Shinagawa-品川The Strings by Intercontinental好好吃的法式吐司

只能說金融業的人真的是出手闊綽     本來見一面聊一下的會議

為了配合我要趕羽田的飛機     會議地點就從辦公室改成了飯店的早餐餐廳

The Strings by Intercontinetal 這可是五星級飯店呢

位於品川車站的港南口方向    出了港南口後不要下手扶梯 右轉就會看到一些指標了

品川其實對於大部分的遊客來說比較陌生 因為這裡有點無聊…辦公大樓居多

26樓是飯店的lobby這天的天氣真的不賴    陽光從天窗照了進來感覺好舒適

但其實溫度還是很低 大外套還是得緊緊包著

這大廳真的挑高挑的真舒服啊 應該有20公尺吧….超寬闊的

餐廳就位於開放空間 不過因為這空間真的太寬闊了 所以不覺得吵雜

可能是因為已經十點了 大部分的人都吃完早餐了 所以人不多感覺相當的舒適

這幾根竹子的裝潢還挺有趣的….

從住房的走廊可以看下來    重點是那陽光啊… 

早餐吃buffet嘛    Buffet只道10:30    菜單還有另外一面….  

而且我其實吃buffet每次都覺得不划算 因為實在吃不太多    所以就點了法式吐司…

看起來很像餅乾耶 上面還放了葡萄乾

其實剛剛看起來我還真的有點失望 這跟我想的法式吐司很不一樣

不過趕跟你收這麼多錢的五星級法式吐司 也不是看看得這麼普通啊

一整個很Q的口感     搭配蜂蜜甜度讓原本沒太多味道的法式吐司多了變化

很Q很香甜     讓人一口接著一口    口感很讓人難忘

這是搭配法式吐司的蜂蜜跟奶油

不管哪一種搭法 都讓整個法是吐司風味多元

準備走人了 當然要用一下五星級飯店的洗手間囉

26樓lobby旁的洗手間有這樣的景色…也太開心了吧…

大片窗戶看出去就是品川車站跟附近的大樓    

The Strings這邊是港南口 所以看過去的就是高輪口囉     好幾棟都是王子飯店

品川車站也是很大 有很多的路線列車 東海道新幹線在這裡也可以搭乘

在廁所賞景色還真的挺奇怪的 還是趕快來去藍瓶子來一杯咖啡吧

Kanazawa-Dormy Inn加賀溫泉 金澤車站旁交通方便 泡天然溫泉 享免費消夜

星期五下午六點改機票 把本來從成田機場回改成小松機場回台灣

然後晚上十一點訂房間     驚險地在旺季訂到一間金澤車站前面的房間

對我來說其實房間好不好沒有那麼重要 交通方便到是第一考量

一個位於車站旁邊的飯店相當方便前往各個景點    當然也方便搭車去機場搭飛機…

Dormy Inn是同事建議的第一間房間   本來看到別間還不錯的

不過找來找去結果還是訂了這一間啊

Dormy Inn好像也有跟航空公司搭配機加酒也有旅行團來 所以台灣人還不少呢

不過真的是沒有做好功課 因為我訂好房間一整個心就放下了…

第二天一早就提著行李趕新幹線    所以到了車站之後直奔觀光案內所問飯店怎麼走

其實這飯店真的很好找 只是自以為方向感很好…硬是不開網路….結果繞了好一下

其實就是金澤車站兼六園口(東口)出來 往左邊    沿著環狀的公車站牌門往前走

走到巴士站的最底然後左轉就可以看到了

冷冷的天 我就拖著行李把一百公尺走成一公里….只能說自己傻蛋一個啊….

不過金澤車站附近飯店還真多啊   

這門口最引人注意的就是玻璃門上的那幾個字    加賀溫泉

這大廳相當的簡單 沒有拍照所以照片是從金澤車站相關訊息抓的

check in前check out後 要寄放行李也是跟櫃台聯絡即可

lobby的盡頭就是一樓的餐廳 早上的早餐或是免費的宵夜都是在這餐廳

這裡算是簡單的商務旅館所以大廳非常的簡單    不過冷冷的天在裡面好溫暖啊

樂天頒的獎牌    北陸地區的Stay Business銀賞….

一進門就是掛衣服的地方 一般日本的商務旅館都是這樣

很貼心的是    左手邊牆上那一罐啊    噴一噴衣服上的怪怪味道都可以除去

特別是冬天毛料的衣服最容易沾上怪味道 在吃完燒烤之後那種去不掉的油膩感….

房間中間還有一個門隔起來    右手邊就是洗手台

左手邊則是浴室廁所

這樣的設計其實使用起來還不賴

小小的缺點是     洗手槽設置的太右邊了 右撇子靠在上面刷牙手會碰到   

對我這種刷牙一定要靠著洗臉盆的人有點不方便

這裡沒有浴缸喔…不過因為有設置了大浴場了關係吧

室內有淋浴空間 但是我想大部分人都不會用吧

其實這淋浴間還挺寬的啊     所有的東西一應具全了

馬桶 旁邊還放了一大桶的水預備著用

我訂單人 但是房間裡面的床是雙人床大小

只是裡面準備的鞋子跟浴衣就一個人份    這窗戶看出去就是Forus的購物中心

前一個晚上半夜才訂的房間    算是運氣非常的好

只是禁菸房已經沒了 只能訂一間吸菸房

不過日本的吸菸房其實也整理得還不錯 整間房間沒有太重的煙味

我對菸味相當的敏感 稍微重一點的煙味我就睡不著了…不過這裡不會

我想會不會就是放那罐清香劑的關係啊???? 每天都要這裡噴噴那裡噴噴

有沒有很貼心….一個提供給房客使用的多接頭的充電器

Wifi機是Micro B    手機是Type C   也有各種蘋果手機的街頭….一次可以充好多的機器非常方便

有有空氣清淨機…電視真的太小了沒啥看頭

日式的商務旅館都這樣 沒看頭….

