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新竹-丸龜 讚岐烏龍麵 大人氣啊! CP值挺高

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丸龜製麵的烏龍麵 自從三年前在台灣開了分店之後一直都是人氣店家

在新竹巨城的四樓也有一家丸龜 我在巨城運動但是從來沒有去吃過

每次去就看到排隊的人龍 沒有耐性如我還真的很難靜下心來去排啊

終於這次我有機會了    星期日早上11點鐘    雖然巨城美食街的人還是很多但排的人不多啊

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因為人很多     節省結帳時間所以只收現金

其實明明就是找藉口不收信用卡 這樣可以省一下付給銀行的手續費吧???

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烏龍麵 我在日本也很喜歡吃烏龍麵

那種Q彈滑順的口感 其實真的很讚

日本最有名的烏龍麵來自於四國的香川縣    很遙遠的地方我沒去過

這丸龜的創辦人就是香川縣丸龜市人 所以這烏龍麵可是烏龍麵的首選喔

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選擇蠻多的   如果想看更清楚請參考官方網站的介紹    丸龜製麵 完整菜單

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雖然咖哩烏龍麵很吸引人 但是一大早吃清淡點    所以我點了牛肉蛋拌烏龍麵

排隊點餐 自己取餐盤 如果有想吃現場的炸物 記得拿盤子

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所有的程序都有SOP 所以其實速度還蠻快的

我在想就算真的排了20個人 其實也等不了多久啊    之前誤會了….哈哈

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所有的炸物都是現場製作 壽司也是現場包的

想吃什麼直接夾入碗裡    排隊這裡在前面就點好的烏龍麵也差不多好了 然後就可以結帳了

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點了一片豆皮 一片40元

不過這豆皮還真好吃啊    怎麼可以這麼滑順    一點點甜的醬料剛剛好

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來一塊炸雞吧    結果這炸雞一塊35園比前面的豆皮還便宜

雖然說是現炸的    但是已經放涼了 不過口感還是不錯並沒有整個潮掉

這炸雞裡面的雞肉相當的軟嫩啊    挺好吃的

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乍看之下這烏龍麵 舊是Q的啊

上面的牛肉是很薄的牛肉片    不過這一份119    寫到這裡怎麼覺得店員算錯錢….

其實這烏龍麵裡面除了牛肉片之外 還有一顆蛋啊

這個蛋相當的重要    因為整個跟麵拌在一起之後    會讓烏龍麵的滑順口感更上層樓的

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有沒有    在把麵牛肉跟蛋完整的攪拌均勻之後    整個麵條變得閃閃動人有BlingBling的光芒

開吃之後 麵條真的很Q果真是來自烏龍麵的故鄉

不過我覺得這麵條可以在煮多一點點熟    因為整個麵條滑順好吃

但熟度感覺差了一點點還有一點點的硬度 不過必須講還是很好吃就是

蛋液均勻地被裹在麵條上面 讓整個麵條的滑順更加一等啊

而薄薄的牛肉片    因為蛋液吃起來也不覺得乾啊

這一碗M的牛肉蛋拌烏龍麵119說貴也不貴    不過這樣的味道忠實呈現烏龍麵的美好

也難怪這來兩年多的烏龍麵店    每一家都人聲鼎沸的生意興隆啊

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這豆皮烏龍麵真的是有夠…

只有烏龍麵跟一片豆皮…就這樣….    但是很好吃啦!!!  哈哈哈哈

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番茄雞肉烏龍麵  算是很創新的烏龍麵  也是這次去吃才看到的  除了這個還有泰式的烏龍麵也是新口味

基本上這番茄湯汁有挺濃郁的番茄味道  只是雞肉我覺得嫩度少了點

但是番茄湯汁加上烏龍麵有很不同的滑順口感與味覺的體驗就是

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隨手用了效果 有沒有復古的感覺

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丸龜製麵  讚岐烏龍麵  新竹市中央路229號4F    巨城購物中心4F

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