London-Petrus倫敦米其林一星體驗 環境服務食物都一流

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雖然在英國吃了好些美食餐廳    但是來到歐洲好像應該摘個星才算完滿喔!!

大部分時候美食餐廳就是看行程走到哪裡 就地搜尋附近的好餐廳

唯獨這一天行程的重點就是這一天的米其林餐廳     去哪裡玩反而變成了配角

既然是有計畫地要吃米其林 當然就要先打電話去訂為囉    不過後來發現中午的人不太多

底下是最新的米其林名單 在英國

2016英國米其林餐廳全名單

說實在的 真的是在小區的小巷子裡不知名的建築裡面

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服務很周到 這一定要說     因為一進門就感受到服務人員非常熱忱溫文有禮的接待

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只能說 服務環境都是一流的     看這桌子的布置

兩個高腳杯適合不同的酒    一朵漂亮的海芋

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歐洲人吃這樣的精緻料理 少不了酒吧    

不過這天來的是中午時間 而且等等要去趕歐洲之星去巴黎 就不喝了

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一舉手一投足都是受過嚴格的訓練的

聊了起來原來這服務人員是巴黎來的啊 太巧了

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真的很漂亮的花….簡單高雅

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超簡單的菜單

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飲料單    沒想到竟然只有拍飲料單忘了拍菜單

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簡單的檸檬水…不過當然這是要付費的

在歐洲可以點水龍頭的水 就不花錢了 但是這裡是米其林餐廳所以還是點了飲料

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是拍上癮了吧!!!    

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超級無敵好吃的麵包…好吃的麵包加了熱之後 外酥酥的但裡面的麵包更軟香氣更重

這麵包吃不夠就跟服務人員要 只怕你不愛

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擺盤真的很厲害 這是鵝肝

鵝肝有時候吃起來很油膩啊 所以一看到這一份其實緊張了一下

這鵝肝用煎的     加了一點點蟲…真的是蟲…粉紅色的部分則是薑

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只能說食材不一樣啊      高級的鵝肝加上處理得當

這鵝肝超嫩但一點都不油     這真的讓我太訝異了    當然那紅紅的薑相當的解膩

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超嫩的…

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餃子嗎? 哇哇哇

忽然間有回到亞洲的感覺 不過這當然指看起來像

簡單簡單簡單 但是好吃

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沒有點酒    看著恃酒師在隔壁桌介紹服務 好專業啊

說實在的吃米其林沒有喝酒真的有點可惜     不過中午喝酒真的不在計畫內啦

中午來有另一個原因是 中午價位比較便宜一點…

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羊肉跟松露….松露在歐洲好像很稀鬆平常喔???

不過這米其林餐廳把松露帶進來一點都不怪啊 因為這可是料理中很重要的食材

這羊肉的軟嫩有彈性 肥瘦適中口感剛剛好

松露的香氣超濃郁    也更是增加了一整道菜色的獨特性

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這是最便宜的午餐套餐的主餐 看到時候其實有點失望啊

只是大廚的巧手也可以讓最簡單的東西變成誘人美饌   

這東西看起來好像年糕喔….哈哈哈哈

吃起來外皮一點點焦香    但是依舊軟中帶著彈性

簡單的調味跟配料 讓這東西口味簡單 卻有著起司的原始風味

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看起來東西不多 但也吃得差不多飽了

接下來就推了甜點車來 沒吃甜點這整套餐不算完結啊

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主餐之外甜點也不能馬虎啊

這新鮮的櫻桃    蔓越莓冰淇淋還有一小跟可以吃的巧克力偽裝成樹枝….

底下的蛋糕看起來就相當的軟嫩啊

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咬一口 細緻爽口的奶香味道 搭配著冰淇淋的酸度整個有夠好吃

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這檸檬塔搭配著的是香草口味的冰淇淋    看起來冰淇淋跟蛋糕的搭配真的有無限可能

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入口即化濃郁的檸檬香氣 表面的焦糖中和了酸度也提供的口感

當然冰淇淋的冰涼搭配 讓整個甜點真的很加分

只能說這裡是米其林餐廳啊 一定要有最完美的完結啊

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當然跟著甜點一起上來的就是茶跟咖啡囉    濾網來一下…真的很愛拍

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杯盤狼藉應該是最好的註解吧!!!

不過這也是高級杯盤組的杯盤狼藉啊…享受美味餐點的背後好多人很辛苦啊

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來杯茶吧!!! 務必甜點要搭配茶或咖啡

喝茶的時候拍一下倒茶的那種流動感

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有沒有這麼愛拍 連拍了好多次…

用濾網接著頑皮跑出茶壺的茶葉 好餐廳所有的工具完備希望每一道都是精緻完美

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巧克力來了 這真的是最後的最後的一道了

吃到這裡真的再也吃不下了啊    不過不行務必要吞下去千萬不能浪費…哈哈

外香醇裡面流質巧克力濃郁 搭配茶一起吃真的是美好的結束啊

雖然說所費不貲但是來體驗一下歐洲的米其林餐廳 還是很值得

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