很少看到飯店還有一張紙飯店指南 直接交給房客的

大部分的飯店指南都一大本啊 沒什麼人會去翻閱

裡面的重點應該是大浴池的使用跟免費的宵夜吧…哈哈哈

免費的消夜    醬油拉麵

晚上九點半到十一點間    位於一樓餐廳處有提供

這醬油拉麵水準還OK啊    湯頭不鹹而且拉麵很Q

金澤不是很大的城市 晚上即使在車站這附近也沒有太多店家

更何況這可是冷冷的冬夜啊 外面飄著細雨吹著寒風

所以飯店的免費拉麵讓所有肚子餓了的人都暖了心底啊

天然溫泉的浴池及桑拿(三溫暖)

這點算是這飯店很重要跟別人不同的地方  

在金澤火車站前面100公尺距離的飯店竟然號稱有溫泉啊…

下午三點到早上十點     這浴池是男女分開的 而且也沒有定時調換   

女生浴池的部分 由密碼鎖來控管    女性房客在check in時候會提供一組密碼

如果身上有刺青 基本上是無法進入浴池的    所以記得用貼紙把刺青給蓋起來

一直聽說有這樣的慣例 不過這還是第一次看到有明文的寫下來請大家遵守

PS溫泉區都不能拍照喔 這些是店家的照片

男湯的這一個區塊是戶外的喔     剛剛走出門一陣寒風

但是一坐下來 整個身體立刻暖和起來   

冷冷的冬天很多人喜歡這樣泡湯的感覺 因為那反差很多頓時間整個人從腳底暖到心底…

其實很多沒有溫泉的旅館 也會提供大浴場讓房客可以痛快在洗完澡後好好泡個熱水的

如果沒有 也可以去錢湯體驗一下 相當傳統日本文化的體會

Dormy Inn Kanazawa    〒9200849石川県金沢市堀川新町2-25

[TEL / FAX] 076-263-9888 / 076-263-9312     Check In/Check Out    15:00(最終 03:00)/ 11:00

Kanazawa-金澤海みらい(海未來)圖書館 美感內涵兼具品味古都的圖書館

朋友只跟我說去圖書館 於是我就把圖書館納入我在金澤的行程裡(沒辦法完全意外的行程)

只是圖書館很多個耶…找來找去找到這一個還挺有特色的海未來圖書館

據說這裡是名作家村上春樹靈感的殿堂啊…當然我相信這只是說說…哈哈

村上春樹的靈感殿堂。-金澤海之未來圖書館

可能也有不少的觀光客跟我一樣    想來這裡看看

當然啦 日本的觀光客可以順便來看看書殺殺時間 而我就真的只有用眼睛欣賞拍照的份啊

這一個圖書館在網站上寫的交通方式 跟金澤車站觀光案內所給的地圖一樣

地圖中所提到的中橋巴士站    就是從19這個裡往外走    路不大條但不用懷疑

走出去就沿著鐵道下方直走    然後到大馬路過去鐵道下方就有公車站牌

在那公車站牌的60/61/63往金石/大野方向的巴士都可以搭    費用大概280日圓

還在巴士上準備下車時候 就看到這建築的美麗了啊

旁邊的這一片草皮 春天時候如果長滿綠草的畫 一定襯著這建築更美了

金澤海未來圖書館曾經被美國 Travel+Leisure 雜誌選為「世界最有魅力的20間圖書館」之一

純白的點點風格很可愛 但其實這些點點都是圓形的窗戶

有了這麼多的窗戶而且內部挑高的設計 整個圖書館的採光相當的棒

所以不只是好看而已啊     美感與實用兼備一整個時尚沒話說

海未來停車場因為蓋在郊區 所以有不小的停車場讓大家使用相當的貼心

而且也設置了一個自行車停車場    這停車場就跟電影裡面那高中裡的停車場一樣

這一張照片的天色真的太藍    殊不知這天的溫度還真的很低

我是全身包緊緊的 圍著圍巾還戴口罩…一整個要搶銀行的裝扮

不過還好陽光燦爛 這天這建築都拍起來的這麼美麗

很巧的 可口可樂的貨車來送貨 就這樣也拍了下來

這一張照片因為這台車變的顏色多彩    本來以為這樣壞了畫面的

後來車開走了再拍一張 怎麼感覺色彩變的單純太多

日本國旗….

