竹北-鼎豐園….鼎泰豐的師傅開的? (已歇業)


在竹北要吃好吃的蒸餃小籠包要去哪裡呢? 當然可以去新竹的鼎泰豐啦
不過在竹北的台元科技園區旁邊 號稱是鼎泰豐的師傅出來開的
所以也吸引了許多好奇的老饕來享用 這天天氣好出門來吃個飯後
再來考慮下午要去哪裡
鼎豐園就在台元科技園區旁的博愛街上 有非常大的招牌立在路邊很好找
店面很簡單的裝潢 這裡也有提供外送服務

一進門就是兩個大大的對聯 以鼎豐兩個字為首的對聯

簡單的菜單 要吃什麼直接畫

不過如果第一次來 不知道要吃啥的話
可以看一下完整有圖片的菜單 這樣點菜感覺比較好啦

準備要大快朵頤前 來準備一下薑絲吧
要吃小籠包跟蒸餃 薑絲算是基本配備吧
這種食物加上薑絲可以把原來只有肉的那種油膩感整個中和

上桌了….這是小籠包
看得出來小籠包的皮還蠻薄的 白裡透出裡面的肉餡的顏色

這樣看起來更清楚 整個麵皮真的很薄阿
裏頭的湯汁蠻多的 但是肉餡感覺切的太碎了沒那麼扎實
所以吃起來好吃但是口感超了一點點

鮮蝦蒸餃一顆顆的排在蒸籠裡面 好期待

這裡面一整隻的鮮蝦 還有滿滿的湯汁
不過這鮮蝦肉質比較鬆 跟我預期的那種脆脆的蝦肉不一樣
其實並沒有不好吃啦 只是總覺得要有脆度的蝦子才是好吃的

炒飯一看就知道飯太溼了啦 所以沒有炒飯的粒粒分明
不過這四季豆炒飯其實吃起來還不錯

在大門的旁邊就是這裡的廚房
透過玻璃的外觀讓大家可以看到他們內部的作業
這絕對是加強客人信心的一種方式

吃完之後有一點小小的失望耶…..可能要在加油一下下啊

地址: 302台灣新竹縣竹北市博愛街543號
電話: 03-552-3168


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The Fierce Wife犀利人妻 最終回

1358171168-585037198 The Fierce Wife犀利人妻 最終回

犀利人妻    去年最夯的偶像劇之一

我沒看過電視劇    不過周遭的朋友同事許多人都被劇情感動    對於謝安真的遭遇感到同情

也對於小三的咄咄逼人相當不齒     當然那個優柔寡斷的老公也引起了許多的人的公憤

這部電影版    已經下片了   在電影上映的時候票方很好啊    隨隨便便就破億了

在沒有花航空從香港回台北的飛機上面     發現原來電影是可以看得(國泰台北香港只有短片)

選單裡面第一部影片就是犀利人妻    就這樣我也開始看

不過看完之後其實我無敵失望啊    這是電影嗎?  

其實我本來就不應該期待太多的阿    這部電影不就是因為偶像劇太夯了

刻意在最後一集留下伏筆    然後火速的拍了一部最終回    吸引大家來看謝安真到底情歸何處?

我沒看過偶像劇    只有在最後一集最後幾分鐘 

我看到了溫瑞凡與謝安真那真情的演出

溫昇豪那充滿了感情的投入    眼淚滾滾而下的說出自己的後悔

謝安真那一句    我回不去了     真的讓人非常的感動

不過這樣經典又讓人感動的劇情    在電影裡面一點都沒有啊

電影裡面只有看到為了謝安真最後選擇所做的鋪陳    不過還是沒讓人看懂為何謝安真選了藍天蔚

說穿了    只是為了拍而拍的一部片子

此外看這部電影就像是看廣告    裡面的置入性行銷算是到了極致了吧

看完電影之後    我還是不斷的想起HYATT/福斯汽車/中華航空/糖村   

當然最厲害的還是曼黛瑪蓮    因為那實在太扯了阿     怎麼會有人穿這樣去買機票上飛機飛奔到關島去的阿

置入性行銷可以很不著痕跡    但是太多的時候就會讓人反感了阿

好了就這樣    不再批評了

還是看看隋棠的照片    讓大家心情好一點吧

男主角溫昇豪與宥勝

台灣人氣偶像劇《犀利人妻》原班人馬挑戰大螢幕,謝安真情歸何處大解密。

要懂得追尋愛的幸福,謝安真的最終抉擇會是誰?

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頭份-和煦陽光下的費麗絲Felice義大利麵

竹南這個地方有時候真的覺得偏僻阿 

每次要吃飯總是要抓破頭    怎麼吃好像就那幾家小吃攤阿 

不過小吃店自己可以  遇到需要招待客人吃飯的時候真的相當的困擾

跟客人吃午飯又不能找那種會吃到撐死的連鎖餐廳  因為太不健康了(頭份-來去西堤吃到撐吧 )

