新竹-曙光牛肉麵 好久不見 熟悉的老味道

beefhsin01 新竹-曙光牛肉麵 好久不見 熟悉的老味道

終於終於終於 有機會吃到讓我懷念的曙光牛肉麵了啊

曙光牛肉麵位於曙光中學旁邊     當然距離巨城也相當的近

記得還是亞力山大運動的年代 常常在運動完之後吃一碗牛肉麵再回家

只是亞力山大關了之後沒再去運動 這一停就是八年

最近即使重新開始運動 不過因為時間的關係總是錯過曙光牛肉麵的開店時間

終於這一天被我遇到了 既然經過有開就一定要再來一碗     算一算也有十年的光陰了啊

菜色很簡單基本 本來只要東西好吃就不用有太多的選擇啊

牛肉麵小碗的105     在這個年代挺實惠的

牛肉麵店的小菜通常選擇都很多啊 只是這天我一整個吃不下而且重點放在牛肉麵

這樣的小店都是自家人經營的 所以人手有限的

這裡是先選桌子填單子 然後交給他們 吃完才結帳的

簡單地燙青菜加一點肉燥    當然很夠味啊

這碗麵端上來的時候 有淡淡的香氣

看到整碗麵除了麵條外 有牛肉而且是好幾塊

另外則是蔥青菜跟酸菜     吃牛肉麵很多人喜歡加上酸菜增加風味 這裡則是標準配備

這個麵煮得很好耶 感覺有點像是陽春麵又有點像是意麵

這牛肉很不賴喔     我覺得滷功挺讚的

整個肉質相當的軟吃起來很好咬    帶點筋部位的肉混著不同的口感更好入口 

這湯頭挺清的     喝起來不會有太重的負擔

現在流行麻辣的重口味    曙光牛肉麵走的是傳統的味道    紅燒的不加辣直接感受原味   

整體這碗牛肉麵真的是很好吃啊    只能說十年不變的味道    難怪屹立不搖啊   

曙光牛肉麵    300新竹市東區民權路224號

新竹-丸龜 讚岐烏龍麵 大人氣啊! CP值挺高

丸龜製麵的烏龍麵 自從三年前在台灣開了分店之後一直都是人氣店家

在新竹巨城的四樓也有一家丸龜 我在巨城運動但是從來沒有去吃過

每次去就看到排隊的人龍 沒有耐性如我還真的很難靜下心來去排啊

終於這次我有機會了    星期日早上11點鐘    雖然巨城美食街的人還是很多但排的人不多啊

因為人很多     節省結帳時間所以只收現金

其實明明就是找藉口不收信用卡 這樣可以省一下付給銀行的手續費吧???

烏龍麵 我在日本也很喜歡吃烏龍麵

那種Q彈滑順的口感 其實真的很讚

日本最有名的烏龍麵來自於四國的香川縣    很遙遠的地方我沒去過

這丸龜的創辦人就是香川縣丸龜市人 所以這烏龍麵可是烏龍麵的首選喔

選擇蠻多的   如果想看更清楚請參考官方網站的介紹    丸龜製麵 完整菜單

雖然咖哩烏龍麵很吸引人 但是一大早吃清淡點    所以我點了牛肉蛋拌烏龍麵

排隊點餐 自己取餐盤 如果有想吃現場的炸物 記得拿盤子

所有的程序都有SOP 所以其實速度還蠻快的

我在想就算真的排了20個人 其實也等不了多久啊    之前誤會了….哈哈

所有的炸物都是現場製作 壽司也是現場包的

想吃什麼直接夾入碗裡    排隊這裡在前面就點好的烏龍麵也差不多好了 然後就可以結帳了

點了一片豆皮 一片40元

不過這豆皮還真好吃啊    怎麼可以這麼滑順    一點點甜的醬料剛剛好

來一塊炸雞吧    結果這炸雞一塊35園比前面的豆皮還便宜

雖然說是現炸的    但是已經放涼了 不過口感還是不錯並沒有整個潮掉

這炸雞裡面的雞肉相當的軟嫩啊    挺好吃的

乍看之下這烏龍麵 舊是Q的啊

上面的牛肉是很薄的牛肉片    不過這一份119    寫到這裡怎麼覺得店員算錯錢….

