新竹-博多一幸舍豚骨拉麵 湯頭怎麼了?

01_thumb4 新竹-博多一幸舍豚骨拉麵 湯頭怎麼了?

明明過去幾個星期我都在台灣啊? 怎麼感覺好久沒有寫新竹竹北美食的文章了?

這天本來想吃的是一樣在關新路日光公園旁的魚鮮會社     不過不給訂位不想排

四月的天氣忽然變了果真是春天天氣就跟後母的臉一樣的多變     所以吃熱呼呼的拉麵吧

博多一幸舍 這拉麵店來到新竹也幾年了 不過我一直沒想去吃

可能是因為太常去日本了 日本拉麵隨手可得     所以台灣的拉麵店對我的吸引力不大

博多一幸舍    

不知道怎麼搞的     手機的顏色拍起來就是怪怪的

整個店裡面用了很多的木頭元素去裝潢 所以感覺挺有日本的風格

當然啦 那是木頭的菜單還有日式風味的招牌加分不少

既然是九州博多來的 那當然是要帶給全世界豚骨拉麵囉

豚骨拉麵是九州最厲害的拉麵     一蘭跟一風堂都是從九州發跡的豚骨拉麵連鎖店

整個台灣只有兩家分店    一家在新竹一家在竹北

是怎樣…新竹人真的這麼愛拉麵還是新竹人看到拉麵就排隊比較不挑? 哈哈   

吉村幸助    這是店主人的名字    店主人看起來挺年輕的

這拉麵是平成16年才創業的 到現在也不過10年的歷史

超大燈籠 就是這個FU啊

這裡的點菜方式跟一蘭拉麵相當的類似阿

給客人的點菜單上面有許多地方讓客人選擇

湯的濃度麵的硬度要不要加香油要不要加蔥     都可以客製啊

拉麵冠軍….厲害喔

不過老實說我很怕日本拉麵到了台灣就變調啊

之前吃台北的一風堂拉麵 我覺得一點都不怎麼樣….雖然排隊的人還是很多

店家的位置老實說不太大 因為要放好多的調味料罐子     隨便數一數應該有七八個罐子

加上大蒜跟壓大蒜的夾子     桌子的空間變得很小 還好只點了拉麵

有沒有 就是這個FU

日本的居酒屋就是這個樣子 用木頭板子寫上各種的菜色

加上點絕對日本味道的布簾裝飾 一整個彷彿置身菜日本街頭的居酒屋內啊

黑拉麵    這整碗拉麵端上來湯頭都是黑的

因為加了很多的芝麻所以顏色比較黑 但是味道非常的香啊

黑拉麵裡面沒有木耳     用豆芽菜取代了木耳

但我喜歡豆芽菜在拉麵裡的搭配 清脆的口感很爽口

這叉燒是一大片薄薄的    煮得非常的軟肉上的油花也不太多所以吃起來不膩   

這湯頭很濃郁     跟基本豚骨拉麵一樣濃郁到讓我覺得有勾芡的感覺     當然喝起來很過癮

這湯頭….我覺得有點怪

因為日本的拉麵都偏鹹 所以我們在選擇拉麵湯底鹽分時候 都選擇無或淡

但怎麼這一來整個拉麵的湯頭味道這麼的淡    顯然鹹度真的不太夠

吃起來有拉麵的感覺但是沒有拉麵的味道     想吃拉麵得到一點溫暖的那種暢快一點都沒有

這樣的結果到底應該怪店家還是怪我們自己啊?

個人是覺得讓客人選擇湯底的鹽分量當然很好     但是如果選完了卻失去了原本拉麵的口感

對於客人來說沒有很公平啊     畢竟是拉麵所以不管客人怎麼選 店家應該保證一定的水準的

不然起馬上讓客人知道    選了無鹽或淡的湯底味道可能跟日式拉麵差距頗大

基本的豚骨拉麵    這湯頭就正常多了

裡面加了青蔥木耳跟叉燒     湯頭相當的濃郁

那濃郁的程度真的有感覺像是要勾芡了啊    這樣到底是要說他料好實在還是加了什麼啊?

這麵條煮的還不錯喔     這裡用的是細麵

麵條的硬度可以按照客的需求調整    吃起來的Q度相當好   

這細麵條也是我們在日本大部分的拉麵店會吃到的

這麵條好吃但是對於湯頭的味道     這一碗跟前一碗一樣的讓人失望

果不其然…..之前在一風堂遇到的問題這裡又遇到了

以後應該不會再來吃博多一幸舍了. 但是下次去日本如果看到本店    我會去比較一下

吃飽了 來去Cama買杯咖啡吧!!!

博多一幸舍拉麵 新竹店

地址:新竹市關新東路256號

電話:03 577 2700

台中-半蹲廚房 再蹲低一點啊!!!這是夜店吧?

台中真的好多有趣的餐廳 這次來的這一家真的有趣

半蹲廚房     什麼半蹲?     自討苦吃?來吃飯沒有椅子坐?只能半蹲?

