分類: iTaiwan-風城新竹

中午跟朋友吃飯聽說了在公道五附近有這麼一家隱藏版的牛肉麵啊  

朋友一直推薦這裡的滷味     說是有多好吃就有多好吃

只是來到這店門口已經離關門只有10分鐘了 滷味不是賣光就是已經收起來了

所以只剩下牛肉麵 先來打發一下我咕嚕嚕的胃了

這店家說實在的還真的不好找 靠著GPS找到了埔頂路99巷17弄    但沒有看到

在離開的時候才發現原來google map也有凸槌的時候啊 不過運氣不錯起碼還是看到了

這是一個鐵皮屋吧     看了一些人的文章這裡吃飯時間可是門庭若市啊

不過我來的時候幾乎要關門了 所以只剩三三兩兩的食客

麵食為主的 這天來主要是吃牛肉麵

說是擔擔麵也很好吃 只能改天再來囉     當然滷味朋友超級推 下次一定衝著這個來

因為不太吃辣 所以來一碗紅燒牛肉麵吧    不過這裡也沒有麻辣牛肉麵啦

整個一看就是傳統的那種味道啊 有時候傳統的最好

牛肉已經切的小塊小塊的相當方便實用    牛肉麵一碗85還挺平價的    

這裡的牛肉軟中帶硬其實吃起來還挺不錯

不過湯頭感覺有點鹹    這有保留了傳統紅燒牛肉麵的特色     喝起來不油膩    就是鹹

麵條用的是陽春麵 吃起來口感還OK

說這牛肉麵很好吃嗎? 好像也沒有但是也沒有什麼大問題就是了

我覺得裡面的蔬菜如果改成白菜 好像會更適合一點….哈哈

很快的下一次來了…

這次一樣是快要關門的時候來    天氣涼了這裡環境又比較偏僻 感覺明顯秋天的蕭瑟

這裡的滷味還挺有名的 介紹我來的朋友一直說這滷味很讚

的確滷得很夠味啊 特別是豆干跟大腸

這次就點了很多人推薦的擔擔麵

其實…好像是涼麵喔    端上來的時候一整個涼麵的樣子    麵上淋了麻醬撒了一點胡蘿蔔絲跟青菜

其實味道也是很涼麵啊 只是味道當然比小7的涼麵好吃許多

麻醬很香份量剛剛好 一點都不會覺得膩很讓人一口接著一口

麵的份量更是夠    小碗的就夠我吃到撐了啊

老四川麵食    新竹市埔頂路99巷17弄

(不是很好找….網路上這麼多人貼文竟然找不到一個完整地址)

最近幾乎每個星期都看到水庫     翡翠水庫石門水庫當然有空也要來看看寶山水庫囉

其實沙湖壢很早之前就來過了    不過這餐廳假日實在太熱門了所以一直沒機會

預計這天開會時間比較短 所以特地預約了中午時間

沒想到這大中午的人啥人 這環境讓人舒服地不想離開啊…應該請假待下來的啦

沙湖壢位於寶山水庫旁邊 怎麼走了…請麻煩找google map當導遊一下

從交流道下來大概要開十幾分鐘的時間 看到水庫的青山綠水後就差不多到了

說實在在這水庫旁開店…這不會是違建吧???

整個門口相當的簡單 假日因為遊客太瘋狂所以要進去要先預約的

如果沒有上班的話 非假日來真的才能感受這裡的美與輕鬆

門口進來就這樣地往下走 二十公尺左右而已就幾乎到了水邊了啊

豁然開朗的環境啊    這天的陽光實在太燦爛了

這裡的紅瓦綠樹在陽光照耀之下真的是相當的美好   

藍天綠樹 而且這天客人不多秋天舒適的涼風吹著

耳邊只有輕鬆地鳥叫 少了人們的喧囂只能說這是天堂吧!!!

相信我….假日來….你感覺不到這樣的悠閒

本來只有這小屋子的 現在在外面搭了棚子可以做更多客人

坐在戶外的座位享受風微微的吹拂著 真的有說不出的輕鬆啊

當然有時候可能有蚊子吃東西也容易有沙子就是….

