Sydney-達令港的流線美學W Sydney 極致港灣全景

二月中旬的雪梨,正值夏季的尾聲。白日的陽光依舊燦爛,與早晚清爽宜人的微風交織,是最適合旅遊的季節。

這次入住達令港Darling Harbour最吸睛的地標W Sydney。

說實在,W Hotel 的房價確實不便宜,只能當作久久一次犒賞自己的奢華享受。

W Sydney的外觀設計極具辨識度,以絲帶」為靈感的流線型建築。

在一整片方正的鋼筋水泥大樓中顯得格外耀眼,讓人想忽視都難。

由於飯店緊鄰港邊,距離大眾運輸稍微遠了一些,但也正因如此,讓人能更直接地融入當地的慢活步調中。

還沒正式踏入大廳,樓梯間交織的光影就已讓人眩目。

除了巨大的標誌性W標誌,具有未來感的光束引領著旅人步入大廳。

一入內那種標誌性的W摩登美學 撲面而來:大膽的色彩運用、俐落的幾何線條,搭配充滿科技感的燈光設計。

這裡不只是 Check-in 的櫃檯,更像是一座充滿活力的時尚藝廊,每個角落都在宣告著雪梨的現代律動。

這次非常幸運地被升等到 Studio 小套房。

不得不說,鈦金會員的禮遇這次沒讓人失望,寬敞的空間感瞬間讓人心情大好。

雖然小小可惜的是房型並非直面港灣,無法體驗每天看著港景醒來的夢幻感。

但面對著窗外的城市景觀,看著建築線條的流動,倒也欣然接受了這份升等的好意。

大片落地窗引入的採光極佳,讓二月的陽光灑滿整個空間。

客廳那組大沙發寬敞舒適,正好讓我用來招待在當地的朋友。

 

這Studio房型相較於一般套房,更有「家」的溫度。

硬體配備簡直是旅人的夢想:房內擁有大型電冰箱、洗碗機與洗衣機,各式家電家具一應俱全。

在雪梨物價高昂的城市裡,能隨時換洗衣服、在房內輕鬆處理超市買回來的鮮奶與美酒。

用完餐後將鍋碗瓢盆往洗碗機一送,那種輕鬆自在的爽度真的爆表!

衛浴空間也非常寬闊,全透明的設計美感十足,配備質感滿分的浴缸,徹底洗去了一整天探索城市的疲憊。

雖然是室內游泳池,但憑藉著大面積的透光設計與高挑空間,完全沒有壓迫感。

最讓人震撼的是那遼闊的視野:景觀不只侷限於下方的達令港,視線甚至可以一路延伸至遠方的北雪梨。

泡在湛藍的水波中,俯視這座港灣城市的縱深與層次,看著船隻在水面上緩緩移動,那一刻的雪梨,真的好美。

餐廳的設計還是維持著摩登現代大膽用色與燈光,W的特色拉好拉滿。

工作人員真的都很熱情看到我舉相機,他直接舉手入鏡。

早餐的選擇多到令人驚訝。從現點現做的蛋料理,到豐富的西式冷熱盤,每一道都能感受到食材的高品質。

在採光極佳的餐廳裡,伴隨著晨光細細品嚐美食,絕對是開啟雪梨一天的最佳儀式。

Nice-蔚藍海岸的起點 陽光燦爛的世界文化遺產

這次的法國行程安排了南法,跟之前只有巴黎的摩登浪漫不同。

從亞維儂出發,探訪普羅旺斯的心臟地帶,感受山城古老的浪漫與藝術氣息。

同時也前往陽光燦爛的蔚藍海岸,享受地中海純粹的藍與白。

整趟行程真的完美,秋日的美好天氣讓我們體驗歷史的沉靜與海岸的活力,看山看海真的超舒暢。

 

