新竹-AZUMA東居酒屋 日本人也愛的空間

azuma01_thumb 新竹-AZUMA東居酒屋 日本人也愛的空間

開了一整個下午的會 差點被抓去應酬

一整個星期終於結束了 明天又要飛了 在飛之前來吃找個東西吃吧

又來到關新路這裡 這裡餐廳真的很多    本來想吃Omaya麻藥瘋雞但要排一個小時多也太誇張

決定來吃居酒屋了 哈哈事在日本吃不夠嗎? 都回台灣了還吃居酒屋

不過說的也是喔 我好像還真的沒有在台灣吃過居酒屋的

東 居酒屋    從外面的裝潢非常的低調    但木門跟門簾就讓人覺得日式風味濃

這門口有一個大大的紅色燈籠啊   

大紅燈籠高高掛啊 這裡是居酒屋喔    沒有老爺裡面也沒有妻妾成群  

空間很簡單 這牆上掛了各種的魚    備註了各種魚的日文

記得每次在日本吃東西 只要遇到了各種魚類就會來一個日文教學

只是每次吃完立馬忘記    永遠只記得那幾種..

通常日本料理餐廳 重點不是賣餐啊

因為賣酒賺的錢更多    所以只要能擺酒的地方都放了酒啊

獺祭    真的太紅了 這麼大的招牌掛在店內

只是獺祭在台灣售價真的很驚人啊

一瓶750ml的二割三    在這店裡面要價5400台幣啊    有夠貴的

隔壁的日本人問了問就不點了…是啊!!! 我也不想點了

整個店裡面其實還挺舒適的 空間很大而且還有好幾間包廂

這店裡面挺多日本人來的    在包廂裡的日本人真的很嗨    我們每次跟日本人吃飯也都這樣       

酒單菜單的部分中日文都有   

我真的不會點菜    亂點一通

首先上來一小分招待的    川燙的秋葵加上點柴魚片

清清爽爽的一份小菜    秋葵很顧胃所以在日本餐廳常常吃到

這幾年台灣餐廳也挺流行的 最近連老媽都開始弄了    很簡單就可以處理好   

紫洋蔥    加上柴魚片    這一份是生菜沙拉

在日本真的很常吃到這一道菜啊     因為有青翠有爽口

真的很清爽的一道    但我覺得可以在燙稍微熟一點這樣再軟一點嗆度也在更少一些

生魚片 這生魚片就這樣囉    反正只要新鮮就好吃   

不過搭配生魚片的芥末是現磨的啊    好讚吃起來有嗆但不太多

而且也有紫蘇葉 搭配著生魚片跟芥末一起    口感爽度很棒

 

 

 

烤飯糰….我們本來要點蛋包飯的 沒想到這裡竟然只有蛋包麵….

點了梅子飯糰     這三角飯糰烤的還不賴

外面有烤的焦焦硬硬的    加了點醬油但吃起來不鹹只是不單調

整個飯糰真的有夠簡單的 有那個二次大戰時候的簡易版飯糰的FU

裡面就包了梅子 雖然是在新竹的餐廳但那梅子的鹹度有日本的真傳啊

等我們飯糰都吃完了 湯來了    這個服務就有點兩光了

本來飯糰跟味增湯是一套的    本來就是吃飯糰容易乾所以要搭配湯一起

這湯還算不賴喔 裡面雖然只有幾小塊豆腐

但是味增味道濃郁但是又不太鹹    如果跟著飯糰一起來就真的很讚啊

這個炸物就真的很棒了     雖然看起來好像粉有點厚

不過我覺得炸的還不賴 因為看起來熟透但是一點都不油膩    不過很燙吃的時候要小心

這雞肉真的很嫩還保有很多的肉汁 軟嫩好吃用個炸雞塊當結尾還不賴喔  

在廁所看到這一張告示…

之前因為日本東北大地震引發了許多日本進口食品有輻射溫染的疑慮

所以這張告示大家所有店內進口的東西    是來自於關西四國九州北海道

只是…這告示…為什麼…要貼在…廁所裡呢?    哈哈

AZUMA東 居酒屋    300新竹市東區關新路53號    03 668 6918

竹北-中華麵匠 半筋半肉拉麵 肉嫩筋彈好吃的牛肉麵

算是誤打誤撞來到了這家麵店    只是這一家常常經過但總是已經吃飽啊

中華麵匠    這店家位於文興路星巴克的對面    晚上大紅色的招牌還挺顯眼的

其實店裡的生意還不錯啊 只是我離開的時候人比較少

從窗外往裡面拍簡單的環境    一樣紅色的主色調 

這裡是賣牛肉麵為主的    半筋半肉是主角還有各種的不同搭配

想要吃乾拌麵也有    當然這裡也有水餃跟湯餃

最讓人注意的是在菜單的右手邊這一行字的聲明

本店所有湯底絕無添加味精及高湯塊    使用大量蔬果每日限量供應不可加湯

這是真的嗎? 寫這麼大   

雖然是小碗 但是一整碗也是滿滿的

上面除了蔥白蘿蔔胡蘿蔔之外    肉挺大塊的當然也有不少的牛筋躲在湯裡麵

這裡的拉麵我覺得煮得稍微爛了一點  

不過湯頭很讚 這算是基本款就是紅燒味道

整個湯頭微辣但是很香 這是我們大家都熟悉的紅燒牛肉麵

牛肉的部分 輕輕咬肉就可以撕開來了

這肉有好幾塊啊 以份量來說其實真的是相當大方的

這肉真的處理得很好 相當軟Q

部分的肉中還帶著點筋    吃起來肉跟筋一起入口    很棒

這牛筋燉的好軟爛啊 滿滿膠質吃了會變年輕喔?

