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竹北-好記台南美食 小巷中的台南小吃

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因為近反而來的少啊   在勝利六街就有還不錯的台南小吃可以吃   根本走路兩分鐘就到

好記…真的很好記 平常來生意都還不賴

台南真的是美食天堂有很多好料的可以從早吃到晚還吃不完   只是我真的太少去去    好像來計畫一下

牆上好一些照片跟食物的介紹     這裡店雖然小但是東西還挺多的

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家庭式的小餐廳 菜單簡單    但是每一樣都是一時之選啊

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首先要吃的是碗粿…桌上還放了碗粿的吃法

其實想怎麼吃就怎麼吃吧…只是中間有加上蒜泥的這一道    可以增添風味

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好漂亮喔 還有蛋黃調色也增加風味

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我挺喜歡它們的碗粿的 很Q   味道很簡單 醬比較偏甜嘴裡咀嚼感受米的香氣

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這米糕跟北部的很不一樣啊 因為比較常看到的是筒仔米糕

南部的長這樣 還要加一點魚鬆    一點花生滷肉跟小黃瓜配色也增加口感

感覺跟油飯有點類似    不過吃起來沒有油飯這麼地黏

吃起來很有彈性但是沒有太黏 搭配了這些東西有口感有香氣 很好吃

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菜粽    外面灑點花生粉…

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這一個真的是粽子只是沒有包內餡

水煮的所以整個粽子的裡面已經都熟透到米粒黏在一起了

這吃起來我覺得普通 在爛一點就變成麻糬了…哈哈

當然花生帶點脆度而花生粉香氣十足 也是有很多人喜歡的

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這一份是肉粽  其實挺大一顆的   外面撒了一些香菜提味也好看

這肉粽一看就覺得是南部粽啊   水煮的樣子  小時候住南部時候吃的都是這樣的

整個的粽子米粒都已經煮得很爛了  相當的綿密具有黏性

內餡稍微少了點   但其實還挺好吃的   裡面的只有吃到肥肉跟少少的瘦肉

但是肥肉部分已經煮得相當軟爛不太感覺肥肉的油膩了

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魚丸湯    這魚丸非常的Q彈

不過這湯頭好甜喔…不知道是加味精還是加了什麼做高湯底…

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這味增湯味道很台灣    不過不會太鹹    我很喜歡小魚乾在嘴裡咬的口感   紮實而有香氣

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本來點了蝦捲但是送來是蚵捲…不過我是沒差啦

只是因為裹了粉油炸    蚵被包在裡面有點看不到了

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好記台南美食    30264新竹縣竹北市勝利六街66號    03 658 8718

開放時間:星期二三四五六日11:00–21:00星期一休息

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