想到南法,尼斯是腦海中跳出來的第一個名字,有著地中海的美好海天一色。

而朋友排在排尼斯的時候,直接是收集離線找真愛的景點啊,沒看過這影集的我也順便體驗了一次

不過在查資料才知道,尼斯不只有夢幻的渡假勝地,還是被認證的世界文化遺產啊。

2021年,聯合國教科文組織認證尼斯是冬季里維埃拉度假之都,非常特別的定義。

這各頭銜真的跟其他的文化遺產很不一樣,這就是尼斯與眾不同的地方。

18世紀末到20世紀中葉,整個歐洲的上流社會和貴族都把尼斯當成了冬天避寒享受陽光的首選。

所以…我們的尼斯行,其實是走進上流社會的生活中,在地中海沿岸享受陽光燦爛。

來到尼斯,第一件事當然是直奔海邊!沒錯…真的是放下行李就馬上出門的那種迫不及待。

英國人大道(Promenade des Anglais)就是這個世界遺產的核心精神所在。

這條路可是當初英國貴族和富豪來尼斯過冬時,為了方便散步而集資修建的。有錢就是任性的概念。

沿著海岸線,慢慢地散步…帶著秋意的陽光有點溫柔然後海風徐徐的…真的太舒服。

旁邊的建築,帶著奢華感,原來很多就是當年貴族們冬季社交、曬太陽、開派對的地方。

坐在大道上那排經典的藍色椅子上,真的是超舒服…第一排的地中海。

一下子自己也像是貴族一般的在這裡日光浴吹海風啊…只是…旁邊人有點多就是了。

世界文化遺產的景點還有尼斯生活化的老城區(Vieux Nice)。

必須說這個區域的建築很古典,有著豐富的色彩,人潮的絡繹不絕但都在著一抹微笑。

有人說尼斯根本不是法國,這裡充滿了觀光客…在這裡直接身心舒暢壓力釋放啊。

尼斯的城市中心馬賽納廣場(Place Masséna)與一旁的太陽神噴泉(Fontaine du Soleil)也是重點之一。

廣場上有著黑白鄉間的格子,搭配四周優雅的紅色建築真的很好拍。

廣場的天空有七座雕像,這是西班牙藝術家賈姆·普倫薩(Jaume Plensa)創作的尼斯對話。

這七座發光的雕像是七尊不同姿勢的半透明樹脂人物,象徵著七個人類思維和不同大洲之間的交流與對話。

太陽神噴泉中間是太陽神阿波羅的巨大雕像,周圍環繞著代表行星的神祇雕像。

在這裡真的有滿滿的藝術氣息,雖然滿是觀光客,但總覺得自己的氣質變好了。

噴泉旁五座代表古希臘/羅馬神祇和宇宙元素的青銅雕像,分別為:

大地之神(Earth):象徵土地與自然。戰神瑪爾斯/火星(Mars):代表戰爭與力量。

愛神維納斯/金星(Venus):象徵愛與美。墨丘利/水星(Mercury):代表商業與旅行。

薩圖爾努斯/土星(Saturn):象徵時間與農業。

世界遺產還有一個重要的景點,說實在…就算不是世界遺產也是避去景點,城堡山。

居高臨下,在這裡就是要擁有整個尼斯了啊,超開闊的景色好美。

首先是整個天使灣的漂亮弧線,海灘上佈滿了日光浴的人們…好小好小。

而遠遠的也可以看到天使灣旁邊的英國人大道,然後當然也有老城區個樣的特色建築。

Melbourne-墨爾本精品咖啡始祖 Seven Seeds 享受清爽早晨

說到墨爾本,巷弄間的咖啡香就是它的名片。當地人自豪說這裡是咖啡之都,源自二戰後義大利移民的傳統。

幾十年的演進之後,咖啡從提神飲品昇華為一種生活儀式。

無論是街頭獨立店還是專業烘豆坊,職人們對風味的挑剔,共同撐起了這座城市無可取代的精品文化。

這次在墨爾本待的時間只有幾天, 但是每天來杯好咖啡才算是真正的體驗墨爾本。

在墨爾本,有名的咖啡館向來門庭若市。如果想真正悠閒地品味一杯好咖啡,唯一的方法就是「早起」。

那天經過Patricia Coffee Brewers被外面排隊人潮嚇到,這天直接早起出門。

一大早出門,走在清晨的墨爾本街道,空氣微涼且乾淨,整個人跟著清爽了起來。

踩著開門的時間準時報到,避開了稍後的排隊人龍,早起換來的安靜才是感受這座咖啡之都最迷人的方式。

這天來到了墨爾本精品咖啡有始祖級地位的Seven Seeds。

Seven Seeds 隱身在 Carlton 的小巷子裡,由舊倉庫改建而成。

它在墨爾本咖啡界地位超然,是精品咖啡浪潮的推手,更是澳洲版Good Food Guide年度最佳咖啡館的常客。

一進門就深深愛上這裡的氛圍:人潮尚未湧入,空氣中只有悠揚的音樂流淌。

高挑的天花板下,暖黃燈光柔和地灑在古樸的紅磚牆上,兩者搭配得相得益彰。

幾件T Shirt幾張海報隨性地懸掛在牆面,在自然光與燈影交錯間,勾勒出墨爾本特有的生活律動。

這裡的Flat White被譽為業界標準。這幾天喝不習慣Long Black, 所以來到這裡點了小白

奶泡細密如絲綢,與自家烘焙的 Espresso 融合得天衣無縫,入口極其滑順。

堅果與巧克力交織的厚實底韻,帶著點睛般的明亮果酸,層次分明。咖啡與奶的比例極佳真的很好喝。

這裡的班尼迪克蛋很不一樣,大膽選用酥脆的鬆餅作為基底。

水波蛋熟度精準,輕輕戳開後,金黃蛋液瞬間爆漿,浸潤在鬆餅的氣孔之中,吃起來既紮實又滿足。

微甜的鬆餅遇上鹹香的培根,再淋上帶著檸檬酸氣的特製荷蘭醬,鹹甜交織出的豐富層次,讓人一試難忘。

Seven Seeds Coffee Roasters

114 Berkeley St, Carlton VIC 3053

Mont Saint Michel-遺世獨立的天主教聖地 世界文化遺產聖米歇爾山

這次的法國行,除了第一次到訪的南法之外,聖米歇爾山是唯一的計畫。

這是一個讓人神往的地方,特別是周杰倫在這裡拍的專輯封面之後,也讓更多人認識。

這裡很適合一日遊,很多人選擇參加一日遊團,但我們選擇自己訂火車與巴士更自主更多體驗的方式。

火車部分,是法國SNCF預訂Paris Montparnasse車站到Rennes車站。

巴士,從Rennes巴士站(火車站旁)搭乘到Mont Saint Michel。

聖米歇爾山在1979年被認證為世界文化遺產,是法國第一批,可見這地方的神聖與重要。

巴士下車後,我們決定放棄接駁,選擇徒步走長長的堤道,慢慢地輕鬆地走向這座世界遺產。

必須說,運氣真的很好…這天的天氣挺好的!天空高遠,是深秋特有的湛藍。暖陽灑滿大地光線柔和而金黃。

走沒多久就感受到了海邊獨有的氣候。雖然陽光溫暖,但海面吹來的風勢非常清勁。

帶著大海的氣息毫不留情地拂過臉頰,就像故事中的北風讓人不禁又拉上的衣襟。這…還真冷。

陽光與海風同時存在的堤道上,一路走一路拍照…神清氣爽地看著遠處的聖米歇爾山。

堤道說遠不遠,但視野極度開闊,左邊有著平靜的海水,右邊是廣闊的的泥灘。

如果遇到漲潮,也許就有著被海水包圍的孤立山城的美麗,在這裡住一晚也應該是不錯的計畫。

 

官方說40分鐘不到的行程,我們硬是走成兩個小時的漫遊。

走進了聖米歇爾山的城門開始了上山的旅程。修道院在上方,底下則是一個小村莊的樣子。

沿著古老的石板路蜿蜒而上,周遭的風景逐漸從熱鬧的街道轉變為莊嚴的修道院。

當我們登上修道院的最高處,來到觀景平台時,真的是挺讓人開心又感動。

暖陽溫柔地鋪滿了整個平台,如織的遊客把握時間留下照片。

    

高台上風依舊大,吹拂著我們就像是數百年前在修道是臉上留下痕跡一般不客氣。

這風是這裡的一部分也是修行的其中之一,我們僅簡單的拜訪但想像著那遺世獨立生活的勇氣。

回程的路上,本來想要搭接駁車,不過時間充裕我們決定一樣徒步的方式告別。

秋天的陽光真的溫柔將天空染成一片溫暖的橘色,海風依然清爽。

聖米歇爾山修道院的建立源自一個神蹟傳說,之後經歷了宗教、戰爭和監獄三個主要階段:(by Gemini)

神蹟起源(公元708年):阿夫朗什主教奧貝爾(Aubert)連續多次夢見總領天使米歇爾(Saint Michel)。

天使要求他在這座海上的岩石山頂上,修建一座教堂獻給他。

宗教與建設(10世紀起):本篤會修士進駐此地,將最初的小教堂擴建成一座宏偉的修道院。

修道院融合了羅馬式和哥德式建築風格,因地形限制,巧妙地沿著陡峭的岩石向上建造,成為建築史上的奇蹟。

這裡迅速成為中世紀最重要的朝聖地之一。甚至與羅馬/聖雅各並列三大朝聖之路。

歷史變遷(近代):在英法百年戰爭期間,它是一座成功抵禦英軍攻擊的軍事要塞,象徵法國精神。

法國大革命時期,修道院被關閉,改作為監獄使用。

19世紀末期,政府開始修復,並在1979年被列為世界文化遺產。

整體來說,聖米歇爾山修道院是一座因天使神諭而建,經千年信仰累積,集宗教、軍事、建築藝術於一身。

Monaco-迷你小國 賭場賽車與王妃 摩納哥

這次的法國行程安排了南法,跟之前只有巴黎的摩登浪漫不同。

從亞維儂出發,探訪普羅旺斯的心臟地帶,感受山城古老的浪漫與藝術氣息。

同時也前往陽光燦爛的蔚藍海岸,享受地中海純粹的藍與白。

整趟行程真的完美,秋日的美好天氣讓我們體驗歷史的沉靜與海岸的活力,看山看海真的超舒暢。

在整個南法的行程中偷渡了摩納哥,一來位於尼斯與芒通之間,二來是到訪國家直接加一。

一下早先沿著海岸線一路開到了芒通,, 感受檸檬小鎮的香氣。然後就從山路來到了摩納哥。

Menton-檸檬小鎮芒通 地中海的陽光下 閃耀的老城區

摩納哥,被法國環抱、緊鄰地中海的袖珍公國,是世界上第二小的國家。

不過整個國家的奢華精致還有特色的賽車文化,有著與南法城市很不同的風格。

第一個目的就是位於懸崖上的摩納哥王宮(Prince’s Palace of Monaco) 。

這裡是摩納哥親王的官邸,也是俯瞰整個公國的最佳地點。

一路走一路感受到景色開闊,朋友說這怎麼有點往旗津砲台一路的的相似。

慢慢地壯觀的赫庫勒斯港(Port Hercule)盡收眼底,港灣裡密密麻麻的豪華遊艇…果真夢幻國度。

抵達王宮廣場,正好趕上每個整點都有的衛兵換崗儀式。

士兵們整齊劃一的步伐和嚴謹的儀式,吸引了大家的目光,但在台灣可以看到更壯觀的耶。

王宮的對面就是摩納哥大教堂(Cathedral of Our Lady Immaculate) 。

這座羅馬拜占庭風格的建築,是親王雷尼爾三世和王妃葛麗絲·凱莉長眠之地,靜謐肅穆。

居高臨下的確很美。

   

