竹北-Coca Coffee超網美夢幻手沖咖啡吧…貨櫃屋概念的熱…

解你的渴   滿足你的口 看了看Coca Coffee的官方網站 簡單的slogan切中要點

其實聽說有這麼一家不錯的咖啡在高鐵附近有一陣子了

不過每次趕高鐵都匆匆忙忙的    然後下班時候也都已經關了   這次一大早繞過來買一杯試試看

真的很早啊…這Coca Coffee七點半就開了…是讓大家有一杯咖啡喝提神醒腦的去上班吧

鐵皮屋設計的咖啡館每個地方都有 Coca Coffee也是…

一走進…那有點夢幻的純白色空間讓人覺得來到了天堂…

這裡主打的是外帶 但是也設置了不少的座位 放置了陽傘使用了水霧讓大家可以在艷陽下感受些許的清涼

特別設計讓網美拍照的一面牆…其實也不是牆啦…但是純白的顏色跟整體的環境很一致

白牆上簡單放著木頭的椅子   加上綠色盆栽   真的就超網美的…只是這網美要很耐曬就是了

兩張照片是不同天拍攝的…都是很棒的天氣…藍天下的白牆…美

貨櫃裡面放也放了桌椅啊   來的時候還真的有人坐在裡面耶…只是應該很熱吧…哈

如果只有純白的貨櫃就太單調了啊…所以很多的綠色植栽搭配著…那種白中帶著綠色很文藝

就老闆一個人自己來…老闆說這地是自己的…所以說做興趣的來著   什麼時候也可以做興趣啊?

這燈還挺可愛的耶…我想點上燈應該美的…只是這店家七點關門…要看到點燈還真的得接近關門來才有機會

這裡主打手沖 而且主要是賣淺烘焙的咖啡

官方臉書上的介紹 因為淺烘焙比較能表現出豆子原有的原始面貌

然後花香微微的酸度感覺比較清爽明亮  啊這也是剛好我愛的調性…

老闆的小空間   麻雀雖小五臟俱全啊

第一天回來…發現自己拍糊了…重點是…杯子上可愛的笑臉竟然沒拍到…第二天立馬再去一次

COCA COFFEE 渴口手沖咖啡  – 30264新竹縣竹北市文興路二段300號旁空地0917 827 381

開放時間:星期一二四07:30–18:00 星期三休息 星期五六日08:00–19:00

竹北-馥拿鐵 淺藍寶藍 IKEA風味濃的單品小咖啡館

從開始裝潢到開幕  我一直知道馥咖啡要在竹北開分店了

新竹-馥 拿鐵 金山街裡的平價單品咖啡店(這一家…文章裡面這一家早就搬家換地方了…齁)

