HoChiMinh-胡志明濱城市場Chợ Bến Thành隨便逛 傳統市場看當地人生活

這是一個飯店唯一有提供接駁車的景點  看起來是一個重要景點來著

不過我們並沒有使用接駁車 在中央郵局 拍完照片一路用走的

胡志明雖然很大但重要的景點都在附近  從外觀看起來這個市場很傳統 不過裡面很豐富很熱鬧

一走到濱城市場的門口就看到好多賣花的小販啊  重點是他們都帶著傳統的斗笠耶

只是他們的斗笠跟以前台灣的斗笠外觀有些許的不同

滿滿鮮花的攤位讓整個畫面生動了起來啊!!!

很多人說要深入了解一個城市  就去逛傳統市場吧

只是一些傳統市場也因為有太多觀光客來參觀後變得太觀光化  大家爭相搶客人

太過市儈的結果  原來大家想感受的在地味道就喪失了  在胡志明濱城市場就算是比較觀光取向的

胡志明兩大必逛市場PK!觀光客喜濱城、在地人愛安東

濱城市場Chợ Bến Thành是越南胡志明市1區的一個大型室內市場  位於胡志明市的市中心

濱城市場是西貢時期少數保留至今的建築之一也是胡志明市的一個地標

遊客喜歡在此尋找當地的手工藝品  如紡織品奧黛紀念品以及當地的美食

市場所在的位置也是胡志明市重要的公車總站及交通樞紐

興建中的胡志明市地鐵亦將在濱城市場附近興建大型換乘站  供多條路線交會

大大的白板上寫著的應該是各種東西的行情…不過對觀光客來說沒啥意義

其實是真的很有味道喔  只是有點熱就是了  哈哈

熱帶的水果基本上跟台灣其實大同小異了  不過當然有些品種有些差異

水果攤跟花店一樣走的都是鮮豔多彩的路線  搭配本來熱帶文化中的五顏六色…真的很好拍

各式各樣的大招牌  深怕你錯過他們家  不過都是越南文啦…看不懂…

價格的標示方式  都已經是以千為單位了啊  越南盾真的有夠小的…跟台幣比是750比1左右

有人是這樣介紹濱成市場的  濱城市場Chợ Bến Thành

特色:西貢時期建築  胡志明最大市場  手工藝品伴手禮店居多

優點:位於交通市中心  旁邊是公路總局

缺點:觀光客多  售價偏貴

有本地人也有觀光客  在傳統市場總是可以吃到很多道地的美食

這是粽子嗎?

賣飲料冰品的生意有夠好的  不過他們搶客人的方式我不喜歡

一大片飲料罐子擺在一起很壯觀喔

既然有觀光客  當然也要賣一下紀念品

乾貨…不管賣什麼的  所有東西一字排開的感覺就是厲害

茶葉店也是  咖啡店也是一樣的

我們到的時間比較尷尬  不是吃飯時間所以沒有在這裡吃美食

加上不愛買東西出國太頻繁到也不太需要買紀念品了…所以在這傳統市場沒有太多的收穫

不過喜歡東看看西看看的人  倒是真的可以花點時間在這裡

 

地址  Đường Lê Lợi, Cửa Nam Chợ Bến Thành, Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh
落成時間1912 年    開放時間:星期二三四五六日  24 小時營業  星期一 07:00–19:00

HoChiMinh-Mon Hue胡志明連鎖越南小吃

五月底真的是有夠熱的天氣    從飯店一走出來那熱風的襲擊讓人一下子退了幾步

不過這還是開始而已   炙熱的艷陽直接曬在皮膚上讓人無法忍受

如果有帶傘真的是立馬拿出來撐啦    絕對顧不了旁人的眼光了

來到越南一定要吃PHO啊    飯店人員推薦的小店開到中午一直沒機會  所以就隨緣囉

這一家看起來是連鎖店    外面太熱肚子有點餓所以就走了進去(真的是連鎖店後來看到很多家)