一邊看風景一邊還是不斷尋找拍照的角度,我親愛的朋友真的辛苦了。

想說有點時間去賭場看看,雖然我根本不會賭。

沿著港口一路往賭場去,來到華麗的蒙地卡羅賭場(Casino de Monte-Carlo)。

這座由巴黎歌劇院設計師查爾斯·卡尼爾(Charles Garnier)打造的巴洛克式建築,還真美。

門口停放著一輛輛頂級跑車,低語著這裡的紙醉金迷。有錢人的浪漫就是開車豪車感受人們的目光。

對於賽車迷來說,摩納哥的街道本身就是一個聖地-摩納哥F1大獎賽賽道。

這條賽道穿梭於市區,經過蒙地卡羅的繁華街道、著名的髮夾彎和隧道。

雖然不是比賽期間,但我也算是開過這賽道了,想像著F1賽車以極速飛馳也夠興奮的。

Paris-艾菲爾鐵塔 巴黎最堅定的存在

9年後又踏足巴黎,不能錯過的依舊是艾菲爾鐵塔(La Tour Eiffel), 這是第三次來

艾菲爾鐵塔完成於1889年,是為了紀念法國大革命一百週年,同時作為1889年巴黎世界博覽會的入口。

這是由著名工程師居斯塔夫·艾菲爾(Gustave Eiffel)的公司所建造,因此得名。

總高約330公尺的鏤空鐵塔,在當時是全世界最高的建築物,被譽為工程技術的傑作。

儘管建造之初飽受批評,畢竟這樣的鋼鐵製品與巴黎的古典優雅有些許格格不入。

最後因為整個鐵塔轉用於無線電和氣象學實驗在軍事和科學領域發揮關鍵作用,才得以保存至今。

這麼多年之後,艾菲爾鐵塔根本巴黎人的精神寄託,所有來法國的遊客不來這裡真的不算來過法國。

雖然這次旅行我沒有登上鐵塔,因為我總覺得沒有鐵塔的巴黎景觀好不巴黎。

艾菲爾鐵塔共有三層主要的觀景台,每一層都提供了不同的體驗。

第一層高約57公尺,設有玻璃地板俯視腳下街道的車水馬龍,同時有鐵塔歷史的展覽區。

第二層高約116公尺,可以清楚地俯瞰巴黎市區的各大地標,如凱旋門、羅浮宮等。

頂層高約276公尺,必須搭乘電梯,晴朗的日子裡甚至能看到70公里以外的景色。

戰神廣場(Champ-de-Mars)是欣賞艾菲爾鐵塔的最佳地點之一。

從這片廣闊的綠色草地望去,鐵塔呈現出完整的金字塔結構,四個塔墩穩穩地紮根於大地。

由於廣場空間大 330 公尺高的鐵塔完全收進眼底,感受它撲面而來的巨大壓迫感。

許多巴黎人和遊客在此野餐聊天,彷彿鐵塔就是他們巨大的「後院裝飾」。

 

 

耶拿橋(Pont d’Iéna)連接艾菲爾鐵塔與塞納河對岸。其實跟戰神廣神對稱的另一面。

這裡的距離鐵塔更近,前方有大馬路的車水馬龍,讓人感受到鐵塔與城市脈動的結合。

塞納河上穿梭而過的觀光遊船納入視線,增添了動態的樂趣。當然搭船也是很棒的一種角度。

晚上的鐵塔點燈也是很多人期待的景觀,不過晚上實在有點冷…走了一天早就躲在室內嚐美食。

艾菲爾鐵塔晚上點燈的每一個整點都有燈光秀,數萬顆閃爍燈泡突然同時點亮!

