大安-TJB早午餐 東西普通還好有混血美女作陪

1394979153-858577672 大安-TJB早午餐 東西普通還好有混血美女作陪

我一直是早午餐的愛好者  不過新竹的早午餐店其實沒有很多

這天特別來到台北想說這裡的早午餐餐廳多  東西應該更好吃才是

當然這天來吃早午餐外  這重要的是這天要跟混血美女吃飯  這可是初相見呢

因為約的很臨時  打遍了幾家有名的早午餐店都沒有位置

終於找到了這一家連鎖的餐廳TJB   TheJanesBar  其實在新竹sogo也有阿

這餐廳位於仁愛圓環旁邊  整體的裝潢真的是夢幻阿  Tiffany

整體就是很可愛的風格  不過很多家庭一起來吃就是了

為了提振營業額  打卡可以打九折喔

不過後來我們終於知道為何有這麼多活動了

店裡面的生意算一般  用餐時間有90分鐘的限制

店裡面跟外面一樣就是可愛的藍  真的有夢幻

當然燈飾也很漂亮  鏡子也有加分  也掛了不小的壁畫讓整體空間更可愛

很快速的  才一坐下來服務生就送來了水  完全就是白開水

菜單裡面的選擇還蠻多的  

套餐附了兩種飲料  不過我們請他們一起送上來

蘋果汁可以換成牛奶  奶茶跟咖啡紅茶則是三選一

這杯子好可愛啊TJB  也許有人會想收集吧   

我點的是蟹肉莎莎醬班迪尼克蛋  哈哈因為混血美女的小名叫做莎莎

這一盤端上來  只看到那薯條上面淋著黃芥末醬  看起來炸得很讚

果真這炸薯條真的非常的不錯  外酥內嫩而且吃起來不油呢

這班迪尼克蛋裡面夾著蟹肉與莎莎醬

這樣的組合本來我的期待還蠻高的  不過吃起來發現蟹肉的味道被搶了

因為班迪尼克蛋還有淋上了荷蘭醬  蛋是半熟稍嫌熟了點

整個班迪尼克蛋我覺得算是普通而已

這是蔬菜班迪尼克蛋  我沒有吃不知道味道  不過我是沒有聽到朋友說好吃啦

這一份是啥?  牛排 

雖然是早午餐  但總覺得吃牛排好像重了點喔  這不都是輕食嗎?

這牛排的肉不大塊  吃起來我覺得很普通

沒有什麼特色的一份早午餐  吃到這裡我們的結論是  難怪他是唯一一家有座位的店家

雖然東西很普通  但是不減我們今天的開心啊

因為今天跟混血美女一起吃飯  我們吃早午餐她則開心也貪心的吃著她的副食品

當然她陪我們吃飯吃完  也讓我們這幾個大人玩  哈哈

所以說阿  東西好吃與否其次囉(這絕對是推託之辭…)

TJB CAFE(仁愛店)

台北市大安區仁愛路四段79

02-2773-0659


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彰化-北門口肉圓 用炸的肉圓Q彈好吃

到彰化要吃啥呢?    首選一定是肉圓吧    哈哈哈哈肉圓這東西已經變成了彰化最有名的小吃了

北門口    這應該是排名數一數二的肉圓店了

停好車子走沒幾步路看到了這一家店    北門口肉圓站前店

這跟我知道的那一家不太一樣    不知道是不是分店    但是沒什麼人潮所以還是去本店好了

果真不認識的店還是別亂去啊    來到北門口肉圓的本店    遠遠的就看到了不少人在門口

看起來很多是觀光客阿    這裡是必吃小吃之ㄧ啊

如果要吃北門口    內用請直接進到店內找位置坐在點餐

如果是要帶走的    請排隊囉

生意真的很好啊  所有的東西都攤在你面前看得到

不過其實也沒有太多東西啦  因為這裡主要的食物就是肉圓囉  這是這裡的招牌

看看菜單真的就是肉圓跟幾種湯的選擇而已啊

肉圓有分成大的小的  大的肉圓一個要80元跟便當一樣價錢了吧  不過裡面有包干貝 哈哈

當然我們這種食量吃不完大的阿   就一個小肉圓一個湯吧

彰化名小吃  彰化市政府頒的獎狀

在彰化市看到好幾張  看起來跟著這個獎狀吃就對了阿  

坐下來點了餐  很快的就送上了

這個肉圓看起來就知道外皮炸得比較久  而且上面淋了一些醬也加了一些蒜末

整個肉圓裡面有豬肉香菇跟鴨蛋吧  外皮炸得比較酥所以吃起來比較有咬勁

因為是用後腿肉所以肉質挺扎實的  吃起來很有彈性

放了蛋黃之後多了點蛋的口感跟香氣   當然這醬料也是獨家的不太甜不太鹹

Q彈有勁的外皮搭配了味道搭得很好內餡  讓這肉圓成了彰化的名產來彰化的人幾乎都會吃的名產阿

龍髓湯  因為沒有金針湯就點了這個名字怪怪的龍髓湯  說實在的我還真的不知道這是啥東東?

