Tokyo-東京香格里拉大酒店 服務細緻地點好餐點好吃

東京香格里拉 大概是我經過最多次但卻一次都沒有入住過的五星級飯店了

之前因為有廠商就為於東京車站八重洲北口附近  每次一走出熱鬧的東京車站就看到香格里拉飯店的招牌

東京本來就是一個飯店住宿很貴的城市  香格里拉位於東京車站旁邊超方便  可以想像價位一定是高檔的…

這幾年雖然常常住飯店  但是主要是萬豪/SPG為主  而東京香格里拉的價位也超出我的預算

終於這次來出差  有人贊助飯店住宿  東京香格里拉  說是為了住看看香格里拉才來的也不為過啊

香格里拉位於東京車站的八重洲北口   交通真的超級便利的

一走進香格里拉   就算根本還沒有進到大廳…就很香…而且住過的幾家都一樣喔   哈哈  每次都用香當標題耶

大安-香格里拉遠東國際大飯店 有香氣的飯店

HK-港島香格里拉酒店 香氣滿溢的商務五星

基本上這裡服務人員一看到你走進門   立馬趨前幫你按電梯喔

28樓的大廳  並沒有厲害的挑高啊…簡單的空間但是這裡服務真的相當好

一來對日本人來說服務根本是骨子裡天生的DNA啊   加上這又是五星級更是相當的落實

在Tripadvisor上   這裡是東京地區第一名的飯店   而2019的米其林飯店也把這裡列為五間房屋的最高級

其實以硬體來說   這已經接近10年的飯店不能說多厲害   其實真的是在細節上才能察覺差異

28層的lounge對外開放   來這裡下午茶很不賴   之前有在這裡開過會…

28樓的公共廁所…只能說…好高級整齊優雅…沒話說…

香格里拉酒店集團   現在是亞洲最大的飯店集團   因為更大的飯店連鎖大部分都是歐美品牌居多

這集團是由馬來西亞糖王郭鶴年創辦的   第一間飯店1971年新加坡開業

這名稱來自於來自詹姆斯·希爾頓的小說 失落的地平線 裡  在中國西藏群山中的世外桃源

因為是亞洲的品牌   標榜跟歐美品牌不同的亞洲待客之道就是特色了…那種細緻殷勤的服務方式…

在東京的飯店有這樣的空間…哇…太幸福了啦   好像說是有50平方公尺…真的好大喔

白天打開窗戶這樣看得比較清楚…真的有夠大的…King size的床放下去了   還有這麼大的空間啊

窗簾的遮光效果非常好   擺兩層都放下來真的一點都不透光…

辦完入住大概不到五點   整個陽光超級舒服溫暖的   這樣的天氣一定要出門走走

這各床真的很大   然後浴室使用了透明玻璃   不過為了維持隱私有簾子可以放下來啦

從浴室往外拍…

床真的很好睡…又不會太軟耶

開床了…

這茶壺…也太中式了點   很古色古香

迎賓的小點心…是兩包餅乾…重點是…包裝也太精緻了…謝謝兩個大字寫在包裝上面…

裡面的東西叫做Karinto吃起來有點像是台灣的麻花   只是比較小…非常好吃到…我停不下來…

五月分日本新的時代的開始…令和…

浴室是淋浴跟浴缸在一起的   淋浴洗完之後馬上泡個澡….

這地板都是石頭…就有點滑   我覺得可以放一些可以止滑的東西  畢竟浴室裡面太滑有點危險

浴缸…還放了枕頭耶…躺著躺著就睡著了…

窗外的景色…這一面是靠東京車站…往下看就是密密麻麻東京車站的軌道…

一邊看一邊研究JR在這裏的各種路線…

雖然香格里拉飯店位於27樓以上   但是該有都有喔

健身房…裡面空間不大   但是還跑跑步啞鈴槓鈴都不少

健身房旁邊就是游泳池了…位於29樓高的空中游泳池

東京天氣冬天冷   所以只能室內游一游啦   我是沒有游泳但是的確有人來這裡一展泳技的

餐廳一進門就是一大束的鮮花啊…香氣滿溢

結果…餐廳的景觀還是同一邊…哈哈  不過鐵道迷如我這樣的景觀很棒啊…

服務真的很週到   必須要好好的讚揚一番啊

這裡的早餐餐廳沒有很大   buffet的選擇也不多   主要是以單點搭配陳列的這些東西

這樣的景觀   早餐吃起來更美味…真的

單點…就很厲害…

這個鬆餅好好吃喔   而且也超美的…讓人心情變的很美好的草莓鬆餅…那奶油細緻綿細   鬆餅很軟但不爛   草莓…新鮮帶著酸甜

班迪尼克…選了最基本但卻是號稱原始配方的班迪尼克

整個搭配超棒的…特別這裡的蛋有比較熟一點…但那麵包好好吃喔…每一口都有蛋跟培根還有麵包…

荷蘭醬的味道很適中  一點都不膩

點一個主餐…然後配上咖啡紅茶…一盤水果或喜瑞爾…這樣的早餐簡單又美味

東京香格里拉大酒店 Marunouchi Trust Tower Main, 1-8-3 Marunouchi Chiyoda-ku, Tokyo 100-8283 Japan

