中壢-Backdoor Cafe胡思胡作 中央後門也有自家烘焙 空間清爽好舒適

雖然住中壢但來到中央的次數沒有很頻繁…因為中央好遠…

不過有學校的地方就會有美食的…特別是CP值很高的餐的   中央後門這裡有很多很不錯的餐廳

之前來這裡吃了人行道蔬食…真的是讓我挺驚豔的蔬食   點了很多種餐點都覺得很好吃

中壢-人行道蔬食 沒有肉也美味 中大後門原來美食很多

有趣的事   後來人行道跑去竹北拓點…然後開在住的地方附近…

竹北-人行道蔬食 清爽健康的蔬食 中大後門名店竹北拓點

這天來的這一間咖啡館也是去人行道蔬食時候發現的…就在人行道蔬食…叫做Backdoor …是的就在中央大學的後門

門口的雞蛋花很漂亮啊…其實這附近就一般公寓住宅   房子的外觀就很一般的平凡

但一整株白水木配上一些盆栽   整個綠意轉移了大家的目光   成就了一個簡單的平凡外觀

室內的裝潢真的簡單道不行啊   吧檯的工作區是重點   然後就放置簡單的木頭桌椅

非常漂亮的義式咖啡機

這裡也是自家烘焙喔   所以門口也放了烘豆機   亮眼的紅色黃色的搭配   相當的顯眼

不過桌子椅子簡單但是有點設計感    木質的家具放在水泥地板上   很質樸的感覺

牆壁也是幾乎沒有任何的處理…連掛的裝飾也都簡單道不行…不過越簡單有時候真的越好看

在後面牆上有一片書牆…不過這裡的書…很深奧…這一不是資治通鑑…喔喔   誰會拿來看啦???

既然是自家烘焙…當然賣豆子啦…有需要參考一下

從後面往前拍   真的質樸好看的風格耶…

外面這一條路不大   車子不多   對面是一般住家沒有什麼景色   這時候門口的盆栽整個豐富了色彩

還沒有吃東西   所以點了一個帕尼尼…

全場只有看到一個可愛的美眉在顧店…所以餐點需要等比較久…不過有先說要等…加上環境舒適…其實很OK

這帕尼尼烤的相當的不賴耶…就外皮有點硬硬的…所以外皮的口感硬而香

但裡面加的食材   簡單吃起來挺清爽的…當然那個起司是重口味的   但是吃起而不特別覺得膩口

這咖啡   哥倫比亞的愛情靈藥…點這個完全是因為這個特別的品名啊…因為這中烘焙我不常喝

巧克力李子柑橘的風味…中烘焙的果酸果真少了一些  感覺味道比較厚一點點

Backdoor Cafe中壢區中央路216巷9號 03 490 0655

營業時間 星期一二三四1200-2100   星期五六日 1200-1800

中壢-馬祖新村 老眷村新風貌 感受50年代的美好記憶

這幾年隨著電視劇的撥放  眷村時代那生活的小美好又成了大家的嚮往  那是一段屬於台灣特有的記憶模式

不管是不是眷村的成員  我想五六年級生的學生時代多少有些跟眷村有關的記憶

我雖然不是住在眷村  但是也是軍人子弟  家裡附近更是有好幾個眷村  就這樣我也曾經擁有那單純的美好

電視中呈現的是現代社會不容易看到人與人間的親密  媽媽們小孩們那種互相幫助也串串門子還有一起玩耍

沒想到離家裡不到五分鐘的車程的馬祖新村  竟然也大變身成為了被保留下來的眷村文創基地之一

馬祖新村不是在馬祖喔…這個名字真的很容易讓人誤會…馬祖新村位於中壢…在龍岡附近

之所以叫做馬祖新村呢…非因當地居民來自馬祖而得名

全台灣眷村真的很多名字真的隨便取   蔣宋美齡帶領勞軍團前往馬祖慰問為了穩定軍心

所以把這些這些駐守前線官兵在台眷屬安置在這裡所以取名叫做馬祖新村(這樣也可以喔…)

這裡除了房舍之外  還有活動中心禮堂公園…環境超優的…現代人要這樣功能齊全的社區要花好多銀子呢…

眷村的形成在歷史轉變中扮演著重要的角色   從建築到人文風情都是相當的特別難以回復

因此桃園文化局推動眷村保存   是在四四南村後全國第二個因為文化資產保存法保存的眷村

民國九十三年被登錄為歷史建築給予文化資產的身份  後來又被國防部選定為全台十三個眷村文化保存園區

本來整個空間因為所有的居民都搬遷之後整個從熱鬧變蕭條  但現在開始舉辦各種活動

也邀請藝術家還有商店的進駐  遊客走進來會感受到滿滿屬於那個年度的特色

有歷史感的老房舍  黑瓦紅磚  紅白大門…是不是…大家都有這一段回憶吧…(是嗎?是嗎?)