好像是蛋花裡面包著腸子的樣子  一整塊是結在一起的蛋花

把他分開來就可以看到裡面像是腸子的東西啊  其實我真的吃不出來是什麼

但是很確定是內臟  只是處理的還蠻乾淨的吃起來沒有什麼怪怪的味道

吃完了外面的人還是一樣多  要內用的依舊繼續排隊等位置

要帶走的人一樣有人龍  這肉圓店做到這種地步實在太了不起了阿

我的食量真的不大  吃完一份肉圓跟一碗湯其實就飽了阿

不過難得來總是不能只吃一樣就離開  所以我們又跑去了就在幾十公尺外的杉行碗粿

這一家也是得到市政府的名小吃的獎狀  所以也是屬於值得一試的小吃

這碗粿白白的但吃起來有點Q  跟南部有名的碗粿不太一樣

上面的醬料還加了花生  好像跟我之前吃的味道有點不太一樣  但是一樣很好吃

說彰化有什麼好玩的嗎?  好吃的很多來就是了

 

北門口肉圓

500彰化縣彰化市中正路一段494

04 722 9980


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新竹-台西鵝肉城 還有空間改進喔

鵝肉是很多人喜愛的料理阿    這天就來到新竹中華路新光三越旁邊的台西鵝肉城吃鵝肉

這一家已經開很久了    不過上一次來應該是十年前了吧

記得之前那次來的時候    外面停在路邊的車莫明其妙被彈起來的人孔蓋撞凹  車主傻眼的想打人

晚餐時間店裡面沒有滿    可能大家喜歡來這裡吃宵夜吧    

來這裡不管幾個人    點一盤鵝肉是一定要的阿    因為這可是這裡的招牌呢

點鵝肉老闆會依照人數去切    所以不用擔心份量的問題

而且喜歡吃哪一個部位就盡量跟老闆說吧    他們會盡量把你喜歡的部位給你的

檯子上的這些鵝肉    看起來還不錯喔!!!

鵝肉好吃重點在於肉質扎實但是又非常多汁   不知道這裡的怎麼樣喔?

點一份乾麵吧    簡簡單單的麵加上了這個醬   整個加分

這一份算是點錯吧    本來是要點綜合下水湯的    不過畫錯了就變成了綜合拼盤

這拼盤裡面有脆腸    鵝畛還有心

味道我覺得還OK    但是沾醬很厲害    醬跟前面乾麵的一樣

雖然很中規中矩不太鹹不太甜淡淡的香氣   但是就覺得很好吃

這裡的米血很好吃阿    我很喜歡

吃起來很Q煮得又剛剛好不太爛    吃起來也不黏牙齒阿   好吃好吃

清燙的大陸妹就那個味道囉

最重要的來了    鵝肉端上桌了阿    這鵝肉在上桌前好像又過了熱水所以有滿滿的汁液

光是這樣看    好像應該是很厲害喔    不過淋了這麼多的湯汁好像沒辦法吃出鵝肉的原汁原味喔???

整個肉質吃起來一點點粗    因為淋了湯汁之後味道變得比較複雜

感覺上鵝肉好像不夠細緻不夠優質喔   

最後算帳的時候    老闆娘很阿莎力地說青菜不用錢

算其他桌也會有去尾數    感覺做生意做了很久了    很好玩

 

台西鵝肉城

新竹市中華路二段214號


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魚池-彭木生 台茶18號 濃厚蜂蜜香氣的新品種紅茶

我一定要好好的讚美一下Tim真是個慷慨大方的好男人啊

那天去他家坐坐    臨走前看到地上擺了一些袋子裡面裝了小禮物

沒想到他就非常大方地送了我一袋    他說這是他今年買來送朋友的新年禮物

是什麼呢?    是日月潭紅茶    他說這是他認識的紅茶店小開家裡種植烘焙的台灣紅茶   

是阿   以台灣紅茶來說魚池日月潭的紅茶是相當的有名的

平常就很喜歡喝西式紅茶的我    收到這樣的禮物真的太開心了阿    因為我就是愛紅茶

這紅茶店感覺非常的重視行銷阿    已經是台灣100大觀光特產了

光是被列入台灣100大觀光特產    我想這生意就好到要排隊了吧

難怪裝茶罐的包裝也製作的這麼精美阿

這一個茶葉袋也設計的相當的新穎阿    大大的紅色相當適合當新年送禮的伴手禮

台茶18    大大的字樣寫在正前方    就是正字標記一樣的說著這茶的純正


整個的設計跟傳統的茶葉罐很不一樣啊   

來自日月潭的台茶18


把裝茶葉的鐵罐拿出來    那鐵罐不大其實也蠻輕的

整個的罐子裡面只裝了75公克的茶葉    這跟我們買烏龍茶比起來好像挺貴的喔

不過這瓶子的設計真的很漂亮就是了

果真現在的東西除了內容之外也要講究外觀阿

要賣的好一定要把包裝做的漂漂亮亮的    沉穩的黑色搭配了熱情的大紅色

這樣的組合搭上一點中國風的花與圖樣    非常漂亮的設計

台茶十八號    俗稱紅玉

我覺得這茶葉真的挺特別的阿    因為打開來的茶鄉相當的獨特

官方網站是說有肉桂香氣跟淡淡薄荷香   

因為這品種可是混血的阿   這是以緬甸阿薩姆紅茶母樹與台灣野生山茶所改良的

大部分的紅茶    我們買的都是茶包裡面都是切碎的茶葉

可是這一瓶台茶18    裡面標榜的就是完整的全茶葉阿

喝慣台灣茶葉的人    總喜歡觀察茶葉在茶杯裡面展開的那種美姿阿

而台茶18號被發現     超級適合這樣的中式超泡法    所以整瓶都是完整的茶葉烘焙而成的

按照官網的說法    台茶18號很適合用玻璃或瓷製茶具來沖泡

不過屬於懶人的我    就是丟掉馬克杯裡面囉

如果對泡茶詳細研究的人    可以參考官網這樣的泡法    可能會更好喝吧!!

