Hanoi-河內The Note Coffee環劍湖旁 滿滿便利貼的人氣咖啡館 小巧溫馨

越南人愛咖啡真的是出了名的啊…不只是越南人愛喝咖啡滿街的咖啡館   很多人不知道的越南是全世界第二大咖啡出口國

說實在這個的確讓很多人跌破眼鏡的   不過從越南四處林立的咖啡館來看   產咖啡也愛喝咖啡已經深入越南人的美一天了

這一天第二次來到了位於環劍湖旁邊的The Note Coffee   因為第一次拍的照片全部都不見了  所以趁著搭機前的一些時間再次來到這裡

初看到店名的時候沒有什麼感覺   想說就是咖啡店的名稱啊   殊不知啊…這咖啡廳就是以滿滿的便利貼The Note聞名啊…

還沒進門就看到了   從內到外從上到下   真的好多的便利貼喔

這店家的服務人員大概是我看過最熱情的了啊…環劍湖旁的遊客很多   她們真的就對著遊客大喊歡迎啊…超熱情活潑的

整個空間就是滿滿滿滿的便利貼…我還真的沒想過這樣也可能成為一種獨特風格耶…

說實在的有些地方要貼到也有點難度耶…

因為天氣熱   所以大部分的行程都在喝咖啡…不過啊…越南人好像沒有很怕熱   還是說咖啡館也都很省電

大部分的咖啡館都是很弱的冷氣搭配電風扇的…不過這兩位…坐在戶外耶…沒有冷氣的位置   我是沒辦法啦…

二樓有冷氣…雖然有點弱…哈哈

The Note Coffee的名氣不小   因為整體滿滿便利貼很有特色   加上又位於還劍湖算是整個河內最重要的景點   客人絡繹不絕

三樓…偌大的窗戶就這樣開著…這裡只有幾各電扇…如果二樓沒有位置我是不會上來的

每一張桌子都放了便利貼也有筆   大部分的客人來到這裡好像都會多少寫點

真的是上到下裏到外啊…

這些西方人坐在沒有冷氣的位置   看書聽音樂…是心靜自然涼嗎?   哈哈

先來一張…我還真的沒有打算要寫什麼心情小語的…

點了杯越南咖啡拿鐵…當然是要冰的啊…味道很一般啦

走出咖啡館門口   就是環劍湖了啊…星期五六兩個晚上   這湖邊遊戲放鬆的人們…那開心的笑簡單的快樂…真的是迷人的風景

The Note Coffee   64 Lương Văn Can, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội  電話:097 519 44 66

