常常在喝手沖咖啡 不過我打從心裡沒有想過在竹南有什麼咖啡店可以嘗試一下的
忽然有人說竹南也有手沖咖啡啊 但還真的很難相信 特別欣樂園這個名字一點都不咖啡館啊
欣樂園不只有咖啡也有早午餐 開放的時間還挺長的 不過下午來沒啥客人
門口掛著大大的布條 只能說這經歷挺顯赫的啊
特別能夠在咖啡大師賽中國決賽當評委 顯然不是普通的咖啡人
但是咖啡館的外觀貼著傳統的春聯…很有特色喔
後來發現整家店充滿著屬於自家隨意擺設的風格 跟想像中咖啡館的裝潢設計很不同
這位就是咖啡師 我只看到牆壁上好多獎狀
牆上的黑板介紹世界的咖啡帶 基本上就是南北回歸線中間啊
美洲是大本營 整個拉丁美洲幾乎都有產咖啡 非洲東部也有 當然亞洲也有部分國家有產
台灣最近的咖啡也慢慢地越來越受歡迎
每天給自己66秒的悠閒 帶上一杯好咖啡
咖啡豆也是這裡的主打 他們的咖啡都是自己烘焙的都有篩選過所以品質很有信心
一杯咖啡的好處有這麼多啊….看完就忍不住要每天一杯了…應該很多人已經是不喝一天好像沒開始一樣了吧!
在這布條的底下 有客家花布做成的抱枕非常的有當地特色
至於桌子有好幾張是早期的縫紉機 喝咖啡也可以感受一下早期客家人的生活
來的時候人不多 但是有客人來很多都是店家的朋友
整個店的瞬間成了他們的客廳是朋友的聚會場所 不過因為空間夠大所以也不會怪
只是這種風格很有趣 真的顛覆了大家對咖啡廳的期待
每個人都有自己喜歡的風格 這樣讓你感覺像是在朋友家喝咖啡的感覺 如何呢?
這裡的咖啡選擇還真多呢!
發哥烘培
老闆的爸爸自己在烘焙豆子啊 所以朋友送了這幾個字給他
烘豆子對於咖啡的味道來說是相當重要的一個程序 越好的豆子通常都用中淺烘培來處理
咖啡有什麼好處呢???牆上這一面大海報寫得密密麻麻的啦…這樣還不多喝點 哈哈
點好了豆子磨了以後要先聞香啦 喝咖啡不是從喝開始 其實從感受豆香就開始了
常常豆子一磨那間房間立刻就充滿了咖啡的香氣 各種豆子的乾香就已經有些許不同了
雖然空間有客家風格 但是杯子還是很現代
單品咖啡要從熱得一路喝到溫的到涼的 千萬不要用牛飲的方式來品嚐啊
因為溫度跟咖啡的各種物質產生變化 然後香氣會一直有變化 跟威士忌有點像啊
那天聽了咖啡專家介紹咖啡 的確現在精品咖啡的分類與風味輪真的是從威士忌的經驗來開發的啊
很開心現在連竹南這一個我認為的海邊小地方也有單品可以喝了
欣樂園精品咖啡館 350苗栗縣竹南鎮天文里龍山路二段122號 03 746 3030
開放時間：星期一休息 星期二三四五六日 08:00–19:00
