大同-來自名古屋的快樂甜點Patissier Pinede在京站

這天的天氣真的讓人太失望了…說好的太陽下的美麗老梅綠藻呢???   一整個下雨下到直接放棄…

本來是要直接去萬里亞尼克的   但是陰錯陽差的…我們回到了台北市

只是回到台北也是要甜點一下啦   我們來到了名氣也是很大的Patissier Pinede

這Patissier Pinede位於京站B1的美食街…說實在的環境我很不愛…

雖然有隔間與美食街洶湧的人潮隔開來  但是總覺得環境有點吵雜…

Patissier Pinede這店我是不認識啦   不過據說是來自日本名古屋的法式甜點店

這店創立於1986年  目前日本台灣有20家分店

店家的概念是希望回歸甜點初衷   不希望有太多過度華麗的裝飾…但明明就很漂亮啊…哈哈

新鮮  簡單  好吃   當然希望客人吃了甜點可以很開心快樂  更希望大家可以感受到甜點內涵的用心

匆匆忙忙來的我們   熱鬧的環境  我只感受到吃甜點很開心啦…而且這算是新奇的嘗試

來自名古屋…法國甜點蛋糕…

明明就很漂亮…現在的甜點哪有不重視外觀的啦…就算是髒髒包  也髒的很好吃的樣子啊…是不是…..

用餐時間1.5個小時   低銷180   還真的不便宜啊…

而且這低銷很厲害喔  大概就是要一杯飲料加上一份蛋糕的價格才夠…只能說這裡可是台北的商場裡面啊

草莓派   遠在亞尼克的朋友傳來了草莓蛋糕…所以我們也不能輸…來個草莓派吧

這派好吃…派皮酥酥的夾著不太膩的卡士達醬   然後上面的草莓酸酸帶著香氣   一起吃真的風味很豐富

這草莓千層…又來一個草莓…

吃這個我只想起了Harbs還有Lady M

Shinagawa-轉車時來一份Harbs 知名甜點店初體驗 千層也太好吃!!!

New York-果真大蘋果之紐約真好玩 爽吃厲害千層Lady M根本貴婦下午茶行程

這裡的千層大小還好   不像Harbs這麼大塊…

吃起來是好吃的   但是那水嫩的口感沒有前面兩家這麼明顯…

好好吃的mini起司蛋糕   入口即化   原味跟這紫色的…甜而不膩

沒有太濃郁的起司味道是我最愛的   那淡淡的香氣真的很迷人

布朗尼…巧克力….外面的口感微微的鬆裡面的巧克力也不甜

搭著點香純綿細的奶油   多了點變化   只是加了草莓   奇妙的組合…這一天選四個蛋糕有三個有草莓…

玫瑰拿鐵…好漂亮浪漫的飲料喔…

所有的東西都很日本精緻的帶著夢幻的法國甜點   只是這環境真的很普通….

Patissier Pinede  103台北市大同區承德路一段1號  京站B3F食樂大道  02-2552-5222

平日及例假日 11:00~21:30  例假日前一日 11:00~22:00

中壢-博多山海天敷羅(大江購物中心) 酥香的天婦羅丼飯

朋友在回新竹的路上來中壢吃飯   約哪裡好呢?   大江絕對是個好地點   好找又好停車

大江的地下一樓重新整修後   真的多了好些餐廳   而且都很厲害的樣子

中壢-添好運 港式點心遍地開花(大江購物中心)

中壢-靜岡勝政 果真好吃人龍一直很長的日式豬排

這天來試試不同的   就在人氣第一名的靜岡勝政豬排的隔壁…來自博多的山海天敷羅

講到這天婦羅啊…不能不說金子半之助….中正-排隊名店 台北車站微風金子半之助 天丼真好吃啊值得一排喔!!