開放時間:星期一二三四五六日06:30–23:00

Hanoi-JW Marriott Hanoi川普歐巴馬習近平文在寅都住過的河內JW萬豪

從Grab下車開始  就一整個很開心  因為JW萬豪感覺比喜來登新好多啊

是的…在河內住的飯店第一間是喜來登  第二間就是JW萬豪了  河內的飯店挺超值的…不像台北都好貴啊

台北並沒有JW萬豪這一個品牌  之前住過的是香港太古廣場還有上海新發展JW萬豪

Shanghai-上海新發展亞太JW萬豪 CP值超高

HK-JW Marriott Hotel萬豪酒店 很商務但很舒服

河內的JW萬豪是很新穎的建築  外觀就像是美術館一樣  走的是全玻璃帷幕的概念

飯店門口是小小的停車空間   還有一些草皮放了一些裝置藝術…這老虎挺漂亮的   不過被嚇到兩次   有需要…還搭配不定時的虎嘯嘛

河內JW萬豪距離市區比較遠   應該算是在新開發的區域…附近有會展中心跟河內博物館

因為比較遠   每次搭車到環劍湖附近大概要30分鐘   台幣130左右…除了這個這裡一切都非常的好

在這裡也有一個湖…河內市區裏面的湖還不少呢…最有名的是環劍湖…還有西湖   第一天住的洗來登就在西湖邊

不過這一個湖感覺應該是人工湖   沒有很大   但是湖邊幾乎都沒有人…

這建築真的很有特色…之前有看過vlogger介紹過…他們使用空拍機拍整個建築物   真的很漂亮

不規則的設計…使用了大量的玻璃…所以現代感十足

車道一進來的地方  有南瓜馬車   很多人拍照

整個大樓都被高挑的透明玻璃給環繞了…所以很好拍…

整個的服務真的很周到   而且每一個人員都很主動熱情   隨時就準備著要協助客人的感覺

門口的doorman就好幾個啊…真的都非常的熱心   這也是讓我印象最深刻的地方…

飯店大門這邊   沒有利害的挑高…但是另一個出入口宴會廳那裏…就真的很大器了…

不過整體的環境整理的非常好   用了很多石頭搭配四周的玻璃…簡潔明亮

下午還有現場的古箏演奏   現在化的建築裏面帶著優雅的中國音樂

外面天氣很好   整體空間真的很舒適

在牆上掛了一些簽名   這飯店可是河內數一數二好的…因為牆上掛的簽名的這些人都不是普通人…

美國總統…現在川普前任的歐巴馬…中國的習大大   韓國總統文在寅  然後話說…這河內是被韓國人給占領了嗎?   怎麼到處都韓國人

JW Marriott的那隻鷹…

整個空間真的漂亮   然後很多花…這些都是真的…如果在五星級飯店還放置假花…就在掉漆了…

健身房…位於8樓在游泳池旁邊  視野很遼闊  在這裡看著外面跑跑步一定很放鬆…只是…我沒做 哈啊

這裡的游泳池是室內的…位於8樓…

本來想說要來游泳的…反正外面這麼熱哪裡也去不了…游泳最是消暑的方式啊…

不過這裡是室內游泳池…然後有大片玻璃對外…甚至泳池上方也是玻璃來引入陽光

然後呢…太陽的熱度就讓水池的水變熱有了蒸氣…因為室內蒸氣無法排出去然後…這裡就成為了三溫暖了…

泡在水裡感覺不大  但是一出水面那種悶熱的氣味  真的讓人不想多待一秒鐘啊

 

這是游泳池邊拍的照片   整棟大樓就八層樓   沒有辦法從高樓層俯瞰

最後要說一下房間囉  雖然只住了一間但是陰錯陽差的拍了兩間照片啊…

在入住之前就看到了被升等到Executive Suite是湖景房  不過入住的時候呢…不知道為什麼給了我Deluxe Suite

沒有進住到Executive Suite其實我是不知道到底怎麼樣  所以進房間也沒什麼感覺

不過到了Lounge才發現  湖景這一面的景色真的比較舒適啊…滿滿的綠意然後更開闊感覺棟距無限

所以跑去跟飯店人員問說…啊  看了湖景之後很想住湖景房…還有房間嗎?