牛筋軟爛到輕輕已就快化了啊    說入口即化是比較誇張啦 但是真的很軟爛

我覺得挺好吃的 只是真的太軟爛了口感變得比較普通

我喜歡這紅燒牛肉麵裡面的各種蔬菜

青菜煮爛了白蘿蔔跟紅蘿蔔都燉的很爛了    紅燒的方式就是這樣

這些蔬果讓湯頭變得更加清甜 

來一碗牛肉乾拌拉麵吧    只是想試試看乾拌麵跟一般牛肉有什麼不同

一端上來 哈哈好像啊

在麵上面放了牛肉旁邊搭配了白蘿蔔紅蘿蔔    還撒了不少蔥花增加香氣

牛肉還是很好吃 跟牛肉麵裡面的一樣

看的到牛肉的纖維但是已經燉到相當軟爛而且很入味    有肉的咬勁

這一晚的麵煮得剛剛好 吃起來有Q度 

不過總感覺這裡的師傅喜歡煮比較熟的麵    所以想吃硬一點的可能要反映一下

整體來說這裡的牛肉麵跟拌麵都水準之上啊    也難怪都已經到了下午兩點還座無虛席了   

中華麵匠    牛肉麵拉麵    302新竹縣竹北市文興路一段176號    03 550 0477 (已歇業)

竹北-提諾披薩Tino’s Pizza 披薩專門店創意披薩多

忽然想吃披薩 馬上打了電話落了人馬一起來

今天來的是位於光明一路商圈文田街的Tino’s Pizza

上次吃了隔壁的Fanier費尼餐廳 很喜歡裡面的東西

竹北-Fanier 費尼 竹北也有好吃的漢堡店囉!!早午餐也不賴

Tino’s Pizza是同集團    所以有點期待

雖然位於光明一路商圈 但是不在光明一路上生意總是沒這麼好

裡面的布置很溫馨    有花錢有用心設計

這樣的環境吃起東西    應該更美味吧

這一區塊門口進來的右手邊 好像大部分時間都沒有開放

不過這一區的位置有插座    就算沒有開放需要充電店員也會幫忙放在這裡

感覺有熱鬧    期待

Pizza   

義大利來的?    當然不是啊

只是這裡的兩種披薩是羅馬跟拿坡里 都是義大利

兩種披薩最大的不同是    一個厚片一個薄片    口感很不一樣

接下來的幾張照片是官方網站上找到的宣傳照囉

這個就有可愛喔 洗手間的標示

帶了翹鬍子跟紅色蝴蝶結的披薩    很有創意耶

在官方網站上看到這提諾披薩的理念

因為最簡單,所以越困難

在義大利,比薩是一種生活,但挑嘴義大利人會告訴你,若比薩用料豐富,但卻蓋掉麵皮原有的香味,那就只是一個普通的比薩。堤諾比薩 秉持這樣的理念以快速、美味為出發,提供拿坡里餅皮及羅馬餅皮兩種選擇。在麵糰製作、起司種類、餡料準備上用心實在,更選用不同的食材研發出創意比薩,不 僅保有傳統口味也富含新型態創意風味,以高溫烘烤至外皮呈現豹紋斑點,微微的焦香的 Q 彈餅皮,是義式創意比薩好吃的秘訣,就是要把餅皮做的 Q 軟彈牙,讓品味的人,連麵包邊都意猶未盡。

有動人喔    當然快來點東西吧

我們一行四個人 所以點了四人套餐

我覺得這樣的搭配還挺剛好的 有一個羅馬披薩(厚片)拿坡里披薩(薄片)    一份烤麵或飯

星星造型的甜披薩還有一個小的開胃菜批盤    然後每人有一杯飲料

以份量來說    這個價位我覺得挺超值的

雞翅 一共有兩隻所以四個人要分一下

整個軟嫩多汁啊 從外觀就看的出來    這開胃菜的表現還不賴

這個炸魚還不賴耶  看起來麵衣穿得有點厚啊

不過裡面的於挺嫩的    搭著醬料吃起來真的有開胃

這是羅馬披薩    厚片的

基本上這批薩不大 所以切成六片    四個人又不好分  

不過看這批薩的麵皮納烤出豹紋的樣子 就知道火侯的控制相當到位

紅紅的是….

這厚片的外皮真的烤的超讚的啦    有豹紋的那種外表呈現

這外皮現烤的外面焦香裡面軟Q   

披薩上面的餡料很多 不過感覺味道好淡啊

連我這一個吃的相對清淡的人都覺得味道有點淡…    

這拿坡里披薩    薄片

跟前一個羅馬披薩比起來 這個大小就大多了    所以切成八片四個人比較好分

上面這紅紅的一小塊一小塊是??