畢竟這裡也有快70年的歷史了…有一些房舍也因為年久而被拆除…

所以看到的樣貌還是有點不同   但是這樣紅磚外露的樣貌   更讓人認識了以前的建築

這裡雖然已經開放了一陣子   但是畢竟是在龍岡這裡名氣還沒有很大   遊客並不多

可是確定好拍的地方一定會很快被電視或網紅報導的…所以這時候來真的是時候…

哈哈   這個看板就有點刻意了啊   但是這些海報也有太復古了   這真的不是我這個年代的

那個全票10元…喔喔   這是什麼樣的概念…

整個園區裡面真的綠樹高聳啊   特別公共區域那樹木都十幾公尺高…可以想像傍晚時候幾張板凳下棋聊天

第一次來的時候   還看到清潔人員在清掃   也難怪整個園區幾乎看不太到什麼垃圾   就算是落葉也不多

很多戶的門口都還有水井呢

明明都已經四月底了…還是屬於冷熱交替的春天…前一天還熱到穿著短袖就出門了…這一會雨來了又濕涼了

只能說這裡真的很好拍耶…不是過度裝飾的場所   雖然是有點年代但是飽滿的顏色讓每張照片都好看

再者  目前遊客還不太多   不用擔心太多人來來往往的不好拍…

 

這一家主要是有DIY的活動   門口大藍色日式的招牌很吸睛…

這跳格子竟然還在耶…

這裡有一個故事館   展出那個年代的一些東西也介紹一些住在這裡的長官

彈珠  ㄤ仔標  橡皮筋繩  沙包…好讓人懷念的遊戲啊

這裡也慢慢的有商家進駐了…大家在逛完了文創園區之外   也來這裡吃吃喝喝逛一下…

中壢-馬祖新村Ya Bistro早午餐 眷村老建築中的南歐風 法式吐司好好吃

中壢-行旅咖啡 手沖品眷村老宅 馬祖新村文創風

桃園市中壢區馬祖新村03-2841866

開放時間  星期二三四五六09:00-18:00星期一 休息

中壢-馬祖新村Ya Bistro早午餐 眷村老建築中的南歐風 法式吐司好好吃

馬祖新村成了新的眷村文創園區了…知道的人還不多逛起來超級舒適的…

那天是為了找咖啡來到這裡   設計師出身的咖啡師在這裡展開了咖啡夢   中壢-行旅咖啡 手沖品眷村老宅 馬祖新村文創風

就在行旅咖啡的隔壁   是一家早午餐店   Ya Bistro…立馬就從腦海中搜尋出來…我有去過   中壢-YA Bistro早午餐

看了看之前寫的文章…7年了…照片感覺真的畫質有差啊…搬到這一個眷村裡有什麼樣的火花呢?