我想這應該是老房子吧    多放一些盆栽增加綠意

裡面的座位其實也不少 但真的好少人啊

甜點櫃咖啡吧台     什麼東西都有

只是價位我覺得不低就是 套餐要接近600     不過看在這湖光山色的美景就花啦

坐窗邊喝咖啡很舒服的   

牆上有些像是小朋友的塗鴉 讓整個空間多了點藝術氣息

而且這裡不只是咖啡廳還是藝術村喔 提供很多的表演訊息假日有會有一些活動

很多住新竹的人不知道在新竹園區附近十幾分鐘車程的時間

竟然有這樣一個輕鬆悠閒美麗的地方啊    當然除了水庫的美景這裡也有美食跟咖啡甜點

這沙湖壢就在寶山水庫邊啊    說多近就有多近…基本上走幾步路就可以到水邊的

 

這是這天的重點啊     藍天白雲青山綠水

靜靜的有點波紋水緩緩地流動著    重點是…真的好安靜…超級舒服的

如果旁邊的這幾棵樹再整理一下     讓整個景色更開闊就更讚了啊

吃飽的時候天氣就開始變了 只能說我們有遇到這天最美好的時刻啊

非假日的客人看起來不多     只能靠假日要撐下來也真的不容易啊

套餐要600左右不算便宜但是….當然東西很多    可以吃到撐的那種….

不過這篇的重點不是吃的 所以我沒有認真拍照

只是東西雖然不便宜 但是味道還算OK囉   

這濃湯真的很濃而且食材很多 有飽足感

松阪豬沙拉    豬肉好吃但很少跟生菜沙拉搭在一起

後面幾道上來時候才發現這裡原來都挺有創意的

這是牛肚的義大利麵…有創意吧!!     不過這份還挺好吃的

但是牛肚還是適合在牛肉麵裡面吧!!!    或是滷味…哈哈

泡菜義大利麵 這也不賴  

但是泡菜…….淡淡的酸淡淡的辣 跟豬肉還有義大利麵搭在一起     是沒有什麼違和感

創意創意…這裡賣創意料理

蛋糕選擇不少 但吃的匆忙沒啥感覺

甜點最讓我感興趣的是這個…布丁囉

只是用杯子裝沒有很容易吃 而且感覺黑糖在前幾口就吃到會太甜 後幾口就淡淡的

吃午餐還是趕了點…可惜了這一天的美好天氣啊

有機會真的要請個假    來吃個中餐順便一路到下午茶

坐著欣賞湖光山色    享受片刻的靜謐    當然來一本書一杯咖啡    當然發呆一下午好像也不賴 

沙湖壢    308新竹縣寶山鄉山湖村山湖路63號

開放時間：星期一    休息/星期二-日    10:00–18:00

每次來巨城都是為了要運動 運動前沒啥時間運動完都已經關

所以這一家即使我已經經過N次但是今天還是第一次走進去

在巨城旁邊大部分的店走的都是精緻路線    這樣的麵食館還真的不多

看看這價位挺實惠的     吃膩了巨城裡面美食街的話 走出來幾步路就到了

這天來點的是最基本款的牛肉麵    紅色的塑膠碗端上來    淡淡的香氣

後來想想如果換一個白色的瓷碗這一碗麵應該就可以多賣20以上吧…

其實我有點想跟店家老闆說 因為我覺得味道很棒但是這容器真的讓這一碗麵變得便宜了

這牛肉相當的有彈性     有肉有筋吃起來軟中帶著咬勁    口感很好

這麵吃起來挺不錯的啊 有Q度很搭牛肉麵

這湯頭其實真的很清爽 感覺有點像是清燉的

但喝起來又有點像是紅燒 當然這湯頭沒有一般紅燒牛肉麵的微辣也沒有加太多的調味

感覺應該有加一點點的中藥     但味道相當的淡     喝起來沒有負擔但相當順口好喝啊

行家麵食館   300新竹市東區中央路268號 03 535 4221

金山街真的好多的外國料理啊   

本來這天是要吃印度餐的不過餐廳的速度實在太慢了    沒有滿竟然要等40分鐘

立馬轉向去吃新加坡椰漿飯    說實在去了這麼多次新加坡我還真以為椰漿飯是配角而已….