這天聽同事說  有一家新開的義大利餐廳在頭份的中央路上

從外觀看起來相當的不錯  不知道菜色如何

既然有了新餐廳  就來去嘗試看看吧

這餐廳就位於85C的隔壁阿  整個建築物相當的新穎

以白色為基調坐設計  簡單明亮的風格一整個跟頭份周遭的一些店家不太一樣

看到費麗絲自己的說明  才知道原來這就是以前的呀米改名的

當然不只改名了也搬了家  不過看起來這一群人非常的喜歡並認真的經營自己的小店

Felice是義大利文幸福的意思  希望來這裡吃也可以感到幸福才是

一走進門娜簡樸的風格挺不賴的  地上用這Opus One的酒箱做裝飾

非常有感覺  感覺是隨手擺一下就有Fu

也是啦  Opus One可是百大酒莊的紅酒阿  之前幫忙買過一次一瓶要七千多台幣

整個餐廳有兩層樓  一樓的位置比較少  

不過靠著一個大窗戶

大窗戶的外面  本來是貼著另外一棟建物的

不過巧妙地用綠色牆面來避掉了那面對水泥牆的尷尬

也讓室內感覺綠意盎然  這就是設計阿

我們沒有訂位所以只有和式座位可以坐了

還是覺得坐在包廂裡面舒服  因為人多就好吵雜

不過這一天的陽光實在太適合在這裡吃飯了

拉下窗簾  那陽光和緩許多

但是搭著一整個屋子白色的裝潢  真的就是讓人想在這裡賴著不走啊

中午時間來吃飯的人很多  每一桌都滿滿的

菜單弄得跟報紙一樣阿 

一翻開來可是兩大頁滿滿的菜色

這裡主要是以義大利麵跟飯為主 

不過店家希望可以慢滿的增加  給大家不同的感覺

因為我們人多  所以我又拿出一貫的伎倆

每一個人點一道而且盡量點不一樣的

這樣大家就可以吃到很多種不同的口味    不過這樣會用到好多的碗盤叉子就是

我覺得它們的東西感覺好像都是IKEA買的阿

非常的簡單但是有點設計時尚

不需要花大錢  但是卻讓人有放鬆的感覺

這也有下午茶  下次真的要找個時間來感受一下

這焗烤好好補  我還蠻喜歡吃焗烤飯的

因為那起司跟飯一起入口會牽絲的感覺真的很有口感

白醬義大利麵

海鮮青醬  麵口感很好

配色也相當的成功  整碗給人很愉快的感受

這頓飯上頭可是牛肉呢

這一道算是所有菜色裡面最吸睛的啦

新鮮現刨的帕達諾起司在你面前處理  然後倒入熱騰騰的沙鍋裡

透過砂鍋的熱氣把起司一整個融化融入米飯中  那真的香氣四溢讓人流口水阿

本來不想點這一道的人  我想也會因為服務人員推著這一大塊起司來服務隔壁桌

感受到這一道的特色與不一樣

看到沒有  這上面鋪滿了滿滿的帕達諾起司

這個起司可是這一道獨有的  跟其他的義大利麵裡頭用的起司不同啊

本來我們還想想辦法凹一點來試試  不過都只能要到平常的起司

因為有了這獨特的起司加持  這香味真的很不同

烤雞燉飯這組合有趣阿  這裡的燉飯我覺得還蠻好吃的阿

重點是飯沒有被燉爛了  那米粒一粒一粒還是可以吃到

米心的感覺還吃的到

不過整體餐廳的味道都偏淡  所以加一點黑胡椒多一點起司是必要的

雖然費麗絲新開幕沒有多久  不過因為又改名又搬遷

所以實際也有五年多的經營了  一個餐廳能夠經營了五年繼續在

表示這餐廳有點實力喔

以後我們要請客人吃飯看起來又多了一個選擇了

 

苗栗縣頭份鎮中央路402/ 037-688-822


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Hope Springs性福特訓班

電影名稱翻得好不好     真的會影響電影的票房阿

性福特訓班     用了性這個字之後我想應該讓很多人都覺得這部戲就是講兩個老夫老妻的性問題

不過如果真的是這樣的題材    是有什麼好看的呢?

兩個演員都這麼老了    能夠演出什麼讓人感興趣的故事呢?

我覺得這個中文片名真的給了許多觀眾誤導阿    難怪票房這麼差

我在飛機上看了這一部電影    覺得非常好看所以常推薦給朋友看

 

故事的男主角是湯米李瓊斯 

大家看到他應該比較常想到一些警匪追緝的片子吧    因為他長得真的就是一個正義的樣子阿

不過在在性福特訓班裡面    他演一個對於婚姻已經成為習慣

對於夫妻間的關係轉為冷淡幾乎沒有感覺的男人

感覺這好像是男人的通病   

我覺得這部片子的重點在女主角啦     所以就算他也是一個老演員

演技也不差    但是能夠發揮的空間沒那麼大

當然在與女主角的互動中    他也把自己的對問題的逃避抗拒表現得非常的好

這部電影的女主角是梅莉史翠普

我想不管看不看電影的人    對於她的演技好一定都很認同

因為這部電影    她又被提名了金球獎的最佳女主角提名

而且根據影評看來她應該又要得獎了    只能說她實在太太太厲害了

女主角是一個已經結婚30幾年的老太太阿

她對於自己的婚姻生活感到憂慮     因為一切已經成為習慣了

兩個人只剩下生活瑣事的交流    似乎不在有溝通

我想這就是現代人的生活寫照吧    也許在我們的四周有的是這種關係的夫妻

不過她並不想甘於現狀    她期待自己的婚姻還有更多的火花

所以她找了老公一起去參加心理諮商

當然這過程一定很有趣的阿    一個巴掌是拍不想的

當老公對於這件事情表現出冷漠的態度    可想而知她有多麼的沮喪

畢竟曾經這麼愛自己老公    已經對於兩個人的關係不在期待

在嘗試的過程中    我們看到了她的付出她的失望 

好幾個橋段    真的安排得非常經典    她努力地去嘗試自己沒做過的事情

期待這樣的變化能夠找到以前的那種火花

梅莉史翠普真的很厲害    一舉手一投足都是戲阿     演什麼可以像什麼

剛開始諮商的時候     兩個人就是這樣做的老遠阿

老公一直都是這樣低著頭    因為他一點都不覺得自己的婚姻有什麼

是男人的通病嗎?     女人比較容易察覺或比較願意去面對這樣的困境嗎?