真的就在大馬路進來的第一排啊   紅磚黑瓦   這紅大門真的立刻就勾起屬於眷村的回憶啊

還沒進門就被這紅磚牆搭著有著一定年紀的窗戶給吸引…搭上各式各樣的盆栽

果真跟官方臉書上寫的一樣   有點南悠閒輕鬆的氛圍啊

小小的看板上寫著店名Ya Bistro

來的時候剛剛好接10點   不過那牌子還是Closed…店長可愛的小女兒…還一直說爸爸還沒翻過來…後來她也幫忙出餐

雖然不太有機會在這裡坐下來…不過小小的前院這樣的設計真的讓人很放鬆的…

這窗戶…明明很舊式的老派啊…但是好搭紅磚牆的房子耶…

其實整個眷村裡面的房子   都是這樣的搭配…感覺過了這麼多年這樣的設計還是不退流行的…不能這麼說   應該說是歷久不衰的設計風格

空間其實不太大   一進門就是櫃台   整個空間真的很讓人喜歡啊…

不是那種很厲害的風格…整個白色的牆面   搭著簡單的燈…窗框在不管在外面搭配紅磚牆

或是在室內搭著白色的牆面都很適合…然後放了很多的乾燥花…也有掛了一些帶著鄉村風的裝飾…

非常的南歐風啊…跟老闆聊了一下   使用了大量的乾燥花真的讓空間變得很輕鬆…

其實我點完餐   第一件事就是問老闆是不是之前Ya Bistro

這樣就打開了話題…他說之前中原那裏的店因為租約到期了   不得不結束…沒想到後來竟然一直沒找到合適的場地

一直到了馬祖新村這裡在招商…又開始了他的餐廳計畫…要寫BP去簡介自己的計畫   靠著一股意志與決心拿到了這裡的經營資格

沒有用太繁複的裝潢   鄉村風的使用也恰到好處…那種有點舊舊的風格

全白色的空間   真的很明亮   外面是陰天沒有陽光   不然有陽光灑下一定超美的

目前還有一間房間的空間   沒有擺放桌椅…老闆說可能會把桌椅擺上因為座位實在有點少啊

還沒有擺放之前   這個空間有點像是展示   把自己很多鄉村風味到的東西擺出來…

菜單上寫著…飄著眷村味兒   哈哈…因為在舊眷村裡面開店   其實一切都多了點眷村味沒錯

每張桌子上面都有一小朵花    真的是讓每個空間都好美啊…

點了茶…使用的茶杯也是很精緻的骨瓷…

首先來份沙拉吧    有雞肉跟鮮蝦的兩種選擇   這份是鮮蝦的

簡單的個種生菜水果核果洋蔥   然後加上點油醋醬…拌勻…就好好吃耶…很清爽…超適合接下來的夏天的

法式吐司…這一份看起來很精緻

除了吐司之外   還有生菜沙拉蛋沙拉   火腿玉米筍跟蘆筍   感覺相當的健慷

只有兩片耶….有點少…但這味道真的很好吃喔

這吐司麵包吃起來好軟滿滿的水份啊…我想這使用的吐司不賴之外   應該還浸了牛奶才是

很多台式的法式吐司…看似漂亮但是吃起來水了那種水水軟嫩感啊…不過這裡完全呈現

Ya Bistro桃園市中壢區馬祖新村5號  營業時間  週五六日  早上十點-下午六點

中壢-行旅咖啡 手沖品眷村老宅 馬祖新村文創風

網路上找了  行旅咖啡….繼續我每星期探索咖啡館的行程

看了很多人寫的文章說是型男設計師咖啡師開的一個很有設置感的咖啡車

有人說…要喝要看緣份因為營業時間沒有很確定…

現在…可以說…以後營業會比較穩定了…因為搬家了…從桃園直接搬到了中壢的馬祖新村裡面

店名沒有變喔  只是沒有看到招牌就是…馬祖新村六號  從路口走進來的前幾家店

紅磚搭起來的矮牆…一層樓紅磚底的建築   黑色的瓦片…維持的還很好

窗戶也是這裡重點…當然啦   這窗框的顏色應該是後來才處理的…每一間都不太一樣

在窗戶旁邊的白水木   超搭這種有點舊舊的帶著時代感的建築

馬祖新村是經過整理開放的眷村  離家裡很近開車三分鐘…但是我竟然跟這個鄰居錯過這麼多年

很多的眷村在改建之後都直接消失了  現在要看到眷村文化就只能在少數被保留的文化館

我只能說好好拍喔…很推薦大家來….