來看看大師怎麼說這個圖書館    海之未來圖書館

整個空間真的不大啊    不過入口處留了很多空白

這時候還有在做展覽    昭和33年

戶外陽光菜爛這種大片玻璃 怎麼拍怎麼美

從3樓往2樓望去的圖書館天花板高12公尺45公尺見方的這個空間

因為每一個圓孔都有帶了陽光進來    所以也算是綠色建築喔 天氣好根本不需要大的燈

而這個挑高的設計 相當大器空間雖然少了但是那宏觀的氣度就這樣悠然而生

遠方的山還真美啊     不過照片看不清楚

在美感上面日本的確比台灣來的進步許多啊

當然這幾年許多的新建築紛紛請了大師來設計 也讓台灣的建築有了不少新風貌

龍岡圖書館就是一個例子 對比這個海未來圖書館

中壢-龍岡圖書館 最美的圖書館最文藝的時光

這一座圖書館顯得比較時尚一點    走點點風

而純白的外觀    搭配著四周空曠的廣場    藍天白雲下一整個美麗無極限啊

這圖書館是在2011開館的    這外牆使用了520片的面板    共有6000個窗戶

就這樣四處看看    在寒風中很快速地完成踩點

因為懶散我回到金澤車站就沒有再跑景點了    想說反正第二天還有一整天

也是啦…只是後來的那一整天再也沒有看到這樣美麗的藍天了

照片怎麼都拍不出那種金澤古都與現在和諧共存的美好

金澤海みらい(海未來)圖書館   

地址:石川県金沢市寺中町イ1-1   +81-76-266-2011

開館時間    平日上午10點到下午7點     星期六日假日上午10點到下午5點    休館日星期三(節日開設)

Nihobashi-Zakuroざくろ 日本橋店 A4牛肉雪花般的油脂分布 軟嫩好吃涮涮鍋

臨時被抓來出差只待一個晚上 只是這天的晚餐還真精彩

因為跟對方的高層吃飯 所以感覺規格也變高了…

這天吃的是涮涮鍋    我其實對於日本的鍋物相當的喜愛    跟我在台灣不常吃火鍋完全兩個人 

Zakuro整個裝潢很特別 很有日本風味 只是一張照片都沒有拍到

我們點的是套餐 從前菜開始就展現日本餐廳的細緻

看看這個盤子 一點都不浮誇簡單有歷史的設計

花椰菜…怎麼這麼好吃 冰冰的很清脆搭點醬料 更是爽口

好好好好吃的炸小魚    軟箱好咬魚味濃但是不油膩

這裡供應的是套餐所以沒有點 而我也不知道我們點的套餐一個人多少錢

服務人員直接拿了兩大塊牛肉過來…這就是等等我們要吃的肉

只能說這油花真的分布的太均勻美麗了    A4的牛肉我想吃起來一定很美好

生魚片怎麼這麼好吃…紮實有彈性   軟嫩入口即化各有特色

這裡服務相當的好 所有的醬料服務人員都會幫忙處理好

所有的醬料都是服務人員幫忙處理的 基本上在這裡吃飯真的有點廢物的FU

一切的服務都這麼剛剛好 默默地就在旁邊把東西煮好分好了…只要吃就好

這個醬料是用來沾牛肉吃的 有點胡麻醬的感覺上了加了一些細蔥調味

當這一個鍋子端上來的時候 大家只覺得怎麼立馬回到台灣吃酸菜白肉鍋啊

不過這鍋子的外觀看起來有點豪華 也比較深

只是這是燒炭火的 除了煮熟食物外也讓這空間更加溫暖

這這這….是酸菜白肉鍋無誤    看看這一個鍋子跟酸菜白肉鍋的鍋子一樣

而且上面一樣有一個煙囪    可以讓菸往上也讓底下的空氣持續進入

只是這鍋子也太blingbling了    感覺好高級…不過也只有這樣才能襯托這裡的牛肉

一個人一盤 大概是五片的肉不過每一片都挺大片的

只知道這是和牛A4的等級    油花很漂亮我想吃起來一定是含著飽滿但不膩的脂肪

這這….看請起來就好好吃

涮涮鍋的好處就是自己可以控制涮肉的時間    所以幾分熟自己決定

雖然說牛肉不一定要熟透    但是我看這顏色起碼九分了吧 哈哈

當然啦 那帶著嫩度的粉紅色絕對好吃的啦…沾點醬汁感受那肉質的彈性軟嫩

很好吃 而且一點都不油膩     雖然帶著肥肥的部位但是一點都不感覺     油花入口即化 

整份其實都有蔬菜 後面也有拉麵

但是服務人員都很直接處理入鍋然後分給每一個人所以就不交代了

日本的鍋物我很喜歡 因為湯頭很簡單基本上沒有太多的味道

重點是食材的原味     喜歡多點變化的就加點沾醬…

最後就用這一個抹茶冰淇淋來結束吧    濃郁香醇的抹茶冰淇淋在日本吃就沒錯了

真的讓人在完美的牛肉之後 心情恢復    也滿足第二個胃的飢渴

ざくろ日本橋店    電話03-3271-3791 (+81-3-3271-3791)

東京  日本橋3-8-2 新日本橋ビルB1F    地下鐵銀座線 日本橋站

週一至週五 午餐:11:30~15:00(L.O.14:30) 晚餐:17:00~22:00(L.O.21:00)

星期六/星期日/例假日 11:30~22:00(L.O.21:00)