在過程中    諮商師會給他們一些功課

大部分時候都是一些肢體上的接觸    因為人相處久了已經忘了這些感覺了

當然也有躺在床上的功課啦    過程真的很好像

當然這個故事給了一個很happyending

最後怎麼讓男主角去思考呢?離婚….

果真男人是那種不見棺材不掉淚的個性    非走到這一步不願意花時間傾聽

這算是一部輕鬆喜劇嗎?    是的

不過探討的話題其實蠻寫實的    我相信有這樣問題的人比比皆是

只是很多人也許已經閉了一隻眼睛    對於夫妻關係的轉變並不想去承認

也許中間有更多的無奈吧   

《穿著Prada的惡魔》導演大衛法蘭科再度與影后梅莉史翠普攜手

與《MIB星際戰警3》湯米李瓊斯擁抱失去「性」心與「性」福的30年老夫妻

並與《熟男型不型》史提夫卡爾飾演的婚姻諮詢師共同解決令人煩惱不已的婚姻危機

當一對夫妻好幾十年的婚姻關係已不再擁有熱戀時蜜蜜甜的砰然心動

僅在兒女成群與衣食無缺而殘存柴米油鹽醬醋茶的平淡話題中

索然無味的生活等到他們終於有時間注意到彼此時卻已不復以往的「性」趣昂揚

凱姨(梅莉史翠普飾)意識到她與結縭三十年感情已昇華至家人的頑固丈夫阿諾的婚姻關係

竟不知不覺的陷入膠著狀態曾幾何時當他們欲從事親密行為時盡是尷尬

而當她鼓起勇氣試著開口主動向丈夫找回熱切的「性」趣時卻斷然遭到拒絕

於是她決定拖著丈夫一起前往希望泉鎮向知名婚姻諮商師菲德博士

尋求協助而他們彼此都沒想到在這趟兩人都不斷嘗試改變而尋回彼此熱情的過程裡

竟逐漸化解心中累積已久的癥結不僅找回他們的「性」福更擦亮專屬於他們遺忘已久的幸福

全片藉由由湯米李瓊斯與梅莉史翠普飾演的中年夫妻平實道出不少現代人遭遇

此況的寫照以平淡卻見深刻的喜劇方式呈現相敬如冰的夫妻

再度學習培養與尋回彼此的熱切情感

身為女性的梅莉史翠普以細膩老道的演技自然刻劃演繹出勇於說出需求的現代女性

而不苟言笑的湯米李瓊斯則展現出獨特的冷面喜感以不解風情的外表和個性

演出不善表達的中年男子全片揭開多數人可能從未想像過的老人生活的真實困境與面貌

亦可做為失去婚姻熱度的老夫老妻們的特訓範本

梅莉史翠普堪稱影壇獲得最多次金球獎提名的演技實力派女星

她再度以本片入圍2013年金球獎影后對於《性福特訓班》的床戲部份她曾表示

就算到了我這個年紀演床戲也沒覺得尷尬只要是表演我都會演得很真實

但反而是在公眾面前作我自己比如上台講話比讓我與湯米李瓊斯演床戲緊張多

 

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竹北-早餐大王 豆漿蛋餅傳統台式早餐

每個周末都在找早餐 我的原則是東西吃過一次就好因為有太多的食物可以選擇
不過這有時候也是困擾就是了 因為每個星期都在想到底要吃什麼
這天吃的是竹北博愛街上的豆漿大王 網路上的評價還不錯
豆漿大王位於博愛街 這條路車多人多難停車阿
不過我的運氣很好 因為比較早許多的店家都還沒有開門就停在別人門口囉

看豆漿大王這個門面就知道是相當傳統的早餐豆漿店阿
只是早餐名店這幾個字讓我十分的好奇
要嘛就是這店家太過自負 要嘛就是這生意真的好的已經進入了名店的等級了
網路上說這裡常常有人排隊 不過我倒是沒有看到
不知道是不是星期六大家都還在睡的關係

一開始是小本經營所以大部分的設備都相當的陽春
用簡單的抽風機來把煙排出 用鋁箔排煙管把油氣導出
店面貼了一些雜誌的介紹 園區生活有介紹過啊

看起來生意真的是不錯 小小的廚房空間就有五個人了
台式早餐店有時候很辛苦的地方在於要準備許多種的食物
這裡就有水煎包三明治蘿蔔糕等等…..

這個菜單個人覺得與整個店家的風格一整個不搭配阿
整個店家走簡單不裝潢的風格 不過這個菜單顯然是設計過的樣式
白色紅色印刷後以壓克力處理 相當有咖啡店的風格
台式早餐店其實還是適合手寫的菜單哈哈哈哈

這裡的豆漿號稱是手作的(不過不用手做難不成要用腳做?)
對我來說這種才是我要的豆漿
有太多的早餐店賣的豆漿是用豆漿粉泡的
那種喝起來根本不像是豆漿 就只是甜甜的飲料
一杯13元 這豆漿的味道剛好
雖然冰的豆漿是已經加了糖 不過甜度剛剛好很好喝

這裡的豆漿是自助式的 桶子就放在一進門的左手邊
一杯13元需要豆漿的就自己來吧
這個作法其實聰明阿 反正等的時候也沒事做自己倒個豆漿打發點時間
對店家來說也省了許多的人力

整個桌上就屬這一罐辣椒醬引我注意的
雖然我不太吃辣 但是這辣椒鮮豔的紅色真的很讓人不注意
特別是店家相當推薦 因為早餐的東西有時候味道會稍微淡一點
加個辣椒更夠味阿 不過看起來就很辣耶….

