Singapore-新加坡南岸JW万豪酒店 有點潮的JW萬豪…

這次到新加坡算是我賺到吧   跟前兩年一樣參加同一個活動所以也再度獲得五星級飯店兩晚

去年就知道這活動很盛大   MO/RC/JW都包了   前兩年都是住在Ritz Carlton   今年則特別選了唯一沒住過的JW Marriott

Singapore-Ritz Carlton心滿意足的五星級飯店 新加坡最常住的飯店之一

Singapore-Mandarin Oriental乾淨簡單商務五星級

主要就是體驗不同的飯店   畢竟JW萬豪也是五星級飯店   而且在IG上看到很多人有打卡上傳美照   有機會就住上一次看看如何

走著去搭車   然後就看到了這可以拍到建築全貌的地方   JW萬豪這一棟的建築很現代

車子才開到門口…晚上的JW萬豪   正門口的LED牆閃著絢爛的畫面…這一間JW好不一樣啊…這片也太W了啊…

走進了大廳…真的跟JW不一樣啊…沒有利害挑高的大廳   取而代之的是長長走道    有設計感的沙發皮椅   牆上的裝飾…

果真跟我想的一樣…這一間JW萬豪   前身是一間設計酒店啊    可能後來被萬豪給買了…細節我不清楚…但這大概是為何這飯店這麼不萬豪的原因

JW萬豪我住過的沒有幾家   只能說這家感覺很不一樣啊

Hanoi-JW Marriott Hanoi川普歐巴馬習近平文在寅都住過的河內JW萬豪

Shanghai-上海新發展亞太JW萬豪 CP值超高

HK-JW Marriott Hotel萬豪酒店 很商務但很舒服

大廳這一區塊   走的是設計感不是豪氣啊…有點文青的風格…

電梯裡面也很不商務…然後房間一打開門…好的好的…這真的不是萬豪的標準風格啊…我想這大概也是這飯店在IG挺宏的原因

因為標準的萬豪高級優雅舒適…但是就是沒有這麼多吸引年輕人的點   看看這地板…還有大片的鏡子…

這樣像是波墨畫般的地毯圖樣…其實挺漂亮的   但是有種眼花撩亂的錯覺啊

一進門的右手邊就是浴室…浴室不大…但是鏡子超級多的啦…幾乎四面都有鏡子…所以在裡面會反射出很多的身影

這獨立式的浴缸…就很JW萬豪了啊…

有附浴鹽…所以我就給他泡了一下    雖然說新加坡四季如夏泡游泳池的機會遠大於泡浴缸   但是有浴缸就爽

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

光看這一片牆…坐看雲起時   有種水墨畫的優雅的風格…這樣就比較像是JW萬豪…

進門的時候已經晚上10點了啊   服務人員已經開床了…然後棉被的角腳那裏放了兩片巧克力…印象中JW萬豪都這樣貼心

這電視有點太小了吧…這飯店沒有很舊啊…怎麼這電視相當的陽春…雖然說也沒有在看啦…但是就感覺…遜了點

然後電視機前的小長桌子   不會是辦公桌吧…怎會有人在電視機前面辦公啦

整個空間真的不大啊…同一各活動之前都是住在RC   第一次來住JW萬豪   不過這內部空間真的小很多啊

RC的內部空間起碼有這裡的1.5倍啊   當然Ritz Carlton是比較老的飯店   但是維持得很好住起來很舒適

看看這房間的配色…這片鏡子竟然有染色耶…哈哈哈

然後又一堆鏡子鏡子….

