蛋糕上面撒了一點點檸檬皮   帶著淡淡的檸檬香氣

不填蛋蛋的酸    在嘴裡入口即化真的很好吃

另外一種藍莓的味道 味道也是一流    沒想到這裡的甜點這麼正點啊    

簡單地看一下菜單 義大利麵跟披薩是重點

特別是披薩啊 因為這可是燒柴窯烤披薩啊 光想的就覺得好吃

據說接近年節的時候這些鞭炮花就綻放了 一整個喜氣洋洋的熱鬧啊

這裡真的是祕密花園一座啊 一年四季有不同的花綻放著

我們這次是晚上來到這裡 沒有機會好好地看一下這四周   

看了很多人的照片 這裡的建築物在白天超好拍的  

多彩的顏色讓整個空間充滿了生氣 有一點置身南洋空間的錯覺啊

下次要再找個機會白天來

LUAU  300 新竹市元培街323巷5號    03 539 9967

官方臉書的連結  Luau.Pizza 柴寮披薩

竹北-大海拉麵 麵好吃但環境太普通

在知名日本連鎖拉麵店進駐新竹之前 大海拉麵滿足了很多人吃拉麵的渴望啊

當然現在有了一風堂一幸舍這些日本連鎖店的進駐 大家多了很多的選擇

不過大海拉麵依舊享有相當高的人氣啊    因為連我們的日本朋友都說大海好吃

就這樣大海拉麵在新竹竹北連開了好幾家分店啊    而最新的就在文興路上

可能開幕也一個月了 外面已經沒有排隊的人潮了    不過生意依舊很不賴

進到餐廳裡面發現這裝潢也太一般了    少了點拉麵的那種日式風格

當然我們也不是為了吃裝潢來的啊 只是跟新竹巨城店竹北文信店比起來

這裡整個陽春多了 其實這樣的裝潢開什麼都可以喔呵呵

跟日式連鎖店比起來    大海的價格真的太親民了啊

雖然沒有大招牌 但是大海的老闆也是日本人啊 基本上也呈現了很多的日本味道

而且拉麵的選擇性挺多的 用基本的豚骨湯底做了很多變化

可能因為台灣人又想吃拉麵又怕胖 這裡的蔬菜拉麵還挺多種的

半熟蛋來一份吧    一顆半熟蛋30元

上菜的時候就幫你先對半切好了    蛋黃這種半熟軟嫩真的是經典啊

所有的麵都是豚骨湯底 這是基本款的豚骨拉麵

基本款的拉麵130元 真的很便宜啊   

裡面也有叉燒   還有豆芽菜蔥跟木耳    所以吃起來口感很不賴的

之前點了蔬菜拉麵 很喜歡湯頭裡面滿布著各樣的蔬菜

蔬菜跟著麵一起入口那多元的口感 所以這次我選了蔥拉麵

這一上桌真的就是滿滿的蔥啊 整個都快把麵藏起來了

看到藏在拉麵跟蔥裡面的叉燒了

其實叉燒在這裏面算是普通的 不過肉質還是軟的但不讓人驚喜

麵有粗面根細麵兩種

在菜單上    細麵可以選擇三種不同的硬度 但是粗面只有一種

我喜歡細麵 那口感比較脆   

木耳豆芽菜 真的是讓整體加分的重要食材啊    吃起來每一口帶著點清甜

湯頭的濃度也是可以選的 台灣人可能選擇普通會比較習慣

其實在其他的分店裡面 大大的黑板上都寫著大海的介紹也都推薦大家吃普通湯頭

豚骨湯頭最怕的就是很膩啊 不過大海的湯頭倒是不會

看起來淡淡的一層油    喝起來還挺輕的

特別我這一碗蔥拉麵啊     不管怎麼喝都是有滿嘴的蔥

那蔥的獨特香氣讓湯頭不覺得膩   當然每一口都有健康的感覺啊

好滿足的一餐….