整個店裡面的裝潢挺有味道的   大量的黑白照片是越南各地的人文風情

看著菜單每一樣都好幾萬啊   到了越南頓時覺得自己真的是非常的有錢

隨便就幾十萬上百萬的在揮霍…(1:745越南盾怎麼這麼小…)

這一家是連鎖店  後來在路上還挺常看到的

不小心點到一碗乾的  重點還不是我想的河粉  比較像是粗米粉

這湯頭還挺清甜的  在這樣的天氣吃起來不會燥熱

跟著主餐送來的是一堆豆芽菜九層塔  隨自己喜歡搭配實用

後來發現每一家越南小吃都是這樣啊  增加整碗的口感更多的清脆口感變多元

這是朋友點的  是乾的  這漂亮顏色的河粉  口感一樣  搭配了各種的食材跟醬料吃起來相當滋味豐富

這越式春捲也是必點啊

就看著那半透明的餅皮包著各種食材  以青菜為煮蝦子做點綴

沾一點甜甜的醬料  讓原本沒有味道的春捲皮多了滋味  皮超Q彈的啦

越南人蔬果肉類的比例很健康耶  各種的小吃的青菜比例都很高

這是在胡志明的第一餐  還挺滿意

HoChiMinh-Gánh胡志明正宗越南餐廳 燈光美氣氛佳食物普通而已 哈

從金融塔觀景台下來之後   也是晚餐時間了啊

走過市政府前廣場  假日晚上真的是熱鬧啊   擠滿了表演與看表演跟隨便亂逛的人潮

穿過這些我們隨便往飯店路上走  有走回去的打算就是…

本來看到來自新加坡芽籠九巷的田雞粥  朋友相當的有興趣

只是這裡是越南耶…明明朋友就這常去新加坡啊我還是讓他去新加坡吃正宗的

不過殊不知後來進去的這一家裝潢高雅充滿越南風情的越南餐廳

東西其實就還好而已啊   看起來這裝潢的確吸引了不少觀光客就是…

整個餐廳的裝潢用了大量雨傘…說是雨傘就顯示對於越南不夠瞭解了

這些當然就是斗笠啊…把斗笠倒過來就這樣子囉…

按照往例一樣來一份牛肉粉   不過這一碗上來不是河粉而是米粉

這一碗一樣搭配了豆芽菜跟一些香料

湯頭喝起來也是鮮甜   但是還是比較喜歡中午吃的那碗啊

而且這一份裡面不是牛肉   加入的是魚板

這魚板咬勁比較夠  我覺得稍微柴..

朋友點了一份飯…一上桌就被我扣分了   整份飯裡面竟然使用了青黃紅椒去搭配烤肉

這肉跟前面的烤肉串比起來比較熟透   醬汁酸酸甜甜的

肉的咬勁十足   朋友說跟這些椒椒一起吃相當的搭

但是  我天生就對椒類沒辦法  雖然朋友說的多厲害我還是一點興趣都沒有

來個越南烤肉吧   有兩種選擇   包著甘蔗還有檸檬草去烤

基本上甘蔗跟檸檬草會在考的過程中  滲出香氣然後被肉給吸收了

這肉烤得相當剛好  雖然已經熟了但裡面還是帶著肉汁的甜度

沾點附上的醬汁   只能說這越南酸甜的醬汁真的把牛肉的美味發揮得很好

淡淡酸淡淡甜  肉質顯得更是甜美了啊

本來要的春捲沒有所以點了一個類春捲

不過這也是這一天我覺得最讓我訝異的東西了

裡面其實包了不少東西  所有的口感都不同   所以一口咬下味道相當的豐富

重點是沾了青色的醬汁   那辣度讓我得大口喝水

但是卻讓我忍不住多吃了幾個…

Gánh – Authentic Vietnamese Cuisine
4, 58 Phạm Ngọc Thạch, phường 6, Quận 3, Hồ Chí Minh, 越南  +84 8 3829 5243