其實這烏龍麵裡面除了牛肉片之外 還有一顆蛋啊

這個蛋相當的重要    因為整個跟麵拌在一起之後    會讓烏龍麵的滑順口感更上層樓的

有沒有    在把麵牛肉跟蛋完整的攪拌均勻之後    整個麵條變得閃閃動人有BlingBling的光芒

開吃之後 麵條真的很Q果真是來自烏龍麵的故鄉

不過我覺得這麵條可以在煮多一點點熟    因為整個麵條滑順好吃

但熟度感覺差了一點點還有一點點的硬度 不過必須講還是很好吃就是

蛋液均勻地被裹在麵條上面 讓整個麵條的滑順更加一等啊

而薄薄的牛肉片    因為蛋液吃起來也不覺得乾啊

這一碗M的牛肉蛋拌烏龍麵119說貴也不貴    不過這樣的味道忠實呈現烏龍麵的美好

也難怪這來兩年多的烏龍麵店    每一家都人聲鼎沸的生意興隆啊

這豆皮烏龍麵真的是有夠…

只有烏龍麵跟一片豆皮…就這樣….    但是很好吃啦!!!  哈哈哈哈

番茄雞肉烏龍麵  算是很創新的烏龍麵  也是這次去吃才看到的  除了這個還有泰式的烏龍麵也是新口味

基本上這番茄湯汁有挺濃郁的番茄味道  只是雞肉我覺得嫩度少了點

但是番茄湯汁加上烏龍麵有很不同的滑順口感與味覺的體驗就是

隨手用了效果 有沒有復古的感覺

丸龜製麵  讚岐烏龍麵  新竹市中央路229號4F    巨城購物中心4F

新竹-88巷牛肉麵 好吃但湯頭跟泡麵有點像 水餃酸辣湯超搭

每次開車去巨城運動    在轉進停車場時候總能看到這一間88巷牛肉麵

都已經經過了這麼久    再不來吃吃看好像怪怪的喔

這天運動完肚子餓了 走路就到了嘗試看看這裡的牛肉麵先吧

能在中央路上開餐廳這店家應該有幾把刷子喔 不然應該很難營業下去吧

在店門口的牆上大大的海報….這裡主打牛肉麵跟手工水餃

88巷    選擇還不少除了招牌牛肉麵跟手工水餃之外

當然這裡也有好吃的小菜 自己取用吧     

每一桌上都有漂亮的菜單 有圖有真相啊

這樣選擇總簡單了吧!!    原來除了牛肉麵水餃之外還有清蒸排骨麵啊

這樣青菜 基本的

麵一端上來好好香啊    上面灑了不少蔥花整個香味更提升

不過這湯頭真的有夠像是泡麵的啦    就是大家很喜歡吃的紅燒牛肉麵的泡麵湯頭

而且不只是聞起來…喝起來也是一樣啊

就是那種香醇濃郁    讓人胃口大開的味道  

這牛肉好大一塊啊    而且一碗裡面有三大塊

這牛肉看起來就是相當的軟嫩啊    而起在肉中間還看到一些筋感覺滷得很透

這肉真的很好吃啊    煮的相當的軟爛輕輕一咬就可以咬爛了

中間的肉質已經熟但是更軟嫩    我覺得是料好功夫了得啊

這是平常我們吃的陽春麵嗎?    雖然很基本但是口感還不賴啊

麵煮得相當的到位    因為這麵比較厚實點所以口感很好    加了紅燒湯頭更夠味

這湯頭看起來有沒有像是泡麵….

我這樣講不是批評喔    因為這湯頭的調味真的超像的但是那種讓人想念的味道啊

在桌上菜單上面    招牌主打還有水餃    所以吃吃看吧

這水餃一顆七元 應該是最近吃到最貴的了   這端上來時候感覺有點小耶

不過一看就知道是手工的啊    連皮都是自己桿的吧

撈起來的時候看起來煮得很剛好 那麵皮閃著Q彈的光亮

這水餃吃起來真的還不賴 皮Q韭黃味道的香氣濃郁

因為是手工皮吃起來真的很Q彈性很夠    餡料味道剛好    餡料如果再多點就更好了啊   

吃水餃當然要搭酸辣湯啊    這酸辣湯一碗40料滿滿的啊 很豐富喔

冬天來一碗酸辣湯 身體馬上暖和了起來

這餡料真的很多 而且味道也很讚 如果想更溫暖記得再加些胡椒粉

這水餃跟酸辣湯的組合 真的值得招牌主打這個名號

88巷牛肉麵手工水餃    300新竹市東區中央路280號    03 535 1534

新竹-Bazar Blanc白色小舖 可愛風格的白色空間

白色小舖算是新竹小有名氣的輕食店吧

這次漂亮美眉結論了歐洲半年的旅行後回到台灣    約了在這裡吃飯

白色小舖在三民路綠園道旁 一整棟整個大白色的建築裝飾 晚上很有特色

這天我很趕匆匆忙忙地從中壢飛奔到清大    想說還好沒慢太久

悠閒地走進店裏面環顧了各桌    問了店員    都沒看到我們的預約

打了個電話才發現原來 白色小舖有分店    而我們就約在那新開的巨城店

只是怎麼沒弄清楚就跑來清大這裡啊? 只能說好事多磨啊!

