在羅浮宮走了一個早上 雖然說意猶未盡但畢竟已經滿出來了啊 其他的下次吧
享受了滿滿的精神食糧後 當然也要來滿足一下口腹之慾啊
在羅浮宮旁的這大馬路上 有一家每本旅遊書都會介紹的名店 而之前在巴黎住的朋友也強力推薦
日本人也把這一家老店列為巴黎必排三家店之一
Angelina 是的就是安潔莉娜的Angelina只是這裡賣的是美食
既然是名店大家都來啊 所以排隊是一定要的啊 很幸運地沒有等很久
看了菜單看了很久 因為每一個人桌上的東西都看起來好好吃的樣子啊
所以只好一直看一直看 一直看別人的部落格裡面吃了啥
只能說 原來是超過103年的百年老店啊 只能說是歷久彌新啊
不用說 蒙布朗…哈哈 店家推薦網友稱讚所以一定要點來吃吃看
甜點一定要搭配茶 不然…會有點膩
水沒有了他們會幫忙加 也很細心地放了隔熱墊
來一杯大吉嶺吧
其實這是隔壁的客人推薦的 一對來自於加拿大的華人母女
女兒來參加馬拉松 媽媽一起來玩
媽媽是一個畫家 相當的優雅有氣質有想法 女兒請了兩個月的假一起來歐洲玩…
除了茶之外 當然要來一份這裡最經典的熱巧克力啊
超濃郁啊 光看就覺得濃郁香醇
這一大杯分量真的很夠 最好是點一份兩個人分享不然真的會膩喔
這個熱巧克力真的很經典啊 在這一杯熱巧克力前面 坊間的熱可可都不熱可可了啊!!!
大部分的熱可可都是用巧克力粉去泡的 只能說味道淡薄香味不足水味太重
但在這裡熱巧克力就是要用塊狀巧克力去煮啊 煮到融化
可以想像這樣的工法有多繁瑣 在煮的時候要細心照顧不停攪拌以前黏鍋底燒焦
但是也就是因為食材實在又用心照料的處理 整個香氣超級濃郁用看的就覺得很不同
當然喝起來那香氣絕對迷人滿口的巧克力一點苦中也帶點甜的細緻
看看旁邊的奶油也很細緻 單純的巧克力喝了幾口 就把奶油加進去攪拌一下
明顯的細緻變多綿密增加幾分 當然整個口感也變得很溫純 超好喝….
Paris New York這甜點的名字 來到巴黎吃這個點甜讓我想起紐約…好久沒去了
這啥呢???? Choux pastry, pecan praline light cream, crunchy pecan praline
有點像是泡芙 使用了核桃果仁糖帶點脆脆的口感
這漂亮的甜點當然有充分的甜度 外皮的酥跟裡面的奶油軟香完美的呈現啊
每一口的口感都多元 用料實在吃起來不覺得油膩
蒙布朗 其實也就是栗子蛋糕 看到上面滿滿的栗子泥真的讓人好想快點吃一口
栗子泥最重要的是那細密口感啊 這可是看不出來的
因為每一家的蒙布朗看起來都很像 但我覺得這裡的口感細緻的程度真的有名列前茅
真的每一口都有濃郁的栗子味道 吃起來綿密但在嘴巴中慢慢地化開擴散整個口腔
來這裡下午茶…只能說太爽快了
先來羅浮宮世界三大博物館看看展覽 感受一下歷史洪流留下的遺跡
滿足了心靈上的對歷史的渴望 然後接著Angelina一杯熱巧克力一個蒙布朗滿足空虛的胃啊
既然是名店當然不能只有賣甜點啊 很多東西掛上這個店名就很好賣了
更何況很多觀光客來啊
當然這裡能夠開了一百多年人氣不墜 一定也是東西有特色的
巧克力
馬卡龍 只能說到處都有馬卡龍
但是在巴黎 馬卡龍只想吃Pierre Herme耶
當然櫃子裡面的蒙布朗絕對是人氣商品的 說實在的剛剛才吃完但是看到這一櫃子裡這麼多
感覺這濃郁的栗子香氣又來了啊
Angelina 226 Rue de Rivoli, 75001 Paris, 法國 +33 1 42 60 82 00