這天來的時間比較早   吧檯的位置還是空的   不然其實每次經過也都是有人在外面等的

工作人員已經在裡面了   這裡的排風設計的還不錯   雖然提供炸物但是在座位區不太感覺有油煙

看起來就好厲害啊…選項不少   不過大同小異囉

這裡號稱三種可以吃到飽的…第一個明太子第二個高菜…再來則是米飯

明太子看起來意就很厲害…讓客人吃到飽也真的是大器…

只是這個明太子用醃漬的   有鹹度…其實吃起來真的不太合我的胃口

高菜的部分吃起來挺像是酸菜的   挺爽脆的   很適合搭配炸物來食用   可以解膩也增加風味

野菜天婦羅丼

其實各種的丼飯不同的就是上面的炸物而已…底下的米飯基本上都是一樣的好吃

這東西要好吃的重點很簡單  要詐得有點酥油要新而且要瀝的夠乾   這裡我覺得油還可以再乾一點

博多天丼

不過食材的部分在經過油炸之後並沒有變爛   火侯拿捏得恰到好處所以都還可以吃到食材原味口感   挺好吃

這米…日本米啊…最後一口才拍的…不過可以感覺這米粒的晶瑩剔透

吃起來很有彈性   粒粒分明不會太黏   這樣的飯真的百搭…

博多山海天麩羅(中壢大江國際購物中心)  320桃園市中壢區中園路二段501號B1號  03 468 0836

開放時間:星期一二三四五六日11:00–22:00

石門-青山瀑布步道 輕鬆愜意舒適賞瀑布

雖然天氣不佳一直像是要下雨的樣子 但我們的導遊相當的堅持一定要帶我們來這裡

青山瀑布…其實我還真的不知道有這個地方 而且石門我只知道這裡有海岸線啊

從老梅過來其實還挺近的  這裡真的很鄉下轉個彎離開台2線整個風光馬上不同

本來是沿著北海岸的寬闊海景  轉個彎往山路走去路變小條也多了鄉村的靜謐

沒多久來到了青山瀑布步道的入口  從這裡往裡面走就可以到目的地青山瀑布

雖然位於石門  但這裡也是屬於陽明山國家公園境內  步道全程長1.3公里路程約40分鐘

一開始走真的不相信這是一個不具難度的步道  因為一開始的石階還挺陡一路向上

大夥都嚷著說被騙了…這真的是一個輕鬆好走的步道嗎?   根本睜眼說瞎話啊…

不過不用多久真的就進入簡單舒適的石板路了 中間這一段的步道整理得相當好

沿途有好幾個攤子有老太太在賣菜…

很不懂他們麼為何是扛著大包小包的在步道中間賣菜   而不是在入口處…

只能說辛苦了…可以想像要把這些菜從入口提上來  萬一沒賣完還要扛下去

我想在夏天時候這裡一定很受歡迎  大部分的步道其實都有樹蔭的遮蔽

而且步道的設置沿著山壁  蜿蜒迂迴其實每一個轉彎都有不同風景

標準的林蔭小道  有時候在被綠樹包圍  有時又可張望對面的山頭

天氣好的時候很棒  但像我們這天的陰雨綿綿  那種仙氣只能感受

植物的綠真的千變萬化啊

眺望著對面的山頭…也挺遠了…

沿途已經遠離人居  基本上蟲鳴鳥叫伴著大家一路前行   真的很愜意

如果不是這天的天氣真的一副風雨欲來的樣子   絕對是要帶個午餐切個水果在瀑布野餐啦

蟲鳴…就這樣看到了…

這一段路的石板真的布置得非常細心  很好走

只是還是要小心啊畢竟不是平整的路線偶有縫隙   加上天雨路真的是會滑

步道兩旁植物種類繁多  其實相當適合做生態觀察

據說這裡曾調查發現蕨類達77種  這天天氣不適合不然其實漫遊的方式也很棒

但其實就算只是走過  兩旁的各種植物也真的讓人驚豔的

因為長年都在樹蔭下不見陽光  許多地方穿上薄薄的植披  相當美麗  不過長地上的就要小心滑就是….

跨過兩三座鐵橋之後  那樂見涼爽的感覺也聽到了潺潺的流水聲

這是第一座鐵橋…算是指標吧

這一天導遊真的是半哄半騙的…史內基團隊激勵使用到極致…重點是不露痕跡…

配合著回頭其他遊客的快到了   無形中默默的接受然後走到終點青山瀑布

接近舖到的時候  就回到石子路了  走在大小石頭的中間落葉散布到是要小心每踏出的腳步

第二座橋…

然後就到了  哈哈

青山瀑布的水流快速像是白色箭鍊自山壁間奔騰而下  這裡海拔約310公尺  落差高達30餘公尺

青山瀑布的水源來自於高聳的竹子山  這裡匯聚了山中的豐沛水量水流順勢流經了具高度落差的溪谷斷層

垂直的撒下在這石門山林中的  青山瀑布  雖不高但是因為離觀景台離瀑布很近  也挺壯觀

觀瀑平台真的很小啊…擠了不少的人

這一群人一起來…還真的切了西瓜…空氣中漫步著西瓜的香甜味道

有空的話  就坐在大石頭上賞著遠處的瀑布也是很棒   滿滿的芬多精加持

回程竟然出了些許的陽光…那從林蔭間灑落

本來綠色的樹葉多了金黃的閃耀…地板上本來不起眼的石頭  多了陰影的點綴…

遇到了攝影愛好者  來這裡上課….我想主要應該是教水流吧

仙氣真的繚繞啊…不過這也表示大雨將至啊

回程走到一半就開始低落斗大的雨滴…我們離開沒多久那雨可是狗啊貓啊的用倒的

不過這裡真的輕鬆舒適可以挑戰的  有機會來北海岸倒是可以考慮來這裡感受一下很不同的石門

金山-金山廟口鴨肉 CP值高的名店

到金山所有的人都會來廟口吃鴨肉吧   不過歲月如梭上次來竟然已經是八年前了

廟口的店因為生意好持續擴張    已經不知道有幾個店面了

八年前吃有六個   這次吃是在第五個…不知道還有幾個齁???