網路上最多人介紹的就是他們的蛋餅 這也是台式早餐店裡面最暢銷的產品之一
首先上桌的是他們的招牌蛋餅 大家都說這是必點
招牌蛋餅就是在蛋餅內夾了油條
重點就是要吃到蛋餅皮的香酥淡的滑嫩與油條的脆
蛋餅皮是自己做得所以蠻好吃的很Q
可是我覺得油條有點軟了 所以那酥酥脆脆的口感沒了
不過也不是難吃啦 只是覺得招牌是這樣有點小失望

這樣一大份就是一份 蛋餅很大一個油條很長
所以切一切之後放在盤子裡要分成兩排    以份量來說這絕對是相當夠的

這是玉米蛋餅 跟招牌蛋餅依樣這份量真的相當的夠
而且切開來一塊一塊的蛋餅裡面可以清除的看到玉米粒
這份的味道我很喜歡 餅皮蛋與玉米充分的融合
一口咬下可以嘗到所有的味道 不過店家的醬油比較鹹一點
如果可以換成油膏那種鹹鹹甜甜的應該更讚吧

我試了一下那個辣椒醬與蛋餅的搭配
只能說大大的加分阿 整個蛋的香氣更重
只是太辣了…..

除了蛋餅之外 還點了蘿蔔糕
不過看起來跟吃起來都沒有特別 因為看起來沒吸引力我連照片都沒拍了
其他的網友說這裡的粽子也不錯煎包也不賴 只能等哪一天有緣再來了

新竹縣竹北市博愛街349號    電話:03-5516833 營業時間:05:00-11:30


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Singapore-Marina Bay Sands金沙雷射燈光音樂水舞秀 一整個驚喜滿滿的Wonder Full

前一個星期在大榴槤裡面無招牌吃飯的時候    廠商說八點金沙有秀可以看

才剛剛吃完大家一整個迫不及待的衝到外頭    就看到那遠遠的金沙前面

有雷射燈光跟水舞的秀    搭配著音樂好想挺不錯的

不過隔著一個濱海灣阿    並沒有看清楚    所以一個星期後我又搭飛機來新加坡

而欣賞這一個金沙免費的燈光水舞表演    就是我這行程的重點了

連續兩個下午四點多開始    那屬於新加坡的雨季一整個大發威

那傾盆大雨嘩啦嘩啦的下個不停阿    在金沙裡面晃了大半天的我實在有點沮喪

不過那老天爺可真的是相當的賞臉    就在表演開始前的十幾分鐘 

整個雨就停了一整個雨過天青阿

我真的一整個是飛快地穿越過重重的人群阿    往最前面一排去

很多人都會把香港跟新加坡比

這也讓我想起在那維多利亞港每天晚上八點鐘正式啟動的燈光秀    幻彩詠香江

幻彩詠香江主要是那些大樓的雷射燈光秀    配合著音樂

不過金沙這裡的內容更豐富些    加上了水舞與投射之後    有更清楚的主題

等於是以新加坡的天際線作為舞台     對所有的遊客來一個現場表演

整個表演總長度是13分鐘    一天有兩場

晚上八點整與晚上九點半

地點則是金沙購物廣場外    面對濱海灣的大平台前方

我很喜歡這個表演

整個表演的名稱叫做Wonder Full  滿滿驚喜?驚喜滿滿阿

真的燈光雷射焰火音樂水舞    有聲有色

新加坡真的是一個讓人驚喜的國度

一個城市大小的國家   但是創造出許多的第一

這樣的水舞表演    雖然只是金沙的表演   

但是看完後我只能讚嘆這13分鐘帶來的驚喜

據說在聖淘沙上還有另一個水舞秀也很讚    我想下一次我要專程去看看才行了

整個人潮真的很多啊    雖然這廣場不大

但是所有的人可真的都是聚精會神專注地看著正前方

隨著水舞的變化沉迷於音樂與畫面裏頭

故事的主題歌在最後

What a Wonderful World!!!!    有沒有一整個世界大同的感覺啊?

的確啦    站在這裡欣賞表演的人來自世界各個角落

那天在無招牌前面看的是這樣    不同的角度不同的感受

不過音樂差了一點    也看不到水舞上呈現的故事

這是金沙官網上的照片   真的是很美的阿

來新加坡    我覺得這已經成為必看的景點之一了

記得來金沙吃個晚餐    逛一下商店街最後以這個表演收尾

一天的行程一定覺得豐富圓滿阿


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Singapore-馬來Mee Rebus&Mee Siam VS. 中華鹵麵&lasak 叻沙(Eunos友諾士站)

之前就說過熟食中心是新加坡人飲食文化中相當重要的一環

因為現在人自己在家開伙的機會大幅變少     所以熟食中心就是大家來覓食最主要的地方

不管早中晚    這裡的選擇豐富而且價廉物美    

來一下英文教學吧    熟食中心我都叫做food court不過英文其實是Hawker

這裡的店家在自己的小攤位上面都貼了我愛Hawker Food的貼紙

是的    要先愛自己遊客才會愛來啊

他們也用貼紙來宣示對於用料的選擇

上次在新航的商務艙裡面    才算是認識了叻沙

新航A380初體驗 倫敦-新加坡(2012旋風歐洲五國之十二) 