是的….那是紅椒   這也太多了吧    我只能一塊一塊的挑

雖然大家都說這東西沒味道很營養吃起來像水果啊….不過我完全不為所動一定要挑出來

因為放了臘肉所以味道比前面一個重了點

薄皮的披薩口感跟厚片完全不同    雖然比較硬一點

整體的這一個披薩味道還不賴     但是說實在的以披薩專賣店來說我覺得還有進步空間

烤麵來一份

雖然是烤麵 但我怎麼一直覺得看起來有像炒飯喔

加了辣椒加了青醬跟雞肉    吃起來一點點辣度  

但是以義式麵來說    我覺得吃起來挺普通的

來一杯飲料吧 1299的搭配可以選70元以下的飲料 冷熱都可以

我點的是紅茶    還不賴喔

這一杯水果茶 冰冰涼涼的艇好喝的

飲料上來之後我們的甜披薩也上來了 

香蕉OREO口味之外 也有台灣創新口味加上了珍珠啊!!    這種東西當然要嘗個鮮

仔細看看就是放了些水果當背景 然後中間那一顆顆黑色的就是珍珠啦

然後加上一點點甜甜的醬

基本上這餅皮好吃    外香內軟吃起來Q潭有咬勁

珍珠口感還好 這樣的搭配很有創意有特色 但是口味還好而已

其實跟隔壁同集團的Fanier比起來 Tino’s Pizza沒有讓我有深刻印象

提諾披薩Tino’s Pizza    302新竹縣竹北市文田街15號    03 558 8715

新竹-Cafe Ant螞蟻咖啡 絕對隱藏版 居家風格咖啡廳

如果沒有人介紹 誰知道在這裡這樣的小巷子裡面藏著一家咖啡館呢?

把店開在這裏面 不知道生意怎麼樣喔? 還是到訪的人都是像我們這種喜歡四處探索的人

這證善堂整建工程的圍籬 哪一天如果真的撤掉了 才能讓這螞蟻咖啡重見天日啊

這巷子真的有夠小的 這裡是西門街135號    還是用谷歌來找找吧

躲在這小巷子裡面    完全吸引不到路過的人 所以會來的都是專程來的囉

這裡面的燈光還真的是不亮

這裡面真的挺像自己家裏的那種感覺

廚房上面有用玻璃採光罩    引進自然光線   

算是很開放的空間 跟客人做的客廳區沒有隔間

這地板可是一絕啊 有點復古但又不是台灣早期的那種    這洗手台也是很特別   

這漂亮     飲料單

有手繪的房子外觀 其實這就是螞蟻咖啡的這一棟建築啊

只是因為前面的建築圍籬 把這樣漂亮的建築外觀遮了起來 可惜了點

這真的是一整間房子去改的咖啡廳 所以這一區是一個房間裡面

有點隨興的擺設簡單的裝潢    有點慵懶的鄉村風

來一杯美式吧!!    當然搭一本 旅遊書…哈哈

認真的研讀一下東京哪裡有趣 隨時準備出發

天氣本來就比較昏暗 裡面的燈光也比較黃

覺得進到裡面讓人有點想睡覺的慵懶感覺啊 

說走客人全部都走了 

二樓也有不少座位 不過這一天可能因為颱風天的關係人不多

整個二樓的空間 保留了老房子的斑駁

採用了大量的木製舊家具    加上有味道的地板磁磚    算是有特別的空間

復古歸復古    還是放了一盞相當時盪的立燈

之前再看家具的時候 也有注意過這一款立燈

颱風過後 後陽台上的小花圃一團亂啊

這螞蟻咖啡很居家 也算是老宅改裝的咖啡廳

整體空間也是溫暖舒適 但是我覺得好暗喔…哈

不過對於來這裡聊天的客人來說 溫暖的空間大過一切吧   

這天這樣從停車場走道螞蟻咖啡的路上 才發現原來新竹有這麼多挺有特色的地方

先記下來找時間一家家來探索一下    而且底下這幾家幾乎都是老宅改裝賦予了新的生命力

李克承博士故居    這跟辛志平故居同一個系列

這是名店一百種味道    是有一百種餐點的意思嗎? 下次來看看

這是一百種味道的姊妹店    百分之二咖啡

新竹-2/100 Cafe百分之二咖啡 老房子新氣氛

江山藝改所有咖啡餐點偶爾還有表演藝術啊

江山藝改所已經列入必訪清單中 只是不知道什麼時候可以成行啊?

連髮廊都這麼有設計   

咖啡‧螞蟻    300新竹市北區西門街135號    03 526 0262

新竹-2/100 Cafe百分之二咖啡 老房子新氣氛

常常說到古宅咖啡    把老房子進行改裝成時興的咖啡廳    新竹其實也有了

在大遠百附近的石坊街裡面就有幾家有趣的小店

百分之二咖啡   是名店一百種味道的姊妹店    上次經過就挺喜歡這樣的氛圍

不過上次沒有位置    那這次就     找個時間來體驗一下吧

石坊街牌坊是為建於道光四年(1824年)是為旌表竹塹林熾妻楊氏居娘的節孝事蹟而立的牌坊

詳細的來由 請參考新竹楊氏節孝坊

這條小路有一些小驚喜 可惜沒有整體規劃感覺零零星星

這老房子就從這拉門開始    門上用了毛玻璃耶…很久沒看到了 哈哈    

人不多啊 真的是好運氣

來開咖啡廳最怕人擠人 再好的氛圍都會變得比較吵雜

從門外透過窗戶拍進去 不太打擾裡面的客人

這天的人好少啊 特別到了七八點以後 店裡面的客人真的屈指可數啊

我想這就是經營咖啡廳辛苦的地方

看起來喜歡喝咖啡的人很多但是少的時候也只能巴望著有客人進來

不過說實在的 這樣的氣氛真的很對….