來的這天下著不小的雨   但是還是滿滿的人潮   那天氣好的假日還得了啊…

來這裡記得要先找位置   然後再自己去廟口那裡端東西

因為東西便宜又好吃   所以食客們也都很甘心的全部自己動手…

最後吃完了之後   再請服務員來結帳   基本上不同的盤子就不同價格

 

炒麵   一份三份五份都有   自己選擇分量   一份30    這一盤真的很多啊  有五份

處理的挺剛好的  沒有太爛   很傳統的炒麵味道   很適合搭配快炒的料理

薑絲大腸….我一直沒有很愛大腸   因為每次都咬不爛….

不過這一份的酸菜跟薑絲我倒是吃了很多  很爽脆酸酸的味道很下飯

這桂竹筍真的好好吃喔…燙過的但是一點都不油啊

而且吃起來非常的有脆度  鹹度剛好還帶著點甜   我很愛

這炸物裡面是花枝跟蝦子   因為生意好周轉速度快   所以端上來時候外酥還內熱

沾點甜甜的醬料   還吃的到餡料各種食材的鮮度

花枝…但我比較愛小黃瓜耶…

炒鯊魚肉…這個肉質很軟嫩   搭配芹菜辣椒   好好吃

鴨肉是壓軸啊…鴨肉有咬勁不韌

來個團體照吧!!!   每一份都真的很大份   七個人認真吃也吃完了…一共1330   因為還點了一瓶飲料…

只能說真的便宜又大碗   大家吃得很過癮竟然一個人不到200元

這樣的價位也只能在這樣遙遠的金山才有了   也難怪這裡的生意這麼樣的好

這老街不長   好多的伴手禮啊…

這攤粉圓聽說前兩天才有電視節目來介紹的

八年前來的時候也有拍這一攤耶…哈哈

芋頭粿   芋頭花生  都看起來很好吃啊…雖然已經吃廟口鴨肉吃得很飽了   但是還是要買…

這裡的老街特色不多   不過我們也沒有太認真逛就是了…

金山這裡除了這廟口鴨肉有名之外   也是北台灣的溫泉勝地啊   而且這裡的湯跟陽明山不太一樣

所以來這裡看海泡湯吃鴨肉   根本是完美行程來著

 

金山鴨肉  208新北市金山區金包里街104號  02 2498 1656

開放時間:星期六日一二三四五09:00–18:30

 

竹北-喫菜吧Vegetables Bar溫暖的空間細緻的服務健康的概念好吃的餐點

這家店也是最近在下班回家的路上發現的  其實就離家裡幾百公尺的距離

很日式簡約大量木材使用的大門  經過時候裡面的燈光透過落地窗戶照出來

整個環境簡單優雅  讓人充滿了興致  怎麼喝茶的店晚上這麼多人啊…因為開車經過我一直看成喫茶吧

這天又經過看到裡面人不太多  運氣更好的是在這很難停車的區塊找到一個車位

不用說就來嘗試一下囉  我想12度的天氣大家都去吃火鍋或是躲在家裡了吧  這樣也好用餐環境更讚

入門之前先Google了一下  原來這是一家蔬食店所有的東西都是素的

最近因為乾癬的關係  醫生特別要我吃得簡單清淡點  吃素根本就正中要點啊

看這大門  跟這很日式的LOGO  非常美麗的搭配啊…竹北最近這樣裝潢很到味的餐廳越來越多了

超棒的  竟然只有一桌客人….