哈哈 這餐廳的名字非常的特別 很跳TONE但是很快記會記住不會忘

半蹲廚房現在好像有兩家分店     一家在逢甲一家在一中街

這一家在一中街的頭精武路上     黑色的外觀很酷的設計

門口擺了些小小兵 很可愛

整個店的風格因為小小兵大變 哈哈哈啊     其實也不會啦整體還是很酷

這超大的吊燈     金屬工業風格嗎?

裡面用了大量的黑色裝潢     透過燈光去調整氣氛

五點多的時間就已經幾乎滿座了 生意很好

這樣的風格餐廳吸引了超多的年輕人的    但這是夜店這是夜店這是夜店吧????    

當然也有不少是闔家光臨的

裡面的音樂相當的大聲啊     搭配這樣的環境有最熱門的音樂幾乎就是現在排行榜聽到的西洋音樂

非常的夜店風

我們兩個人來所以給了我們靠窗的位置 是高腳椅搭配高腳桌子

上每一個桌上都還配了桌燈 是怎樣?要念書喔?

不過其實這樣的設計是因為整個餐廳的燈光很暗啦 在天黑之後就知道這桌燈的效果了

每個位置上都擺了這個     這有點像是鏟子那個鏟子

比較有趣的是這超級迷你的餐具啊 有刀子叉子跟湯匙     會不會太短啊?

菜單上也很俏皮啊 都跟蹲有關係    乾脆蹲著吃好了…

半蹲廚房是日式韓式的綜合式餐廳

有拉麵豬排飯 還有韓式炸雞    這裡的餐點價位大概都在200以下    不貴 

台中是奶茶的天堂啊 這裡好多好喝的奶茶

隨便點了一種奶茶 真的好好喝奶香很重但又不甜

朋友點了杯啤酒    因為韓式炸雞就要配啤酒….哈哈

這來自星星的熱潮不是過很久了嗎?

這拉麵是這裡的招牌之一啊     豚骨湯頭感覺相當的濃郁

其實我拉麵真的吃了不少     分量不大對我來說剛剛好    不過食量大的可能會覺得不夠

這拉麵相當的日式啊 裡面除了叉燒肉之外 海帶蔥豆芽是讓口感多元的搭配

肉還挺嫩的而半熟但很好吃    相當剛好 

這麵煮得也不賴耶 因為吃起來真的有彈牙的口感

整體來說這拉麵很好吃

本來想多點一個炸豬排的 不過怕吃不完

這是韓式炸雞     一份有12隻部分小雞腿部分雞翅   

這樣的安排對於人少來說真的不方便啦    人少也想吃雞翅啦….     

雞翅有兩種黑醬跟紅醬    我點了混合版黑醬紅醬各一半

紅醬是一點點辣辣但是帶點甜的韓式口味    我是覺得相當的好吃啦   

當然搭配著啤酒可以解膩 更讓人一口接一口一隻接著一隻的吃啊

這樣好像兩個人吃12隻也還好喔….哈哈哈哈

說這是餐廳 很難相信喔

晚上的半蹲廚房一整個就是夜店啊     昏暗的環境每個桌上放了小桌燈

大大的LED吊燈掛在天花板上 還有大投影電視

最流行的音樂聲伴著大家吃東西 這裡超多年輕人的

這環境真的有黑…不過生意很好啊

現代人就是喜歡有特色     東西好吃環境有特色就對了啊

這種特色店家當然受到了許多節目的青睞   來採訪的不少

不像其他的店家簽名簽在牆壁上     這裡的用大板子     不過怎麼放地上啊????這明星不紅喔?

在櫃檯上看到了邰智源的簽名 哈哈   果真….

吃飽飯走出店門口已經天色全黑了啊    整個店裡面的風格相當潮

走到門口原來還有其他的設計     半到廚房幾個大字就投影在門口地板上

這樣的潮店很受年輕人的歡迎啊     看了看官方網站發現這店也準備進軍新竹了

看請起來很快新竹人也要享受到半蹲的魅力了

半蹲廚房

台中市北區精武路320號    0986 852 183

台中-路邊炸蝦天婦羅 一中街路邊小攤子的好味道 帥哥店長耐心服務

雖然已經在半蹲廚房吃飽了 但是既然來到一中街怎麼可以不逛一下呢

朋友說有好吃的天婦羅    而且是肚子再飽也一定要嘗試一下的

這路邊的炸蝦天婦羅店就真的是在路邊啊(這真的是廢話無誤…)

在一中街比較尾端    跟育才北街的交叉口 

生意很好所以門口總是有不少的人潮再等待天婦羅炸好   

用了許多的日文喔 日式的天婦羅運動大量的蔬菜    跟我們想的甜不辣有點不一樣

整個店面的這些裝飾都是老闆自己畫的     老闆好像是學設計的相當的有才

不只有才喔….老闆也挺自戀的啊    攤子上面還放了不少自己的照片不過老闆很帥啦….    

攤子前面還有簡單的介紹了一下天婦羅由來 這東西原來是葡萄牙傳到日本的喔….

