分類: Taiwan寶島行

這聽起來就是日本的料理阿
沒錯這是一家日本來的咖哩烏龍麵專賣店
要去台北開會 這次由我來找吃飯的餐廳
這真的是一個難為的差事 畢竟對台北的餐廳不熟
到底東西好不好吃 大家喜不喜歡
不過在看到網路上對於這一家店的介紹還有照片後
這些都不管了 就選他
不過後來發現大部分網路上介紹的店家
都是光復南路國父紀念館附近已經關了的店
現在的店已經搬到了敦化北路了

雖然搬了家而且在敦北的小巷子中
不過這家名氣不小 所以記得要訂位阿
雖然這店的地址是在敦化北路 不過離復興北路比較近阿
從捷運南京東路站過來很快

裏頭不大 裝潢很簡單

還放了一些很有日本風格的裝飾品 這樣也才看的出來這是日本風味

廚房是開放式的 所以可以看到裡面的廚師在料理
生意很好 桌上排著一份份準備要出菜

這是宣示對每一份料理的決心吧

這菜單很簡單 當然要選有名的烏龍麵阿

這炸蝦是送的
聽說進它們的網站按個讚或什麼的就會送一人一隻
不過還在問服務生怎麼弄 服務生太忙了沒空教我們
所以還是一人送我們一隻

一整分東西蠻多

這烏龍麵看起來好像麵不多
但是好香阿 那咖哩日本風味的濃郁阿
不過那麵條真的超級Q的 吸了飽飽的咖哩醬汁
超級好吃的
因為咖哩很容易噴的到處都是
當然要圍圍兜兜囉 哈哈

這是炸雞塊 炸得還不錯
丟到咖哩醬裏頭就變成的咖哩雞塊
 
這是同事點的五目 因為有五種不同的蔬菜

這是玄米飯 吃起來比較粗
不過沾著濃濃的咖哩醬汁 米飯變軟而且好有嚼勁

0吃完就是這樣啊 碗底有寫字好像日本的店都這樣啊

這麻糬冰淇淋好吃 外軟內冰
 
台北市敦化北路4巷60號(南京東路捷運站旁)
(台北市復興北路35號旁巷內)

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東京巢鴨高岩寺旁的小徑, 水洗觀音的照拂下, 古奈屋默默努力15年後,
逐一將原始咖哩的美味傳送到日本各地。
起源於東京巢鴨的古奈屋是位於江戶時代起的古早町區，
古奈屋的咖哩烏龍麵不僅在日本有著名美食節目『料理東西軍』介紹，
V6的電視節目推薦東京必到美食第二名，更是雜誌報導的常客。
目前更是入選各航空公司建議東京自助行程的推薦行程之ㄧ。
以22種水果及香料熬煮後，再以三天三夜的時間來熟成咖哩的甘露美味。
招牌的咖哩湯汁以濃郁逼人的南蠻辛香刺激嗅覺，再以牛奶調和成滑潤溫順的口感，
讓吸附了湯汁的柔細烏龍麵呈現半透明狀，呼嚕呼嚕的一口吸入，讓人不襟有進入咖哩
天國的讚嘆。
曾有網友介紹「吃完這個咖哩烏龍麵，全身的毛細孔像是張開了一般 …就像吃了人蔘
果一樣的舒服啊！」
以形容剎那間的感動! 除了烏龍麵外，咖哩湯汁的最佳夥伴，還有炸蝦天婦羅和炸麻糬，
沾上咖哩湯汁後就像沾了豆漿的油條般恰到好處！更有幾種秘笈吃法，
第一可將軟嫩的溫泉玉子加入咖哩湯中攪拌，讓軟嫩的蛋黃融入湯汁後蛋香濃厚，
湯汁更有水乳交融的協調感，就像是義式奶油培根麵非得有蛋黃的濃香不可，
另外有將炸香蕉浸入咖哩湯中，油炸過的香蕉凸顯南洋氣息，造就另一番風味。
在古奈屋點選咖哩烏龍麵時，隨麵會附上ㄧ小碗的發芽玄米飯，
在顧客吃完烏龍麵後將飯拌入碗底剩於的咖哩湯汁中攪拌，
以類似茶泡飯的方式免除剩湯的遺憾也可同時吃到兩種口味。
另外，食用烏龍麵時為人詬病的就是湯汁四濺飛噴，
為此古奈屋更貼心附上紙圍兜以免顧客被好吃的咖哩湯汁噴濺到衣服上，
造成美中不足的遺憾！；腳邊更提供了置物籃供客人放置皮包，
前衛和風的設計和貼心的小細節都是為了體貼顧客的考量。
25年後的今天,我們用誠摯感恩的心情,以原汁原味的堅持,將這溫暖濃郁的芳香移植台
北!

