北部寒流發威, 臨時決定來到了台中, 賭個運氣來到了中區新開幕的打卡名店
HAUSINC 1035, 之前去過位於科博館附近的本店, 那時候我追著網路找尋台灣最好的25家咖啡館
台中北區-HAUSINC CAFE簡約現代明亮舒適 一杯咖啡飲春光
新的Hausinc 1035, 開在中區, 是最流行的老屋改建, 最近已經有很多人打卡…
台中市中區這裡, 本來是市政與商業中心, 不過隨著都市計劃的重心轉移, 這一區域商業活動大幅減少
當然, 這裡有許多老房子被保存, 在史蹟保留整修的浪潮下, 一間間帶著老舊但是滿室故事的建築被露出
店名的1035就是這樣來的啊…這是日治時期這裡的電話號碼…
底下還有另一個招牌, 吳眼科…那個年代當醫師真的是有未來的職業…
這些招牌, 本來都被塵封在老房子的櫃子中…在修復其中意外發現, 也意外的成了這園區的名稱1035
12月中才開始試營運, 一樓還放著不少恭賀的花藍…但其實對照這個懷舊的建築, 這些花有點不搭嘎…
沿著非常懷就的樓梯走上來, 這空間好開闊啊, 挑高的空間就是舒適, 更不用說這良好的採光
當然…這是老宅, 保留了原始的空間作了一些改裝, 四周的紅磚牆面真的很美…所以當然要露出
生意非常的好…其實過來也是碰運氣, 因為新開幕生意好不給你預約, 我們運氣很好…來的時候剛好有空位
雖然內用有限時, 不過2.5個小時也是非常佛心了啊…
中間唯一一張大桌子, 簡簡單單的…倒是桌上的盆栽挺美…這樣的空間就是要搭配綠色的植栽…
遠遠看還以為是天堂鳥呢…原來是假的…很可愛的一支天堂鳥…然後這紅色圓桌很特色喔, 很傳統台灣味道
開幕誌慶…有才的人信手拈來就是可以擺出來好看的展覽品
室內室外都有座位, 你會選哪裡呢? 這天其實算是寒流天, 不過接近中午天氣算舒適, 當然室外坐起來
後方竟然還是老宅, 而且也是日式房子…應該說日洋混合的設計, 這在輕井澤超多的…
坐在戶外真的超舒適清爽…有著微微涼爽的空氣…沁涼的那種…像日本的那種
Collab是這園區的名稱, 裡面除了意味著進駐的4個品牌, 除了今天來的Hausinc Cafe, 還有小麥過敏是賣麵包
SYDRO 李預萍建築師事務所跟GFG design & art, 不同產業的品牌為百年老建築帶來新氣象
這裡…好像是以前醫師的住所….
手沖絕對要推薦起來啦…老闆會給你最適切的推薦..
這裡的低銷350, 大概是餐點的價格. 如果加上一杯咖啡的話, 一個人大概就500
最近物價飛漲, 這樣的價格也不是過分高啦…而且在老宅的環境中, 一份剛剛好的餐點這個價位很OK啦
結果人沒有拍太多, 反而是幫餐點拍了不少特寫…
簡簡單單的組合, 炒蛋, 酸麵包..酪梨…搭上點生菜…真是清爽健康
HAUSINC 1035 400台中市中區市府路73號 04 2223 1035
營業時間：星期二三四五六日10:00–17:30 星期一休息