电话: (81 3) 6739 7888  电子邮箱: tokyo@shangri-la.com

Kuala Lumpur-時尚精品飯店W Kuala Lumpur 緊鄰雙子星塔熱鬧又方便

話說這次的行程真的沒要幹嘛…一開始只是覺得有點想出國…

然後最後決定了去一個沒有什麼太多景點  但是飯店便宜好住的吉隆坡

主要是鎖定了吉隆坡的W飯店  因為這W好像2018年才開幕的…好新好新啊

再者 W Kuala Lumpur的價位真的太好入手了啊…一個晚上房價650馬幣  不到台幣5000

比年初住的曼谷W來的貴一些些  但是啊曼谷W畢竟已經開了很久了…

Bangkok-W Hotel曼谷 交通方便服務周到 時尚品牌便宜住

當然提到台北W就不用比了…真的有夠貴的…基本上含稅服務費幾乎都要上萬了   信義-摩登時尚精品飯店W Taipei

另外也住過香港的   只是有一陣子了  HK-好久不見 時尚W Hotel

訂了基本的Wonderful  當然該要的談心還是要做的  當然啦…基本上一開始都很客氣的說要看房況…

但後來就默默的在app上更新的房型  給了一間很大的房間而且是corner room就是視野最好的那種

當然住W 最重要的就是要Twin Tower View啊…在台北W要101 view的房間  起碼要多付台幣2000

Kuala Lumpur-KLCC吉隆坡不可取代的地標雙子星塔

這是網路上抓的照片   真的很美啊…

反正走的就是華麗的風格   從一樓就感覺到了…其實這也是這品牌的主要風格

這張椅子超具設計感的   是擺飾也兼具一定的實用性

Whatever/Whenever…標榜什麼都可以幫忙喔   這是W的特色提供各式各樣的服務給入住的客人…當然啦有些服務記得要給小費

大廳是在8樓…這個風格真的很漂亮   而且不會太過的華麗難以親近

整個飯店跟住過香港台北曼谷W   風格很像…雖然設計上各有所長  但是那種新穎時尚的氣氛都很類似

這也是整個W飯店主要迷人的地方

大廳有簡單的冷飲   客人可以隨時取用   外面這麼熱一進來除了冷氣之外還有冷飲…真開心

不過上次在曼谷W   是有人倒來給我喝就是  哈哈

室外也可以坐啦…但是啊…這裡可是赤道附近耶…很熱喔

晚上感覺燈光就變化多了許多…多了一種神祕感…

這是8F的Bar…白金入住有贈送迎賓飲料可以在這裡享用

整個區塊的設計跟大廳是一致的…主要是使用了燈光營造那種奢華感   不過沒有太過其實算挺舒適的

W的風格就是華麗奢華感啊…梯廳了大量木頭   18底下這一串是啥….算盤的珠子嗎?   哈哈  後來發現房間裡面也有

被升等到面對雙子星塔的房間   還是corner…不過啊…這個corner反而讓我看雙子星的角度比較偏

一進門這一面   面對高速公路…還有不少建築工程還在進行中   就採光很好但是沒什麼看頭

房間就是超多鏡子…明明空間不大…但是感覺非常的開闊

因為角間…我覺得整個房間的layout其實還挺怪的…進門的玄關跟衣櫥空間   就比較遠然後這個空間使用的頻率低有點浪費

W很愛用這樣很亮的顏色…然後很多的鏡子…就blingbling的感覺   話說這mini bar也放的太隱密了

整個空間就是標準W的風格啊…顏色很豐富   鏡子很多

來W不需要書桌啦…哈哈   不過還是有一個吧檯桌可以使用   大部分的電器用品的插座也藏在這桌子

有設計感的椅子…放東西剛好

床超好睡…因為是角間窗戶很多  採光相當的好   這一點其實很棒…因為只有角間才有的光線

好想知道床上這兩片葉子是代表什麼喔…之前在曼谷   床上放的是泰拳的手套…

其實這個配色啊…有點怪怪的喔

還是這樣比較簡單俐落

算盤的珠子…剛剛在電梯前面也有看到

靠窗戶是長沙發   大紅色的   看出去就是雙子星塔   不過角度有點偏就是

這個角度   很不好拍耶…

電視裡面一直介紹其他地方的W   誘惑W迷去到處住看看

反正就是設計飯店…但是啊…其實太多鏡子太多的色彩繽紛了點

看書嗎?  不不不…拍照而以

超澎超好睡的床…不知道是心理作用還是什麼…總覺得好舒服

逛了一圈回到飯店已經晚上了…一進門燈已經亮著…

服務人員送來了巧克力的小點心   還附上了手寫卡片…手寫看了就是爽…

剛好遇到白天有工人在清洗窗戶…

好繁忙的路口啊…

浴室很空間雖然不大   但是設計很剛好   洗手台浴缸淋浴間馬桶…共用中間這主要的通道

只能說浴缸好好泡…這個浴缸的材質比較質樸  其實也沒有這麼滑  有設計感

浴室的鏡子也超多的…拍照一直會拍到自己…哈哈

這洗手台跟浴缸的設計是一樣的   現在仔細看才發現這牆面的花紋還真繁複啊…其實有點半透明的玻璃

洗手台的質感很好   但是稍微淺了點

很漂亮的蓮蓬頭設計…

掛毛巾的地方  就是要有這麼樓梯感…不是那麼制式掛鉤的設計…

早餐在八樓   入口有點隱密   這樣狹長的空間感覺有點擠耶

逛了一下   這個有客家花布一樣的特色…這是甜點區提供的是娘惹甜點…選擇相當的多啊…

來W的餐廳  很像來party總是讓你有眼花撩亂的感覺

這個印有W的椰子…上次在曼谷看到   不過是準備要走的時候才發現所以沒有享用   這次硬是要喝一顆

當然這裡是果汁吧   所以有提供各種現打果汁

蜂巢…甜蜜蜜啊

健身房位於12樓   就在游泳池旁邊而以   不太大但是整理的很乾淨   四周都是落地玻璃採光非常的好

我來的時候沒有其他人…真的超舒適的環境啦…

游泳池不大   每天晚上都拌泳池PA…沒有無邊際的設計…

其實以才該開幕一年的飯店來說   我本來以為應該要有無邊際泳池的配備的啊…

這就是座位區啊…一大早的陽光真的溫柔啊…

最後…當然要秀一下在W裡面拍的照片啊…不過搞了半天…拍到的全都是雙子星塔啊…哈哈哈

很多人用廣角鏡頭去拍   其實可以簡單的拍到人的全身   然後雙塔都可以入鏡

不過只帶了手機的我   也只能盡量了…所以所有照片都只有雙塔之一入鏡而以…有點可惜…但是啊…夠了夠了

游泳池位於12樓   就在健身房旁邊而以   這游泳池的開放時間是早上六點到晚上七點

是的晚上七點…因為啊…七點以後   泳池旁邊的bar要做生意啦…哈哈   但說實在的這個游泳池的設計本來就不是讓你游泳的

1.2公尺的深度   很小之外   在正中間還有一個向噴水池的設計   基本上開趴用的居多啊

對對…就是要有這個W…

不知道下次還會不會來住W Kuala Lumpur所以就多拍一點照片吧…

真的不能不說…華為的手機夜拍真的效果很好耶   而且我根本夜拍模式都沒開啊

為了要好好的   然後自己拍假掰的照片…六點50就來到了游泳池畔囉

五月初吉隆坡天亮的比較晚   六點50天亮很久了…但是拍照其實還是稍微按了點…等了二十分鐘…

這種背對鏡頭   伸手指著天空的照片…必須說人多的時候真的很害羞…哈哈哈哈

W Kuala Lumpur  No. 121, Jalan Ampang, Kuala Lumpur  +60 3-2786 8888

Tokyo-超人氣旋轉壽司 根室花まる KITTE很好逛有博物館也有空中花園拍東京車站

這算是我突破自己跑去排隊吃名店的第一次吧…根室花まる

終於開完會了啊…晚上來去吃個好料的…(不過就算不是開會在東京也是吃好料的啦)

從房間可以看到斜對角在丸之內南口的KITTE  之前吃過很好吃的親子丼

Tokyo-本家あべや(Kitte Granche店) 來自秋田比內雞的親子丼 怎麼這麼好吃!!!

搜尋了一下竟然看到很有名的旋轉壽司根室花まる  我不是壽司控但很願意試試看這種名店

根室花まる在KITTE的五樓  這建物本來是郵局現在改成了賣場…主要是一些日本當地品牌

果真是名店來著…想吃記得請提早兩個小時過來拿票…

我拿票的時候  有將近60組客人在前面了…基本上就是要等兩個小時起跳的…

開頭說我突破自己了…是啊…什麼時候我願意等這麼久吃一頓飯的…哈哈

每次排隊都覺得…怎麼大家吃飯都這麼慢…然後輪到自己一下子就吃完了…

所以最好的方式是…來拿票…然後再去逛逛…買買東西在回來都來得及的

我拿了票之後  簡單逛了個層樓的店  最有趣的是位於2/3樓博物館…裡面好多標本喔…

這裡面有寫不能拍照啦…但是我已經拍了這一張才知道…喜歡看恐龍的人很適合來這裡喔

當然也可以去六樓的空中花園  那裏是拍東京車站很適合的點…雖然只有六樓…但是風好冷…

在等的時候就看了菜單…基本上點菜的方式除了直接拿取軌道上跑的壽司之外

也可以用桌上的紙條來點餐  寫上數字就可以了…只是啊…那個菜單上的字有點小…

看著壽司在旋轉台上覺得很療癒耶…

上層是旋轉壽司  下層有杯子跟盤子請自行取用囉

有綠茶粉自己泡…小心燙就是了…不同的盤子不同價格  就算是用紙點的餐盤子也表示價格

一個人來吃旋轉壽司就是吃不了太多種啊…最好兩個一起…因為每一盤都是兩份喔

其實在台灣旋轉壽司也很普及了…根室花まる紅在哪裡呢?