枕頭沒話說   要什麼樣的材質都可以跟櫃台要喔

整個房間裡面   只有這一個圓桌   對於商務人士來說其實沒有很好用啊    但另外一張桌子是在電視前面…反正這很怪就是了

臥榻倚著窗邊   有空時候坐下來發個呆很不賴

真的不大…這張床占去了好多空間   不過當然啦…床有舒適…很好睡…然後棉被一樣的軟軟輕輕的   整個人可以包在裡面

這房間的景觀…齁…不知道該說啥…位於新達城的旁邊   然後就只能看到新達城的屋頂…哈哈

雖然這是參加活動   飯店並不是我訂的    但是還是請飯店加入我的帳號…

其實只能讓我享用行政酒廊   所以我就來看看了….行政酒廊這裡比較像是有在營業的酒吧啊    如果有運動比賽在這裡看一定很棒

這裡的游泳池算是最吸引人的一個設施了啊…整個飯店有兩個游泳池   不過我只來了這一個高空上的戶外游泳池

不過因為真的完全沒時間來游泳啊   所以真的就是來拍照而已…

這游泳池可以看到整個濱海灣啊   所以主要看到的就是濱海灣旁邊新加坡的天際線…很多高樓大廈   挺美的…

這一區塊就單純玩水區啦   旁邊是幾個按摩椅…

這裡放了一張桌子搭四張椅子…坐在這裡喝杯飲料一定很不賴

整個視野很好   但是啊   得走到最前方才看的到…

這游泳池真的很小…完全不是為了讓客人游泳設計的   來這裡玩玩水倒不錯就是

這高樓上一整圈都是休息區   所以來游泳OK來這裡放鬆也很OK    晚上的時間這裡也有泳池邊的BAR

就是要亂拍…一大早來真的沒有人

健身房就位於游泳池的旁邊   一大早就好多人來運動啊…大家真的是度假不忘運動健康啊

因為很多人我就不好意思進去拍照了啊…

早餐…很不錯耶   訂房的時候就有含早餐了    我不是使用白金會員的福利    所以我早餐是在這一間Beach Road Kitchen享用的

算是在另外一棟大樓的一樓…不過兩棟挺進的…中間就是往地鐵站的通道

我還挺喜歡這間餐廳的風格的…簡單中帶著設計感…

有這種很像是咖啡館才有的   面對著外面的通道   然後看看那燈打起來…很文青啊

連著兩個早上都超早來的   因為會議真的很早   又要搭接駁巴士去東方文華   不過也好位子可以隨便選

畢竟是五星級飯店   所以這裡的餐點選項真的很多   而且也是因應新加坡多元種族文化的融合   這裡提供了各種國家的餐點

東西選擇多之外   連放置餐點的空間   使用的容器也都有設計感   真的賞心悅目啊

真的很愛那種蜂巢的蜂蜜耶…超原汁原味的…然後那個蜂巢很耐嚼…有點像是吃口香糖一樣…但那很純的蜂蜜感覺超好的

因為提供的食物真的很多   很多東西擺起就是一排一排一片一片的…拍起來都很漂亮

服務很好   環境很舒適…餐點選擇很多   整個空間就是舒適…而且讓我感覺少了點商務行程多了點度假的心情啊

新加坡南岸JW万豪酒店 JW Marriott Hotel Singapore South Beach

30 Beach Road, Nicoll Hwy, Access Via, 新加坡 189763   +65 6818 1888

Singapore-星耀樟宜名店集結之Shake Shack 口味一樣獨道好吃

這次來新加坡的行程有點趕…但是趁著下飛機到開會的空檔   還是跑來最新的星耀樟宜Jewel Changi    看看厲害的雨漩渦

這裡餐廳超級多   不過我一個人所以就選了最簡單的漢堡啦…吃的是新加坡的第一家Shake Shack

喜歡嚐鮮的人多   所以這裡聽說曾經要排兩個小時啊    Jewel Changi已經開幕半年了人潮也漸漸的退去…現在應該是假日人比較多

我大概排了五分鐘吧…不過其實他們的點餐速度非常的快    就算有人龍我覺得還是可以嘗試的…

之前紐約東京香港都吃過了   其實品質真的很一致

HK-Shake Shack IFC 最潮也好吃的漢堡店 人氣滿分口味一流

New York-果真大蘋果之紐約真好玩 遍地開花最好吃的漢堡Shake Shack

Yorakucho-有樂町Shake Shack Burger人氣漢堡

絕對座無虛席的…因為生意很好   整個空間就相當的舒適…大大的屏幕也有廣告的功能

全世界的菜單好像都長得很像啊…Shack Burger…新幣9.2元…大概200出頭台幣…

Pandan Shake–Singapore Exclusive 新加坡限定   新幣7.8   大概也要180了…

上次在香港喝了香港限定的Shake   這次就是是看新加坡限定   平常我真的不太喝這種東西的…就是很肥不健康的感覺啊

Shake Shack是位於內圈的餐廳   其實大部分的內圈也都是給餐廳使用   這樣用餐的時候還可以看到大大的雨漩渦   整個就是很療癒啊

在雨漩渦的四周   其實種滿了各種的植物   新加坡對於這種像是室內溫室很有經驗   所以這裡面的樹真的是長的又大又好…

雖然位於人工的建物裡面   但是充滿了叢林

整個空間就是都滿滿的客人啊…Jewel Changi這裡超多名店的…來自世界各地的好多知名餐廳都來了啊

震動器…大概點完單之後要等10-15分鐘   震動之後請自己取….然後用完餐

來了來了…這樣感覺在森林裡面野餐

這漢堡真的好好吃耶…麵包很軟…牛肉真的煎得很香   加上了起司之後更是顯得濃郁…每一口的牛肉都感受到那種現煎的帶著點焦香的特殊口感

搭配的生菜與番茄   也扮演了畫龍點睛讓牛肉起的吃起來不過油膩   那種清爽真的剛剛好

整個品質控管的很好   跟在香港吃的很像…

我又浪費錢了…這新加坡限定的Shake有夠甜的…裡面是香草底…加上班蘭葉還有椰糖…然後也有椰絲增加口感

其實整個味道挺特別的   椰子味道很重    但就是真太甜了啦…我不喜歡太甜的味道

Shake Shack-Jewel Changi Airport

78 Airport Blvd, #02 – 256, 新加坡 819666 開放時間:星期日一二三四五六10:00–22:00

Tamachi-威南記 新加坡海南雞飯 田町展店 肉質紮實好吃

來東京不吃日本料理…既然吃了新加坡餐廳