裹著麵衣的炸物 吃起來美味的跟天女穿薄衣在天空飛舞一樣的美妙    所以叫做天婦羅

這個說法真的是太美了啊 

除了介紹天婦羅的由來之外    當然也有一些報導囉

別小看路邊這個小攤子    許多的雜誌還有電視節目都介紹過了     所以人氣很夯

來這裡買東西要有心理準備要等一陣子囉…

堅持現點現炸

等拿到了炸物之後 就知道這個價位有多划算了     真的是小本經營薄利多銷

點餐流程    這個一定要介紹一下

因為老闆太忙了 大家把點餐流程弄清楚就可以加速他們製作速度

攤子的左手邊 有紙盒跟籤筒    籤筒裡面的籤就是號碼牌囉

抽一支籤一個紙盒     在紙盒上寫上自己的幾號籤

在寫上自己需要點的東西囉    然後交給老闆他們就會開始準備    不過籤上面的號碼是隨機的喔

這路邊真的是名店所以生意很好   

老闆很客氣會一直提醒客人可能需要等一二十分鐘    如果趕時間的人可能就沒辦法接單

不過大部分客人都挺有耐心的就是

電話 不想等太久就打電話來預約吧

不過因為現點現炸     預約就要抓好時間不然炸好放太久味道就不好了

只是…到底是誰哪一隻下籤啊…真的不是我要抱怨

炸蝦天婦羅 這是招牌吧

除了兩隻蝦之外    還有不少的蔬菜

因為剛剛炸起來而且麵衣又挺薄的所以酥酥脆脆的很好吃

 

一中街這裡人很多啊     當然好吃的東西也很多

隨便走走看看吧     不過照片中的店家都是相當知名的 從人潮就知道

路邊炸蝦天婦羅

一中街/育才北街 交叉口

台中-Mocha Jane’s 尼克四號 熊熊坐鎮

繼上次來到了台中去了有熊熊坐鎮的尼克系列第五號店熊抱尼克   

這家店的風格讓我很感興趣    簡單輕鬆的設計加上不錯的餐點讓人想再來試試看

這次來到了就位於國美館正前方的四號店    Mocha Jane’s

不知道為什麼這家店的中文沒有尼克 但英文還是一樣的   The Naked Cafe

到底取這個英文名字是什麼意思啊???

從外面看起來這家店的風格有點不太一樣     上次我對它們店裡面的燈印象很深刻

這裡就位於美術園道 其實就在國立美術館門口的正對面啊

這菜單也設計的相當的精美 圖片也很清楚

所以不知道要吃什麼嗎? 看看一個圖看起來好吃囉? 只是看起來都很好吃就是…

這裝潢真的簡單很多啊   

紐約的熨斗大樓…..好想去紐約喔 已經好多年沒有去美國了….

這濃湯很不錯喔 很濃郁但不膩

這裡的沙拉屬於吃了就會飽的份量     所以兩個人點一份沙拉就抵一份主餐了

這沙拉的除了沙拉之外還有雞柳根吐司     難怪吃了是會飽的

其實沙拉真的是很健康的食物     只是加了太多醬就變得不健康了

我選的是優格醬 酸酸甜甜的     跟生菜搭起來清脆爽口好吃

雖然只鋪了兩片的吐司 但是因為烤的剛剛好     酥酥的口感正是我愛的   

這雞柳很嫩喔 雖然是詐得但是感覺一點都不油膩啊

來一份烤餅吧     記得在竹北吃過很好吃的烤餅所以來這裡也是是看

這烤餅看起來不大但吃起來很有飽足感啊 可能是裡面放了不少起司的關係

這個薯條我好愛啊 剛剛炸起來還熱熱的     但是吃起來不感覺油膩

這烤餅呢 比較厚的麵皮包著餡料去烤

烤到麵皮變熱鐵網的痕跡清楚的印在麵皮上面    因為麵皮比較厚比較紮實會有飽足

裡面的餡料比較像是素食耶怎麼都是菜跟蘑菇啊

不過加上起司之後感覺淡淡鹹鹹的味道也挺好吃的 而且真的吃起來超飽的

最後一一杯拿鐵吧    這焦糖瑪奇朵上面的小熊拉花    哈哈一整個噱頭十足

不過這小熊看起來怪怪的就是了

草間彌生的展覽六月要開始 所以現在在國美館的草坪上已經放了一些瓢蟲算是廣告吧

喜歡草間彌生作品的人可要把握囉

果真是一個高級住宅區啊    這大樓的前庭設計相當不賴我很喜歡

MOCHA JANE’S 摩卡珍思

地址: 403台中市西區五權西路一段77號

電話:04 2378 5669

Bangkok-Au Bon Pain連鎖咖啡廳 就這樣

有沒有這麼愛吃西式的東西啊 來到了曼谷竟然選擇了西式早餐

其實我一直很喜歡一杯咖啡一塊麵包或三明治     在咖啡廳裏面做一個小時上個網看個報紙

走出飯店沒幾步路就看到了一家開咖啡廳     好像是連鎖店

我喜歡這樣的建築風格 四周都是大片玻璃

住在Sukhumvit 11超方便的    這裡什麼都有晚上還有夜市呢

很漂亮的門口 還有幾棵樹呢

可能太早了點 生意沒有很好

說實在太曼谷這麼熱的天氣 真的有人會選擇坐在戶外的大陽傘下嗎?

