HK-% Arabica IFC 只賣好咖啡的好喝咖啡

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因為時間有限   所以快速地吃完了Shake Shack  真的很好吃耶…

IFC很大東西很多   然後就有朋友推薦了% 咖啡…二話不說…就是買一杯喝喝看啊…

其實在飯店開會有喝不完的咖啡   只是那種黑黑的咖啡味道…這幾年已經滿足不了我了…%Arabica的手沖真的救了我

Arashiyama-坐享嵐山景緻的%Arabica Coffee人潮太多排太久

Shanghai-%Arabica Coffee上海外灘烘焙坊 簡約風格給你一杯好咖啡

HK-%Arabica一家只賣咖啡的咖啡館(尖沙嘴天星小輪渡輪碼頭)

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畢竟這裡是IFC啊…就位於對外出口的小小的櫃位…但是人來人往的生意很好

再者…這只賣手沖的店家名氣已經不小了啊  也有人在排隊…不過速度算是快的   如果點的是咖啡機製作出咖啡的速度也很快

不過手沖的話…可能就要稍等了…

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架子上的各樣機器都有%這個咖啡館的logo..

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大地圖…漂亮

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有介紹各種豆子…

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有趣…在玻璃櫥窗裡面   有人在這裡挑豆子…

哈哈哈哈..這裡的豆子耗用量很多   豆子烘好了之後   這小姐就是在挑豆子

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結完帳給的單子上面有號碼   工作人員製作好之後會較號碼…所以要注意一下…如果過號了…就看一下桌上放的這些

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%Arabica就是賣咖啡   沒有賣其他的東西啊    這一杯是Single Origin

真的很好喝耶…點了熱的   一路喝回飯店繼續開會還在喝   不過風味真的變化很多   不同的溫度有不同的風味特色

只是啊…因為人來人往的太像菜市場了啦…很難享受那咖啡館特有的舒適…

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% Arabica Hong Kong IFC–1050, IFC Mall, 1 Harbour View St, Central, 香港 +852 2319 038

開放時間:星期一二三四五六日08:00–21:00

HK-Shake Shack IFC 最潮也好吃的漢堡店 人氣滿分口味一流

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雖然說在飯店裡面開會中午是有供應午餐的   但是我還是想出來呼吸一下空氣   特別是這一陣子香港反送中總覺得有什麼不同

IFC裡面東西很多   不過自己跑來吃好像選擇也不太多   在IFC上班的朋友直接推薦Shake Shack

這知名漢堡IFC這一家店其實也不是第一次來了…去年來香港玩耍   回程搭機場快線時候就已經品嘗過

當然啦…我第一次的Shake Shack體驗是在東京   而那年去紐約更是吃了好幾家shake shack不同的分店

New York-果真大蘋果之紐約真好玩 遍地開花最好吃的漢堡Shake Shack

Yorakucho-有樂町Shake Shack Burger人氣漢堡

這食物品質很穩定   說實在的真的是很好吃而且值得推薦漢堡店啊    這時候暫時先把健康跟肥胖丟一邊吧

生意很好   整個手扶梯都是廣告…然後整個平台都是他們的客人

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這生意真的有夠好的啦…整個平台都是人之外   店裡面的空間也是滿滿的…點餐請排隊…

一開始我還因為人太多有點卻步   但是吃飯時間哪裡都要排隊   而Shake Shack的速度算是很快的…朋友是這樣說

在真的排了之後   還真的是耶…排隊點餐速度相當的快   等餐的時間也還可以接受…

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來看看IFC的官方網站怎麼介紹的…Shake Shack是21世紀的當代人氣漢堡店

以100%全天然的安格斯牛肉漢堡及雞肉漢堡  其他人氣食品包括flat-top dogs  特製雪糕扭紋薯條手工啤酒及葡萄酒等

新鮮簡單高質素且價格合理的美食配合Shake Shack 生動有趣的用餐環境廣受全球食客追棒

前面的我都還挺認同的…但是啊…生動有趣的用餐環境是什麼意思?