所以來這裡我先找了一家中式的食物     裡面有叻沙跟鹵麵

會選其實是因為在台灣的一家馬來西亞餐廳裡有吃過    想吃點南洋版的來比較比較

這一家叫做福春    生意很好所以人潮一直沒有斷過

以第一次來的人來說    找有人排隊的店家    就可以找到這一個店家了

店面真的不大     但是老闆夫妻跟員工的手可是沒有停過

不過他們賣的東西不多種而且相當的熟練

所以雖然人潮不斷但是速度還蠻快的    我大概也等了差不多十分鐘就吃到了阿

叻沙其實有點算是娘惹蔡    因為是華人的東西混合了馬來人的口味

在新加坡通常會加入些椰奶去豐富奶香味    當然也讓整體的口感比較溫和

不燃光看到上面飄的一層蠟油就讓我卻步了

這一份叻沙香氣非常的濃    湯頭香辣奶香濃郁非常的好喝

之前在新航商務艙吃的    料更多啊而且奶味更重辣度也少了點

難怪我會一直念念不忘了

鹵面是來自於中國廈門    1950 年代被引入新加坡

選用粗扁的黃麵條    但最具特色的是這濃稠深色澱粉醬汁

(台灣吃的只有單純的勾芡而已    感覺大大的不同啊)

濃稠的深色醬汁使用豬骨雞蛋和香料熬    也是鹵麵好吃與否的關鍵

而那一塊塊的就是鹵面的配料    用燉肉跟炸肉卷   

記得來這裡吃東西一定別忘了加蒜泥薑粒紅椒    一定讓食物的味道更上一層樓

有了中華料理     也來試試看馬來料理吧

之前我吃過幾次Mee Rebus真的是一試成主顧

我大大的驚訝那傳統馬來食物的美味     酸甜辣的味道同時躍上舌尖

所以即使會很飽我也要試試看

這個就是Mee Rebus  

看到上面的青辣椒了沒?     這不辣但是增加了許多的香氣

而最特色的就是那小小的金桔     一定要把這金桔汁擠了加進這麵裡面

那酸酸甜甜帶一點點辣度的味道超級好吃

我一直很懷念上次吃到的感覺    而這一家的味道也很不錯

這則是Mee Siam跟我們的麵線有點像    不過加的調味不一樣

這辣度比較高    看那湯汁的顏色就知道了

一樣有金桔    所以一樣的酸酸甜甜    但是辣度有再強一點

一下子吃了四種不同的東西    而且都是一時之選阿    超級滿足的 

本來以為屬於中華料理體系的鹵麵&lasak 叻沙    在味道上應該是最適合華人的

不過畢竟這裡是熱帶阿    馬來人對於配料的選擇似乎又更符合我的喜好

那金桔一定是重點    哈哈哈哈

這幾次來吃了超多新加坡的道地美食     特別是在Hawker裡面實在有太多東西了

大家如果有來新加坡    千萬不要錯過了熟食中心裡面的好料阿

Singapore-中峇魯 甜甜圈紅豆冰/閩南排骨蝦麵 

Singapore-來牛車水吃聯合本記煲飯吧 

Singapore-簡單的好味道 釀豆腐  

Singapore-一年四季都吃紅豆冰&豆楦 


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Singapore-無招牌的無招牌海鮮(Esplanade)

來新加坡不吃螃蟹就跟沒來過一樣吧  大家都這麼說 這裡的螃蟹真的很好吃啊           

不過我其實已經來過這麼多次了  也吃了好幾家有名的螃蟹名店啊

這次來新加坡  廠商訂了無招牌   其實我吃過了但是沒什麼特別的印象  哈哈

所以說要吃無招牌我沒怎麼掙扎(我的觀念是  餐廳這麼多幹嘛吃一樣的呢?)

當然吃無招牌  可以去東海岸吃  可以去VicoCity這個shopping mall

當然也可以到濱海灣去到大榴槤裏頭去吃  一邊吃還有新加坡的招牌景色欣賞

大榴槤就是Esplanade是新加坡有名的藝術中心  就是看表演聽音樂的地方

這裡也有不少的食物可以享用   當然景色非常的不賴

無招牌就在濱海灣旁邊  往左邊看就是金沙酒店

一整個是新加坡新的地標  像是一條船也像是一條魚

這天的中午  我在那船頭57樓的地方吃了午餐啊  那裡景色真好

往右邊看  就是金融區啊  是新加坡的天際線

Merlion魚尾獅公園也在前方  不過有點遠了看不是很清楚

正前方的那羅馬式的建築  就是Fullerton Hotel晚上要住的地方

Singapore-Fullerton Hotel  

螃蟹本來就是無招牌的招牌   加上這地段好

無招牌在許多人的想法就是非常貴  不是當地人會常去的餐廳

不過生意還是很好啊  因為商務人士跟觀光客會來

通常來這裡  先點個椰子來喝吧  那清涼的椰子水搭配海鮮相當適合

特別是那果肉好好吃啊

不過今天來這裡我實在沒有認真的拍照啊  只拍了Chilly Crab 辣椒螃蟹

這裡感覺煮得比較稀  不過那醬汁用來沾這裡的炸饅頭真的是絕配啊

可以讓人一口接著一口的吃不停

這裡用的是斯里蘭卡蟹  雖然處理的時候已經把蟹殼都打碎了

但是還是要用螃蟹夾把那大大的蟹螯夾碎  不然還真的是挖不出蟹肉呢

這螃蟹非常的扎實新鮮  好吃

跟其他家不一樣  這裡最有名的菜是白胡椒蟹

那香氣跟黑胡椒螃蟹完全不一樣  比較淡一點  不過吃起來還是小小的辣

網站上的照片是一整隻  不過明明上桌的是被撕碎的一整隻大螃蟹

之前吃過太多次了  所以這個料理對我來說沒有太多的驚喜  不過當然這還是名店

吃完飯的時候已經晚了  外面正在燈光秀啊(晚上八點起每天都有)

