分類: Taiwan寶島行

好久一段時間沒有在假日出門找好吃的早餐店了   

上班日的早餐總是三明治或是燕麥片    假日當然要不一樣了

之前有在新竹地區四處的搜尋好吃的早餐店    不過好久沒有進行了阿

這次來到了之前就查過但是上次來沒有開的佐登早餐店

佐登早餐位於公道五上    三月初春這個早上天氣一點陰暗    

公道五上少了點陽光綠蔭的美麗    不過天氣好一點的話坐在早餐店門口吃感覺還不錯

佐登在網路上有許多人說這裡的東西很好吃阿     這也是我一定要來吃一次的原因

在菜單上面的確選項非常多    價格也還算是挺平價的

這天在公道五這裡許多剛跑完新竹城市馬拉松的人    跑完之後來這裡吃早餐

這個空間裝潢相當簡單   

內用外帶還有電話預約生意很不錯喔    所以工作人員還蠻忙得    但是態度都還不錯

生意不錯喔    有專屬的杯子

這紙杯的設計還蠻有質感的

法式吐司    看起來煎的好漂亮啊

兩大片吐司裡面夾著火腿蛋跟生菜    其實是很標準的漢堡吐司內餡

法式吐司最怕的就是太油膩阿    不過這裡的油瀝得很乾淨看起來一點都不油

這裡的東西份量大    看起來相當的乾淨清爽

這法式土司吃起來也一點都不感覺油膩啊    有許多的生菜加上基本的蛋跟火腿

這味道真的是很棒啊

這個漢堡好大一個阿    這是在促銷的一個漢堡

搭配飲料一份60但是這內容看起來可是比麥當勞的還要豐盛阿

除了漢堡包之外    蔬菜番茄蛋火腿這些都是漢堡的常客阿

這漢堡不用太多的醬料    讓大家可以吃到蔬菜的清脆水果的原味

裡面還加了幾片蘋果    真的讓整體的香氣味道大大的加分   

整體真的非常的好吃阿    難怪有人超推薦的

大大的盤子上裝了蔬菜蛋餅    用漂亮乾淨的盤子擺著的蛋餅看起來挺精緻的

大部分時候吃蛋餅都是用很簡單的盤子裝著    漂亮的盤子擺著東西也變好吃了

這個蛋餅的味道還不錯喔    我喜歡這餅皮薄薄的相當的酥

而內餡的蔬菜蛋餅味道相當的清淡走健康路線    沾一點醬油

來這裡吃早餐或要帶走的人還蠻多的    在等待的時候大部分人都眼盯著手機

現代人真是喔…….

佐登早餐

地址：新竹市東區公道五路二段361號

電話：03 571 7480

 
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每次去拜訪朋友都會經過這一家民宅內相當簡單的日本料理店    一直在想哪一天來吃一下啊

搜尋了一下部落格    許多人對於這一家的食物還挺推崇的    所以折期不如撞日立馬出發

星期天的晚上又飄著小雨    這餐廳看起來好幽靜的感覺    其實是客人不太多啦

看看這小餐廳的外觀    非常簡單的日式庭園布置    還挺有那個樣子的喔

一進門就是長長的吧檯    幾個師傅穿著整齊白色的廚師服    正認真地幫忙客人料理著

店裡的燈光相當的溫暖    坐在吧檯吃飯看著師傅料理其實感覺很好    不過我還是選擇了二樓的位置哈哈哈哈

久保田這裡有好多的日本酒阿    吃日本料理配著日本酒清酒或是燒酒    相當搭配阿

不過我真的不是酒咖     雖然兩個月去日本訓練一次但是一直沒有太大的進步啊     

在樓梯上也放著幾桶大大的日本清酒

二樓位置這樣的風格也挺溫馨可愛的

因為人不多    所以有四個人的位置可以坐

服務人員拿來了菜單    這一整個是早期呈給皇上的奏摺吧    哈哈哈哈

當然打開來有各種的菜色    快點來看一下

看了看還是收了起來    這套餐還真貴阿…..

那就點個晚間限定特餐吧    不過一個人也要八百

先來杯茶吧   

前菜來了    

右邊的是洋蔥鮭魚佐魚子醬    這樣的搭配挺不錯吃的

牛蒡絲來了    搭配著清爽的醬汁吃起來挺爽口的    不過分量多了一點點

前菜這種東西剛好就好   哈哈哈哈

生魚片    日本料理的基本配備阿

服務人員很貼心的會先詢問一下是否敢吃生魚片    對於我常跑日本的人來說不是問題    但是真的有人不敢吃

這生魚片相當的新鮮    吃起來非常的爽口有脆度

放大點看一下     不只是東西新鮮擺盤也是相當的別緻

三種不同顏色的魚肉大配一片炙燒    當然還有一隻蝦    擺在一起還沒吃就覺得滿足

這蝦頭不能吃嗎?   不不不    把蝦子的身體吃完之後

這蝦頭可以拿回去用烤的用炸的    我選擇用炸得全部酥脆可以整個蝦頭吃光光

接著來個手卷吧    這是草莓手卷    還真的跟得上季節阿

春天快到了來個最當令的草莓吧!!!!