其實那天經過的時候幾乎是客滿的  服務的小姐也說今天真的跟平常很不同啊

現在的素食已經扭轉了早期素食的那種看法  使用大量的蔬果去料理  講究食物的原材

這裡也是標榜著與台灣本地的小農合作  使用新鮮的食材  簡單的調味處理的健康概念

聽說本來是開在嘉義大林的….不過怎麼一搬就搬過了濁水溪大甲溪大安溪頭前溪啊….還真會搬

官方臉書上店家是這樣介紹自己的

喫菜吧 Vegetables Bar 是一間訴求在地共好  使用友善食材的蔬食餐廳

我們以更樸實的方式做菜  讓食物的原味完整呈現  盡可能使用台灣在地的新鮮蔬果

讓大家可以享用到美味且低食物里程的料理

我們深入農村每個角落  挖掘食材背後的故事 隨著節氣變換菜單是喫菜吧的特色

有新的店家真的是要給多一點的支持喔

整個用餐環境還真的不賴   空間感很好  就算是隔壁桌坐了人也不感覺擁擠啊

簡單的吊飾搭配燈光 ….這樣就夠了

在店門口右手邊的區塊  一個獨立的空間   很漂亮的擺設搭配一張大桌子…這裡可以辦活動齁

我來的時候只有一組客人  所以服務小姐問我是不是捉窗邊比較舒適

她真的很細心菜單內容也很詳細說明  也很開心的跟客人介紹店裡面的觀念

其實一坐下來準備的水也是溫的  真的相當的窩心啊

看到這角落的這一片牆….美…就隨便拍了

整個空間算是很好拍啊  我想應該也有不少的網紅來吧

菜單很簡單  好像也有無菜單料理

不過重點是…都是蔬食喔  所以不適合肉食主義者…

但是我必須說現在的蔬食真的跟以前的素食很不同  吃到的就是看到的  大家都應該試試看的

這裡的價位並不便宜  大概400起跳  但吃得健康又安心  還帶著點環保呢

對於吃的我相當相信一分錢一分貨  便宜不能說沒好貨  但是總是少數啊…

日式小松菜飯也是服務小姐很推薦的

不過這天天氣實在太冷了  特別接下來五天可能都是10度以下的低溫  我還是來吃個鍋吧

本來想點上湯蔬果鍋的  但聽完介紹後我選了茶油酸菜鍋

溫沙拉  使用了日式胡麻醬  這些沙拉的食材幾乎都燙熟的  很適合冬天

豆皮  使用番茄去當搭配豆皮  爽口

紅藜糙米飯  最近相當流行的紅藜  跟其他米一起煮吃起來就沒有單單紅藜這麼硬   黏黏QQ的

茶油酸菜鍋   有一碗飯一盤蔬菜 一碟小菜…不過我吃完整個撐啊   所以分量我覺得是很夠的

這一盤青菜看起來很普通  不過裡面的食材還挺有趣的

青松菜  這是我第一次吃到這樣的青菜  算是日式野菜

鴻喜菇  這個真的太好吃了…我隨便煮也沒注意時間  但是那脆度跟甜味而且沒有菇的味道…

茶油酸菜鍋  這裡面的酸菜跟我們想的酸菜好像也不太一樣…吃起來的酸度也比較淡

茶油加進去不油膩  茶油算是很厲害的植物油  不管是養生或是保健都有一定的作用

很清爽的湯頭  本來以為茶油很油…哈哈  特別是酸菜煮久了那味道出來  相當溫和的湯頭   很好喝

香椿時蔬拌飯   這一份很簡單  不過有湯有青菜還有一個可樂餅

走的是比較健康的路線  沒有重油重口味  清爽的吃很適合夏天

可樂餅口感很好   湯則是真的清淡但不失風味…

香椿拌飯…重點是這一份

這米是使用台梗16號   飽滿的米粒經過拌炒之後   飽滿滑亮吃起來相當的有咬勁

香椿加上一些豆干毛豆的顆粒  增加不同的口感   雖不大飯但是非常有飽足感

最後搭了個甜點…玫瑰蜜茶凍  上面加了一點點自製的鳳梨跟小小的食用花…

雖然那花可以吃  但是其實我覺得口感不太好…至於搭配鳳梨醬的茶凍  微甜不膩很清爽

喫菜吧 Vegetables Bar 302新竹縣竹北市莊敬二街2號  03 657 7885

開放時間:星期一二三四五六日11:30–14:30, 17:30–21:00

新竹-湳雅街陳家小籠包 皮Q餡多汁

之前很少來湳雅街大潤發這裡   最近太常來台大醫院照光了多了很多機會來這裡找早餐

這天本來還是要吃前一個星期吃的上海  新竹-湳雅街上海鮮肉包 皮Q彈內餡夠味

不過找車位找著就過來頭   然後就看到這一家陳家小籠包  除了招牌之外其他都很不顯眼

旁邊的另外兩家也都各具特色  是很多人早餐的好選擇

新竹-劉家手工包子(原天公壇) 紮實口感早餐好選擇

新竹-樹林頭水煎包(鐵道路) 美鳳姐推薦的喔!!

有小籠包   假日還有蒸餃    另外還有肉包菜包豆沙包等

這樣的內容其實跟上海鮮肉包有點像…不過這一區以前有眷村所有很多人都賣麵食….

一邊賣一邊還有人在繼續包著…看起來這生意也是不賴

桌上放著很多裝好的豆漿…

小籠包一個7元   說大不大但也夠有飽足了   點了4個吃看看

一看就知道這是手工處理的  發起來的麵那種會呼吸的感覺很吸引人

吃起來更是充滿了軟而有彈性的外皮   麵香更是濃郁…剛出爐的很燙啊…

吃的時候千萬小心啊 …這是有湯汁的小籠包…咬一口湯汁可是會噴出來的…

剛出爐的湯汁相當的燙…而這湯汁對於麵皮來說  讓每一口麵皮就算沒有吃到肉也有肉香  口感也變更滑順

當然第二口就要整半顆全部吃下了…感受那麵皮跟內餡合而為一的美好味道   很簡單但是好吃喔

陳家小籠包 300新竹市北區湳雅街192號  03 532 2903

開放時間:星期一二三四五六日        06:30–10:00

新竹-金山街轉餃幸福湯包 Q彈的麵皮清爽的內餡

街上的餐廳不時有新開的   這天在金山街的巷子裡發現了這一家  轉餃幸福湯包

本來車子停好了  正在走去包好吃的路上的   沒想到這還掛著紅色彩球的新店家就這樣吸引了我

只能說計畫趕不及變化…人生路上的一些意外都是點綴生命的美好片段…這…是有啥關係?