櫃台小姐真的佛心來著…查了跟我說  如果要湖景房要晚一點…就這樣…出門後他們默默的幫忙搬行李到新房間

Deluxe Suite的照片是這樣…我必須說這房間也很棒啊…我最愛的木頭地板為主軸

大量的木頭跟鏡子  讓整個空間有空間感  大片的落地窗更是讓戶外的光線進來也讓你感受外面的綠意

這真的很有設計感的沙發啊…

這半開放式的浴室…可以拉起來的設計…浴缸感覺高級

本來拍了很多照片…拜華為所賜…系統重置全部都不見

只是一進Executive Suite只能說…謝謝飯店的佛心啦…這房間直接榮登我住最高級的房型了

除了房間很讚之外   還以一定要強調的…這裡所有的人都秉持著客人至上提供最好服務的心態

主動積極…英文都很好相當不用擔心溝通問題   而且…俊男美女的賞心悅目

一進門就是大大客廳跟書房…這客廳的空間設計也太豪宅了…這輩子我家裡應該都沒有這種設計

一整組沙發  很適合一家子一起來  然後還要有客人來訪的那種

書桌就正對著客廳  大大的桌子真的適合辦公  後方則是放了基本的飲料與熱水壺  櫃子裏面也有mini bar

這桌子的設計真的很具現代感  然後大氣的真的很有大老闆辦公的FU

客廳與房間都有電視…

反正就是簡約的設計…但是帶著質感的味道

這椅子…真的高級…

然後最有趣的是…一進門是一個廁所…一開始我以為怎麼廁所會在這麼外面

接著就發現了…原來這是一個給訪客使用的廁所  整個房間是有兩個廁所的…很方便

走進臥室的門…依舊空間開闊啊  超大king size的床…軟硬適中的很好睡

整個裝潢的風格很簡約  清爽簡潔不繁複…大概就是很萬豪的那種風格  因為空間大  其實床與沙發間也有不少空間

這張沙發沒有Deluxe Suite那張這麼具有設計感  相當的簡單

外面就是那一個人工湖啊…滿滿的綠意帶入房內…這樣的棟距…讚

躲在臥室角角落的地方是更衣間的空間  多帶幾個大型裡也沒有問題可以打開整理

浴室呢…一樣很大…有兩個洗臉盆可以同時兩個人使用

連著一大片的鏡子  讓本來就不小的空間在加倍了…這樣的空間真的讓人好沒有壓力啊…

浴缸相當的大…又深  可以想像泡澡一定很舒服…空間大到我想要泡澡兩個人應該也可以

淋浴間跟廁所在最裡面  都是簡單的設計

整個浴室使用的是大片石頭的地板  簡潔好看  只是啊…就容易滑…不過這的確是一個難解的問題

怎麼樣又可以有石頭的高質感  但又可以維持一定的安全性啊…

因為天氣實在太熱了…所以lounge成為了最好的避暑地點了啊…

六月是這裡一整年最熱的時候  加上河內很多大小湖泊是市區  整個城市就是你的三溫暖…

因此待在飯店的時間很長  而lounge更是可以放鬆休息甚至看書工作的好場所

待在這裡的兩個晚上  在lounge的時間相當的多

可以來這裡吃晚餐  也是來這裡吃早餐  想看書的時候想上網的時候都覺得lounge很不賴

這…明明就一個沒有一絲絲藝術天分的人…還裝還裝…

lounge裡面的服務人員很多   而且真的都很熱心…我自己泡茶…他們還很擔心我不開心…一直說他們可以幫忙…

開始住飯店之後   愛上了喜瑞爾…哈哈哈哈   以前都覺得只有小孩會喜歡這東西吧…

需要Pho或是需要蛋料理   跟服務人員說廚房會幫忙準備

白金會員可以使用這裡的貴賓室

JW Marriott Hotel Hanoi河內JW萬豪酒店

8 Do Duc Duc Road, Me Tri Ward, South Tu Liem District Hanoi, Vietnam +84 243 8335 588

Hanoi-河內Cong Caphe復古網紅店 越共咖啡

連著兩天來到聖若望天主堂   不為什麼只是想把照片拍回來…可惡的華為手機…

第一次來沒有特別注意  只知道旁邊有一家連鎖店不少的咖啡館   Cong Ca Phe這天有了點時間   就來喝一杯吧…

Cong Ca Phe就位於聖若望天主堂的正前方轉角處   就是的洋房深綠色的外觀  還有越南國旗飄揚

門口已經坐了不少的客人   對於越南人可以在30幾度的高溫選擇坐在戶外的小板凳上   也只能是佩服

很多小型的咖啡館   就算是室內的冷氣也很弱…還是用電風扇去增加循環   不過這連鎖店的冷氣有冷一點點

整個空間裡面真的坐無虛席啊…這裡生意還真好…只能說還好有進來因為其實算是挺有特色的連鎖店

店內走的是懷舊風格…像是花布的底墊在褐色的桌椅綠色的牆面襯托下   相當顯眼

更厲害的特色則是工作人員都穿著綠色的軍裝  像是早期的越共的制服   也難怪這中文大家稱為越共咖啡了

整個店裡面的氣氛真的很懷舊啊…怎麼拍都美

一朵小花…好幾家餐廳咖啡廳都在桌上擺了花   一束也好一朵也罷…整個氣氛就變得好優雅浪漫啊…

這咖啡…有星星…也是越南國旗上的星星喔五芒星

這咖啡加了些煉乳   口感濃郁    做成冰的喝起來超清涼的   而且也不那麼甜

話說   自己拍的照片沒有辦法傳達這咖啡的美啊…這官方IG上有好多美照啊…

傳統的建築物   簡單的木頭桌椅…然後那特色的椅墊   有懷舊…

Cong Ca Phe – Nha Tho  Address: 27 Nha Tho, Hoan Kiem, HanoiPhone number: +84911811133

Business hours:7:00 – 23:30

HoChiMinh-獨立宮 歷史意義大過建築之美的胡志明必訪景點

胡志明不像曼谷有這麼多景點可以玩耍 這兩天待在市區其實走來走區都是那些

趁著下午的雷陣雨時間 來到了有名的建築 獨立宮

這建築物本身並沒有太多的看點 還算挺普通的 但是在歷史上卻具有相當的意義

在獨立宮這裡的馬路都很大條 綠樹扶疏的 有陽光是很漂亮的

而在獨立宮附近也有重要的觀光景點天主堂跟中央郵局 其實是可以一起看看的

統一宮Dinh Thống Nhất位於胡志明市

法屬印度支那時期 法國人建築此宮作為交趾支那總督及法屬印度支那總督辦公室 稱為諾羅敦宮

越南戰爭時期毀於戰火 而越南共和國予以重建 之後成為越南共和國的總統官邸 稱為獨立宮

1975年4月30日西貢淪陷 越南南方共和國改此宮為統一宮

統一宮位於一個0.12平方公里的公園內 由建築師吳曰樹設計

其中房間有總統辦公室 內閣會議室 外交大廳總統夫人室和電影室等

1858年法國人開始進攻峴港 正式侵略越南

1867年法國人完成佔領交趾支那

1868年法國人開始建築交趾支那總督府

1873年總督宮完工稱為諾羅敦宮名字來自柬埔寨國王諾羅敦·安·吳哥

1887-1944年該宮為法屬印度支那總督府

1944年法國人被日本奪權此時越南受日本支配

1945年日本投降 法國人重回越南

1954年法國人向越南獨立同盟會投降 越南暫時分裂

北越由越南共產黨統治南越由反共主義者統治 法國人將諾羅敦宮交給越南國代表總理吳廷琰

1955年吳廷琰操縱公投廢黜保大帝成為越南共和國總統 吳廷琰改諾羅敦宮為獨立宮

1962年獨立宮遭越共兩轟炸機嚴重轟炸 獨立宮左翼受破壞

吳廷琰下令重建 吳曰樹的建築提案被批准 依風水該宮坐落在一個龍頭上 因此該宮又稱為龍頭宮

1963年11月2日吳廷琰被害

1966年新獨立宮完成 自1966年到西貢淪陷 獨立宮一直是越南共和國總統府

1975年4月30日在獨立宮裡,越南共和國正式向越南南方民族解放陣線和北越投降

1976年越南正式統一 為了紀念這起重大事件越南南方共和國決定改獨立宮為統一宮

就建築來說真的沒有多了不起壯觀的設計

其實也曾經是總統府 該有的大氣都有 只是跟現在的壯闊建築比起來就都還好

 