一進門真的很有咖啡館的感覺啦…沒有什麼特別的裝潢主要就是燈光跟櫃台

這裡面有一個櫃台賣茶一個櫃台賣咖啡  他們是兩個人一起經營這一個空間但各自獨立

位置空間  因為是以前的房子改裝的  空間並沒有很大  內用空間大概可以容納不到20人

底下這台電視…有老…

有咖啡機也有手沖囉   手沖的豆子主要都是淺烘焙的完全符合我的需求

老闆現在也有自己烘焙豆子   他說啊開這一家是希望可以推廣精品咖啡…讓大家體驗到不同於連鎖咖啡店的味道

在等咖啡的時候跟老闆聊一下啊…他是設計師去過澳洲打工度假

但是…現在設計東西只為了自己…專心在做咖啡

打工度假的經歷  讓他從自己開始希望推廣薪資正義Wage Justice

他說台灣人薪資低工時長  當然就沒有時間沒有錢去消費  這樣經濟不會好只是繼續惡性循環

所以他從自己做起  讓為自己工作的夥伴可以得到多一點的薪水

放一個藍色有天平的徽章  如果有客人詢問的時候就說明一下  希望有更多人有共鳴

其實要經營一家店真的很困難  說實在的根本很難賺大錢啊…

但是老闆還願意從自己做起把這樣公益想法推出去  也許力量有限但是讓人佩服…

幾個店面的中間是有門可以打開的  所以不來喝咖啡逛進來的人也很多…哈哈

來…沖咖啡…

這天喝得是巴拿馬…有點莓果味道

我覺得這個味道很適合剛剛接觸單品咖啡的人啊…因為有咖啡味但又可以感覺微微的果香氣

行旅咖啡 VOA COFFEE  32080桃園市中壢區馬祖新村6號

開放時間:星期三四五六日10:00–18:00星期一二休息

中壢-甯咖啡 時尚咖啡 大玩偶哆啦A夢做伴

吃完了披薩 一整個超飽的啦不過那莫名的咖啡癮犯了    所以就來去喝一杯咖啡吧!!

來到了中原這裡新開的一家咖啡廳(這裡原來是傑克的魔豆義式咖啡館 咖啡的生意也很競爭啊)

咖啡的外觀 大紅色啊在一整片傳統房子裡面 大紅色的招牌相當顯眼啊

從外面看進去 可以看到坐在窗邊的人 整個空間走的是暗黑路線 哈哈

整個店內還挺大的 大片的落地玻璃可以看到街上的人來人往     當然啦這裡的街道沒什麼FU

一個人來可以坐在這裡 其實還挺舒適的其實最吸睛的就是邊邊座位的大白熊   真的有大耶..