木質長桌子好像是開咖啡廳的人很愛用的家具

實用又可以帶出空間的質感與特色

整個空間的裝潢不複雜 保留了一些舊的窗框

只能說現代人緬懷舊時光    很多地方的只要是保留舊東西的咖啡廳都生意很好   

很好拍的一家店    我只有帶手機過來所以沒辦法拍出什麼厲害的照片

不過整體的氛圍真的很好

整個店家沒有窗戶啦 所以把以前的老窗框當成裝飾品掛在牆壁上    也別有一番風味就是

在店中間這個樓梯 還蠻吸睛的

我想以前應該是有一片牆壁把樓梯遮起來的    現在把牆壁處理掉露出樓梯

這樓梯就是幾十年前那樣的 簡單不花俏

從樓梯上拍廚房    

從樓梯拍整個空間    不同角度不同的味道

一樣是從樓梯上只是蹲下來拍 角度就變了

樓梯間

就坐這一個小桌子吧

復古腳踏車….之前好多的咖啡廳是用現在的漂亮有設計的自行車

二樓都沒人耶

打上燈光後感覺更舒服了

原來二樓也別有洞天啊   牆上竟然有一個投影的時鐘啊

牆壁真的幾乎沒有處理阿    幾乎是水泥牆而已

但這個桌子挺有感覺的

來個菜單吧 這用大夾子夾起來的白指印刷的菜單 有點太隨便點了耶

美式咖啡

這咖啡一般般囉    我覺得這餐廳這樣的設計咖啡杯好像應該特別點的

哈哈 配上王偉忠的書 我很怕但是我還有Guts

蔬菜南瓜燒烤三明治

有在網路上看到有人說這裡的三明治吃不飽啊    但是我還是想來吃吃看

三明治端上來的時候 看起來的確分量不是很大

是兩片正常的土司麵包中間夾著餡料去考的

用了夾著烤的烤麵包機 所以在土司上有明顯的痕跡   

說實在烤的還不賴耶 因為這顏色超級金黃    不用吃就知道很酥脆

這樣的烤麵包一定要馬上吃不然熱的蒸氣很容易讓麵包變潮

這麵包真的烤得極好啊 吃起來相當的酥脆

咬上一口裡面是蔬菜跟南瓜的搭配 加上點起司

所以吃起來口感很豐富 有蔬菜的清脆南瓜泥的軟爛根   

加上起司的香氣牽絲的綿密    整體挺好吃的啊

離開的時候七點半了 人不多

從外面拍近來 這種氛圍應真的太舒服了超想繼續坐下去的啦

有機會再過來吧!!!    不過再來之前要先去附近的姊妹店一百種味道體驗一下

利用官方網站上一張照片補充一下

在門口的這個位置 放一碗盤的 有日式的味道

這裡的展示不時會更換所以每次來感覺都有點不同   

百分之二咖啡    300新竹市北區石坊街14號    03 525 4358

竹北-小木屋鬆餅 果真鬆餅名店 軟Q好吃

小木屋鬆餅 聽說這是從交大起家的鬆餅店

不過現在要吃小木屋鬆餅也真的簡單了 光是竹北就有好幾家分店了

這天來的這一家是位於喜來登旁邊的光明分店

這店已經開很久了    不過我一直覺得鬆餅這東西是小朋友才吃的啦    一直到今天才來

聽說這餐廳生意很好啊 所以我算是很早就來了

平常11點開門 假日則是提早到9點    一共有兩層樓所以來這裡吃的人也很多  

店面很小啊    一進門口就到櫃檯了    所以一樓只能放四張桌子   

一樓幾乎沒有什麼裝潢    掛了一些畫

這兩扇窗戶應該是唯一的設計吧

人真的很多    不過我發現小木屋鬆餅也可以接受電話預約 所以可以先打電話過來

其實大部分人好像都是帶走的多

只是如果帶走 要等的時間還不短喔

店家對於要外帶的客人 都會詢問是不是要馬上吃

因為如果不是要馬上吃的話    他們會幫忙把鬆餅先吹涼

以免因為剛烤好鬆餅的熱氣會讓整個鬆餅整個又軟又濕而壞了味道

內用的部分會先拿到一個號碼牌 放在桌上吧他們會把東西送上來

既然吃鬆餅當然要搭被一杯咖啡啊    不過這裡的咖啡就這樣….

送上鬆餅的時候 用著漂亮的籃子 這真的挺有心的

這整個風格就非常的歐式啊 這樣拍起來其實挺漂亮的

小木屋鬆餅的鬆餅    就是一般的鬆餅機做出來的

就是一大片圓形格子鬆餅    包著餡料裡面

紐澳良雞腿鬆餅

雞腿被包在裡面 外面就看到不少的生菜

我真的是抱著好奇的心態來的 不過看到這麼多人來買信心大增啊

咬了一口鬆餅 這鬆餅還真的是有軟有香耶

而且整份鬆餅的口感相當一致    格紋的部分也沒有比較硬

雖然我不常吃鬆餅 但這裡的鬆餅味道算是讓我覺得很驚豔的    因為軟硬剛好

當然啦 對於裡面加的餡料我個人覺得沒有太突出 但是鬆餅本身相當夠水準

剛剛好來到了喜來登開會 趁著店還沒關想說再來試試外帶鬆餅

星期一到五開到晚上八點鐘    不過鬆餅這東西不能當正餐所以人不多

前面有提到 再點鬆餅的時候店員會先問外帶是馬上吃嗎

如果沒有打算馬上吃的話 他們會幫忙把鬆餅吹涼 所以要等一下子

拿到單子之後 烤酥降溫    挺細心的把這個備註在單子上

這已經吹涼的鬆餅果真是涼的    所以不會因為熱的蒸氣導致鬆餅變潮

涼了的鬆餅吃起來比較Q 還是挺好吃的

這甜的鬆餅真的比較適合小朋友 因為還是甜了點

不過基本上服務東西都還不錯    服務態度也很不賴 難怪這店家一家接著一家開啊

小木屋鬆餅    302新竹縣竹北市光明六路東一段245號    03 657 7358

新竹-麵朝 拌麵專賣連鎖店

聽說麵朝好吃就跑來了 現在真的越來越劍及履及了非常積極的吃新餐廳

本來啦 有這麼多的餐廳永遠都吃不完    多嘗試一些囉

麵朝也是連鎖店    這天來到的是食品路的分店    對面就是學校我想生意應該不錯

門口就是廚房看的到 在牆上就列出了所有的麵

這裡有名的是拌麵喔    所有的麵不管是什麼口味都是拌麵耶

不太看的出來 水餃跟山海關有什麼關係….