Nagoya-名古屋まぐろ食堂 まりん簡單有特色的小店 紅味增加分

我對名古屋沒有那麼熟 因為每次都是經過啊

跟著來開會跟著來吃東西    小小巷式居酒屋的店家但是挺讓人驚喜的食物

這就是居酒屋啦 室內相當的有日本味道

中午的生意沒有很好 不過可以想像一定是越晚越熱鬧的    日本人不喝點酒是不能回家的

這一家就是以鮪魚為主的料理    所以會一直看到トロ    也就是とろ鮪魚

大部分都是定食    價位還可以大概1000日圓上下就有一份    相當適合上班族的午餐

這是啥…這是トロ用炸的然後再加上了紅味增

名古屋的紅味增相當的有名 所以很多的料理都用紅味增來調味

之前吃過有名的豬排跟烏龍麵    都跟其他地區有很大的不同

Nagoya-矢場とん(Yabatan) 份量十足味噌豬排みそかつ

Nagoya-山本屋總本家 怪味道味增烏龍麵但生意很好

感覺上這紅味增沾了好多啊    會不會太鹹啊    日本的味增常常會覺得太鹹

吃了之後才覺得怎麼搭配得這麼好啊 而且這紅味增一點都不鹹甚至還加了點甜度

也是啦 日本的味增實在太普及了 每一個地區各有自己的特色味到

這包裹了トロ的紅味增吃起來增加了魚肉味道的豐富   甜鹹適中

而トロ本身吃起來真的很軟Q 及使用炸得但是仍保留了魚肉的特色

整份定食還有三片トロ生魚片 不用說超級軟嫩而且含著油脂

加一點點芥末 帶出魚肉的甜度    不嗆辣的真實芥末溫和的有層次

魚肉慢慢的在口中化開    真的是很棒的組合

まぐろ食堂 まりん 大須店

愛知縣愛知縣名古屋市中區大須4-10-78    地鉄鶴舞線上前津駅徒歩3分/地鉄矢場町駅徒歩5分

Kanazawa-金澤車站 交通樞紐方便好逛好買

上次來到金澤已經是10年以前的事情了啊    那時候跟著旅行團搭著巴士

幾年前北陸新幹線通車了 把東京跟金澤的距離縮短到兩個半小時

既然這次買了JR Pass全國七日 怎麼可以浪費呢 所以臨時改了行程來金澤走一趟

整個金澤車站真的挺特別的 在出發前看了一下介紹

車站的建築相當的新穎但又加了點傳統日本味道進去    是一個很有特色的建築物

整個車站的站體跟幾個購物廣場結合    旁邊也有巴士站    相當的方便

從新幹線或是在來線出來    左邊就是金澤港口    右邊則是兼六園口

兩個口都有巴士站 但是因為遊客主要都去兼六園等地觀光景點

所以兼六園口明顯得熱鬧許多啊   

從金澤港口出來    左手邊有北鐵巴士    三號可以搭乘前往小松機場的巴士

這應該是許多遊客要知道的    因為很多人來往金澤跟小松機場是搭乘這一個巴士

而兼六園口     可以搭乘主要的觀光巴士     要去觀光的通常會用這一個出口

整個車站標示挺清楚的    JR線跟IR石川鐵道 就是在來線

從兼六園口出來    漂亮新穎的建築就在眼前啊   

這一個大的告示板有許多火車跟巴士的訊息    要去兼六園等觀光景點真的很方便

一天的觀光巴士乘車劵    可以在後面一點的窗口買    一天巴士搭到飽

非常有趣的 我竟然沒有買…因為在買到這乘車劵之前 我就用JR PASS上了JR Bus

基本上可以大部分的觀光景點都可以到啊 所以很多的觀光客使用

官方網站如下 可以看看更新訊息    金澤周遊一日乘車劵

可以搭乘的主要是在區域內的路線巴士    城下町金澤觀光巴士跟兼六園循環巴士

基本上一出金澤口的左手邊 就有不少人在排前往兼六園的巴士

其實兼六園旁邊就是金澤城    金澤城旁邊就是21世紀美術館   

然後走沒幾步路就到了鈴木大拙館 所以我沒搭到什麼巴士…當然一直都用走的腳很酸

只能說這建築物太美了    這算是把古早日本的木頭建築鋼構化嗎?

小小的噴水池有這樣的設計

天氣時好時壞的 這一天的天氣很棒有藍天 不過我只去了一個景點

第二天去了四個景點 結果一會陰一會雨的

這建築物很好拍 廣場不大但是很舒適

這裡挑高約三十公尺     用了三○一九片金澤當地的工藝玻璃

這樣的設計還不賴耶 底下就是北陸鐵道

這一個鼓樓相當的日式 但是在這裡一點都不突兀啊

晚上好像也很美…但是好冷喔…我就躲在飯店沒出來

車站門口這鼓樓兩    真的古意盎然滿滿日本風格     這是能劇的小鼓造型

這個兩個小鼓撐起來工字型的屋頂    據說這是日本傳統樂器三味線的樣子

充滿了日本文藝的意涵     被Travel + Leisure評選為世界最美麗車站的金澤車站

整個車站就像金澤的縮影以舊示人但舊裡藏新

巴士站    這弧度真的太美麗了啊

Forus是一個百貨公司   也在車站旁邊

很多人說整個金澤車站真的有夠好逛的    啥都有…

Anto百番  

店家真多 裡面不只是吃的喔 還有各種的手工藝品    不買也很好逛…

另一邊則是Rinto   風格不太一樣但是也超多東西的

二樓還有喔    從19的這個後面有手扶梯往上就是くつろぎ(KUTSUROGI)

如果要去海未來圖書館的話 要去中橋巴士站搭乘北鐵巴士 就從箭頭方向走出去

沿著鐵道下方走到大馬路 過馬路就到了

從手扶梯上去就是….くつろぎ

從情人節到白色情人節 這一整個是Lover’s Month

在兼六園口旁邊有觀光案內所 有任何問題都可以來這裡

可以問也有很多的地圖觀光資訊可以索取   

不只是觀光資訊 這裡也有展覽不少北陸這裡的藝術品

九谷燒輪島塗加賀友禪染    等車時候也可以感受一下日本工藝的美

這是車站的另一個出口 金澤港口

說實在的這人潮真的差距太多了啦    一整個空間開闊沒有幾個人    很舒適很舒適

在3號乘車月台的後方可以看到這一個橘色招牌的店家

要去小松機場搭飛機的話 在這裡買巴士車票囉

大概一個小時左右有一班巴士直達小松機場 大概要40分鐘左右

上面有推薦班次    長榮飛機是19:30這裡推薦搭1600的巴士

但是但是但是…1640到達機場…要幹嘛?????

