其實中壢的手沖咖啡好像還挺多的 Google多搜尋幾次就有了
這次找到的是位於SOGO附近的拾事咖啡 從環北路轉進來福州一街就到了
這裡大部分都是住宅區 其實沒有很新的建築 拾事咖啡也就躲在一棟看起來舊舊的大樓一樓
門口木質裝潢搭配玻璃門 其實很顯眼 但是因為大樓留了人行道了後退反而容易錯過
這裡沒有限制用餐時間 只能說真的是大器來著
沒有用餐時間其實可能犧牲很多生意的機會 但是對於客人來說才是真正的輕鬆享受這一個環境
店內空間其實不大 但裝潢的風格很舒適輕鬆
地板用了木頭地板 跟整個空間的裝潢互相搭配 讓這溫度得以維持
一進門一個有設計的櫃子可以擺盆栽花瓶也可以放幾本雜誌
外面的馬路不大車子不太多 隨手拍而已
這一片牆是主牆面 這一個像是書架又是裝潢的設計很有書店的風格
其實店內有很多的燈 我想晚上點起來一定很漂亮 可惜我兩次都是白天時候來的
這張大桌子一整塊木頭的 搭配有設計感的椅子跟抱枕
牆上一個投射式的時鐘 桌上幾盆聖誕紅 家裡這樣弄也很棒啊
這投射式的時鐘本來是可以真的可以用的 不過他們刻意地讓這時間凍結了
兩點14分…嗯嗯 我猜大概就跟店名拾事有點關係吧
很無聊地問了一下….果真跟我想的一樣…
14拾事拾肆 當然就博取了店員一個怎麼這麼會聯想的讚美 哈哈
這一張照片是第二次來 開門時間還沒有到就跑進來
不過服務人員很客氣 因為只差分鐘 他說歡迎但是請我們別介意他們還在準備
這算是包場了吧!!
這裡其實很好拍 哈哈
因為淡淡的不需要強烈的節奏 在這裡就是一個輕鬆舒適
櫃台這裡是重點啦 後的架子上放了一些杯子跟瓶子
這裡也有特色的24節氣啤酒 務的美眉很可愛喔
這裡好像熟客還挺多的 好幾組客人一進來就打招呼然後就聊了起來
一樣的角度不一樣的服務人員 沖咖啡中
只能說沖咖啡就是帥氣 咖啡師的心情也會影響咖啡的口味喔
坐在吧檯看著他們忙碌好像也是不錯的位置喔
而且在吧檯的咖啡香特別濃…
這廁所…太漂亮了吧…整個牆面都是白色的馬賽克磚
全白的環境要維持真的不容易 但是也讓客人更信賴這裡很衛生
有一個媽媽說…她在外面不太敢上洗手間但是這裡的環境她用得很安心…這絕對是讚美
因為不想變成小王子口中那些奇怪的大人 我們辭去了工作 想讓生活變得更有意義
走進這裡 可以完全的放鬆
咖啡的本質是浪漫的感性的自由的 我們不會問你這杯咖啡喝起來有沒有花香或果香
就喝吧 就放鬆吧 暫時忘了一切 就讓一切隔絕在門外吧!!!
對啊 就先放下一切躲在咖啡的時間 享受一下
本來是要點咖啡的 就因為飲料單上這一頁我改點了茶
開始喝茶也是一個故事 有個愛茶的女孩 第一次與我約會是在一家法國茶館
她跟我不同 她極度嗜茶 點了一壺瑪黑兄弟的馬可波龍茶
彷彿那是全世界最珍貴的瓊漿玉液 她的眼中只有瑪黑茶 沒有我…
哈哈哈哈 我好不容易才喝完了Futnam&Mason 的確該把瑪黑兄弟茶開封了…
這張圖很有趣 介紹的是咖啡味道的分布 咖啡的風味輪用各種顏色來區分
木質托盤 現在好流行感覺就好有質感
這裡提供的是法國的瑪黑茶 其實本來我是要點咖啡的啦 但是一看到瑪黑茶我就改變心意了
這可是法國的名牌呢…這裡先來一壺嚐嚐 明亮的琥珀顏色
茶味濃沒有添加其他的香料 苦不澀還會回甘
第二次來就點了手沖咖啡了啊 這是科契爾
水洗日曬有什麼不同呢? 這是咖啡在處理的過程兩種完全不同的方法
基本上水洗每一顆豆子都均勻地被洗淨 所以整個咖啡味道比較乾淨 果香清爽
但是日曬的部分相對就味道比較多一點 可以說是複雜也可以說是豐富…
本來我點的是水洗的 帶後來帥哥店員自己手沖了日曬的然後請我喝一小杯比較一下
果真不一樣…而且果真日曬的味道比較重比較豐富
我這種手沖的門外漢果真是重視全面的 反而變化多的日曬我比較喜歡
巴西皇后莊園 這個是中烘焙 所以果香沒有那麼明顯 多了點堅果的香氣
冰釀咖啡…只能說風味豐富帶著點醉人的酒香啊…哈
這起司蛋糕上有些許的檸檬皮增添香氣
起司味道有但不太過強烈 入口慢慢的化開 底下的派皮有餅乾的口感 很好吃
紅絲絨 其實就是巧克力蛋糕的一種
傳統的紅絲絨蛋糕食譜中 食用醋以及酸性的白脫牛奶（Buttermilk）都是食材的一部分
這些酸性材料與可可粉混合會產生化學變化
說實在還挺好吃的呢…蛋糕感覺蓬鬆但濕潤起來爽口 沒有很重的巧克力味道 很順口
吃起來輕盈又滑順 濃郁的可可香中帶有微微的酸味
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拾事咖啡 320桃園市中壢區福星六街67號 03 453 5456
開放時間 星期二三四五六日11:00–21:00 星期一 休息