店裡面的裝潢簡單  感覺之前的店家應該是走西式可愛的路線

不過現在成了簡單的湯包蒸餃店

金山街的消費真的一點都不便宜…當然這號稱是手工的一定會貴一點的

不過這一碗酸辣湯還真的是稍微貴了點  不是因為40而是因為料不多

酸酸的有點鹹   標準的重口味酸辣湯啊

點了一籠湯包   因為這店名叫做幸福湯包   所以吃起來會有滿滿的幸福感嗎?

絲瓜湯包…忘記在哪裡吃到很好吃的絲瓜小籠包了   所以有一樣的期待

這一籠八顆   一般大概都這個顆數   比較特別的是這湯包的顏色…是綠色喔   有用心製作特色

看的出來是手工的   因為包的沒有很漂亮   哈哈

不過當然啦   包的漂不漂亮其次   重點是味道   從外觀看起來這麵皮應該很有彈性的

麵皮真的是很有彈性   應該是有手工撖的麵皮才有這樣的彈性  吃的時候有感覺到  但也有稍稍乾的感覺有點可惜

不過餡料稍嫌單薄了   綠色部分就是絲瓜  可以吃的到那水嫩的口感

單吃味道比較淡   但是加了點薑絲醬油之後   把整個湯包的味道都提了起來   味道變得豐富許多

這湯包我覺得還有進步空間

轉餃幸福湯包 300新竹市東區金山二十二街2號 0982 884 385

開放時間:星期一二三四五六11:00–14:00, 17:00–20:30星期日休息

頭份-瓦城(尚順廣場)樣樣挺有水準 不太會踩到地雷的連鎖店

竟然沒有餐廳外觀照片?? 有不專業喔!!!

尚順廣場開幕了一年    感覺人氣下滑的很嚴重    所以這天來幫忙衝人氣

本來朋友要吃鳥窩窩 但被我擋下因為我覺得東西普通

我選了瓦城吃泰國菜 雖然說沒有更厲害 但起碼這裡的食物大家的接受度高

尚順廣場真的有不少的餐廳 計畫一一來征服

頭份-Bellini頭份尚順廣場初體驗 貝里尼好吃喔!

頭份-華麗的鳥窩窩 菜色需要多點特色的私房菜料理

其實這照片也是官方網站的    難怪沒有人…. 