整座鐵塔彷彿被一層流動的星河瀑布覆蓋,從沉穩的結構體瞬間化身為一顆巨大的鑽石。

每一個有艾菲爾鐵塔的景觀,都讓人雀躍,你不會再想起它的工程學成就,只會感受到純粹的浪漫和魅力。

艾菲爾鐵塔不只是一座建築,它已經成為一種情感的寄託,一個關於愛與夢想的永恆象徵。

Arles-羅馬的榮光與梵谷的生命力 世界文化遺產小鎮亞爾

這次的法國行程安排了南法,跟之前只有巴黎的摩登浪漫不同。

從亞維儂出發,探訪普羅旺斯的心臟地帶,感受山城古老的浪漫與藝術氣息。

同時也前往陽光燦爛的蔚藍海岸,享受地中海純粹的藍與白。

整趟行程真的完美,秋日的美好天氣讓我們體驗歷史的沉靜與海岸的活力,看山看海真的超舒暢。

雖然搭火車到亞維儂,但是住宿在亞爾,所以我們快速的穿梭亞維儂中世紀小鎮。

之所以是亞爾,是因為發現這也是一個被世界文化遺產認證的城市,所以行程很好規劃。

除世界文化遺產, 亞爾還是滿是梵谷足跡的小城,梵谷曾在這裡修養過一段時間。

所以整個亞爾的行程非常豐富,完完整整一天非常的充實我的旅程從雄偉的古蹟開始,它們是亞爾歷史的骨架。

亞爾競技場(Arènes d’Arles):還沒機會去羅馬看競技場,沒想到我在亞爾看到了。

整個競技場真的挺雄偉的, 整個建築就是藝術品啊,大塊石頭一顆一顆的堆疊。

雙層拱門的設計結構精巧,建築的難度應該也是很高。

順著階梯往看台看,圓形的會場那年帶是鬥牛還是武將過招呢?

現場的導覽也很有趣,還有真人穿著復古的服裝實際演練讓遊客過乾癮。

 

古代劇場(Théâtre Antique):就在競技場旁但是卻是我們到訪的最後一個景點。

這裡只剩下零星的石柱和半圓形的殘垣,有點不勝唏噓。

但還是可以坐在古老的石階上,靜靜的感受, 站舞台中間一點聲音都會有明顯的反射。

這種圓形的設計,真的是充滿了先人的智慧。

聖托菲姆教堂(Église St-Trophime):在共和國廣場上,這座羅馬式教堂的大門超壯觀的。後面那個包覆起來的。

不過來的時候因為在整修,整個是完全忽略了這一個教堂的美,聽說裡面有有最後審判的雕刻。

古羅馬宮殿隱廊/地下走廊(Cryptoportiques)

我走進這片深埋地下的拱廊一片黑暗, 也讓時間一下回到了公元前的神祕感…但說破就是一個黑黑的地下室。

君士坦丁浴場(Thermes de Constantin)

羅馬人愛洗澡真的是有名的了,當年統治的區域都要有點浴場的設計。

來洗澡不只是放鬆身心,還是古羅馬人重要的社交活動啊。

阿利斯堪普斯墓地(Alyscamps):有點幽靜,後來才發現原來這裡是古老的羅馬與中世紀墓地。

一條長長的林蔭大道,兩旁排列著石棺,想到這些都是石棺我還是有點毛毛的。

來訪的遊客也比較少,非常的安靜…完全是莊嚴的所在。

在亞爾除了羅馬時期留下的古蹟被認證城市界文化遺產,梵谷的足跡也是這城市自豪的地方。

官方在很多的景點都展示的梵谷的畫作,遊客可以遙想一下當年梵谷就在這裡畫畫的。

首先是梵谷咖啡館(夜晚露天咖啡座),有看到但找不到照片…要多瞎哈哈。

梵谷療養院花園(亞爾醫院的花園):中庭的花園被精心修剪,與畫作中充滿秩序與療癒感的景象完全吻合。

生病中的梵谷不只在亞爾這裡有療養,  在不遠的也有一個療養院。

隆河上的星夜地點(羅納河上的星夜),我們就住在隆河邊,不管是黃昏或清晨只能說超美黃昏時。

黃色小屋是梵谷之前居住的房子,不過小屋已不復存,現在是一家小酒館大白天好多人來喝酒

Menton-檸檬小鎮芒通 地中海的陽光下 閃耀的老城區

這次的法國行程安排了南法,跟之前只有巴黎的摩登浪漫不同。

從亞維儂出發,探訪普羅旺斯的心臟地帶,感受山城古老的浪漫與藝術氣息。

同時也前往陽光燦爛的蔚藍海岸,享受地中海純粹的藍與白。

整趟行程真的完美,秋日的美好天氣讓我們體驗歷史的沉靜與海岸的活力,看山看海真的超舒暢。

這天的行程,  是到訪蔚藍海岸滿滿酸甜滋味的城市芒通,  被譽為法國珍珠

芒通的美,是溫暖和煦且充滿生活氣息的。這裡享有獨特的微氣候,預示著義法風情的交融, 而且距離義大利超近

芒通正好位於阿爾卑斯山脈的末端,山勢擋住了來自北方的冷風,加上面向地中海的地理位置,

此處獨有溫和微氣候, 這樣的氣候條件極為適合柑橘類植物生長,然後這裡種了很多的檸檬。

芒通的檸檬表皮光滑、香氣濃郁、酸度適中且果汁豐沛而聞名,  因此備受稱讚

每年的二月甚至還有檸檬節的慶典,  整個城市為舉辦活動狂歡整個月

 