白色小舖新竹有兩家分店    其實都是獨棟建築裝潢風格相當的相似

Bazar Blanc白色小舖(建美店)    新竹市東區建美路52號    03 516 9191

Bazar Blanc白色小舖(巨城店)    新竹市三民路31號    03-532-3012

有沒有風格很一致 只是這天因為跑錯地方有點不太爽

店門口也放了一些桌子 牆壁上也有塗鴉牆的設計 

這餐廳果真走了相當設計感 從內到外

整體都是白色的設計 跟前一天吃得EB大部分都是黑色的設計很大的反差

新竹-Eisen Bistro工業金屬風 喬桌子姊妹店 味美價稍高

這照片是在我們準備離開的時候拍的 裡面已經沒有客人了只剩下服務人員在整理環境

白色的牆面白色的裝潢白色的燈光 一切都這樣的簡單但卻覺得美好

二樓很簡單 不過牆壁上有很多的小裝飾 讓這風格顯當相當的可愛

當然樓上樓下的風格相當的一致都是白色基調    桌子也選了很淺的顏色搭配

樓梯間的鐵塔跟氣球 這風格有點童話的夢幻

這牆面上超大的叉子跟湯匙 這是餐廳特有的裝潢圖樣啊

一樓的這一個 大大的整面書櫃    裡面有點雜亂擺了很多的東西

但是整體來說看起來還是挺和諧的   白色很難維持但是整體風格簡潔俐落

我沒有拍太多的內部裝飾照片    說實在的這也不是我的強項

不過裝潢用了不少心思 在裡面真的感覺舒適每一樣的小裝飾都讓人感覺這是青春的味道   

來一杯茶吧 這茶不只回沖啊連茶包都換新的了    挺大方的

吐司先生與吐司女士

這蛋捲…看起來不太像是蛋捲耶    感覺起司放很多喔

這蛋捲一上來我們就一直笑    因為吐司先生吐司女士還有漢堡比起來

這蛋捲真的太過幾簡單 整盤的擺設完全沒特色    不太引得起食慾耶    哈哈

這蛋捲相對比較清淡走健康風    加上旁邊的麵包也是吃原味的

連旁邊附的薯泥跟我們的炸薯條比起來 也是感覺吃起來沒味道

味道簡單還算OK 但是沒有驚喜

英式布朗醬漢堡

這漢堡一上來    我們真的笑得更大聲了    只有三個人卻差點掀了天花板(pretty sorry….)

這漢堡不但看起來漂亮 連擺盤都大勝那一份蛋捲啊

附餐的沙拉我覺得很普通 但是薯條相當好吃啊

這薯條炸得相當得剛剛好 維持著很好的脆度但是不感覺油膩

這漢堡還挺好吃的 因為是真材實料的厚厚一塊牛肉啊

上面加了布朗醬汁    其實一點點的甜一點點的辣 算是挺好的搭配

因為吃漢堡會弄得滿手 店員還特別給了手套    帶著手套吃漢堡這還是第一回啊

這個漢堡有稍微烤一下 所以漢堡包有點香吃起來帶著淡淡的脆度

整個漢堡有肉 也有青菜雖然只有那薄的幾乎看不見的一片啊

當然後漢堡的亮點一定是那牛肉啊    絕對不是麥當當可以比的

牛肉吃起來還有肉汁在裡面吃起來不乾    當然這已經把牛肉打碎去做的

我覺得這店家的環境讓人喜愛    乾淨俐落白色底色的簡約風格搭配可愛的裝飾

來這裡我覺得還挺放鬆的 很適合聚餐的地方啊

Bazar Blanc白色小舖(建美店)    新竹市東區建美路52號    03 516 9191

Bazar Blanc白色小舖(巨城店)    新竹市三民路31號    03-532-3012

新竹-Eisen Bistro工業金屬風 喬桌子姊妹店 味美價稍高

每次開車離開巨城停車場    一右轉到民權路遇到的第一家店就是Eisen Bistro

每每晚上從外面看進去 那溫繷的燈光有設計館的內裝好像是很不錯的餐廳

計畫了好久但一直沒成行    終於這天來這裡嚐鮮了啊

Eisen Bistro簡稱EB   好像是新竹名店橋桌子的姊妹店

新竹-Table Joe喬桌子 美式風格早午餐

喬桌子是美式風格的餐廳 不過這EB一整個大大不同的風格啊

耶誕節快到了    大大的XMAS的裝飾

這裡的空間裝潢真的還挺不賴的 比較多金屬的工業風

一樓這裡是挑高的    一大片書架牆    

燈也是很搭配風格的 

這裡的音樂很熱門 也吸引了外國人來吃    服務生的英文好好喔…比我還好很多

不過人歸多這裡的設計 整個空間沒有吵雜感 挺舒適

去二樓吧

這是官方FB的照片    有處理過的呈現出不同的風味

哈哈 一上到二樓這個空間   放了一台老舊的縫紉機

很多餐廳有縫紉機耶 以前大家都有但是現在應該不太有人用了    還蠻百搭的

二樓往下看 這一片牆用了木頭當底

大桌子總是給人溫暖    

這裡的價位還算是偏高一點 這跟喬桌子也做了市場區隔? 哈哈

兩人分享餐1080再加一成服務費    

基本上包含了手工麵包    開胃菜一份排餐選一麵飯選一    點心跟甜點一起選二

這牆面上的掛飾很漂亮 是火車

 

現烤手工麵包  佐初炸橄欖油醋與大蒜奶油

這麵包真的有小片啦    當然這是手工麵包本來就種咬勁容易飽

麵包附了橄欖油醋跟大蒜奶油    不過這兩片有一片是相對甜不那麼適合這醬料

不過麵包很香很Q    手工的果真不一樣

布雷克炸海鮮

哈哈哈哈 這也太黑了 端上來一整個讓我嚇一跳

不過也才發現菜單早就講得很清楚了啊    布雷克不就是Black嗎?