在網站上看到了這個    一定要筆記的啦

這是前15名得主廚推薦明星菜    月亮蝦餅是第一名

其他的檸檬魚辣炒牛肉青木瓜沙律松阪豬咖哩雞蝦醬空心菜 每一樣都好吃的樣子

不過這些明星菜不就是我們常點才成明星的嗎? 難怪都好眼熟 哈哈

三個人來 剛好搭上母親節的套餐優惠 這樣最快速

其實裡面每一樣幾乎都在前面的明星菜裡面了    這瓦城不會只有15道菜吧!!! 哈哈哈

基本上是五菜加上每個人一份飲料跟甜點     當然還有吃到爽的飯    這份量讓人很撐

飯的部分有台灣西螺米跟泰國茉莉香米    沒拍照片但是必須選泰國米無誤

另一次來則是各種不同人數的組合菜單

冰鎮檸檬香綠茶 也可以選椰子汁/勝師啤酒/泰國奶茶

超級清涼的夏天的涼拌啊 不過我覺得稍微甜度降一點會更好

原味月亮  台灣人真的超級愛月亮蝦餅的啦 我想應該每一桌桌上都點了吧

這蝦餅外酥內軟咬起來有脆度 非常飽滿

加上一點甜甜的醬汁    吃起來少了乾多了甜度味道更好了

海鮮什蔬沙律

這這這有辣….對於我這種不太能吃辣的人吃泰國菜其實是挑戰

不過瓦城的辣度已經有調整過了啊 爽口的沙拉辣物增加風味   

綠咖哩椰汁雞    也可以選擇辣炒雞肉

綠咖哩裡面加了四季豆 增加口感   

雞肉軟嫩咖哩淡淡的有味道但沒負擔    好吃

辣炒空心菜    也可以改成辣炒高麗菜

當然 怎麼樣都好吃     很清脆很爽口    只是很容易塞牙縫…

炒空心菜要吵壞掉也很難啦

不過這是單純的辣炒 沒有加蝦醬所以跟泰國吃到的味道也不太一樣就是了

蝦醬四季豆…除了鹹了點四季豆相當的爽脆  下飯

三色糖醋排骨   也可以選擇椰汁炒牛肉

糖醋排骨是泰國菜嗎? 不過因為前一道已經選了椰汁綠咖哩雞了所以就沒點椰汁炒牛肉

這排骨選的部位沒有太多帶骨的 但都肥瘦兼具

吃起來很軟Q糖醋的味道也挺剛好的 整體很爽口  只是那青椒….我不愛

這松阪豬很好吃喔  烤的顏色漂亮火侯控制得當  肉質有咬勁但不韌   沾點醬料酸酸的提味

這打拋牛…味道很重超下飯的   只是對我來說有點辣

 

咖哩雞…這好幾隻雞腿啊  真的真材實料

而咖哩的味道  相當的符合台灣人喜歡辣又不太辣  加上了椰奶調味相當溫和

雞肉都非常的爛  簡單撥就從骨頭上剝離  入味的咖哩搭飯剛剛好

檸檬魚…熱騰騰的一道菜  不過那淡淡雖的香氣讓人忍不住又多添了一點飯

魚肉相當的軟  重點是這旁邊酸酥甜甜帶著微辣的醬汁滲入魚肉裡面  非常好吃啊

摩摩喳喳   也可以改成芋香黑糯米/椰香石榴冰/什錦水果冰

是泰國餐廳耶不吃摩摩喳喳怎麼可以啊

光看這照片只覺得怎麼就這一顆配料 其實在底下還不少 有荔枝跟綠豆餡

冰涼爽口口感多元 好吃    超適合夏天的啦     用這個結尾相當完美    只是….好撐

瓦城苗栗頭份店    苗栗縣頭份鎮中央路103號1樓  尚順育樂世界 君樂飯店1F    037-691-599

新竹-竹山意麵 簡單好料

新竹吃麵有什麼推薦的啊?竹山意麵    我想可能很多人都吃過這一味

但是大部分的人可能不知道它在網路上的人氣原來這麼高

竹山意麵位於北門老街的附近    不過隔了一條北大路

所以如果對新竹不熟的人可能很容易錯過

之前我來吃過一次覺得意麵不錯  後來才發現要在新竹找到一樣的東西還真不容易  所以這天又來一次

整個店家的外觀相當的普通   因為是小吃店所以店家並沒有豪華富麗的裝潢

就跟20年前大家的家一樣的普通

不過這一整個區塊都是這樣     雖然靠商圈非常的近

可是因為沒有都市更新     所以房子低矮巷弄不寬

簡單地把廚房外推    所以從外面就可以看到師傅在煮麵

那疊的跟小山一樣的意麵     看起來生意很好啊

果真一進門真的就是門庭若市生意興隆阿

已經快一點了不過這裡的客人依舊絡繹不絕    難怪有人說假日不要來

看著頭頂的這一片看板     就是菜單阿

這就是家鄉味吧所以賣的東西非常的簡單  主要就是麵湯跟小菜

整個環境很簡單   辣醬也是用簡單的鋼杯裝著

首先是意麵來了    這應該是這店裡面的招牌料理吧

看起來真的相當的簡單啊    除了上面放了一些小白菜之外只有麵條阿

這樣的東西竟然這麼樣的暢銷    顯然大家對於料理的追求簡單就是王道

竹山意麵有名的就是傳統家鄉口味

也就是早些年的豬油拌麵    現在人雖然都追求健康不在用豬油了

不過對於這樣的味道還是依舊懷念    因為這是屬於記憶的味道

意麵上桌一定要馬上把意麵跟豬油拌勻    因為意麵很容易乾了黏在一起

非常簡單非常的道地    雖然沒有任何其他的食材

但是那麵的香氣搭配豬油的口感     讓人一口接一口    真的好好吃

竹山意麵雖然好吃    不過那麵的份量比較小一點   是吃巧的不是吃飽的

有濃濃記憶味道的意麵    加一碗骨仔肉湯吧

這一碗的分量很大不過肉稍微熟了點  吃起來少了點嫩   骨仔肉湯一直都是我很愛的味道傳統又美味

竹山意麵  300新竹市北區愛文街13號 03-526-4505

星期一二三四五六日:早上7:00 – 晚上9:00

新竹-湳雅街上海鮮肉包 皮Q彈內餡夠味

常要去新竹台大照光   趁著這樣的機會就把鐵道路湳雅街的一些早餐店走了一遍

本來是想說再去把之前吃過的和樂早餐店再吃一次的   但停車位難尋

終於找到個位置   網路上看到了這一家   上海鮮肉包   人還挺多的一直有客人

店門口那跌的高高的蒸籠…看起來也是一家有趣的店喔

這家小店沒有內用的空間   外場人手負責賣東西收錢

內場還有好幾個人忙著包包子啊…  看著蒸籠上冒出的縷縷白煙   都餓了

蒸餃40   小籠包45   還有高麗菜包鮮肉包…選擇好多啊   也有甜的….這得多來幾次才行

真的好多的蒸籠喔

 

