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竹北-開丼地表最強燒肉丼 高價平價都可口

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說是想要吃丼飯    想了一下決定來吃開丼  之前已經在關新路吃過 覺得這東西還不賴

大家對於日式的食物接受的程度都很高   所以越來越容易找到

新竹-開丼 燒肉vs丼飯 牛肉Q彈多汁雞腿嫩 好吃的丼飯

這是連鎖店所以店裡面的裝潢就一模一樣囉   生意挺好的   不過這照片是我們要走了才拍的人散光了    

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日本餐廳 餐廳裡面的牆壁上一定要有日文然後來個浮世繪

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一直以為這裡走的是中價路線   仔細看了看菜單才發現原來…五六百的丼飯也都有提供

這其實有出乎我的意料之外耶   不過看看食材

和牛    沙朗霜降菲力叫得出來名字的牛肉部位   當然也有豬肋排跟雞肉

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在牆壁上還介紹了吃法 肉要跟菜一起吃    甚至要再加上飯啊

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飲料跟味增湯就請自取囉    味增湯很台式但是還挺不賴的

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連菜單都還沒看完還沒點東西 這兩大片生菜就已經先端上來了

就是前面說的    肉搭配著菜一起吃 用生菜包著肉一起吃可以增加口感也減少油膩感

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點了一份基本款的燒肉    日出燒肉丼

滿滿的飯上面鋪了滿滿的燒肉一顆蛋一些蔥花    端上來的時候就香氣撲鼻

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日式的燒肉需要細心照料 那肉質有肥有瘦

燒烤的方式處理瘦的不乾肥的不油膩    把蛋打散跟肉飯拌在一起整個滑順口感加分

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燒肉的香氣真的很濃郁 米飯的水準也不賴

而且這燒肉丼價格200    算是相對平價又口味好的一份料理

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其實一開始要點這個日出燒肉丼   是看到這菜單上面的誘人照片啊

這照片也設計得太漂亮了 這些肉片平均鋪在碗上   看起來一整個色香味俱全

所以東西端上來的時候 我還真的覺得怎麼崩壞了    不過當然啦味道沒有差別的

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王樣雞丼  這雞丼真的很大一份耶    碗大很多    不過啦這一份可是四百多

而且點的時候店員說    因為現烤所以需要時間比較長

右下角這一份是雞湯 記得要趁熱喝     喝起來真的是淡淡的香氣

但是放涼了感覺就比較膩了點     趁熱喝感覺一下這雞湯的真材實料

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這價格雖然不低一份 但是真的雞肉幾乎要滿出來了

看著這每一塊雞肉的顏色 那金黃的美麗正式細心照料烤出來的結果

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這雞肉一看就知道很讚….皮經過烤了之後整個油少了點

裡面的肉看的出來那肉質的彈性    一口咬下還多汁水嫩

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這雞翅真的烤得太好了 還撒了點芝麻來增加香氣

整個雞翅咬開了 真的肉質彈嫩充滿了燒烤的香氣    相當的好吃

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這一片也是啊    不過這幾塊肉可能沒有塗到醬汁我覺得稍微淡了點    稍微可惜了點

當然肉的原味本來就很不賴 但是可以更細緻的讓每一個部位都有燒烤的濃郁香氣與味道會更好

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每份餐點都這麼簡單   就是小小碟的紫米紅豆粥當飯後甜品

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塔塔雞排   這雞肉相當的嫩

其實最特別的上面這一坨…塔塔醬…其實搞不清楚是啥   但是感覺有點像是沙拉

這一坨真的很團結   不像是液體會滲到飯裡面去   就沾著雞肉一起吃

感覺就是裡面加了些香料   微微的甜加上香料的香氣   本來簡單處理的雞肉多了點不同的味道   好吃

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松阪豬肉   豬肉吃起來很有脆度   果真松阪豬的肉質讓人感覺不膩很爽口

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點份餐點就可以半價點一份小菜…這一份泡菜

很好吃喔  雖然紅紅的但是一點都不辣   反而那甜甜微酸的冰涼口感   相當開胃

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這個核果味增小黃瓜…看起來就小黃瓜啊…

不過果真這醬料的調味很厲害   使用了一些核果加上一些甜味增   顏色不漂亮

但是甜甜的味道   些微的味增香氣   搭配清脆黃瓜   真的把味道大幅提升   很好吃

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竹北開丼 地表最強燒肉丼    竹北市縣政九路149號    03-6573800

週一至週五 11:30-14:30 / 17:00-21:00    週六、週日、國定假日 11:30-21:00  官網://www.kaidonno1.com/

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