很簡單整齊的裝潢啊 許多的餐點就放在架子上

生意真的有夠清淡的 這麼大片就一兩個客人

這西方人跟泰國女人的組合 怎麼就感覺是怪

不過好像很多西方男人喜歡來這裡租一個女人陪

一起來吃個早餐享受一下早上的悠閒     真的很舒服啊   

整個空間真的很寬敞     簡單的裝潢風格真的很舒服

連鎖店嘛     總是走簡單明亮的風格

西方的老夫婦看起來來度假好幾周 就像是住在這裡一樣

哈哈   我的貝果來了

我就是喜歡這一味啊    常常去星巴克我都選擇原味的貝果    不加奶油也不加果醬

貝果的特色就是那咬勁啊 用力咬一口在嘴裡麵慢慢地咀嚼

那自然的麵香與澱粉帶來的淡淡甜味     真的是享受啊

這裡的貝果一樣這麼好吃 我喜歡     裡面夾了內餡口感多元但一樣好吃

不過老實說啦 這樣一般到處都有的連鎖咖啡廳我還真的不知道怎麼介紹起呢

但是大部分的時候 就是在這樣一般的地方渡過的不是嗎? 

東西很好吃啊 而且人不多挺清幽

如果是平常我可能就在這裡上起網了    一個悠閒再優閒不過的上午

所以來看個報紙吧….哈哈

這裡只有泰文的報紙….來這頭條新聞是…….

Au Bon Pain–151 Sukhumvit 11, Bangkok 10110, Thailand

台中-小書房 武道館旁鬧中取靜的飲茶空間

去台中除了吃吃好餐廳逛逛草悟道之外還有什麼呢?     這天來到了歷史建築俗稱武道館的刑務所

我印象中這是很不台中的地方啊 來逛逛古蹟增加一下文化素養好了

其實這裡是台中市僅剩下的日治時期武術道館式建築    

在1937年興建的    當初的目的是要讓台中的刑務所也就是監獄的監獄官武用的

現在整個地方可以分成幾大區域

惟和館(主館):和洋折衝磚造的日式建築,屋頂採入母屋式寺院形    原為柔道劍道使用空間

心行館(附屬建築):位於主館左側為傳統日式木構建築     現在是茶藝館小書房

傳習館(附屬建築):位於主館後方為之後增建的空間    現在作為展覽場所

大樹下劇場(庭院):以老榕樹為主體的戶外展場

這就是惟和館    挺有味道的建築

惟和館(主館):和洋折衝磚造的日式建築,屋頂採入母屋式寺院形    原為柔道劍道使用空間

心行館(附屬建築):位於主館左側為傳統日式木構建築     現在是茶藝館小書房

傳習館(附屬建築):位於主館後方為之後增建的空間    現在作為展覽場所

大樹下劇場(庭院):以老榕樹為主體的戶外展場

這就是心行館    小書房就是在裡面 也是讓我最喜愛的空間

 

這就是小書房的入口     本來是看看而已

不過後來才發現這地方真讚

這就是主館的內部     現在還是有在使用所以放了一些劍道的裝備

這裡其實拍照也很好拍 日式建築搭配各種的樹跟花都很美

本來不覺得小書房有多好的 但是在這裡看到裡面的人喝茶的感覺好愜意喔

惟和館(主館):和洋折衝磚造的日式建築,屋頂採入母屋式寺院形    原為柔道劍道使用空間

心行館(附屬建築):位於主館左側為傳統日式木構建築     現在是茶藝館小書房

傳習館(附屬建築):位於主館後方為之後增建的空間    現在作為展覽場所

大樹下劇場(庭院):以老榕樹為主體的戶外展場

這個老榕樹真的相當的吸睛啊 聽說晚上有時候會有燈光展示美不勝收

後方就是新建的傳習館

小書房的生意還不差 在星巴克會毫不猶豫地來一杯咖啡

這裡的環境很特別 來一壺茶應該很不錯吧

有日式建築當然也要來點日式風格的搭配

小水池旁有幾個小孩在嬉戲     

這樣的天氣風徐徐吹來

這裡不像其他的觀光區域人這麼多 感覺輕鬆許多

沒想到在幾個館的後方竟然有設計的練習場啊

想試試看也可以花錢來一下     體驗一下前人的拉弓射箭的英姿

武道館與大榕樹

有櫻花耶….果真是以前日本人的地方

只是這裡這麼熱….

這算是新發現啊     小書房

很多人只有在外面逛逛拍照     但我覺得這裡真的是超讚的喫茶店啊

一茶一座就一個人 二座就兩個人

這價格我覺得很公道啊 進去就知道有多讚 哈哈

有熱泡也有冷泡 有茶跟茶點可以搭配

找一個角落坐下來     不過這天坐在陽光下有點曬

窗戶看出去就是剛才的那個小水池     真的是進來才知道這裡有多不同

雖然離外面不遠 但裡面的靜謐讓我有與世隔絕遺世獨立的感覺

除了很日式的環境之外    進來的人也都收起來聲線放低音量啊

所以這裡面很安靜     吹著徐徐的風真是一個聊天的好地方

茶點來了 當然茶也來了

要怎麼泡茶還給了一個說明 很貼心的小設計

有沒有 這樣的優閒

 