這裡是自己烘焙豆子    所以在店內也放了烘豆機 也有排氣管的設計     現在很多的咖啡廳喜歡放烘豆機    可以秀出自己跟連鎖咖啡店的不同

整個空間挺寬敞的  座位之間留了很大的空間所以不會感覺擁擠

而且整個因為有點流行有點藍調   感覺非常的舒適又不會太吵  沒事帶本書來這裡打發一個下午應該是很好的選擇

整個裝潢風格比較現代一點 用了一些亮面的材料 所以比較時尚感

老闆說他們在中原這裡賣咖啡已經16-7年了啊…中間搬過家也從傑克的魔豆改名

他說他有自己想做的事情   單純的把咖啡做好…從選豆烘豆研磨沖咖啡…

當然也歷經了很多的掙扎…理想與現實…但是能夠做這麼久…已經站穩腳步了…加油加油

雖然改名了…天花板這裝飾沒有改…有點FU

這一個牆面    簡單的塗鴉

老闆人很客氣很喜歡分享咖啡精    當然我也很愛問啦

從他們跟客人的互動看來 有一些熟朋友常來    除了來喝咖啡 很多人也來這裡買豆子

畢竟這裡的豆子選擇也很多其實有越來越多的咖啡廳   自己進口豆子然後累積自己的客群

這裡也有甜點 我已經飽了沒有注意指隨手拍了張照片後來才發現 很多的網友是說東西很好吃的….只能留待下次囉

剛到的時候人不多 也才能坐在哆啦A夢或大白熊的旁邊   後來人越來越多 生意其實還不賴

其實這一間的風格有有趣  雖然裝潢的感覺比較現代感    但是這放了大玩偶讓這店裡多了多溫馨可愛的氛圍

日曬西達摩夏奇索G1這是衣索比亞來的豆子

最近非洲的豆子在台灣也比較多了這豆子基本上是中淺烘焙  所以果酸的香氣會比較重

老闆是說有藍莓果汁的香氣跟味道    後來他又說    草莓巧克力

基本上我覺得淡淡的酸 我實在沒辦法精確地說那是藍莓還是草莓果香還是巧克力啊

但是單品咖啡的順口度真的比起星巴克好多了啊    我喜歡

之前去的時候官方臉書裡面推日曬西達摩夏奇索G1

老闆上傳了煮咖啡的過程 感覺香氣飄出來了啊

甯 咖啡 32081桃園市中壢區大仁五街12號03 456 3385

開放時間:星期一二三四五六日11:30–21:00

桃園-野咖啡Freeman 來杯手沖 寬敞舒適好愜意

每週一咖啡館的探索之旅這天又來到了桃園藝文中心附近…

藝文中心嘛…有文藝氣息的地方總是要開幾間咖啡館襯托的…

野freeman咖啡  離藝文中心不遠…但也不是挨著旁邊   其實太近人潮太多有時候反而覺得比較吵雜

這間咖啡館在住家大樓的一樓…說實在店面沒有很特別

但是進到裡面之後   其實挺讓人喜歡的   環境相當舒適…餐點飲料選擇也不少…氮氣咖啡也相當有特色

挑高的空間就是讓人感覺舒適沒有壓迫感…

使用了大量的木頭…牆上就使用了各種麻布袋…就裝咖啡豆的袋子…通常這樣帶著原始的才料讓空間比較接地氣一點

空間並沒有特別大   但是座位的擺放算是很棒的…椅子椅子之間留了一些空間   彼此不會互相打擾

而且這些桌子椅子啊…真的還挺有特色的   走的是復古的路線

牆上則掛了不少照片…幾個相框成就一片牆   簡單又好看

牆上…隨便貼…

在側邊   使用了落地玻璃門   有小小的庭園空間   放了兩三張桌子

因為有這一個側邊的空間  可以引進陽光讓空間裡面的採光更好…

二樓的空間  沒有一樓大也沒有挑高   就直接水泥牆見人

簡單不做過多修飾然後把探照燈跟線路直接外露…簡單工業風也挺漂亮的

野…簡單明瞭的店名…

其實這個字的涵義還不少   除了負面的意義之外   其實那種有點奔放自在的意思…有時候讓人很想望

英文店名freeman大概就是取這樣的概念啊   有時候能夠從一些規矩中解放出來感覺超好的

這種挑高的空間感真的很棒啊…

這三明治…個人覺得有點普通就是

單品…咖啡杯真漂亮啊…而且還附了一小杯冰的…建議先喝冰的…

熱的的風味變化很明顯   反正單品怎麼就是比較混合豆子味道來的多元    不只是大家想像的苦苦的咖啡

冰的真的清爽啊…以前我是不太喝冰咖啡的   但是現在有時候會點因為冰涼之外   微微的果香真的突出

野 freeman cafe桃園藝文店  330桃園市桃園區中埔二街198號  03 301 6969

開放時間:星期日一二三四五六11:00–20:30

楊梅-東田日式慢烘 極淺烘焙 超平價手沖咖啡

搜尋的是平鎮的咖啡   不過跑出了這一家東田日式慢烘   然後就一路開了好久來到了楊梅…

這店家也太可愛了點…不太像是咖啡廳   感覺是什麼人的工作室一般   而且很有個性

感覺就是利用這畸零地所蓋的一個小鐵皮屋   簡單甚至旁邊有點雜亂

不過既來之咖啡則喝之啊…不管什麼樣的設計裝潢總是有一個有新的咖啡人在裏頭的

更何況這裡可是強調自家烘焙的手沖店家喔   應該是有故事的…

極淺焙咖啡豆專賣店…很有重點…不只淺烘焙   而是極淺…

一開門走進這空間真的一點都不大啊…根本兩三步就到吧檯區了啊…

吧檯區的工具還挺多的   三盞燈鎮住這整個區塊   幾張吧檯椅是大家的最愛…可以跟這裡的服務人員聊聊天

門口就有烘豆機啊…然後買豆子也可以幫忙磨豆子的

這一小塊沙發區   是除了吧檯之外唯一的座位區

當然豆子是重點啊   畢竟這裡的空間不大容納不了多少客人在這裡內用

而且外面也寫著是極淺焙咖啡豆專賣店…選擇還不少   我第一次來要買的時候老闆娘還直接讓我試喝

整個體驗超讚的啊   畢竟買豆子真的光聞香氣看文字形容很難想像味道的

手沖咖啡60元…手沖拿鐵80元…這價位也太佛心來著了吧…根本沒有第二家了吧  哈哈

拿鐵咖啡味道比較但   所以不提供糖跟奶精…真的在添加其他東西真的拿鐵就不拿鐵了

很隨興很快速的沖著咖啡   有時候是客人點的有時候是給客人試喝的

這店家已經開了三年多了   已經累積了不少的熟客…因為很多人是來喝一杯然後帶幾包咖啡豆走的

試喝…因為我要買豆子啊…老闆娘就直接讓我試呵…試聞   真的很會做生意喔…難怪這麼多的熟客

吧檯上面的工具真的有夠多的…

真的很淺…一杯80元…超級佛心來著的啦!!!

