Hanoi-大紅門 清晨天井的清靜May Kitchenware & Café河內網紅店

越南的咖啡也算是舉世聞名,街上的咖啡館更是一家接著一家的。

只是在河內,想要找一處真正安靜的角落並不容易,知名店家總是遊人如織的吵雜。

朋友就是認真,連河內都找到了讓人靜下來的特色店家。

一樓主要是陶瓷選物空間,陳列著質感溫潤的陶碗與杯盤。

這裡走的是迷人的老宅風格,牆面帶著不完美的斑駁感,有陽光的時候超美。

前一天來座無虛席的悻悻然離開,  第二天直接開門就來報到就為了感受這美好的空間

May Kitchenware & Cafe是河內著名的網紅店,幾乎是所有網美到訪河內必踩的標點。

在午後總是擠滿盛裝打扮、排隊等著擺拍的人群,往往一位難求。

推開沉重的大紅門,身後街上那種車水馬龍、機車轟鳴的喧囂瞬間被隔絕在外。

雖然很多人來這選購器皿,但更多人是被這份氛圍吸引而來。就是越南美眉穿著傳統服裝來拍照。

順著階梯上樓,空間豁然開朗,這裡才是主要的座位區。最讓人驚豔的,莫過於這棟老建築中心被挑空的天井設計。

清晨的陽光毫無遮攔地從頂部直直灑落,看著光線在灰泥牆面上慢慢地移動,直接感受流動的空氣。

一大早來的好處,就是能獨自佔有這份幽靜。沒有人在旁邊換裝拍照,也沒有大聲聊天的嘈雜

整座天井下的寧靜與微風,在這一刻都屬於我們。但大家都知道早來的好處所以一下子就是人潮了

坐在天井下,吹著清晨微涼的風,啜飲著咖啡。那種舒心又愜意,一下子會忘記門外的喧囂繁忙。

這是是室內座位區。這裡的光線相對柔和且穩定,營造出一種厚實穩重的氛圍。

點了一杯經典的椰子咖啡,這裡的天氣還是冰冰的最迷人。

內用是使用一般的玻璃杯裝盛,少了點陶藝品的特色,但清甜的椰奶冰沙混合著濃郁的咖啡香,好喝。

May Kitchenware & Café  80 Đ. Yên Phụ, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội, Vietnam

