竹北-人行道蔬食 清爽健康的蔬食 中大後門名店竹北拓點
人行道蔬食…第一次看到就想起了中央大學後門那裏的店家 果不其然來竹北拓點了啊
其實現在吃蔬食真的很時尚 除了感覺健康外 好吃到讓人不感覺是蔬食
而現在的蔬食也走出了跟素食不同的路線 蔬菜水果為主軸 讓大家吃得很清爽超適合夏天的
所以當看到準備開幕 就準備趕快來吃看看 因為之前在中大後門吃兩次覺得食物很棒
在中大後門那裏客群有大部分是學生 所以那裏的價位真的是平價份量也足
不過到了竹北這個一堆科技人又是住宅區的地方 整個餐點變得簡單但也價位往上了不少
這裡主要走的是套餐的方案 除了主餐之外 還有沙拉湯飲料跟甜點 一整套吃完讓你飽足感十足
日式油醋沙拉 簡單分量不多 自己淋油醋醬要多少淋多少
清爽清脆 微酸的油醋醬更是開胃
主廚特選南瓜濃湯 菜單上只有寫主廚特選濃湯 點菜的時候會特別說明
這濃湯真的好農啊…已經快要結凍的那種程度了
南瓜濃湯的口感細緻綿密 喝起來不因加了點奶油而油膩
而喝起來除了南瓜基本的香氣外 還帶著點地瓜的那種甜味啊 很不賴
港式煲仔飯佐松露 因為想吃飯所以當服務人員一推薦二話不說就點了
這個使用砂鍋上桌 要立馬趁熱把旁邊的松露醬油沿著鍋邊淋下去 那香氣立馬揮發
這小小盤的豆乾覺得普通就是…
蔬食喜歡用菇類 特別這煲飯放了很多木耳跟杏苞菇 這口感很有咬勁又沒有太菇的感覺
在拌勻了松露醬油(還以為是松露…齁…)之後 看起來有點不同
不過整個飯雖然放在鐵鍋裡面 立刻拌勻並沒有產生鍋巴 其實這應該挺考驗師傅的火侯掌握的
楓糖桂花凍 好適合夏天的甜點啊
雖然是桂花凍 但我直想起愛玉凍…不過這個桂花凍的香氣淡淡的就只有些微的甜 適合在飯後來一點
玫瑰花茶 這個花茶沒有什麼感覺 冰冰涼涼的有點淡
一進門跟服務人員問了跟中大店的關係 然後就聊起來
飯後她來問我餐的口味如何 餐我是很OK的啊 感覺健康沒負擔
只是訂價上我給了些建議 總覺得這價位應該屬於商務客會來聚餐的價位 在住宅區我覺得有點挑戰
人行道健康蔬食sidewalk 竹北店 302新竹縣竹北市勝利五路131號 03 668 8812
開放時間：星期二三四五六日11:00–14:00, 17:00–20:00 星期一休息