這北海道來的店家當然重點就是很多來自北海道的食材囉  而且價位算是平價…

好的壽司真的很貴的…不過我今天這樣吃下來也吃了2600日幣

生意這麼好…食材停留在轉盤上的時間短   每一口都有感覺到新鮮   名店之所以一直是名店…就這樣的良性循環啊…

當然日本米沒話說  處理過的壽司米吃起來帶著微微的甜度…吃起來很Q

原來玉子燒也是壽司啊…裡面包了米飯

海膽耶…

帝王蟹腹肉握壽司

整隻星鰻  超好吃的…很浮誇吧…一整隻耶   其實看起來這麼大但是飯一樣是小小的一坨而已

這星鰻處理得好細致  吃起來好甜啊…雖然有很細的刺但是吃起來沒有感覺   吃起來超級嫩入口即化了啊

帆立貝味增湯   這個味增湯的味道真不賴啊   不會太鹹剛剛好搭配壽司吃起來會比較乾一點

帆立貝很多顆啊…加了很多大蔥增加湯的甜度…然後帆立貝的肉…很紮實Q彈

根室花まる KITTE丸の内店  東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE 5F   03-6269-9026

星期一二三四五六11:00~23:00(L.O.22:00)星期日.假日11:00~22:00(L.O.21:00)

