茶香草.天空飛行

又是一個意外捕獲好咖啡的概念

本來車子是開在89巷…好久以前住在這裡   不過找不到原本要去的咖啡館   那就繼續開去金山街囉

一大早的金山街人車都少  忽然看到google地圖上出現一個熟悉的名字…馥拿鐵

新竹-馥 拿鐵 金山街裡的平價單品咖啡店

只是幾年沒來  馥拿鐵已經搬家囉   但還是在金山街這一區就是了…

後來才知道  這馥拿鐵也已經有四家分店了呢…五年的時間展了第四店挺不容易的

位於金山街這裡主要是做上班日的生意啊   其實這裡而車位一位難尋…已經很少來了

我想在這裡開店的壓力應該很大   這裡租金一定不便宜

因為很多的外帶需求   所以在門口開一個大窗子招呼客人

門口也放了一張桌子   只是這樣的天氣我還挺配合這一桌客人在這裡坐了一個小時啊

整個空間的裝潢很簡單  裡面也真的是空間很小

但是坐下來一杯咖啡   吹個冷氣   在這樣的盛夏真的是一大享受啊   特別是這裡的咖啡真的很好喝

裡面這位阿朵仔…真的很愛聊天耶   一開始跟店員聊    後來竟然我也跟他聊起來…哈哈

整個空間不大   就幾張桌子而已

早上的人真的不多  整個舒適度超高   只有音樂的熱鬧播放  那種隨興真的很棒

之前在舊的店那裏有很棒的咖啡體驗

這裡當然也有一般的咖啡   也有單品   這裡的單品是虹吸處理不是手沖   各有特色囉

點咖啡的時候   店員會很親切的說明每一種豆子的特色

每種豆子都可以做拿鐵…雖然有人覺得把單品做拿鐵很可惜   但總是讓更多人喝到好的咖啡的一種方式

很多的豆子放在架子上…也有在賣囉

桌上也有很多豆子…顯然在撿豆來著

豆子的品質好   才會有好的咖啡味道   所以撿豆這個費工但不太被注意到的手續很重要啊

這裡的單品挺便宜的   大概就100左右   金山街這裡的東西一項不便宜

看來看去要喝什麼呢   店員針對我說的不要深烘焙給了幾種建議

後來我選了水洗   肯亞坦巴亞PB  烏梅黑醋栗葡萄柚是它們為這種豆子的註解

用這樣的高腳杯來裝咖啡也很有創意啊…一整個乾了吧!!!

天氣這麼熱一定要來杯冰的   不過冰的就稍微喝快點不然冰塊化了濃度會大減啊

這咖啡的味道屬於果酸味比較強烈的啊   在點之前服務人員還有特別問我可以喝酸的嗎?