一進到餐廳門口 整個牆壁上貼了一些新加坡的景點

當然….都去過了啊 而且都去過好多次了…

這特色料理的價位也還算中價位

櫃台的服務人員是新加坡人 口音就聽得出來    看起來這店也是有備而來的…

咖哩雞椰漿飯    其實….咖哩蓋過了椰漿飯啦

兩大塊的雞肉搭配好幾塊的馬鈴薯 一個荷包蛋…

當然這重點是咖哩…哈哈 明明就叫做椰漿飯…

這咖哩還挺標準南洋口味喔 當然啦主要是跟日式還有印度咖哩有些不同

印度咖哩味道太強烈 日式的則過度溫和

東南亞的咖哩味道比較剛剛好     有咖哩香氣有為為辣度 拌著飯很好吃

雞肉也很有彈性 光看照片就覺得垂涎三尺啊

新加坡叻沙米粉

之前去新加坡我還挺喜歡吃叻沙的     主要是因為湯頭

這裡面有三隻挺紮實的蝦子還有半顆蛋    蝦子很有彈性但是蛋的味道實在太看了

油豆腐很適合搭配叻沙    因為會吸飽滿滿湯汁 吃起來超夠味

米粉…這有點台式    吃起來口感好像跟新加坡吃的不太一樣

我挺喜歡這裡的湯頭 我想主要是因為有加了椰漿的關係

湯頭有濃郁的海味   微微的辣度很好入口    雖然加了些香料但是被椰奶中和了

整個湯頭適合吃的 米粉吸飽了湯汁味道也變豐富

園區有來自各國的工程師 金山街儼然成了新竹異國美食的聚集地 下次就挑戰道地印度料理吧

300 新竹市東區金山街113號    03 6686798    營業時間 週三-一11:30 – 14:30/17:30 – 21:00  週二 關閉

新竹中正路這裡難停車是有名的 沒事根本不會來這裡吃東西

這天來看醫生經過這小巷子    在金陵包子的隔壁有一家開了很久的麵店

好幾次都想進去吃 這次總算有機會了啊     想要吃這裡的刀削麵

記得在研究所的時候 男生宿舍出來的大馬路上有一家刀削麵 每每吃都覺得口感很好

雖然已經八點多了 但這裡的生意還不錯

不過這一條巷子感覺好像沒有辦法集中客人 不少店都已經歇業了    但川六的廚房依舊忙碌著

因為感冒有點喉嚨不舒服     點的時候還特別問了問牛肉麵有沒有辣

老闆娘想得果真跟我不一樣    沒有辣

也是啦!!! 喝起來真的一點都不辣 但是硬生生一根辣椒就浮在湯上面啊

其實真的本來是要點木須刀削炒麵的     但桌上的那碗牛肉麵湯很輕感覺就很好吃耶

不過說實在的這裡的湯頭真的很棒耶 淡淡的牛肉香氣

沒有麻辣的那種嗆那麼種口味    跟其他的紅燒比起來也更加得溫和

有點像是清燉 當然該有的八角辣椒胡椒都沒有少 喝起來沒有太多負擔的感覺

牛肉還算是多    一碗100覺得還可以

不過我覺得牛肉的肉質稍微普通了點啊    牛肉吃起來比較乾有點柴

我喜歡牛肉吃起來軟嫩多汁    當然那真的有咬勁的口感也很不賴

但是川六的牛肉 都沒有耶…

還好這裡是刀削麵 讓我回味研究生時代的刀削麵

刀削麵每條大小都不一 所以煮起來更不容易控制

只是那外軟內帶點硬的口感絕對獨特啊    吃起來很Q口感很讚

川六刀削麵    新竹市中正路96巷26號    03-5229393

許久沒有去的金山街現在儼然已經成為美食集散地啦

而且這口味眾多的餐廳中 也有不少異國料理     今天首先來這一家頗受好評的大馬料理

講到大馬料理    我可以是相當的熟悉啊 之前真的很常吃

我必須說馬來西亞的料理真的很好吃我也喜歡 只要不要讓我每次跟客人應酬都吃…

這天颱風假明顯感覺金山街出來覓食的人多   

來的早所以還有位置    但準備走的時候已經是全滿有人在排隊了

整個空間的裝潢還挺現代的    大菊大紅的搭配其實挺時尚的

基本上我們想的都有啊    咖哩叻沙加椰吐司都有     當然也有海南雞飯肉骨茶

也許很多人分不清楚到底這些東西是馬來西亞菜還是新加坡菜     記得新加坡也曾經是馬來西亞的一部

以價格來說單點一份140-180    還挺實惠的

 