小松機場超級無聊的啦…當然要抓緊時間多玩一點    搭乘1710這一班差不多….

只有機器喔     要付現金

不知道能不能預約 感覺好像不行 買了票還要花時間排隊

所以我就搭了JR北陸線去到小松車站    從小松車站在轉巴士去小松機場

有在蒐集日本車站的印章嗎? 別錯過了…

Kasumigaseki-Ruth’s Chris連鎖牛排名店 商業午餐表現普普牛肉乾柴

這是挺意外的一餐 因為每次來東京這裡開會就算中午有排會議也只是一個便當

不過這次竟然安排了茹絲葵     說實在的我連台北的都沒吃過呢

因為我本來對牛排的喜愛就一般般    不過茹絲葵的名氣挺大的   

早期台北的牛排店不多的時候 就已經是高級牛排的代表了

不過當我跟一個朋友提到茹絲葵     他的反應是別期待太大…   

這天來的店位於霞之關    這一區主要是政府大樓集中的地方 然後有少數的避險基金

據說是因為這附近真的沒啥餐廳 所以每次約這一個人都在這裡吃牛排

因為是挺有名的連鎖牛排店 服務沒話說

中午的商業套餐牛排是5600   漢堡則3600左右    基本上就是麵包湯主餐跟咖啡/茶

這牛肉湯相當的料好實在啊     牛肉分量很多 湯頭則有番茄的淡淡酸甜

其實這份量真的很豐富 搭配麵包其實都可以算是一餐了啊

漢堡份量超多的 我都不知道怎麼大家都吃完了…

不過我是點菲力牛排六盎司    因為來這裡就是要吃完整的牛肉

哈哈 六盎司真的很小一塊耶 但是小朋友的拳頭大小

這是商業午餐的分量 因為大家吃飽還要上班啊    吃太吃了不好

這牛排的表面間的挺剛剛好的    有熟透的感覺    還保有一些些肉汁的感覺

但是其實我是覺得沒有很喜歡這一份啦    牛排口感有點乾乾的

不知道是不是因為這是美國牛吃草長大的    外表還有點香帶著肉汁

但是裡面就比較乾    我個人是不喜歡這樣的口感啦   

忽然想起來朋友說的 要我不要抱太高期待…其實我沒有啊…只是這牛排的表現真的稍遜耶

還好這是午餐會議 本來就不是專程來享受牛排的    如果是我應該會更不開心 哈哈

東京都 千代田区 霞が関 3-2-6 東京倶楽部ビルディング 霞ダイニング1F

地下鉄銀座線虎ノ門駅11番出口/地下鉄千代田線・日比谷線・丸ノ内線霞ヶ関駅A13番出口

Ginza-つるとんたんTsuruTonTan銀座東急Plaza 烏龍麵Q彈好好吃

每次都跟朋友約在銀座 她說她搭地鐵比較方便

不過銀座是很方便啊 搭JR新橋跟有樂町站都可以到

我已經算不清楚來過銀座有幾次了 感覺每次來日本都會來到這附近晃晃或吃個東西

這次吃飯的地方跟上次一樣式在Tokyu Plaza Ginza     這新開的購物商場真的挺漂亮的

在10樓跟11樓的地方有許多的餐廳 幾乎各地方的食物都有

上次來在這裡吃了下鴨茶寮也在Sengdee Terrace喝了泰國啤酒

Ginza-銀座Tokyu Plaza下鴨茶寮のまえ(的前面) 京都下鴨茶寮的簡化版 精緻好吃

Ginza-Sengdee Terrace來一杯泰國啤酒吧!! Singha啤酒銀座開餐廳

這次本來已經走到了最新開幕Ginza Place門口了(Nissan旁邊)    不過還是決定去Tokyu Plaza

我愛烏龍麵 所以這天來到這10樓吃烏龍麵

本來以為不便宜的    因為這地段真的很高級

但是後來才發現就比其他地方貴一點點 但重點是有高級的裝潢現場演奏

還可以看到銀座的夜景    而且東西品質也還挺不賴的 一整個很超值

つるとんたん UDON NOODLE Brasserie 東急プラザ銀座店10F    東京都中央区銀座5-2-1

即使相簿裡面已經有超多這個景點 但是還是忍不住要拍一下

這是銀座四丁目交叉口三越百貨對面    現在站著拍照的位置就是最新的NISSAN/Ginza Place所在  

會拍這張重點在   營業時間

有沒有看到在平日的營業時間到28:00 (Last Order是27:00)

本以為是弄錯嗎? 但一點都不是啊…這裡真的開到半夜也就是凌晨4點    有點想不通為什麼?????   

銀座人都這麼晚睡嗎? 不過別忘了銀座這裡有很多巷子裡面有超多酒店的啦!!

