中壢-鼎晶鐵板燒 邊逛賣場邊吃

dingjing4 中壢-鼎晶鐵板燒 邊逛賣場邊吃

現在吃東西真的好停車相當的重要…所以這天跑來大潤發…哈哈哈哈

中壢大潤發這裡的餐廳比起附近的家樂福來的少啊 所以基本上沒有太多期待的

選了鼎晶鐵板燒(一直看成鼎品是怎樣??)     直接點了雙人精緻B餐    688

吃飯時間生意真好 基本上需要等一下

不過因為鐵板燒用餐其實都還挺快的    不過這裡沒有店面就是所以沒啥好拍的

 

兩個大的鐵板 靠近我們的這一個主要負責甜品也就是銅鑼燒

好怪…為什麼這麼多的鐵板燒都是搭配銅鑼燒呢? 因為鐵板很適合處理麵皮嗎?

我也懷疑負責處理銅鑼燒的這個師傅應該是比較菜的    哈哈

湯跟飯都是吃到飽 其實也還有冰淇淋…

蒸蛋則是一個人一份    簡簡單單的前菜

 

高麗菜 輕輕脆脆的還帶著甜度啊    今年的高麗菜好像過剩所以多吃點

蛤蠣絲瓜   這個蛤蠣還挺大顆的啊    就像是煮湯一樣

絲瓜軟爛帶著蛤蠣淡淡的鮮味    還挺好喝的

 

煎一個鐵板豆腐吧    這是很家常的口味加一點醬油就好味道

動作真的很快…有帶口罩跟帽子基本的衛生條件有照顧到了

沙朗牛排  這牛排的煎的還不賴 只是沒有事先問我們要幾分熟

所以這應該是廚師自己對於這樣的肉質 選擇了一定的熟度吧

看看這牛肉的中間還有點紅色 所以熟度應該也是五到七分吧

吃起來很軟嫩的味道    挺紮實的

香蒜雞腿排  這雞排的皮真的太讚了    一整個就是酥脆酥脆的金黃顏色啊

肉質也相當軟嫩    還帶著點肉汁 吃起來相當好吃

照例就是甜點銅鑼燒啊     這銅鑼燒處理的很好看看那外皮挺漂亮的

裡面包的是紅豆餡    沒有太甜所以不覺得膩

這樣的結尾算是還OK

 

鼎晶鐵板燒-中壢大潤發店    320桃園市中壢區中北路二段468號B1    03 436 5539

營業時間    星期一二三四五六日    11:00–22:00

淡水-淡水老街正宗阿給老店

來到了老街  應該吃點道地的小吃吧…直接想到的就是阿給了啊…

看完夕陽幾家有名的阿給店也都關了  相當的可惜   但是還是想嘗試看看

淡水-文化阿給 來淡水沒吃阿給還算來過淡水嗎?

google一下看到這位於渡船口的正宗阿給老店

一開始猶豫了好幾下   因為那google的評分還真的低….

