茶香草.天空飛行

包子，其實一直覺得很普通的食物，特別是跟小籠包、湯包比起來。不過好幾次經過竹東時候，都會在路邊買包子來吃，那裡的包子還不錯。這天忽然心血來潮，來去買個包子來吃吧。出門前，想說看看網路上找找看，說不訂有更厲害的，果真才打了竹東包子，就跑出來一串，不過有名的並不是我常吃的那一家，而是佳味包子。既然大家都說好吃了，就來去試試看吧…
沒想到這家佳味包子，就在我常吃的那家包子店的隔壁，門口大大的紅布條，挺喜氣的。買幾個？一個二個怎麼夠看，網路上都說好吃…那來個一打好了，各種口味給我配一下。

我拿出相機開始準備拍照，順便也跟老闆娘哈拉一下，果真跟老闆娘哈拉是對的，我跟她說，網路上好多人介紹她們家包子店，我是看到才來的。當然她絕對是開心的笑不攏嘴，還問我說，那你拍照也是要幫我們介紹嗎？這時候，一定要說對啦…所以她說來這兩個送給你吃。就這樣兩個好吃的黑糖饅頭入袋。

想到這包子網路上的評價，不馬上吃怎麼行呢？二話不說，來一個。嗯…這…真的是網路上介紹好吃的包子嗎？怎麼餡吃起來這麼乾…筍乾包有點乾，梅乾扣肉包有點乾…這真的跟之前印象中好吃的竹東包子不一樣阿。老闆娘今天心情很好阿，沒有吵架的感覺，不然是怎麼回事啊，怎麼包子的內餡這麼讓人失望。

唉，這樣的包子是怎麼介紹阿？要我寫好吃實在沒辦法，不過那些往路上說好吃的人是怎麼回是阿？我想這會是一個謎了，如果有人又去這家店買包子，發現這裡的包子十分美味，請一定通知我。

PS：我還是依照對老闆娘的約定寫了這篇，不過不知道會不會有人來罵我阿…不然我付20原嘪那兩個黑糖饅頭好了，這樣比較沒壓力…

新竹縣竹東鎮安東路3號

(我說比較好吃的是這一家。)

(佳味包子的正門。這照片是官方網站上的。)

(門口的兩個大蒸籠。)

斤餅，這是啥阿？說不定很多人吃過但是還是不知道自己吃的是斤餅呢。常常經過學府路，這家璽子牛肉麵開在街角，其實蠻吸引人的，不過從來都沒有進去吃過，沒想到第一次，吃的也不是牛肉麵，而是斤餅。不過斤餅應該是這家店的招牌，因為一進門入口就一個寫著斤餅的大匾額掛著。

什麼是斤餅呢？其實跟常吃的烙餅有點像，也像抓餅，吃起來都很有嚼勁，而且非常的香。璽子的斤餅有兩種，一種原味加甜麵醬，另一種則包入牛肉，像是牛肉捲餅一樣。不管哪一種都很好吃。

這裡還有很棒的牛肉湯，配著斤餅吃，我想是一級棒吧。不過我沒試過，因為吃的時候已經快關門了，連斤餅都是最後一個，賣完我的這份，用來趕斤餅的板子就收起來了，只能說我有口福啦。

(這就是斤餅的原料)

(也是跟桿水餃皮一樣，要把一團團的麵糰加上這個酥油，這樣吃起來才會有層次。)

(在爐上烤，才會又香又脆。)

(很特別的名字。)

璽子牛肉麵店：新竹市博愛街31號

我覺得我應該是有口福吧，上個星期才因為太晚來，只買到最後一盒涼麵，覺得飲恨，沒想到星期一張曼玉小姐就問我要不要吃三廠姜店，當然，有這樣的機會怎能錯過，所以三廠姜店的蔥油餅就變成了我的早餐。既然張曼玉小姐要去三廠姜店，索性就當個金牌小密探吧，帶著照相機，記錄一下每天早上，三廠姜店是怎樣的一個忙碌法。