外面的草皮真的維持得好好喔 超級翠綠的

說建築這建築也沒有多大   但每一個會議室都有一段歷史

這每一間的房間可能都有很多重要人物在這裡會談 決定這國家的未來

這一看就是元首會晤的空間

畢竟還是很有歷史意義的地方  一切都保存的很好

這一片草皮真的超美的啦…如果天氣好一點應該更美

這面對草皮的這窗戶有獨特的設計…其實還挺好拍的

表演場所…以前應該有定期娛樂總統的表演吧

在樓頂的直升機…

這是副總統的辦公室…

我真的是看熱鬧的啦…因為去之前沒有想到要先了解一下越南的歷史   臨時抱佛腳…果真只能看熱鬧

HoChiMinh-Sofitel Saigon Plaza舒適的空間 胡志明滿意的住宿環境

前兩個月在曼谷住了So Sofitel  所以來胡志明立馬再來住一次Sofitel

Bangkok-曼谷So Sofitel服務優環境舒適 泳池一級棒

雖然跟So Sofitel不同等級  也沒有Sofitel Legend那樣的具有當地特色不過這次的住宿還是很滿意

一個對住飯店很有興趣的朋友說 為了住Sofitel Legend他要出發去河內了…每個人旅遊的重點都不太一樣

這大廳還真的挺漂亮的  放了很多花有香氣

從check in開始這裡就讓人很舒適   櫃檯小姐的英文非常流利解說非常清楚

然後推薦我們多花一點錢可以升等然後多早餐可以吃   也可使用Club

數學雖然不好但是怎麼算也知道還挺划算的  先來一杯迎賓飲料

這個房間跟前一天晚上的簡單比起來真的多了點優雅的舒適

整個房間使用的是木質地板搭配地毯    地毯主要是鋪在床邊

雙床房的床大多了   那被子看起來就無敵的舒適   

整個人被包在被子裡面一整個好好睡啊    IBIS那個簡單到不行的環境一整個相形失色了

這床看起來就好蓬…看起來就好好睡

晚上打了燈主要是黃燈

但是因為燈罩有點紫色的所以呈現的光線變化比較多  很美

每一次出門回到房間  幾乎床都被重新鋪好了  服務人員真的很辛苦啊  特別是下午有回來又出去

真的好好睡喔

簡單的書桌上面掛著電視

床邊有躺椅  就在窗邊  可以一邊休息一邊欣賞外面的景色

上面則是掛著幾個大鳥籠  Sofitel的logo就有看到鳥籠  每間房間的門口也有

晚上打了燈之後  那鳥籠的光影打在天花板上  其實挺美的

好舒服  悠閒地躺椅子上

這算是梳妝鏡吧  跟旁邊的書桌加起來  有很寬敞的桌子空間可以使用

只能說這景觀真的很棒啦  不過這個角度沒有太特別的景色  只是開闊的讓人超舒服

這是衣櫥的空間  右邊則是浴室的門  一整體的裝潢設計  雖然是浴室門但看起來一點也不突兀

不過整個浴室的設計還是比較老一點的  浴室裡面只有浴缸沒有淋浴間也沒有乾濕分離

洗澡需要站在浴缸裡面  雖然有大片玻璃擋住水以免噴到浴缸外面地板

但是其實免不了  幾天洗完澡後地板都整個大濕  

對於大理石地板來說這樣濕濕的其實有安全顧慮的

餐廳真的不賴    當然一進來那種裝潢音樂此起彼落的餐具敲著碗盤的聲音

空氣中是瀰漫著香氣    讓人忍不住快點坐下來

端來的茶是立頓    但咖啡是一整壺用壓濾壺處理的越南咖啡

東西很多    我的重點還是一樣水果

當然到了這裡就來點牛肉河粉    點了才把熱湯淋到碗裡那牛肉瞬間變粉紅

這牛肉湯好特別啊   淡淡的肉香帶著微微酸甜極少的酸甜

這湯頭清甜爽口   本來我想說整碗吃不完的   但是實在一口接著一口的入口

人家說到了越南每一餐都吃河粉也不為過啊   看起來是真的

這次的小驚喜應該就是Club了吧

本來這是給會員使用的  我也不知道什麼樣等級的會員可以免費使用

我們是在check in時候  櫃台小姐說可以加價使用  就這樣這裡成了每天必來而且來好幾次的地方

這Club位於18樓   跟泳池是同一個樓層   是升等才能使用的設施之一

外面天氣有夠熱的   不想躲在房間這裡絕對是一個絕佳的選擇

Club裡面有簡單的吃的還有飲料    舒服地坐在18樓看著外面晴空萬里