Otemachi-俺のGrill&Bakery大手町 丁骨牛排鵝肝與吐司

約了朋友一起吃飯…訂了俺の  其實主要是看上了俺の的麵包好像很厲害…

俺の的品牌我都快吃遍了啊…這個集團的餐廳真的相當推薦 CP值很高  只是因為生意很好最好要先預約…

Ginza-俺の焼肉(銀座4丁目) 美麗油花多吃太油膩 和牛燒肉

Ginza-銀座俺の割烹 吃不膩的連鎖餐廳

Ginza-銀座俺のイタリアン(Italian) 悠揚音樂美食饗宴

Ginza-銀座 俺のフレンチ(Franch) 好吃CP高人氣法式餐廳

Ginza-俺のやきとり肉嫩多汁 銀座好吃的燒烤名店

Ginza-俺の割烹 銀座小巷子的好吃日式料理

俺のGrill&Bakery 位於大手町產經大樓的B2…從東京車站過來上上下下的…走地面用google map應該比較好找

Bakery的部分  原味吐司很好吃喔…不過試吃的感覺不出來

幾乎沒有辦法現場買…因為預約的人太多  大部分人都是預約了之後時間到了過來拿…

如果沒有預約也沒關係  在Grill裡面也吃得到…

俺のGrill&Bakery兩間開在一起…Bakery主要賣麵包跟相關的東西   這一區賣果醬的…旁邊 還有果汁

麵包一條條在旁邊靜置…等涼了之後要切片的   當然這些都已經被預約了

整個餐廳在B2  但是啊…一點都不覺得在地下室啦…整個空間還挑高

俺の的餐廳常常都有現場表演  這一家也是…有鋼琴演奏之外還有現場演唱

因為是吃西式的食物  撥放的音樂也是西方的感覺氣氛很好

有預約真的就是讚…拿到一個面對著鋼琴舞台的吧檯座位  視野超好的完全沒有人擋住你看表演

沒有來一杯啤酒怎麼行…不過不能喝…所以來一杯沒有酒精濃度的啤酒…湊湊熱鬧

簡單的沙拉…真的超級無敵簡單  看起來只有生菜啊…

這個沙拉的醬汁  是超級清爽的檸檬  裡面有加了一些鹽巴

真的麵包非常的好吃…不過啊…這小小的兩小塊就要日幣300   真要吃還是買整條1000啦…

這吐司…真的很好吃真的很好吃真的很好吃…吃請來很Q彈…濕潤口感保水度很高

來一個小小的長條餅乾   很脆口耐咬

俺の的東西一直都很好吃啊…所以其實點單花了點時間…啊就什麼都想吃啊

後來決定了…丁骨吧  T Bone   一份900克的大丁骨…本來想說吃不完的…但就讓人很想點的一份

真的很棒的一份啊…除了丁骨之外   還有鵝肝…

這應該是招牌吧   因為在整個大的海報上第一項就是這個…所以很多人點…甚至還看了有客人自己來點一份丁骨的

丁骨的肉啊…熟度是服務人員接受的

一端上來的時候啊…真的讓人覺得…好大…哈哈   然後因為油很多所以服務人員把盤子的一邊墊高

讓油可以留到比較底下   這樣吃起來不會太油膩   然後服務人會會幫忙分肉…把肉在盤子邊靠著還熱的盤子溫度再熟一點…

外面已經熟的很有焦香的顏色   但是內部還是很嫩的粉紅色啊…

因為部位的關係吃起來很有咬勁   但又不是難咬   感受香氣與肉汁…然後慢慢的嫩度就出現了

然後這鵝肝啊…入口即化然後一點都不膩…這搭配真的太完美了   好吃好吃   推薦

吐司如果還沒吃完   夾著鵝肝一起吃應該也是一絕吧…

俺のGrill&Bakery 大手町

東京都千代田区大手町1-7-2 東京サンケイビル B2F

Kuala Lumpur-吉隆坡新咖啡園區APW Bangsar 打卡名店Breakfast Thieves

Bangsar好像是吉隆坡新興的一個區域啊…距離KL Sentral只有一站…

這天為了一家咖啡廳過來…出了monorail要走十分鐘左右到APW

這裡原來是一個新興的園區耶   有不少咖啡館提供咖啡早午餐   也有一家很有特色的理髮店啊

來到這咖啡廳的時候   天氣沒有太好陰陰的

不然看這餐廳全部都是落地窗戶  外面天氣好的話那採光一定很棒…

真的就是很透的一間餐廳   也沒看過這麼透明的餐廳了啦   因為四周上上下下就都是透明玻璃啊

櫃檯就在門口   簡單的設計就很有質感

大部分都是木頭桌椅   只有靠牆的這一區   然後上面放了一些的抱枕…

Breakfast Thieves的招牌還打了燈…感覺很高急…這牆面就平刷啊…有點北歐風

用簡單的長方型白色磁磚…跟吧檯的部分使用一樣的   整體的風格一致

這裡還有戶外區…

從Bangsar車站走過來啊…距離其實沒有太遠…大概不到800公尺   但是啊…因為一開始就走錯就多走了一段路…然後就滿身大汗了…

東南亞真的就是一年四季都是夏天啊   能搭grab…真的不要走路…