說實在的如果只是看到這樣黑黑的炸物 一定先懷疑這真的好吃嗎?

不過開始吃後還真的覺得這炸物很特別 因為裹著海鮮的粉非常薄的一層

炸完之後 簡單的包在海鮮外面    吃起來脆脆的口感讓炸物的口感跟一般的不一樣

是怕兩人套餐不夠吃就是…所以點了一份沙拉

這一份沙拉分量還真大啊 滿滿的一大盤    除了生菜之外也有松阪牛

這沙拉基本上可以當主餐吃的 很清爽也不太容易錯的一道 

馬丁尼苦艾酒梅花豬肉佐夏威夷黑鹽

好想知道梅花豬是什麼豬喔!!  

基本上應該就是豬排啦 這豬肉挺紮實的吃起來咬勁十足

簡單的烤法沒有加上太多的醬汁   

整個豬肉算好吃 但是有一些部位感覺還是硬了點    有進步空間

不過這主餐的配菜 地瓜跟馬鈴薯 很好吃耶

藍紋乳酪牛肝菌菇燉飯淋松露油

我喜歡燉飯    之前吃過好幾家的牛肝菌菇燉飯都很讚 因為那菇的香氣挺特別

這裡的牛肝菌菇算是好吃    但是我覺得地在裡面加上了玉米筍跟黃瓜

雖然增加的口感 但是並沒有辦法跟這菇料理融合再一起啊 有點可惜

不過燉飯本身    用的是義大利米    算是很講究的

米心還有點微微的硬度    吃起來口感很好搭配著牛肝菌菇獨特的香氣 還不錯   

德國複方草本茶

套餐裡面飲料跟甜點是一起的 三選二

服務生推薦我們點這個草本茶 可以回沖    給我們兩個杯子就可以分享了

這草本茶有香草的香氣    喝起來有淡淡的提神

布雷塔

這布雷塔我喜歡    上算放了半片草莓跟香草葉裝飾    很漂亮

布蕾口感很綿密入口即化 其實很多的甜點都口感都有接近    我有點分布出來

布蕾不太甜    搭配著底下的塔口感比較多元    加一點草莓增加酸味真的蠻好吃的

EISEN bistro    300新竹市東區民權路208號    03 535 0008

新竹-九湯屋拉麵 平價拉麵 巨城旁用餐新選擇

常常來巨城運動 不過常常是來匆匆走也匆匆啊

其實巨城附近的餐廳很多啊 因為巨城聚集了大量的人潮所以周遭餐廳也競爭激烈

這天來的是位於民生路上的九湯屋拉麵    這店家不大不過生意還挺好的

幾個燈籠就讓整個店有了日本風

廚房一邊對內一邊對外囉    這樣的設計挺有FU的

特別是這兩個大紅燈籠啊    麵

這樣拍起來其實比較像是咖啡廳喔    不過椅子怪怪    哈哈

看了看菜單 原來這裡不只有日式風味的拉麵 也有韓國風味的拉麵

當然喜歡吃辣的 地獄風味絕對是首選啊

不過說實在的 我竟然是在寫文章的這一刻才看到韓式風味….哈哈

一整個就認為拉麵只有日本風味啦

除了各種口味之外 麵條有兩種選擇捲麵跟細麵

基本上當然麵條不一樣 所以也寫了煮麵條的時間也不同

跟大部分的拉麵店一樣 簡單的日本風味的簾子就可以創造出不同的味道

找到位置到櫃檯 點東西付款囉

札幌味增拉麵(捲麵)

這味增的味道不強也不鹹應該是為台灣人調整過的味道

現在回想起來 我好像沒在日本吃過味增拉麵耶

不過整個湯頭的味道適中 以這個價位來說不賴

這一碗捲麵我覺得煮得不太好    雖然菜單旁邊有寫著標準會煮四分鐘

不過這一碗麵吃起來裡面還有點硬度

這一片叉燒說實在的不大    但是有一定的厚度

整個叉燒肉大部分是瘦肉    但是帶了點肥肉不過比例不高

看起來煮得很漂亮    吃起來不太鹹其實挺軟嫩好吃的

東京豚骨拉麵(細麵)

說實在的這拉麵的湯頭看起來都好像喔 而且端上來的時候真的跟前一碗一樣

不過當然這些外觀上看到的都是幾本配備 海苔糖心蛋叉燒跟蔥

真正呈現不同的是湯頭    這一碗則是大家比較熟悉的豚骨湯頭

這湯頭是比較清淡的    有淡淡的豚骨的香氣 喝起來味道挺剛好的

一碗90的拉麵我不會期待他真的用大骨去熬煮啊    不過整體搭配的挺好 不鹹

這細麵的部分 則煮得比捲麵好太多了啊   

韓式泡菜拉麵

其實看起來還是一樣耶    只是多放了點泡菜 中間紅紅的那一坨

不太明白為什麼韓式口味硬是比日式口味貴10元    就是因為那一坨嗎?   