新竹-Hollatte馥拿鐵 咖啡香四溢溫馨小店

只是…營業時間九點到六點  這跟上班時間完全重疊讓我到了今天才有機會一探究竟

竹北的馥咖啡位於勝利三路  隔壁就是有名的璽子牛肉麵  吃完麵來一杯手沖好像是不錯的搭配

竹北-璽子 斤餅Q彈牛肉麵肉Q湯純

會知道馥咖啡是從金山街的分店開始的  那時候還真的是一個很小的店家

印象很深刻的是在那裏喝過一個顏色很淡的咖啡…很特別很不咖啡的咖啡

後來金山店也搬家了  然後也已經有四家分店了  竹東跟新竹馬偕醫院旁邊也有分店

這個寶藍色好漂亮啊…因為是自家烘焙…所以賣咖啡豆也很重要

櫃台…忙碌的工作人員

整個空間以吧檯區為重心  木頭搭配水泥施作不特別裝飾…然後搭上IKEA簡潔的家具…好看

地板也是一樣的搭配  雖然有泥作基本的樣子…但是那有點明亮感  很乾淨舒適…

整個空間相當簡單  很有IKEA的簡潔風格…看起來也是從IKEA買的桌子椅子

牆面走的是深藍與淺藍的搭配…一大片深藍…然後另一大片淺藍…

深藍帶著點優雅的那種穩定的風格  在淺藍的襯托下又覺得活潑

這一片窗戶搭配了吧台桌椅…本來是覺得漂亮才拍的…看出去就是外面的景色…只是那一張ubereat…

罐子裡面的咖啡豆   放一整排…

牆壁上的大地圖標示了一些地方

簡單的一些裝飾   就有點美感

地板上的地圖…真的覺得這地圖的設計…很有日式氛圍

基本上只有飲料  當然主要是咖啡為主  菜單每個月會更新一次

這裡主動自家烘焙的豆子…所以價目表上除了單杯現場喝也有買豆子的價格

雖然以自家烘焙的單品咖啡為主  但是也都是可作成拿鐵等加牛奶的味道的

豆子的選擇很多   服務人員的說明也很清楚

層次豐富   淡淡的果酸   帶著點莓果香氣…好喝

甜點現場有什麼就什麼了…基本上大概就思康布朗尼跟磅蛋糕  還有貝果…

因為有點餓選了貝果…一端上來還以為是一般的麵包呢…裡面有包著花生果醬的…

外皮的口感就是貝果…烤過香香的很好吃

Hollatte馥拿鐵 自烘咖啡 竹北店  30264新竹縣竹北市勝利三街150號   0966 611 386

開放時間:星期三四五六日一09:00–18:00  星期二休息

竹北-竹田拉麵 有自己路線的小店

竹田位於竹北成功一二街口這大停車場的旁邊

常常經過因為這裡有星巴克 而且好朋友就住旁邊大樓

不過好像也沒有想要走進去    因為從外面看總覺得這店家有點local

這天終於想到了    每次看似很LOW但是生意又還不錯 我想一定有一些吸引人的地方吧   整個店裏面不大    裝潢也挺簡單的

這一片牆大概是比較明顯的裝飾吧 不過也就是各種菜色的介紹

已經過了正餐時間了 所以店裡麵的客人少了點

其實這一區的店家換的還挺快的 我真心覺得竹田拉麵很厲害可以開很久

雖然店名叫做經典拉麵 不過這裡有麵有飯

拉麵啦定食啦咖哩跟丼飯都有     對於想念日本的我還挺適合的

蔬菜拉麵    這可是豚骨湯頭

看到這麵的上面放了這麼多的蔬菜 只能說對身體好

而且蔬菜跟麵一起吃 口感很多元不會覺得單調

大部分的日本食物都屬於蔬菜太少     拉麵也多以叉燒吸引顧客     蔬菜拉麵則提供了不同的選擇

這拉麵的麵還挺好吃的 很Q

湯頭雖然號稱是豚骨湯頭 但是跟日式那種濃郁的滋味很不同

濃郁的豚骨很容易不小心就太油太膩讓人喝了會覺得有負擔

竹田拉麵這湯頭感覺比較台式    味道適中但有淡淡的香氣