因為滿身大汗…所以點了冰拿鐵   冰涼解渴就是…本來是要點手沖的後來發現這裡沒有

在離開這裡的時候在隔壁補一杯手沖咖啡  Kuala Lumpur-吉隆坡PULP快來APW Bangsar喝杯咖啡

這樣的天氣…熱得要死…然後沒多久就狂風暴雨…只能來一塊起司蛋糕了…

剛吃完東西  那本來陰陰的天空頓時開始打雷…風雲驟變的雷電交加

然後就下起暴雨了…是的…是暴雨…是那種在台灣路邊會淹水  然後機場會漏水的那種等級..

來這邊待了三個下午   然後有兩天是這樣…暴雨…但是啊…一個多小時就結束了然後雨過天晴立馬太陽值班準備下山

沒想到在這餐廳的旁邊   看到了一台可愛的小巴士   很眼熟…

後來看了一下原來這小巴士也是咖啡車耶…而且叫做the Airstream…跟表參道那一家一樣喔

Harajuku-the Airstream Garden表參道小巷內 巴士造型咖啡館 人氣打卡勝地

Breakfast Thieves APW Bangsar  29, Jalan Bangsar, 5, Jalan Riong, 59100 Kuala Lumpur  +60 3-2788 3548

開放時間:星期一休息 星期二三四五六日09:00–17:00

HK-泰和堂涼茶館 像中藥行又像武術館 來一碗清涼退火的甜品

真的是路邊隨便找的店喔   來到了旺角主要是富記粥品

吃完之後隨便逛…想到了好久沒吃香港的甜品了啊…其實這附近有有名的澳洲與義順   但看到這家很特別就走進去了

HK-澳洲牛奶公司

HK-港澳義順牛奶公司 招牌雙皮燉奶香醇軟嫩

吃完之後拍了這張照片   天氣熱美女都穿熱褲出來

香港的甜品真的跟台灣很不同   很有當地特色…特別是店家常常是這種很家庭式   但是看起來好有味道

甜品不只是清涼解渴   很多都還有功效   其實比較像是把很多的中藥材透過甜品方式讓大家享用

很多香港的甜品店都是很老舊的樣子…然後這個鼎…也太復古

整個空間真的好像是中藥行   但是有更多的武術館的感覺….反正就一整個有點亂又不太亂的空間

真的是武術館啦…哈哈   在香港真的很多這樣特色的老店

其實名字就很像中藥行或武術館啊…另外一家恭和堂也是   如果在台灣應該不會走進去吧

HK-香港恭和堂龜苓膏 老字號健康概念 但吃起來好像咖啡凍喔!!!

桌上玻璃墊底下就有飲料單…超多功效的宣稱的…有沒有誇大不實啊…哈哈

凍杏仁豆腐花   豆腐花…這不是我要的豆腐花啦…我要的是那種傳統香港入口即化的豆腐花

不過這一碗就杏仁豆腐…有點像是統一布丁那樣的…

木瓜燉雪耳   這個就真的好吃了…標準的加了冰糖感受甜而不膩的甜品

木瓜跟白木耳用燉的…吃起來都很爛入口即化了…冰的剛好適合炎熱的夏天  感覺清涼降火

泰和堂涼茶館  旺角通菜街105號

開放時間:星期一二三四五六日10:00–01:00   +8522385 4128

HK-富記粥品 真的是銷魂的好吃啊 燒鵝也好吃

來到香港實在有太多要吃的口袋名單   飲茶茶餐廳等  當然也不能忘了香港的粥

香港的粥可是也飄洋過海來到台灣發揚光大的食物   吃過幾家都很厲害

HK-生記粥品專家 濃郁銷魂粥品

這一家富記大概是讓我對香港的粥品感到難忘甚至魂縈夢牽的想念啊…終於在五年後我又來吃了

這次吃的東西跟上次不太一樣…可是東西依舊好吃啊   所以就直接接著寫下去….照片比較小張的就是舊照片囉

富記粥品在旺角花園街  從旺角站D2出口出來    會先經過這裡的巴士站…小小的街道上滿滿的巴士…

然後大大的招牌就是了…香港這種大招牌的設計對觀光客實在太方便了

說實在的這一區啊…真的有點老舊…很熱鬧但是感覺舊甚至有點髒了…

富記粥品離旺角地鐵站很近   而且招牌超大非常的好找

看這個外觀還真的是其貌不揚呢   許多的香港名店就是這樣的隱身在小巷子裡面  可是要按圖索驥慢慢找才不會錯過

各種菜色寫在紅紙上面貼在牆上…當然啦價格還是要看菜單

超級傳統香港小餐廳的空間…

 

一坐下來端來的這一杯茶   到底能不能喝???    有人說這是用來洗筷子的但我看其他桌子的人好像有在喝

經詢問了香港朋友…基本上這真的是茶…可以喝的那種…但很多人有點了飲料所以索性把這茶拿來洗筷子…

粥品選擇很多  看這生滾牛肉粥裡面的牛肉看起來就好嫩  吃起來也是

這一次來本來是想吃及第粥的…然後還在討論的時候   隔壁的台灣人就說  …沒了沒了有豬的都沒了…非洲豬瘟的關係嗎?   