羅曼諾義式餐廳  這是一家美式的連鎖餐廳  就因為是美式的義式餐廳  所以跟我們習慣的義大利餐廳口味不太一樣  很多人都說美式餐廳吃的東西總是比較粗一點  說的白話一點就是非常的普通啦  因為可以被漢堡炸薯條炸魚就餵飽飽的美國人做出來的餐點實在很難想像會有多好吃

我其實沒有特別喜歡美式的餐點  雖然我喜歡吃麥當勞  不過當這一天我在找餐廳要給大人跟小孩一起吃  不住台北的我實在沒招只好在FB上尋求朋友的幫助  大家一個個的介紹後我決定以小朋友為重點  找一個有炸薯條炸雞這種東西的地方

這餐廳真的是非常的美式阿  不過服務非常的好  服務生很認真專業連店經理都非常的積極  不但會過來跟我們打招呼一有任何問題的時候  馬上過來了解到底還有哪裡可以改進的  對於這一點我相當的肯定  不過以食物本身來說我覺得東西普通阿  特別是餐點的價位跟食物的美味比起來算是相當的貴阿  大概是我真的不習慣吃美式食物的關係吧  不過因為這天的主角是小朋友嘛  只要有炸物只要有蛋糕跟冰淇淋  他們都可以開心地吃光光  這樣我們大人們就很開心啦 

這一家就是在全台灣第一家麥當勞的樓上 也就是在茹絲葵的樓上 後來才發現羅曼諾跟茹絲葵是同一個代理進來台灣的 

這菜單上的選擇真的是不少阿 不過價錢也不斐  

針對義大利麵還有一個調查 可以選擇自己喜歡的義大利麵條 醬料  

炸起士 我一時還沒發現原來這東西是起司阿 吃起來非常的Q感覺跟麻糬有點像 

魷魚圈 我覺得炸得不怎麼樣啊 吃起來不酥不脆 跟我們竹南的鹽酥雞炸的魷魚圈差很多啊 因為這樣小朋友好像也沒有很愛 一整個沒有吃完阿 

一天只供應一種湯 奶油香氣相當的濃厚 所有的材料都打碎去煮 就是一整個入口即化阿 好吃好吃 

番茄蛤蠣義大利麵 蛤蠣很大顆阿 番茄醬味道剛剛好 不太濃 挺不賴的 

這是培根奶油義大利麵 這麵是標準的麵 培根香味很重 把半熟蛋扮進去吃起來味道還OK 有一點淡就是 

這個燉飯 看起來就很吸引人 上面這一片是米片 可以壓碎跟飯扮在一起 讓整個飯多了一點酥脆的口感 這個米是義大利進口的米 跟台灣米的彈性不同 這米吃起來有一點點不太熟的感覺 那米心一點點硬的感覺其實還不錯吃 當然那大大的蝦子非常的鮮美 而綠色的蘆筍相當的鮮脆 整個燉飯是我最喜歡的一道 

這起士蛋糕好看又好吃 好濃的起士味又非常的綿密 光吃蛋糕就很讚了 沾一點草莓醬 味道更甜多了點草莓的香氣 一樣好吃  

整體吃起來的感覺 其實我不是很滿意 不過這一家的服務相當的好 當我跟店長反應的東西味道不夠或是不好吃時 他們真的很認真地了解 希望後續可以改進 不過我沒想到的是 這店長還真的非常的阿莎力阿  後來就把炸魷魚圈跟炸起司  都不算錢  這真的是意外的收穫阿 看在這一點其實是可以推薦的