周末的淡水老街還真的是熱鬧   即使已經夜幕低垂  但是河岸邊的遊客還是絡繹不絕

淡水老街正宗阿給老店   僅此一家…

之前沒有發現   淡水真的好國際化喔…香港韓國中國的遊客超多的啦

東西很簡單   全部在上面了  阿給魚丸湯炒麵炒米粉肉圓

生意真的很好…

就這麼多種囉   桌上有放著小小的菜單   請寫好拿給服務人員先交錢…

二樓部分  前交了之後呢…取餐的時候才找錢…後來發現原來是錢都在一樓一起管理

東西好了之後  服務人員會叫號碼

阿給…其實就是油豆腐啦…油豆腐包著冬粉…然後用魚漿封起來後   淋上甜不辣醬

這名字…網路上說是這樣的由來…

阿給是台灣淡水老街鼎鼎有名的小吃  是道地的平民美食

得名於食材  油豆腐  日語叫あぶらあげ 簡稱あげ念作阿給

1965年受日本教育的楊鄭錦文女士  無意間看見日本人用油豆腐包食物來吃的靈感

這一份我最愛的是甜不辣醬…哈

炒米粉  看起來地賣相還好…

不過老媽說太鹹了…還是自己炒的比較好吃. .  哈哈哈哈

魚丸湯   這一份湯頭相當的清淡….就這樣…因為是小吃因為東西很普通  火速吃完…

淡水老街正宗阿給老店(渡船頭)251新北市淡水區中正路11巷4號  02 2623 3398

開放時間:每天08:00–22:30

Hakata-むつか堂 好好吃的吐司 博多車站吐司專賣店

住在博多車站旁邊  不只交通方便而且也是覓食方便啊

只是沒想到太多選擇也是一個問題   越來越有選擇困難症了…哈哈

雖然在日本但是也喜歡早餐吃西式的…所以這天選了一家吐司專賣店

整個車站的外觀是玻璃帷幕設計  很漂亮

不過這餐廳的外面剛好有大時鐘啊  所以視線有點被擋住了

從車站的外面看這個車站   大時鐘其實還顯眼的容易看到

這裡主要是麥吐司的  所以各種料理都是以吐司為本

只能說好適合我的地方喔  哈哈   我是那種光白吐司都可以吃的開心的人

紅茶的杯子很漂亮  茶也挺好喝的

當然不能夠泡太久  太久就澀了  剛剛好的紅茶可以讓人品味淡淡茶香順口回甘啊

紅茶就搭了小杯的牛奶   隨時自己加就可以變成奶茶了

以日本的職人精神做出來的吐司  看起來就好好吃喔

每一個會呼吸的縫隙  一口咬下會彈起來的Q  我猜這應該也是加牛奶去做的

其實這跟我們平常吃的鮪魚吐司真的沒太多不一樣啊

生菜很乾  所以沒有浸濕了吐司影響口感   鮪魚沙拉吃起來不膩跟生菜搭配很爽口

蛋沙拉三明治   好好吃….

在日本吃了很多吃的蛋沙拉   簡單細緻的就是很好的味道   特別這吐司很鬆軟香甜

むつか堂 アミュプラザ博多店 福岡市博多区博多駅中央街1-1(アミュプラザ博多5F)

營業時間:10:00-21:00(隨百貨開門) 公休日:無  電話:092-710-6699

桃園-走走咖啡Walk Walk 輕鬆愜意來一杯手沖單品吧!

很少來桃園啊 不過桃園也有不錯的咖啡廳可以嘗試一下

這天來到了位於桃園慈濟附近的一家小店    走走咖啡 Walk Walk    很奇怪的名稱喔

雖然不是太老的房子 不過這房子看起來應該也有三四十年以上了

到的時候這窗戶是開著的 從裡面看著老闆煮咖啡真是愜意的樣子

其實整個空間還蠻簡單的

感覺上就是以前的房子 兩間打通的樣子 中間還有留下來的牆面

星期六早上人不多 可以很輕鬆地聽著音樂看著書 挺享受的

之前來的時候人不太多  現在光是員工就有五個了耶…生意好了許多

注意看看這左邊的外牆 其實是早期的毛玻璃窗戶用著舊式的窗框

桌子椅子則比較現代一點    搭配著大家熟悉的磨石子地板

整個空間整理的簡單乾淨    很舒服

生意還挺好的跟兩年前來不太一樣

書架 整間店裡面最顯眼的地方囉

其實真的挺簡單的 但是大面積書架真的讓人很放鬆 整個環境大加分

自家烘焙囉   必備的烘豆機

拖著行李要去哪裡走走?