茶碗蒸    好特別阿跟之前吃的都不太一樣

吃起來的感覺其實是一樣的阿    只是在茶碗蒸上面的醬料有點不同

裡面的食材非常的豐富    只是因為醬料的關係感覺味道比較重一點    我吃的有點不太習慣

主食來了    這是牛肉

看起來牛肉的紋路很漂亮    而且是用韓式醬料去煮

慢慢的煮味道慢慢地進入牛肉中    吃起來有烤肉的感覺

而在湯裡面一起煮的青菜    吃起來真的是軟爛入味超好吃的阿

軟殼蟹主食的另一種選項    炸得相當的酥    除了蟹肉還有殼也都可以吃

這個選項讓我很滿意    因為不是平常常吃到的牛肉豬肉

其實我已經吃飽了阿   不過還有飯可以吃

我選擇的是鮭魚蒸飯    我覺得這一份的味道太淡了一點    沒辦法吸引我把它吃光阿

雖然服務人員說這是相當夯的一到    但是這味道讓我很失望啊

即使米煮的還不錯    但是整體的味道我覺得太普通了

這是朋友點的烏龍麵    這個面的吃法相當簡單就把胡麻醬淋上去吃

這個烏龍麵號稱是讚岐烏龍麵    聽到這一個名字就讓人流口水阿

果真這烏龍麵相當讚    因為滑Q有彈性    即使吃飽了也可以嗑完它

這味增湯好好喝阿   料還不少

最後來個水果跟甜點吧    這是抹茶凍    有淡淡抹茶的香氣    吃起來入口即化

上面淋的糖漿挺香的    不過甜度還好沒有太甜    搭配抹茶凍非常的適合   

其實在這樣生意沒有很好的時候     坐在吧檯吃東西很讚的因為有機會可以跟廚師聊個天

整餐吃起來一個人含服務費880     而且這還是最便宜的套餐

價格不算便宜但是東西分量相當的夠一定吃得飽     料理的味道也在中上

喜歡吃日本料理的人可以來嘗試看看囉   

八庵

地址：302新竹縣竹北市成功二街166號

電話：03 667 5408

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鵝肉是很多人喜愛的料理阿    這天就來到新竹中華路新光三越旁邊的台西鵝肉城吃鵝肉

這一家已經開很久了    不過上一次來應該是十年前了吧

記得之前那次來的時候    外面停在路邊的車莫明其妙被彈起來的人孔蓋撞凹  車主傻眼的想打人

晚餐時間店裡面沒有滿    可能大家喜歡來這裡吃宵夜吧    

來這裡不管幾個人    點一盤鵝肉是一定要的阿    因為這可是這裡的招牌呢

點鵝肉老闆會依照人數去切    所以不用擔心份量的問題

而且喜歡吃哪一個部位就盡量跟老闆說吧    他們會盡量把你喜歡的部位給你的

檯子上的這些鵝肉    看起來還不錯喔!!!

鵝肉好吃重點在於肉質扎實但是又非常多汁   不知道這裡的怎麼樣喔?

點一份乾麵吧    簡簡單單的麵加上了這個醬   整個加分

這一份算是點錯吧    本來是要點綜合下水湯的    不過畫錯了就變成了綜合拼盤

這拼盤裡面有脆腸    鵝畛還有心

味道我覺得還OK    但是沾醬很厲害    醬跟前面乾麵的一樣

雖然很中規中矩不太鹹不太甜淡淡的香氣   但是就覺得很好吃

這裡的米血很好吃阿    我很喜歡

吃起來很Q煮得又剛剛好不太爛    吃起來也不黏牙齒阿   好吃好吃

清燙的大陸妹就那個味道囉

最重要的來了    鵝肉端上桌了阿    這鵝肉在上桌前好像又過了熱水所以有滿滿的汁液

光是這樣看    好像應該是很厲害喔    不過淋了這麼多的湯汁好像沒辦法吃出鵝肉的原汁原味喔???