主要的表演其實在金沙酒店的前方水面上  有水舞搭著音樂跟燈光

  這真的是美麗啊  難怪這裡這麼多人來

吃完飯看個美麗的夜景  一整個超值組合

不管是哪一家  不管是辣椒螃蟹黑胡椒螃蟹白胡椒螃蟹  都好吃啊

來新加坡一定要試試看的啦

Singapore-長堤黑胡椒螃蟹 

Singapore-Jumbo Seafood珍寶海鮮樓 

 

無招牌 No Singboard Seefood :8 Raffles Avenue, #01-14/16(The Esplanade)


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Singapore-一年四季都吃紅豆冰&豆楦

新加坡這一個熱帶國家一年四季都是夏天  來這裡不吃冰怎麼行呢?

是的  來這裡一定要吃冰  而且要吃的就是這裡有名的紅豆冰

當然啦  台灣流行的一些冰品飲料也都進來台灣販賣

這裡也有許多有名的連鎖飲料冰淇淋  但是這裡傳統的紅豆冰還是許多人的最愛

就是因為這裡一年只有夏天  隨時都是吃冰的好時間阿 

所以要吃冰走到哪裡都可以吃  各個地區的熟食中心百貨公司的美食街

(上次吃就是在中巴魯的熟食中心(Singapore-中峇魯 甜甜圈紅豆冰/閩南排骨蝦麵 )

只要想吃就坐下來吧  這天我來到的地方是位於烏節路的Orchard Center裡面的美食街

紅豆冰最有名的就是那五顏六色的外觀吧

聽說早期是將碎冰做成球狀然後淋上彩色糖漿  直接用手吃

不過隨著時間的演進  反而跟台灣的刨冰很像只是顏色不同

在百貨公司裏面果真價錢比較貴  

其實跟我們的刨冰一樣阿  裡面要加麼樣的料可以自己選擇

紅豆冰通常都是在碗中底層放上果凍 紅豆 甜玉米和棕櫚籽

然後在上方鋪上像是小山一樣的刨冰  最後淋上糖漿跟煉乳

這糖漿的五顏六色真的是很特別阿  看起來很誘人

但是對於吃慣了傳統糖水調味的我來說  那紅豆冰看起來非常的漂亮

但是總覺得幹嘛把一堆的色素吃進肚子裡面呢?

不過其實入境隨俗囉  試一下這道道地地的紅豆冰是一定要的啦

這紅豆跟我們一樣煮的透爛阿  不過怎麼好像沒有綠豆阿

看起來我們台灣的的配料還真的是多非常非常的多啊

除了紅豆裡面還有啥啊?

新加坡的旅遊網站上說  在紅豆冰的小山裏頭

一口一口挖掘出各種配料的過程像是挖成寶一樣也是樂趣阿

不過紅豆冰都只有五顏六色嗎? 

底下的這一種是把紅橙黃綠的糖漿換成了椰漿

那吃起來獨具風味  因為那椰漿有椰子的香氣也保有甜度  很好吃阿

紅豆冰真的是很新加坡式的甜點阿 

看著那相當細的刨冰充分的吸收了糖漿  加上口口的配料真的是超級消暑阿

當然不能吃冰的人也有其他的甜點啦

這個東西叫做豆楦  我覺得這應該就是我們常吃的綠豆仁吧

有點像是我們坐西米露的感覺

不過最特別的就是它們加進了油條 

油條阿  這不是早餐店才有的嗎?

不過這裡的油條被加進了豆楦裡面  讓整個口感並的更豐富

雖然奇怪但這可是道地的甜點呢

人在國外最喜歡的就是嘗試新的食物

台灣沒有專門賣新加坡食物的餐廳  所以來這裡我吃得很開心

Singapore-簡單的好味道 釀豆腐

十一二月的新加坡  正是雨季的季節

十一月來這裡的這兩次  一天總是有一陣暴雨  

第一次的雨下在午夜   剛好洗去這一地的酷熱讓早晨的的空氣更清新

而第二次的  竟然都下在下午啦  這一下可是讓我的行程一整個被嚴重影響

本來要去的Gardens By the Bay因為這一陣雨也被迫放棄

改成在金沙裡面逛街  不過這裡的東西都這麼貴是有啥好逛的阿

這是TWG有名賣茶的店  有空喝個下午茶倒是不錯

這與一路從下午的四點半一直下  而且是用一路狂瀉的下法

就本人困在購物中心中了  其實我只擔心晚上的雷射燈光秀取消而已

準備要吃飯的時候  在購物中心裡面一邊走一邊找

這裡的店家生意都很好  因為下雨的關係大家也不會走遠去吃東西

看看這鼎泰豐  我一直覺得很神奇

新加坡的鼎泰豐比台灣還要多  但每一家幾乎都是這樣的排隊

看到這樣的人潮  我還是回台灣吃好了

除了鼎泰豐之外  這裡還有一家吐司工坊

是一家新加坡當地的餐飲店  裡面有咖椰吐司跟馬來式的麵

東西很好吃阿(詳見.....)