薑黃咖哩飯

薑黃飯一般都用來搭配咖哩一起吃

這一份180元的咖哩飯竟然放了兩大塊雞肉    真的是挺實惠的價格

南洋的咖哩跟印度的很不同     這咖哩沒有印度的那種重到不行的香料味道

淺淺的嚐了一口     挺順口的因為不嗆不辣但充分的咖哩香氣    

雞肉則算是很紮實中帶著嫩度 很好吃的肉質

叻沙咖哩海鮮飯

叻沙基本上是有點辣度的 每次吃其實都挺辛苦

但真的很好吃所以我點了這一道    加上了咖哩的搭配整個味道很不一樣

而且這一碗是滿滿的海鮮料啊    蛤蜊淡菜花枝跟大蝦子   

加了椰奶之後的味道變得很溫純    本來的辣度跟咖哩的重口味

都得到中和 呈現出樣樣均有樣樣不強出頭 反而味道恰到好處的搭配

搭配白飯吃這一道很過癮     湯頭一點點鹹但是我很喜歡     竟然喝光…

這大馬南洋料理真的很不賴     也難怪這麼多人來吃

當然啦 口味還是相對重的 常吃還是會覺得負擔重

下次想念大馬菜色的時候 來這裡價格實惠也不用點一大桌就可以享用了

大馬南洋料理    300新竹市東區金山十一街37號    03 577 2232

開放時間：星期二-日 11:00–14:00, 17:00–21:00    星期一公休

本來想去星巴克的 不過經過了家族咖啡

是應該多去捧這樣小店的場的    因為星巴克已經賺太多錢了啊

家族咖啡是很小的店家 不過也開了兩年多了    顯然已經在這辛苦的咖啡廳行業競爭中熬了過來啊

一大早沒有人耶…一進門我只有看到老闆在桌上撿豆子

看起來這是他每天的固定工作之一     他說在烘烤前一定要把有瑕疵生病的豆子都挑起來

這樣在煮的時候品質比較穩定 對於喝的人來說也比較健康可以感受真正豆子的味道

整個空間裝潢得相當簡單     不過木頭用的很適合    雖然石子地板感覺有點衝突     但是不賴了

感覺用了最少的花費但盡力呈現出咖啡廳溫暖的感覺

在挑豆子的老闆    

老闆很健談     他說開這店也不是為了要賺大錢但是自己喜歡咖啡也希望可以推廣

來的時候沒有人 老闆一個人靜靜地撿豆子 

不過我走的時候 客人已經輪了一圈     熟客還不少感覺經營有成

也是在這大部分是住宅區的地方    熟客很重要    

真的很簡單的裝潢 那一顆樹上是許多客人留下來的祝福字句

桌椅都很簡單 但是很有日式簡約的風格

每一個桌子旁都有放置包包的籃子 相當的貼心    燈光很溫暖    

這天的天氣很怪 本來大太陽然後很快地下了一場雨     不過我離開的時候太陽又出來了

老闆很有型啊     所有東西都自己來

客人在一旁熱熱鬧鬧地吃早餐 老闆自己默默地在一旁撿豆子

咖啡廳如果光是靠賣三明治賣咖啡    很難生存啊

所以老闆也有在賣烘好的豆子    當然烘焙豆子他也是自己來

來的客人應該是熟客了    所以對於老闆的推薦幾乎都買單

酪梨蝦仁三明治    

簡單的三明治    酪梨生菜還有蝦子    基本上清爽滑順酪梨油而不膩     很對我簡單不愛醬料的喜好