因為太常來了  很多餐廳都吃過所以這次許了相當東南亞特色的新加坡餐廳

只是這我也這麼多次新加坡  但是這一家我卻沒有聽過…只能說好吃的東西吃不完啊

這餐廳位於田町站附近  這是我第一次來到這個站…位於品川與濱松町中間

這一站附近好多的辦公大樓  一家家新穎高聳  上下班尖峰時間也是人潮洶湧的

這餐廳位於大樓的中庭  晚上來沒辦法看清楚環境如何  但基本上空間寬敞

一進門…覺得這地板有點黏  哈哈  好中式餐廳的特色…

來新加坡餐廳主要吃啥…海南雞飯囉  然後搭配適合冬天享用的鍋物  就是完美的一餐了

這小菜…很日本特色  本來以為日本常見的味增小黃瓜

後來吃了才發現這醬料不是味增啊…是東南亞常吃到的帶著咖哩香氣的…搭配小黃瓜的青脆很爽口開胃

不過這個五香…整個不優啊…炸得有點硬…

這端上來好大一分的海南雞飯啊…海南雞飯也真的是新加坡料理的一絕  到新加坡旅遊很多人都會吃

不管是文華飯店的或是天天…都是讓人吮指回味再三的厲害食物

不過這裡的海南雞飯雞肉部分   那個皮的顏色跟常吃到的不一樣   這雞肉褐色的

這個雞肉的肉質很紮實喔  真的有新加坡那裏吃到的水準…

其實處理的方式相當簡單  比較吃雞肉原味的感覺   當然啦…那特色的生辣椒醬料會加分很多

這雞飯…好吃喔…不會太硬太軟  剛剛好的

雞肉吃完後   就是鍋物囉…這個鍋子端上來的時候還以為酸菜白肉鍋要上了呢…不過不是啦…這是用瓦斯的

日本的鍋物就很多的蔬菜啊…然後給你一堆牛肉…用涮的

因為我不太吃辣所以在台灣這麼風行的麻辣鍋基本上是敬謝不敏的…但是日本的鍋物真的超適合我的

主要是可以吃到很多的蔬菜   而且湯頭超級清爽帶著基本的甜度   熱熱的好暖胃

威南記海南鶏飯 日本本店  東京都港区芝浦 3-4-1 田町グランパーク 1F   03-5439-9120

營業時間  [LUNCH]11:00~14:30            [DINNER]星期一二三四五17:00~21:30 l.o. / 22:30 close  星期六日假日17:00~21:30l.o. / 22:00close

Sinpapore-YY Kafei Dian 喜園咖啡店 新加坡傳統早餐店

這次來到新加坡我一點計畫都沒有 其實也是很熟了

而且這麼熱的天氣我應該會一直在室內吧 說不定去博物館看看展覽囉

一天以一個美好的早餐開始 絕對是旅程中相當完美的一件事情所以來去找個早餐店吧

既然沒有計畫那就請google幫幫忙囉 找到最多的都是亞坤跟土司工坊

喜園  好像不賴喔  就來去試試看吧  後來才發現這可是挺有名的店家生意很好

這餐廳位於有名的Raffles Hotel旁邊  不過現在整個飯店正在整修中…

經過Raffles Hotel再走各三分鐘就到了  這是一棟傳統的三樓洋房

要吃傳統的東西能在這樣的傳統餐廳裡面吃 感覺更好啊

生意很好啊 星期日的一大早很多人來這裡吃早餐

本地人之外當然還有許多的觀光客 不少人是按圖索驥看著旅遊書來找好吃的阿

既然旅遊書上有寫可見這一家的東西也算是具有代表性囉

這家餐廳除了賣早餐之外也有賣傳統的南洋飯跟麵跟甜點   來這裡一次可以吃很多東西

牆壁上介紹著南洋人的咖啡 呵呵

一大早這餐廳沒有開冷氣 以這樣的開放空間也不適合開冷氣  一大早來建物找靠戶外的座位

天氣悶的時候 天花板上的吊扇就開始轉了這樣感覺也很復古

首先一定要來一個荷葉包著的…粽子…當然不是啦…這就是傳統馬來西亞的飯而已

標準的南洋的米…加了點小魚乾一小塊炸魚   搭配參巴醬   這個醬真的是經典特色喔

整份吃起來就是靠參巴醬撐著   微微的辣度帶著香氣   小魚乾的口感很棒

不過我覺得還是少了點東西   一定要有花生啊   還要有兩片黃瓜的清爽口感啊

這麵米粉還有五香   自己搭…這個味道就還不賴   口感不賴

然後點了些甜點…但是我覺得有的不賴有的不怎麼樣…不過本來南洋的甜點本來就跟我們吃的差很多

Kapi O…吃飯搭著很夠味的南洋咖啡是一定要的啦

雖然有加糖但是不多   所以喝起來就是很濃郁的咖啡香氣   不會過甜   很提神

喜園 YY Kafei  37 Beach Rd, #01-01, 新加坡 189768   +65 6336 8813

開放時間:星期六日08:00–21:30  星期一二三四五07:30–21:30

Singapore-Gardens by the Bay之Flower Dome/Cloud Forest新加坡的巨大溫室…盛夏最好的去處

濱海灣花園Gardens by the Bay 是位於新加坡濱海灣中央的公園

2012年落成佔地101公頃  全區域興建於填海土地上毗連濱海蓄水池

興建濱海灣花園的構思開始於2006年期望可以促進新加坡由花園城市進化為花園中的城市

2006開始興建2012年就落成…這效率也太高了啊   那幾年剛好是我很頻繁進出新加坡的時間啊…

印象中本來什麼都沒有的土地上 摩天輪金沙酒店一堆辦公大樓   然後就是這最靠外面的Gardens by the Bay了…

這已經成為了到新加坡必訪的景點了啊  因為整個全區真的驚喜連連

要去濱海灣花園   可以搭乘地鐵環線CC或濱海市區線DT至海灣舫Bayfront站

新加坡地鐵湯申-東海岸線濱海灣花園站預計將於2021年啟用   一出Bayfront沿著指標  上來就看到左邊的MBS

之前已經去過Gardens by the Bay許多次啦

所以這次是來到裡面的兩座冷室…Flower Dome花穹/Cloud Forect雲霧林

話說在這濱海灣花園的地圖上  一定不會漏掉這兩個厲害的建築   這兩個建築就位於濱海蓄水池邊緣

兩座植物冷室均由威爾金森艾爾建築事務所設計

主要是為了作為一個可持續建築技術的節能展示和創造一個全天候寓教於樂的空間

兩個植物冷室各佔地約1公頃  而「花穹」更為世界上面積最龐大的無柱冷室。

兩座植物冷室都設有兩個特殊的建築設計  不需要額外的內部柱子支持巨大玻璃屋頂

同時也連接擎天樹叢並且利用玻璃面收集雨水的冷卻系統

我是在Klook上面買的  當天買當天使用(KKday只能買第二天的票…)