但上次有吃到及第粥的   其實就是豬雜粥裡面有一大多的豬內臟

不過我第一次吃到可以把這些平常用滷的東西煮的這麼嫩的超級有夠好吃…

 

點個腸粉來試試看吧這裡的腸粉選擇也很多差的就是裡面的餡料囉    其實外面的粉皮才是決勝重點

燒鵝…我知道燒鵝要吃名店啦…之前吃過兩家都很厲害

HK-甘牌燒鵝 意外的摘星 米其林一星燒鵝名店 真的香嫩的好味道

HK-鏞記酒家 燒鵝叉燒真材實料好吃的名店 只是挺貴的啊

不過這裡的燒鵝竟然也這好吃    相當讓我意外啊…

這看起來油量油亮的鵝皮…烤得剛剛好   吃起來有一定的香脆   然後肉質很有咬勁…當然啦   我覺得還是前兩家名店略勝一籌

這是很怪的一個名字的雞肉…其實做法感覺有點像是三杯…試用砂鍋去煲的

雞肉的口感很軟嫩   但是啊…那個太白粉多了點…有點膩…以味道來說三杯大勝   但是啊…還是讓很過癮

富記粥品  旺角花園街104號  2385 1230

開放時間:星期一二三四五六日07:30–23:30

Ginza-中村藤吉 GSIX中馳名日式茶點店 濃茶葛餅的搭配超有戲…苦澀中帶著甘甜的美好

本來是要去茶銀座的啦…三月的時候走到門口了然後發現二樓開放時間已經結束

這次來不死心  趁著開會的空檔又來到銀座  想說坐下來喝一杯日本茶感覺一定很好…

然後發現…這裡…只收現金…只收現金…只收現金…五月剛好在推新茶有活動說…

真的非常OOXX  日本其實只收現金的店家還不少耶…我這個不帶現金的習慣真的一點都不好…哈

轉換陣地來到了GSIX  真的是一個超美超好逛百貨啊…來中村藤吉一解我想喝茶的渴望

GSIX的天花板每一陣子就換一個裝飾…超美的

之前只有在京都車站去過中村藤吉吃  就是一個老店抹茶相當的知名…Kyoto-中村藤吉 好吃的日式甜點老店

我其實是吃飯時間來的  但是早餐被香格里拉餵的太飽了  還是喝杯茶吧

一個人來吃東西  唯一的缺點就是什麼都想點但又沒辦法全部都點

這裡的菜單簡單  其實有餐可以點  但今天真的就是想喝茶…但結果我是點了甜點啊…

雖然是在GSIX這樣新穎的商場裡面  不過還是盡量要表現出百年老店的樣子…

整個很多木頭家具  加上了插花  桌上的布質餐點  簡約但有濃厚的日本味道

中午時段   人好少啊…

這插花…美…日式插花真的是一門藝術…然後可以活化一整個空間

一坐下來服務人員第一件事情就是泡茶…這茶是免費的…除非真的很想喝茶不然真的這樣就夠了

最後點了濃茶葛餅的組合  這種盲點單純看菜單上的照片來點餐  有時候反而有驚喜

會選這個就因為是限定  每日數量有限  而且點這個要等一下因為是現點現做

濃茶真的非常的夠味  但是那種苦澀的味道可能喝起來不太習慣…上次在京都試過相當的新奇

葛餅…說實在的…有點像鼻涕…哈哈哈哈

已經加了甜度在葛餅裡面了  有點半液態半固態用湯匙可以挖起來  但是又很快會留下來…

我覺得這個組合很厲害  因為濃茶很濃郁  單喝會覺得太苦…葛餅的甜度感覺很日本  有點太過…

但是這整個組合  一入口會被濃郁的濃茶味道給苦到…但一下子那葛餅的甜度又中和了茶的苦

葛餅入口即化把那濃郁跟甘甜一起帶入口中…這搭配真的很衝突但是很好吃

然後啊…還有富了幾小片醃漬的黃瓜…是鹹鹹的醃漬感   交叉一起吃真的各種味道讓甜點不只是甜點啊

中村藤吉本店 銀座店  東京都中央區銀座6丁目10-1 GINZA SIX 四樓+81-(0)3-6264-5168

地鐡「銀座」站步行2分鐘  茗茶賣場 10:30~20:30  茶室   10:30~20:30 (最後點餐時間 19:45)