這裡的咖啡真的是很淺很淺的烘焙啊…一般的手沖顏色就是很美透亮的琥珀色

這個拿鐵的味道咖啡味道就更淡了…因為基底的咖啡就很淺啊…

這拿鐵有滿滿的奶泡   很細緻口感變化相當多   適合喜歡奶味很重的人…但是如果習慣了星巴克重口味拿鐵的話   這裡可能會覺得沒有味道

東田日式慢烘 326 桃園市楊梅區中山北路2段258之1號 03-4811551

星期一二三四五日 11:00~22:00   星期六 休息

平鎮-晴耕雨讀小書院 與自然共舞感受濃厚人文氣息的書店(搬家倒計時)

晴耕雨讀  看到這樣的文字就能想像那桃花源般的美好

是的…就如字面上的意思  晴天耕種雨天讀書  就跟著自然的規律生活一切這樣的愜意

只是這樣的美好…在現在的社會已經不太看的到了…現在社會總是有一種亂紛紛的感覺…

汲汲營營的日子  在每一個快速變換的晝夜中  人已經越來越難簡單想輕鬆地過了  慾望主導了我們

晴耕雨讀是一個小書院的名稱  用這樣的店名可以想像店老闆對於這樣理想生活的嚮往

來到這裡其實也著實讓我們感動  不是開在鬧區有熙來攘往的人潮…

本來開一間獨立書店就是辛苦的  但開在這有點偏僻的馬路邊被農田圍繞  平常車子就呼嘯而過真的不太會注意

但是也就是這樣的環境  讓每一個來往的閱讀者可以真正靜下來感受生活中的簡單美好

這書店已經準備要搬家了  店老闆已經貼了公告  不過只是搬家而且是搬到五分鐘車程的附近

所以就算這裡快要結束  但可以想像老闆有想法想在混亂社會中維持一點點清流的任性  接下來的新店依舊是會有滿滿讓人喜愛的環境

一走進小巷子…這滿滿綠意的庭園真的太棒了…雖然空間不大但是維持得很好

圍欄上盆摘一朵朵綻放的小花  正點綴著整個空間  在綠不只是綠…

整個書院都是使用木造的  有點古意更是回歸自然的落實  當然這樣很文青也是許多人來訪的主因

不同於連鎖書店  獨立書店選書就非常的有個性  回歸自然與自然共存

所以生活是選書的主要主題  從廣泛的選書類型涵蓋飲食藝文旅行設計自然農業心靈

既然有書了…看書時來一杯手沖咖啡或紅茶  讓閱讀成為生活的享受

更厲害的是  這裡還會不定期舉辦講座或說故事等活動  讓書活起來…讓人更多互動…

放下手機來一場藝文的饗宴  透過交流傳播生活態度

記得…室內千萬別拍照…其實啊…公告上是寫著庭院與室內…但庭院部分很美…一定要讓大家知道的

底下這張照片是在文化部的網站上發現的  連文化部都把這小書院放進網站介紹了一番啊

看看專訪的文章吧…走進獨立書店 晴耕雨讀小書院 找尋理想的生活

旁邊就是這樣的農田…春天剛插秧新苗的綠意真的讓人很放鬆

更有趣的…一旁的空地上種了櫻花…讓沒能趕上日本櫻花季的大家多少也聞香一下

晴耕雨讀小書院324 平鎮區桃園市平鎮區福龍路一段560巷12號

營業時間  星期一二 休息  星期三四五10:30AM–7:30PM  星期六日假日10AM–7:30PM  03 450 6377

龜山-知鳥咖啡 龜山最文青的空間 懷舊舒適

不知道為什麼…一直覺得知鳥咖啡很不錯   但也不知道為什麼…覺得龜山好遠喔…就這樣…等到現在才初訪

想了很久終於踏上往龜山知鳥咖啡的路   原來下了交流道之後   開沒多久就到了耶…而且根本離三井outlet不遠

聽著google小姐的導航  轉進了巷子   然後遠遠的路的盡頭就是知鳥咖啡了啊   微雨的住宅區好安靜

真的是來對時候了   竟然沒有什麼客人啊   不用擔心沒位置不用擔心太吵雜

真的是一個小社區   我想這裡平常應該也是車來車往的   不過微雨的天氣星期日的午後   這樣的靜謐讓人喜歡

遠遠的就看到有點老房子感覺的知鳥咖啡   感覺有點文青   門口的盆栽超搭這樣的風格的

整個房子部新但也說不上是老房子改裝…但裡面就是一種舒服的氣氛

這木門…簡單好看   其實整間店走的就是這樣的風格

老式的鐵窗已經有點斑駁看到了鐵鏽的顏色   需要時間累積的味道   只能說跟這木頭的地板那種經過日曬雨淋的陳舊很搭

門口的啄木鳥…

室內空間很寬敞…座位算是不少…裝潢沒有太多   透過落地窗戶帶進戶外的光線   明亮舒適

那窗框…是小時候學校裡的吧…桃園的走走咖啡也有使用過這樣的設計   把我們拉到不太遠的過去

桃園-走走咖啡Walk Walk 輕鬆愜意來一杯手沖單品吧!

這樣美的咖啡館   一定有雜誌介紹過了

這一片牆   簡單的使用了一些木頭箱子來隨性的堆疊   簡單的放了擺飾跟一些書

從事內往外看…木頭的窗框帶著歲月的滄桑感

另一面牆則是大片落地窗   外頭是一個小公園的兒童遊戲區   重點是外面的綠意啊

從另一個角度看室內….