整個那有點類似烏梅的香氣   我覺得有點像是日曬的感覺   但這可是不折不扣的水洗呢

早上一早就過來   點一個這裡的貝果吧   奶酥口味的我還是第一次吃

這一份其實很像是麵包   當然貝果外皮的咬勁還是有的   烤的軟了吃起來很香Q

裡面的奶酥真的很搭啊   不會太甜又跟細緻的麵包融在一起   有口感也有飽足

Hollatte馥拿鐵 自烘咖啡 300新竹市金山七街70號  0983 654 486

開放時間：星期一二三四五六09:00–18:00星期日休息

說是想要吃丼飯    想了一下決定來吃開丼  之前已經在關新路吃過 覺得這東西還不賴

大家對於日式的食物接受的程度都很高   所以越來越容易找到

新竹-開丼 燒肉vs丼飯 牛肉Q彈多汁雞腿嫩 好吃的丼飯

這是連鎖店所以店裡面的裝潢就一模一樣囉   生意挺好的   不過這照片是我們要走了才拍的人散光了    

日本餐廳 餐廳裡面的牆壁上一定要有日文然後來個浮世繪

一直以為這裡走的是中價路線   仔細看了看菜單才發現原來…五六百的丼飯也都有提供

這其實有出乎我的意料之外耶   不過看看食材

和牛    沙朗霜降菲力叫得出來名字的牛肉部位   當然也有豬肋排跟雞肉

在牆壁上還介紹了吃法 肉要跟菜一起吃    甚至要再加上飯啊

飲料跟味增湯就請自取囉    味增湯很台式但是還挺不賴的

連菜單都還沒看完還沒點東西 這兩大片生菜就已經先端上來了

就是前面說的    肉搭配著菜一起吃 用生菜包著肉一起吃可以增加口感也減少油膩感

點了一份基本款的燒肉    日出燒肉丼

滿滿的飯上面鋪了滿滿的燒肉一顆蛋一些蔥花    端上來的時候就香氣撲鼻

日式的燒肉需要細心照料 那肉質有肥有瘦

燒烤的方式處理瘦的不乾肥的不油膩    把蛋打散跟肉飯拌在一起整個滑順口感加分

燒肉的香氣真的很濃郁 米飯的水準也不賴

而且這燒肉丼價格200    算是相對平價又口味好的一份料理

其實一開始要點這個日出燒肉丼   是看到這菜單上面的誘人照片啊

這照片也設計得太漂亮了 這些肉片平均鋪在碗上   看起來一整個色香味俱全

所以東西端上來的時候 我還真的覺得怎麼崩壞了    不過當然啦味道沒有差別的

王樣雞丼  這雞丼真的很大一份耶    碗大很多    不過啦這一份可是四百多

而且點的時候店員說    因為現烤所以需要時間比較長

右下角這一份是雞湯 記得要趁熱喝     喝起來真的是淡淡的香氣

但是放涼了感覺就比較膩了點     趁熱喝感覺一下這雞湯的真材實料

這價格雖然不低一份 但是真的雞肉幾乎要滿出來了

看著這每一塊雞肉的顏色 那金黃的美麗正式細心照料烤出來的結果

這雞肉一看就知道很讚….皮經過烤了之後整個油少了點

裡面的肉看的出來那肉質的彈性    一口咬下還多汁水嫩

這雞翅真的烤得太好了 還撒了點芝麻來增加香氣

整個雞翅咬開了 真的肉質彈嫩充滿了燒烤的香氣    相當的好吃

這一片也是啊    不過這幾塊肉可能沒有塗到醬汁我覺得稍微淡了點    稍微可惜了點

當然肉的原味本來就很不賴 但是可以更細緻的讓每一個部位都有燒烤的濃郁香氣與味道會更好

每份餐點都這麼簡單   就是小小碟的紫米紅豆粥當飯後甜品

塔塔雞排   這雞肉相當的嫩

其實最特別的上面這一坨…塔塔醬…其實搞不清楚是啥   但是感覺有點像是沙拉

這一坨真的很團結   不像是液體會滲到飯裡面去   就沾著雞肉一起吃

感覺就是裡面加了些香料   微微的甜加上香料的香氣   本來簡單處理的雞肉多了點不同的味道   好吃

松阪豬肉   豬肉吃起來很有脆度   果真松阪豬的肉質讓人感覺不膩很爽口

點份餐點就可以半價點一份小菜…這一份泡菜

很好吃喔  雖然紅紅的但是一點都不辣   反而那甜甜微酸的冰涼口感   相當開胃

這個核果味增小黃瓜…看起來就小黃瓜啊…

不過果真這醬料的調味很厲害   使用了一些核果加上一些甜味增   顏色不漂亮

但是甜甜的味道   些微的味增香氣   搭配清脆黃瓜   真的把味道大幅提升   很好吃

竹北開丼 地表最強燒肉丼    竹北市縣政九路149號    03-6573800

週一至週五 11:30-14:30 / 17:00-21:00    週六、週日、國定假日 11:30-21:00  官網：//www.kaidonno1.com/

到處都有咖啡香  這天來到了新竹南大路上的續日…很多人都很愛的咖啡館

說實在的南大路來來去去很多次   也沒有看過這裡有咖啡館啊

在這一棟樓的一樓  招牌相當的不明顯   也難怪錯過又錯過啊

據說這裡走的是工業風   整個風格相當舒適

門口還沒進去就被這一片牆給吸引了啊…雖然是工業風   試試有溫暖的電影海報….

從落地玻璃看進去的確很工業風

有外露的管線   有灰色不規格的石頭地板   有些許復古的家具   當然還有多變的燈具

進門看看囉  果真啊  那濃厚的工業風格   從不太亮的燈光開始…

不過其實很夠味道耶…只是不太適合閱讀就是了

吧檯東西還挺多的   那管線外露但是一點都不覺得凌亂

地板的紋路好美啊…門上的是咖啡的風味輪

這是少數在新竹會開到晚上11點的咖啡館  其實晚上喝咖啡真的很多人會睡不著…哈

裡面這一區也很美…維持著牆壁比較原始的樣子  但其實看起來就不是水泥牆啊

這個根本就是特別處理過牆面的紋路  超漂亮的

連冷氣   像是吊隱式的設計…但又外露…

怎麼咖啡廳都要掛這個反核的布條啊…

不過其實在西方早期很多的文人雅士就是從咖啡館開始聚集

本來只是附庸風雅的感受咖啡的   但後來也成了議論國政的場所

每一個角落各有特色

在整個咖啡館的最後方  這一個像是後院的地方

很簡單  很多人說這裡很搞得很像攝影棚   應該是網宏很喜歡的地方

啤酒罐也是很好的裝飾

晚上來人沒有很多  所以位置可以自己挑

因為這裡沒有限制用餐時間  所以聽說假日一位難求   週間的晚上我覺得很適合來這裡

這沙發有點低  沒有很適合用電腦   這一個位置的燈光也有點暗…更不適合閱讀…

從沙發上的角度…看上方   真的簡單工業風但是還挺舒適的

吧檯內的狀況

沙發的正前方這一片牆….簡單

廁所裡面的一副簡單的塗鴉   哈哈哈哈

這裡的手沖咖啡還挺多的   甜點部分就看甜點櫃囉

手沖咖啡的妹妹…這樣拍剛剛好   不會拍到臉…

算是很貼心地端上了咖啡   第一次喝咖啡有三個杯子的

高腳杯也是熱的  跟咖啡杯是一樣的  不過咖啡妹妹說  因為杯子的深度所以可以感受不同的香氣

就隨手拍幾張   三鏡頭真的厲害

這個輕食真的小小的   這裡主要就是咖啡跟甜點   輕食都只有這種小size   吃完沒有飽足感的份量

續日cafe  300新竹市東區南大路149號  03 561 0000

開放時間：星期一二三四五六日12:00–23:00