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今天的重點是..Hong Kong Exclusive   奶茶奶昔Milk Tea Shake

之前喝過Shake Shack的奶昔…甜的恐怖啊…我記得在紐約的時候我應該只喝了兩口吧…就整杯丟掉…不知道這裡的味道如何

而這個香港限定的奶昔…是我最後決定要吃Shake Shack的原因啊

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排隊點餐…人不少但是速度非常的快

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快速點完餐   拿到一個震動器    然後請到這個櫃檯來取餐囉

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生意真的太好了…點餐要排隊   等餐要排隊…然後四處都是人…整個空間熱鬧滾滾的…

因為是上班日的中午…IFC裡面很多上班族也是來這裡吃東西   整個滿滿的店裡面都是人啊..

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除了店內的空間之外   在店外這一個公共區域…大家都可以使用的…只是在Shake Shack正前面所以充滿了吃Shake Shack的客人

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這平台很好啊…視野開闊   可以眺望維多利亞港   前一天的天氣不穩定   這一天早上還飄著雨但中午出了太陽   景色真的很美…

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Shake Burger 是菜單上面的第一項…我想也是最多人點的東西   漢堡…萵苣   番茄…起司

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這漢堡真的好好吃耶…麵包很軟…牛肉真的煎得很香   加上了起司之後更是顯得濃郁…每一口的牛肉都感受到那種現煎的帶著點焦香的特殊口感

搭配的生菜與番茄   也扮演了畫龍點睛讓牛肉起的吃起來不過油膩   那種清爽真的剛剛好

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奶茶奶昔…有著淡淡的奶茶香氣…奶昔的口感有著泡泡的細緻   甜度則挺剛好的…整體的味道我覺得很不賴…

真的是完勝在紐約喝的那個甜死人的奶昔…不知道是不是有針對亞洲人的飲食習慣做過調整了

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Shake Shack–4018, IFC Mall, 1 Harbour View St, Central, 香港 +852 2522 5611

開放時間:星期一二三四五六日11:00–23:00

HK-維多利亞港風光明媚(添馬公園)

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每次來到香港出差 流連在金融區的各高樓大廈間

維多利亞港的景色常常是讓我能夠開心開會的一個原因

可能太常看到了 只記得了晚上維多利亞港的維港詠香江雷射燈光音樂秀了

其實維多利亞港的美景 隨時都在啊…這天早上一個早上就在老房子間遊蕩

不管是動漫基地彩虹邨南山邨美荷樓     再再都是現在當紅的

但這些都跟維多利亞港旁的新穎建築有很大的落差    這裡是摩登社會

海港城旁通常有很多的展示 當然也少不了耶誕的裝飾

之前我看到洩了氣的黃色小鴨也是在這裡    HK-Rubber Duck還我黃色小鴨來!!!!!

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海港城超大的 裡面真的人山人海的

搭個天星小輪去中環吧    這也是來香港一定要做的一個行程    使用八達通就可以上船囉

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人還挺多的 不過天氣實在太美好我選擇站在船邊看著維多利亞港兩岸的美景

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其實距離不遠 一下子就到了

而維多利亞港是內港    基本上也不會有太大的風浪    挺安全的

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只能說天色真的是太美好了啊    怎麼拍都漂亮

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就看著兩邊的大樓林立 基本上能在第一排的大樓都價值不斐啊

很多大樓我都進去過…

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ICC是在九龍    跟IFC算是守著維多利亞港的出口     據說是因為風水的考慮

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最美的還是IFC囉    有點像是刮鬍刀的樣子…

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準備下船的人好多啊 痴痴地盼著

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摩天輪已經開放好久了 不過這竟然是我第一次接近這摩天輪

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摩天輪已經變成常駐的景點了 也讓中環的景觀多了點變化

旁邊不知道是打算常駐還是短期的 有了一堆遊樂設施的建置

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展覽館

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幾個大樓的搭配 也很好拍

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這裡十號碼頭好像也是很多人愛拍照的景點 不過這一次沒有去

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藍天白雲 不時有飛機劃過天際啊…之前搭飛機回台灣就有飛經過維多利亞港

海風輕輕地吹著     不用拉緊衣裳的涼爽

對於水    有時候有莫名的嚮往    即使維港不大但還是感覺人的渺小

當然也對於人的創造力感到相當的驚訝     我們的所在的地方明明之前就還是海啊

不只填海造地    還可以在這裡蓋樓…會不會以後整個中還跟尖沙嘴會連在一起啊???