不過那大店面的店家實在人都太多了

所以我還是選擇了美食街阿  就是購物中心裡面的熟食中心

跟去熟食中心一樣  來這裡的好處就有超級多的選擇

不管是當地的美食或是來自各國的特色美食  這裡都有

我真得是眼花撩亂阿  因為我吃過的新加坡食物都蠻好吃的

每一樣都想吃但食量卻這麼的有限

我選擇了釀豆腐  因為前一次來的時候

非常意外地吃到但是印象深刻阿 

所以前幾餐吃的都是重口味的  這一餐換一下清淡一下也不錯

釀豆腐是一道當地相當傳統的客家菜  這在台灣還真的很少見阿

在豆腐內填入魚肉或豬肉餡製成  當然現在的餡料越來越多口味越來越多元

在架子上放著這麼多種的豆腐類製品  要吃什麼自己挑

不過畢竟這裡是美食街阿  價格一整個是外面熟食中心的一倍以上

這裡6.8新幣是基本價格  可以選擇六種豆腐加上一份麵或米粉

如果要再加任一種豆腐  一個加一元新幣

釀豆腐本身是相當清淡的   所以這旁邊放著辣椒醬根生辣椒

讓喜歡吃辣的人可以加著一起吃  

通常肉餡是魚肉居多  搗成白色黏稠狀再包進去豆腐裡面

釀豆腐我喜歡吃湯的  因為那湯頭爽口清甜  

不過有些豆腐用炸的一放進去湯裡頭  會變軟而影響口感

所以乾溼可是分離的  哈哈

豆腐裡面包著餡料調味剛剛好  一口接著一口

而不同的豆腐不同的餡料不同的做法  吃起來有不同的口味

一碗釀豆腐裡面可以吃到七八種的感覺

這真的是太特別了

十一月第一次來的時候  我在Bugis Junction裡面的美食街吃了釀豆腐

這是第一次我吃這個食物  雖然跟其他的東南亞食物不同

這是清淡的不直接加入許多的調味料跟辣醬

不過正合我的口味阿  因為我還真的不太吃辣

就這樣  讓我留下了深刻的印象  也讓我了解了另一種口味的美食料理

 

Singapore-Clarke Quay克拉碼頭的異國風情

 

新加坡是一個小地方    不過這裡可以探索可以遊樂的地方其實蠻多的

即便我來過很多次了    還是有許多的景點可以開發

不過Clarke Quay並不是什麼新興景點阿    大部分的旅遊書都會介紹一下這裡

來到這裡做啥最好呢?   吃東西喝茶嗎?

其實這裡最有名的是這裡的夜生活阿

在克拉碼頭這裡有許多知名的PUB Bar    每到夜晚就是燈火燦爛

帥哥美女喜歡在這裡流連    所以吸引了更多的帥哥美女阿   

 

因為我是搭巴士從武吉士往克拉碼頭    一下車就看到馬路對面是有名的松發肉骨茶

我是沒有吃過松發肉骨茶    不過網路上介紹的人很多

不過這肉骨茶應該跟黃亞細的差異不太大    都是新加坡道地的白肉骨茶

加了滿滿的胡椒肉    整晚肉骨茶香味十足

喝一下就會覺得全身都熱了起來    喜歡肉骨茶的人可以嘗試一下

地址: 11 New Bridge Road, Singapore 059383

新加坡真的是非常的小阿    從克拉碼頭還可以看到金沙酒店   而且還蠻清楚的

不過也是啦     這裡以前是碼頭離出海口不遠

從克拉碼頭沿著新加坡河往前走     有健全的步道

很快就會到達Boat Quay那也是另一個有餐廳跟夜生活的景點

接著就是金融區了    常常去住的Fullerton Hotel也在那附近

在前走一點就是濱海灣了     可以看到魚尾獅公園

如果能夠在這裡輕鬆地跑步或散步應該也是一個相當不錯的行程安排

這棟建築物相當的有特色阿    有各種顏色的窗戶是新加坡的郵政博物館

克拉碼頭是以新加坡第二位總督安德魯克拉爵士命名的

這裡就在新加坡河邊    所以河畔風光也是這裡的重點

才剛走近克拉碼頭就聽到遠處傳來的尖叫聲

這是從紐西蘭的來G-Max (Reverse Bungy)