裡面當然有更大的區域 不過我還是在窗邊啊

沿著房子的外圍    在窗邊或說是門邊擺了許多桌子

進來要脫鞋    走在木地板上面很有感    放著榻榻米座墊相當日本風

當然整個建築本來就是日治時期留下來的 所以建築跟內裝都是原汁原味啊

我選的是台茶18號日月潭紅茶啊

記得之前喝的台茶18號     我一喝就上癮了因為那淡淡甜甜的香氣與味道真的太迷人

不過這天在小書房這裡喝的台茶18並沒有這樣的香氣與甜度    只覺得是標準的紅茶

除了一壺茶之外    還有按照人數附上的小點心  

有復鳳梨酥羊羹等     東西不多但是用來搭配紅茶 非常適合

這個空間很有味道啊 所以也吸引了新人來到這裡拍攝婚紗照

新娘很漂亮笑起來有淺淺的酒窩     拉長的白紗捧花印著羞怯的臉龐    是一幅美麗的畫面

在這對新人的後面也是一個區域讓大家坐下來喝茶的

不過因為沒有對外 感覺沒有這麼的舒適     但是其實擺放了許多文藝氣息的東西還是很舒服

準備要走了 再看一次這裡的環境

在這樣復古有點詩意的環境 客人不多所以保持著很幽雅寧靜的氣氛

這大樹已經一百多年了啊    依然屹立不搖

現在有了形務場在這裡    也有小書房這樣雅致的空間

我想這大樹更不寂寞了    因為有越來越多的人會來看它的

刑務所演武場地址  台中市西區林森路33號  電話:04-23759366

台中-熊抱尼克 熊熊坐鎮的早午餐名店

據台中的地頭蛇說 尼克是在台中很受歡迎的一家餐廳已經有好幾家分店了

這一天我們來到了尼克系列第五號店 熊抱尼克

整個店的門口裝潢挺有特色的 簡約的設計很有自己的風格

英文名字叫做The Naked Cafe是怎樣???? 脫光光的咖啡店喔??    哈哈

這裡賣的東西可多了 早餐沙拉佛卡夏義大利麵    當然還有咖啡囉

整個空間走的就是美式風格    用很多元的元素去布置店裡面的每一個位置

像是這一片牆面就挺特別的    那是一本本書嗎?