整個肉質吃起來一點點粗    因為淋了湯汁之後味道變得比較複雜

感覺上鵝肉好像不夠細緻不夠優質喔   

最後算帳的時候    老闆娘很阿莎力地說青菜不用錢

算其他桌也會有去尾數    感覺做生意做了很久了    很好玩

 

台西鵝肉城

新竹市中華路二段214號

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每去去新埔都是為了要吃粄條    因為新埔的板條特別的好吃

在那聚集了大量粄條店的中正路上    總是會被一棟外型相當復古傳統的建築給吸引

我想大家都會注意到    因為在中正路上多的是30-40年前的房子簡單的設計

原來這是前新埔鎮長的住家    在幾年前被改建成了餐廳賣起了客家菜

這一天下大雨阿    來的不太是時候    想好好地拍一張照片都很難啊

因為冷又下雨的關係    中正路上的停車格還真不少阿    平常可是一位難求的

其實在桂花園的外觀    是日式的建築風格    簡單低調卻相當漂亮

當然在牆壁四周有許多的介紹    現在這裡是相當不錯的客家餐廳

一進門就先看到這一小區塊的造景    還有小小的水池

  

一進門真的彷彿進了時光隧道阿    看看那門跟玻璃    這可是都有歷史的刻痕阿

我喜歡這樣的氛圍    不是特意營造而是從這一桌一椅自然散發出來的

一進門的右手邊的這一間    看起來是以前的客廳用來接待客人的地方

這裡保留了早期的沙發桌椅    還放了一些照片跟獎狀什麼年紀的人來這裡都有感覺啊

所有的地方都很簡單    注意看地板可是早期的磨石子地板阿

這些東西隨便一個都是日據時代流傳下來的阿

這店家的主人可是有心人    這些東西都可以當成骨董收藏了阿

這一個角度我很喜歡    像是早期的三合院的一個角落

旁邊的這棵桂花樹    我想在秋天的午後那淡淡的香氣將充滿了整個庭園阿

桂花園    名字是這樣來的吧?

這個小中庭也很漂亮啊    可惜下大雨沒有辦法好好地親近這些樹木好好看看

不過在大雨磅薄的時候    雨珠洗滌後的樹葉更是清新

在這中庭的中央還有個水井阿

這長椅子也很久了啊    天氣好坐在這裡看著小小的中庭應該很愜意

很簡單的用餐空間

這裡吊了一件客家的衣服跟用花布做成的燈

小小的長廊通往後院也連接了兩間用餐空間

在這走道上的牆壁     介紹了這建築物也介紹了這餐廳的背景

這裡有介紹名字的由來啊?    我沒看耶……

天氣好來這裡做一些也不錯    好像很快這裡要開咖啡館了

這小小的後院    磚造看的到阿

牆外有櫻花

今天生意沒有滿座    所以這一間沒有客人

不過長板凳木頭桌椅    這也是很讓人懷念的器具   

現在看到客家花布的機會越來越多了啊    越來越多的客家餐廳用花布來帶出客家人的特色

整個環境會因為一兩塊這樣漂亮的布變得色彩繽紛啊      

招財進寶

雨不要再下了啦

這一間的主題應該是音樂吧     有看到放送機鋼琴還有一大堆的唱片

也許都已經不能使用了    看起來當時的主人很愛音樂阿

隨手拍一下這窗外

整個空間的沒有什麼裝潢    都是用老東西來呈現那種質感與氛圍

來杯茶吧

這菜單的第一頁就是人氣美食    搭配著客家花布的面紙盒

等待的時候服務生上了一壺的桂花釀阿   

果真是桂花園用桂花釀來接待客人    這壺桂花釀看的到桂花喝的到香氣挺不錯的喔

  

等待上菜的時間就在四處拍拍照看看這裝潢特色    一下就過去了啊

首先來的是桂竹筍    這吃的就是那脆度

其實大部分在客家餐廳吃的桂竹筍都很好吃啊     這裡也是一樣

這裡的桂竹筍滿滿的一盤    整個筍子滷悶的很軟爛但是卻還保有那重要的脆度

而且一整盤感覺不很油膩    吃起來還是感覺很清爽

炒粄條

新埔的板條真的很厲害啊    當然這裡的也是一樣

粄條的炒法其實很一般    但是這粄條的Q度真的是一流的

香味十足但是又不油膩    讓人一口接著一口地吃

豬腳?    黑豆豬腳    我也沒想到這裡的豬腳會這麼的好吃啊    不知道這是客家特色料理嗎?

這個豬腳光看就覺得很好吃很入味

沒想到這豬腳滷的也太爛了啊    基本上骨頭可以輕易地分離

而肉呢?    就感覺吃到一堆的膠原蛋白    那軟Q的感覺直讓人覺得吃了立馬年輕十歲阿        

整個豬腳的味道不鹹    雖然滷得相當軟爛但是味道還是挺剛好的

而且那豬腳的顏色油亮油亮的    算是色香味都俱全的一到料理了

還有這客家小炒    也是樣樣入味啊

當然那豬肉跟魷魚如果可以再乾一點那香氣應該會更明顯的    不過我已經很滿意了

我們坐在中庭一邊的位置    好處是在這中庭傳統窗戶邊欣賞綠意盎然的清新

只是這雨也太大了點阿    就這樣這老房子開始漏水了….還好我們吃飽了

不過這一點小問題並不減我對於這餐廳的滿意阿    雖然這裡的服務態度真的還有進步的空間

桂花園人文客家餐館

地址:305新竹縣新埔鎮中正路405號

電話:03 588 2005

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