這是廁所旁的一片牆…好可愛…

菜單一本…牛皮的封面很厚實   裡面選項很多啊…

這裡也有手沖咖啡喔   豆子就放愛架子上面一排

我選了薩爾瓦多   因為這是我比較鍾愛的中淺烘焙的   帶著果香氣的甘香

點熱的好處就是…一路喝到冷了…風味會一直變化啊…

也點了一個三明治…這裡的餐點選項不少   飲料也很多

點了這一個三明治   不大但是很好吃呢…這個麵包感覺像餐包但是吃起來咬勁十足

裡面的配料簡單  醬汁加的不多所以不會太濕   各種食材一起入口味道很平均沒有哪個味道特別重的

整份東西都小小的   這番茄湯還真好喝…番茄的味道濃郁…但又不過重的酸

另一份則是豬排…吃起來很嫩的肉質啊…這豬排淋上了咖哩醬汁增加了風味

除了肉汁外搭配青菜跟醃蘿蔔   讓吃肉的濃郁得到一點舒緩

hiii birdie知鳥咖啡 333桃園市龜山區興華五街75號  03 396 2775

開放時間:星期一二三四五六日09:30–18:00

中壢-爵咖啡 簡單自家烘焙 還賣窯烤披薩

隱身在小巷子的角落   說很明顯也可以啦   只是兩次來都下雨很難拍到好照片

爵咖啡   英文是Jazz Cafe從外觀看起來其實很有味道啊

一進門就看到這店家賴以維生兩個大的工具   一台烘豆機   還有一個烤披薩的窯

以自家烘焙就是要有自己的烘豆機啊…而這個機器相當的大喔   看起來進出來量應該不小

這天遇到了寒流又下雨   這種天氣會像我出來四處趴趴走的人不多啊…

整個空間其實相當的簡單   位置擺的比較靠近   不過既然沒人就不感覺

四周其實有點雜亂   但是環境整潔老闆挺有個性的…哈哈   後來發現老闆也是挺有趣的…

本來是想要點手沖   跟老闆說我喜歡帶著果香氣的淺烘焙…

老闆說耶加雪菲   啊…實在太常喝這個了…就請老闆推薦別的…老闆想了想可能覺得我很難搞…就推薦了他們的冷泡

這是我第一次喝到冷泡咖啡…概念就跟冷泡茶一樣啊…咖啡放在冰水裡面泡一個晚上…就好了…超簡單的

這跟冰滴有什麼不同呢…老闆說咖啡因會比較低喔   我要走的時候老闆還跟我說你回家自己試試看…簡單又好喝

其實喝起來我覺得有果香   但是有很但的發酵莓果味

因為是冰的   不會有不同溫度的香氣變化   但是很順口好喝   真的回家要試試看

JAZZ CAFE 爵咖啡  320桃園市中壢區興仁路二段67巷77號 03 451 0700

開放時間:星期五六日一二三12:00–20:00  星期四休息

中壢-破舍咖啡 元智大學旁白色夢幻很女孩的咖啡館

從有點冷的日本回來…沒想到台灣潮濕的氣候讓人覺得這裡比名古屋更冷一點…更不用說下雨的不方便了

但是下雨天我還是出門了…開著車子來到了內壢元智大學這裡   因為有學校的關係這裡的店家也不少

破舍咖啡…這名字有點個性   感覺老闆應該酷酷的

不過一進門這空間真的讓我驚訝啊   純白的空間一整個是女孩兒的店啊…

就一片白啊…這很難整理吧…哈哈

這真的是一家女孩兒的店家啊 … 坐鎮的老闆也是個年輕女孩   只有一個人…

幾乎全白的空間   就算是使用了木質的桌椅但是也是很淺的顏色

點綴了幾株盆栽  放了不少的乾燥花   蠟燭   在簡潔中多了女性的溫柔細緻   窗簾都是薄紗的概念