不是走重口味喝起來沒負擔     雖然沒辦法號稱日式但是算是走出一條自己的路線吧

我自己點了碗親子丼而不是拉麵    因為最近好像拉麵吃了不少

其實我沒有很太台灣的親子丼    因為跟日本的那種真的沒得比啊

但是來到新店 一碗拉麵一碗飯試一下不同東西的表現如何

這親子丼就跟我想的一樣 台式的做法

雖然蛋已經比較熟了     但是吃起來味道還不賴呢

蛋挺新鮮的    但因為比較熟了所以跟米飯混合的少了點

雞肉則還挺有彈性的     一口飯一口雞肉     那把雞爸爸跟蛋兒子一起吃下的味道就是親子丼要強調的啊

這味增湯也是很台式的作法    整體來說 這裡的東西是走在地路線

不過現在日式拉麵盛行    越是標榜日式口味反而受到的關注大家的標準更高

更不用說那些改良日式以符合台灣人口味的店家 常常弄得不日不台的半調子

簡單的走自己路線 重點是做出客人喜歡的味道    我想竹田有做到這一點了

竹田經典拉麵店    新竹縣竹北市自強七街46號    03 6576198

竹北-喜來登內的邀月亭鐵板燒 輕鬆舒適又好吃

忙了一天…然後拉肚子也頭有點痛   晚上該吃啥…

車子開到了喜來登   來這裡吃邀月亭鐵板燒好了…竹北的餐廳真的吃了好幾輪了…

喜來登的二樓   邀月亭迎月庭    就在隔壁而已   迎月庭提供日本酒…那大大的酒罐子就是最好的裝飾品

星期一的晚餐  人好少啊…整間竟然只有兩個客人…

這裡是五星級飯店 所以裝潢沒問題服務也沒有問題 來的時候餐具整齊的排放了

真的沒有人啊 我一個人可以坐做好幾個位置 哈哈

看一下菜單…吃到最後跟另一個客人聊天   才發現原來這裡有所謂的另點…請主廚另外配…不過需要三天前預約

這裡是五星級飯店裡面的鐵板燒餐廳喔   價格會高一點但是整個體驗很滿意

首先送上個奶油辣醬跟洋蔥    可以沾麵包配合海鮮

今天主廚就一個人服務兩個客人    很有專屬感

這個前菜很快就端上來    但這一份我覺得普通耶

這個麵包…兩個很不同    但是海鹽麵包跟吐司    在烤過之後好好吃喔…

不管有沒有加上一點奶油    但是那帶著溫度的麵香   就在口內散開來…如果吃不夠…可以續喔…

不過一整套餐點可以吃得很飽…雖然我真的很愛麵包…我還是沒有續

沙拉…很清爽的…簡單的生菜搭上帕瑪斯起司…淋上點凱薩醬…簡單爽口

竹笙雞肉湯   點這個是因為想起來采悅軒的那個好好喝的雞湯…

味道很簡單沒有太多調味…有干貝絲的搭配…然後雞肉很嫩   很好喝…

圓鱈…北海來的喔…這皮處理的微微的焦   魚肉新鮮軟嫩     底下的番茄醬搭配讓位到變豐富…

海虎蝦    搭配蜂蜜芥末醬   可以先吃原味然後再沾醬吃吃看

這蝦子超級Q彈的啦…這肉質真的好脆跟本會在嘴裡跳舞的那種口感

這好像是燉飯喔   相當具有飽足感…上面搭配的是很甜的干貝…

一道一道的上…想吃快點可以請師傅快一點…

Prime肋眼…五分五分   服務人員推薦三到五分

看起來就是照顧得很好的牛排…旁邊放了一些大蒜   不同於很多地方是給蒜片…

經過處理之後的大蒜   蒜味的味道沒有這麼濃郁了…很適合搭配牛排

有四種不同的鹽可以搭配…

雖然是五分熟…但是一點血水都沒有   牛肉吃起來軟中帶著咬勁…沒有咬不斷的筋

主餐後上了青菜…很多東西的綜合盤   最後的那個玉米椒…服務人員一直推薦我吃啊…說是味道很像青椒….