沖泡紅玉紅茶前應先以熱水溫熱茶壺與茶杯   

再將茶葉置入茶壺內    茶葉量與水量之比例約為150

熱水溫度約攝氏95100    第一泡約90秒就應倒入茶盅(茶海)以維持茶湯濃淡均勻

之後每次浸泡時間約順延30秒左右即可倒出飲用每份茶葉依產季不同約可回沖四∼六回

我只能說這紅茶太好喝了啊    我用最笨的方式泡直接把茶葉丟在馬克杯裡面

一整個忽略前面屬於專家建議的泡法

不過在茶葉浸泡之後    一種淡淡甜甜的香氣就慢慢的釋出啊

我沒有感覺到官方網站上說的那肉桂的香氣跟薄荷

但是那淡淡甜甜的味道我覺得好像是蜂蜜喔    哈哈果真我的嗅覺相當的不靈敏

喝一口好甘甜的味道    就算茶葉還泡在水裡面但是也不會有澀澀苦苦的味道

這對於喜歡喝茶但是沒有適當的茶具的人    真的太適合了啊

這樣的味道相當的迷人啊    所以單喝紅茶非常的讚    

不知道適不適合來做成奶茶呢?    讓我試試看

地址:南投縣魚池鄉五城村五城巷71

GPS位置:東經1205230秒,北緯23539

電話:049-2897085

傳真:049-2895892

網址:www.dingway.com

E-mailservice@dingway.com

 

中山-稻庭養助 來自秋田的日式烏龍麵

為了補償我們情人節還來開會    我們的晚餐是來自日本的烏龍麵(這明明就是二度傷害嘛!!)

這一家烏龍麵看起來好像是新開的阿    從外觀看起來就相當的具有日式風格

正門口這一大片木頭上寫著稲庭饂飩專門店   

七代  佐藤養助    這店已經傳承了七代了阿    據說有150年的歷史了   

常聽到的烏龍麵是來自於四國香川縣的讚岐烏龍麵

不過這一家可不是阿    這一家烏龍麵是來自於東北地區的秋田縣

店門口的地板上    一塊石頭的裝飾這可是秋田縣的地圖阿

呵呵    秋田縣嘛    我去過我去過

因為我們人比較多所以我們預約了這日式的座位    相當高級的樣子

在座位的四周用了不少早期日式的擺設    整個空間很舒適而且非常的具有和風

呵呵    這是早期的日本便當盒阿

雖然我們還沒有點餐    廚房裡的師傅已經忙得不可開交阿    這裡的生意還不錯客人不少

我想裡面應該有好幾個日本師傅吧

台北這幾年來自於日本的各種餐廳    真的是如雨後春筍般的一家一家開

這麼大一本木頭的封面的菜單    看起來真的相當有FU

打開第一頁

菜單果真精美阿    每一張照片都很專業讓人看了就口水直流

菜單看了半天    還是這一章比較簡單扼要容易懂    哈哈哈哈

簡單的餐具

在正餐來之前    點各玉子燒吧

在日本吃的玉子燒大部分都是甜甜的    裡面是沒有任何餡料的

不過這裡所提供的玉子燒裡面還包了一些豬肉阿    很不一樣

蛋的部分處理得還算嫩也沒有日本吃得那樣的甜    但是加上了肉餡就覺得怪怪的阿

不能說不好吃    只是跟我想的不一樣

這牛肉就很不錯    葉子的底下是石板

在石板上加熱    熱度好像比較均勻    所以這牛肉吃起來挺嫩的

同事點的冷麵來了    看到這烏龍麵跟我想得不太一樣阿

不過看這面整個晶瑩剔透阿    真的是閃閃動人

讓人很想吃一口    所以我就夾了一條麵條真的是有Q

這炸天婦羅也看起來有專業喔    雖然我沒有吃但是光用看得我就覺得不賴

這湯麵   感覺上好簡單啊   

聽同事說這湯頭很簡單    重點就是這麵條    但是如果單點這湯麵感覺好像貴了點

我點了咖哩    哈哈哈哈    同事說你東南亞菜還沒吃夠嗎?

當然不是阿    日式咖哩的味道不一樣啊

不過這一份咖哩端上來    我只看到點綴在旁邊的紅黃綠椒    真不好意思我的天敵

這咖哩烏龍麵跟我想的一樣啊    這咖哩果真屬於很日式的味道一點都不辣也沒有太多的香料

裹上了咖哩的烏龍麵    整個口感一樣的Q彈但是咖裡的香氣有加分喔

我覺得味道算是不錯    但是說是非常好吃好像也說不上

烏龍麵上的這些海鮮們    每一個可是相當新鮮

最後我沒有把麵吃完    因為咖哩雖然好吃但是整碗吃還是覺得稍微膩了點啊

我想這是我的問題    因為我食量不大

來吃日式的東西當然要喝一點日本酒啊  

小小的瓶子裝著的是日本酒    一樣是從東北的秋田來的

這一整家餐廳的各種材料    很多都是從秋田縣運過來的

希望讓大家可以吃到原汁原味    日本秋田的傳統好味道

大部分的服務生都穿著挺日式的衣服啊

獨獨這一位怎麼穿著像是醫生的服裝?   