果真三廠姜店的早上真的準備了很多東西，滿滿的涼麵，各種口味。

這個大門前的大招牌，我想這三種產品四季涼麵、牛肉捲餅跟韮菜盒應該是招牌吧。

這個門面，我想經過的人很容易忽略原來這可是新竹十大必吃美食阿。

這個看板真的很容易忽略。

顯然生意很好啦，每個東西都準備這麼多。

這天吃的是蔥油餅，因為我喜歡這種簡單的食物，雖然不在三廠姜店的推薦名單裡面，不過我依然想試試看。/他們蔥油餅很香，看起來其實跟其他人做的一樣，不過因為他們的蔥油餅不油，所以吃起來不會膩，當然也更能吃出麵香。蔡依林說，沒吃過這裡的蔥油餅，不能體會蔥油餅原來是一個簡單但是非常美味的食物。對啦，真的，香香不油的蔥油餅，的確是很棒的食物。對了，怎麼沒看到蔥油餅長的啥樣阿？其實長相跟大家都一樣，因為太好吃，所以忘了照相…

PS：請問兩位小姐滿意這樣的稱呼嗎？

上星期在Honda兄的部落格中，看到了三廠姜店這家名字怪怪的，但說是什麼新竹必吃的店，在網路上找了找，發現好像吃過的都說好吃，當然二話不說，馬上想安排時間去吃。不過因為營業時間只到下午一點，所以只能等週末。

不過週末大家都是懶洋洋的，特別是這天是初春最冷的早上，所以起床時都已經十點多了，不過想說反正開到一點阿，不急不急。沒想到果真這家店真的是名店阿，受歡迎的，到的時候已經沒有蔥油餅，也沒有牛肉餡餅，就只剩下一盒涼麵跟老闆娘滿滿的抱歉。

當然能夠搶到最後一碗涼麵也算是不賴囉，所以還是買了。這個涼麵，看起來好大一份阿，一大把油麵，火腿絲、胡蘿蔔絲跟小黃瓜絲，不過這跟其他的涼麵都一樣，重點是那一大包的醬料。這個麵的醬料，不像一般的涼麵，全部都是麻醬，而是加入了辣椒，胡椒等辛香料，所以拌完後就讓人覺得很可口，當然吃起來也蠻辣的，算是好吃啦。

不過因為我沒那麼愛涼麵，所以對我來說三廠姜店還是探索的目標，等下次放假吧。

(真是一個很簡單的店面，啥都沒有。)

三廠姜店：新竹市經國路2段487號。

麵店應該到處都是吧，為何要介紹這一家店呢？特別貴的陽春麵，但卻異常好吃。本來根本不知道這家店的，不過在造訪三廠姜店東西賣光，接著又遇到馬家麵店已經搬遷，在不知道該吃什麼的情況下，流浪貓建議去吃一家麵店–楊家，這家店在往南寮的東大路上，就跟一般的麵店沒啥不同，如果不知道的人，我想應該不會想在這麼停下來。一推門走進這家店，就發現生意真好，是座無虛席阿，想必應該東西很好吃吧。哇，陽春麵一碗要50元，還真貴，沒想到在接近南寮的這個小店，竟然東西這麼貴，我點的陽春乾麵，還更貴一點要55元。

(這是剛端上來的陽春乾麵，看起來真是…)

看到大家都吃的津津有味，我想貴應該有價值吧。麵上來的時候，眼睛差點掉下來，什麼，整碗除了麵之外，就是一些些青菜，連一點肉燥都沒有，這…還真的是名符其實的陽春麵阿。整碗麵拌一拌，真的沒有一點點肉耶，只有一些些的榨菜絲。不過當麵入口時候，終於瞭解為何這樣的價格還是能夠吸引這麼多人了，這個麵，吃起來很Q，重點是雖然沒有肉，但是麵本身味道十足，加上榨菜絲，混著吃起來口感非常好。除了不錯吃之外，這個麵還很大一碗，保證吃的飽的那種。

(這是攪拌後的陽春乾麵，看起來變可口了。)

除了麵好吃之外，這裡的小菜也很不錯，不管是滷蛋還是豆干，都滷的非常入味，特別滷蛋的蛋白的部分，已經滷的有點黃色，吃起來味道十足，可以想像這個滷蛋滷的時間應該蠻長的，才能把滷汁都吸收進去。另外滷牛肉跟大腸，也很香，我喜歡這裡大腸的Q度，咬勁十足。

(這是乾麵所附的湯，味道還不錯喔。)

(滷牛肉，咬勁十足。)

(滷蛋真的好好吃。)

(不起眼的招牌。)

揭家牛肉麵：新竹市東大路3段373號。