大海拉麵    竹北市文興路一段270號

竹北-一樂咖哩專賣 光明一路新店報到

上次來吃飯時候發現了這一家 本來直接殺上樓想嘗試一下沒想到還在裝潢啊

這天又來到了光明一路 完全不用考慮直接走上二樓嘗試看看

這餐廳的一樓是Jack Pan咖啡廳 這一樂好像是原來Jack Pan的二樓

不過改賣日式咖哩 倒是給大家另一種選擇

在樓梯的旁邊 一個大大的招牌清楚地介紹這裡的食物

基本上就是咖哩 各式各樣的組合搭配上咖哩カレー

一個室外的樓梯一路延伸到二樓 二樓的燈光透出感覺有點冷清

不過這是一家新餐廳啊 試過再說

是因為這裡的建築退縮的關係嗎? 怎麼人氣就是冷了點

人真的好少啊 這裡室內裝潢很不日式

感覺這裝潢是以前餐廳留下來的啊 因為有點夢幻可愛非常的西式

從外面看起來 的確一樓二樓的感覺相當一致

看起來真的是原來一家餐廳因為生意不好 所以把一樓二樓分開了賣不同東西

整個菜單裡面都是咖哩 哈哈

當然啦有豬排牛肉雞塊炸蝦泡菜各式各樣的咖哩

對於喜歡咖哩的人來說 這裡一定可以找到喜歡吃的東西啊

這個茶杯墊挺漂亮的 不過現在用的是Jack Pan所以一整個就是同一家公司來著

這一份雞塊沙拉

很簡單的油醋醬 羅勒跟小黃瓜的搭配 非常的爽口

雞塊的部分 雖然是炸得但是吃起來不油膩肌肉還維持著相當的軟嫩 挺不錯的搭配

我點了厚切豬排的咖哩 又點了蘆筍跟番茄

本來以為蘆筍番茄是生菜 沒想到來的時候看到這蘆筍跟番茄已經跟咖哩一起處理了

看起來這咖哩的顏色稍微深 不過濃濃的咖哩味道 好期待呢

這裡的咖哩裡面並沒有加任何牛肉 所以不吃牛肉的人也可以吃喔

因為我的這一份豬排加上了蘆筍跟番茄 所以感覺非常的豐富

如果沒有家這兩樣 好像只剩下豬排跟米飯了喔 就有點稀鬆了

不過因為加了綠色的蘆筍紅色的番茄 不只顏色漂亮整個口感也變多元了

這是日式咖哩餐廳 日式咖哩基本上沒有印度咖哩這麼誇張的味道

吃起來比較溫和 有咖哩的香氣咖哩的口味 但是吃起來不會有負擔

這豬排吃起來還是比較台式的 不知道是不是豬肉的關係

豬排吃起來比較硬一點 但是搭配著咖哩醬汁後 感覺還是很多汁的

這米飯還不錯耶 光看這光澤就覺得好吃啊

果真這米很Q啊 有含水分但是有很好的彈性

這點我很喜歡 因為其實日式的食物米真的很重要 因為日本米太厲害

不過好的台灣米也不賴啊 我想這裏應該就是吧

其實很多餐廳為了cost down用了品質不佳的米 整個餐點就敗在這裡就很可惜

我覺得咖哩很不錯 搭著豬排吃還不賴

只是看看這豬排的橫切面啊 看起來稍微乾了點

還好這是咖哩 豬排沾著咖哩醬汁一起吃所以不過直接感覺到這一點點乾的感覺

整份咖哩豬排 我覺得還不賴 新餐廳大家來試試看吧

竹北一樂咖哩屋 新竹縣竹北市光明一路422號2樓

新竹-咖啡木 綠園道旁輕鬆咖啡環境

如果不是店長在我的臉書留話 我對咖啡木這家店是一無所知

咖啡木 今年二月才開幕的輕食店    這店家位於新竹的三民路隨稱的綠園道

說實在的 這裡的環境真的很適合開咖啡廳

這一條路綠蔭夾道啊    中間還有很多的分隔島也種了很多樹規畫成公園

把店開在這裡真的是可以讓大家放鬆 只是說實在的經過可能很難注意到 

第一次來訪 我是自己來的趁著要去巨城運動之前來吃個東西

傍晚時候店裡的客人不多 但是簡單的裝潢環境很舒適

烘豆機…放在這裡真正可以操作但也可以裝飾    不知道什麼時候會烘…一定超香

享受天光…其實這大片落地玻璃的空間本來就希望把外頭的環境帶進來

坐在咖啡廳裡面 看著綠園道的花木扶疏綠意盎然 心情自然也放鬆了起來

單品咖啡其實是店內的主打    因為在菜單上有一整頁的介紹

不過單品其實真的是賣對咖啡真有興趣的人 不是喝氣氛的人

對於每一種豆子飲料單上有簡單的介紹 不過我覺得這有點專業

如果有人可以介紹我想應該點的人會更多

整個空間的裝潢很簡單 右手邊這一片牆面用了文化石

這樣的裝潢近來很流行啊 想要呈現鄉村風的家庭或餐廳常常這樣用

這裡這一牆文化石用的剛好 一片牆而已不會讓整個空間太過鄉村風

放幾張木頭桌子 幾盞有點設計感的燈具    就這樣簡單但舒服

牆上畫了不少照片 店長說這是一個喜歡攝影的朋友拍的

對外是落地大片玻璃     這種設計可以引進外面的光線

在晚上則把內部的溫暖給往外傳遞

因為我坐的位置面對這一片牆 所以印象很深刻 哈哈

真的很簡單的設計 但是簡單就是美

如果要複雜可能也要複雜到很有特色才行

簡單的點了一杯拿鐵     其實我一開始真的是在看單品咖啡的