一大早的芒通沙灘上人車都少,  橘紅色的陽光帶來美好一天的訊息

早起的我們搶在遊客湧進前,  在小巷中穿梭,  想要捕捉多一點輕鬆的自在

芒通老城區就是一整片色彩絢爛的迷宮。沿著山坡興建的房子滿滿地中海風情

濃郁的赭紅色到溫暖的向日葵黃,一層一層…項是水彩被潑灑在山坡上

聖米歇爾大教堂前方,  那被鵝黃色的階梯擠滿了遊客,  五彩繽紛的讓人不想錯過一點

最後我們來到了老城區的頂端,是古代城堡遺址的觀景台。從小巷一路上坡每一個轉角都是精采

必須說,  這個景色真的太美了…整個地中海的海面閃閃發光,  天與海的界線有點模糊

聖米歇爾大教堂的鐘樓高聳,紅瓦屋頂和彩繪牆面一路延伸到海邊,怎樣都看不膩的景色

在鵝黃色階梯正前方就是薩布萊特海灘((Plage des Sablettes),  滿是日光浴的遊客

這季節的陽光溫暖舒適,  雖然刺眼但有點溫柔,  人們搶著在入冬前多補充點陽光

Paris-平價法餐品味美好年代的巴黎 在Bouillon Chartier Montparnasse

這次在巴黎住在Montparnasse車站旁邊, 只要是因為要趕著早班車去聖米歇爾山可以輕鬆點。

所以也順便在附近找一些餐廳,  吃完飯可以輕鬆地走回民宿絕對是開心的事情。

找到一家有歷史又是名店,  吃飯時間常常的人龍,  還以為裡面在辦明星簽名會。

Bouillon Chartier Montparnasse,  以極實惠的價格,提供體面美味的法國傳統菜餚。

而,  第一天的體驗挺不賴,  然後我們竟然第二天又來,  只能說…平價好吃CP好高。

蒙帕納斯這間分店的歷史可以追溯到 1903 年,從門口開始就是華麗風格就是藝術氣息老宅。

推開門,一股熱鬧的喧囂聲迎面而來,目光所及,皆是華麗的新藝術風格(Art Nouveau)裝飾。

挑高的天花板、 精緻的雕花木飾、巨大的鏡子 反射著整個大廳的光影, 優雅的陶瓷壁面。

不知道真的假的,  據說這座建築本身就被列為法國歷史古蹟。

餐廳不接受預約必須現場排隊,  兩天都看到爆滿的人潮…晚上八點更誇張,  晚餐時間。

不過兩個人來,  等待時間真的比較短,餐廳裡面的座位很多,  兩個人可以跟其他人併桌。

一進門周遭滿是歡聲笑語和餐具碰撞聲,熱鬧的氣氛真的讓這餐廳的滿是生氣。

Bouillon Chartier的服務生們穿著傳統的黑色背心和白色長圍裙, 超忙的。

有趣的是,  這樣座無虛席的餐廳不使用點餐機,而是拿出筆直接紙桌布上寫下我們的點單!

我想這樣的服務方式,  應該是承襲了早期傳統的作法,  超實際效率也還不錯。

結帳時服務生會直接在紙桌布上的手寫清單旁,迅速計算總額。

整體而言,  這裡不像米其林餐廳那樣的追求精緻度,  而是體驗法國的家常味道。

一整桌豐盛的法餐,總金額還不到一般餐廳的一道主菜價,真的讓人驚呼它的高性價比。

我們連續兩天都來報到,  而且都沒有等很久,  所以吃飯的心情都超好的

前菜,  主餐與甜點的搭配,  分量足夠而且還很美味…完全可以嘗試,  就是要避開歐洲人吃飯時間。

鵝肝醬:鴨肝醬在法餐中感覺奢華,  所以在這裡看到就馬上點起來。

口感細膩綿密帶有濃郁的油脂香氣,  在口中緩緩融化後口齒留香。

非常適合搭配附上的麵包一起,  當然與果醬一起吃,油脂的豐厚感與果醬的酸甜味交織,少了油膩多了風味。

油醋鯡魚片佐馬鈴薯:這是法國北方和東北部的經典菜餚,醃製過的鯡魚片肉質緊實且富有鹹香。

說實在的剛端上桌其實賣相還真的不太好,  但嚐一口真的有耳目一新的感覺。

鯡魚淋上簡單的油醋汁,微酸的風味能有效開胃。只是有微小的刺吃起來要小心。

法式蝸牛:熱騰騰的蝸牛在特殊的凹槽盤中上桌,散發著大蒜巴西里與奶油的香氣。

有配上專門使用的夾子,  但是…我們還真的兩光不太會使。

一入口鮮嫩彈牙很有咬勁,  而盤中濃郁鹹香的奶油醬汁,也很適合搭配麵包。

 