這照燒雞捲餅 有很多的生菜    而包在裡面的雞肉相當嫩味到淡淡的甜     相當爽口好吃

既然說要捧場了    來一杯單點咖啡吧

這是玻利維亞的美人莊園     中南美洲的豆子

其實我對於豆子是沒什麼研究啦    但是我知道單品咖啡基本上風格都很明顯

端上來的時候老闆說    這一款適合慢慢喝

因為味道熱熱的時候跟放冷了以後是不太一樣的    那就恭敬不如從命的慢慢坐囉

老闆說煮咖啡跟咖啡師的個性煮咖啡當時的心境有很大的關係

如果心裡有事情煮出來的咖啡味道會變…是有這麼直接相關嗎? 我倒是喝不出來

美人莊園的咖啡    一整個味道很乾淨清透啊

淡淡的水果香 入喉感覺挺甘甜的     跟連鎖咖啡廳混豆子的處理方式大大不同啊

再一次來點的是瓜地馬拉瓦爾瑪莊園的豆子    老闆說這很稀有啊

我是喝不出來 不過剛好來是是新手機的雙鏡頭

老闆很好聊 他拿出了新手沖日式烘焙茶來招呼我 

可惜我趕著要走不然應該靜下心來好好的感受一下的

不過的確控制溫度用手冲的方式來處理烘焙茶    茶的香氣夠香醇但一點都沒有最後的苦澀

店裡面的書不多 都跟日本有關係

跟老闆聊了才知道    他老婆是日本人   

所以最近老闆娘準備要開日文課     有興趣的人倒是可以問問看

四國     一直想去但一直沒去     看了Milly的這一本旅遊書一整個燃起了我想去的想法

只是…現在的狀況 什麼時候才能成行呢?

家族咖啡cafe de famille    302新竹縣竹北市成功二街99號    0971 288 768

沒想到縣政二路上又開了烏龍麵的新店家啊
因為停車停太遠 往光明一路走的路上發現的 算是有緣吧就來吃吃看吧
這店家名字就叫UDON就是烏龍麵的日文 讚岐則是在日本香川縣烏龍麵很有名的地方
喜歡吃烏龍麵的人應該常常會在店家看到這兩個字 有這兩個字好像就是好吃的保證啊
縣政二路這裡其實很多店家好像都開不久 明明跟光明一路就咫尺之遙啊

可能剛開的時候很紅吧 還有排隊的路線

店裡面一點點日式的風格 牆壁上許多的圖片是烏龍麵的介紹
不過一進到店裡頓時覺得這不就是丸龜嗎? 一整個超像的

已經快八點了 店家的生意比較清淡了
整個流程就跟丸龜一樣啊…請大家選好東西
拿著托盤取麵 然後有炸物區想吃就拿 最後一起結帳

結完帳這裡有飲料 最後還有吃完後請自行放回去的回收區

這菜單仔細看看 還真的分不出來跟丸龜有啥不同
不過本來兩家都是賣烏龍麵的啊 很像也很正常 重點是好吃嗎?

這天喉嚨痛就跳過炸物吧

釜玉牛肉烏龍麵
說實在的 這樣看起來真的有點不起眼
就是一碗麵上面放了牛肉片 然後打上一顆蛋…不敢吃生蛋的人要特別注意

撒上點蔥撒上點炸麵包屑 感覺豐富了點

當然整體拌勻之後就每一根烏龍麵的麵條上都裹上了蛋汁
顏色也變得光滑感覺Q彈可破了 其實這麵條真的吃起來很好吃耶 超Q的
這也是烏龍麵迷人的地方 可能處理得很簡單 但那麵條的口感真的是在嘴裡跳舞的FU