我們真的很無聊還把服務生抓來問問看   到底他是誰?

一問才知道    原來這位先生是日本派來的督導啊

因為我們這一桌有好多個日本人    找他來聊天好了

整個餐廳放了許多日式的擺飾與繪畫    風格挺一致的

這畫裡真的是美女啊

這天算是體驗了一下來自東北秋田的烏龍麵吧    其實跟我想得有點不太一樣

當然麵條本身沒有話說    光看那晶瑩剔透的麵條就讓人覺得保證Q

但是整體吃起來覺得有點弱    除了麵之外好像少了點特色(還是我點錯..?)

基本上我覺得可以吃吃看    但是不容易吸引人常來啊

台灣稲庭養助稲庭饂飩專門店

地址:台北市松江路54

電話:(02)2541-5656

營業時間:中午11:30~14:30晚上17:30~21:30


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頭份-永昇 客家小館 便宜大碗又好吃

常去吃飯的餐廳剛好關門整理    車子都開到了門口才看到公告

這麼臨時到底要去吃什麼呢?    見多識廣的VP想到一個很久以前去過的餐廳

據說是好吃又便宜    事不宜遲立馬開過去        

因為是帶日本客人來吃飯    對於用餐的環境其實我們有點擔心

特別是這餐廳很有那種辦桌的FU    看看桌上這可是用紅色塑膠袋鋪起來

等下吃完不用整理桌面阿    整個塑膠布一把抓起來打包成垃圾袋直接就可以丟掉了

整個餐廳其實還不小可以擺下接近30張桌子    我想應該也有人來這裡辦喜宴吧

菜單都列在上面了    這裡是客家小館所有各種客家菜都有了

菜單上並沒有列出各種菜色的價位    但是不用擔心因為這裡聽說很便宜

這裡也有套餐    最便宜的套餐竟然才1500這價位也太便宜了

不過到底1500的套餐有什麼東西呢?    讓我們繼續看下去

這裡不只東西便宜    出菜速度也超級快的阿

首先來一個過貓吧    這種青菜吃起來口感很清爽搭配了生雞蛋也滑順了本來有點粗糙的莖

這豬腳看起來真的太好吃了阿    油亮油亮的

這豬腳分量很大阿    所有的肉都帶有皮脂肪跟肉    肉燉的非常的爛好咬不乾

旁邊的筍乾也相當的脆    非常好吃

就算吃到整剩下湯汁    也很適合把湯汁拿來淋在飯上面    一定可以再吃一碗

糖醋魚    另一種選擇是清蒸魚

因為常常帶日本人吃清蒸魚    所以今天換個口味

這魚很大一尾阿    雖然是炸過後在淋上糖醋醬

不過這魚的新鮮還是吃得出來    因為魚肉還是很扎實

客家小炒    這絕對是必點的而且吃飯喝酒兩相宜阿

不管是豆乾或是魷魚都相當入味   連大蔥都好香好好吃啊

當然這裡標榜客家小館    這一道算是基本菜每一桌都會點的

鵝肉

這鵝肉肉質挺不錯的阿    不油不柴

簡單沾上一點醬料    提出鵝肉的甜味   好吃好吃

薑絲大腸

這可是標準的客家菜阿    這裡的薑絲大腸放的醋相當是中吃起來剛剛好不會太酸

大腸處理的也不錯沒有怪味    只是這真的不是我的強項阿    因為咬不爛    哈哈哈哈

這一道冬瓜湯真的超好喝的    因為離我太遠我只拍了我自己這一碗

冬瓜煮得非常的爛    很有老冬瓜湯的那種味道    我不是太喜歡吃冬瓜但是我也喝了好幾碗

整個湯頭都是冬瓜的味道阿    真的精華都被煮出來了

高麗菜又甜又脆    簡單的炒法家常的美味

一整桌滿滿的阿    竟然只要1500

我們七個人每個人都吃到撐    幾乎大家都吃兩碗飯甚至有吃三碗的

大家對於這裡的口味與價位都感到十分不可思議啊    真的真的

兩天之後我們又來了阿    只能說這餐廳的東西讓我們覺得便宜大碗又好吃

這次我們點一樣1500的套餐    這次有紅燒牛腩

這裡面的牛腩滷得很透    一旁的白蘿蔔紅蘿蔔都滷的超透的

所以整個醬汁跟牛肉都有些許蘿蔔的香氣    這真的好有媽媽的味道喔    好好吃

我只能說這餐廳真的太厲害了    這樣的價位但能有這麼大份量

而且口味又相當的突出    讓人忍不住要推薦阿

喜歡客家菜的人    喜歡吃傳統菜的人都可以來這裡試試看    就在頭份交流道旁邊還有停車場呢

 

永昇客家小館

地址:351苗栗縣頭份鎮顯會路39

電話:03 766 1800


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新埔-桂花園人文客家餐館 不只是餐廳 建築文物更是特色

每去去新埔都是為了要吃粄條    因為新埔的板條特別的好吃

在那聚集了大量粄條店的中正路上    總是會被一棟外型相當復古傳統的建築給吸引

我想大家都會注意到    因為在中正路上多的是30-40年前的房子簡單的設計

原來這是前新埔鎮長的住家    在幾年前被改建成了餐廳賣起了客家菜

這一天下大雨阿    來的不太是時候    想好好地拍一張照片都很難啊

因為冷又下雨的關係    中正路上的停車格還真不少阿    平常可是一位難求的

其實在桂花園的外觀    是日式的建築風格    簡單低調卻相當漂亮

當然在牆壁四周有許多的介紹    現在這裡是相當不錯的客家餐廳

一進門就先看到這一小區塊的造景    還有小小的水池

  