殊不知…青椒是我的罩門啊…吃了兩口感受了那真的很像青椒的味道…哈哈

這水果   簡簡單單的…不過在飯後吃挺清爽解膩的

甜點是奶酪    很好吃   但是上面的醬…太甜了點…

這茶…好喝的大吉嶺來ending…

邀月亭鐵板燒 新竹喜來登飯店 302新竹市光明六路東一段265號 03 620 6000

竹北-新瓦屋紅瓦紫藤 在花園也是花園的超綠意咖啡館

新瓦屋真的一個星期經過好幾次  但是真正走進去的次數卻寥寥可數…

上次應該是帶日本人去逛逛市集吧…這次呢…馬來西亞朋友沒來過新竹…就從新瓦屋開始

這個小小的客家三合院  其實在新竹挺有名的啊…假日的市集常常聚集很多攤商跟遊客

不過想體驗這小小空間的美…真的要避開人潮啊…

這天來的早加上天氣不穩定  雖然是星期六但是人不多   在這屋間的小巷弄來去  總是也有種回到舊時光的想像

本來是要喝咖啡的…綠禾塘  翔鼎咖啡  之前來這裡喝過手沖

竹北-新瓦屋的咖啡香 綠禾塘.翔頂咖啡

夏天的荷花期滿滿大片的荷葉  點綴粉紅色的荷花  這樣的生氣盎然我還是第一次看到

好幾次來這裡都是秋冬  那過了季節的荷花池只剩下已經乾枯雜亂的枯枝  跟夏天的綠意滿滿很不同

不過看完了荷花首先發現的是位於荷花池旁邊的紅瓦紫藤  咖啡館也有賣輕食

這外觀真的讓人忍不住多拍了幾張照片  而這有點微雨帶著點涼風的天氣  讓我們直接坐了下來

然後就…一直亂拍照…因為這空間真的太美了…

加上雖天氣不熱但畢竟夏天所以大部分客人選擇坐在室內  戶外就被我們包場了

房屋的另一面牆   對開的百葉   木牆的窗子搭配架子上長好長滿的盆栽   好漂亮啊

戶外的座位根本是在花園中間吧…

忍不住就要拍一下了…

室外有天然的庭院  室內空間呢?  雖然沒有坐在裡面但拍了幾張照片

感覺走的比較文藝風  還放了鋼琴   然後跟室外一樣有很多的盆栽   綠意總是讓人放鬆也讓空間並的很清新

我看很多人來這裏是吃飯啊…而且好像東西也挺好吃的

不過因為剛剛才早餐才吃完一點都吃不下  所以點了個飲料坐下來感受一下微涼夏日的輕鬆…

氣泡飲就一定要這麼美啦…不只顏色漂亮冒著氣泡更是還沒喝就覺得清涼了   然後飲料一定要搭一小束乾燥花

後面是荷花池…這樣漂亮的飲料好時尚…

也有手沖咖啡啊…咖啡杯走的是花系列…然後也有乾燥花…跟環境融成一體了啊

在新瓦屋的後方  還有水稻田喔…只是這天休耕中…

新瓦屋這裡   有一個獨立書店…第一次是晚上來的…那次真的覺得驚豔沒想到竹北有這樣漂亮的書局啊

白天來熱鬧多了  不過在書店裡大家還是放下音量   那種安靜待著翻著書一頁一頁的優雅

竹北-新瓦屋旁 或者書店 美麗的藝文空間

紅瓦紫藤咖啡館  302新竹縣竹北市文興路一段123號新瓦屋13號  03 658 1355

營業時間  星期二三四五六日 0900-1700  星期一 公休

新竹-豆腐岩 頭前溪上水聲潺潺的IG熱點

那天朋友說要來新竹找我  在台灣一年的他沒來過新竹…

只是我怎麼想也不知道要帶他們去哪裡啊…新竹住久了總覺得新竹好像沒什麼好玩齁…哈哈哈哈

很謝謝兩個朋友的來訪  他們計畫著要去哪裡  我只是專心做好司機的工作

然後也因為陪著他們到了旅遊景點  常經過反而容易忽略的那些地方  一天下來其實算是重新認識自己住的地方

豆腐岩…其實位於頭前溪的河床上…用google map導航挺清楚的

慈雲路往竹北走經國橋    走外側會看到一個千甲里的方向

往千甲里的方向往橋下開     下了橋之後就一直往前走     一直到遇到牆壁右轉

基本上就是沿著68快速道路底下開     注意左手邊有一旦可以穿過68底下就過去吧

然後有一個上坡在一個下坡就會看到一大片草地 然後往河邊的方向走就到了

竹北往新竹方向    一樣下了千甲里…然後呢….

迴轉後沿著橋下開 一樣遇到了牆壁右轉…結果這是台鐵六家線的鐵軌

其實也可以啦  找一個涵洞左轉穿過鐵軌    再迴轉往橋的方向

走道橋下再右轉 這樣就會接回新竹往竹北方向的千甲里的出口了…

豆腐岩…之前就去過了…記得那時候去是新年假期啊…冬天的枯水期

雖然水量不豐富  但是在藍天的襯托之下  整個河景相當的美麗好拍   新竹-IG熱點豆腐岩 頭前溪看兩岸美景

這次來天氣真的不怎麼樣…時晴時雨的  天空也不時被淡淡的烏雲壟罩著

人真的是很多  大部分人拍了照就走了…也是啦…這裡其實也不太能夠玩水

這天的水量明顯多很多  水的流速相當的快石頭縫隙間的水流已經有小瀑布的感覺了

在石頭與石頭間移動要特別小心  跌下去可是很嚴重的…

往竹北這一面看  河岸邊的興隆路很多的高樓  很多都是大坪數的豪宅啊…

只是我還是覺得河岸當然有無限的棟距  不用擔心有新的建物遮蔽了視野…

但其實頭前溪並沒有整治  所以河岸上的雜草還真的是很多  整個的景觀還是稍嫌亂了點

也許是我吃不到葡萄說葡萄酸吧…但是從河岸看  有高樓的搭配的確讓照片拍起來豐富很多

然後…拍照就是要有點創意…所以就變成這樣…哈

這是上次去的照片   在藍天下感覺很不同…不過沒有水流的搭配這景色就稍嫌單調了點

竹北-鼎饕棧美食館 小籠包好吃

光明一路真的是竹北美食餐廳的一級戰區    在這裡超多有名的連鎖店

當然比較靠近博愛路這一端    沒有這麼多的高價餐廳反而多了點傳統小店家

透過網路找到了這一家鼎饕棧    之前開車經過這裡完全沒有發現這一家店在

六年前第一次走進這一家   沒想到一晃眼就六年了…整個店面改頭換面   現在燈一閃一閃的有電子花 車的FU耶

以前這樣就是簡單的餐廳外觀…

外面就這樣的簡單…

門口的玻璃看進去那熱騰騰的蒸汽繚繞那些蒸籠就是好吃的象徵?