菜單的選擇不少   不過手沖部分請看黑板囉

照舊來一杯手沖吧

最近喝了不少手沖有點迷上了   點了手沖跟老闆聊一下咖啡其實挺有趣的

本來在窗戶準備咖啡的老闆    在磨好了咖啡豆之後來過來給我聞

上次喝巴拿馬翡翠莊園藝妓淡淡的果香   相當頂級的豆子

這次喝的是耶加雪菲  雪烈圖日曬

老闆在咖啡界已經有10年經驗了啊   前八年在星巴克然後就自己開   他說因為自己也很喜歡咖啡

不過這次幫忙沖的不是老闆   不過他也很細心地說明

巴拿馬翡翠莊園 藝妓   基本上是淺焙的豆子   有淡淡的檸檬柑橘香氣

老闆說他自己可以喝出五種不同的味道 店裡面的妹妹可以感受到八種

除了嗅覺味覺都要靈敏之外 還要有一定的想像力啊

而這次的耶加雪菲   根本是單品的入門啊…非常適合剛剛接觸的人

整個味道相當的平衡   從花香開始  然後有柑橘   最後有水梨….這真的難倒我了…水梨…

廁所的洗手台很特別 哈哈  這是灶咖吧

吃的東西我覺得稍貴

但是很推薦這裡的手沖咖啡 豆子相當的精選

而且整個環境挺舒適的 不走時尚不走復古就像是自己家裡那般的舒適輕鬆

有機會還是很願意再來 選擇不同的豆子感受一下單品咖啡的不同

 

走走咖啡    330桃園市桃園區寶山街358號    03 357 5299

營業時間  星期六日08:30–21:00   星期一二三四五10:00–21:00

竹北-老拳棒棒 現做鍋貼好好吃

好久沒有來光明一路商圈了喔  明明離家這麼近

本來想去吃轉角陶鍋的  不過生意真的太好  過馬路就吃這一家很可愛的店吧

老拳棒棒  其實這一家也開了很久了  看了看門口才發現這裡賣鍋貼牛肉麵耶

這樣的店名  外面這樣有點時尚雅痞的風格  竟然賣這麼傳統的食物啊

以一家賣傳統鍋貼牛肉麵的店家來說  這樣的裝潢非常的特別

有點新意帶點可愛風格  雖然傳統但是卻看到了新氣象

看看這裡的桌子椅子也是一樣喔  簡單乾淨  顏色大方

一開始是想吃牛肉麵的  不過因為感冒不太能吃辣的

看來看去  服務人員直接說試試他們的現做的鍋貼吧

這一次來運氣也太好   遇到調整價格的第一天…

其實這樣的食物最適合幾個人一起來了  不過我自己來所以能點的東西有限

首先來一碗酸辣湯吧  這個酸辣湯只酸不辣  食材相當多  味道還OK

蔥油餅  一分切成了八片

這個蔥油餅比較薄  所以煎完之後有點硬硬的感覺  吃起來也是比較硬一點的

不過當這一份鍋貼端上來的時候  真的讓我睜大了眼啊

這鍋貼也煎得太美了  常常看人家鍋貼如果有點麵皮讓每一顆都連在一起就覺得好吃

這真的是啊…沒想到一份40的鍋貼有這樣的表現

一顆8元  但是這鍋貼算大的  而且每一顆都還挺實在的

這剛剛煎好的皮…薄薄的…當然這就是酥酥脆脆的

這鍋貼有水準  皮有厚實帶著咬勁  內餡飽滿吃起來帶著肉汁

好好吃啊….

