分類: 環遊世界-亞洲各國

剛決定要住在品川王子的時候 就已經計畫好要去品川車站拉麵街吃拉麵了

日本真的是拉麵天堂啊 所以好多地方都有拉麵街

對拉麵的愛好者來說 拉麵街真的超級方便的想吃什麼口味都找得到

品川拉麵街這裡就是所謂的品達七人眾    位於品川車站高輪口附近

雖然官方網站只有日文 但看這照片就很有氣勢

我雖然去了日本這麼多次 不過只吃過這一家Shinagawa-品川拉麵街初代黑味增拉麵

最近在拉麵街的隔壁 又開了好幾家的丼飯店

從品川車站高輪口走出來    大馬路左轉

大概走100多公尺就會到品達七人眾了    這幾家店就位於鐵道下方

其實我們本來要吃的是左邊第一家的玩笑亭的

但運氣不好這天沒開 隔壁的Tetsu也挺多人就來排了

雖然已經八點多了 但是客人還是很多

我們一個猶豫想了一下    這店門口就排了七八個人了

後來才發現原來這一家店也挺有名的 而且也真的很好吃啊

日本拉麵店都是用這種售票機的 相當方便

而且不用怕看不懂啊 菜單有中文

整個餐廳的外觀很簡單 用了門簾也是超簡潔的設計

裡面整理得很乾淨    除了這種類似吧檯設計之外也有桌子

我們四個人不過因為吧檯沒有連在一起的    他們還比手劃腳地跟我們說兩個兩個分開    

這裡有名的是沾麵つけ麺    最近這幾年很紅的吃法

就是把醬跟麵分開來 要吃時候把麵放在醬裡面沾一下

之前吃過這兩家都算是在沾麵界很有名的 大家可以試試看

Tokyo-風雲兒(Shinjuku新宿)

Tokyo-香氣濃郁 麵條Q彈的人氣沾麵六厘舍

這個醬裡面 還有叉燒啊

沾麵基本上還是熱的麵    不過麵條可以選擇熱的或冷的

當然不管冷的熱的麵條 放到了熱的醬汁裡面我們吃到都是熱的

只是麵的口感本身會有點不一樣 我總覺得冷的麵條口感會多一點點彈性的

看看這麵條晶瑩剔透的樣子啊    真的是用了SKII的經營剔透    

這醬汁裡面的叉燒非常的嫩啊 只是又失焦了….