HK-香港Conrad 太古廣場五星級港麗酒店 可愛小熊小鴨作陪

又來香港出差了  最近一年才來一次了…十年前幾乎每兩個月來一次只能說市場真的變化很大

這次住的是位於太古廣場的港麗酒店   是Hilton集團的   之前住過不少次了

港麗酒店在太古廣場    這裡除了港麗之外   還有一樣五星級的萬豪跟香格里拉   當然位於萬豪樓上的奕居 更是特色酒店

HK-港島香格里拉酒店 香氣滿溢的商務五星

HK-JW Marriott Hotel萬豪酒店 很商務但很舒服

HK-Upper House奕居酒店

Conrad的大廳也還挺大氣高挑的    不過因為太古廣場這幾家酒店都是瘦高型的    大廳其實都沒有那麼的寬闊氣派

大廳也整理得相當好    使用電梯要用門卡感應才能按樓層    電梯梯廳用了很多的鏡子 隨時可以整理儀容

真的挺好拍的    雖然我是用手機拍但是我覺得這很優雅的設計很好拍

之前住的是King size的房間   但這一次….只有雙床房啊…其實裝潢挺簡單但是裡面的設備很齊全

有迎賓水果耶 當然拿起來啃啊    配備了刀叉    也可以優雅點吃啦

另外也有小小的迎賓卡片    有些飯店是在電視上寫上客人的名字歡迎客人入住

好好好好舒服的床啊….床頭燈往上一打    那光影真的讓空間變得很溫暖

大部分的五星級飯店都用黃燈 而且很少有主燈可能這樣氣氛更溫馨 給客人更是溫暖舒適的環境

桌子    很標準的辦公桌

來一個沙發吧 這也是基本配備

這些在酒店坐housekeeping的人真的很厲害

鋪床的技術非常好    整個床超好睡的軟硬適中     四個枕頭隨你用

可愛的港麗小熊  我記得第一次來的時候有    但後來再來就沒看到但他又回來了啊…耶

整個浴室用了大量的石材    而且食材的顏色是相當紅 很優雅洗臉盆有兩個 兩個人可以同時使用不互相干擾

淋浴間 外面已經掛好了超厚實的毛巾    超好用

浴缸…快來泡一下放鬆放鬆

哈哈 黃色小鴨

整個浴室真的整理得很好有電視掛在上面 一邊洗澡還可以看電視      底下就放著盥洗用品跟吹風機

在衣櫥裡面有燙衣板熨斗    提鞋把雨傘擦鞋的

架上則還有咖啡機 現在好方便啊

BOSE   好幾年了…還是這一台喔…哈哈

果真風景….窗外是半山    還面著太陽的方向早知道早點起床就可以看日出了 哈哈哈哈

整個房間說實在的    沒有一流的室內設計但是石材木材用很多而且床超好睡的啦    整個房間挺夠水準的

當然住這麼好的酒店 在這裡輕鬆地吃個早餐也是很讚的享受啊

通常飯店的早餐都是buffet    這幾家酒店的早餐像是都超多的 怎麼吃都吃不完的感覺

從大廳下來時候拍了這張照片 很寬闊的空間 超級挑高

選擇很多   服務也很夠水準

通常我在這種酒店都吃很多的水果    選擇真的有夠多哈密瓜西瓜鳳梨木瓜草莓…

在餐廳的外面就是游泳池啊  這樣的天氣如果有時間實在應該是在泳池畔吃早餐的

不過這時候沒人游泳 只有人在清游泳池又池畔有很多的大陽傘跟沙發 坐下來超級舒適的

前一天下午在游泳池畔拍了一些照片   游泳池真的挺漂亮的 環境很好 四周大樓環繞

只是來香港這麼多次好像也只有跑去四季游過一次泳啊

太古廣場   四棟大樓

從開會的地方看出去 離維多利亞港有一點距離

不過看到外灣邊現在再進行開發 也開了新的路從香港到灣仔變得很近

第二天太早出門了  請飯店來準備外帶的早餐

要住的人啊….萬一有萬豪的白金…記得花一點時間去申請鑽石挑戰…聽說核准後   在挑戰期間就可以享受鑽石卡的福利喔

香港港麗酒店   香港金鐘金鐘道88號太古廣場1座    +852 2521 3838

Kuala Lumpur-吉隆坡PULP快來APW Bangsar喝杯咖啡

PULP  這是我走進APW看到的第一家店…不過進門時候就忙著找我的目的地Breakfast Thieves

簡單的拍了一張照片就閃過…不過沒想到一場雨打亂了所有的記畫

從Breakfast Thieves離開的時候   就來這裡喝杯咖啡吧…實在也很怕那雨回來再來場大的…

可能也是因為天氣的關係   加上是周間   這整個園區的人好少啊…不過這咖啡廳裡面可是生意很好

有一個漂亮的LOGO設計

這也是倉庫改建的概念啊…風格跟Breakfast Thieves很不同啊

整個空間的重點就是三個小小的中島式櫃檯   一進門就看到

第一各是沖咖啡的吧檯   第二個結帳   最後一個則是放甜點的地方

這裡採用的是透光但不透明的毛玻璃…還是感覺明亮…

這裡主打的就是咖啡   所以來這裡一定要喝一杯啦…其實也有賣鮮釀啤酒   感覺晚上應該不少人來這裡

自家烘焙   現在好像成了咖啡界的顯學了啊…這裡的豆子選擇非常的多

這一台是製紙的機器    很大…不過被拿來當成咖啡桌了…其實高度也挺適合…哈

點了手沖咖啡…給了木頭的號碼牌   跟整體的設計很搭

本來以為是一般的手沖…後來發現啊…這裡的手沖使用的不是手沖的工具啊  是濾壓壺…哈哈

果真大家都一樣啊…咖啡一上來…相機先吃…

漂亮的玻璃杯子搭上手工製作的茶杯…為了怕剛沖好的咖啡太燙還特別綁了毛巾方便拿   貼心

然後還附了一張小紙條   介紹一下今天點的這個豆子啊…來自衣索比亞…

來乾一杯…這杯很好喝…其實衣索比亞的咖啡就一直是不太會錯的選擇

喝起來微微的果香…不重   熱的跟涼了之後的風味有些許不同…我想手沖的入門者可以嘗試的一種

PULP by Papa Palheta   01-29, Jalan Riong, Bangsar, 59100 Kuala Lumpur  +60 3-2201 3650