而且買了之後就以email上的憑證的條碼就可以直接進去了  完全不用排隊買票很棒

當然也比在售票處買票來的便宜啊…真的相當的實惠

首先是Flower Dome一進門就讓人感覺科技感十足…超大的LED牆面…那花也太美

Flower Dome比較大但是矮一點的建築

主要是種植了一些地中海型氣候其他亞熱帶氣候如澳洲南美南非等地的植物

維持著大概攝氏23-25度的溫度   一共分期七個不同的花園  也有一個不時更換主題的展區

只能說上了一門植物課啊…這裡面太多東西我根本沒看過啊

這一區有很多的多肉…只是超大…哈

這是正常大小  我們比較常見的多肉…很療癒…前面的這麼大…

微信很厲害  已經有語音介紹的服務了…新加坡旅遊局跟微信的合作

還穿插著一些可愛的比較原住民風格的裝飾品

可惜背光了…不然這用木頭設計的龍很美…

這一天最可惜的就是外面不只天黑還狂下大雨啊…

不過我起碼是運氣很好的   走進來這flower dome才開始下大雨   好歹我在裡面是可以開心逛花園不受影響

如果是藍天有陽光…可以想像這裡會有多美啊…整個建築都是玻璃的   引進大量的自然光

拍起照來當然也更自然更好看了

外面瘋狂的下起了大雨啊…

Cloud Forest比較高但是稍微小一點

使用中維持著比較涼爽帶著濕度的熱帶山區 1000-3000公尺的環境

裡面最厲害的當屬那35公尺高的瀑布囉  是全世界最大的室內瀑布

水流直直瀉下來挺壯觀的  同時也提供了雲霧飄渺的感覺

這有循環水流的功能提供整題環境的清新空氣   瀑布所在的雲山  長滿了胡姬花、蕨類植物和鳳梨科植物

從大門進來一個看到的就是這個Cloud Mountain跟瀑布了啊

最厲害的就是這個高高在上的步道了吧…有六七層樓高呢

跟著人群走…基本上大家一進來就是為了要上去…不過整個參觀的路線也是先搭電梯往上然後一路往下

七層樓的高度啊…從上往下看真的有緊張

當然整個空間裡面也是種滿了各種的植物…只是這裡比較雨林風格

大瀑布的水就這樣地往下沖

整個的設計真的是很吸引人  不只好看也可以學習

豬籠草耶…還真的第一次見到呢  很想弄一隻蒼蠅給它吃吃看

外面的磅薄大雨真的一點都不影響室內的行程啊…當然只是拍起來的照片沒那麼漂亮而已

這人也太多了…不過大家都運氣好沒有淋到雨   也是運氣不好  少了藍天的襯托

人很多  我想在建造的時候就已經考慮到這會成為大家的必遊景點了   所以這橋很堅固的…

往下看…這有五六樓喔…挺高的

好大…天氣好的後   這看出去的景色一定很棒…..

人來人往的   很難有空檔…特別又是倒數自拍的

其實人群熙來攘往的…這樣拍還真的有點害羞…

每一樓其實都有一些重點   但是還是外面的那些花花草草的最讓大家中意啊

看了這麼久終於進來了….超滿意的啦

壯觀的擎天大樹   濱海灣花園的華僑銀行空中走道長 128 公尺

騰空連接兩棵擎天大樹(Supertree漫步在走道上可以鳥瞰花園全景

這些大樹不單純好看是一個 9 至 16 層樓高的垂直花園   可以收集雨水產生太陽能還是花穹和雲霧林的通風管道

夜幕降臨絢爛多彩的燈光秀 Garden Rhapsody熱鬧登場  巨樹叢林中每晚上演五光十色令人眼花繚亂的燈光秀

Singapore-Gardens by the Bay越夜越美麗

擎天大樹之巔的Indochine餐廳光彩奪目  也提供了好吃的食物

Singapore-IndoChine-Gardens by the Bay中SuperTree上享受美食享受美景

濱海灣花園  18 Marina Gardens Drive, Singapore 018953

營業時間  室外花園 早晨 5:00 至淩晨 2:00  冷室:上午 9:00 至晚上 9:00

華僑銀行空中走道 (OCBC Skyway):上午 9:00 至晚上 9:00

這是官方網站的照片   應該是在金沙樓頂拍的吧!!!  超美的…

Singapore-Pistachio Middle Eastern & Mediterranean Grill 1.8公斤戰斧震驚全場 好吃又好看

每次來都說要帶我去吃螃蟹…但其實我真的幾乎大小家都吃過了啊 (話說那些螃蟹也都好多年前了…下次可以重來)