整個環境就跟夜店一樣啊    有夠黑的啦    不過整個氣氛很好的   

有酒吧喔 當然啦

半夜還會來吃烏龍麵的人也許不多 但是半夜會來喝酒的人比較多

今天的現場演奏真的太有趣…竟然是古箏耶

本來想說吃烏龍麵有現場鋼琴演奏可以聽已經很讚了 沒想到是古箏的表演啊

只能說競爭太激烈了    必須使出必殺技與眾不同來吸客

後面的小姐桌上擺的這…碗也太大了點     適合把頭埋進去吃就是了…

因為吃麵容易噴到衣服上面 所以這裡也提供圍兜兜喔

真的點了這一碗….超大的啦    旁邊的香檳杯一整個就相形變得好小…

首先來一杯梅酒吧…這店家真的深諳日本人吃飯一定要喝酒啊…(廢話這是日本餐廳耶!)

看著隔壁的胖妹把烏龍麵拉得這麼高 好讓人期待喔

朋友說這裡的東西很好吃    也是啦!在日本吃烏龍麵沒有遇過雷就是

來一份沙拉吧….這是最流行的大麥若葉喔

不知道大麥若葉嗎? 日本人就是吃那個減肥的啦…一般青汁就是這個做的

整份看起來好漂亮啊 不過因為店裡面時在燈光太昏暗照片很難拍

底下就是大麥若葉    中間這橘色的是蘿蔔泥搭配小番茄

整個全部一口吃下真的太讚了    本來只有大麥若葉還有點生菜的澀

但是加了蘿蔔泥後 帶點甜多了水分整個滑順啊    香甜滑順超好吃的

明太子…看的到好多就在湯裡面

哈哈 只是也太有趣 一整個黑黑的看不清楚

烏龍麵真的有夠好吃的啦…滑順Q彈口感佳    最好的是就一整條的吸入嘴巴   

我本來開玩笑地說這一碗看起來真的太像是大碗的大滷麵了啦  

當然味道不同    麵條是這裡的特色    湯頭稍微一點鹹度    這是日本人愛的鹹度

如果說前面是大碗的大滷麵 那這一碗就是大碗的鍋燒麵了啦…哈哈

麵條真的很長啊     嘗試著一口咕溜咕溜的吸到嘴裡去吧

都是烏龍麵底 只是做法不同    我覺得這烏龍麵相當的滑順啊

重點是這裡是在銀座    一份烏龍麵竟然只要一千出頭日幣…

蕨粉    刻意點了這兩種甜點

這一個蕨粉做的 基本上沒有味道    吃請來有點像是麻糬

加了很多的黃豆粉    底下是黑糖    黃豆黑糖的香氣加上蕨粉的QQ的口感

葛粉    跟蕨粉的看起來很不一樣    葛粉做的很像是河粉長長的一條

透明的樣子    基本上也沒有味道

底下放了冰塊    也加了黑糖 所以是冰冰涼涼的黑糖箱    很滑順的口感

這天東京的天氣急轉直下 吃完飯已經冷颼颼了

預計在半夜三點鐘會降下2016年的初雪      這是幾十年來初雪落在十一月    非常少見的紀錄

銀座的街上已經冷清許多 只是這大樓的燈光一點沒有要休息的徵兆

細數了自己來東京這麼多次 銀座到訪率超級高的    這裡越來越年輕一直有新東西

つるとんたん UDON NOODLE Brasserie 東急プラザ銀座店10F    東京都中央区銀座5-2-1 

營業時間:11:00~凌晨4:00 週日與假日營業至23:00

Aoyama-Blue Bottle Coffee青山 來自太平洋彼岸的咖啡旋風 全店手沖好享受

只要是日本迷一定會來表參道     只要是咖啡迷應該都知道Blue Bottle

所以既是日本迷又是咖啡迷的我     就一定要來Blue Bottle Coffee喝一杯手沖

Blue Bottle位於青山的小巷子裡面 二樓    門口有大大藍色瓶子的招牌

據說這是來自太平洋彼岸的舊金山    在美國已經有許多的咖啡迷捨星巴克開始喝Blue Bottle

有人說Blue Bottle以後可能取代星巴克…但我真心認為不容易啦

只是全店都賣手沖咖啡的特色 當然也讓更多咖啡迷傾心

看了看官方網站 這咖啡廳是在2000年在奧克蘭成立的

致力提供給客人最好品質的咖啡 希望在豆子烘完48小時候就上沖給客人喝

這藍瓶子咖啡位於青山 從原宿車站走表參道轉進小巷子就到了     大概十分鐘

服務人員的英文都還不錯    所以點咖啡沒有任何困難

Single Origin

我點的這一個只能做熱的    點的時候就有強調了…

這天的溫度直直落啊 到了晚上可能只剩0度 今年的初雪快出現了….開心期待中

整個空間的裝潢相當的簡單     類似清水模的環境搭配木質桌椅

重點就是中間的吧檯內 所有的作業都在這開放的空間中進行

裡面的工作人員點菜結帳沖咖啡都可以 人人全能

客人非常的多    上次我走進來就是因為客人太多所以沒有留下來

不過這次運氣不錯     前面只有5個人在等點咖啡

沒多久的時間 人已經排到門口去了啊….

這機器很屌….坐奶泡的?