只是光看介紹沒有太有感覺 簡單點來一杯拿鐵最實在

不知道該點什麼? 看了看菜單看到一個很有趣的三明治 老闆最愛我三明治

在這麼多很普通寫實的菜色裡面    這樣的名稱格外的吸引人

據老闆說這也是餐廳裡面最後歡迎的一道菜    我想很多人跟我一樣吧

既然都這樣寫了當然要點來吃吃看

這三明治一樣多上來還真的是不小

烤土司包了生菜番茄跟雞肉    加點簡單的醬料然後對半切

吐司烤得相當的剛好    烤的時候有照顧

顏色呈現一點點的金黃     所以有基本的酥脆但還是有土司的軟濕

很簡單的搭配但是很好吃     雞肉也是用烤的

加上點番茄讓整體風味多一點香氣 加上生菜則是有不同的口感

剛烤好的土司 如果立起來放會讓熱氣容易散開

這樣吃的時候就不會軟軟的    店長說這個建議真好啊    哈哈

這沙拉的醬料酸酸甜甜的     放得不少所有的生菜都可以沾到

生菜這樣吃本來就相對爽口又可蓋去生菜味道    只是加了醬汁後就沒那麼健康

如果是我自己加醬可以掌控比例 這樣會更好

裡面唯一的缺點就是有我不吃的紅椒跟黃椒     還好幾小塊而已很好挑

晚上的三民路綠園道車子更少了    走在這裡感受鬧區中的寧靜

打了燈光的店內看起來相當的氣氛    這建築的風格簡單跟隔壁的房子很不一樣

溫暖的燈光透出來 晚上在三民路上輕鬆地散步很容易被吸引

現在人喜歡喝咖啡 與其是喜歡咖啡不如果更多人喜歡咖啡廳那種從容與優雅

我的生活中也是 就算不是為了喝咖啡但也是去咖啡上網看書

在這樣的環境打發一個輕輕鬆鬆的一個下午    好讚!  

第二天 我又來了

這次真的是來跟店長碰面的    他煮了一壺咖啡請我喝

其實我真的只是喜歡吃吃喝喝作紀錄    以一個客人的立場我們聊了許多

店長也分享他們開這家店的想法    從把老房子打掉整理設計興建開業

這一切過程都讓上班族的我很有感觸   

三民路真的是新竹很特別的一條路    這裡真的不像是新竹市區

滿是綠意的屋外 相當適合找個時間過來喝一杯

Coffee wood 咖啡木

300新竹市東區三民路148號     03 532 8999

新竹-馴鹿先生與女士 簡單西式餐點

好可愛的名稱好有趣的麋鹿logo    果真一家餐廳有特色名稱真的可以吸引客人啊

本來要去吃十六區 不過人實在太多了啦

走去彭園的路上看到了這一家餐廳    好溫暖的設計透過玻璃看到餐廳裡面明亮乾淨   

有點現代有點簡約的設計風格    光復中學樓下這一排餐廳

我真的被這家簡約風格吸引的    

這裡連門的設計都很不賴    一扇門的兩邊一邊進一邊出    

其實完全不知道這裡面是吃什麼啊

進了門看了菜單才知道原來這裡是西式的餐廳

主餐大概都150元    而150也只有主餐

其他沙拉湯飲料都要另外點 這樣也不錯    本來就不是每一樣東西都想吃

有時候對於這種餐廳 不推套餐讓客人自己組合 真的是比較尊重客人的作法

服務鈴 是麋鹿脖子上的大鈴鐺啊!!!

秉持著單純為家人料理的心    用心接待每一位客人的到來

我們不只對主餐的堅持    對甜點、飲品均以經過認證的標準自我要求

達到自然、清新、健康的品質保證   

以顧客需求為出發點    提供一個連我們都樂於品嚐的美味餐點

以上是在官方臉書上看到的介紹 非常誠懇地說明

而這些想法從命名上就有感覺    北歐的民族日出而作日落而息

使用來自天然純淨的食物    去感覺食物的原始的感動啊

這五色蔬果沙拉     哈哈我只重視那黃色是不是黃椒

這一盤端上來還真的很大盤啊 一大片的肉一些薯條一些菜還有一小砣飯

以150元來說這分量我覺得還不少啊    當然不能只憑外觀就是

這份牛排 其實感覺有點像是我家牛排耶 哈哈    據朋友說味道還可以接受

這一份半雞看起來份量就更大份了啊    這樣一隻半雞的組合也是150元

要吃半雞當然要大器一點啊    給你手套用手抓著吃吧

這雞肉烤得還算不賴    內外都烤熟了

而皮稍微一點點乾但是因為皮本身有油脂 所以吃起來還是有點軟Q軟Q的

肉的部份加上一點點椒鹽    吃起來還挺濕潤不會乾

米份跟薯條 我就覺得普通了啊

這裡的環境還挺不賴的 美式餐廳但是有點義式餐廳的風格

有機會經過這裡可以來嚐嚐看 這樣的價格吃到美式食物還挺平價的

馴鹿先生與女士 

地址:300新竹市東區新竹市光復路二段151號    電話:03 572 1775

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