特魯瓦豬小腸香腸佐芥末醬:這道菜的風味極為濃郁且具有挑戰性,我覺得外觀也是

網路上查詢說這是老派法式小酒館代表。

主體的豬小腸香腸帶有強烈的內臟鹹香和獨特的發酵氣味,口感則軟糯而富有嚼勁。

搭配的奶油芥末醬辛辣且酸度足夠,巧妙地平衡了內臟的油膩和氣味。

如果喜歡吃台式燉豬腳,  連皮脂肪與肉一起吃的人,  會覺得口感很類似。

但如果不敢吃豬腳那一層脂肪的話,  應該吃這一道也會覺得不適應。

香腸與酸菜:用翻譯菜名竟然是酸菜, 好奇之下就點了。

一大盤熱騰騰的發酵白菜帶著特殊的酸香,  吃起來軟爛但滋味豐富。

酸菜上鋪滿了兩條不同口味的香腸,  香腸口感紮實但不硬,  與酸菜搭配相當的滋味平衡。

勃艮第燉牛肉:牛肉塊在紅酒中長時間慢燉,肉質變得極其軟爛入味。

濃郁的紅酒醬汁帶有洋蔥、蘑菇和香料的複合香氣。

只能說台灣的料理技術很一流,  這味道在台灣的餐廳也很容易找到

油封鴨:鴨肉經過油封慢燉,外皮被煎得極為酥脆金黃。

內部的肉質有嚼勁但是也軟嫩多汁,入口即化的程度。非常有台灣餐廳做出來的味道。

原來,  法國的油封鴨味道跟台灣餐廳的這樣的類似啊。

烤半隻雞:這法式家庭料理的基本款。不過這我覺得處理的不太好就是…點這麼多道唯一不喜歡的。

外皮有烤成誘人的金黃色,帶著香料的焦香,  但是吃起來稍微乾柴。

米布丁:這道看似平凡的甜點,但很好吃。

米粒在牛奶和糖中被燉煮得恰到好處,口感既保有米芯的嚼勁,又充滿濃郁的奶香。

冰淇淋佐鮮奶油:很多人推薦的甜點。冰淇淋上面擠上了一大坨鬆軟輕盈奶油。

奶油有點,  所以不習慣吃鮮奶油的我一直感受不道冰淇淋的甜美,  只覺得有點膩….

吃完飯輕鬆地走出餐廳,  然後這外面排隊的人潮…這根本跨年散場。

Cannes-蔚藍海岸的電影城 坎城的陽光與老城

這次的法國行程安排了南法,跟之前只有巴黎的摩登浪漫不同。

從亞維儂出發,探訪普羅旺斯的心臟地帶,感受山城古老的浪漫與藝術氣息。

同時也前往陽光燦爛的蔚藍海岸,享受地中海純粹的藍與白。

整趟行程真的完美,秋日的美好天氣讓我們體驗歷史的沉靜與海岸的活力,看山看海真的超舒暢。

這天的行程是以電影聞名全球的坎城,  一早先去昂第布拍了白色巨人,  中午來到了坎城

Antibes-陽光下的白色巨人 守著靜謐地中海

從地下停車場走出來,  就看到了半山上的老城,  所以我們的行程就從老城蘇克區(Le Suquet)開始。

沿著舊港旁的石板路拾級而上,窄小的巷弄中飄散著普羅旺斯傳統餐館的香氣。

用不了多久的時間,  就來到了山頂聖母得望教堂旁的觀景台。登高望遠感覺超好的。

南法的秋日,  溫暖的陽光伴著清爽的涼風,  觀景台這裡,整個坎城灣的風景如畫卷般展開

地中海的顏色湛藍,  有著老城的樣貌有著豪華遊艇的停泊,  真是一個滿是衝突美的城市

從古樸的老城下山,  沿著港口走到著名的拉克魯瓦塞特大道(La Croisette)。

這裡有著坎城最知名的建築影節宮(Palais des Festivals)。

必須說,  這建築實在太樸實一般,不說真的很難想像電影節時候的星光燦爛

每年五月,  坎城影展舉辦十,  各國的影星來到坎城,  讓這地中海的老城瞬間熱鬧

這天好像有活動,  整個建築有管制,  我們只能在有限的手印尋找熟悉的名字…有點不盡興

接下來我們的目標,  是瑪莉蓮夢露的壁畫,  從觀景台就有看到,  但當然不夠…

來到了坎城火車站,  沒想到南法的車站每個都這樣的具有設計的美感

就在車站的樓上,  我們找到了可以拍到夢露的最好地點

女神的微笑也太迷人,鮮豔的色彩定格在巨大的牆面上,充滿了感染力。

繼續走繼續找,  又在某一個牆面找到了很可愛的壁畫,  不過找不到可以合照的位置

電影之城果真全城藝術,  在各個角落偷渡藝術氣息啊

Antibes-陽光下的白色巨人 守著靜謐地中海

這次的法國行程安排了南法,跟之前只有巴黎的摩登浪漫不同。

從亞維儂出發,探訪普羅旺斯的心臟地帶,感受山城古老的浪漫與藝術氣息。

同時也前往陽光燦爛的蔚藍海岸,享受地中海純粹的藍與白。

整趟行程真的完美,秋日的美好天氣讓我們體驗歷史的沉靜與海岸的活力,看山看海真的超舒暢。

秋天,對蔚藍海岸來說,不是蕭瑟,而是最溫柔的時節。

這一天我們的目的地是坎城,開著車從尼斯出發迎著南法的燦爛陽光,首先來到古城昂蒂布((Antibes)