有沒有手沖….反正就是杯子排開一杯一杯沖

在單子上面有自己的名字    點咖啡的時候會備註 所以是會叫名字取咖啡

不過因為服務人員的聲音都很小聲 所以最好在他們前面等

這裡的服務人員都很年輕    對於要拍照這件事情都會答應

不過在日本如果要拍人要多注意禮貌 因為很多日本人很不愛被拍照…即使是在餐廳的服務人員喔 

手沖壺一杯一杯的沖    需要一點點的耐心

要控制水的溫度沖的時間    每一杯的味道可能都有所不同  

因為是要在這裡喝 所以用了玻璃杯裝 

說實在的比起用紙杯 用玻璃杯裝真的比較喝咖啡的感覺

紙杯就覺得…是小7的城市咖啡吧!!!  

Single Origin的豆子是哥斯大黎加的    喝起來帶點酸果香濃郁    這就是手沖的特色啊

只能說天冷大家都要來一杯啊….準備要走的時候外面已經排成這樣了…


Blue Bottle Coffee 青山    東京都港区南青山3-13-14増田ビル2F

Hamamatsucho-濱松町うる寅 原來生牛肉這麼讚!!

有一陣子沒有到日本出差了 這次來的好趕上了燒肉大餐

每次都覺得吃燒肉吃得太油膩 但是在台灣吃和牛貴鬆鬆的

但在日本每一份都和牛就覺得不吃可惜…

這次又選擇了在東京鐵法附近芝大門巷子裡面的燒肉店    之前來這裡吃過CP值很高的正泰苑

Hamamatsucho-正泰苑 超好吃和牛入口 平價燒肉店 濱松町芝大門店

Hamamatsucho-正泰苑芝大門店 超好吃又便宜的烤肉

這間店比較偏僻 客人沒有這麼多    不知道是不是表示比較貴啊?

每一個桌上都有排煙的裝置 要用的時候在往下拉很方便

好餓啊….

超有FU的菜單啊 這一頁都是生牛肉

這也是這一天最特色的餐點 生牛肉    

雖然說吃這個好像怪怪的 但是好像還是應該吃一下喔   

不過日本朋友已經忍不住的每一份都點了啊 他們都說生牛肉好好吃喔

生啤酒來一杯啊!!! 喝完生啤酒再點的蜂蜜柚子沙瓦超好喝的

泡菜來一份 簡簡單單的    這家店其實很韓式…泡菜好好吃

生菜沙拉也好好吃喔    為何不用加怪怪有顏色的醬料還可以這麼香這麼好吃呢?

撒了很多的芝麻粒 整個香氣十足

這裡是炭火的燒肉    爐子端上桌的時候這些木炭真的通紅通紅的…

這一船不是不是…是這一座橋….好高級…就要台幣快4000    油花都好漂亮啊   

好好好好漂亮的肉

搭個飯吧 日本米煮成的飯百搭

有夠好吃的燒肉 在日本吃燒肉沒有失望過的啦

肉質軟嫩香氣十足    不用沾醬都好吃

在烤網上面 看著一片片的變紅

接下來就是最後矚目的生牛肉了啊

日本人愛吃生食 因為生食可以吃到原味    只是大家聽到生牛肉片…都退步三舍….

不過我還挺興致勃勃的啊    在台灣幾乎吃不到

這裡都是和牛    本來肉質就格外的軟嫩 敢賣生的我想店家應該很有把握才是

更何況沒有吃過耶 怎麼可以不嘗試一下呢?(那青椒來一份!!!)

有沒有高級啊 還撒金箔呢  

這肉吃起來軟嫩 不過好像肉是退冰的  

但這肉吃起來一點都不像是生的啊…一點都沒有味道 其實還挺好吃的

果真一吃就上癮了 第二盤端上來繼續試試看

這次有海苔    而且要把生牛肉均勻地裹上蛋汁    包在海苔裡面

這個吃起來好好吃喔 肉超嫩的又多了蛋汁的滑順   但牛肉跟雞蛋都沒有味道

搭上了海苔多了香酥的口感    整體味道多變好好吃

牛心臟來了…脆脆的口感 依舊沒有腥味

有脆度的肉 跟前面軟嫩的肉很不一樣 這份也不賴

牛舌也可以吃生的啊 口感很有彈性

可以感覺這隻牛應該是很多話的 所以什麼常用很有彈性…哈哈

這還是生的 醃過的腸子..

這個口感就比較怪了 雖然日本朋友還是說很好吃 但這一份我就不愛了

杏仁豆腐來一下    冰冰涼涼的    用甜點來終結我們這一餐的挑戰

うる寅 GEMS大門店    東京都港区芝大門 1-15-3 ジェムズ大門 9F    050-5590-4574 (+81-50-5590-4574)

都営大江戸線浅草線大門駅A5/JR浜松町駅北口:徒歩4分/都営三田線御成門駅A2:徒歩7分

Aoyama-天馬咖哩 日式咖哩濃淡適中搭米飯超好吃

本來想說要來吃有名的漢堡的    shake&shack在神宮外苑前的銀杏並木旁

shakeshack(東京都港区北青山2丁目1-15)

只是這店家也太誇張啦!!!    當然這天是假日超多人來賞銀杏也是原因

門口排滿了等待的人潮 真的不誇張連尾巴都看不到…

所以隨意往表參道的方向走 這裡還真的沒有太多的餐廳

在馬路上看到了天馬 又冷又餓吃咖哩飯應該超適合的吧!!!