不過牆上列了幾種招牌吧   

青醬雲吞辦麵    椒麻雞絲拌麵    港式水餃撈麵

說實在的還真的挺創新的口味啊 青醬…是義大利式     椒麻雞是泰式…然後又港式

點菜的單子相當漂亮喔 果真連鎖店的規格

羅宋蔬菜湯

蔬菜湯    竟然這裡賣拌麵多所以要搭配個湯囉

這羅宋湯有蘿蔔有高麗菜 煮得很軟爛湯頭很甜

平常就很喜歡羅宋湯這種很多蔬菜甜度的湯頭    搭配拌麵真的很適合

餛飩湯

這餛飩還真的挺大顆的啊 放了一些的紫菜很基本的做法

整個餛飩非常的大 但是我覺得味道挺普通的

鮮蝦雲吞拌麵

有高麗菜半顆蛋一點點肉跟雲吞

味道算是單純 這肉是一點糖醋的處理所以吃起來些許甜度

也因為這樣所以整個吃起來甜甜的    雲吞則是吃起來有就是雲吞

港式水餃拌麵

仔細看看這一份水餃拌麵跟前一分的雲吞麵看起來還真的像

一點點高麗菜一點點肉半個蛋 還有幾個水餃

這水餃看起來包的不漂亮    但是還算是煮的不錯 外表看起來就很Q

吃起來其實感覺內餡算是普通

這麵條看起來很Q喔    伴著醬料一點甜甜地吃起來還算是不錯

但整體我們都覺得這店家東西已經過關 但是沒有到很好吃所以下次專程前來的機會不大

麵朝麵食專賣店    新竹市食品路203號    03 561 0949

新竹-九湯屋拉麵 平價拉麵 巨城旁用餐新選擇

常常來巨城運動 不過常常是來匆匆走也匆匆啊

其實巨城附近的餐廳很多啊 因為巨城聚集了大量的人潮所以周遭餐廳也競爭激烈

這天來的是位於民生路上的九湯屋拉麵    這店家不大不過生意還挺好的

幾個燈籠就讓整個店有了日本風

廚房一邊對內一邊對外囉    這樣的設計挺有FU的

特別是這兩個大紅燈籠啊    麵

這樣拍起來其實比較像是咖啡廳喔    不過椅子怪怪    哈哈

看了看菜單 原來這裡不只有日式風味的拉麵 也有韓國風味的拉麵

當然喜歡吃辣的 地獄風味絕對是首選啊

不過說實在的 我竟然是在寫文章的這一刻才看到韓式風味….哈哈

一整個就認為拉麵只有日本風味啦

除了各種口味之外 麵條有兩種選擇捲麵跟細麵

基本上當然麵條不一樣 所以也寫了煮麵條的時間也不同

跟大部分的拉麵店一樣 簡單的日本風味的簾子就可以創造出不同的味道

找到位置到櫃檯 點東西付款囉

札幌味增拉麵(捲麵)

這味增的味道不強也不鹹應該是為台灣人調整過的味道

現在回想起來 我好像沒在日本吃過味增拉麵耶

不過整個湯頭的味道適中 以這個價位來說不賴

這一碗捲麵我覺得煮得不太好    雖然菜單旁邊有寫著標準會煮四分鐘

不過這一碗麵吃起來裡面還有點硬度

這一片叉燒說實在的不大    但是有一定的厚度

整個叉燒肉大部分是瘦肉    但是帶了點肥肉不過比例不高

看起來煮得很漂亮    吃起來不太鹹其實挺軟嫩好吃的

東京豚骨拉麵(細麵)

說實在的這拉麵的湯頭看起來都好像喔 而且端上來的時候真的跟前一碗一樣

不過當然這些外觀上看到的都是幾本配備 海苔糖心蛋叉燒跟蔥

真正呈現不同的是湯頭    這一碗則是大家比較熟悉的豚骨湯頭

這湯頭是比較清淡的    有淡淡的豚骨的香氣 喝起來味道挺剛好的

一碗90的拉麵我不會期待他真的用大骨去熬煮啊    不過整體搭配的挺好 不鹹

這細麵的部分 則煮得比捲麵好太多了啊   

韓式泡菜拉麵

其實看起來還是一樣耶    只是多放了點泡菜 中間紅紅的那一坨

不太明白為什麼韓式口味硬是比日式口味貴10元    就是因為那一坨嗎?   

