新埔-桂花園人文客家餐館 不只是餐廳 建築文物更是特色
每去去新埔都是為了要吃粄條 因為新埔的板條特別的好吃
在那聚集了大量粄條店的中正路上 總是會被一棟外型相當復古傳統的建築給吸引
我想大家都會注意到 因為在中正路上多的是30-40年前的房子簡單的設計
原來這是前新埔鎮長的住家 在幾年前被改建成了餐廳賣起了客家菜
這一天下大雨阿 來的不太是時候 想好好地拍一張照片都很難啊
因為冷又下雨的關係 中正路上的停車格還真不少阿 平常可是一位難求的
其實在桂花園的外觀 是日式的建築風格 簡單低調卻相當漂亮
當然在牆壁四周有許多的介紹 現在這裡是相當不錯的客家餐廳
一進門就先看到這一小區塊的造景 還有小小的水池
一進門真的彷彿進了時光隧道阿 看看那門跟玻璃 這可是都有歷史的刻痕阿
我喜歡這樣的氛圍 不是特意營造而是從這一桌一椅自然散發出來的
一進門的右手邊的這一間 看起來是以前的客廳用來接待客人的地方
這裡保留了早期的沙發桌椅 還放了一些照片跟獎狀什麼年紀的人來這裡都有感覺啊
所有的地方都很簡單 注意看地板可是早期的磨石子地板阿
這些東西隨便一個都是日據時代流傳下來的阿
這店家的主人可是有心人 這些東西都可以當成骨董收藏了阿
這一個角度我很喜歡 像是早期的三合院的一個角落
旁邊的這棵桂花樹 我想在秋天的午後那淡淡的香氣將充滿了整個庭園阿
桂花園 名字是這樣來的吧?
這個小中庭也很漂亮啊 可惜下大雨沒有辦法好好地親近這些樹木好好看看
不過在大雨磅薄的時候 雨珠洗滌後的樹葉更是清新
在這中庭的中央還有個水井阿
這長椅子也很久了啊 天氣好坐在這裡看著小小的中庭應該很愜意
很簡單的用餐空間
這裡吊了一件客家的衣服跟用花布做成的燈
小小的長廊通往後院也連接了兩間用餐空間
在這走道上的牆壁 介紹了這建築物也介紹了這餐廳的背景
這裡有介紹名字的由來啊? 我沒看耶……
天氣好來這裡做一些也不錯 好像很快這裡要開咖啡館了
這小小的後院 磚造看的到阿
牆外有櫻花
今天生意沒有滿座 所以這一間沒有客人
不過長板凳木頭桌椅 這也是很讓人懷念的器具
現在看到客家花布的機會越來越多了啊 越來越多的客家餐廳用花布來帶出客家人的特色
整個環境會因為一兩塊這樣漂亮的布變得色彩繽紛啊
招財進寶
雨不要再下了啦
這一間的主題應該是音樂吧 有看到放送機鋼琴還有一大堆的唱片
也許都已經不能使用了 看起來當時的主人很愛音樂阿
隨手拍一下這窗外
整個空間的沒有什麼裝潢 都是用老東西來呈現那種質感與氛圍
來杯茶吧
這菜單的第一頁就是人氣美食 搭配著客家花布的面紙盒
等待的時候服務生上了一壺的桂花釀阿
果真是桂花園用桂花釀來接待客人 這壺桂花釀看的到桂花喝的到香氣挺不錯的喔
等待上菜的時間就在四處拍拍照看看這裝潢特色 一下就過去了啊
首先來的是桂竹筍 這吃的就是那脆度
其實大部分在客家餐廳吃的桂竹筍都很好吃啊 這裡也是一樣
這裡的桂竹筍滿滿的一盤 整個筍子滷悶的很軟爛但是卻還保有那重要的脆度
而且一整盤感覺不很油膩 吃起來還是感覺很清爽
炒粄條
新埔的板條真的很厲害啊 當然這裡的也是一樣
粄條的炒法其實很一般 但是這粄條的Q度真的是一流的
香味十足但是又不油膩 讓人一口接著一口地吃
豬腳? 黑豆豬腳 我也沒想到這裡的豬腳會這麼的好吃啊 不知道這是客家特色料理嗎?
這個豬腳光看就覺得很好吃很入味
沒想到這豬腳滷的也太爛了啊 基本上骨頭可以輕易地分離
而肉呢? 就感覺吃到一堆的膠原蛋白 那軟Q的感覺直讓人覺得吃了立馬年輕十歲阿
整個豬腳的味道不鹹 雖然滷得相當軟爛但是味道還是挺剛好的
而且那豬腳的顏色油亮油亮的 算是色香味都俱全的一到料理了
還有這客家小炒 也是樣樣入味啊
當然那豬肉跟魷魚如果可以再乾一點那香氣應該會更明顯的 不過我已經很滿意了
我們坐在中庭一邊的位置 好處是在這中庭傳統窗戶邊欣賞綠意盎然的清新
只是這雨也太大了點阿 就這樣這老房子開始漏水了….還好我們吃飽了
不過這一點小問題並不減我對於這餐廳的滿意阿 雖然這裡的服務態度真的還有進步的空間
桂花園人文客家餐館
地址:305新竹縣新埔鎮中正路405號
電話:03 588 2005