這碗很特別   這裡的牛肉麵基本上都是有辣的   對我來講很難下決定

後來選了胡麻紅燒牛肉麵…使用基本款的紅燒牛肉麵加上了點胡麻醬…第一次吃到這樣的組合

這裡的紅燒是有加辣的  所以這一份也有一定的辣度   但是還好只有一點點

感覺是加了紅燒牛肉湯的擔擔麵   但是胡麻的醬並沒有搶走紅燒的香   整個味道很平衡

這湯頭有胡麻的口感   帶著牛肉湯頭原來的清甜…很不賴

這個牛肉麵的牛肉是一大片的…完整的看清楚紋路

這口感相當的好  帶著些許的牛筋   牛肉熟透軟嫩

這個麵條比較像是拉麵   煮起來有點稍稍的爛   吃起來口感還好

老拳棒棒麵食館  302竹北市文信路383號

開放時間 星期四五六日一二11:00–14:00, 17:00–20:30  星期三休息

新竹-九慕咖啡 咖啡就是生活…

連著幾天來到了中正路啊   主要是來東門市場吃吃晚餐

新竹-老市場新氣象 文創風走進老東門市場…享初食堂 賣大腸麵線的居酒屋

從東門市場走出來  正對面就是這手沖咖啡啊   看了幾次也想來了…哈哈

一走進店裏面   就是濃厚的咖啡館的味啊  香…

門口就擺著烘豆機…自家烘焙囉

願意守著烘豆機忍受烘豆的熱氣與不舒服感   這些人辛苦帶給我們美好的咖啡體驗

瓶瓶罐罐裡面各樣的咖啡豆子  任君選擇

當然喜愛的話請用行動支持…讓獨立咖啡館可以開更久

雖然位於中正路   不過裡面很不新竹啊

走的是比較昏暗的路線   四周的牆壁是處理過的紅磚的斑駁感    黃燈一打就是復古風情

牆上貼了滿滿的什麼啊??   這是集點卡….裡面還穿插著一些即可拍的照片

小小不起眼的集點卡   當貼滿了整面牆壁後   就是一個數大就是美的概念

牆上還掛了復古的電話…

這是唯一一間比較明亮的空間  適合闢室密談   這麼大片的美國國旗當椅墊齁…哈

這桌椅都很有特色

其實這樣的氣氛更像酒吧多一點   只是這咖啡館只開到晚上九點

這裡唯一的缺點就是不適合用電腦…

整個空間沒有很亮  然後唯一可以電腦這是一片有點淺的座位…我是覺得很擠

來一杯耶加雪菲吧…手沖

老闆有接受過電視的訪問  讓人感受到他對咖啡的執著與熱情

每天跟咖啡為伍  你在選咖啡做咖啡

包括藉由咖啡你認識到的人  然後你認識到很多不一樣的人   然後不同的生活經驗

所以對我來講咖啡就是生活

清爽的味道   帶著微微的果香氣   淺烘焙的水洗耶加

九慕手烘咖啡專門店 Mooor Coffee  300新竹市東區中正路86號  03 528 2377

開放時間:星期一二三四五07:30–21:00星期六日        09:00–21:00

竹北-春水堂 珍珠奶茶茶味濃配功夫麵

好久沒去春水堂了  這在竹北算是開得很久的店家了   之前有大幅度整修過

春水堂位於竹北的文信路    就在光明一路的後方附近有大停車場相當方便

常常經過都覺得這裡的人不多 但是這麼大的空間還是維持的挺好

春水堂是很有名的連鎖店 之前吃了幾次印象不差

據說這裡是旗艦店 不過也是這建築的外觀相當的有特色    外觀有點日式

整個內部裝潢其實挺講究的 很有連鎖大店的氣勢

走的是中式的風格 用了大量的木頭掛了一些書法

春水堂已經成立了三十年了 希望提供一個舒適溫馨的飲茶空間

我覺得這一點以竹北店的裝潢來說 有到味

官方網站上有介紹命名 是從一些詩人的詩句來的

木頭桌椅    好看不好坐

牆上簡單的一個擺設然後打上一盞燈…

菜單其實就看的出來這是一家簡餐店    不過東西還蠻多樣的選擇很多

但春水堂是從泡沫紅茶

 

這是功夫麵 哈哈  看起來非常簡單的東西 到處都吃的到的傳統麵食啊

這樣的東西簡單好吃 把肉醬青菜跟麵拌在一起

本來平白無奇的白色麵條 拌上了肉醬之後味道變得好香啊

而簡單的豆芽菜更是讓整個麵條加分非常多 口感超級好的青青脆脆的

春水堂一直是以自己發明了冷調茶自豪   在網站上也對這件事大家宣揚

所以坐下來無論吃什麼一定要來一杯茶飲啊

聽服務員的話中杯八五折  然後就上來了這麼好大的一杯

其實這滿滿泡沫的泡沫紅茶真的很好喝啊    冰冰涼涼的甜度也很剛好

好像要在春水堂調製茶飲料 還得先取得調茶師的證照才行   果真品管有在行

珍珠奶茶的珍珠相當的Q奶茶的茶味也很重 很夠意思

網頁上針對珍珠奶茶的介紹真的相當鉅細靡遺啊

因為號稱除了泡沫紅茶也是珍珠奶茶的創始店 極力地推廣這樣的美食到全世界

而且在創始店甚至有珍珠奶茶的體驗課程 說實在還有趣的

上次來的時候   這個小插曲挺有趣…不過好久了….