我喜歡這麵條 那牛肉感覺像是配角了
當然啦 牛肉也因為裹了蛋汁之後軟嫩中多了點滑順 也是不賴

Udon讚岐烏龍麵 竹北店 30268 新竹縣竹北市縣政二路187號 03-5583040

每次經過車庫鹽酥雞    那門庭若市讓人感覺很不鹽酥雞啊

因為大部分的鹽酥雞 就小攤位或是攤車 像車庫這樣把鹽酥雞的店家經營像是夜店的還真少

如果我沒記錯 這本來也是小小的店面就是像普通鹽酥雞攤

不過幾個年輕人顛覆了大家印象中的鹽酥雞     熱鬧的用餐環境流行的音樂

這也提供了一些可以吃飽的餐點    一整個屬於年輕人可以嗨到午夜的小餐廳   

整個環境其實有點像是熱炒店 但是又稍為年輕

這裡真的是越夜越美麗啊 越晚生意越好

哈哈 這裡真的是住宅區所以這店家發展成這樣的確出乎意料之外

不過很多客人是慕名前來的啊    

特別貼了公告請大家盡量降低音量

有炸物有燒烤有涼拌有私房菜

因為店面大了 也得提供更多選項給大家啊

炸鮮蚵仔…

這一桌….不是鹽酥雞嗎? 三個人竟然可以吃到900

只能說這就是這群年輕人厲害的地方啊     創造出適合當正餐吃也可以當消夜的環境

朋友來這裡距一下 開幾瓶啤酒不然就蘋果西打 一起熱鬧的度過每天最後的時刻

蛤蠣絲瓜    真的超輕甜的   

端上來的時候 絲瓜還是生的 就在大家面前慢慢的煮

蛤蠣的鮮 絲瓜的甜     就在這碗湯裡面呈現    很好吃

這鍋燒意麵 感覺煮的爛了一點

烤串很好吃喔 肉都很嫩

這炸薯條很大器 每一根薯條都分量十足

加一點梅子粉吃起來除了甜還有點爽口的酸     好吃

這鹽酥雞拼盤….滿滿的

所有的東西我都覺得還不賴耶 特別那個糯米腸…好入味啊

烤鮮蚵….不只可以用炸的也可以用烤的啊

這一大盤也大大器了點…

這一餐真的很不一樣     我很少吃鹽酥雞吃到飽的啊 總感覺吃這些東西不健康啊

不過有點台的環境 矮矮的小凳子最熱門的音樂吸引了年輕人前來     東西的品質也很不賴

這一切的組成讓這小小的鹽酥雞攤成了竹北晚上消夜最熱鬧的地方   

車庫鹽酥雞    302新竹縣竹北市莊敬三路113號    0922 683 575

清大夜市雖然已經落沒了 但是這裡還是有受學生青睞開了很久的知名餐廳

金芝園     哈哈 這真的很有名喔

之前還是竹科上班的時候就已經訂過這裡的便當了 都已經過了N年了

在周遭的餐廳一一的汰換    金芝園還是屹立    最重要的是跟以前一點都沒有變….

這真的是小店 只是門前的瓦斯桶太直白的擺放著   

餐廳的空堅不小 依舊是瓦斯桶….

雖然說大家都知道瓦斯桶很重要啦 但是放在大門口放在餐廳裡面    總覺得怪怪的

不過這天來金芝園 主要是因為已經下午快兩點了 竟然還開著….就進來了

我一值都相當喜愛金芝園的控肉飯    內用所以端上來是一盤子的飯菜跟一大片肉

說實在這個肉真的看起來就好好吃 整個油亮油亮

不過這配菜真的很普通就是     一直說不上來怎麼形容

有人說好像是早餐的配稀飯的配菜啊….真的真的…這的確是弱了點

這控肉真的有大一片喔 而且這一份才70元

整個控肉有肥有瘦完整的一大片    滷了很久所以上色上得很漂亮

醬汁不鹹帶點甜     整個味道讓人喜愛

而肉的口感    肥而不膩瘦的部位則軟爛好入口 真的很好吃

當然那肥油的部分 基本上我還是挑掉的    人老了還是少吃點油比較好    會積在血管裡  

排骨也很不賴喔 挺軟的 

便當也越來越貴了    金芝園能夠在清大夜市一直開著一定有什麼原因的

當然如果可以改善一下整體環境應該會更好吧 只是這樣就會漲價了吧?

金芝園    300新竹市東區建功一路10之2號    03 572 5505

話說這三井 不!是三丼已經開了好一陣子啊

這名字老是讓人誤會大名鼎鼎的三井竟然到竹北開分店了啊

不過這三丼也不是新的餐廳 兩百公尺外搬過來的廣源小館    說是很熟悉但也還是很陌生

這店家換了地方改了裝潢 空間變大連店外的設計也大大的不同     多了些庭園特色

閱讀全文 竹北-三丼 還以為是三井!! 怎麼有點普通…