不過這一坨泡菜其實在這一碗拉麵扮演挺重要的腳色啊

這泡菜雖然看起來不多 但是紅紅的些許的辣度

泡菜增加了整體的口感 脆脆的跟麵一起吃跟湯一起喝多讓口感多元

而泡菜是辣的 跟湯混在一起之後讓湯頭帶了點些許的辣度

那種辣度真的是剛剛好啊 有點辣又不會太辣    我這不太吃辣的人也吃得很過癮

多了點辣度也帶了點須許甜度的湯頭 還真的不賴

糖心蛋一份    我以為….我的點的拉麵裡面沒有蛋…

多花了25元點了一份    其實每一份拉麵裡面都有一片叉燒跟半顆糖心蛋

不過這糖心看還真的挺好吃的 即使看起來蛋白的顏色真的挺白的

但是挺入味而且淡淡的甜 很好入口

當然放在拉麵湯裡面 加了一點湯頭的味道更是加分    原本蛋白簡單無趣的味道也多了變化

九湯屋拉麵民生店    新竹市民生路123號    03-5345123

竹北-Coffee Owner環境舒適食物優 福興東路摩登小咖啡廳

星期天下午喝咖啡已經成了生活一部分    這天來到位於福興東路的Owner Coffee

福興東路算是比較舊的街道了 不過自從高鐵區開始開發跟高鐵區的路也通了

現在這裡的店家慢慢變多了    Owner Coffee開沒有多久

好像不只是一家咖啡廳 到了晚點還是個小酒館的概念

咖啡豆是自己烘的 所以在門口就有一個烘豆區   

這空間做開放式可來喝咖啡的客人一個參觀的機會  畢竟大部分人只知道喝啊

這天是連假下午一點多來竟然沒人啊 不過沒多久客人就陸陸續續上門了

整個空間的裝潢風格比較精緻    非常少的工業風但黑色主色帶點奢華感

Coffee Owner大大的木質招牌掛在牆上啊   

不過這飲料單到倒是挺有復古風格的    故意的喔??

這裡也有賣簡單的三明治    菜單裡面沒有因為寫在牆壁上

有三明治薄餅跟甜點    選項不多但是這樣夠了啊

這是準備接下來要推出冰滴的意思嗎?

從裝潢上來看這真的是有比較大投資的一家店 不是連鎖店通常不會太多裝潢

Coffer Owner算是在裝潢設計上比較用心的

整個裝潢上最有特色的莫過是牆壁上的這一些畫了

這四個人都是現在店內的工作人員 對咖啡有熱情所以大家一起開了一家店

這一個是店長JIN

他的畫跟其他的人分開的 沖咖啡的畫面在這裡很常看到阿

不管畫的神韻如何    大家都是對咖啡有熱情有想法   當成事業來經營

後面的這一區 透明的屋頂可以引進陽光

我是沒有近來這一區看好像有不少的沙發 天氣晴朗陽光不直射時候很適合   

空間不大 不過盡量的利用 除了放沙發之外還有一般高度的桌椅

其實靠著牆壁的位置 還做了座位 只是坐起來沒那麼舒服

來一杯手沖吧    既然老闆手沖咖啡的畫都生動的在牆上了

當然要來一杯手沖咖啡啊  

最近比較常嘗試手沖咖啡 因為喝多了星巴克那種比較苦濃的味道

單品咖啡的選擇多 要香氣要口感絕對比混合的豆子來的更有特色

咖啡豆磨好了之後 首先當然要聞香一下啊

選擇極淺烘焙的豆子 因為烘焙的越久咖啡因會比較重

這樣的處理方式通常果香比較濃 

店長親力親為啊    其實這是一個直接跟客人接觸的好機會 

怎麼跟客人互動讓客人了解自己的想法或是多了解咖啡

多幾次客人就會變常客了啊

完成了…

以前我對於比較酸的咖啡沒那麼喜歡

不過這幾次試了單品 發現咖啡的酸也不是真的那麼酸但是果香真的很濃厚

咖啡的顏色    淺烘焙跟中烘焙重烘焙比起來 咖啡的顏色就必較淡

一杯咖啡香啊!!

BLT三明治    其實不知道是什麼意思?    不過是老闆推薦的

這一份端上來 分量還不小喔    而且真的是料好實在的樣子啊

真的光拍就覺得很好吃啊 三明治橫切面所有的食材一清二楚呈現

這真的是最近這一段時間我吃的咖啡館輕食 份量最實在的一份了啊

其實食材也挺簡單的    生菜起司番茄蛋火腿洋蔥    真的好多的東西啊

吐司烤得相當的焦香    吃起來非常的酥脆

夾的食材一大口咬下所的味道融合得相當好    可能因為都是基本款所以味道還挺搭的

簡單的醬料沒有蓋過這些食材的原味 反而整體味道更提升

很好吃的一份三明治 推薦

一份好吃的三明治 一杯好喝的咖啡    這一份遲來的午餐真的讓人很滿意    

環境簡潔音樂流行餐點挺優    哇…這店家會成功喔    

哈哈哈哈 好怪的書吧!!!

