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竹北-人行道蔬食 清爽健康的蔬食 中大後門名店竹北拓點

sidewalk01 竹北-人行道蔬食 清爽健康的蔬食 中大後門名店竹北拓點

人行道蔬食…第一次看到就想起了中央大學後門那裏的店家   果不其然來竹北拓點了啊

中壢-人行道蔬食 沒有肉也美味 中大後門原來美食很多

其實現在吃蔬食真的很時尚   除了感覺健康外   好吃到讓人不感覺是蔬食

而現在的蔬食也走出了跟素食不同的路線   蔬菜水果為主軸   讓大家吃得很清爽超適合夏天的

所以當看到準備開幕   就準備趕快來吃看看   因為之前在中大後門吃兩次覺得食物很棒

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在中大後門那裏客群有大部分是學生   所以那裏的價位真的是平價份量也足

不過到了竹北這個一堆科技人又是住宅區的地方   整個餐點變得簡單但也價位往上了不少

這裡主要走的是套餐的方案   除了主餐之外   還有沙拉湯飲料跟甜點   一整套吃完讓你飽足感十足

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日式油醋沙拉   簡單分量不多  自己淋油醋醬要多少淋多少

清爽清脆   微酸的油醋醬更是開胃

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主廚特選南瓜濃湯   菜單上只有寫主廚特選濃湯   點菜的時候會特別說明

這濃湯真的好農啊…已經快要結凍的那種程度了

南瓜濃湯的口感細緻綿密   喝起來不因加了點奶油而油膩

而喝起來除了南瓜基本的香氣外   還帶著點地瓜的那種甜味啊   很不賴

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港式煲仔飯佐松露   因為想吃飯所以當服務人員一推薦二話不說就點了

這個使用砂鍋上桌   要立馬趁熱把旁邊的松露醬油沿著鍋邊淋下去   那香氣立馬揮發

這小小盤的豆乾覺得普通就是…

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蔬食喜歡用菇類   特別這煲飯放了很多木耳跟杏苞菇    這口感很有咬勁又沒有太菇的感覺

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在拌勻了松露醬油(還以為是松露…齁…)之後   看起來有點不同

不過整個飯雖然放在鐵鍋裡面   立刻拌勻並沒有產生鍋巴   其實這應該挺考驗師傅的火侯掌握的

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楓糖桂花凍  好適合夏天的甜點啊

雖然是桂花凍  但我直想起愛玉凍…不過這個桂花凍的香氣淡淡的就只有些微的甜  適合在飯後來一點

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玫瑰花茶  這個花茶沒有什麼感覺  冰冰涼涼的有點淡

一進門跟服務人員問了跟中大店的關係  然後就聊起來

飯後她來問我餐的口味如何  餐我是很OK的啊  感覺健康沒負擔

只是訂價上我給了些建議  總覺得這價位應該屬於商務客會來聚餐的價位  在住宅區我覺得有點挑戰

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人行道健康蔬食sidewalk 竹北店  302新竹縣竹北市勝利五路131號  03 668 8812

開放時間:星期二三四五六日11:00–14:00, 17:00–20:00 星期一休息

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