這裡還有外帶的服務 買的人還不少呢

內部不大裝潢簡單溫馨 重點是外面好冷啊進來避寒…

用了很多玻璃感覺上空間很大 但其實一點都不大

雖然份量不多但是這沙拉還真的很好吃    日本的沙拉很少用很濃郁的醬料

酸酸甜甜的油醋醬    清爽許多 吃起來清脆又爽口啊

這個飯還真的有夠好吃的啦   日本米煮起來晶瑩剔透吃起來本來就Q彈

旁邊紅紅的這個醃的洋蔥    但沒有醃漬的重口味 反而簡單清甜

咖哩的辣度可以調整    除了普通還可以有三分跟五分的差別

這咖哩雞肉的咖哩 一看就知道加了奶油所以顏色看起來比較淡很日式風

日式咖哩真的很好吃 特別搭配上無敵好吃的日本米飯啊

而且這雞肉是一整隻雞腿啊    已經煮得很爛輕輕一杯就骨肉分離了

雞肉軟爛 搭配咖的真的是好好吃

這咖哩牛肉看起來就很不同 顏色比較深    不過顏色的深淺跟辣度沒有關係

搭配的氣跑飲料還真好喝 日本人真的很愛喝冰的 外面明明才七八度….

這甜點…還真多種 當然每一樣的小小的

裡面最愛的還是提拉米蘇…入口即化淡淡的巧克力香氣跟奶香…哇 這結尾真好

Temma (天馬 青山店)    東京都港區南青山 3-8-40     03-6434-0590 (+81-3-6434-0590)

Nagoya-誤打誤撞來自巴黎的可麗餅名店BREIZH Cafe Creperie在名古屋車站

來到名古屋一定要吃一下這裡在地的特色料理的啊     只是每一家都大排長龍是怎樣???

名古屋也算是來了很多次 但是沒有真正好好的吃過

這幾家都算是有名的    在名古屋車站這裡都找的到 只是每家都好多人在排….

Nagoya-驚喜 名鐵百貨超難排鰻魚飯 まるや丸屋Maruya 中部機場隨手可得

Nagoya-矢場とん(Yabatan) 份量十足味噌豬排みそかつ

Nagoya-山本屋總本家 怪味道味增烏龍麵但生意很好

底下是名古屋車站櫻通口的金時鐘 跟太閣口的銀時鐘一樣     都是大家約見面的重要地點

在名古屋車站這裡的Towers Plaza在12/13樓    聚集了超多的餐廳

當然中央通到這裡也有許多     沒有時間也要在這裡吃個東西

我在12/13樓繞了兩圈     真的聽過的日式的都大排長龍啊     所以選了這一家

原因只是因為他有戶外的座位….

其實這一個法式的可麗餅    之前在新宿的歐舒丹有看到     沒想到在名古屋這裡吃到

Shinjuku-L’Occitane Cafe新宿歐舒丹咖啡 不只是保養品也是咖啡廳

一直到吃完我都對這店沒有太多的認識    

不過一查網路這才發現 原來這是號稱巴黎最好吃的可麗餅啊

很多人到了巴黎 這店家的可麗餅可是必吃之一呢     誤打誤撞吃到名店的意思嗎?

後來才發現第一張的照片上就已經寫了啊    巴黎第一的可麗餅

店門口的窗戶看進去就是廚房啊 師傅正在製作客人點的餐點

感覺有點像是在製作春捲皮耶….

一進門就是櫃台 杯子就這樣掛著一整排

空間很舒適     沒有很大

這天的天氣有點舒適所以我是看到這裡有戶外的位置

進來之後才發現 鐵圍籬之外還有很大的空間所以其實看不太到外面

但是微微涼爽的天氣 坐在戶外吃東西超舒服的

因為在大樓的外面    沒有什麼裝潢    但是這天真的超舒服….

官網的照片也是這一個角度

菜單…真的不知道怎麼選 來一份套餐吧

這套餐最新上的是飲料 其實是可以點含酒精飲料的

不過大中午的還是清醒點好啊    所以點了Sparkling Apple Juice

這個好好好好喝…是蘋果西打的升級版     當然味道細緻許多泡泡也是

這濃湯很好喝    玉米濃湯喔

都沒有看到玉米因為所有的玉米顆粒都已經打碎了    整個濃郁但不膩

Galette     據說可麗餅如果是甜的叫做Crepe  鹹的就叫做Galette

記得上次在歐舒丹看到有人吃這個 覺得好新奇喔(果真鄉巴佬一個!!!) 

這一份就是餅皮加上起司點綴點生菜跟無花果醬    撒上一些核桃增加口感

起司基本上是淡淡的鹹味    餅皮本身沒有味道

而中間的無花果醬則有淡淡的甜 這一整個組合口感很多元 味道也很單純

分量看起來不大 但是整份面皮吃完大概也快飽了

生菜則讓整個口感多一點   

Crepe

原來剛剛的Galette跟可麗餅是不同的 不過感覺麵皮很像啊

會點套餐就是因為套餐裡面有Galette跟Crepe     兩種都有一次滿足

甜的比較好吃….這餅皮沒有太多的味道   

加了冰淇淋加了焦糖之後 吃起來有香甜有冰涼也變得更有Q度了

只是有冰淇淋就得加快吃的速度    不然融化的可是真的有夠快的

這…原來…就是…帳單…

這好有歐洲餐廳的風格啊    也不用打單就直接手寫

要結帳也是拿這一張單子去櫃台結帳    只能說還好東西不多就是

愛知県 名古屋市中村区 名駅 1-1-4 Towers Plaza タワーズプラザ13F

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