是的 作者是超級海賊王迷啊    他把自己對於生活與海賊王的人物故事結合已經出了兩本書囉

只能說 凡事只要有心專心地做好    總是會被看到的

Coffee Owner

我覺得是很用心的一家咖啡廳    名片也很漂亮很別緻

開業兩個多月 加油!!!    竹北的咖啡環境越來越好 大家也要給好的咖啡廳多一點掌聲嚕

Coffee Owner  新竹縣竹北市福興東路二段109號    036576520

新竹-貳壹村牛肉麵 孫鵬加持眷村風味牛肉麵

我也忘記了下午怎麼開始找牛肉麵的了    找著找著找到了這一家位於建功一路上的貳壹村

這一家在新竹其實也挺有名的 因為聽說跟藝人孫鵬有點關係

也因為這樣 孫鵬主持的節目也太別介紹過

當然這就位於名店段純貞附近對面還有一家如意牛肉麵跟老段牛肉麵    這裡真是競爭激烈

新竹-段純貞牛肉麵 牛肉軟硬適中多汁帶Q彈

新竹-如意牛肉麵 南瓜口味湯香醇濃郁

店門口也放了長板凳啊 看起來生意也不錯    只是現在沒人排

當然不能跟段純貞比    因為段純貞在這個時候外面還是有一堆人在等啊

店內人真的不多耶 在牆壁上有大大的21  

聽說這21是21村的意思 以前的眷村有編號   

是的    這店家是由眷村人家第二代or第三代經營的    好多賣牛肉麵的都有這樣的背景

果真是有明星加持的 還不少明星來過

基本上就是賣牛肉麵 紅燒口味牛肉牛筋半筋半肉   

不喜歡紅燒的人也可以試試看清燉口味的牛肉麵 當然還有榨醬麵擔擔麵

眷村在台灣是很特別的文化 當然裡面的麵食是挺讓人喜愛的

所以通常牛肉麵榨醬麵還有滷味水餃都是主要的食物    不過這裡沒看到水餃就是

有不少的調味料   隨便取用

這裡還放了不少的酸菜    因為好多人喜歡把酸菜家到牛肉麵裡面

這裡的小菜選擇也不少 不過我只選了基本款海帶百頁豆腐跟滷蛋

滷味魯的挺透的口味還不錯    而店家在小菜上加了一些酸菜

其實就是被拿來加到牛肉麵裡面的酸菜

這個酸菜不嫌不辣    清脆可口    不館搭配小菜或加入牛肉麵都還不賴

這天點了紅燒牛筋牛肉麵

基本上有牛肉麵牛筋麵    牛筋牛肉麵就是一般講的半筋半肉

如果想吃辣一點的    還有比較辣的選擇

麵端來的時候 聞起來淡淡的麻   但很多的牛肉湯香

當然在麵上面放了不少蔥    增加香氣

在官方臉書上對於牛肉麵的說明是這樣

以新鮮蔬果及精燉48小時的牛肉湯底     搭配台灣本地新鮮牛肉

不添加中藥及化學添加物 以原汁原味的方式呈現香濃醇厚的湯頭    現在很需要這樣的店家

這牛筋滷得相當的透啊    看起來就是滿滿膠原蛋白樣子

這牛筋滷得真好啊

整個雖然滑嫩    吃起來還保有一點點口感

喜歡牛肉麵的人一定要試試看牛筋的口感 跟牛肉完全不同    

這裡的牛肉滷得也不賴喔

看這牛肉很紮實 透爛輕輕咬即可咬爛    肉中間沒有筋會讓你咬不爛

刀削麵…我真的很愛這種口感的麵    當然想吃細麵也可以選細麵價格不變

這麵最大的好處就是口感很好啊 咬勁十足

當然看這個麵就知道煮得剛剛好啊    只能說這廚師經驗豐富

整個麵搭配著湯    吃起來相當有彈性    淡淡麻的湯頭伴隨著麵一起入口

這麵味道更豐富了啊

來一碗清燉吧

清燉牛肉麵端上時候 這湯頭可是純白的顏色啊 感覺是燉很久喔

上面灑了不少的蔥增加風味    湯頭溫和淡淡的牛肉香氣    

這牛肉吃起來好軟好爛好好吃耶

這肉跟紅燒的肉作法很不同啊    我想選的部位可能也不一樣吧

不過這肉的軟嫩狀況 感覺好像是生滾的做法啊   

整個肉質吃起來一點都不遜於紅燒啊   

有明星加持的牛肉麵店 位於段純貞附近好像都被忽略了 來試試看吧

貳壹村精緻麵點    30071新竹市東區建功一路85號    03 571 1127

竹北-Louisa Coffee路易莎咖啡 熱鬧的咖啡空間

天氣好帶了本書 出門吃個東西吧

難得在假日來到光明一路 這地方雖然餐廳咖啡廳林立但是停車位一位難尋啊

不過今天天氣好運氣也特別好    連找都不用找一台頭又大剛好離

旁邊有星巴克但是聽說這裡開了Louisa Coffee的新分店啊

這咖啡店我第一次是在中原附近看到 後來中壢Sogo旁也有    現在連竹北都有了

這天的天氣好好啊 雖然風還是很大但是挺舒爽的

對這咖啡店的第一印象就是這一個相當漂亮的店家LOGO

2011年開始將品牌識別色定調為黃橘色   

以LOUISA女神的側臉    髮絲由咖啡花朵組成佩戴著咖啡紅漿果的耳環

LOUISA女神幻化為大地之母    孕育著大地生態種植出最高品質的咖啡豆

咖啡飲品輕食 這價格真的挺平價的

難怪一到的時候一位難求   內用外帶的人都不少

窗邊的這個小小標示挺可愛的LOUISA

我到的時候其實是滿滿的人啊 整個空間也熱鬧滾滾的

不過到了中午 店內幾乎空了啊    也是啦!!中午本來就不是咖啡時間啊

牆上簡單的一個標示 簡單但挺漂亮的

這一聘文化磚牆啊    整個空間就多了點鄉村風

木頭的桌子木頭的地板 算是少數在空間設計一整體考量的    地板也有處理

官方網站的照片真漂亮

大量的木頭元素    空間變得溫暖

這裡播放的是流行音樂 有最時尚流行的2015 Top 40

竟然也聽到了Aha…Take on me…好久了啊    不過整個空間真的熱鬧滾滾

音樂聲之外也滿滿的大家聊天聲     其實挺吵雜的….