不過這一坨泡菜其實在這一碗拉麵扮演挺重要的腳色啊

這泡菜雖然看起來不多 但是紅紅的些許的辣度

泡菜增加了整體的口感 脆脆的跟麵一起吃跟湯一起喝多讓口感多元

而泡菜是辣的 跟湯混在一起之後讓湯頭帶了點些許的辣度

那種辣度真的是剛剛好啊 有點辣又不會太辣    我這不太吃辣的人也吃得很過癮

多了點辣度也帶了點須許甜度的湯頭 還真的不賴

糖心蛋一份    我以為….我的點的拉麵裡面沒有蛋…

多花了25元點了一份    其實每一份拉麵裡面都有一片叉燒跟半顆糖心蛋

不過這糖心看還真的挺好吃的 即使看起來蛋白的顏色真的挺白的

但是挺入味而且淡淡的甜 很好入口

當然放在拉麵湯裡面 加了一點湯頭的味道更是加分    原本蛋白簡單無趣的味道也多了變化

九湯屋拉麵民生店    新竹市民生路123號    03-5345123

新竹-開飯川食堂 東西不錯但這是川菜嗎?

我們預約算是晚    但是生意還不錯啊 基本上店裡面是滿的

其實喜歡吃川菜的人真的是不少啊    麻麻辣辣的味道讓人很過癮就是

不過我太吃辣 所以平常也不會來

這天真的是因為客人喜歡吃辣 才特地過來的 不過我們點菜的時候還是不敢點太辣的

隔壁的這一桌都是美女啊 怎麼美女都愛吃辣喔?

整個空間走的是低調的風格 主要背景是黑色然後用燈光設計

在這樣的空間吃東西 很能專心地吃東西啊 因為只要桌上是亮的  哈哈

這張圖片風格很有趣啊 有點中式有點日式

菜單一整本很多選擇 外面的照片很有感覺    不過真的是餓了….

後來我們選擇了五人開飯套餐 其實六個人吃也沒問題

老皮嫩肉來一份

這老皮嫩肉是用油炸的    外面已經有了焦香的金黃色

但是其實吃起來一整個都很嫩啊 沒有老皮嫩肉那樣的外酥內嫩的口感

不過其實這嫩豆腐還是很好吃 很簡單很基本但是原味好吃

而醬汁的部分則是挺特別 是川味的像是麻辣醬的感覺

搭著軟嫩的嫩豆腐 醬汁味道反而把豆腐的原味給凸顯了出來

流口水雞

這個口水雞一上桌就讓我們覺得跟想的不一樣啊

有聞到麻辣的香氣 淋上了滿滿的芝麻醬   外觀真的不是傳統的口水雞

這口水雞沒有一般的口水雞這麼的辣    稍稍的麻但主要還是麻將的香啊

這樣的作法很特別 很下飯

蔥爆牛肉

牛肉又嫩又香啊    不過這真的是很家常的一道菜啊

糖醋魚片

這使用的是鯛魚的魚片啊    炸起來外酥內嫩

搭上了甜醋醬   真的很好吃

本來以為應該要是很辣的一餐…結果反而還好啊

好色金絲瓜

鹹蛋真的是料理的好幫手啊 這一道鹹蛋絲瓜味道很棒

鹹蛋吃起來一點點鹹蛋是香氣濃郁    絲瓜相當的多汁    非常好的搭配

最有趣的是 一項吃很鹹的日本人說這道比較鹹    我們竟然說還好啊!!   真的怪了

干鍋    對牛彈舌

看起來好辣的一道菜啊 放了好多的辣椒

這是牛舌    很Q很彈  

搭配著炸乾的芋頭片 乾鍋的處理    香氣濃郁

從這一道開始我還覺得 好辣

五更腸旺

肥腸是很傳統的料理了    肥腸鴨血   還有陳年豆瓣醬

這個超級下飯的    就算是不太吃辣的我也因為這樣多吃了點飯

腰豆玉米臘肉湯

這個湯是用皇帝豆的豆子   杏鮑菇還有一些臘肉

可能是這道湯上的不是時候啊    我們現在滿嘴都是辣味   這湯顯得好輕沒味道耶 

 

我們五個人點的五人開飯套餐 每一個人還有一杯飲料啊

好幾個飲料都有很特別的名稱 川菜館的飲料有什麼特別呢?