一進門真的彷彿進了時光隧道阿    看看那門跟玻璃    這可是都有歷史的刻痕阿

我喜歡這樣的氛圍    不是特意營造而是從這一桌一椅自然散發出來的

一進門的右手邊的這一間    看起來是以前的客廳用來接待客人的地方

這裡保留了早期的沙發桌椅    還放了一些照片跟獎狀什麼年紀的人來這裡都有感覺啊

所有的地方都很簡單    注意看地板可是早期的磨石子地板阿

這些東西隨便一個都是日據時代流傳下來的阿

這店家的主人可是有心人    這些東西都可以當成骨董收藏了阿

這一個角度我很喜歡    像是早期的三合院的一個角落

旁邊的這棵桂花樹    我想在秋天的午後那淡淡的香氣將充滿了整個庭園阿

桂花園    名字是這樣來的吧?

這個小中庭也很漂亮啊    可惜下大雨沒有辦法好好地親近這些樹木好好看看

不過在大雨磅薄的時候    雨珠洗滌後的樹葉更是清新

在這中庭的中央還有個水井阿

這長椅子也很久了啊    天氣好坐在這裡看著小小的中庭應該很愜意

很簡單的用餐空間

這裡吊了一件客家的衣服跟用花布做成的燈

小小的長廊通往後院也連接了兩間用餐空間

在這走道上的牆壁     介紹了這建築物也介紹了這餐廳的背景

這裡有介紹名字的由來啊?    我沒看耶……

天氣好來這裡做一些也不錯    好像很快這裡要開咖啡館了

這小小的後院    磚造看的到阿

牆外有櫻花

今天生意沒有滿座    所以這一間沒有客人

不過長板凳木頭桌椅    這也是很讓人懷念的器具   

現在看到客家花布的機會越來越多了啊    越來越多的客家餐廳用花布來帶出客家人的特色

整個環境會因為一兩塊這樣漂亮的布變得色彩繽紛啊      

招財進寶

雨不要再下了啦

這一間的主題應該是音樂吧     有看到放送機鋼琴還有一大堆的唱片

也許都已經不能使用了    看起來當時的主人很愛音樂阿

隨手拍一下這窗外

整個空間的沒有什麼裝潢    都是用老東西來呈現那種質感與氛圍

來杯茶吧

這菜單的第一頁就是人氣美食    搭配著客家花布的面紙盒

等待的時候服務生上了一壺的桂花釀阿   

果真是桂花園用桂花釀來接待客人    這壺桂花釀看的到桂花喝的到香氣挺不錯的喔

  

等待上菜的時間就在四處拍拍照看看這裝潢特色    一下就過去了啊

首先來的是桂竹筍    這吃的就是那脆度

其實大部分在客家餐廳吃的桂竹筍都很好吃啊     這裡也是一樣

這裡的桂竹筍滿滿的一盤    整個筍子滷悶的很軟爛但是卻還保有那重要的脆度

而且一整盤感覺不很油膩    吃起來還是感覺很清爽

炒粄條

新埔的板條真的很厲害啊    當然這裡的也是一樣

粄條的炒法其實很一般    但是這粄條的Q度真的是一流的

香味十足但是又不油膩    讓人一口接著一口地吃

豬腳?    黑豆豬腳    我也沒想到這裡的豬腳會這麼的好吃啊    不知道這是客家特色料理嗎?