還有這店裡面的每一盞吊燈都不太一樣    但是卻又不會很突兀          

吧檯就位於門口可以看到他們的作業     基本上都是年輕人在負責的

這應該是尼克系列的招牌了啊    這就是尼克的鎮店之寶超大的熊啊

我想小朋友來應該會很瘋狂吧….因為很可愛

我也….拍了一張…..哈哈哈哈     

是太早了嗎?生意還不怎麼樣    不過很快的人就來了啊   

這一幕總感覺是在某一居家設計的雜誌裡面看過的樣子

其實所有的東西都挺簡單的 但是整體的擺設跟有點特色的裝飾     整個櫃子就活了起來

牆面上是很大的照片 黑白階就很有感覺啊    大片牆面用這樣的照片來裝飾感覺就出來了

這一面牆則是介紹了安徒生童話的小美人魚

有沒有…這店家的燈真的都很漂亮耶

可愛的菜單囉    # 5就是說這一家店是尼克的第五家店

二樓的窗邊 另一隻大熊孤獨地坐在窗邊往外看    好孤單的樣子喔

不過沒多久就有可愛的小女孩來陪他吃飯了

來一份早午餐吧    看起來東西好豐富喔

這一份才兩百出頭還含一杯咖啡    台中的東西還真的便宜

這半熟蛋香腸培根薯餅應有盡有啊

雖然東西都很基本    但是處理的都還不錯    這種味道都有出來算好吃

這部是滿福堡…嗎?自己把蛋跟培根夾起來吃好了    

墨西哥烤餅     這個東西看起來好特別啊

之前吃過烤餅覺得很特別所以點來吃看看囉    這烤餅的分量不小孩搭配了一些薯條

老實說真的不知道怎麼下手才好啊 挺大的份餅

這烤餅用切的吃怪怪的 就用手捲起來吃吧

一口把生菜跟鴨肉一起吃下 這餅皮超級Q的生菜增加口感

鴨胸肉的口感很好 搭配西式的烤餅竟然也很搭

這薯條相當的脆但又不覺得油膩 很不賴

咖啡來一杯 

這一家店我覺得很成功

店裡面的布置雖然我沒有拍太多照片 但是可以看出來很多的巧思

很優閒風格的設計     牆面的大幅照片或壁貼讓整個空間不寂寞

桌子椅子都挺有設計感的 而且不單一

吊燈則是一大亮點 好多種不同的燈但是一點都不怪    整個空間非常的舒適難怪可以分店一直開啊   

The Naked Cafe 熊抱尼克

地址: 404台中市北區五權路408號

電話:04 2206 3688

新竹-Vicuddy Cafe慵懶舒適的環境 東西好吃

這家店已經聽說很久了 不過這天來也是因緣巧合

本來同事約了要去吃竹北的Vicuddy因為有事情沒有去

這天運動完竟然就來到了巨城旁邊的分店    感受一下這一家餐廳的魅力

老實說這店真的很不顯眼耶 因為中央路車水馬龍的    店面很小很容易忽略

可是一旦注意到了    很容易被吸引進去    因為光是外觀店面的裝潢設計相當有歐風

看看這官方網站的照片     這哪裡像是在新竹的中央路啊???    根本就是在倫敦的小街上嘛

看很多人的部落格都說 看到這個裝潢或是聽說這裡的裝潢風格就忍不住要來一探究竟啊

晚上的Vicuddy很舒服 點著幾盞吊燈

輕鬆的音樂     有點昏暗但是浪漫的燈光    哇讓人坐下來就不想走了

整個空間的顏色也相當特別 像是灰綠色的    以裝潢來說這裡很有味道         

整個裝潢的風格有點說複雜也不複雜 但是燈光搭得很好

牆上畫了一些畫一些小擺飾 加上一些書    這裡是一個讓人輕鬆的角落

當然客人也都放低音量所以讓人輕鬆不會有太大壓力的環境

咖啡師    我必須說sorry因為我昨天叫你小姐…誰叫你的頭髮這麼長     從背影看真的…就…

牆上這一張圖畫是巴黎的手繪地圖 顏色稍微但了點

但是仔細看很有趣     手繪地圖總是給人很溫暖可愛的感覺

窗邊小物囉 胡桃鉗一隻

這燈很簡約    有工業風

黑白階的照片真的很有味道啊 復古味就這樣跑出來了

這裡還有一杯咖啡換一本書的活動     讓更多人可以看到更多的書

來一杯奶茶先吧    

點完了之後同事才跟我說可以試試看杏仁烤焦糖拿鐵跟詩人奶茶網路上很多人推薦

雖然是晚餐時間 但是其實有點晚所以本來想吃三明治

沒想到現在三明治已經下架了沒在賣     所以點一份早午餐先

這早午餐上來這配色真的讓我太愛了 不過這一份東西扣分 那黃椒紅椒的味道好噁心…..

還好這一份不是我的 不過朋友說番茄更噁心…所以我就先吃掉先 

奶油燉飯    真的是奶味十足啊

在超級無敵奶的燉飯上面加了一撮魚卵真的是很別緻的設計啊

這奶油燉飯真的還不錯 雖然對我來說太奶了點

不過這米顯然不是台灣米啊 非常適合用來煮燉飯     飯吃起來相當有彈性有點接近糯米

除了米之外還有一些細細的材料在裡面 所以口感很多元

混著一點魚卵一起吃的話 那魚軟的鹹鹹味道中和了一些奶味

鮮味也跳出了那奶油味之外 喜歡奶油燉飯的人應該會覺得這很不錯的

看了看官方臉書照片 也有奶油燉飯啊

來到這裡沒有計畫 本來只是在運動後想吃點東西 沒想到吃得這麼好

整個空間營造的氣氛相當的好 很慵懶讓人待下來可以做很久

只是上餐的速度相當的慢啊 很餓的人來應該會跟我們一樣等到快抓狂吧…

Vicuddy Cafe’

地址: 300新竹市東區中央路250號

電話:03 532 7532

竹北-Le Reve Bistro Cafe法式鹹派還真好吃

今天的這一餐好意外 竟然東西這麼好吃耶

準備出門前在才在google上搜尋到的小酒館     位於高鐵附近的小路裡面

打了電話訂了位 還真的是一個忐忑的心情啊    雖然很多人說很好吃

這店家位於隘口一街     設定了GPS竟然還是找不到是怎樣?