只是因為在醬汁裡面泡著    吸了滿滿的醬汁感覺就比較鹹

不過整個軟嫩的口感是要讚賞的 一放到嘴巴裡面輕輕的一咬就散開了啊  

據說Tetsu曾經有得過什麼獎     所以這裡的人氣很高

不過說實在的 這樣的味道有人來排隊一點都不讓我意外

看看這麵條的樣子    真的讓人食指大動啊    難怪好多的日本人都吃大份的

每一個人都分工合作的 在工作的過程中每個人都充滿了熱情

大聲地吆喝為大家也為自己加油 作為客人的我們也不免被他們的敬業給感染了

好好吃啊!!!一整個吃光光了

因為麵要在醬汁中放多久可以自己決定 所以味道自己可以控制

我不喜歡太鹹所以都沾一下就把麵拉起來    這樣的味道真的好好吃啊

後來在網路上看到原來這一家有一個有趣的噱頭啊

如果這沾醬冷了    店家會給一個加熱的石頭放在沾醬中

這樣沾醬的溫度又會慢慢地回升 讓大家在吃麵的時候不會感覺冷冷的

很讚的一家店    不只是東西好吃

日本的店家在服務上真的沒有話說 雖然我們在外面排隊但工作人員不時出來看看

在我們等待的時候就給我們菜單可以先參考 非常有禮貌而且面帶微笑

在整個等待的過程中 充分的被尊重相當的開心

我一直感覺服務業在日本真的是日本精神文化最適切的產業   

即使台灣已經很接近但是也還是距離日本一點點距離    

這次錯過了玩笑亭    下次再來試試看囉

つけめん TETSU 沾麵

東京都港区高輪3-26-20    03-3444-2316    JR山手線 品川駅から徒歩1分

有一陣子沒有來到川崎了    這個地方最近挺發達的車站附近又蓋了新的購物中心

這天開會開到好晚啊 快兩點了我們才跑來吃中飯

這一天的天氣很好艷陽高照 但是風吹起來相當的涼爽     跟台北的夏天很不同

今天吃的餐廳是以賣牛舌為主的    牛たん 就是牛舌的意思    另外也賣牛尾湯    

很晚了幾乎沒有什麼客人啊

川崎本來就不是有太多遊客的地方 這個mall上班時間人真的好少啊

之前在日本吃過幾次牛舌 非常特別的食物    在台灣應該只有燒烤店有賣吧

Sendai-牛たん炭焼 利久 仙台牛舌 超Q彈(2012東北秘湯追櫻之旅Day3-6)

這店家雖然在購物中心裡面 但是放了很多幾十年的照片裝潢也維持得很復古

牆上也有一些名人來訪的簽名     整體感覺就是一個燒烤店+居酒屋的概念           

因為是中午所以我們吃定食囉    定食的組合相當的簡單

就是一碗牛尾湯跟一份牛舌飯

日本人真的也很厲害    牛尾搭配牛舌飯    從頭吃味尾巴的組合

牛尾湯是清湯    我很喜歡那很簡單的味道    當然牛尾煮得很爛很好吃   

牛舌定食有大份小份啊    基本上就是這樣簡單

盤子上就只有一點點的配菜    一點點的白菜等    有點醃漬的做法適合搭配白飯

牛舌已經切好到了方便食用的大小

吃牛舌的時候我們的話題是…..牛的舌頭到底有多大???不知道有沒有牛舌達人可以解答的

一頭牛只有一個舌頭 相較於牛的各個部位舌頭比較小所以牛舌也比較貴

但是到底一頭牛的舌頭有多大呢?    到底一頭牛的舌頭可以供應這樣的牛舌定食幾份呢?         

食量比較大的人可以點這個大份的    基本上就是牛舌份量加倍

牛舌跟牛肉的其他部位真的很不一樣的口感 一整個咬勁Q彈

這就是跟牛接吻的感覺啊 咬著牛舌在嘴裡但是牛舌彈跳在口中

火候剛剛好的燒烤     牛舌的好口感讓人一口接一口的    當然這味道也讓人相當難忘

當然整份還有附一碗滿滿的白米飯啊

日本米沒話說    不管是哪裡產的都可以呈現出閃著光澤的透明感    

光吃米飯來說就已經是一道很讚的美食了啊   

Sugisaku (杉作)

044-544-9970 (+81-44-544-9970)

神奈川県 川崎市幸区 大宮町 1310番 ミューザ川崎141

JR東海道本線/JR京浜東北線/JR南武線–川崎駅 徒歩4分（320m）

京急本線/京急大師線–京急川崎駅 徒歩9分（720m）

品川王子飯店…這飯店我常聽過    每次去開會都聽一起開會的公司說他們都住品川王子

只能說這樣的公司也對員工太好了吧!!! 