所以他們總覺得帶我吃飯要想破頭…但其實我真的沒有挑啊…

這次挑來挑去  挑了一家特色的中東與地中海菜的餐廳

這餐廳位於中山廣場  沒錯那就是跟我們都熟的孫中山先生有關的地方

孫先生曾經在這裡策畫他推動清朝的計畫啊…

Pistachio位於mall裡面   不過就位於開放空間   這樣的環境可以端出戰斧這樣的東西真的厲害…

Pistachio這一個字…開心果的意思…

說實在的這些食物的名字都長得很怪…遇到一次才學到一個…所以菜單….就不看了   反正有看沒有懂…就讓饕客點吧

首先來個淡菜吧…奶油的處理相當入味   加上淡菜很大顆紮實帶著海味   很不賴的開胃菜

麵包部分看起來就是窯烤的啊…沾上一點白醬…

大蒜麵包…真的就跟披薩有點像耶…很香的味道又帶著酥香的咬勁

這南瓜濃湯還真好喝啊…端上來的濃湯就真的是濃湯   相當的濃稠

顏色有南瓜慣有的黃橙色   加上了奶去處理   所以奶香也很重

把一些核果給壓碎加進去   香氣更多了當然喝起來的口感也變得更多層次…超好喝的

其實接下來這兩份麵都很好吃   但是這是最後才點的   所以已經飽到根本吃不下了

反正就是料好實在   光看這蝦子的大小就知道   而且兩分的蝦子處理方式不同

剛好可以讓客人嚐到不同的鮮蝦風味

一開始就是因為這個戰斧牛排…大家很開心的把原來的餐廳給換掉了…

這張照片還看不出來這戰斧的厲害啊   這一個戰斧是1.8公斤…就是52盎司的意思…也太大了啊

不用說   這樣的一份上來所有人就手機拿起來一直拍啊…下次吃到不知道什麼時候了

而且這戰斧的上菜   是由老闆親自來  Chief Khaled

只能說真的很有份量啊   而且這真的照顧得很好

官方網站放了主廚的一段介紹

主廚一直在旁邊   從端上這厲害的戰斧到幫我們切好食用   最後送客也在

只能說這樣好的食物  我們千萬不要自己來切…只會切的哩哩拉拉的

主廚自己來   刀工明快準確  跟著肉的紋理的切法   讓客人更好食用入口

就是好好吃啊…而且真的很厲害的是   這麼厚一塊外面烤得剛剛好的金黃焦香

但是裡面竟然維持著嫩度這麼高的粉紅色   感覺好像沒有熟   但是看不到任何血水

肉吃太多嗎?   那就來顆番茄吧

番茄的酸酸甜甜   剛好可用來中和太多肉的那種油膩感

真的好好吃喔   整塊牛肉難免有肥的脂肪   切掉就好

這肉的品質很好  只要加點胡椒或是岩鹽就可以了   那肉的甜味自然釋放出來   在口中真的好滿足

Pistachio Middle Eastern & Mediterranean Grill

20 Ah Hood Rd, Singapore 329984  +65 6262 6400

開放時間:星期日一二三四五六11:30–15:00, 17:30–21:00

Singapore-鰻滿 鰻魚飯 新加坡也有日式道地鰻魚飯 米其林推薦排隊名店

到新加坡吃鰻魚飯…有沒有搞錯啊!!!

沒有錯沒有錯  這是當地人很愛很夯的鰻魚飯啊   而且是新加坡米其林推薦的餐廳喔

鰻魚飯在日本是精緻比較高級的料理   之前去日本吃過好幾家   而日本夏天也有鰻魚日的活動

而這一家鰻魚飯也是日本人開的  老闆叫做山下哲平在新加坡有幾家餐廳

本著日本的職人精神   從日本請來了經驗豐富的鰻魚師傅   並且使用進口鰻魚

重點是  現宰現烤   絕對讓大家吃到新鮮的口感   與冷凍的絕對不同啊

當然…要吃之前請排隊…生意這麼好所以不能預約…而且人沒有到齊還真的不太進得去

整個空間都是鰻魚飯的香氣   空間不大但是簡單有日本味道

門口就放著一個大的水箱…裡面滿滿一條條生龍活虎的鰻魚…其實這麼多有點噁心…

廚房是半開放式   所有的客人可以看到殺鰻魚烤鰻魚的過程…

只是把殺魚的過程也展現出來   其實也有點…砧板上面都是紅紅的血漬耶…

這一份   外皮烤得比較焦香一點

師傅其實已經把大部分的魚刺都挑到了   但難免有漏網之刺啊…所以吃的時候還要要小心

淡淡的香軟軟的魚肉   但是烤的外皮比較焦香   很好吃

有提供新鮮的芥末   而且讓客人自己磨要吃多少磨多少

之前在日本吃鰻魚也沒有這樣的體驗   體驗式的活動總是讓客人很開心

當然啦   新鮮的芥末吃起來有辣但是不會嗆   更可以帶出鮮甜味道阿

因為現殺現烤的關係   點了餐之後還要等個十幾二十分鐘

不過這等待是值得的啊   因為這鰻魚飯的品質真的很棒   不輸日本幾家名店

這一份   一看就知道不一樣啊   因為有加了醬料去烤…所以會多了醬料微微的甜味

鰻魚一職都是很適合夏天的食物  日本人說吃了可以消暑   當然營養價值很高備受推崇啊

在新加坡這一年只有熱跟很熱兩個季節的國家  引進鰻魚還挺適合的

這裡的飯也是很厲害喔   一定是進口的

一看就知道不是東南亞的長米   以口感Q而香甜的味道   大概也是日本進口的吧

好好吃喔!!!

鰻滿~鰻魚飯

3 Keong Saik Rd Singapore 089111 Keong Saik Rd, Singapore 089111  +65 6222 0678

開放時間:星期日休息星期一二三四五六11:30–14:30, 18:00–22:00

Singapore-Sheraton Tower商務飯店交通方便

又是一個訂好出門就去check in的概念啊

因為臨時決定多留一天新加坡  機票改好但是卻一直沒有處理住宿

準備要離開原來的飯店   這才想到原來根本不知道要搬去哪裡啊…

原來的Wanderlust Hotel已經住了兩個晚上  說實在真的夠了…

本來想回去住Four Points  感覺那裏的環境不賴整體也很OK

SPG看一看   看到了Sheraton Tower  再換一家飯店累積一個stay多一晚

打開訂房才發現   原來周末有所謂的Staycation的促銷方案啊   還有包早餐   重點比單訂房還便宜

既然Sheraton有吸引人的優惠   那就立馬下訂   然後Grab叫車出發

這Sheraton Tower位於MRT的Newton站旁邊   交通相當的方便   有兩條地鐵

不過看這房間的設計感   應該有一定年紀了喔

這一個長長寬闊的大樓梯  很有城堡的感覺

大廳這裡的設計比較不怎麼樣   挑高不高   只有一樓餐廳的部分有挑高很舒適的用餐環境

不過梯間放了蘭花布置

這天的天氣相當不穩定…我到飯店的時候天氣已經開始變暗了啊   明明才一點多

這個床看起來怎麼澎度就是不太一樣   新舊真的有差

不過床很大   四顆枕頭就是舒適

基本上喜來登就是品質保證啊   我覺得就算是一個老飯店但是都還可以維持一定的水平

當然服務才是它們比較強的地方   畢竟硬體花錢就有了

真的很大….