晚上出門前又來了Club一次   人變多了

雖然提供的不是正餐  但是許多的小東西也夠填飽大家貪心的胃了

晚餐時間有不少人來到這裡   這才發覺下午來的那種輕鬆悠閒有多難得

早餐時間過來Club竟然也有提供早餐  只是當然是相對簡單的A La Carte

點了一杯越南咖啡   隨興的啥也不做

在A L Carte菜單上簡單的各種選項  對於想吃簡單精緻的人是夠了

這個位於18樓的Club是住在這裡這幾天最常去的地方

整個很優雅的環境  加上使用者相對地少  除了用餐時間之外其他時候都挺安靜的

就算是去喝杯茶吹個冷氣也是相當的適合  只是住飯店原來也挺好玩

有welcome drink…我們來到了一樓小角落的bar檯區  下午時候喝個飲料在出門

在東南亞的日子   游泳池已經成為基本配備

雖然說我並不愛游泳  但是泡著水享受陽光也真的是悠閒無比

Sofitel的泳池位於18樓   也是搭著胡志明的天空

不過這裡跟曼谷的不一樣  沒有無邊際的設計 我想這是飯店比較舊的關係

高空的無邊際泳池近來真的相當的夯  因為這樣多了拍照玩耍的人們

但對我來說這游泳池其實沒有太多吸引力   總覺得少了什麼哈哈

最後一天準備要check out了…然後外面的蜘蛛人來訪…

Sofitel Saigon Plaza    地址:17 Lê Duẩn, Bến Nghé, Quận 1, Ho Chi Minh City
電話:08 3824 1555

HoChiMinh-Phuc long福隆咖啡 各種奶茶好好喝

這間Phuc Long福隆咖啡本來已經打算要去   但是被Ca Phe Vy給攔胡了

所以另外找了時間    務必要來體驗一下

在吃完無敵好吃的越式三明治之後  走幾步路來到早上交通恐怖的圓環

這個路口真的很可怕…應該說胡志明的很多路口都很可怕

汽車機車都很多  不時還來一台逆向的騎上人行道的機車…每次過馬路我就頭痛啊

Phuc Long的分店還不少  早上也是準備來這一個分店就是了

店裡面生意很好   一進門有種星巴巴的錯覺

怎麼店內的服務人員都穿著黑色的制服圍著綠色的圍裙  不小心就以為是來到了星巴克呢…哈哈

其實每天的咖啡因都有限量  我盡量每天只喝一杯

只是到了越南這一個越南咖啡挺有名的地方  些個腳的時候好像都配著咖啡提神

所以就來杯小的好了…而且有了早上黑咖啡讓我入不了口的經驗

我還是選擇了要加奶的口味

說實在這一杯也真的很小  而最有趣的不是杯子小

而是在這麼小的杯子裡面  咖啡也不過裝了不到三分之ㄧ啊

只是杯子並沒有因為只有三分之一的咖啡就不燙手  這真的拿起來拍張照就燙人了

其實平常喝的咖啡也都是濃縮再加水或加牛奶

而這杯小的不能再小的咖啡  我想也只是原本的濃縮咖啡上桌而已吧

沒想到我還是不適應啊  這咖啡又濃又苦啊

就算加了奶但是加的也是濃縮的奶  所以原來咖啡的苦味並沒有減緩

第一口嘗試一下真的有苦讓我不禁今天第二次皺了眉頭…哈哈

第二口 有好一點嗎?    一點都沒有啊…這真的讓我對越南咖啡有了不同的想法啊

最後…我依舊沒有喝完…這種有點像是威士忌剛入口的那種苦

雖然沒有酒精燒喉的灼熱  但直覺的放下了杯子啊

第二天又來 因為懷念三明治的味道啊

硬是在晚飯前跑來買三明治 那就順利也進來咖啡廳  不過這一天的目標不是咖啡了 聽說這裡的奶茶好喝

點了茶拿鐵 雖然天氣熱但我還是點了杯熱的

發現這一家店熱飲料都小小杯 昨天的杯子小咖啡更少

今天也是 這杯子size臺灣找不到

為了拍照我把杯蓋打開 沒想到那茶的香氣就飄了出來

茶味超級濃郁的 這綠茶拿鐵的茶香很像是日本濃厚抹茶的味道

這一杯除了太甜之外其他都沒話說

不過我猜是用熱的去加冰塊成為冰的 所以點冰的甜度就適中多了

準備離開的早上又來的這飲料店 果真這裡的奶茶很吸引人

這天就點網路上大家推薦的福隆奶茶 因為前一天服務生做成綠奶茶

這一樣小杯子但份量更少 茶味像是鐵觀音

 