很幸運地在靠近老城區的港口附近找到了停車位,真的讓這一天愉快開始。

這天來昂蒂布我們的目的Le Nomade流浪者,一個巨大的裝置藝術妝點著老城市。

先在老城區的咖啡館喝杯咖啡吃個早餐,湛藍的天氣乾爽的空氣呼吸起來真的舒暢。

在金黃色的秋日暖陽照耀下,老城區的色彩更加濃郁。

南法風格的房屋,磚紅土黃嫩綠的牆面,在陽光下閃耀著溫暖的光澤。

沿著古老的城牆往海邊走去,陽光將地中海藍得發亮的海面鍍上了一層金邊, 真的閃閃動人。

穿過城牆,沿著沃邦港(Port Vauban)的遊艇碼頭前行,遠遠的海邊藝術品導引我們的目光。

那就是我們的目的地:流浪者(Le Nomade)。

巨大的白色人形雕塑,由西班牙藝術家Jaume Plensa以密密麻麻的白色字母結構而成。

背靠著古老的城牆沉靜地坐著,像是一位的哲學家,靜默地凝視著面前廣闊無垠的地中海。

秋日高遠清澈的光線,是欣賞這座雕塑的最佳濾鏡。遠觀近看有著不同的風貌。

早上的陽光這樣的燦爛,穿過字母空隙在地面投下了斑駁交錯的光影。

文字與光影變化,讓遊客有著奇妙的體驗…我想藝術家要給遊客的話,都偷偷地藏在風裡。

Paris-皮諾私人美術館Bourse de Commerce–Pinault Collection 建築與展品互相襯托

巴黎,除了浪漫濾鏡之外,還有滿滿的藝術氣息根本藝術殿堂。

在這裡,每一個轉角都可能邂逅一段歷史,每一座建築都可能收藏著人類文明的精華。

從羅浮宮蒙娜麗莎的微笑(但本人真的好小巧迷你),到奧賽美術館印象派的光影流動。

這座城市的美術館呈現出一個跨越古典與當代、橫亙歷史與創新的藝術光譜。然後拍的每張照都好好看才是重點。

這次,我的藝術之旅(很敢說)只有一個,來到了當代藝術的新場域巴黎商品交易所—皮諾私人美術館。

這座建築本身就是藝術,存在了數個世紀,大師安藤忠雄改造採用簡潔的清水模圓柱後與之前大不同。

一進館內這圓形大廳,歐洲建築的美感直接拉好拉滿。搭配了穹頂旁的壁畫真的超美,可惜這天沒有陽光。

前一個展覽讓我們知道這間美術館,那是Céleste Boursier-Mougenot的沉浸式聲音裝置。

作品名稱:Clinamen 特色:一個巨大的沉浸式水景與聲音裝置。

藝術家將許多瓷碗漂浮在圓形大廳地面上的水面上。碗隨著水流的輕微變動和彼此的輕微碰撞。

發出細微、不斷變化的清脆聲響,創造出獨特且不斷演變的水上音樂景觀。

不過很可惜我們十月中到訪的時候,這一個展覽已經結束,但接替的展品一點都不遜色。

美國藝術家Meg Webster專為此空間創作的五件大型藝術品。

使用了自然的材料,用最簡單的幾何圖形,對應整個圓形大廳的寬闊。

站在這五件作品前,我感覺自己像被包圍在一個充滿儀式感的「大地劇場」中,自然、藝術和建築在這裡融為一體。

黃赭色黏土圓堆, 完美的圓形

感受黃赭色黏土的大地質感,其純粹的圓形結構與建築的圓周線條呼應,是向自然極簡主義的致敬。

蜂蠟弧形牆體,圓弧形

具有溫和色調與獨特氣味的蜂蠟,將嗅覺體驗引入極簡雕塑,讓我在視覺之外感受到材料的有機溫度。

鹽晶體圓錐,巨大圓錐體

穹頂投射下的自然光中,鹽晶體閃爍發光。強調光線作為一種物質。作品的龐大與材料的易碎形成奇妙的對比。

紅色土壤半球體,開裂的半球體

體現一種原始而粗獷的美感。土壤表面的裂紋和火星般的紅色調,引發人們對環境和宏大時間尺度的思考。

混合綠植圓環,開放的環狀

由新鮮枝葉組成的生命之環,其綠色與香氣為冰冷的混凝土空間增添了一絲生命力和循環感。

環繞圓廳的展廳則是主題為Minimal的展覽,將視野從美國的極簡主義擴展到全球。

匯集了超過50未美國的藝術家作品,涵蓋了光、單色、物質性等主題。

 

Dan Flavin螢光燈管裝置(Fluorescent Light),使用工業規格的螢光燈管,以極簡的幾何形式排列。

燈管鎖發出的彩色光線暈染並重新定義了整個展廳空間,有燈就有光影也是展覽的特色。

透過色彩和光線的單純性,參觀者與光進行身體性的互動,感受到色彩在建築角落的漸變與交融。

Hélio Oiticica的(Penetrable),藝術家使用原色,以簡潔的幾何懸掛結構或空間折疊。

透過顏色和布料的單純性,他邀請觀眾進入色彩本身,將視覺和空間體驗提升到一個充滿活力的層次。

Maren Hassinger(River)在地面蜿蜒的工業物質:

這件大型裝置由多條粗大的工業鋼纜或鏈條組成,像是河流一樣在展廳的地面上蜿蜒流動,沒有底座。

藝術家將極簡主義對工業材料的運用與環境/社會主題結合。作品挑戰了傳統雕塑的垂直性。

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