 

就是簡簡單單的…很標準的房間   適合各種目的的旅行

 

看起來就好睡…

通常這沙發都被我拿來放包包…哈哈

這天是城市景觀   其實這喜來登在這一區   四周都是大樓

書桌也是簡簡單單的

反正就都這樣…哈

浴袍就放在櫃子裏面   也有熨斗跟燙馬   雨傘有需要要找前台了

 

電視不太大…放了很多瓶水   不用錢的會標示free

 

已經改過的插座就在電視櫃的邊邊   靠近書桌

有各種訊號插頭可以把電腦的訊號傳到電視播出來…不過這裡的USB不太能充電…

問題來了…我就只有帶線忘了USB的插頭…而這個房間竟然找不太到充電的地方

除了自己的筆電之外   我還嘗試把手機插在電視後頭的USB孔充電  哈哈

 

忙著拍照…我的行李箱被孤單的晾在門口

 

浴室更可以看出這飯店的新舊啊   看看這洗手台的檯面   這顏色的石頭…真的很久了齁

 

沒有乾溼分離…這樣的設計大家就自己小心吧

.

 

因為買的是Staycation  有包含第二天的早餐

外面悶悶的天氣   飯店內的冷氣一開   然後整個窗戶上就結滿了霧氣

這個空間真的很舒適   不過這裡的服務生都年紀比較大耶   感覺那種服務的細緻度就少了點

來幫我煎兩顆太陽蛋吧

還真的挺漂亮的   加上點胡椒就相當可口

Sheraton Tower Singapore  新加坡喜來登大酒店 39 Scotts Rd, Singapore, 228230   +65 6737 6888

Singapore-Four Points福朋Style簡單舒適的商務飯店

這次來新加坡主要選擇了SPG的飯店   不過也都只住了最便宜的那幾家

這天來到福朋Four Points   我是搭Grab過來的   所以對於這周遭的環境一點都不熟…哈

不過這飯店就位於新加坡河旁邊   所以厲害的是河景房…當然…我沒拿到

Four Points走的一直都是中規中矩的風格  別期待有什麼surprise當然也不太會有驚嚇

已經住過好幾個地方了   說實在都很像…哈

中和-福朋喜來登 簡單商務Four Points開在中和交流道口是哪招…用SPG點數換超划算

New York-果真大蘋果之紐約真好玩 Four Points by Sheraton Manhattan Midtown West簡單舒適好睡的商務飯店

Hakodate-函館站旁SPG的Four Points交通超方便但超日式商務風

Bangkok-Four Points中規中矩的商務飯店(曼谷福朋喜來登酒店-素坤逸15)

其實福朋跟喜來登一樣走的是商務路線   基本上就中規中矩的裝潢

當然喜來登是主品牌   福朋是副品牌   價位差不少

這次兩家都住了  喜來登感覺比較舊一點   所以顯得福朋的品質很好

房間就一個大床坐鎮囉   我沒有拿到河景房…只能欣賞高樓

進門的時候天氣很好   看出去相當的舒適   各種顏色高低錯落的大樓在耀眼陽光下更漂亮

怎麼床就是覺得不太澎啊   後來在喜來登也有這樣的感覺耶….

 

右邊的門是房門   左邊的則是浴室門

外面都是大樓…不過還好我在17樓   看出去沒有太擁擠

一個晚上而已怎麼可以這麼亂…

既然是商務飯店   熨斗跟燙馬是一定要的

不過有些飯店不放房間  也可以跟服務人員要囉

這Handy方便你帶出去可以找資料打個電話的…前一家也有   之前是在香港才看到

很好   桌上就有一個插座箱    裡面也有USB頭   平常是插著原來的Handy  但剛好我拿來充手機

浴室簡簡單單   使用的是食材的磁磚   所以看起來整體很舒適不會太冷

只有淋浴間沒有浴缸   不過我OK 因為我也很少泡澡

這個水龍頭好可愛啊   透明的…

在電梯間拍到的河景….

晚上的時候我就沿著這新加坡河…一路從Merlion Park走回飯店

天氣相當的舒適…慢跑應該也很棒   只是一直覺得白天明明熱得要命   為何晚上還有涼爽的微風…也太棒了

只是這天只有帶夾腳拖…真的很不適合走路…逛久了腳會痛啊

這是一樓的餐廳區   一直都是暗暗的   到了晚上這裡就是BAR

check in的時候   櫃台說有多給我點數但是還是給我一張welcome drink的coupon   既然這樣當然來看看

晚上十點多  人真的不多

其實本來Four Points走的就不是夜店風格   來這裡的大部分是商務客

而且這個點…其實感覺也沒有什麼遊客的   所以來的人三三兩兩的

我基本上是不喝酒的…竟然來這裡點了杯茶…哈哈

這天的天氣有夠晴朗的…跟前幾天台灣的太陽一樣眼睛睜不開曬了會燙燙的

大中午的   來到泳池只是單純想拍兩張照片   沒想到還真的有人在這樣的艷陽下在曬太陽…

泳池位於五樓   看出去都是大樓…很基本的設計

在Four Points的隔壁   就是一樣SPG系列Design Hotel的Waterhouse Hotel

這好像是舊的倉庫改建的   一個晚上台幣要一萬呢

這一個區塊的新加坡河   還保留著不少這樣的倉庫做成飯店做成餐廳與咖啡廳   有機會想來去住看看

Four Points by Sheraton Singapore, Riverview

382 Havelock Road, Singapore, 169629 Singapore  (65) 6732 9922

Singapore-Wanderlust Hotel-SPG設計飯店 CP值偏低

Wanderlust Hotel創辦人說:「每一個來到 Wanderlust Hotel 的旅客,都或多或少會想起自己的童年,而我到現在仍能想起兒時一次旅行時的緊張、興奮與冒險精神,然而成年後的我們卻變得乏味沒有激情了。因此,我希望透過 Wanderlust Hotel,能把成年人帶回那個充滿歡樂的孩提時光。」你還記得曾經有過對於世界的熱情嗎?讓 Wanderlust Hotel 帶你一同回味吧。

【走跳亞洲設計旅館】無處不話題,新加坡 Wanderlust Hotel 挑戰你的旅館空間體驗!