整個店家相當的不顯眼啊 不過千萬別因為這樣就放棄因為我覺得值得

店名叫做Le Reve好像是法文夢想的意思….搞沒有很清楚

這店家很裝潢相當的簡單 標榜著法式手工鹹派

我對這東西沒有研究 但是來就試試看吧

在一樓的小角落 有兩個靠窗的位置     不過被外面的木格柵擋住視線有點可惜

整個空間不太大     也沒有什麼高級的裝潢     就是很一般的家庭式的小餐廳

不過來了才知道 原來大部分的位置都被預約了    生意非常的不錯

這裡有賣早午餐 也有手工鹹派跟甜點   

價位來說我覺得還可以接受     早午餐250左右包含一杯美式咖啡

不過如果美式咖啡要換成其他飲料 這一杯美式只能抵30元所以要加價還挺多的

這是經典早午餐     這一份把餐盤擺得滿滿的

這蛋看起來非常的厲害的樣子    另外還有麵包香腸培根和一坨地瓜泥    兩片芭樂跟一些沙拉    該有都有   

這一份則是法式鹹派

裡面沙拉地瓜泥煎蛋香腸芭樂跟一塊鹹派

我必須說這裡的餐點真的很棒     絕對讓人吃了會豎起大拇指的讚美

沙拉雖然很簡單但是油醋醬調得很不賴    清爽的口感加上生菜的清脆口感很好吃

香腸則是很紮實也不太鹹 剛剛好    地瓜泥則是甜度適中可以增加飽足感

煎蛋部分非常的軟嫩     非常的好吃啊     這樣的小餐館這樣煎蛋的水準很厲害耶

法式鹹派 這是這裡的招牌所以我特別點了

我對法式鹹派沒有太多的研究 但不管啦就吃就是了

不吃則已依吃驚人啊這鹹派還真好吃    整個調味相當適中而烤起來皮酥線嫩

味道都很剛好 外皮相千層一樣的酥    我不懂法式鹹派的門道     但是這好吃的口味絕對要推薦   

來一杯基本的美式咖啡作為結束吧    一個美好的午餐

PS,要跟店員說聲抱歉 謝謝你幫我把芭樂換成了番茄   

不過因為趕時間 番茄竟然沒吃     真的相當不好意思耶

Le Reve 芮芙餐酒館

地址:302新竹縣竹北市隘口一街9號號

電話:03 668 2551

新竹-米蘭鐵板燒 有local靈魂的高價鐵板燒店

非常臨時的我們約好了聚餐的時間 這次的聚餐是吃有點高檔的鐵板燒

世界街還蠻熟悉的 但怎麼不知道在法院後面這一塊竟然有這樣一家鐵板燒店

這感覺有點歐風的裝潢風格感覺有點過時了耶 據說已經開了六年

我們是二樓包場了 往二樓的樓貼邊看到了這可愛的手繪廚師畫像

不過….廚師哪有這麼可愛? 哈哈哈哈

一行人來吃真的是熱鬧滾滾啦

一坐下來先問一下沙拉需要什麼醬汁    來個水果醬好了    這沙拉甜甜酸酸的挺好吃的

來一個前菜吧    這什麼啊?    原來是焗烤菇啊

這樣看起來好有趣     不過一口吃下那香菇很完整搭配焗烤還蠻適合的

這一個前菜味道不錯    好的開始喔

其實看到單價時候讓我們眼睛都一亮啊

基本上是1000起跳最高可以到4000元 很高檔喔

不過看這裝潢的樣子還是有點老式耶    這裡是哪裡好呢?    拭目以待….

這魚看起來好厲害啊    不過我點的是鵝肝…..所以這魚沒我的份

分了同是兩口來吃 好嫩啊…..

海鮮清湯 真的是清湯喔    味道淡淡的有海的味道    簡單的味道反而更能呈現出食材的味道

同事說南瓜濃湯很好喝     

麵包來一塊吧 我沒吃因為我想一定會太飽…

不過如果沒吃飽或等不及的 就多吃幾片麵包吧

師傅有點台但是很熱情    看起來是老闆的樣子

他指揮全場    哪一個客人有什麼需求哪裡需要什麼 都一一指揮有點不專業的服務生

這魚….還是不是我的….哈哈

但是偷吃一口還是好嫩啊

老闆說大方啦 一人一杯紅酒….

不過大家都開車來 所以紅酒就放著參考參考….

接下來一個澎湖大明蝦吧

這大明蝦真的是又脆又好吃啊 那醬料也很特別

干貝來囉…..這樣的煎法看起來就讓人食指大動

只能說這真的是太好吃了啊 師傅照顧的非常的好

熟度剛剛的好吃起來脆脆甜甜的

松露白菜…. 我對松露真的沒太多的感覺…

這天我點的重點來了 鵝肝…..

不過還沒開始吃就被念了一頓….因為鵝肝其實是用很殘忍的方式養鵝來養成的    也是喔!!!