結果我沒有喝到福隆咖啡的咖啡…到是這裡的茶相當的讚…

熱的奶茶各有特色  基本上都是很有水準的香氣味道  很值得來這裡試試看

ㄕㄨ恐怖的圓環裡  不時會看到有行人穿越車陣  不疾不徐的從容不迫的神色自若的…

這樣的高超技巧真的讓我們在旁邊看得人目瞪口呆啊

Phuc Long/CỬA HÀNG LÝ TỰ TRỌNG

325 Lý Tự Trọng, Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh, 越南 +84 8 3822 0166

phuclong.com.vn    星期一二三四五六日07:00–22:30

HoChiMinh-Banh Mi Huynh Hoa迷人的滋味 讓人想念的越式三明治

大雨過後的天色晴朗  空氣似乎變得清新

但是一下子就出了大太陽  那潮濕悶熱瞬間就爆發啊

雖然還很飽但是找到了很有名的越式三明治banh mi huynh hoa

網路上的評價相當的好  我還特地問了飯店的人他們也說這一家很有名

後來才發現原來banh mi huynh hoa就位於早上經過的圓環旁邊啊

一下了Uber還好排隊的人不多啊  應該幾分鐘就可以買到了

其實也不知道為什麼越式三明治會這麼有名  其實可以說是用法國麵包做的潛艇堡

對於我種麵包控來說  說來朝聖也不為過啊

其實店家不太大  整個空間擠滿了員工也有許多顧客

沒有內用的空間  就是外帶啦

兩種口味   一種16000就簡單的麵包加上點醬料

另一種35000當然就多了很多的生菜跟其他的餡料

說實在的真的大小跟淺挺堡差不多但是一個50台幣銅板價一整個超值到不行

越南的物價真的不高  在這裡每個人都是百萬富翁

重點是一樣的錢在這裡可以當三倍使用啊…超讚(真的..Uber常常是30-50元台幣)

來的時候不是正餐時間但客人還是絡繹不絕啊

很多人開車過來買了就走  這親民的價格讓大家都願意空出肚子來吃一下吧

這麵包真有好吃…不因為我是麵包控才這麼說

烤的外皮酥酥的  進過烤箱再拿出來所以比原來的硬再多點酥香

裡面的餡料有生菜有火腿還有看起來像是燒肉的肉片  

各種的食材各自貢獻單一的味道  但是組合起來竟然這麼的協調

第二天游完泳餓了..但還沒到正餐時間該吃啥呢?  

朋友說走吧…三明治..

看起來真的征服了我們這些觀光客的心跟胃囉!!!

Bánh Mì Huỳnh Hoa    地址26 Lê Thị Riêng, Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh
開放時間:星期一二三四五六日 14:30-23:00    電話: 08 3925 0885  

HoChiMinh-越南必試Trung Nguyen中原咖啡 巧克力香氣重現

前一天在粉紅教堂旁邊看到了中原咖啡 我記得我在新加坡MBS金沙裡面喝過

Singapore-Trung Nguyen Coffee有巧克力香氣的越南咖啡

因為前一天粉紅教堂沒開放 所以第二天再來拍照然後來中原咖啡喝道地越南咖啡

中原咖啡是越南很大的品牌 這一家分店三層樓的角間視野很好

二樓是吸菸區三樓是非吸煙區

不過三樓的環境很特別 竟然用一些沙子佈置的地板

是想要呈現出沙灘的那種熱帶風情嗎

雖然這裡是在越南 但是咖啡廳裡面竟然全部都是台灣人

環境很舒服很多人在這裡做工也有人在這裡聚餐聊天

連續幾天都想喝道地的越南咖啡 這一次終於如願以償的找到了

重點就是一整套咖啡器具 端到桌上來(其實之前幾次喝的方法一樣只是在櫃檯進行咖啡的滴漏)

需要一點耐心等咖啡一滴一滴的滴下

在杯子裡面已經裝了煉乳 等等充分攪拌就成為最地道的越南咖啡了

前幾次喝都覺得這咖啡味也太濃太厚

過重的咖啡苦澀讓我都沒喝完

不過這天這一杯可能咖啡跟煉乳的比例剛好

充分攪拌均勻後 不減濃厚咖啡香但是已經沒有苦澀    取而代之的是奶香讓咖啡更香醇

看看這攪拌之後的顏色…只能說煉乳真的不手軟啦…這也是越南咖啡的特色

不過也多虧了這些煉乳讓整杯咖啡的苦澀轉為香濃   也找到了我懷念的巧克力味道

Trung Nguyên Legend Café   地址:349 Hai Bà Trưng, 8, Quận 3, Hồ Chí Minh
電話:08 3824 2350  開放時間: 星期一二三四五六日06:30–22:30

HoChiMinh-Pho Le最厲害越南河粉錦麗 胡志明必吃

還好有人介紹 這號稱全胡志明最好吃的河粉才沒有錯過

來越南很多人說河粉表現太亮眼 就算天天吃也不覺得膩

前幾天吃了幾家都還算不錯沒有失望

不過看到有人介紹錦麗牛肉粉號稱第一 而且開分店開到了香港

就真的滿滿好奇心的搭車前來  這一趟車資算是這幾天在胡志明搭車最高的了啊

本來以為這錦麗都可以到香港開分店了外觀應該相當的時尚吧

沒想到位於第五郡的本店外觀依舊相當的樸實   

座位相當的多所以吃飯時間來也有位置  也或許這裡真的有點遠..可能很多人去分店了

 