因為沒有內用空間  只能外帶…那就在車子上吃吧

這是鮮肉包  店家的招牌囉

這真的白泡泡的包子啊  看起來就很有彈性的外皮啊…

這內餡很好吃喔   讓我想起來蔥燒包的內餡

豬肉之外一點蔥   灑點胡椒   吃起來一口接著一口  麵皮Q有彈性內餡飽滿味濃

高麗菜包   這個包子的外皮還捏了特別的造型呢   像葉子一般

高麗菜包裡面的內餡也是滿滿的飽滿啊

除了高麗菜帶著脆甜   還加了點粉絲   吃起來口感也很棒

蒸餃….一籠40  比較晚去買所以有點黏在一起了…加上放在塑膠袋裡不是很好拍

因為實在很餓一邊開車一邊吃   沒有加任何醬料   味道挺適中的  可能放比較久皮有些許爛但還是有Q

芋頭包…這包子的皮好Q很有飽足感  內餡的芋頭香氣挺濃有甜    餡料入口即化

上海鮮肉包 300新竹市北區湳雅街205號  03 545 7487

開放時間:星期一二三四五六日04:30–11:30

中壢-新明老牌牛肉麵 肉Q彈好吃 湯稍鹹

說到牛肉麵   絕不能不提中壢的新明牛肉麵啊

這牛肉麵已經幾十年了   中壢長大的我也吃了幾次…不過上次吃也太久了…

已經久的我也不知道店在哪裡了…還得透過google大神來帶路

新明牛肉麵跟永川牛肉麵   兩家都是名店   就開在隔壁…真的是食客的福氣啊

也太多電視節目推薦了啊   我想電視節目來介紹中壢   鐵定是不會錯過牛肉麵的

民國42年創立的   到現在也65個年頭了

全國僅此一家別無分號   真的我到處都看到新明牛肉麵   哈

門口看到的就是煮麵的區域…好多碗排在一起   好多人嗷嗷待哺  哈哈

每一張桌子的墊子底下都有大大的菜單 …

一進門就有人招呼   也不用寫單子   點完了上了麵後就付錢

聲明….別無分號…真的很介意齁…哈   不過這真的很重要啊…雖然註冊了商標但是總還是需要杜絕仿冒

這裡可以免費加麵加湯   不過限單人食用

如果兩人分食的話   加麵加湯需要加20元

來一碗小辣的牛肉麵吧…端上來這紅紅的…看起來還挺辣的

裡面加了不少的蔥…牆上還貼著說因為蔥越來越貴所以沒辦法加蔥…這牛肉看起來好吃耶…

這一大碗裡面的牛肉還真的很多  有六七塊呢

而且每一塊牛肉都是滷的透爛   吃起來很有咬勁我想應該是部位的關係

牛肉裡面多少帶著牛筋   所以口感相當的棒…

這麵就常見的陽春麵   吃來就這樣…

整碗麵對我來說就是鹹了點…從第一口湯開始我就覺得鹹…

不過桌上是有寫個公告說如果要清淡點請要先說…不過我是點了東西才看到的…

可能大家都習慣了吧   所以這生意還是非常的火…但是我還是覺得基本款的味道真的鹹…吃了會一直想喝水的程度

這樣的味道  跟台北幾家有名的牛肉麵比起來…我覺得比較沒辦法讓更多人喜歡就是

新明老牌牛肉麵 320桃園市中壢區民權路65號  03 493 5896

開放時間:星期六日一二三四五06:00–23:00

新竹-PAUL(巨城店)來自法國百年麵包店 百年來堅持落伍 麵包外餐點也好吃

第一次吃PAUL是在東京…在東京車站附近一個大樓裡 精緻的布置好吃的麵包

然後台灣也開了PAUL吃了幾次印象依舊很好 就是一個來自歐陸的精緻餐飲

走了趟英國法國 這印象一整個大改觀   PAUL就是一個連鎖麵包店吧!!