HoChiMinh-Heekcaa茶飲料胡志明正流行

果真東南亞的天氣   盛夏的午後一定要來點午後西北雨的

剛剛的咖啡公寓看了一圈    從外面很好拍但是到裡面反而沒有想法了

想說要找一家咖啡廳品嘗一下越南咖啡的時候    那雨就這樣迅雷不及掩耳

讓人沒太多時間找掩蔽的磅礡急下  隨便就進了一間店躲躲雨吧    當然一杯飲料的錢是要花的…

好像越南很流行這樣的茶飲料店  我猜是剛剛從台灣引進的  人有夠多的

飲料的價格跟台灣差不多耶  不過越南人的收入其實還差台灣一大截

所以這也是很高級的飲料喔

剛剛經過台灣來的歇腳亭生意好的不要不要的有排隊人潮  茶飲料看起來正流行

這一家也是排到了人口    一樓幾乎沒有太多空間因為點完了還要等拿飲料

整個空間算是相當有設計感    很符合年輕人的口味

我想應該說會來喝手搖飲料的應該也是以年輕人居多

在台灣我幾乎是不喝手搖茶的    因為自己桌上的茶葉多到喝不完選擇也多

但既然進來躲雨那就是緣分    來一杯吧

只是果真…無法語言溝通  這杯茶太甜了…我不愛

不只一樓擠滿了排隊的人潮  二樓的空間也是座無虛席啊

外面下著雨室內滿是躲雨的人潮  可是看的出來茶飲料正當流行

整個空間的裝潢挺簡單的  熱鬧哄哄的整個空間相當的吵雜

年輕人果真是最追著流行跑的族群  這價位不低所以大家坐下來當然要聊到開心啊

sdr

HoChiMinh-ibis hotel胡志明新山一機場

一下飛機出了機場走路可以到的距離  晚上到的飛機就住這裡吧

Ibis從機場裏面就可以看到的飯店  只是一到胡志明還沒進飯店

就拎著行李穿越車站直接感受胡志明的交通熱情  還真是個很讚的開始

飯店大廳簡單明亮  服務人員英文不賴  好的開始

比較年輕的風格有點半塗鴉的設計

其實身體沒有很舒服  不知道這一個星期幾乎每天都飛的關係  竟然有點心悸

所以本來是沒有打算拍照的  不過到了頂樓喝welcome drink

看到飛機的起起降降  然後一旁的泳池還挺美的..就還是來個幾張吧

打開房門這房間還真的有夠小的  小到我必須要乏善可陳來形容

每一張單人床的大小  大概是我翻個身就滾到床下的size

浴室也是..轉個身就會撞到  所以真的不知道如何介紹起

只能說對於我們晚班機到的遊客  或是早班機要離開的人來說

這個離機場走路300公尺的距離  真得極為方便  而且還真的是很便宜

一樓其實沒有想過可以從機場走出來走到飯店的  當然有住過機場直結的飯店

只是這個真的很不一樣  出機場立馬就是工地大馬路  然後馬路的另一邊就像是鬧區了..