鼎饕棧的菜單製作的本來還蠻可愛的首先是有一個可愛的小籠包妹妹   但現在沒有了耶…

當然裡面也介紹了這餐廳的由來原來是一家人剛好都有在鼎泰豐任職過

既然在名店裡面學習吸取了經驗開一家店似乎是最好的驗收方式

菜單很簡單囉來吃的時候整個餐廳是座無虛席生意相當的好

要吃湯包小籠包這樣的東西薑絲絕不能少的阿

小籠包上來了阿一籠八個   其實光從外觀就讓人覺得很不賴啊   晶瑩剔透的樣子

這小籠包的size是小了點…一口吃下一點都不覺得有負擔…

當然小籠包的皺褶我沒去算不過如果大家都去鼎泰豐上過班

這裡有18摺嗎?    有人仔細算過嗎?   整個外皮很薄耶有點透的可以看到裡面的內餡

一口咬下    這外皮還真的是很薄    而且裡面的湯汁也挺多的    內餡很簡單但是因為有許多湯汁

吃起來相當的多汁    這樣的表現算是符合它們在鼎泰豐上過班的經歷阿

好吃   難怪這是這裡的招牌    所有的客人桌上都有一籠

當然小籠包也有好幾種不同口味的選擇    除了基本口味之外還有干貝與絲瓜口味的

小籠包選用上等胛心肉  加上由豬皮熬成的湯汁製成的皮凍   每一顆約重25g    非常的精準

而小籠包外皮屬半發麵摻一點老麵鹼水    不加酵母粉所以格外Q軟   看起來真的蠻好吃的   吃起來也是好吃

這雞湯非常好喝…一碗150比前面一籠原味小籠包還要貴啊   本來還以為比較大碗…但是就一般燉品店的那種碗

雞肉相當的紮實   重點是那湯的清爽   喝起來沒有負擔但是有濃厚的雞香氣啊

這個炒飯一上桌有點小失望因為看起來賣相實在不優   畢竟炒飯應該要粒粒分明阿感覺這裡炒得有點黏

但是吃一口後讓我改觀了這蛋與蝦仁的搭配還不錯

而且因為炒得不油不太乾不太黏我還蠻喜歡的   果真炒飯不可貌相

料好實在的青菜豆腐湯啊…使用的是嫩豆腐

青菜部分還真的不少  各種不同口感的放在一起很清爽   跟喝酸辣湯有完全不同的風味

最後是這裡的蒸餃這菜肉蒸餃看起來包的也挺漂亮的  一顆顆有漂亮的皺褶

雖然包得很漂亮啊但是我對這個味道沒有很滿意   可能因為菜的比例太多了吃起來挺清淡的

就算沾了點醬油感覺還是沒有像小籠包一樣的讓我喜愛

這酸辣湯也不賴我是沒有算有幾種料在裡面啦

不過不太酸不太辣味道剛剛好還挺不錯的

鼎饕棧美食館  302新竹縣竹北市光明一路383號03 656 2399

開放時間:星期一二三四五六日11:00–14:00, 16:30–21:00

竹北-斑馬騷莎美義餐廳 美式風格簡單舒適餐點好吃

光明一路的斑馬騷莎  之前吃過幾次評價不賴…不過已經好多年以前了啊…終於輪過這麼多的餐廳後又輪到他了

以新竹人對餐廳喜新厭舊的程度    這斑馬騷莎真的是開的非常久啊…

這個店家的特色就是斑馬啦  從門口到內部斑馬都是主角…其實也挺可愛的

沒想到這天臨時來有位置耶    不過沒多久就滿了啊…所以想要來這裡吃還是建議要先訂位啦…打個電話而以很方便的

這斑馬很可愛    這就是這店家的鎮店斑馬阿

打開門走進餐廳裡面    就會先看到這一隻小斑馬站在櫃台上歡迎大家

一邊在點菜一邊也有客人陸陸續續地走進來   這一家應該是光明一路這裡蠻受歡迎的餐廳

大概在2018年底的時候   有重新裝潢…所以大門就放了一個植物牆…完全符合現今網紅的需求

牆上的斑馬也換了樣子啊…不知道為什麼這一隻沒有頭啦…還有一些照片