鵝肝吃起來是好吃啦 但是好油….吃兩口我就有點後悔了….因為真的好油好膩

我的羊排來了    這羊排好嫩啊

師父說七分熟    熟度剛剛的好吃起來不帶血但是嫩度很棒

簡單灑一點調味就很棒了    我們坐在鐵板面前看師傅處理東西 大部分的調味都很簡單

來….咬一口

最後準備要上主食了

米蘭這裡的主食相當不一樣啊 大部分鐵板燒餐廳都是做櫻花蝦炒飯

不過這裡是炒米粉….哈哈哈哈

用鐵板炒米粉我還是第一次看到     難度明顯比炒飯來的難多了

炒好後味道很不賴喔    到這裡東西也上的差不多了只剩下後面的甜點跟飲料

整體來說這餐廳的東西挺好吃 因為食材很棒

不過其他的服務環境就普通了    特別是服務有點low沒有專業的樣子

一份上千元的鐵板燒     我覺得服務應該要更好一點   

不過這有點貴的鐵板燒已經開了六年還屹立不搖 代表很多客人是為了美食來的

所以如果可以加強服務    就太完美囉

甜點水果來了     就這樣

來一杯紅茶吧 這花枝招展的杯子裡裝著立頓紅茶包    很有趣的組合

米蘭鐵板燒

地址:新竹市東區世界街91號

電話:03 535 6530

台中-向上夜市 吃不停

原來台中向上路這裡的向上市場 也是一個美食天堂啊

走了一圈之後 這個晚上的美食之旅就從台南浮水羹開始吧

本來想點個糯米腸的可是賣完了

生意很好啊 聽說是知名店家

這羹真的很好吃耶 果真不愧是知名店家啊

這羹不是那麼濃稠    但是裡面的湯頭喝起來有點像是白菜滷的味道

裡面的肉羹很紮實很好吃 油條吸了湯之後也變軟但還有點油條的口感 好吃啊

有名的鹽酥雞

這一家魷魚羹也很有名    不過是連鎖店

這生煎包一顆13元 生意很好

有三種口味     鮮肉包高麗菜包跟韭菜包

高麗菜包很好吃 有點胡椒的香氣

鮮肉包非常的多汁啊     蔡家生鮮包是吧…..好好吃喔

這一家的乾滷味很好吃啊 買點來配啤酒吧

黑先生Mr. Black   聽說奶茶超好喝的   

向上水餃很有名啊 而且超便宜的一顆才2.5元

不過已經飽了所以留待下次囉

高雄鹹米苔目

這家也不錯 雖然已經飽了但是還是點了一碗米苔目來吃吃

米苔目是粗的這種跟我們吃冰的那種不太一樣

這米苔目真的相當的Q啊     單吃很好吃的

不過我對這湯頭沒有什麼感覺 下次要點乾的啦

因為不小心又加了太多辣椒在米苔目裡面 所以就來一杯傳統的紅茶冰吧

清涼解渴囉

 

台中-胡同 小葛廚房 老建築的舊式風味 漢堡好吃

來台中的目的很簡單 來這裡體驗一下台中的各種特色餐廳咖啡館

第一站來到了精明商圈附近     其實就在忠明南路的旁邊而已

一樣是巷子裡面    一看就知道這是老房子重新整理後的改裝成餐廳的

這樣的案子最近是越來越多啊 而且做得好的通常會被廣泛的宣傳的

最有趣的是 這餐廳有掛國旗耶 我不知道多久沒有看到家裡門口掛國旗這件事情了

這裡是胡同…..牆上一個很低調但有設計感的招牌

小葛廚房

台灣的很多有名有趣的餐飲店都是在台中發跡的

當然特色小餐廳就是台中最吸引人的風景之一    

這小葛廚房也是利用老屋所改建的餐廳阿

在門口放了可愛的小桌椅 這天天氣好即使作門口曬太陽也不賴

一拉開門 就看見胡同兩個大字阿

說實在的那們還真的不知道怎麼開…..

整個空間的顏色相當的大膽阿 亮亮的鵝黃色跟Tiffany藍的組合

天花板也沒有釘相當簡單    不過從牆壁的木頭天花板的電風扇還有電線    都留著點復古的味道

除了桌椅之外 還有一小區塊是榻榻米     倚著桌子靠著窗邊感受那陽光照射與微風的輕撫

既然是有點復古味道的小餐廳 菜單當然也不能太炫

這時間超簡單的

有樓梯喔….二樓    等等來去看看吧

其實坐在榻榻米上很舒服的 雖然腳容易酸啦

要水嗎?請自助囉   

有明信片耶….來這裡坐一下寫個名信片寄回去給自己吧

這裡的東西三明治漢堡的 套餐250挺划算的阿

首先來個南瓜濃湯     這南瓜濃湯的不很濃    淡淡的南瓜香氣

加了些黑胡椒後 溫和的味道還蠻好喝

來個漢堡吧 微烤過後的漢堡包夾著豬肉片

整個套餐還包含了一些的沙拉 跟小片豆腐還有地瓜跟花椰菜

這沙拉很好吃 簡單加了點含有柳橙味道的芝麻醬 一點點酸但是香氣十足

整個豬肉片分量還真的是多啊 整個漢堡非常的大氣真的一口咬不下

這個看起來也很不賴 不過好像跟其他地方吃到的有點像就是

不過老實說這裡給我的印象最好的不在於餐點     這裡的幽靜讓我很欣賞

不同於很多的咖啡廳有熱鬧烘烘的吵雜 這裡異常的安靜     大部分的客人也都相當的配合

這是素食 吃起來相當的清淡阿

不過這咖啡很不錯喔 雖然是套餐所搭配的

因為這裡也有單點咖啡所以這裡的咖啡也是現磨現泡的 所以也可以來這裡喝咖啡

整個空間雖然不大但是位置還挺寬敞的

除了一樓之外這裡的二樓在人多的時候也有開放

雖然我們坐在一樓但是我對於二樓的空間很有想像 剛好這一天有開放脫了鞋就上

整個二樓跟一樓很不一樣啊    全數都是木質地板跟小桌子

兩面採光還有右側的大片玻璃 整個空間的光線非常的好很舒適

可能是人少整個空間好安靜 比起一樓那種溫暖的靜謐又多了點寧靜的氛圍

我喜歡這陽光灑下來的感覺    坐在這裡雖然是室內但曬得到太陽    好舒服

當然打開窗戶為風吹進來 真的是春天來了嗎?

空間不大但是這片鏡子讓空間感double

早知道樓上這麼多人 真的應該坐在樓上的

我很喜歡這一家店的環境    精明商圈這裡感覺上沒落許多

但是這種利用老房子所改裝的小餐館 店家用新的創造跟舊房子相互呼應的氛圍

不太吵雜的環境 好吃的餐點    我覺得挺讓人喜歡

小葛廚房

地址: 403台中市西區精誠九街16巷3號

電話:0988 028 390

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