營業時間:08:00 -20:00

Hanoi-河邊Dieu House Bar&Café感受傳統老宅的靜謐時光

越南的咖啡也算是舉世聞名,街上的咖啡館更是一家接著一家的。

只是在河內,想要找一處真正安靜的角落並不容易,知名店家總是遊人如織的吵雜。

朋友就是認真,連河內都找到了讓人靜下來的特色店家。

這天我們避開了老城區的擁擠,穿過橋來到龍編郡與上班人車一起上路塞車。

在早上開門的第一刻,踏入了這間藏在巷弄盡頭的咖啡館,DIEU HOUSE Bar&Cafe。

這座建築本身還挺特別的,說是主人特地從越南北部收購了兩棟岱依族的傳統舊木屋。

將這些擁有歲月痕跡的木樑、柱子拆解,運回河內後,在隴江岸邊依照地形重新組裝。

很棒的是建築師巧妙地將空間設計成一個三角形的半開放結構,走出制式的樣貌。

坐落於河邊有著開闊的景觀,沒有圍牆的束縛空氣自由的流動,一大早只有我們的靜謐。

必須說一大早就來真的超讚的,雖然這裡遠離市區,但是美好的環境總是會吸引太多人。

大多數人推薦下午來這裡看夕陽,但我們發現早晨一開門才是這座木屋最動人的時刻。

當天我們是第一組客人,整個空間裡沒有任何遊客的干擾。所以…用力地拍照吧,不怕打擾其他客人。

當然這樣的靜謐中,只有空氣中淡淡的木頭香氣與一大早還沒有睡醒的我們。

如果是晴天,庭院間大桌子會直接曝曬,但陰天的這天讓我們沒壓力的坐著。

這裡沒有浮誇的裝飾,只有大自然的風與河景,讓人能毫無壓力地發呆。

上次在清邁也有間很讚的位於河邊的咖啡館,看著河水慢慢流動避開喧囂真的是很棒的體驗。

Chiang Mai-The Baristro x Ping River最Chill的下午 平河邊的愜意空間

咖啡選項不少也提供甜點甚至越式的鹹食,不過來這裡感覺享受早晨的靜謐舒適大過美食體驗。

這一盤越式的鹹食,吃起來有點像是我們的芋頭粿,很有咬勁很香。香蕉蛋糕也很紮實不甜膩搭配咖啡非常適合。

灰灰的涼涼的,河內的冬天與台北有點相似,但是舒適的溫度真的讓人很輕鬆。

寬廣的紅河在眼前流淌,淡淡的靜靜的…與河內的忙碌完全不同…輕鬆暢快。

DIEU HOUSE Bar&Café

20 Ngõ 465 Ngọc Thụy, Long Biên, Hà Nội.(不要猶豫, 搭Grab來)

Hanoi-河內老街的午後擁抱Neighbors Big Hug

越南的咖啡也算是舉世聞名,街上的咖啡館更是一家接著一家的。

只是在河內,想要找一處真正安靜的角落並不容易,知名店家總是遊人如織的吵雜。

朋友就是認真,連河內都找到了讓人靜下來的特色店家。

在老城區穿梭經過了喧囂的人與車,  我們走進了Neighbors-Big Hug。

這間店坐落在龍邊橋附近的一棟復古建築裡,門口停滿了機車,  入口低調得讓人差點錯過。

看似小巧的店面,  走進去原來有偌大空間,  一樓二樓三樓,  每個空間相連卻又獨立。

 

 

 

 

 

 

整個建築最讓人喜歡的是那貫穿建築的核心天井。老城區中好像很多這樣的設計。

在河內狹長型的老屋結構中,這口天井將自然光由頂端垂直引入,灑在錯落的綠意植栽與斑駁的磚牆上。

陽光隨著時間在室內牆面移動,坐在天井旁感受時間慢下來的恣意。

 

 

 

Big Hug不只是店名,也像是在吵雜的城市中給客人大大擁抱的空間。

幾組大到讓人想陷進去的柔軟沙發,  幾個不受打擾的空間,  坐著躺著都放鬆。

這裡沒有網紅店的浮躁,反而多了一份像家一樣的鬆弛感。

隨手翻開一本書,或是就著天井的光線飲一口悠閒,這裡的光影流轉在午後真的讓人遠離塵囂。

 

在這樣的空間裡,我點的還是杯越南道地的蛋咖啡。

上層如卡士達般綿密厚實的蛋奶泡,輕輕舀起一口,甜而不膩且帶有濃郁奶香。

底下微苦強烈的越南黑咖啡交織在一起,口感滑順得像是在喝液體甜點,  就是提拉米蘇的口感啦。

在天井灑落的微光下,慢慢啜飲這杯河內特有的溫暖,真的就像店名一樣,給了味蕾一個大大的擁抱。

Hanoi Neighbors – Big Hug (分店 A)

地址:8 P. Nguyễn Thiếp, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội, Vietnam  營業時間:08:30–00:00

Hanoi-Bat Trang陶瓷村&陶瓷博物館 根本北越版鶯歌

這次北越行的重點原本就是下龍灣,行程排得滿滿,沒想到意外被這個地方圈粉。

Bat Trang 陶瓷村,距離河內市區大約半小時車程,原本只是看到 IG 上有人打卡那個超特別的陶壺建築

想說來拍幾張照,結果整個村子比想像中還有趣!

這裡像個迷你版的鶯歌,到處都是陶藝店,走進來彷彿走進一個陶瓷童話村,超繽紛、超療癒。

村裡的街道窄窄的,紅磚屋配著懷舊感,兩旁一間接一間的小店都在賣陶器,從杯子、碗盤到裝飾品通通有。

最酷的是有些店直接在門口開放拉胚區,走過去就能看到師傅們現場製作,手法熟練又穩忍不住一直看。

雖然這裡也是觀光區,但整體感覺很chill,沒有人一直拉客,也不會覺得被推銷,反而多了份自在跟隨興

然後是重頭戲:Bat Trang Pottery Museum

這個博物館就是我在 IG 上看到那棟超怪、超帥的建築。外觀像幾個扭來扭去的大陶壺疊在一起,

又有點像外星人的基地整個建築是土色的,看起來像是從地底長出來一樣,超有氣勢!

這是官方網站的照片,  必須說空間不大,  使用廣角是對的拍攝方式,  整個氣勢都出來了

站在博物館前面拍照真的超美,怎麼拍都好看,就是人太多需要等一下…或著…P掉不相關的路人。

原來這建築是越南一組年輕建築師設計的,靈感來自陶輪跟陶土的流動感,超有創意。

裡面也很值得逛~展區分得很清楚,有傳統越南陶瓷,也有一些現代陶藝家的作品,

風格簡約的、色彩爆棚的都有,很多都讓人想打包回家..