坐在一樓比較裡面的位置手機訊號不好 想說來用用WIFI好了

搜尋了一下發現春水堂沒有WIFI 這在現在的餐廳挺怪的  就問了一下服務生

我說:你們沒有提供WIFI喔?

服務生:對啊 沒有不好意思 我們沒有提供..

因為我們也不希望客人坐太久…(可以想像我那已經快要何不上的嘴巴張多大了吧!!)

超經典的….真的讓我不知道是不是應該馬上轉頭離開……..

我只能說這教育訓練真的太到位    完全反映出店家的心聲…不過這個不及格啦!!

沒有WIFI客人還是可以用自己的4G上網佔住位置

如果不是訊號不好 我也不想去連WIFI

沒有WIFI沒關係 但做生意太老實不太好就是….

後來竹北店的店長打來跟我聊了一下  了解了一下狀況

他給我的回應相當的適當  讓我覺得店長果真是有挑選訓練過…

 

春水堂 302新竹縣竹北市文信路329號 03 558 5358

開放時間:星期一二三四五六日10:00–22:00

新竹-老市場新氣象 文創風走進老東門市場 老市場的手沖珈琲夏特

在東門市場這裡面  除了好幾家看起來厲害的餐廳之外   也躲著一家手沖咖啡囉

新竹-老市場新氣象 文創風走進老東門市場…享初食堂 賣大腸麵線的居酒屋

就開在享初食堂的斜對面  不用過馬路就到了哈哈

有一陣子沒有見到的朋友  索性就在這裡再聊一杯咖啡的時間吧

喜歡這種老房子簡單的改裝…燈光一亮就是復古的感覺

這裡算是外面區喔…哈哈   有看到車子開過去就停在這裡點咖啡

齁…手機有AI是怎麼一回事…又出現文件模式了…我真的沒要這樣的FU

這裡就算是美日咖啡或是美式  都是手沖   完全不靠機器強調技巧  所以點了之後要點時間才會上

不過本來就沒在趕時間   也可以享受這樣涼爽的夏日夜晚啊

有美女在手沖咖啡喔…對於咖啡豆有什麼問題都可以請教

座位不多 我們就做在吧檯位置   剛好可以聊個天   其實閣樓也有位置  要做小板凳…好可愛

熱的肯亞…先聞一下乾香  有淡淡莓果的香氣啊

然後就木頭托盤端上來   壺與杯都美啊

對於手沖那種比較琥珀色的外觀  就覺得清爽啊

這裡不只是單純的一間咖啡廳喔  好像會辦一些活動

開咖啡廳就交了很多愛咖啡的朋友啊   這天來的時候就好幾個人在這裡一杯喝咖啡一邊聊天的

他還分享了玉山咖啡呢   這真的太特別了台灣玉山耶…而且喝起來回甘有點茶的感覺   特別

這個咖啡館我很喜歡  不大但是也因為這樣人的距離很近

Coffee SHOT 珈琲夏特 300新竹市東區大同路72號東門市場0983 439 731

星期二三四18:30–22:00 星期五18:30–23:00 星期六14:00–23:00 星期日14:00–20:00 星期一休息

松山-請請CinCin Osteria好吃份量足(南京復興店)