在訂這飯店之前  有特別問了SPG常客的朋友

他說設計飯店在新加坡旅行者流浪者很容易弄混…他只推薦其一

訂了Wanderlust官網叫他旅行者  但很多的評論還是寫著流浪者…(非常容易混淆)

因為位於小印度區以前根本不會考慮住在這一區

不過很多台灣人都說很有創意很棒的飯店  相較於中國的捧友們的評價竟然奇差無比啊…

最後我也終於懂為什麼了…就是房型不同差異很大….

就因為這樣其實在出門前還有點猶豫  但錢都已經付清了…擔心是沒用的

只是這裡是小印度耶…我的印象一直就是這裡房子都舊舊的

路上的人都黑黑的  環境也比較髒亂點  在這裡有設計飯店? 而且還SPG的呢

一進門的這一片牆  滿滿的印度五顏六色的豐富姿態啊

據說Wanderlust Hotel的創辦人Loh Lik Peng

覺得小印度常被旅客忽略  甚至當地人也刻意對這裡保持距離

如果有一個特色酒店可以讓大家對小印度多點注意力  應該是可以看到這裡的特色

只能說有錢就可以任性啦…把一棟老建築本來跟其他都一樣的不顯眼的房子

變成了一棟具有話題性滿是設計家具  甚至挑戰大家接受度的房間

後來甚至這樣的改建設計  還博得了Wanderlust Hotel獲得新加坡舊建築修復工程獎

整個飯店的大廳空間  沒有挑高豪華的設計裝潢

使用小巧帶點懷舊的設計感  這有點像是之前住的Indigo

在房間裡面覺得無聊的時候   飯店大廳真的是可以流連的地方啊

全世界都在流行懷舊復古  很多的飯店文創都是從懷舊開始

這裡也是一樣  把很多的老東西  融入設計中又好看又實用

這也是老房子改建地所以維持了原始的牆面…就算要整修也要盡量維持那古早味啊

這像是理頭髮的那個椅子齁…

在電梯旁邊放的這個   大概是戲院裏面的椅子吧

旁邊有一個牙科椅…上面還有燈…這真的讓人很懷念(誤)…懷念個鬼啦!!!  小時候坐在上面只會哭好不好…

街邊的小攤車總是這樣的出現….

大廳的後方就是餐廳啊   有常常得吧檯  全天候撥放著輕鬆流行的音樂

這張桌子上面的燈…據說是蜘蛛的概念

電梯口…這霓虹燈的設計…在每間PANTONE房間都有….

這是電梯的後方…小小的天井   在中間養了魚種了盆栽

後來才知道   原來有好幾個房間  窗戶外面就這小小的天井…原來我住的算不錯的了

電梯打開來  就看到各種顏色漸層的呈現   一個樓層不大  但是電梯口各種顏色真的豐富熱鬧

門口的顏色代表著房間內部的主要色調…紅色黃色藍色灰色…

寫啥呢????

一打開門就可以感覺這裡的不同…整個空間都是藍色之外

還放了藍色的霓虹燈…整個都藍的徹底啊…只能說還好是藍色啊…如果換成紅色那不就很像紅燈區….

我也終於懂了為何很多的中國人說  這根本x房來了…

光是看這顏色的設計  真的很容易覺得這是汽車旅館類的房間

不過這真的是SPG的設計飯店 絕不可以與汽車旅館等同而視啊

整個房間是狹長型的  空間真的不太大啊

房間的最裡面是床  用了像是臥榻的設計

整個白色的床在藍色的燈光下看起來隱隱的藍  但不能遮蓋好睡的樣子

因為太過狹長了  所以設計奇石怪怪的

感覺就是一個狹長的走道  使用毛玻璃在旁邊設計了淋浴間與浴室

藍色的霓虹燈加上毛玻璃  再次讓人感覺汽車旅館無誤…哈哈

使用馬賽克磚   很耐看

這有基本的配備   底下還有可以無限使用的MiniBar

淋浴間跟廁所的中間…其實這些都簡簡單單的該有都有

床的部分捨棄了床架  使用類似臥榻的設計

但是底下可以紮實的水泥地板  使用了小的藍色馬賽克磚

不管是這磚或是黑色的拋光石英磚  都讓整個空間感覺有點冷…..根本是非常冷好不好!!!

還好旁邊有一個檯燈…不然整個空間這樣真的很怪

枕頭倒是一樣很好睡就是了…

掛在牆上的電視…不太大…

天花板的設計倒是有照顧到了

有Handy可以帶出去使用…不過要小心保管…不然賠起來不得了

有耳塞…什麼鬼啊!!  是的這裡是小印度區  雖然已經在很邊邊了

的確這老式的窗戶隔音不如現在的隔音窗…所以準備了耳塞   萬一晚上外面有人聊天太嗨了…

這次在這裡住了兩次   中間隔了一天所以拿到兩種不同顏色的房間

一開始還開玩笑說想住紅色的…我想紅色的就直接是進到紅燈區的FU吧…哈哈

跟櫃台的人聊起來   他說其實最受歡迎的是黃色….好像裡面空間有稍大一點…

這個房間是沒有書桌的喔   因為根本沒有空間可以放啊…

所以如果要用電腦…就只能坐床上了

房子的後方有個小小的空間   有一個SPA池

很可愛的設計喔   不過這池子的大小…兩個大人可能就覺得有點擠了耶…

這些可愛的椅子   騙小朋友用的…哈

住了兩天   感想如何呢?