開飯川食堂  新竹巨城店

新竹市東區中央路229號7F(巨城購物中心)    03-5152-152

新竹-燒丼株式會社 香Q的燒肉丼飯

巨城現在好熱鬧啊 裡面現在聚集了好多的餐廳而且每家都挺有特色的

只是巨城的人也好多     餐廳的生意都很好所以很多家是不開放預約的啊

四樓的美食街最近因為有花月嵐拉麵跟丸龜烏龍麵    一整個讓大家把焦點放回到了四樓

只是花月嵐拉麵跟丸龜烏龍麵隨時隨地都要排隊的盛況 實在讓我沒辦法找到機會嘗試

第一次看到燒丼的時候也在排隊….

這次怎麼會想吃 因為等電影肚子餓啊!     不過在點了之後也是等了20分鐘才有得吃

這是官方臉書裡面擷取雜誌的報導

點餐的時候看到菜單不複雜 一共六種啊

野狼燒烤豬肉丼….盎起來很厲害耶    

而且巨城的美食街(地下city super也可)已經可以使用悠遊卡了    沒帶錢也可以吃哈哈

基本上單點有附湯    套餐則還有小菜等其他東西

我在臉書裡面看到這個    這店家挺愛這點有點可愛的風格

不過的確這樣的說明效果應該是很好的

鬼椒雞    鬼椒耶這一副就是要挑戰自己耐辣程度的人才會點吧

在點的時候服務人員還特別的說明 這鬼椒很辣喔

我基本上不太吃辣所以不是我的 據吃的朋友說 其實肌肉還蠻紮實的挺好吃

只是這鬼椒真的後勁十足啊    一開始吃不覺得後勁來的時候很厲害

平常喜歡吃辣的人可以嘗試一下

這一碗燒肉丼看起來份量還真的不少    雖然我看網路上有人說份量太少

不過這一碗起碼是飯上面鋪了滿滿的燒肉啊    這燒肉烤的一點點焦所以香氣十足

這肉大部分都是瘦肉 所以經過燒烤之後油脂更少了

整個肉質很紮實    香香的吃起來口感很Q    因為油脂少所以吃起的那種乾香很吸引人

上面的蔥如果可以一起處理就更好了 畢竟生的蔥撒上去能更增加的風味有限

老實說我沒有認真的拍照 不過這燒肉挺好吃的    吃不到拉麵跟烏龍麵的人可以試試看

不過話說回來….我到底什麼時候才吃得到花月嵐跟丸龜啊???? 算了我去日本再吃好了

燒丼-新竹巨城店

新竹市東區新竹市中央路299號4樓 03-5331-488

新竹-大海 蔬菜拉麵 滿口蔬菜清甜清脆的好吃拉麵

大海拉麵 在日本的拉麵連鎖店進駐新竹之前大海一直是大家吃拉麵的首選

當然現在即使已經有了一風堂有了博多一幸舍    但很多人還是對大海情有獨鍾

新竹-博多一幸舍豚骨拉麵 湯頭怎麼了?

竹北-一風堂 顛覆我對台灣一風堂的印象 好吃的赤丸豚骨拉麵

大海拉麵    在新竹地區有好幾家分店了    之前也吃過了幾次

竹北-大海拉麵 好吃的店也有地雷?   