只能說台北餐廳真的好多啊  而且好像隨便選都好吃的樣子…

這天來到了兄弟飯店後方的慶城街…真的到處都是餐廳眼花撩亂的

請請義大利麵…這個名字好怪喔…不過不訂位還吃不到呢   網路上的風評很不賴

從捷運南京復興站走過來  得先抗拒Hooters 轉個彎就到這裡了…哈

整個空間很有義大利餐廳的味道啊   每一桌就靠餐桌燈來增加氣氛的

基本上披薩義大利麵燉飯都有

大家都說這裡的東西好吃  吃完真的是覺得很不賴   而且份量很大一定吃得飽的啦…

鮮奶茶   熱的不加糖…我就喜歡這種奶中帶著茶香的飲料   不加糖更健康

這麵包  有稍微烤過有點硬硬的   其實如果已經提供橄欖油了   就維持法國麵包本來的樣子更好啊

套餐的生菜沙拉  這份量還挺大的   可以好幾個人分享

整個酸酸甜甜的   生菜的脆與水果的果香   搭起來真的很開胃

這炸物   也是搭套餐的   有六塊

照顧得非常好   每一隻雞翅外皮都金黃酥脆   趁這吃還感覺酥酥的呢

而雞肉維持著很好的嫩度   相當好食

北海道松葉蟹膏奶醬海鮮燉飯   真的衝著松葉蟹來著….

在哪裡呢?   就是那中間小陀灰黑色的….

點燉飯的時候   有特別強調這裡的燉飯米心會有點硬硬的…不過吃起來道是還好   軟硬相當的適中

海鮮的味道挺濃郁的   有章魚蛤蜊蝦子的組合   口感很多變

奶油醬很適中不會太多   整體味道均勻   擠上點檸檬也有番茄的香氣   很好吃

深澳港透抽青醬細圓麵   只有細圓麵喔

青醬的味道也是挺剛好的   那透抽非常的多塊   吃起來咬勁十足但又不會咬不爛

Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳 105台北市松山區慶城街16巷16號  02 2712 2050

開放時間:星期日一二三四五六11:30–16:00, 17:30–21:30

竹北-清滿魯肉飯 溫馨小吃

從家裡走出來只要150公尺就有魯肉飯可以吃了啊  對我這種懶人來說真的是太方便了

只是雖然如此我這個人沒那麼愛吃一樣的東西啊  所以也來吃過三四次而已

雖然是一家小餐廳 但是菜單也太大一張了吧

除了基本的魯肉飯跟湯之外 還有養生的湯品 冬天到了這是主打

簡單的點菜單  其實這裡還有提供外賣服務  可以打電話來問問看

老闆一家人人都很好  覺得相當的親切有禮貌

兩個小孩有時候也會幫忙擦擦桌子端端盤子的 教的還不錯喔

新手機的拍照功能真的進步好多啊

這照片把原來半年前的照片給取代了 整個光線進來更多拍起來東西好吃多了

這滷肉飯端上來 我只覺得怎麼滷肉這麼少啦….

但後來發現還真的剛剛好呢 因為滷汁在底下這樣的份量搭配飯的份量剛好

太多滷汁反而容易吃起來太鹹

這飯是比較有咬勁的 不知道是什麼米煮的 吃起來又不硬要慢慢感受米的香氣

滷肉則肥瘦都有 吃起來也帶點滑順

點了一個好基本的湯喔 蘿蔔湯

這湯味道很簡單 加一個胡椒粉之後更讚  蘿蔔都燉的很爛的  幾乎要入口即化了啊

竹筍跟香菇雞湯  很簡單的味道   雞肉挺嫩的

山藥排骨湯   排骨煮的爛但是不乾   湯頭清爽

清滿魯肉飯    302新竹縣竹北市莊敬北路112號    03 668 3806

營業時間 星期一二三四五六11:00–14:00, 17:00–20:00  星期日休息

新竹-老市場新氣象 文創風走進老東門市場…享初食堂 賣大腸麵線的居酒屋

說到東門市場…這啥…我還真的一點概念都沒有啊

不過這可是最近挺夯的類文創場所  而且這在新竹市區  只是到底是在哪裡呢?

中正路…就在最熱鬧的中正路上 雖然我沒混新竹市但也來回超過百次啊…是在哪?

另外一個更有傳統樣子的們在大同路…

就在中正路世界健身中心附近那個新竹牧場…的斜對面…電影博物館的旁邊

相較於馬路另一邊的熱鬧  這一邊的確是感覺比較蕭條  保留著很多的老店

就在這小小的騎樓地門口  走進去有豁然開朗的感覺…原來是市場來著

只是這市場  感覺舊舊的  如果不是朋友說裡面很不同  我絕對不會在晚上走進去…(白天也不會吧!)