大張海報 咖啡咖啡咖啡    真的好咖啡廳的味道啊

其實從整體裝潢的設計 看的出來這是連鎖店啊    現在連鎖咖啡店也越來越多了

喝咖啡真的是顯學     不管哪一個年紀好像沒有泡泡咖啡館就落伍了

開放式的廚房 裡面挺忙碌的    這裡也有賣單品咖啡

這好像也變成潮流了 因為星巴克也開始賣手沖單品咖啡   

東西選擇還挺多的 價格算是中等囉

三明治貝果    這幾天吃了不少三明治所以今天來一份貝果吧

這裡的產品價位我覺得還算是合理的 一份這樣的貝果餐65元

田園火腿三明治 40元 味道其實跟前面的貝果還挺像的

說實在的啦 裡面的東西很簡單

一點奶油一點生菜加上一些的雞肉    簡單的內餡

不過本來我就喜歡貝果這種很有口感的東西    每一口都有麵的香氣

當然加上了奶油整個口感變得比較柔軟    青菜則增加口感

不能說這貝果有多好吃 但我覺得算是平價有飽足感

這天沒有喝咖啡耶 雖然是咖啡店但是也有很多非咖啡的飲料

我看到了鴛鴦 於是我就點了   

記得之前在香港翠華鴛鴦奶茶很好喝    這裡的鴛鴦咖啡是啥呢?

基本上是奶茶跟咖啡的混合    我覺得還挺好喝的 茶味挺濃的但也有咖啡香

另一天我來點了一杯單品咖啡    這杯子還真的有漂亮    就是店LOGO

衣索比亞  耶加雪夫    因為生意太好了這單品咖啡可是花了十幾分鐘才來

不過一杯飲料輕鬆地翻翻書 聽著店內的音樂 好一個星期日早晨啊

在官方網站上面 看到了這一張照片跟文字

其實很有FU    其實只是咖啡的SOP   但是搭配上了照片

這樣的一杯咖啡更好喝啊!!

官方網站這一張照片也太厲害了啊   

我拍照不常用特效    不過不可否認的有做過效果處理的照片真有很有味道

來東施效顰一下好了…

路易 莎咖啡  竹北光明店    03 558-8586    新竹縣竹北市光明一路196號

週一至週五 7:30-20:30  週六日8:30-21:00國定假日照常營業

新竹-托斯卡尼尼 原來管理局旁有這樣的義大利餐廳

聽說在園區管理局裡面有不賴的義大利餐廳     終於找到時間可以來一探究竟了

托斯卡尼尼位於管理局的後方二樓    挺好找的

在往二樓的入口 有看板

果真是大投資的餐廳啊    整個空間的裝潢相當的用心    看的出來有花錢

天花板當地板設計啊     整個空間用黑為底色搭配木質裝潢

當然用心的設計燈    整個空間的氣氛就來了

櫃台的部分也做了簡單的設計    Toscanini

不過我也太會拍了 剛好拍到清潔人員拉著垃圾車準備出去…哈哈

這一隻馬是怎樣? 馬年嗎?

不知道怎麼地在往餐廳的中間放了一隻馬 而且還真的不小隻    當它是裝置藝術好了

菜單上的選擇還挺多的    義大利麵有紅醬白醬青醬    也有燉飯

這裡的價位230-280    套餐大概就400左右

服務的對象是園區的人    這價位可能不太會被挑剔吧

不過有一點小小的抱怨    這餐廳不提供停車場就算了 也不提供消費底停車真的有小氣耶        

主餐之外 如果想吃多一點或是想吃完整的一套

加上130元就可以囉    因為隨便點一個飲料或甜點也要100了

不過後來發現 主餐一份還真的有大喔 其實吃飽沒問題的

坐下來看到隔壁這樣拍很漂亮 左下方這是小小的格柵    

還是不要有網子比較漂亮喔   

來把顏色條一下 感覺氣氛很不一樣啊    用黑白對比的顏色總是覺得有復古的味道

整個空間我對這張長桌好有興趣啊     我想大部分應該都一樣

因為這桌子真的有夠長的適合很多人聚餐 只是這樣坐很難聊耶

不過當然重點不是好不好聊啦 這桌子很好拍啊

一氣呵成一體成形    都不是好的形容詞

搭配上上面的吊燈 光這樣就覺得好義大利餐廳的味道啊

怎麼拍都漂亮 只能說設計者把這張桌子放在最顯眼的地方真的沒錯

青醬海鮮義大利麵  

一端上來果真這還真的是很大器好大一盤的義大利麵啊

這樣的份量就可以吃飽了 食量不多的人不用點套餐啊

這裡面的食材不少     一個個都看的到

義大利麵主的還不錯 青醬的挺濃郁

吃起來味道還不錯 但是其實沒有什麼記憶點啊

只感覺這裡的東西還不錯吃 就這樣

牛肝菌菇燉飯    哈哈

看起來真的好普通 牛肝菌菇還挺多的而且分量很大

只是完全沒有任何的擺盤… 就一坨飯放在盤子上

好沒有FU的一盤燉飯喔

這燉飯的米感覺好像是台灣的米喔 整個燉飯吃起來比較像是乾一點的稀飯

菇的味道很重    吃起來口感並不複雜    說好吃嗎? 只能說不差

說實在的 這裡的環境真的弄得還不差 但是餐點我覺得算是OK但是不讓人印象深刻啊

官方網站的照片 這兩張拍的還不錯   

在園區管理局裡面有一個空間這麼大 裝潢這麼精緻的餐廳    真的是相當的方便啊

托斯卡尼尼義大利餐廳    300新竹市東區新安路2-1號2樓    03 666 9505

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