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中壢-Hot 7平價鐵板燒好享受(中美村店)

hot701 中壢-Hot 7平價鐵板燒好享受(中美村店)

本來上次就要吃的  不過人潮實在太多了  這次打了個電話問了一下先預約  到了後只等了10分鐘

Hot 7新鐵板料理  這也是王品集團旗下的品牌  跟夏慕尼一樣是鐵板燒  只是價格的定位很不同

在中壢的中美村這裡  有很多餐廳選擇  唯一的缺點就是這裡沒有停車空間

第一次吃石二鍋也是在這個地方 中壢-石二鍋 冬天來一鍋 人氣涮涮鍋

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反正就一些廣告在外面  不過也放了菜單在外頭

等到口渴的話可以喝一杯水   只是今天整個水都已經被倒光了  但沒有補

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其實吃鐵板燒真的要坐在吧檯位置才有感覺啦  雖然會有一點的油煙  但是這樣才有臨場感

不過這天被分配不是在吧檯的位置  其實輕鬆點

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都是一樣的299元喔  這個價格以鐵板燒來說相當的親民  果真走的路線跟夏慕尼很不同

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堅持原塊講求原味  吃到食物的原型  重視在地食材…

看看這些都是採用台灣的食材  這也是最環保的作法

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先來杯熱茶吧

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這餐具架子還挺漂亮的設計的

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湯跟飯一起來  用木質托盤裝就是有質感

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湯品有兩種選擇  基本上味道都還不錯耶  底下這一份銀杏牛蒡雞湯  雞肉好嫩喔

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另一種則是香芋苞菇湯…我愛芋頭…煮的芋頭已經熟透了  綿密的口感非常好入口

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這搭配的飯可以續喔  所以不怕吃不飽

這有點像是釜飯一樣  這飯裡面有加了一些食材一起去煮  吃起來有淡淡的香味  單吃也不會太單調

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炒高麗菜…這就跟一般的鐵板燒一樣了

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這是單點的一份醬燒雞軟骨  看起來油油的  但趁熱吃起來還好  雞軟骨口感特別脆脆的

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照燒黃金雞腿  這一份雖然不大  但是處理的很棒耶

看看那個雞皮  一整個煎到焦香了啊  吃起來跟雞肉的軟嫩一個很好的對比

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一邊吃著青菜跟單點的小菜  一邊吃著飯

忽然服務人員跑來說對我們很不好意思 讓我們的主菜等地有點久…所以就送了這一個茶碗蒸

其實我們根本沒有等多久  只是一份主餐先上  另一份還沒有上

基本上一邊吃一邊聊天  反正主餐分著吃  所以沒很在意另一份主餐還沒上的事情

但服務人員就一直道歉…只能說奧客可能真的太多了讓他們每個服務人員都戰戰兢兢的

有禮貌當然是好啦  但是當禮太多了有時候反而感受到的就不是發自內心  像是機器人般的回應

這茶碗蒸看起來很簡單  但是很好吃耶  蛋相當的細緻

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香蒜炙燒牛排

這牛排也不賴喔  吃起來相當的多汁

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到底為什麼好多的鐵板燒料理搭配的甜點都是銅鑼燒啊…可能是可以在鐵板上處理有關係吧

不過這一次吃到的銅鑼燒應該是相當有水準的

因為這皮煎得比較久所以相當的熟透而有點硬度  之前吃好幾家都是軟軟爛爛口感不好

內餡雖然用的不是紅豆是綠豆  但是甜度適中  整體搭配相當不賴

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這次唯一可惜的就是沒有坐在鐵板桌邊看著主廚施展廚技

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hot 7 新鐵板料理 320桃園市中壢區中美路一段12號2樓 03 426 5922

開放時間:星期一二三四五六日        11:30–14:30, 17:30–22:00

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