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大安-明月湯包 日本人也慕名而來

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吃東西這種事情真的要即知即行劍及履及啊  執行力得非常的徹底才行

聊著夏娃航空商務艙提供的鼎泰豐小籠包  然後就說到了明月湯包  一個小時候我們就到了

其實對於這一家湯包  土包子等級的我是沒有聽過的  不過既然朋友有推薦吃就是了

明月湯包目前有兩家分店  不過兩家距離20公尺吧可以算是只有一家店

本店的空間很小  所以我們來的是位於通化街巷子裡面的分店

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本店真的是很小啊  門口還掛著2004年人氣小籠包亞軍

相較於分店的裝潢  本店真的是太質樸了啊  

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在本店裡面還掛著日本人送的獎牌  不知道是參加什麼樣的比賽  

反正重點是這些獎項都是說這裡的東西好吃啦  所以吃就是囉

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店裡面人聲鼎沸  幾乎都是滿座啊 

而且越接近晚餐時間人越多  我們要離開的時候已經開始有人在候位了

我發現這裡的日本客人很多啊  不知道是不是跟前面那個日本人給的獎項有關係

也或許是在某一本旅遊書上有提到這一家小而美的湯包店吧

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2004年打牙人氣小籠包亞軍  

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在店最裡面是廚房  裡面的師傅真的不少  吃飯時間客人內用外帶都有人手得多點才行

小籠包或湯包店好像真的是都用這一招  讓客人可以看到廚房內師父的工作狀況

就像是現場的秀一樣  不過這一招鼎泰豐比較厲害 

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看到架上的小菜好像蠻好吃的  就拿了兩盤

這一盤豆麩看起來就好好吃的樣子  有像是麵筋

上面滿滿的氣孔可以讓這豆麩吸滿了湯汁  整個軟嫩味道香甜相當好的小菜

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這一盤豆干豆芽海帶   就算是比較普通了     

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醉雞來一盤吧   這醉雞看起來就很好吃阿因為油亮油亮的    淡淡的酒香更是讓人食指大動

這醉雞很好吃阿    雞皮的部分吃起來很Q吃起來不油

雞肉吃起來也相當的嫩    重點是那酒鄉有滲進雞肉裡面    吃起來酒香滿溢口中

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絲瓜蛤蜊    我愛吃絲瓜而且很愛這樣的煮法    看起來清淡又好吃

這絲瓜相當軟爛阿    如果外皮部分能保留點脆度就是我喜歡的口感了

當然蛤蜊的鮮味就在底下的湯汁裡面    也不能錯過

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這則是很有名的煎餃囉    看著剛起鍋的煎餃    那底下的皮相當的金黃酥脆阿    稱為黃金煎餃真的不為過

這煎餃上桌後服務人員才用刀子吧這底下的皮剪開    讓大家方便食用

煎餃一入口最讓我喜歡的就是這底下的皮了阿    其實應該不能說是皮

應該是在煎的時候    淋在煎餃上的的汁結成的    薄薄的一片但是酥酥脆脆的相當的特別

煎餃吃起來也很好吃    分量大小相當適中

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這裡最有名的明月湯包來囉    一籠有八顆

這也是廚房裡面的師傅們一直在努力包著的    這是店家的招牌幾乎每一桌都有點

看起來這小籠包也是皮薄內餡豐富喔

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這湯包皮也蠻薄的    而且裡面還有湯汁雖然不多沒有爆漿的效果

裡面的肉也挺鮮的    吃起來不感覺油膩算是挺好吃的

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我點了牛肉湯    湯裡面還有滿滿的牛肉

這是牛肉清湯    我很喜歡這樣的味道    因為平常太常吃紅燒的牛肉湯了

清湯不油膩反而可以喝到真正的牛肉香

可惜這牛肉感覺老了點    不知道是不是因為燉了太久把精華都燉到湯裡面了

所以肉質吃起來不那麼好吃

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這雞湯則是相當的不錯    一樣是燉的    雞湯相當的夠味

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吃飽了    不過還有燒湯圓阿

這一份燒湯圓看起來還真的是醜醜的    跟之前在夜市裡吃的不太一樣

當然也不是剛從熱鍋裡面撈出來    整個乾了許多    但是依舊有滿滿的花生粉撒在上面

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這是芝麻湯圓    裡面包著滿滿的芝麻超香的

湯圓吃起來很Q    外面的花生粉跟裡面的芝麻餡真的是互相輝映阿

整體的搭配很不錯    而且甜度相當剛好    連我不喜歡吃太甜的人都覺得好吃

1395071972-912392202 大安-明月湯包 日本人也慕名而來

明月湯包(總店)

地址:106台北市大安區基隆路二段162-4

電話:02 2736 7192

明月湯包

地址:106台北市大安區通化街17140

電話:02 2733 8770


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