整個菜單很豐富超大的一本    而且印的相當的精美

義大利麵   煮的軟硬適中   這份煙花女本來就是重口味的…感受各種味道在嘴裡跳躍   只是這花枝也太吸睛了點

這份白酒蛤蠣也太辣了…不過味道很中挺好吃的…

這豬排…是因為舒肥的料理才點的   低溫處理的肉熟透但是顏色卻保持粉嫩

不過我覺得這肉的硬度多了一點   少了點印象中的軟嫩

是很厲害的料理方式…長時間的低溫…慢慢的處理…所以點這一到需要等一下

這原味算是比較淡的   所以記得沾一點胡椒鹽或是岩鹽   當然黃芥末也可以   增加風味也帶出肉的香氣

這是烤餅最基本款啊   班馬騷莎豬肉烤餅…一端上來一盤滿滿的   有烤餅已經切成了四份

也有炸薯條   還有自製的莎莎醬    因為是用水果自製的可以單吃更適合搭配烤餅一起食用

這烤餅裡面包了碎豬肉啊   不過說碎…其實也不碎啦…還加了甜椒增加味道與口感   只是吃的時候被我挑起來了    當然還有黃黃的黃芥末

內餡是炒過的   吃起來很多汁   餅皮烤過QQ的   夾著肉一起吃味道挺多的….

套餐焦糖布丁   也有奶酪可以選   基本上都會寫一些字啦…用甜點來完結一餐其實還挺好的

這上面寫著Welcome to Zebra中規中矩    不過另一次去就寫了生日快樂…哈哈  但明明沒有人生日啊…

斑馬騷莎美義餐廳   302新竹縣竹北市光明一路38號   電話:03 558 5118

星期一 休息   星期二三四五9:30AM–3PM,    5–9:30PM   星期六日8:30AM–9:30PM

竹北-十饍麵堂 只賣蔬食的麵館 口味不錯麵條有點爛可以改進

這家店已經開了好一陣子了啊…因為離家很近   而原來這個位置的蔬食我還挺喜歡的

竹北-喫菜吧Vegetables Bar溫暖的空間細緻的服務健康的概念好吃的餐點 (這個點就是現在的十膳麵堂)

竹北-喫菜吧 健康概念清爽蔬食 這是喫菜吧搬家後新的點   喜歡吃蔬食的人可以試試看…

整個環境超日式的…感覺就很有質感

這個很有中國風的招牌木頭的門片帶著木頭的告示則有著日本味道

整個空間的裝潢持著之前喫菜吧的風格相當簡單但是很舒適

很有趣的是   兩間餐廳都是提供蔬食的   現在大家越來越重視健康概念   蔬食也越來越流行了

進門的時候還看到師傅在做麵條耶這裡強調麵條是手工的可惜沒有拍到師父做麵條的照片

我覺得這個模式很棒耶大家常吃麵但是看過製作麵條的人應該不多   雖然不是多厲害但是總覺得新鮮

看起來人不多   但是其實陸續也來了好幾組啊整個空間真的簡單舒適桌子的擺放也不擁擠

看看這裡連地板都有處理耶

每一張桌子都有菜單啦   但是在櫃檯有一個大的邊看邊點

印製了簡單的名片…很日式的簡約單純…

這是招牌啊…因為不知道要點什麼就點了大人氣   菜單上有備註的

有蔬菜有蛋有菇有豆皮還有兩片餅乾?   哈哈

我很喜歡這裡咖哩的湯頭…很清爽不濃郁   味道不太嗆…可以讓你慢慢喝感受咖裡面跳耀的香料的

而那兩片餅乾啊…就有在麻辣鍋裡面放油條那種異曲同工之妙啊   就泡了湯頭後會吸附一點點湯汁

吃起來變的比較軟蛋夾雜了咖哩的香氣   沒有泡到湯頭的部分   就有酥脆的麵香

不過這麵條…有點爛耶…這個我覺得需要調整…是我拍照耽擱了一點時間的關係嗎?   應該不是吧

 