這個豬腳光看就覺得很好吃很入味

沒想到這豬腳滷的也太爛了啊    基本上骨頭可以輕易地分離

而肉呢?    就感覺吃到一堆的膠原蛋白    那軟Q的感覺直讓人覺得吃了立馬年輕十歲阿        

整個豬腳的味道不鹹    雖然滷得相當軟爛但是味道還是挺剛好的

而且那豬腳的顏色油亮油亮的    算是色香味都俱全的一到料理了

還有這客家小炒    也是樣樣入味啊

當然那豬肉跟魷魚如果可以再乾一點那香氣應該會更明顯的    不過我已經很滿意了

我們坐在中庭一邊的位置    好處是在這中庭傳統窗戶邊欣賞綠意盎然的清新

只是這雨也太大了點阿    就這樣這老房子開始漏水了.還好我們吃飽了

不過這一點小問題並不減我對於這餐廳的滿意阿    雖然這裡的服務態度真的還有進步的空間

桂花園人文客家餐館

地址:305新竹縣新埔鎮中正路405

電話:03 588 2005


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西屯-春水堂 順便欣賞秋紅谷人工美景

會來到春水堂真的一整個意外的 

本來的計畫是要在豐原廟東夜市吃完晚飯    然後到秋紅谷這個台中新興的公園走走的

但是這個計劃被我烏龍的搭錯車子打亂了    只能說我太少搭火車了   

車子一路開到了朝富路    隨手轉個彎準備停車就看到春水堂啊

春水堂這餐廳一點都不特別啊    這種人文茶館到處都有在竹北也有分店    不過我從來也沒有想過要進去

像是春水堂這樣的茶藝館    台中超多的阿    不知道是不是台中人特別愛哈拉聊是非的關係

也就是因為春水堂是從台中發跡的    所以決定在這裡解決晚餐

春水堂這個店是總店    我覺得整個環境挺好的

兩層樓的餐廳一點點中國復古風的裝潢    外面則有室外的吸菸區

因為天氣很舒服     所以我們選擇了坐在戶外

人終於退去了啊    雖然是春水堂這樣簡單的茶館    但是是全滿的要候位十幾號

戶外的感覺也挺不賴的阿

生意很好啊    座無虛席

這是官方網站裡面的照片    整個空間其實相當的舒服

老實說我真的是見識淺啊

我一直以為這樣的大店面的店家一定裡面賣的東西都不平價

但是春水堂竟然有許多的小東西可以吃啊    Lily說這裡本來就是以這種很家常的東西見長

首先來的這一小碗豆皮看請來就好好吃的樣子啊

整碗的豆皮滷得相當的軟爛    而且超級入味的

這一盤的豆干米血也很好吃    只是辣了點對我們來說有點不太適合

不過因為都很入味    而且軟爛適中所以吃起來口感味道都是一流的阿

我沒有想到原來茶館的滷味這麼好吃耶

兩個很不餓也吃不多的人就點了店家的炸醬麵

炸醬麵的麵是圓柱狀的很有彈性    加了滿滿的炸醬與小黃瓜絲    味道不會太濃郁挺剛好的        

這碗則是功夫麵

這功夫麵真的超香超好吃的啦    麵條很Q彈有咬勁

這醬料則真的是有功夫啊    吃起來比炸醬麵的味道來的更多元一點多了點蝦子的香氣啊

簡單的吃了麵之後    來杯有名的奶茶吧

這裡的珍珠真的挺Q彈的阿    只是我們把甜味降低後感覺沒那麼好喝耶

吃完了我才知道原來春水堂真的是一家簡單的茶館    只是因為有名了開了不少分店

這就在台中新興的景點秋紅谷旁邊    所以吃完飯一定要來去走一走幫助消化啊

晚上的七期這裡真的挺漂亮的    許多的大樓都點了燈光    特別這裡的高級住宅相當的多

新的大樓建築設計都很漂亮    裡面住的都是好野人啊

秋紅谷是一個都會公園吧    不過跟一般的公園不太一樣

往下挖挖出一個水池    旁邊種了一些樹

走到底下有親水的感覺    晚上還有蛙鳴感覺相當的舒服

只是這地方有點奇怪的是    好多的Hotel/Motel在四周啊    這真的是台中的特色呢?

前一陣子的泰迪熊展還留了不少熊在這裡啊    拍兩張紀念一下吧

春水堂朝富店

地址:台中市西屯區朝馬三街12

電話:04-22549779


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斗南-圓環當歸鴨麵線 湯頭一流麵線好吃

這天匆匆忙忙地來到斗南    中午吃點什麼呢?