地址：台北市松山區民生東路三段135號7樓 電話：(02)2545-9999

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燈燈庵是一家從日本引進來的餐廳  據說在日本的本店可是在八王子那相當遙遠的鄉下但是相當高檔 在台灣的這家餐廳有這樣的基因  雖然位在敦化南路遠企附近  不過那招牌小的讓人找不到  也讓我有相當高的期待阿  畢竟常常好吃的東西都是躲在這巷子內的   

這餐廳有一個營業的觀念希望透過在地食材的使用  讓吃的人可以感受土地  既然已經從日本引進來台灣了當然要用台灣本地的食材阿 我們這天吃的是午餐的套餐一整套吃起來跟在日本吃懷石料理非常的像阿  一道一道來一道一道吃  一道一道有層次的上菜讓大家感受大廚的安排   

不過可能剛開幕沒有多久 雖然極力地想要把日本人高級經典餐廳的服務帶進來 但是還是有一點不到位 也許要多去日本幾次仔細的觀察 那種細微的服務讓客人感覺賓至如歸的滿意感 讓台灣人也可以享受一等一的日本懷石料理

這一開始的前菜讓我們驚艷 光是這個芋頭葉子就覺得與眾不同阿 不管東西好不好吃用這樣的葉子盛著看起來美觀100分阿 

前菜的種類不少 不過我對那小魚乾比較有興趣 不過我想很多人對那個魚卵更有興趣吧 處理的不錯一點都不腥吃起來挺甜美的

這是雞蛋豆腐非常的嫩阿 湯頭也很剛好 

日本料理當然要有生魚片阿 這很新鮮的要從白肉開始吃起 因為新鮮就算不加任何的醬料都很可口 不過這分量真的是少阿 一共四片

來了這主食 日本進口的銀鱈 這個火侯拿捏得非常的棒 魚肉非常的扎實 又像煎又像烤加上一點點甜甜的醬料 真的是非常的好吃阿 不過這一大份是全部人的 每個人只有一小片阿

大廚來了 他是來日本來台灣做訓練的 這道銀鱈不只要重視口味 同時上菜的擺盤一樣重要 所以大廚這時候出現就是要現場擺一下讓我們感受一下大廚對自己煮的東西負責任的態度 那種專注的眼神與動作 讓整個過程非常迷人 

雖然只有一片也要排的票漂亮亮的 但是非常的夠味超級好吃的 魚肉扎實但不硬 甜甜的醬汁完全考進了魚肉內 香香甜甜的 旁邊這一塊甜甜淹的薑是在吃完後 讓我們清新口腔的 這樣繼續吃下一道才不會有味道殘留

好吃的魚肉吃完 竟然來火鍋 這樣才吃得飽是吧  不過這牛肉的油脂分布相當的均勻阿 看起來就是很好的肉 果真簡單的燙一下相當的嫩相當可口好吃

用這個汽化瓦斯爐真的是火力強大阿 不到兩分鐘整個鍋子水就滾了 把所有的東西一次丟進去吧  湯頭稍微鹹了一點 不過聽老闆說日本客人其實不喝這個湯的 重點是吃那些煮好的食材

真的跟在日本吃的一樣阿 套餐最後一道就是米飯阿  這飯不是單純的白米飯 其實有點像是壽司飯一樣 加上一點魚卵 吃起來一點點甜甜的 非常的好入口 這樣的吃法只會吃過量阿 

在整個肚子都大飽之後 就是甜點了 果真是日式的懷石料理阿 這擺盤一定要重視的 即使東西都少得很精緻 不過整個食物以外的裝飾也讓大家感覺到那大廚的用心 

店家資訊
地址：台北市敦化南路二段81巷20號
北緯：25° 1’47.42″ 東經：121°33’0.27″

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