所以就算嫌到沒話說  下次如果搭晚班機過來胡志明  我想還是會選這一家

因為位於機場旁邊整個設計以飛機為主  其實也挺適合小朋友的

IBIS的早餐環境比起房間來說真的好太多了    空間超大而且具有簡單清爽的設計感

東西選擇說多不多   但是足以填補已經餓壞了的大肚肚

果真沒有讓人失望   早上吃完早餐走到樓頂

天氣這麼的藍  機場草坪的綠意加分

一邊看著眼前有著湛藍海水顏色的泳池  一邊看著一架架飛機降落

只能說這真的是天堂    其實這環境並不特別也沒有值得大書特書的地方

但是這心情上的放鬆真的是無與倫比的暢快

其實我不是一個喜歡海島度假整個放空什麼都不做的旅人

但是最近幾次在飯店的游泳池泡水  真的很舒服

雖然高照的艷陽一點都不客氣的灼熱的曬著身體   但是水是溫柔的

全身放鬆盡情讓水擁抱   防曬沒做…那就明天再痛吧    哈哈

一樓的星巴克生意很清淡

不知道是不是這美式悠閒的咖啡還沒有蔓延到越南人的咖啡神經

對於遊客來說   星巴克雖然熟悉但比不上傳統越南咖啡的創意與新鮮

HoChiMinh-Pho Go Rach Gia來越南必吃河粉之一 粉紅教堂旁的小店

可惜這天是星期天粉紅教堂沒有開放參觀

在外面拍拍照之後就來去覓食吧   這裡好像店比較少

剛剛不餓但一直經過Pho的店  現在要吃飯了就找不到…真的是莫非定律…

Pho Go Rach Gia就在路邊   本來已經放棄了…

選擇這一家的主要原因竟然是因為這幾瓶醬料…聽說這是很道地的醬料啊

看了菜單看半天真的有看沒有懂…其實還是看照片好了

反正重點是要吃Pho啦   而且最好是有生牛肉那一種

一坐下來就上一盤香料跟檸檬辣椒   簡單的Pho加點這些東西味道更豐富

Pho上來的時候也多了一小碟的豆芽菜  增加口感用的

後來點了最貴的綜合的…為什麼呢?   其實也是亂點一通

後來發現這一碗的份量還真大  食材也超豐富的啦

端上來的時候上面的牛肉根本就還是粉紅色啊  還沒完全熟透呢

不過逐漸地在熱湯裡面泡久了  顏色也漸漸轉白變熟了  不過口感很好很嫩

這一份的東西真的分量很多  價格也是這幾天吃的河粉裡最貴的

豆芽菜雖然是基本到不能在基本的東西  大是對於越式河粉來說可是重要的腳色

基本上口感會因為加了一些生菜而大大的提升 變的多元而有變化

當然重點是湯頭  湯頭鮮美鹹淡剛剛好 有牛肉的香氣與淡淡的酸甜味道 非常適合炎熱的夏天

河粉的口感很好  吃起來QQ的

越南人自己也來吃喔

吃飽了跳上Uber回飯店一下   天空中的烏雲密布感覺風雨欲來啊…

果真一下車回到房間   那排山倒海來的就是東南亞最厲害的午後陣雨了

這雨要是在台北應該會淹水喔…

 

HoChiMinh-Cafe Vy胡志明人愛咖啡 坐小板凳也要喝

這是一個湊熱鬧的行程   本來已經想好了要去哪一家喝咖啡了

沒想到走到一半看到這一家店好多人   硬是坐了下來

Ca Phe Vy說起也來是很有趣的小咖啡廳   

這一家咖啡廳沒有們沒有冷氣沒有宜人的音樂也沒有舒適的座椅

大家擠在一起坐在小椅子上   也有人使用著電腦也有人圍坐著討論事情

一切都跟在星巴克有點像   只是就是環境比較克難

這幾天的觀察其實星巴克雖然也開了不少的分店

但是感覺上傳統的店家還是有著很多的顧客  對於觀光客來說這才是大家要的吧

飲料單一樣是有看沒有懂啦…

不過有說明輕中重三種等級   然後還有加奶跟黑咖啡的區別

只能說越南咖啡還是喝加奶的好啊   那喝咖啡讓我有種喝了威士忌的苦澀

好像強中輕三種等級的咖啡  差別是在份量耶…

在結帳時後才發現原來每一杯咖啡都是使用傳統的越南咖啡滴漏式的處理

所以在點了之後需要等一下才會送上來

因為天氣熱不太有人喝熱的   平常都喝熱咖啡的我也算是入境隨俗囉

在這家店觀察到一個很有趣的服務  代客泊機車…

因為越南這裡騎機車的人太多了  所以想找一個機車停車位都不容易啊

既然要做生意一定要貼心  所以這裡有幫忙泊機車的服務  讓你不用自己找車位到了把車交給他

然後就可以直接去點咖啡坐下來喝一杯了  很有趣

Cafe Vy   277E Lê Thánh Tôn, Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh, 越南    +84 8 3829 5416

開放時間 星期一到日 24小時營業

Exit mobile version