開放時間:星期一二三四五六日07:30–22:00

Kuala Lumpur-文記魚頭王 吉隆坡的快炒名店 來一份蒸魚頭

吉隆坡其實就旅遊來說  真的沒什麼   不過咖啡廳越來越多   很適合我這個愛喝咖啡的人

當然來見朋友也是一見開心的事情   然後朋友就會帶我去吃很local的餐廳

這次朋友帶我到半山芭   算是小山丘跟市區挺不同   根本鐵皮屋來著…椅子都是塑膠的…

真的很local…就那種開放式的廚房啊…在座位上還可以感覺師傅大火快炒準備上菜的專注啊

來一杯涼茶吧…這裡每天這麼熱   喝個涼茶退火

馬來西亞人真的很愛吃辣椒…這種生辣椒跟蒜頭不是單純用來做沾醬的…是真的吃下去耶   太辣了太辣了

朋友點了一個這個…說是只有馬來西亞才有的青菜啦…說實在的我不相信台灣沒有

青龍菜…網路上是說在怡保付近的金馬侖山上才有   不過這個名字對我來說的確很陌生啊

這個青龍菜就簡單的拌炒豆芽菜   從外觀看起來跟韭菜有點相似耶…只是顏色比較淡

而吃了之後   味道跟口感其實也都很有韭菜的感覺…但是就味道沒那麼重   其實還挺清爽好吃的

炸豆腐…說是豆腐但是跟台灣的豆腐還是口感很不同…

這個口感比較綿細…帶著微微的黏度   用炸的處理還挺適合的…好吃

既然來到文記…一定要吃吃招牌上面的

蒸魚頭   其實處理方式跟台灣幾乎一樣耶   使用了香菜薑絲辣椒豆鼓等等   然後加上醬油去

這魚的處理簡單但就是好吃啊…其實魚的處理本來就不難啊   重點就是魚新鮮

薑絲辣椒豆鼓   目的都只是要去蓋掉魚的魚腥味啊   新鮮魚的肉用清蒸的最能表現肉質的軟嫩

一大口一大口的吃著魚肉   挑完魚刺後大口的咬下   超滿足的…

文記魚頭王 蒸魚頭4926A, Jalan Seladang, Pudu, 55100 Kuala Lumpur +60 3-9223 3091

開放時間:星期一二三四五六日10:30–22:30

Kuala Lumpur-Kafe Tujoh遠離吉隆坡 雪蘭莪住宅區中網美咖啡廳

來吉隆坡按照慣例來幾杯咖啡吧…這天是當地朋友帶路…

本來以為這咖啡廳在市區的…要用grab叫車的時候才發現   這也太遠了…其實已經離開了吉隆坡的範圍了…根本是在雪蘭莪州了啦…

不過我對朋友的眼光有信心   他之前帶我去美真林超美的東西也很好吃

Kuala Lumpur-Merchant’s Lane美真林 超好拍 吉隆坡懷舊文青咖啡館

這咖啡館位於住宅區裡面…很東南亞的建築

有寬闊的街道   街上也好自己住家也罷都種滿了綠樹   整個空間超舒適…然後又挺安靜的…住這裡超讚的啦

這Tujoh雖然在住宅區   但是所在的這條小巷子店家比較多  也不太會打擾到附近的居民

在店門口放了菜單…顯然這裡可能不時有人在排隊   然後排隊的時候就先看看菜單

星期六下午人好多啊   整個店白色的牆面   加上一些燈…沒有刻意去藏或修飾管線   感覺很隨興

店的前面一區就以這樣的樣子呈現   牆面上掛了很多的海報…但是風格很一致    可以說這是有點嬉皮的風格嗎?

算是走出一條特殊的路線…這樣的風格

三大盞燈撐起吧檯區

蛋糕櫃裡面的選擇不少耶…

跟前面區域很不同的風格   轉過身看到了綠意滿滿的文青風格

有趣了   那一片牆放的都是電視耶…都是老舊報廢的電視…瞬間那種復古特色跑了出來…不過跟文青感的空間沒有違和感

白色牆面搭著綠色的芭蕉   就是美啦

這本來是房子的天井空間   使用了不透明但透光的棚子   可以引進自然光線

整個房子很深   但是有了這個自然的天井   光線很夠    當然下雨的時候遮雨讓大家有在雨中喝飲料的浪漫氣氛

最後方還有一個旋轉樓梯耶…不過沒再用啦…如果真的用我想擠在這裡拍照的人一定很多

另一邊的牆面   更簡單了   因為是走道旁邊所以更簡潔

這一片牆面超級好拍的…特別就一些盆栽   把本來簡單的牆面整個凸顯出來了    這牆面真的好美啊…

結果來咖啡廳…沒有點咖啡…然後點了兩份蛋糕…

Cafe Tujoh  617, Jalan 17/10, Section 17, 46400 Petaling Jaya, Selangor, 馬來西亞  +60 3-7932 3611

開放時間:星期一二三四11:00–23:00星期五六11:00–00:00星期日11:00–22:00

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