在SPG自己的網站上   客人對於這個房間的評分竟然只有2點多分啊…沒看過這麼低的

這樣的價位   雖然有設計感   但這一個房型說實在的真的太貴了…因為裡面的設計跟外面完全沒得比

床是很好睡啦   但是整個空間幾乎只有床可以活動…對遊客來說真的有點拘謹…

CP值跟其他的比起來真的差了點….

網路上很多人說有趣的…看起來都是其他的房型   只能說我在訂房的時候沒有研究清楚囉

Wanderlust Hotel- 2 Dickson Road, Singapore 209494

Singapore-亞坤 新加坡特色早餐 濃厚茶香奶茶加KAYA吐司

雖然亞坤我已經吃過很多次了啊  但是這次還是跑來吃

這件分店位於Ibis Hotel的旁邊mall裡面  相當方便   附近也有一些辦公大樓所以也看到很多本地人

亞坤就是一個很新加坡的早餐連鎖店啊

其實亞坤也大舉走出海外在各個國家拓點   台灣本來也是有好幾各分店的

不過這畢竟是一個很新加坡的口味   在台灣感覺沒有很受歡迎耶…現在也只剩下內湖有一家分店了

雖然東西很簡單   但是畢竟早餐人人需要吃啊   生意還算是不賴

1945年成立的店…這亞坤是創辦人的名字

有名的枷耶吐司   說是老闆娘發明的喔

牆面上的塗鴉是新加坡的縮影啊   去過這些地方就去遍新加坡了

選項還不少   但就都是吐司囉   用套餐銷售最方便   基本上就一杯飲料一份吐司加上那養生蛋…

Coffee O, 就是黑的咖啡  O根本就是台語啦

Coffee C, 加奶

Coffee則是加了煉乳那種傳統新馬的處理方式…通常就是甜得要命   哈哈   茶也是一樣的邏輯….

這杯是Tea C…濃厚的茶味是這裡的特色   我是挺愛的

養生蛋…就兩顆半熟雞蛋囉   如果不敢吃半熟蛋的話   可以請服務員加熱弄成熟的   但這就沒有新加坡特色了

加上一點醬油灑上一點胡椒   然後把蛋白蛋黃拌一下

沒有腥味   吃起來相當滑順   挺好吃的   而且麵包也可以沾一下吃吃看   很特別

法式吐司…枷椰醬

簡單處理的法式吐司  鬆軟中還夾著蛋的香氣   加上甜甜的枷椰   很特別

這枷椰吐司是這裡的特色產品   也是每次來必點的一項啊

這吐司烤得非常的酥啊   就是咬一下會有一堆麵包屑屑掉滿地的那種酥

裡面加了枷椰醬其實就跟果醬一樣   甜甜的跟這酥酥的口感搭配起來很獨特

枷椰醬早期都是用手工的   要一直煮一直攪拌   挺費工的   不過現在的枷椰已經大量生產了

東西好吃一定很肥   裡面除了加了枷椰醬汁外   還有奶油….夾在一起真的很豐盛的熱量

YA KUN 亞坤

190 Middle Road, 01-09, Fortune Centre, Singapore, 新加坡 188979  +65 6337 0486

星期一二三四五六日07:30–19:00

Singapore-Common Man Coffee Roasters盛夏咖啡 滿是綠意的國度滿是綠意的咖啡館

check in福朋的時候才一點多啊   外面的天氣實在太讚了…如果一直待在飯店耍廢就太可惜了

不過這種艷陽天  是能去哪裡? 真的去逛太概也被烤焦吧   那就泡咖啡館吧

沒有任何研究  就單純打開網路搜尋一下四周的咖啡館   果不其然新加坡人跟台灣人一樣愛喝

飯店旁邊就有好幾家   選了最遠的走來去看看   Common Man Coffee Roaster

過了新加坡河沿著樹蔭下走過來   沒曬到什麼太陽

但這咖啡館還真的是很漂亮   玻璃的外觀   這樣的天氣玻璃上映著的都是路邊的綠意啊

在門口的幾張桌子邊   好幾株盆栽葉子挺高有些也沿著欄杆攀爬著…真的好舒服的感覺

這空間真美啊…一進門是一個吧檯的空間   當然感覺很好是好舒服的冷氣…哈哈

這木頭的顏色   搭配黑色線條   小燈泡的配合   晚上我想也是別有一番風味的

內部空間走的是工業風啊   天花板沒有封起來看到很多管線的彎彎曲曲   也成了一種時尚

原來這裡不只有吧台座位啊   還有一整排面對面的長桌   算是用最小空間設計最多的位置

因為已經兩點多了   整個長桌都沒有人   拍起來很好看

很怪耶…這裡竟然放了一個大圓桌

其實在咖啡館   大部分走的是比較西方餐廳的風格   就算是圓桌也不大小小的四個人就滿的那種

這一張桌子非常的特別…

後來發現大家喜歡大圓桌多過於長桌子呢

這隻大公雞是鎮桌之寶   底下有搭配雞蛋…公雞…雞蛋…

我覺得外頭的綠意真的很美啊…而且覺得自己躲了太陽   在冷氣房很爽

其實放棄了另一家在河邊的舊倉庫裡面   看出去也是綠意盎然的街道   下次要試試看

看了看滿滿的菜單…點了一杯咖啡…哈哈

明明就這麼熱我還是點了熱的啊…想說要坐一陣子

這裡很適合用電腦   音樂熱鬧的播放著   但音樂實在太熱門了   整個環境沒有很適合看書啦

這一間的人氣算是高的   客人來來去去的   我覺得是一個適合朋友碰面聊天的場所

Common Man Coffee Roasters   22 Martin Road, #01-00, 新加坡 239058  +65 6836 4695

開放時間:星期六日07:30–18:00  星期一二三四五07:30–17:00

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