沒想到這一次我們也來住了!!     往年的員工旅遊我們都住東橫INN

今年因為搭了香草所以住宿的預算比較多 不過其實真正的原因是東橫INN滿了

出來旅遊交通方便很重要 所以能住在品川這樣的大站對我們的行程安排真的相當方便

品川王子位於品川車站的高輪口方向     其實一出車站過馬路就到了

每天自由行走的腳很酸 晚上回到車站就知道飯店距離真的很重要

品川真的是很方便的一個車站    在這裡真的有很多車可以搭

東海道新幹線/山手線/京濱東北線/東海道線/橫須賀縣/總武線/成田機場快線/京急本線

每次在日本都是住東橫INN那種商務旅館    好久沒有看到這樣高挑寬敞的大廳了

說實在的 高挑寬敞真的是讓人舒服整個裝潢相當的簡單  

品川這裡真的交通方便 所以這一片牆介紹了很多東京的知名景點

從品川站過去 幾乎半個小時以內都可以到達

這真的是    品川是山手線上的幾個大站之一     山手線本來就足以讓大家到達很多的大站

加上有新幹線更是方便極了    

這是飯店的大廳 這真的搞不清楚是哪個年代的設計了 哈哈

雙床房    最近品川王子一直漲價因為實在有太多遊客趁著日圓貶值要去日本玩了

要出門旅行真的要早點訂機票跟飯店    這樣一個房間一個晚上要接近5000台幣

如果不是交通真的很方便 我們還真的訂不下去

不過說實在的啦 整個空間也的確比東橫INN那樣的商務旅館大很多啊

除了床比較大之外 整個空間也大起碼有地方可以放行李

不過這飯店的裝潢真的相當的陽春     跟有名的飯店比起來真的差了點

當然本來就不是來住飯店度假的 整齊清潔都相當的到位    

從前面的位置看下去就是這樣的景色    這一天住的是面對車站的房間

所以看到車站密密麻麻的鐵道    品川這一區有不少的辦公大樓

Sony之前的總部在這裡 但是因為營運不好已經把大樓賣掉搬走了   

整個空間真的還算不錯啦 整齊清潔也挺舒服

夜景…

因為安排行程的關係 我們中間有一天搬到別的飯店然後再回來住品川王子

第二次進來住面對的是另一個方向

下次可以考慮旁邊的東橫INN因為離車站也真的很近

在準備要走的時候才發現這個好東西啊    充電線上面有好幾個接頭

其實在這飯店裡面插座有點少    從這裡也可以看出來這飯店有點年紀了

現在很多的飯店都增加好多的插頭 因為現代人手上需要充電的3C用品真的太多了

插頭不夠真的相當的不方便    我想也是因為這樣的原因品川王子準備了這樣的接頭     

品川王子其實還蠻大的    為了避免大家在早上check out還要大排長龍設計了快速check out的信箱

這裡很多的房客是商務人士 一早怎麼可能有空可以排隊check out呢? 哈哈

這次算是一償宿願    之前只聽人家說品川王子這次自己來住的經驗還不賴

官方網站上的照片真的看起來好高級

在品川王子的頂樓有lounge bar    曾經有去那邊喝過飲料    感覺還不賴

Shinagawa Prince Hotel 酒店

地址：日本〒108-8611 東京都港区高輪４丁目10-30(品川站 高輪口)

電話：+81 3-3440-1111

我們在築地市場逛了半天    只能說這裡也太熱鬧了吧人有夠多的

再過一陣子築地市場就要搬家了啊 不管是來這裡湊熱鬧或是來這裡吃東西的

來東京一定要趕早來築地市場感受一下這魚市場的氣氛 雖然遊客已經太多到不那麼傳統了

本來來到了築地一定要吃一下這裡有名的幾家店    特別是生魚片啊魚卵啊海膽的

不過我們來的晚了點啊 很多遊客是天還沒亮就到市場這裡排隊了

我們沒有跟著大家排隊 可能我們都來日本好幾次了而且實在沒有耐心

所以我們來到了這會跌破大家眼鏡的店家すき家    牛丼咖哩專賣店

說起這すき家台灣人可能也不陌生了 因為台北已經開了分店

最有趣的是在東京屬於相當平價普遍的すき家     在台北開店還引起了排隊的人潮

不過這すき家跟松屋一樣 是走在街頭不時就會看的連鎖店

而且注意看喔 這裡24小時營業….隨時來都有得吃啊

可能因為不是用餐時間店內的人比較少     而且這裡是築地耶會來這裡吃的人真的不多

因為是連鎖店所以這裡的流程已經標準化了 外場只有一個員工

這牆壁上的壁畫還挺有趣的 不知道すき家是怎麼跟這有點早期美國風格的畫有關的?