這帶著點麻辣香的乾拌麵…一樣有兩片餅乾  哈哈   看起來這是店內招牌喔

麵條一就是有點爛…這還是有點小失望…覺的麵條的口感還可以有更好的控制

不過那醬料我覺得很剛好   雖然看起來不多但是足夠讓每一根麵條都沾附到

這裡的湯跟想的很不同啊…因為是蔬食…沒有肉的湯   強調的就是食材的原味啊…

地瓜芋頭栗子杏苞菇   加點基本的鹽就夠了…喝到那清甜非常少見   很清爽就算味道都淡淡的…也覺的身心舒暢啊  哈哈

千萬別迷思那種很濃郁的味道   自己煮過都知道…大部分的原食材煮到湯裡面都變的淡淡的喔(講得自己很常煮的樣子…啊)

十饍麵堂 Shi Shan Noodles 新竹縣竹北市莊敬二街2號03 667 0203

開放時間:星期一二三四五六日11:30–14:00, 17:30–21:00

竹北-天津牛肉麵 來自苗栗客家山城傳承30年 私心喜歡越式牛肉河粉

竹北的文興路這裡有高鐵加持  整條路的餐廳越開越多了偶爾來這裡尋找一下美味的晚餐

文興路兩旁的停車位比較難找  但是轉進巷子裡空的停車格還不少

這天就在6+ Plaza旁邊停好車  走出來就看到了金山雞腿飯紅色的招牌  這家便當店真的很多分店家家都生意好

不過看到了隔壁的天津牛肉麵…我還是被牛肉麵給吸引了啊…

牆上寫著苗栗30年牛肉麵老店啊  苗栗客家庄的牛肉麵味道如何呢?  就嚐一下吧

其實看看菜單上麵   東西還不少喜歡吃河粉炒飯這裡都有  只能說生意難做啦…單賣牛肉麵經營不容易

第一次來一定是直接點牛肉麵啦…

小菜有滷味等…價位還OK喔   不過我沒有點所以不知道味道如何就是

麵端上來好大的一個碗啊…湯還熱著…湯的顏色比較深…結論…這不是我喜歡的口味…真可惜

整個肉比較硬..但是又沒有那種咬著咬著跑出來的香氣(東家製麵就是有這種口感)

竹北-東家製麵 番茄牛腩麵跟乾拌麵各有特色

麵的部分我覺得普普…是圓的麵條口感普通…

牛肉河粉…一樣好大一個碗喔   上面有滿滿的蔥花洋蔥還有九層塔…當然也給了檸檬調味用

這個河粉挺道地的…我覺得比麵好吃耶…

不過在喝了湯吃了肉之後呢…真的…這牛肉河粉…味道比起牛肉麵來說   比較合我的胃口耶

這湯頭很清爽   沒有太重的調味喝起來也不鹹不膩也沒有太多的甜…但就是讓人會一直喝的味道

牛肉部分   看起來是生牛肉直接湯淋下去然後馬上端上桌   因為顏色真的還帶著些許的粉紅色

當然雖然肉不像牛肉麵那樣整塊完整   但是肉片快熟吃起來很嫩   搭著湯頭讓人很喜歡

有免費豆花可以吃喔…哈哈  這讓我想起了以免費豆花出門的老皮牛肉麵

這豆花一整桶的放子  請自己來舀豆花加糖水  為了讓大家都可以享用到牆上寫著每人限一碗

這個要求很合理啊…本來豆花是免費提供的…而且大家來這裡吃飯也不是為了豆花吃到飽…是吧!