竹北-大海拉麵 豚骨拉麵挺夠味 加大蒜更有特色

這天吃的是巨城旁邊的分店 運動完想吃點東西這天選了拉麵

大海就在巨城旁邊啊 過個馬路就到了

之前每次經過都看到很多人在排隊啊 不過這天運氣很好只等了五分鐘

據說大海拉麵的老闆是日本人 所以帶給大家很日本風味的拉麵

之前問了認識的日本人 他們對於大海的評價還蠻高的    說是真的日本拉麵的味道

在牆上大大的寫著這些字    道地日本風所以對台灣人可能太鹹

哈哈 光是這一句話就證明了這拉麵的日本血統

不過大海拉麵的湯頭跟麵 都是可以客製化的    真的很適合各種喜好的客人

選擇還蠻多的 不過我是沒拍到菜單啦  

不過這裡的選擇比那些日式拉麵來的多

以豚骨湯頭為基底    加上了各種的食材做成各種主題的拉麵

即使拉麵店越來越多了 但店裡還是座無虛席    廚房的人進進出出的相當忙碌

蔬菜拉麵 170元    跟幾家日本的連鎖店比起來 大海的價格相對親民許多啊 

這拉麵的份量真的有大的啦 整個湯頭滿滿的之外放了個蔬菜都滿出來了啊

看看這上面有什麼? 有大量的高麗菜玉米粒蔥跟黑木耳

當然這裏面還有叉燒兩片    看起來叉燒是基本配備啦

這麵好大一團啊  

我本來想拍那種筷子夾起來    感受一下這拉麵的Q跟彈

因為麵的硬度是可以調整的    所以喜歡硬的軟的普通都 只要在點餐的時候指定即可

我選了普通的硬度 麵煮的還不錯吃起來剛剛好的Q度

湯頭是豚骨基底    濃跟淡也是可以調整的

我選了普通 因為牆上的告示已經說了 濃的基本上台灣人會覺得太鹹

整個湯頭的味道很中規中矩的    但是我喜歡這碗麵的組合

很多的蔬菜 所以吃起來多了點蔬菜的清甜感

加上蔬菜的清脆口感 讓整碗麵的口感多了點變化

而叉燒呢 雖然不大片但是吃起來是軟爛好吃啊    整碗拉麵來說是相當的成功

大海拉麵

新竹市錦華街10巷19號

新竹-翟九 山東麵食館 試試這裡的牛肉麵吧

每次上完健身房開車離開巨城從停車場出來    都會看到這一家店燈還亮著

不過我其實從來都沒有想到要走進去吃啊     沒有任何原因

這次來也不是自願走進來的啦     本來要吃珈賀食堂的

前一天吃了珈賀食堂覺得很好吃 但手機整個沒電     所以這天想來補個照片

星期一珈賀食堂是公休日啦    就這樣就默默地走到隔壁的翟九囉

這是一家山東麵食館 所以重點就是這裡的麵食

晚飯很想吃飯耶 因為中午已經吃麵了    不過很抱歉….這裡麵食館一定要嚐嚐看麵啊

這裡生意還挺好的    一樓已經幾乎是滿了所以二樓也開放了

每一張桌子的玻璃下面都夾了這樣一張手寫的紙啊

講的就是這裡重視食安    所以大家來這裡吃不用擔心吃到不好的東西  

翟九已經22年了阿

另外一張紙其實介紹了北方人過年吃水餃的風俗     逢年過節也可以來這裡買水餃

因為沒有預期所以沒有什麼期待阿    先來一份燙A菜吧

燙青菜就這樣囉….

牛肉麵    看起來還不賴喔

其實牛肉麵不是中國來的美食啊 這個大家應該都知道了

這牛肉麵不是紅燒的 比較像是茄汁

麵煮的不賴吃起來還維持著應該有的Q度     這湯頭一點都不辣    淡淡的甜味相當的好喝啊    

牛肉煮的爛度還OK 整體來說我覺得還不賴

有沒有看到這肉啊…..看起來真的很好吃啊

牛肉麵湯要好喝    肉當然更是重點    這肉煮的真的不賴軟硬適中啊….

五行蔬菜麵

本來想說五行蔬菜應該有好幾種蔬菜 而且顏色更豐富的

不過只看到了青菜榨菜跟胡蘿蔔

這一碗麵    只能說清淡到不行啊    清淡到加了很多的胡椒之後還是很清淡

這樣的麵真的有點不及格啊

翟九山東麵食館    新竹市民權路217號    03-5337759

新竹-Vicuddy Cafe慵懶舒適的環境 東西好吃

這家店已經聽說很久了 不過這天來也是因緣巧合

本來同事約了要去吃竹北的Vicuddy因為有事情沒有去

這天運動完竟然就來到了巨城旁邊的分店    感受一下這一家餐廳的魅力

老實說這店真的很不顯眼耶 因為中央路車水馬龍的    店面很小很容易忽略

可是一旦注意到了    很容易被吸引進去    因為光是外觀店面的裝潢設計相當有歐風

看看這官方網站的照片     這哪裡像是在新竹的中央路啊???    根本就是在倫敦的小街上嘛

看很多人的部落格都說 看到這個裝潢或是聽說這裡的裝潢風格就忍不住要來一探究竟啊

晚上的Vicuddy很舒服 點著幾盞吊燈

輕鬆的音樂     有點昏暗但是浪漫的燈光    哇讓人坐下來就不想走了

整個空間的顏色也相當特別 像是灰綠色的    以裝潢來說這裡很有味道         

整個裝潢的風格有點說複雜也不複雜 但是燈光搭得很好

牆上畫了一些畫一些小擺飾 加上一些書    這裡是一個讓人輕鬆的角落

當然客人也都放低音量所以讓人輕鬆不會有太大壓力的環境

咖啡師    我必須說sorry因為我昨天叫你小姐…誰叫你的頭髮這麼長     從背影看真的…就…

牆上這一張圖畫是巴黎的手繪地圖 顏色稍微但了點

但是仔細看很有趣     手繪地圖總是給人很溫暖可愛的感覺

窗邊小物囉 胡桃鉗一隻

這燈很簡約    有工業風

黑白階的照片真的很有味道啊 復古味就這樣跑出來了

這裡還有一杯咖啡換一本書的活動     讓更多人可以看到更多的書

來一杯奶茶先吧    

點完了之後同事才跟我說可以試試看杏仁烤焦糖拿鐵跟詩人奶茶網路上很多人推薦

雖然是晚餐時間 但是其實有點晚所以本來想吃三明治

沒想到現在三明治已經下架了沒在賣     所以點一份早午餐先

這早午餐上來這配色真的讓我太愛了 不過這一份東西扣分 那黃椒紅椒的味道好噁心…..