連鎖店總是可以提供很精美的菜單的    而且這裡的價位相當的平價

很多人說這個跟我們熟知的吉野家有點像 是啦賣的東西是很像而且都是連鎖店

秋葵牛丼

和牛在台灣要吃到很貴啊     不過在日本所有的牛肉都是和牛….一整個廢話來著….哈

秋葵加上牛肉的搭配 我還真的沒有吃過 這算是創意料理吧

秋葵的口感很特別 輕輕脆脆但是有濃濃的汁液     很多人因為這汁液覺得怪怪的不敢吃

不過這樣口感的東西護胃啊    以前我本來也不太敢吃 但是吃了幾次涼拌就習慣了

這一份看起來簡單 但是牛肉煮得還算軟嫩    加上秋葵的口感 挺好吃的

起司牛丼

說起怪 這一份起司牛丼更怪啊

牛肉的部位肥肉不多所以吃起來不會油膩    所以加上一些起司絲

整個香氣很不同    只是感覺好像不那麼健康喔?

又一份鮭魚定食?

沒錯可憐的不吃丼飯的同事    跟我們來到了這裡好像也沒太多選擇

只好跟第一天一樣點個鮭魚定食….

基本上這絕對是中規中矩的 鮭魚乾煎肉質不錯就不會難吃啊

燒鳥     烤雞!

這搭配就是標準的燒烤加上白飯    肉質軟嫩非常適合白飯

每一份套餐都附了這個味增湯    只能說這湯好好喝啊

很多傳統的店家味增湯都太鹹 但這裡的一點都不會    加了一點甜度的湯頭好入口

其實這樣的店家日本到處都是    只是以前沒有太多的接觸

來這裡吃東西快速又便宜 而且這也是日本庶民文化的一部分

所以到日本來 再怎麼樣也應該來吃吃看得    更何況日本米飯怎樣都好吃的!

すき家 築地四丁目店 

東京都中央区築地4-12-2  シグネットビル1F

熱海    日本靜岡縣一個城市

在安排員工旅遊的時候 本來已經鎖定了熱海伊豆

不過因為發現這地方太悠閒交通沒有這麼方便     只好取消在東京都好好玩   

沒想到朋友自己為了從辛苦的工作中逃離 一個人跑去了熱海還帶了小禮物給我

在網路上看到這一張照片 這是熱海

距離富士山不遠 原來還可以拍到這樣絕美的照片啊!

我沒有去過熱海 不過從網站上搜尋了一些資料

這店家位於熱海車站前面 在昭和23年1948年時候成立的    已經有67年了

從照片上看起來這真是很日本小城市的一家小店啊

日本的甜點常常都是包裝精美還有漂亮的紙袋裝著

在打開之前我都不 知道這是啥    只是好奇什麼東西保存期限是三個星期

打開了紙盒     看到這可愛的包裝裡面的餅乾ネコの舌

我沒有很懂這日文什麼意思 但可以想像的這是長得像是舌頭一樣形狀的餅乾啊

這一定是很好吃    一盒要一千元日幣    裡面一共五小包每包有七片

真的不大就是了

每一包旁邊有簡單的介紹 就是餅乾

這…好像失焦囉

哈哈 這一小包打開來就是一個盒子裝著七片餅乾

用看的就知道這餅乾相當的酥脆啊 的確吃一片那酥酥的口感很讚

當然日本人的餅乾一定要甜    所以搭配咖啡或茶會比較剛好

這餅乾適合大人小孩啊 因為入口即化    即使烤得酥脆但是會融化在嘴裡啊

一小包七個根本不夠看 兩三下就清潔溜溜了

不過因為這樣的特性 開封之後千萬別放太久 因為很容易受潮而影響了口感

當然我是認為這樣的機會不多啦 因為每一片都很小而且很難抗拒這酥脆好吃的薄餅的

日本人很認真的做餐點    很多這樣的特產店也是傳承好幾代

我一直覺得日本人不適合做科技業 但是食品業服務業日本人的精神可以發揮到極點

熱海 雖然是一個已經沒落的溫泉區了 但是擁有傳統日本小城市的特色

這次沒去 下次去東京周末有空 我還我還是會去走一趟的

Mikiseika (三木製菓)

0557-81-4461 (+81-557-81-4461)

靜岡縣熱海市渚町 3-4