 

報紙上說東門市場可是早期的信義區等級…超級繁榮熱鬧

在日治時期興建當時  竟然有手服貼…全新竹第一座  光這一點就吸引很多湊熱鬧的人了吧

但是傳統市場慢慢沒落  也難怪我完全不知道在哪

市政府要活化這樣一個曾經輝煌的地方  與清大合作東門青年基地  吸引年輕人來創業

希望透過年輕人帶來新氣象  讓老市場的生機得以重生

晚上時後來大部分的店面都關了…但是幾家開著還在做生意的小店生意都不賴

不過看了看  這可不是早先我們對市場攤販的那種印象啊

簡單的設計做出有質感但不同附近的外觀  搭配年輕活力的人員

這裡就像是文創市集一樣  幾家店帶領著東門市場要走出新的一片天

幾家人都好多啊  可要多幾次來才能嚐完這幾家的味道

底下幾家看請起來都很厲害的….

曼谷市場 300新竹市北區大同路86號

開放時間:星期二三四五六日    17:00–23:00  星期一休息

海神平價生魚片丼飯 300新竹市東區大同路86號 0989 172 433

開放時間:星期二三四五六日    17:00–00:00星期一休息

Coffee SHOT 珈琲夏特 300新竹市東區大同路72號東門市場0983 439 731

星期二三四18:30–22:00 星期五18:30–23:00 星期六14:00–23:00 星期日14:00–20:00 星期一休息

這天來吃的是享初食堂   生意很好啊…幾乎座無虛席了…享初…是想吃的諧音吧

在外面真的一點都感覺不出裡面這麼多客人  而且這店家都開到很晚…專做年輕人生意啊

布置得很有日本居酒屋的台式居酒屋  旁邊放了幾尊MOAI…哈哈

而且左手邊這個看起來像是在流鼻水的MAOI…是面紙盒喔…好可愛

這個公告很可愛…現點現做  然後老闆如果表情少了點笑容是很忙…就是怕客人的玻璃心啦…哈哈

菜單…

大腸麵線   這麵線的味道還OK   大腸的口感還挺Q的   但帶著嫩度

鹹酥雞麵線   這個搭配有創意喔  就是把大腸跟鹹酥雞做個結合…第一次吃到喔

這個其實看起來比較像是一般的炸雞塊   外面看起來炸得有點乾

不過很快地這些雞塊就沉到麵線裡面去了啊   本來覺得看起來有點肝的問題就這樣解決了…

因為麵線不會吃太久   所以也不用擔心那麵衣就濕透然後變軟爛   反而一點濕潤的口感不賴

這一份是清麵線   什麼都沒有喔…哈

不過麵線跟前面大腸的還有鹽酥雞的是一樣的啦…份量夠可以飽…只是麵線真的容易消化

黑白腸  黑輪…蘿蔔…滷大腸…這名字有可愛

大腸跟前面的大腸麵線的一樣   很Q有點甜甜的

蘿蔔不是爛爛的那種   所以還咬得到蘿蔔的口感

只是這辣椒已經加進去了…讓我這個不太吃辣的人吃了點苦頭…

享初食堂 300新竹市北區東門市場1060號攤位 0925 505 193

開放時間:星期二三四五11:00–13:00, 17:00–23:30星期六日    00:00–23:30 星期一休息

頭份-品田牧場 豬排專家

有時候  我真的覺得竹南頭份這裡沒有什麼東西好吃的

忽然要找餐廳  還真的找不到幾家沒吃過的

尚順廣場算是頭份新開發的一個區域  除了大潤發之外  這裡有許多的王品集團的餐廳聚集

因為我喜歡吃豬排  所以就選了品田牧場

整個空間的裝潢很簡單  店裡面的風格挺一致的

不過整個餐廳的空間已經有過大改版  全省分店都改成了白色明亮的色調

日式豬排嘛  首先自己來磨一下芝麻

一邊磨  那芝麻的香氣直撲鼻而來  把豬排醬加進去  真的吃起來相當的搭

豬排醬芝麻醬七味粉…

菜單上面有幸福履歷….介紹這裡的食材

豬肉  用的都是大麥豬阿…這是啥????大麥豬?