館內還有個小劇場,會播Bat Trang村的歷史紀錄片,原來這村子從14世紀就開始燒陶了,

也難怪整個村子都是陶器,然後把陶器博物館蓋在這裡再適合不過了

最後別忘了走上博物館的頂樓!雖然樓層不高,但已經能看到整個Bat Trang村的樣子。只是這天陰陰的少了美感

遠遠看著紅磚房、陶器曬在屋頂上,那種慢生活感真的很迷人…

 

Halong Bay-自然奇蹟 千島美景的壯闊下龍灣 世界自然遺產

這次的北越行,  主要的目的就是下龍灣…這個聞名世界的自然美景

當船隻航行在下龍灣Halong Bay上,  彷彿置身於一幅詩意的山水畫卷之中…

很多的雜誌照片上,  海面碧綠如玉,  數以千計的石灰岩島嶼錯落於海上…景色壯麗而靜謐

這一大片被譽為海上桂林的神秘海灣,  是越南最著名的自然奇觀…

在1994年被聯合國教科文組織列為世界自然遺產…也被票選為新世界七大自然奇蹟

下龍灣之行讓我深刻感受到大自然的偉大與神秘…然後更讓人陶醉於如畫的風景中

下龍灣總面積超過1,500平方公里,  擁有約1,600座大小島嶼與石灰岩岩柱

石灰岩結構是經過數億年地殼運動雨水沖蝕海浪拍打與風化作用所形成一座座島嶼

每座島嶼形態各異,  有的孤峰矗立,  有的密集排列…風姿綽約的默默佇立

遊船在海灣上航行,  仿佛在迷宮中緩緩前行,  每轉一個彎就出現新的驚喜與變化

據說這裡的海水色澤也極為特別,  受珊瑚礁與海底石灰岩的影響,  陽光照射下呈現出翠綠或湛藍的層次

光這樣的景色已經夠美,  配合著山峰倒影讓人幾乎分不清天地的界線…

整個海灣瀰漫著一種靜謐與神秘的氛圍,  但卻也讓人沉醉其中…

驚奇洞Surprise Cave

第一個登陸的景點被譽為下龍灣最壯觀洞穴的驚奇洞Hang Sung Sot, 位於波霸島Bo Hon Island

下船後,我們沿著石階山路攀爬…這天來的正是時候趕上了擁擠的人潮…

終於來到洞口外觀看似普通,  然而一踏入其中…馬上被其規模與景觀震懾。

洞內共分為三個主要大洞,  一個比一個大…大部分的領隊都直接帶我們到第三個

第一個大洞宛如一座天然會議廳,  石柱聳立頂部高挑…讓人仰望驚嘆

第二廳如同宴會廳大小,  鐘乳石與石筍密布…宛如宴席中的裝飾

第三廳最為壯觀,  內部空間開闊的像是地下劇場,  石壁上各式岩石構成的形象令人浮想聯翩

配合洞內精心設計的燈光,  色彩斑斕光影交錯…更加強了視覺震撼

難怪每位遊客踏入此地時無不發出連連驚呼…也因此有了驚奇洞的別稱

提托島Titop Island

離開驚奇洞我們繼續航行至提托島…這裡可以爬山可以玩水…很適合待下來慢慢享受

這座小島因1962年蘇聯宇航員German Titov曾與胡志明主席登島而得名

雖然島不大但它擁有一處潔白細緻的沙灘,  所以是旅客放鬆與游泳的熱門選擇…

除了海灘上的玩水,  這裡還可以登上島上的觀景台從高點看下龍灣

大約400多階石梯…沒有什麼難度,  因為上山的遊客太多,  走走停停的

沿途能俯瞰山海交織的景緻,  算是鼓勵大家繼續往上…登高望遠

站上觀景台的高點,  真的是令人屏息的美景…但…擁擠的遊客…讓人快速拍照後下山

整個下龍灣如萬點翠玉漂浮在碧波之上,  層層島嶼如夢如幻…遼闊與壯麗…美

盧昂洞Luon Cave

第二天一早的行程,  來參觀是頗具特色的盧昂洞(Luon Cave)