自己也覺得傻眼…怎麼法國的麵包店來到亞洲之後整個大變身啊

不過以麵包店來說 PAUL真的有厲害這麼多國家 把屬於法國浪漫但紮實的麵包帶給其他國家

這是位於新竹巨城一樓的PAUL雖然這種店中店通常在裝潢上會受到點限制

但是這店的裡到外  呈現出歐洲的典雅帶著些許復古的元素

PAUL是由 Charlemagne Mayot成立於克魯瓦的法國連鎖麵包及咖啡店  創業於1889年

主要提供各項法國產品包括麵包 三明治 馬卡龍 湯 蛋糕 咖啡 紅酒

PAUL隸屬於Groupe Holder 這集團還擁有知名高檔麵包店拉杜麗Ladurée

就是那個馬卡龍很有名的店 所以PAUL跟厲害的馬卡龍是親戚…

看著這黑白地磚的層次   真的這是早期歐洲很流行的風格

大片的落地玻璃窗  可惜這片玻璃對購物中心內側   沒有陽光的點綴有點可惜

而且逛街人潮很難不往裡面看   有時候對望還挺不自在  哈

不過另一面的座位有對外的空間面對巨城的中庭   偶有活動的精采不時有陽光的活力

這櫃檯上的蛋糕麵包   絕對值得推薦

桌墊是紙的但是這上面的照片   我想是PAUL老店的樣子吧

這麵包店也一百多年的歷史了…經歷過兩次世界大戰的戰火   現在已經長成豐盛的麵包花

其實一直把焦點放在麵包上面  不用說這法國來的麵包店的麵包超適合我

追求原始的麵香  連麵粉都要遠渡重洋從法國進口  越咬越有勁的口感與香氣我愛

除了麵包之外  這裡的餐點其實也挺厲害的  之前來吃過鹹派印象很好

這天來PUAL吃晚餐 整體服務餐點都很讓人滿意  只是我覺得這樣的價位難免讓人卻步

雖然我覺得在新竹吃東西  一整套吃下來六百七百挺常見  但這樣的訂價沒辦法讓人想去就去

菜單的內頁…創辦人一家人的照片   就像官方網站上說的PAUL是一個熱愛美食家族的故事

百年來堅持落伍…很棒的觀念   特別在餐飲業…

堅持使用最傳統的烘培方式承諾提供絕佳的品質  與最具獨特風味的法式麵包與甜點

給同樣熱愛美食的愛好者  讓更多人能夠體驗生命中單純的美好滋味

這桌子也太復古風了   搭配地板的   一整個一百年前老店的靈魂上身

連杯墊都簡單有設計感…

這天的餐點都是套餐C   有包含今日濃湯飲料跟甜點

飲料兩個人都點了經典伯爵茶   甜點則都是草莓千層派…(這兩個人就不能點不同的來分享嗎?  哈)

除了麵包之外   我也是紅茶控….而且已收集各國紅茶

之前桌上同時有英國Futnam&Mason法國瑪黑兄弟 台灣日月紅茶  中國祁門紅茶  然後新加坡TWG

這紅茶看不出什麼牌子   不過相當的好喝  我沒有把茶包拿出來但是一點都不澀   讚

旁邊也附了一小杯牛奶…加一點就變奶茶囉

這今日濃湯…洋蔥番茄都煮得好爛了   所以甜度酸度都煮到湯裡面去了   喝起來很濃郁好喝

麵包放在湯裡面   吸收了湯的精華啊   吃起來軟爛也有飽足感

松露風牛肝菌菇奶油燉飯   我一直都很喜歡牛肝菌菇燉飯

這米使用的一吃就知道是進口的   吃起來相當有咬勁   而且是越咬越香越咬越有味道

這種口感其實很棒   使用台灣米的口感完全不同

牛肝菌菇切塊加進去   混在燉飯裡面增加口感   而起司則增加香氣

上面這一片片的也是起司   是帕瑪斯起司   吃起來口感很好   讓每一口的口感變豐富

上面那一點點的黑就是松露了吧  只能說香氣十足…

我個人並沒有很愛松露的味道…雖然這是法國菜的裡的經典食材啊

夏儂無花果煎鴨胸    這一盤上來看起來就很好吃的樣子   有沙拉簡單清爽

旁邊的麵包上面塗著鵝肝醬   那屬於歐洲極致美食的食材   入口即化

中間的黃色小顆粒是蘋果丁   蘋果的帶著果酸的濃郁   搭配主餐一起吃很提味

當然中間的鴨胸是主角   這鴨胸煎熟了還帶著嫩度的粉紅

這搭著鴨胸一起吃的醬料   有無花果梅子葡萄乾跟蜂蜜一起處理的

吃起來微微鹹  酸酸甜甜的清爽   還可以吃到點果肉的軟中帶脆  鴨肉的味道更加分

草莓千層派…這是這裡大人氣的甜點   離開的時候已經架上一空了

卡士達醬香帶著微甜   中間夾著新鮮草莓  草莓淡淡的酸搭配卡士達微微的甜

餅皮相當的酥  屬於一切就會散的酥皮   整體吃起來挺細緻的

不過這一顆單賣要225耶…有點貴…

這一餐吃起來其實都很滿意  服務也很細心

只是價格我覺得有進步空間  畢竟餐飲業競爭激烈啊….

PAUL 新竹巨城店 新竹市東區中央路229號1F (巨城購物中心)

Tel: 03-623-8125 營業時間:SUN-THU 09:00-21:30 FRI-SAT 09:00-22:00

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