吧檯裡面算是東西最多的   不過依序放好反而成為最好的擺設

這也是一人店家啊   我覺得放的音樂很好聽   很流行但不吵雜

有陽光的日子  一定很美

真的…好夢幻的感覺…如果天花板也漆成白色就更厲害了   哈哈

這簡單的角落   簡單的擺設…極簡風

當然也有一些布偶   讓整個空間多了一些可愛的感覺

有人說這裡很好拍   可以拍出很多好看的照片…這的確是真的

本來是想要喝咖啡的   不過這裡沒有手沖   所以點了伯爵鮮奶茶…我需要無糖這部分要先講

基本上就是這種淡淡的伯爵茶的香氣   因為加了鮮奶所以伯爵的味道淡了許多

加了鮮奶茶的好處就是牛奶的味道比較厚…喝起來有滿滿的醇厚

再來是甜點貴裡面的蛋糕啊   芝麻奶酪蛋糕

這個味道很簡單微微的芝麻香氣…那奶酪就是很Q啊…彈性很好   入口會慢慢的化開

破舍咖啡  320桃園市中壢區興仁路一段168號  0925 191 225

開放時間:星期日一二三四五六12:00–22:00

中壢-花園牛排 真的有花園的牛排館 簡單美味

其實本來是要去吃位於環中東路跟中山東路口的碳烤牛排的   竟然沒有開…

中壢-黑炭碳烤牛排 簡單創意小牛排攤

那就來附近不遠的花園牛排吧…也不知道為什麼明明這麼長走環中東路   這一家我完全沒有印象

花園牛排位於環中東路與新中北路口  鐵皮屋環境說起來不算是好

但是室內外都放了很多盆栽感覺相當的舒適…加上維持著有點神祕的浪漫燈光

穩重紮實的木頭桌子   有點原始帶著點粗曠的感覺   環境也算是很讓人喜歡   而這裡的音樂更是流行好聽

真的是不需要花很多錢去裝潢  重點是要呈現出什麼樣的風格   畢竟花大錢設計結果也只是反映在售價而已啊

rhdr

這個價位還挺可以接受的   雖然這環境布置得很簡單但是有模有樣的…

點餐基本上都有一瓶飲料   麵包跟湯

飲料就是可口可樂系列的可樂啦雪碧啦…這些冷飲…

這大蒜麵包  剛剛烤起來吃起來挺香的….

我對這一碗湯還挺喜歡的   很濃的蔬菜香氣啊…而且這個湯可以續喔

小羔羊排

這天吃飯時候就只有我們兩個客人…真的很替他們擔心….

這裡的羔羊排比一般地來的厚一點   主除有特別說明   他們使用了舒肥料理先

也就是說用低溫烹煮所以整個肉看起來顏色比較粉嫩   然後在簡單的煎出表面的焦黃

吃起來外表該有的香都沒有少   而肉質相當的嫩…相當好吃的羔羊排….

對了…他還有強調…真的是小羔羊所以肉質在這麼嫩的

在羊排上就簡單撒了一些孜然…不過不太多調味而已…

廚師說如果是成熟一點的羊…就得灑更多的孜然去蓋掉比較重的腥味

真的很好吃…因為肉的厚度夠   咬起來飽含肉汁口感也比較軟一點

牛小排   就這麼剛好啊…兩份餐點點都都是全熟的處理

牛小排吃的就是口感…特別是有那種允指回味的暢快感   牛小排就是要吃熟的…口感很有咬勁

Garden Steak 花園牛排  320桃園市中壢區環中東路666號0972 925 118

開放時間:星期六日11:30–14:30, 17:30–23:00星期一休息  星期二三四五17:30–23:00

Exit mobile version