沒有計畫也沒有特別的喜好    單純是因為這裡有位置停車啊

圓環當歸鴨麵線    生意很好啊    因為旁邊有圓環所以空間比較大

我記得好幾年前我來吃這一家店的時候    生意也是這麼的好啊

生意超好的啦    不管是在這裡吃得或是帶走的

所以這裡的工作人員非常的多    看他們手根本都閒不下來煮麵的切鴨肉下水的

看請來第二代也加入了啊    不過動作都很熟練了

其實我對這裡的味道不太有記憶了    不過記得是挺好吃的就是了

看著店裡面的大型看板    2012年台灣小吃101名店    原來幾年不見多了這個頭銜了啊

不過對於這裡的老顧客來說    這樣的票選沒有什麼影響吧

當然這樣可能會吸引了更多的觀光客過來捧場    畢竟能夠入選這樣的名單一定有點原因的

我對這樣的活動沒有太多概念所以我上網google了一下

2012年也就是民國101年的時候    經濟部商業司指導了這一個票選

由專家及網友一起票選出大家喜愛的小吃店

其實這樣的票選活動通常會有一些爭議    不過能夠入選基本上都不會太差的

看這個名單各個縣市的店家都有    而圓環當歸鴨麵線就在中部雲林的其中一家

圓環當歸鴨麵線    創店至今其實財二十幾年    算不上是有歷史的老店

不過能夠這麼快地變成大家喜愛的店家    想必店家有努力過啊

整碗當歸鴨麵線相當的簡單    就是一把麵線跟幾片鴨肉  

看起來非常的簡單    但是這湯頭味道相當的濃郁 

既然是當歸鴨肉線麵    這當歸湯絕對是最重要的阿

當歸湯是以10多種珍貴藥材及高湯熬製而成    完全不添加任何人工香料

喝起來相當的清爽但是有濃厚的中藥材香氣    一點都沒有負擔的感覺

至於鴨肉呢    也是挑選80~90天的成熟鴨   吃起來肉質相當的扎實

至於麵線跟我們常吃的白色或紅麵線不一樣

這麵線有特別先炸過在川燙    所以吃起來不爛口感相當不過具有咬勁

整碗吃起來分量相當的剛好    在點個鴨肉炒個青菜加上一點小菜還蠻好的

我覺得這裡的米血相當的好吃    軟嫩不黏牙   

店家的官方網站上資訊不太多    但是這幾張照片真的把食物拍得相當吸引人啊

斗南不是熱門的鄉鎮    但是也就是這樣的小地方反而能夠找到讓人驚豔的美食呢

斗南圓環當歸鴨麵線

雲林縣斗南鎮福德街75(南台圓環邊) 電話:05-596-0326


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竹北-御食堂 精緻日式料理

上次要請日本客人吃御食堂不過陰錯陽差的我錯過了   

這次自己來自己花錢吃    看了看網路上其他人對於這家餐廳的評價   

大部分都很正面啊所以也就相當的期待

據說這餐廳跟明園的是系出同門啊  新竹-明園日式創意料理   

明園的東西很好吃所以這裡應該也不會太差才是

御食堂是位於光明一路商圈文義路上    文義路上的店都蠻低調的

而御食堂賣的是日本料理    餐廳外觀也相當的日式簡約風格   

這餐廳有專屬停車場    所以還算挺方便的   

畢竟在光明一路這裡停車位真的一位難求啊                  

整個餐廳弄得相當有味道    大量間接照明呈現出有點慵懶但也算優雅

因為只有兩個人所以即使定位也只分到了吧檯的位置

說好也是很好    因為可以看到廚師在前面的料理秀   

雖然本來不是要給客人看的但是因為就位於廚師前面有些話請小心講    

人多一點的話有訂位應該會被分配在這樣的小包廂裡麵

看起來很不像日本餐廳的裝潢    但是燈光用的不錯

在廚師的後方放了許多的清酒    大大小小的

來吃日本料理搭配一點清酒燒酒都還挺不錯的

可惜我不是酒咖    對於喝酒這種是不是我的專長    就吃東西吧

菜單用木頭方方面    看起來挺別緻

但其實裡面的菜單相當的簡單啊   

簡單點好菜之後    會先送上店家招待的小菜

這是高麗菜泡菜    當然日本料理送的泡菜絕對不會是韓國泡菜的

這泡菜酸酸甜甜的    味道剛好    而高麗菜還保有青菜的清脆口感

相當的讓人開胃    這個小菜有得分

    當然熱茶在這樣的天氣相當重要啊

在上菜之前喝個茶暖暖胃    這茶具相當的別緻啊

為了怕服務生太頻繁來倒茶    我們請他放了一壺在我們桌上   

就說我們的位置很好啊    廚師就在我們面前料理

不管是不是我們的食物看了就很想吃啊    除了料理的製作擺盤也挺講究

在遠遠的角落    另一個廚師在負責燒烤的部分

如果點了泡菜雞翅或是明太子肉串    就由這位師傅操刀顧火侯

首先來一個生魚片吧  

日本料理的生魚片幾乎是斷定這餐廳好不好的重要餐點之一

除了魚的種類之外還有魚的新鮮度   

不過這大大的盤子裡面裝的八片生魚片

320元啊    價錢一點都不平價

這生魚片其實是好吃的阿   這種東西我相當相信一分錢一分貨

魚的肉質相當的扎實有彈性   吃起來完全沒有任何的腥味

除了旁邊的白蘿蔔絲之外   記得也把那片紫蘇葉跟著生魚片一起吃

那紫蘇特殊的香氣與口感   將給生魚片另一種味道

沙拉來了    這沙拉不太一樣喔上面鋪的是鴨胸肉

整個沙拉的味道相當的中規中矩    但是鴨胸肉相當的軟嫩

雖然是沙拉的料理方式    

但是鴨肉一點都不過熟也沒有因為是冷的就變了味道

只是裡面的黃椒紅椒沒辦法得到我的青睞    就是逃不過被挑掉的命運

軟殼蟹壽司來了啊

這是這裡的招牌吧    幾乎每一桌都有點

一分四個壽司    每一個都很大啊沒有辦法一口吞下的

整個壽司的料也很多    所以味道很豐富

當然重點是包在裡面的軟殼蟹    本來壽司就是米飯跟內餡的口感

但是軟殼蟹的加入讓口感變得更多元    因為微炸的軟殼蟹有香氣

重點是那咬勁不同於原來的壽司   

非常耐咬而且愈咀嚼越能感受壽司的美味

在軟殼蟹壽司上簡單的擠了一些美乃滋

這讓壽司的味道更溫和    剛剛好的份量不讓美乃滋搶了原來壽司的味道

蛤蜊湯

我很喜歡喝這種用蒜頭去熬煮的蛤蜊湯    因為那湯頭真的很濃

蛤蜊跟大蒜的精華都熬出來了    光是這湯就可以禦寒保健啊

在點這份的時候    電源有推薦要不要把蛤蜊換成大顆的    不過要加錢

我選擇了維持原來的小蛤蜊    雖然蛤蜊比較小但也是一整碗滿滿的

泡菜雞翅    這炭烤的泡菜雞翅就把泡菜包在雞翅裡面慢慢地烤   

烤到外皮金黃後撒點芝麻    肉質吃起來相當的軟烤得相當剛好

而泡菜不太辣跟雞肉的搭配相當剛好    我覺得這是必點的菜色之一

明太子雞肉串

這真的是點來嚐鮮的阿    烤雞肉串上鋪了一層的明太子

明太子真的是讓整串有加分    但是總覺得這樣的組合怪怪的

烤鮭魚飯糰

吃不飽嗎?    烤個飯糰吧

飯糰烤得剛剛好焦黃硬度剛剛好    吃起來可以多一點飽足感

鮭魚的香氣本來就很適合搭配飯糰    整體來說很好吃

因為這裡的價位不算便宜    我們點這麼多兩個人吃起來是沒有飽的

不過店家貼心的幫每個人都準備了水果跟甜點

小小的一片蓮霧跟一小杯的紅豆紫米粥   

紅豆紫米煮得相當的軟爛甜度也挺剛好的

雖然我們沒有點什麼大菜    但是每一道料理都相當的精緻

只是價位稍微高了一點    要吃飽的話需要多帶點銀子囉

 