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找個地方坐下來 享受這美好的下午吧

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進入12月了 雖然是艷陽高照的好天氣不過天色也暗得相當的快

加上一點背光 很快的照片拍出來就只剩下剪影了啊

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有新人在這裡拍照啊    伴郎們把新郎抱起來….是要阿魯巴嗎? 哈哈

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很美好的畫面…

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原來兩棟高樓合照還挺美的…

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HK-國金軒 高貴很貴的港式飲茶(IFC分店)

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cuisine01 HK-國金軒 高貴很貴的港式飲茶(IFC分店)

有聽過但沒吃過 不過這次不小心吃到了

其實我本來的計畫是想去吃利苑的HK-利苑酒家 港式飲茶(米其林一星)

不過因為訂不到位置    朋友就另外訂了國金軒Cuisine Cuisine

其實不管利苑國金軒 都是米其林名店價格不斐

想要吃港式飲茶 在IFC裡面還有以平價文明的添好運啊

HK-最平價的米其林一星 添好運點心專門店(IFC店)

這一餐不是我出錢所以我對價格沒概念   

但是據大方說這一家的價格真的相當的高檔…

國金軒曾經在2012-2013年得到米其林一星的評價喔    所以這也算是不小心摘了星

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這天是在IFC2的樓上開會     颱風之後天氣還沒有恢復陰陰雨雨的

不過從這高樓上看出去的景色其實還真的不差啊

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這一整塊好像都是填出來的    摩天輪開幕沒多久

增加了這一塊之後 從中環這裡到灣仔銅鑼灣搭車變得好快啊

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這是從官方網站抓下來的照片 位於IFC基本的環境就很讚  

CCifc_interior_new800 HK-國金軒 高貴很貴的港式飲茶(IFC分店)

雖然2015年沒有得到米其林的星星 但是還是有叉子湯匙的推薦囉

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看看菜單吧 字好小喔

其實這裡有很多中菜     不過我是來吃點心的    所以只看了這一頁

果真跟大方介紹的一樣    價格的確有貴

每一份的點心基本上每個人分起來都要30元以上    重點是可能就一顆

這樣的價格我可能真的不會自己花錢來耶…只能說謝謝招待囉

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這叉燒…看起來就好好好好吃啊!!!    不過沒想到這一份竟然要台幣600多….

當然啦     我必須說這是我到目前吃過最好吃的叉燒

這叉燒外表看起來跟台灣吃到的很像 但是這肉質真的處理得太厲害了

又軟又嫩    不能用入口即化來形容但是就真的有那種口感啊

因為叉燒外面直接接觸溫度的 吃起來有咬勁

比較裡面的肉質則香甜軟嫩又多汁    超超超好吃的啦   

真的好讓人驚豔的味道啊 超喜歡的

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尷尬了….這是啥啊?    明明很好吃但是我硬生生記不得這是啥    果真不是自己點菜真的有差

只能說這個開場相當的成功    這個一層一層的有千層派的感覺

裡面的餡料搭配非常適中 吃起來各種味道均勻     層次也很豐富   

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芥末子母蝦餃

裝在很bling bling的小蒸籠裡面    一打開這啥?

兩個蒸餃….一大一小    挺有創意的做法

其實這上面的小小蒸餃裡面包的是黃芥末啊    大家吃蒸餃都會沾的那個黃芥末醬

既然是這樣的設計 當然要一口就把這母子蒸餃都塞入嘴巴裡面啊

這蒸餃的皮還真的有夠Q的    只能說火侯拿捏得當啊

蝦餃裡面的蝦又大又鮮啊    吃起來超彈牙的

沾了醬油跟黃芥末的搭配   整個蝦子的香氣超級突出的    真的好好吃    

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這是啥? 原來是煎餃啦

這一份煎餃也是兩顆而已…  

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看起來好像有點焦了耶…..不過這皮看起來就好Q啊

吃起來這Q的感覺跟前面的蝦餃很不一樣    這個比較紮實點

裡面包的是韭菜很傳統的餡料    看是口感相當的好啊

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腸粉   哈哈

每次點腸粉都很掙扎 因為大部分的店家都把腸粉弄得爛爛的有點噁心

不過這裡不愧是名店啊    整個腸粉完全可以征服我的胃

整個腸粉的皮相當的Q 裡面餡料搭配得當啊    也好吃    

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蜜汁叉燒包

最後來一個叉燒包最結尾吧 其實雖然每一分的分量都不多

不過兩個人來吃這樣也吃得很撐了

這叉燒包雖然用蒸的但是這外面的皮一點都不濕     這超重要的因為很容易濕了變爛

整個餡料正是好吃 蜜汁叉燒

淡淡甜甜的醬汁軟軟的叉燒    整個叉燒包整個味道層次多元

這裡東西真的很好吃啊   

其實有芥藍菜沒有拍到    簡單但是相當的好吃    對這裡的食物我很滿意

當然這可能有一小部份的原因是因為不用錢….哈哈

再次感謝有人招待啦

cuisine12 HK-國金軒 高貴很貴的港式飲茶(IFC分店)