還好這一份不是我的 不過朋友說番茄更噁心…所以我就先吃掉先 

奶油燉飯    真的是奶味十足啊

在超級無敵奶的燉飯上面加了一撮魚卵真的是很別緻的設計啊

這奶油燉飯真的還不錯 雖然對我來說太奶了點

不過這米顯然不是台灣米啊 非常適合用來煮燉飯     飯吃起來相當有彈性有點接近糯米

除了米之外還有一些細細的材料在裡面 所以口感很多元

混著一點魚卵一起吃的話 那魚軟的鹹鹹味道中和了一些奶味

鮮味也跳出了那奶油味之外 喜歡奶油燉飯的人應該會覺得這很不錯的

看了看官方臉書照片 也有奶油燉飯啊

來到這裡沒有計畫 本來只是在運動後想吃點東西 沒想到吃得這麼好

整個空間營造的氣氛相當的好 很慵懶讓人待下來可以做很久

只是上餐的速度相當的慢啊 很餓的人來應該會跟我們一樣等到快抓狂吧…

Vicuddy Cafe’

地址: 300新竹市東區中央路250號

電話:03 532 7532

新竹-國際連鎖麵包店Paul

Paul在新竹開店開很久了阿  不過老實說我還真的沒有想來吃過耶

之前吃Paul是在東京Tokyo-Paul 麵包專賣店  在倫敦也看到了分店

可是真的店開到了新竹 反而沒有想去吃的想法因為已經不夠新鮮了阿

這天因為體檢餓了兩天 做腸胃鏡檢查啥都不能吃

更慘的是喝了清腸胃藥 還吐得唏哩嘩啦的

在檢查做完了之後一定要來吃個大餐的啦 彌補一下這兩天掉的體重

本來想去吃勝博店的豬排飯的 可是護士小姐說這樣腸胃會適應不良

所以只好找個輕食囉 就這樣我來到了停車相對方便的新竹巨城

Paul的位置相當好啊 就在巨城一樓廣場正門旁邊隔壁是星巴克

平常日的巨城生意也還不錯阿 不少人趁著天氣好就坐在戶外的傘下

Paul的裝潢好像每個地方都一樣喔 這看起來跟我之前在東京那一家很像

當然裡面的裝潢相當的舒服 空間很寬敞

因為是星期三所以客人不多 這樣的空間更好因為安靜多了

櫃子裏面有好多的麵包阿 這可是吸引我來的主要原因阿

因為我喜歡吃麵包  這裡不管餐如何有麵包我就會很滿足了

真的 看到櫃子裏面的這些麵包一個個都那麼的讓人流口水阿

Paul連杯墊都這麼Paul

Paul應該是以前國中一年級剛學英文的時候就認識的英文名字

中午還是有不少媽媽帶著小孩來吃

刀叉跟餐巾紙已經準備好放在桌上了

來的時候剛剛好 兩點以前有午餐也有早午餐的菜單可以選擇

整個菜單做的質感相當好

我主要是要吃輕食 所以選擇了早午餐套餐

主餐還沒有來 茶就先端上來了

這一壺茶是我最愛的英式早餐茶阿  

服務生很親切地說要稍微泡一下味道會更好

真的 這樣的顏色味道真的非常的棒

我喜歡喝英式早餐茶 這味道香度剛好而且一點也不苦不澀

加點奶的話 就成了純正的奶茶

我還是逃不開那班尼迪克蛋的魔咒阿

看到菜單上面有這個蛋 我就從鮭魚跟火腿兩種選了火腿口味

這生菜搭配的是芥末油醋醬有特別

整個的做法就是把半熟蛋加上點荷蘭醬

一硬要把蛋戳破讓蛋液留下來啊 蛋液留下來沾滿了底下的麵包

跟著火腿一口吃下阿 挺好吃的

但是總覺得還有進步的空間阿

Shinjuku-Sarabeth’s紐約的早餐女王 紐約第一名甜點店 東京也有了 

這個烤番茄味道很不錯喔 沒有加太多的調味所以吃到番茄的原味

整個餐的份量對我來說剛剛好

不過來到了Paul沒有吃到麵包覺得有點不甘心  

所以我加點了雜糧麵包跟可頌麵包 我知道這麵包我一定部會失望的

十二月了 在巨城的廣場已經放了大大的耶誕樹

這天的天氣不冷而且是白天感覺不出耶誕的氛圍 但是晚上應該很濃吧

巨城開門之後 裡面多了好多有名的餐廳讓新竹人吃飯有更多選擇

有機會再來試試看別家吧

PAUL(新竹巨城店)

地址:300新竹市東區中央路229號  電話:03 623 8125


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