御食堂 和食炭燒

住址:新竹縣竹北市文義街260號    電話: 03-5586909 有附停車場


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新竹-168新加坡美食 夜市起家

一直聽說在花園街有很好吃的新加坡料理  

這店家是從花園夜市裡面脫穎而出  生意太好了所以開了店面啊

終於這一天我想到了這一家店啊  雖然天氣不怎麼樣不過來吃吃看口味吧

我很常去新加坡  所以說到新加坡料理其實我吃了很多了

這裡號稱是新加坡美食  我來嚐嚐看囉

中午的營業時間很短啊  只有11點半到下午1點所以要吃還要保握時間呢

生意很好幾乎是座無虛席啊  看來這餐廳許多人肯定的

其實我在菜單上看了半天啊  不知道從何點起耶

好吧  南洋料理的咖哩通常都處理得不錯  那來一個咖哩雞飯吧

這一整盤端上來有簡單的  就是滿滿的飯上面淋了滿滿的咖哩雞跟醬

沒有任何其他的配料喔?  這也太陽春了點  可能是老闆要大家多點點菜的招式

看起來不起眼的咖哩雞飯  其實很好吃啊

這咖哩相當的濃郁  而且不辣反而帶點甜  椰奶的香氣很重

跟飯拌在一起吃真的是讓人一口接著一口啊  出乎我意料的好吃啊

不過雞肉的部分  感覺稍微乾了一點點  有點美中不足

整體而言  這咖哩很對我的胃口  不像印度咖哩那樣的重口味

但也不是日本咖哩那樣的甜  混入椰奶的味道相當的溫和好入口  相當不錯的一道 

因為不知道要點啥  所以除了咖哩飯我點了蝦仁炒飯

雖然我去了這麼多次新加坡  我還真的不知道新加坡的蝦仁炒飯是什麼味道呢?

這一盤端上來  這也太普通的樣子了吧                                                          

吃一口感覺沒有什麼特色  少了點香氣

不過因為炒的乾所以有粒粒分明的樣子  還算是可以接受

這炒菠菜沒技術啦  這應該是台式的炒法吧

肉骨茶吧  這是我最常在新加坡喝的湯了

不過這湯一上來感覺味道就淡了點啊  因為新加坡的肉骨茶應該讓人一聞就上癮的

新加坡的肉骨茶是白湯  就是以重重的大蒜跟胡椒香氣撐起來的一碗湯

不過這碗差得非常多啊  整碗喝完我也沒以那種喝完滿身汗的舒暢感

倒是這碗裡面的肉  還挺嫩的算是這不完美的肉骨茶裡  僅剩下的好味道

整體來說其實我有點失望啊  

而且可能因為生意太好了  店家的態度其實並沒有太好  這點也要改善一下啦

 

168新加坡美食

地址:新竹市東區花園街16

營業時間:11:30~13:00(中午);16:30~21:00

電話: 0972-164966


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新竹-和樂早餐 創意的河粉蛋餅

好久沒有在假日出門去找早餐店了啊    冬天果真是讓人慵懶的季節

這天的天色不好灰灰的    來自大陸的霧霾讓人感到沮喪    吃早餐去吧

這天的早餐是位於武陵路的和樂早餐    讓人很快樂的名字希望東西也很好吃

網路上有人說這是他吃過新竹最好吃的早餐喔    這樣讓人挺期待的

一進門就看到老闆非常忙碌地在煎東西    雖然是假日但是生意很好

店裡面位置很少    想點東西還是畫一畫這樣老闆比較不會弄錯了

小店家沒有太多的系統    但是大家就是先來後到的依序點東西拿東西

小本經營所以都是自家人在服務    不過經驗豐富了所以速度也蠻快的

看看這裡有啥吧!!河粉蛋餅很有創意的樣子   其他的就是一般我們常吃到的早餐

這裡的豆漿適用非基因改造的黃豆去製作的    有特別強調

現代人對於這種跟健康有關係的事情都特別注意的

這豆漿的味道有淡淡的黃豆香也不甜    還不錯

首先來一個飯糰吧

這飯糰裡面有油條魚鬆酸菜菜圃還有滷蛋    不過包的沒有很扎實有點散

飯糰的味道還算不錯    所有的食材味道挺搭的沒有特別強的味道

蘿蔔糕   

這蘿蔔糕挺好吃的阿    是港式的   

這河粉蛋餅一上桌就讓我覺得很特別    因為沒有看到蛋餅皮

而且那蛋看似沒有全熟    還閃著蛋黃獨有的黃色光芒啊

當然裡面還偷偷的藏了一點起司   

看起來很好吃啊    是的直接以河粉代替了蛋餅皮

加上蛋去煎成蛋餅    想吃有點變化的加個起司囉

整個蛋餅的口感跟我們其他地方吃的蛋餅大大的不同啊

因為河粉比較軟Q    蛋也煎得很軟    加點醬油膏就讓整個味道很明顯

起司加一分我覺得多了點  如果有半分的我覺得比例會比較剛好

整個早餐店的東西很簡單  大部分都在水準之上 

而且價格非常的實惠啊  值得試試看

和樂早餐

新竹市武陵路272


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