IFC畢竟是知名景點這裡的知名餐廳好多啊    這裡金融業多所以我也跟著來吃過幾家

HK-翡翠 拉麵小籠包

HK-CP值普通的名店 正斗粥麵專家(IFC分店)

不過翡翠拉麵小籠包跟正斗粥麵專家 在香港機場裏面都有分店啊

所以如果想吃但沒有空 提早一點來機場吧!!

 

國金軒中環店    中環金融街 8 號國際金融中心商場2期三樓3101店    (852) 2393 3933 

HK-Panino Giusto來自米蘭的精緻三明治(IFC分店)

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panino01 HK-Panino Giusto來自米蘭的精緻三明治(IFC分店)

我放棄了廠商招待的北京烤鴨 跟著朋友來隨便吃

因為天氣不好所以我放棄了本來想去的九記牛腩    去過香港這麼多次但沒吃過有點怪

中午已經吃了港式飲茶 所以其實已經滿足了    這一餐就單純是跟朋友碰碰面囉

有點懶惰所以就在IFC2裡面等朋友過來碰頭   這天的天氣真的是不怎麼樣啊

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好吧!!! 只能說這天在IFC2裡面開會 景色還算不錯

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剛好遇到iPhone 6S銷售熱潮 IFC2裡面的Apple Store前面排了不少人

真的有賣這麼好嗎? 不過發現亞洲人真的比較瘋

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這餐廳位於IFC2三樓靠維多利亞港這一側   

其實這店賣的是很簡單的餐點 快速好吃所以生意還不賴

不過當然這裡是IFC2耶 有超多的上班族跟絡繹不絕的遊客  

東西好吃歸好吃價格也不便宜啊    這裡的用餐區不是在店內 而是在一個開放空間

不過幾盞有設計的燈就讓整個空間溫暖了起來啊    桌上又放了蠟燭整個進一步溫馨         

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這環境看起來很讚吧    這是官方網站的照片

正前方看出去就是維多利亞港啊 可以看到九龍那一邊喔

印象中之前我就在這裡看過去九龍 還看到黃色小鴨的小小身影啊

這個空間真的設計簡單但是相當到味    

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這是這餐廳的LOGO 從米蘭來的    1979年成立

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這菜單也太小了….哈哈哈哈    算是貼了交代一下嗎?

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桌上放了蠟燭    搞的好有情調啊

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雖然看起來很簡單 但這東西還挺好吃的

麵包烤得外面酥酥的口感帶點脆度    當然也有麵包的軟度

裡面的火腿跟起司都是一流    整體搭配很香醇但又不會太鹹

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哈哈 這是整個餐廳最吸引我注意的地方啊

掛在櫥窗裡面已經風乾了的火腿    這是招牌喔

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我喜歡在官方網站上的這一段話 對於自己的產品相當有信心而且是有根據的自信

Our success has a precise formula, “The rule of 7”.

70 grams of freshly sliced meat, 70 grams of cheese, vegetables, delicious sauces and oils, sandwiched between 70 grams of French bread produced exclusively for Panino Giusto.

Perfectly proportioned, every Panino is a balance of flavour, aroma, and colour, a truly handcrafted masterpiece. An experience to be lived and tasted with all five senses.

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IFC2畢竟是地標級的建築啊 裡面的裝置藝術還真多而且隨著季節更替啊

這次看到的主題是Big Names

這些銅像的人都是名人啊    聽朋友說他上次遇到有真人裝扮成這裡面的人物啊

只能說真的太有梗了    注意看看這些big names    應該都認識吧!

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PANINO GIUSTO

Shop 3077, Podium Level Three, ifc mall, 8 Finance Street, Central

中環金融街8號國際金融中心商場3樓平台3077號