竹北-Udon讚岐烏龍麵 Q彈有勁

沒想到縣政二路上又開了烏龍麵的新店家啊
因為停車停太遠 往光明一路走的路上發現的 算是有緣吧就來吃吃看吧
這店家名字就叫UDON就是烏龍麵的日文 讚岐則是在日本香川縣烏龍麵很有名的地方
喜歡吃烏龍麵的人應該常常會在店家看到這兩個字 有這兩個字好像就是好吃的保證啊
縣政二路這裡其實很多店家好像都開不久 明明跟光明一路就咫尺之遙啊

可能剛開的時候很紅吧 還有排隊的路線

店裡面一點點日式的風格 牆壁上許多的圖片是烏龍麵的介紹
不過一進到店裡頓時覺得這不就是丸龜嗎? 一整個超像的

已經快八點了 店家的生意比較清淡了
整個流程就跟丸龜一樣啊…請大家選好東西
拿著托盤取麵 然後有炸物區想吃就拿 最後一起結帳

結完帳這裡有飲料 最後還有吃完後請自行放回去的回收區

這菜單仔細看看 還真的分不出來跟丸龜有啥不同
不過本來兩家都是賣烏龍麵的啊 很像也很正常 重點是好吃嗎?

這天喉嚨痛就跳過炸物吧

釜玉牛肉烏龍麵
說實在的 這樣看起來真的有點不起眼
就是一碗麵上面放了牛肉片 然後打上一顆蛋…不敢吃生蛋的人要特別注意

撒上點蔥撒上點炸麵包屑 感覺豐富了點

當然整體拌勻之後就每一根烏龍麵的麵條上都裹上了蛋汁
顏色也變得光滑感覺Q彈可破了 其實這麵條真的吃起來很好吃耶 超Q的
這也是烏龍麵迷人的地方 可能處理得很簡單 但那麵條的口感真的是在嘴裡跳舞的FU

我喜歡這麵條 那牛肉感覺像是配角了
當然啦 牛肉也因為裹了蛋汁之後軟嫩中多了點滑順 也是不賴

Udon讚岐烏龍麵 竹北店 30268 新竹縣竹北市縣政二路187號 03-5583040