店員直接推薦第一個

椰子一整顆就不用介紹了  來到東南亞吃飯搭椰子水還挺清涼退火啊

這一盤比臉還大許多的生菜  跟前兩天看到的一樣

基本上只認識九層塔    其他兩種香料不太認識

至於豆芽菜也是河粉好朋友  這裡提供的是生的豆芽菜

不過聽說有位外國朋友把豆芽菜燙熟的服務  

我本來想說給我的應該要是燙過的吧   

沒想到還是生的可能他們認為我們亞洲人應該可以接受

這一份基本款大的75000小的70000   換算成台幣大碗剛好100元啦

端上來的時候還挺大一分的  裡面的牛肉牛脆骨還不少

先喝了一碗湯  我就真的醒了..這湯頭怎麼可以這樣的清甜爽口

帶著微微的肉香  還沒有加檸檬就有那清爽的果香  層次多元的讓人可以飛起來了

昨天看人家介紹的文章  還想說有沒有這麼誇張  好吃到完全顧不到要拍照

然後吃完還口齒留香的回味無窮  這一會我真的有這樣的感受啊

牛肉的處理也相當的厲害  端上來時還有看到牛肉的粉嫩顏色

看起來這牛肉也是上桌前淋了滾熱湯汁才逐漸變熟的

吃起來相當的軟嫩好咬好入口  肉汁更是香甜的讓人忍不住多感受一下

除了牛肉之外還有牛肉丸  也是很有彈性咬勁

大概就是食神裡面的那種程度了  整個跟牛肉搭起來一彈一軟嫩相當的厲害

這面紙是會收費的如果沒有使用記得要還給他們喔

Pho Le Nguyen Trai    413-415 Nguyễn Trãi, Phường 7, Quận 5, Hồ Chí Minh
開放時間:星期一二三四五六日 06:00–01:00    電話: 08 3923 4008

HoChiMinh-胡志明濱城市場Chợ Bến Thành隨便逛 傳統市場看當地人生活

這是一個飯店唯一有提供接駁車的景點  看起來是一個重要景點來著

不過我們並沒有使用接駁車 在中央郵局 拍完照片一路用走的

胡志明雖然很大但重要的景點都在附近  從外觀看起來這個市場很傳統 不過裡面很豐富很熱鬧

一走到濱城市場的門口就看到好多賣花的小販啊  重點是他們都帶著傳統的斗笠耶

只是他們的斗笠跟以前台灣的斗笠外觀有些許的不同

滿滿鮮花的攤位讓整個畫面生動了起來啊!!!

很多人說要深入了解一個城市  就去逛傳統市場吧

只是一些傳統市場也因為有太多觀光客來參觀後變得太觀光化  大家爭相搶客人

太過市儈的結果  原來大家想感受的在地味道就喪失了  在胡志明濱城市場就算是比較觀光取向的

胡志明兩大必逛市場PK!觀光客喜濱城、在地人愛安東

濱城市場Chợ Bến Thành是越南胡志明市1區的一個大型室內市場  位於胡志明市的市中心

濱城市場是西貢時期少數保留至今的建築之一也是胡志明市的一個地標

遊客喜歡在此尋找當地的手工藝品  如紡織品奧黛紀念品以及當地的美食

市場所在的位置也是胡志明市重要的公車總站及交通樞紐

興建中的胡志明市地鐵亦將在濱城市場附近興建大型換乘站  供多條路線交會

大大的白板上寫著的應該是各種東西的行情…不過對觀光客來說沒啥意義

其實是真的很有味道喔  只是有點熱就是了  哈哈

熱帶的水果基本上跟台灣其實大同小異了  不過當然有些品種有些差異

水果攤跟花店一樣走的都是鮮豔多彩的路線  搭配本來熱帶文化中的五顏六色…真的很好拍

各式各樣的大招牌  深怕你錯過他們家  不過都是越南文啦…看不懂…

價格的標示方式  都已經是以千為單位了啊  越南盾真的有夠小的…跟台幣比是750比1左右

有人是這樣介紹濱成市場的  濱城市場Chợ Bến Thành

特色:西貢時期建築  胡志明最大市場  手工藝品伴手禮店居多

優點:位於交通市中心  旁邊是公路總局

缺點:觀光客多  售價偏貴

有本地人也有觀光客  在傳統市場總是可以吃到很多道地的美食

這是粽子嗎?

