竹北-好記台南美食 小巷中的台南小吃
因為近反而來的少啊 在勝利六街就有還不錯的台南小吃可以吃 根本走路兩分鐘就到
好記…真的很好記 平常來生意都還不賴
台南真的是美食天堂有很多好料的可以從早吃到晚還吃不完 只是我真的太少去去 好像來計畫一下
牆上好一些照片跟食物的介紹 這裡店雖然小但是東西還挺多的
家庭式的小餐廳 菜單簡單 但是每一樣都是一時之選啊
首先要吃的是碗粿…桌上還放了碗粿的吃法
其實想怎麼吃就怎麼吃吧…只是中間有加上蒜泥的這一道 可以增添風味
好漂亮喔 還有蛋黃調色也增加風味
我挺喜歡它們的碗粿的 很Q 味道很簡單 醬比較偏甜嘴裡咀嚼感受米的香氣
這米糕跟北部的很不一樣啊 因為比較常看到的是筒仔米糕
南部的長這樣 還要加一點魚鬆 一點花生滷肉跟小黃瓜配色也增加口感
感覺跟油飯有點類似 不過吃起來沒有油飯這麼地黏
吃起來很有彈性但是沒有太黏 搭配了這些東西有口感有香氣 很好吃
菜粽 外面灑點花生粉…
這一個真的是粽子只是沒有包內餡
水煮的所以整個粽子的裡面已經都熟透到米粒黏在一起了
這吃起來我覺得普通 在爛一點就變成麻糬了…哈哈
當然花生帶點脆度而花生粉香氣十足 也是有很多人喜歡的
這一份是肉粽 其實挺大一顆的 外面撒了一些香菜提味也好看
這肉粽一看就覺得是南部粽啊 水煮的樣子 小時候住南部時候吃的都是這樣的
整個的粽子米粒都已經煮得很爛了 相當的綿密具有黏性
內餡稍微少了點 但其實還挺好吃的 裡面的只有吃到肥肉跟少少的瘦肉
但是肥肉部分已經煮得相當軟爛不太感覺肥肉的油膩了
魚丸湯 這魚丸非常的Q彈
不過這湯頭好甜喔…不知道是加味精還是加了什麼做高湯底…
這味增湯味道很台灣 不過不會太鹹 我很喜歡小魚乾在嘴裡咬的口感 紮實而有香氣
本來點了蝦捲但是送來是蚵捲…不過我是沒差啦
只是因為裹了粉油炸 蚵被包在裡面有點看不到了
好記台南美食 30264新竹縣竹北市勝利六街66號 03 658 8718
開放時間：星期二三四五六日11:00–21:00星期一休息