米  越光米  不過是台灣產的   不過這裡的米是還算不錯  粒粒分明而且相當的Q彈

麵粉  新鮮吐司的麵包粉  不太容易吸油脂  還可以在油炸後有酥脆的口感

油  高純質的沙拉油  可以耐高溫的油炸

哇  真的很讓人期待阿  想起來這一切都是這樣的美好

新的菜單裡面有很多創意的吃法   看起來都很不賴

王品集團的東西  通常份量都很足夠  吃完很難不飽的

而品田牧場相對而言是份量比較適中的  起碼吃完沒有那種滿出來的感覺

此外  以價格來說  算是相對低價位的  雖然一個套餐也要300多

但是跟牛排  鐵板燒系列比起來  300真的是非常的便宜了  哈哈

不過在這裡高麗菜可以無限續  而且加上特製的醬料後  高麗菜可以一直吃一直吃

跟日本的豬排飯一樣  滿滿的高麗菜絲非常爽口  讓豬排吃起來不再油膩

我點的是原味的豬排  相當的平常  不過能把最基本口味做好反而是最難的

整份東西看似簡單  但是其實有許多的小東西

除了滿滿的一碗號稱是越光米的米飯之外

有好喝的蘋果醋  這一定是用來誆人的健康概念阿  吃了一大片豬排後

一定要搭配一點點醋來讓整個身體的酸性沒這麼重

不過這一小杯真的不夠啦  我覺得這個醋相當的好喝  只是不習慣的人會覺得酸了一點

蒸蛋的部分也是中規中矩  香氣很夠很好入口

至於那味增湯我就相對地比較推崇了  很少喝到味增湯的味道這麼順口的

不太鹹  一點點的香氣一點點的甜度  相當的好喝

第一次遇到…太多人點豬排…然後要我先吃其他的  豬排等等上

這豬排  炸的還不錯  吃起來也相當的有味道

單吃豬排可以感覺那肉質還不錯  沾一點特製的芝麻醬  香香甜甜的更讓豬排加分

我相信這豬排的水準還不錯的  可能師傅有趣日本學習過吧

不過我還是覺得跟日本的豬排比起來  那種軟嫩一口咬下多汁的口感  竟然還是差了一點

彩蔬黃金泡菜豚   我其實最在意的是那些彩蔬有沒有椒類…結論是沒有…哈

這一道很好吃喔   處理方式跟他們擅長的炸的方式不同   使用照燒醬汁煎煮

豬肉是選瘦肉偏多的肩五花部位   吃起來軟嫩中帶著口感   有那種脆度的口感

搭配了搭配新鮮洋蔥水菜紫地瓜南瓜小黃瓜   每一種蔬菜的口感都有些許不同…

黑糖水信玄餅  水水嫩嫩的  帶著黑糖香跟黃豆粉的搭配…好吃但稍甜

不過最後免不了還是要來的  這一整頁的問卷調查

吃過王品食物的人都知道  他們的訓練相當的扎實  所以服務其實很好

特別是它們深怕有客人不滿意會砸了它們的招牌

所以從進門開始就可以感覺到服務人遠滿滿的熱情  不過有時候有點制式化就是

不過他們的用心還是會讓大家吃飯的時候很盡興

對於每一道菜都有清楚的說明  怎麼吃最適合也很清楚   有任何疑問也都第一時間的幫忙解答

雖然有人覺得有時候反而會影響到用餐  因為服務人員真的太盡責到非背完不可

只是這份問卷也太完整了  其實是花不了多少時間啦  只是懶

不過台灣有這樣的餐廳  用心經營是我們的福氣囉

 

品田牧場日式豬排咖哩-頭份尚順店 351苗栗縣頭份市尚順路87號  03 768 8859

開放時間:每天  11:30–14:00, 17:30–21:00

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