賣飲料冰品的生意有夠好的  不過他們搶客人的方式我不喜歡

一大片飲料罐子擺在一起很壯觀喔

既然有觀光客  當然也要賣一下紀念品

乾貨…不管賣什麼的  所有東西一字排開的感覺就是厲害

茶葉店也是  咖啡店也是一樣的

我們到的時間比較尷尬  不是吃飯時間所以沒有在這裡吃美食

加上不愛買東西出國太頻繁到也不太需要買紀念品了…所以在這傳統市場沒有太多的收穫

不過喜歡東看看西看看的人  倒是真的可以花點時間在這裡

 

地址  Đường Lê Lợi, Cửa Nam Chợ Bến Thành, Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh
落成時間1912 年    開放時間:星期二三四五六日  24 小時營業  星期一 07:00–19:00

HoChiMinh-Mon Hue胡志明連鎖越南小吃

五月底真的是有夠熱的天氣    從飯店一走出來那熱風的襲擊讓人一下子退了幾步

不過這還是開始而已   炙熱的艷陽直接曬在皮膚上讓人無法忍受

如果有帶傘真的是立馬拿出來撐啦    絕對顧不了旁人的眼光了

來到越南一定要吃PHO啊    飯店人員推薦的小店開到中午一直沒機會  所以就隨緣囉

這一家看起來是連鎖店    外面太熱肚子有點餓所以就走了進去(真的是連鎖店後來看到很多家)

整個店裡面的裝潢挺有味道的   大量的黑白照片是越南各地的人文風情

看著菜單每一樣都好幾萬啊   到了越南頓時覺得自己真的是非常的有錢

隨便就幾十萬上百萬的在揮霍…(1:745越南盾怎麼這麼小…)

這一家是連鎖店  後來在路上還挺常看到的

不小心點到一碗乾的  重點還不是我想的河粉  比較像是粗米粉

這湯頭還挺清甜的  在這樣的天氣吃起來不會燥熱

跟著主餐送來的是一堆豆芽菜九層塔  隨自己喜歡搭配實用

後來發現每一家越南小吃都是這樣啊  增加整碗的口感更多的清脆口感變多元

這是朋友點的  是乾的  這漂亮顏色的河粉  口感一樣  搭配了各種的食材跟醬料吃起來相當滋味豐富

這越式春捲也是必點啊

就看著那半透明的餅皮包著各種食材  以青菜為煮蝦子做點綴

沾一點甜甜的醬料  讓原本沒有味道的春捲皮多了滋味  皮超Q彈的啦

越南人蔬果肉類的比例很健康耶  各種的小吃的青菜比例都很高

這是在胡志明的第一餐  還挺滿意

HoChiMinh-Gánh胡志明正宗越南餐廳 燈光美氣氛佳食物普通而已 哈

從金融塔觀景台下來之後   也是晚餐時間了啊

走過市政府前廣場  假日晚上真的是熱鬧啊   擠滿了表演與看表演跟隨便亂逛的人潮

穿過這些我們隨便往飯店路上走  有走回去的打算就是…

本來看到來自新加坡芽籠九巷的田雞粥  朋友相當的有興趣

只是這裡是越南耶…明明朋友就這常去新加坡啊我還是讓他去新加坡吃正宗的

不過殊不知後來進去的這一家裝潢高雅充滿越南風情的越南餐廳

東西其實就還好而已啊   看起來這裝潢的確吸引了不少觀光客就是…

整個餐廳的裝潢用了大量雨傘…說是雨傘就顯示對於越南不夠瞭解了

這些當然就是斗笠啊…把斗笠倒過來就這樣子囉…

按照往例一樣來一份牛肉粉   不過這一碗上來不是河粉而是米粉

這一碗一樣搭配了豆芽菜跟一些香料

湯頭喝起來也是鮮甜   但是還是比較喜歡中午吃的那碗啊

而且這一份裡面不是牛肉   加入的是魚板

這魚板咬勁比較夠  我覺得稍微柴..

朋友點了一份飯…一上桌就被我扣分了   整份飯裡面竟然使用了青黃紅椒去搭配烤肉

這肉跟前面的烤肉串比起來比較熟透   醬汁酸酸甜甜的

肉的咬勁十足   朋友說跟這些椒椒一起吃相當的搭

但是  我天生就對椒類沒辦法  雖然朋友說的多厲害我還是一點興趣都沒有

來個越南烤肉吧   有兩種選擇   包著甘蔗還有檸檬草去烤

基本上甘蔗跟檸檬草會在考的過程中  滲出香氣然後被肉給吸收了

這肉烤得相當剛好  雖然已經熟了但裡面還是帶著肉汁的甜度

沾點附上的醬汁   只能說這越南酸甜的醬汁真的把牛肉的美味發揮得很好

淡淡酸淡淡甜  肉質顯得更是甜美了啊

本來要的春捲沒有所以點了一個類春捲

不過這也是這一天我覺得最讓我訝異的東西了

裡面其實包了不少東西  所有的口感都不同   所以一口咬下味道相當的豐富

重點是沾了青色的醬汁   那辣度讓我得大口喝水

但是卻讓我忍不住多吃了幾個…

Gánh – Authentic Vietnamese Cuisine
4, 58 Phạm Ngọc Thạch, phường 6, Quận 3, Hồ Chí Minh, 越南  +84 8 3829 5243

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