豆花是傳統的那種  微微的豆香  算是飯後點心囉

天津牛肉麵 302新竹縣竹北市文興路二段158號 03 658 0920

開放時間:星期一二三四五六日11:00–14:00, 17:00–20:30

竹北-馬家牛肉麵 牛肉麵軟嫩好吃

馬家牛肉麵其實是不過這次我選了在喜來登附近    算是新開的馬家牛肉麵

其實馬家牛肉麵不是新店了   很久以前就吃過

本來在喜來登旁邊的光明六路開了高鐵店  但是後來了只剩光明一路這一家

今天的主要就是這裡的牛肉麵阿    因為這裡可是馬家牛肉麵

牛肉麵上來了    看起來很好吃的樣子   牛肉麵這東西是傳統的台灣美食   其實到處都吃的到的

每年的牛肉麵節可是都吸引了全台灣各地的牛肉麵專家參賽爭取榮譽的

牛肉麵有很多種   不過紅燒清燉是主要的料理方式

馬家這裡以紅燒為主   不過也有麻辣這樣的新口味

我點的是半筋半肉   看看那牛筋整個燉的非常的軟爛

吃起來有入口即化的感覺   非常的軟一整個就是滿口的膠原蛋白

當然肉也很重要阿   肉質選得好不好燉的爛不爛非常的重要

馬家的肉沒有咬不爛的筋    所以燉的時間夠就可以讓肉非常的軟

雖然是紅燒的    可是這湯頭沒有加辣椒所以不辣   那淡淡的甜肉汁的香氣   讓我們吃得非常地滿足啊

麵條則是拉面啊  中間比較厚一點點    不過我喜歡這種口感吃起來有點Q彈

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馬家牛肉麵  302新竹縣竹北市光明一路16號03 558 7568

開放時間:星期二三四五六日11:00–14:00, 17:00–20:30 星期一休息

竹北-八庵和風食堂 浮誇拉麵王 整尾龍蝦色香味俱全

本來不是來八庵吃的啦…只是想快快吃完晚餐然後可以回家的…

停好了車才發現本來計畫要吃的店沒有開…然後就看到了八庵…

八庵其實在新竹還挺有名的啊…竹北-八庵壽司割烹 吃真飽  原來之前吃的那家是八庵壽司割烹…

反正八庵在新竹的分店還不少   評價還不錯所以拓點挺快速的…

這天這依舊在麥當勞對面大停車場旁邊啊  停車相當的方便…

還沒進門就看到了這個大的海報   季節限定的拉麵王…海陸龍蝦拉麵…只能說好奢華的拉麵喔

這裡有兩層樓   生意很好客人進進出出的   從簡單的丼飯日式咖哩  170-200的價位

然後有一些生魚片 壽司  海鮮丼飯   拉麵… 龍蝦拉麵的價位算是高的…

在櫃台上面就擺著好幾隻龍蝦啊…看起來真的是相當地引人注意的…

我點了生魚片丼飯   然後搭配了套餐  上了沙拉茶碗蒸   飯後還有甜點

這些上來的時候   我還是很認分的等著我的丼飯的…

這是最後的甜點…紅豆紫米布丁..

我根本來沒開始吃沙拉跟茶碗蒸…服務人員端了一碗龍蝦拉麵到隔壁桌…

看那碗裡面的龍蝦  好大一隻喔…(啊…明明那麼好幾隻大龍蝦就在面前的櫃台上啊…)

看了真的覺得口水直流…外面天氣這麼冷…好像來一碗拉麵也不錯齁…

然後我就立馬改點一碗龍蝦拉麵…真的看到這樣料好實在的一大碗…都快飽了…

然後我就想起了去倫敦時候吃的龍蝦大餐…台北的美式餐廳波士頓龍蝦…聽到龍蝦就覺得浮誇了

這龍蝦拉麵上桌的時候   還真的擺的漂漂亮亮的啊   一隻展翅的龍蝦…

其實上桌前廚師們已經把所以有龍蝦殼都剪了…也把大部分的肉都拿了出來切好

所以相當方便實用   基本上不太需要用到手就可以吃到全部的肉了啊

龍蝦身體的肉…很有彈性啊…而且一入口那種Q彈的咬勁   好吃喔

這一份叫做海陸   所以其實放在龍蝦的另一邊是叉燒肉啊…只是在這一碗裡面好像完全被忽視了…

龍蝦優雅地躺在湯裡麵   就像在泡湯一樣耶…當然啦…紅通通的..哈哈

這個拉麵的湯頭跟麵也都還不賴耶…拉麵是細麵…我拍照拍得久了點麵   不過麵還不會太爛

而湯頭部分   有點蒜酥的那種香氣   喝起來也不太像是豚骨的那樣濃郁…而且也不會太鹹

至於叉燒其實是軟嫩的   而且肥的部分不多   不覺得油膩…

哇   可以簡單就把鰲裡面的肉整片拉出來啊…

不過鰲裡面的肉是比較鬆的   口感跟身體的部位很不同   不過能夠輕鬆拉出肉來   表示這龍蝦新鮮啊..

二話不說…傳IG  哈哈哈哈

八庵和風食堂  302新竹縣竹北市自強七街38號  03 667 3334

開放時間:星期一二三四五六日11:30–14:00, 17:30–21:00

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