這東西有趣了   是坐在鐵製橢圓形坐椅上    由美國來的的超粗超有彈性橡皮筋繩

以超高時速200公里向外彈升到60公尺的高空

就這樣的來回擺盪    特別的是在回落時候那種自由落體的墜落感

而且是往新加坡河中央快速衝去    那種刺激與恐懼應該很好玩吧

就是這樣在高空中擺盪

可能現在來這裡的有各國的遊客

這裡的建築也漆上了各種的顏色    非常的活潑好看

因為早期這裡是通商口岸    所以來自各地的人種都有

也讓這裡的建築風格更多樣化    不過我是看不出來有哪幾種啦哈

在河邊的則是這一個各項是飛碟形狀的棚子

其實就是餐廳用來遮陽遮雨的棚子    不過這儼然已經成為克拉碼頭的特色之一

因為新加坡河就在旁邊    所以也有小碼頭可以讓遊客搭觀光船

平常都是在路上看著河面上的船來來往往

偶爾換個角度    搭著船快速地看一下新加坡河的兩岸     各種建築與特色區域

好像也是一個相當不錯的玩法喔

在這裡搭船可以一路從克拉碼頭到濱海灣    看魚尾獅

甚至可以到達摩天輪那裏    所以搭一趟船可以飽覽所有的重要景點阿

這個區域就是有各種風格餐廳的地方了

大大的陽傘設計讓大家可以躲進來躲雨避太陽

這中間的噴水系統是小朋友的最愛阿

來這裡真的是看建物    有早期的倉庫改建成的

也有南洋式的建築改建的    不過現代都是餐廳了

下午時段這些餐廳都是沒有開的 

看起來大部分都是pub     晚上營業的居多

這餐廳還沒開放    不過看到工作人員已經把桌上都整理好了

就等日暮低垂歡迎客人進來了

這餐廳的外觀真的是太酷了阿

還有一大堆的兵馬傭雕像陪著你吃飯

當然一樣有mall讓你隨時想買隨時都可以買

這裡五顏六色的建築    在傳統的建物內    有了現在與傳統的衝突

遠遠的那圓形大樓就是Swissotel Hotel

十一月初這裡的購物中心已經開始布置耶誕節的裝飾

這大大的胡桃鉗是主題

我每次都來得太早沒有辦法看到熱帶耶誕的美麗景色

這間星巴克我還真是來了好幾次了    哈哈

來這裡才能找到熟悉的味道吧

其實白天來這裡還真的是沒有什麼特別的

頂多拍拍照看看這裡的多元建築

晚上來我想會精采許多阿 

這河水也太黃了點阿

感覺山雨欲來的樣子     那烏雲緩緩地飄過來

十一月的傍晚    真的是非常的舒服阿

一點都不熱還有風徐徐地吹

所以我買了杯星巴克    但是並沒有坐在店裡

在新加坡河邊坐下來    聽聽音樂發個呆看看人還真的是不錯的享受呢

很漂亮的牆壁裝飾

雨季就是雨季    這雨也太大了點

克拉碼頭與牛車水Chinatown很近阿    巴士兩站 地鐵一站

所以是走路可以到的距離     沒雨的時候走過來也很愜意阿

  
  

Singapore-來牛車水吃聯合本記煲飯吧

新加坡的東西好吃多過這裡的景色美麗啊    我越來越有這樣的認識

因為有各種不同的民族在這裡聚集    這裡的食物不但帶有各個種族的美食特色

有些甚至相互的融合而創造出跟原有味道相當不同     但依舊美味

之前幾次來也都是在熟食中心找到相當道地的食物   

這一天來到了牛車水    也就是中國城

要找美食其實俯拾皆是    對於觀光客最有趣的莫過於熟食中心了

Chinatown這裡的熟食中心還真的是多啊    外頭下著大雨躲進來吃東西剛剛好

別看這牛車水大廈空空蕩蕩的阿

樓上可是人聲鼎沸    生意興隆的很呢

正值準備吃晚飯的時間了    這裡的客人蠻多的

有些是一家人來這裡吃飯這樣就不用煮了

有些看起來就是上班族剛下班    來吃個飯之後再回家

還有些就是一副觀光客的樣子阿    四處張望帶著相機看著書按圖索驥找好吃的

這天吃得東西不是大家可以朗朗上口就喊出來的新加坡美食

煲飯     感覺像是廣式的食物    因為在香港吃過這一味

會選這一家是因為看到這裡有排隊    而且在這攤位前方的一整排桌子

每桌都有買這家的煲飯    看著那砂鍋裡面有點黑黑的飯

在拌的時候升起那一陣煙伴隨著的是香氣瀰漫阿

看這價位也不太貴阿    新幣五元起跳 

因為人數的多寡可以點不同分量的沙鍋

因為是用砂鍋處理    所以來吃的時候要有點心理準備要等很久阿

一般來說等半個小時算是相當正常的

因為煲飯一定要趁熱吃    放得稍微久一點那飯可能會因為砂鍋的溫度繼續變硬

那可能整鍋的口感都變了   

這裡的生意很好    所以爐子上一直有砂鍋在處理當中

現在這個階段是已經從爐子上拿下來了    準備要端出去給客人了

從這裡到那店家大概有二十公尺吧

一路上起碼有十幾桌的客人有點煲飯阿

我坐的地方更遠了    不過還是有許多人點這樣的食物

終於上桌啦….滑雞飯  臘味飯  什錦飯 

這一份是什錦飯    所以裡面有臘腸跟雞肉

這飯端上來的時候蓋子還是蓋著得     老闆會在你面前把蓋子掀開來

那一瞬間一整個香氣四溢撲鼻而來啊

聞那個香氣真的讓人食指大動     更不用講在長久得等待後的飢腸轆轆了

來個芥藍菜吧    燙得有一點點爛    不過那梗還是非常的脆

這蓮藕排骨湯很好喝阿

本來我對於蓮藕這東西就相當的有好感阿    用來煮湯有相當獨特的香氣

而吃起來不太爛還保有一點脆度是最好的

這這這….這是啥啊?西洋菜    我看到這東西就卻步了

這東西就像是放太久的青菜一樣     整個黃掉了

通常應該不會太好吃的才是  不過看網路上其他人的介紹說這個湯很好喝    

全部的菜都上了    那就準備開動了

這些東西要全部都拌再一起阿

首先要把店家附的有點黑黑的蠔油倒倒飯上面    然後努力的把東西都拌再一起

因為砂鍋底下直接受熱    所以在鍋底會有些米飯已經成了鍋巴了

這也是受許多人歡迎的原因之一    因為口感多重阿

拌好就是這樣啦    因為加了蠔油一起拌所以整個顏色非常的深

這米是東南亞常見的長米    本來就不叫不容易煮爛不過不鹹反而是有點甜甜的

所以口感挺好的有粒粒分明的感覺     不過跟日本越光米的那種粒粒分明不同

而且鍋巴跟米一起咬下     有點黏又有點焦的衝突很另類

臘腸很香有點點焦的口感我喜歡

不過雞肉還蠻嫩的並沒有因為在火爐上處理而變太老

整體吃起來還蠻好吃的   

熟食中心的選擇真的是非常的多啊    每一家都是一時之選

因為太多店家聚集     如果生意不好很快就會被淘汰了

所以來新加坡不知道該吃什麼的話    找個熟食中心就有好料了阿


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