與前兩個景點不同,  這是一處只能靠划艇進入的海蝕洞穴

喜要挑戰的人,  可以選擇自己滑雙人小艇…記得穿著海灘褲…不然褲子失了有點尷尬

懶散的我們搭乘當地居民操槳的竹筏,  緩慢的前進…靜靜的觀賞好好的拍照

進入盧昂洞的過程非常奇特,  洞口低矮狹窄船夫要掌握好時機與角度才能順利通過

進入洞內後一切突然變得靜謐起來,  但是遊客有點多啊…

洞的另一端是一處隱秘的內海湖泊,  四周環繞著高聳的石灰岩峭壁

湖面平靜無波如同一面天然鏡子,  倒映著天空與岩壁…Sign這灰濛濛的天…

更有趣的在岸邊岩壁上還能見到一兩隻野生猴子靈巧地跳躍,  運氣好才看的到的

因為這裡是保護區,  野生動植物不容打擾…因此才能保持如此原始自然的樣貌

大自然在這片海域雕琢出千百年的奇觀,  也讓人類可以靜下心來與自然共處

即使沒有藍天綠水的好運氣,  但是整體潑墨山水的靜謐氣氛,  真的值得到訪

Hanoi-Pho 10 Ly Quoc Su必比登推薦牛肉河粉 湯頭鮮甜牛肉嫩

第一次到越南就被這裡的河粉驚艷到,   迄今…到訪越南很多次,  吃過很多家河粉…幾乎家家令人滿意

這次來之前,  發現河內有米其林必比登推薦了,  這屬於輪胎人評鑑的平價美食,  還是一堆河粉店入榜啊

這家Pho 10 Ly Quoc Su經過兩次,  第一次已經吃飽了…但看到門口大排長龍…覺得好奇…

第二次,  還沒有到晚餐時間,  不過既然門口還沒有排隊,  那就來吃一碗好了…哈哈…不過也還好有走進來啊…

門口必比登的招牌,  就是最好的宣傳了…而這裡因為客人很多,  感覺遊客比例很高…

這店家跟四周的店家有點不同,  使用了很鮮豔的橘紅色…在周遭略顯老舊的街景中格外醒目

還沒走進店裡就已經聞到一股濃郁的牛肉湯香氣,  看著廚房的內忙碌的工作人員,  手停不下來啊

Pho 10 Ly Quoc Su是常見的牛肉河粉,  就點這基本款試試看

生意雖然好,  但是等待的時間並不長,  一下子一碗熱氣騰騰的河粉很快就端到了我的面前

首先又是清澈的湯頭…這真的是河粉的經典…看似平常的湯頭有著多層次的味道

上面撒了蔥花,  有著幾片粉嫩的牛肉片半生熟地躺在河粉上…快速拍照趕快開吃,  畢竟…牛肉越放越熟

先嚐了一口湯,  那鮮甜濃郁的滋味瞬間在口中擴散開來…淡淡的香味非常順口

河粉Q彈滑順的口感讓人忍不住一口接一口…而牛肉片在熱湯的浸泡下逐漸熟透…每一口都有不同熟度

喜歡多一點味道的,  記得擠入一點檸檬汁加入一些辣椒和九層塔…這些香氣真的增加湯頭的層次…

Pho 10 Ly Quoc Su (Hoan Kiem)  10 Ly Quoc Su Street, Hang Trong Ward, Hoan Kiem District, Hanoi, Vietnam

營業時間 :  每日 0600-2200

Hanoi-Sheraton Hanoi West一切都好只是偏遠

好久不見的河內…趁著春假又來到了河內,  重點行程就在世界遺產下龍灣…

然後…萬豪集團的飯店價格直直漲啊,  在台北已經到了很難入住的程度…還好有了萬豪白金卡護體

不過這次到河內,  還是選了一間萬豪集團的住…行程剛剛決定就直接用點數換起來…Sheraton Hanoi West

河內目前只有三家萬豪系列飯店,  兩家喜來登一家JW萬豪…這次把新的這一家住起來

Hanoi-JW Marriott Hanoi川普歐巴馬習近平文在寅都住過的河內JW萬豪

萬豪酒店住宿體驗 旅人第二個家(20240620)

本來以為是新飯店,  後來才發現…這是一家老飯店在疫情期間投入萬豪的懷抱,  前身是Hyatt集團

本來是在大廳辦理入住,  服務人員看到我是鈦金會員之後,  就帶著我們來到了樓上的lounge..

這幾天的河內天氣真的爛的沒有話說,  天空霧濛濛的…下了雨也沒幫助只是讓視線更差

外派越南很久的朋友說,  越南從北到南總是很難看到藍天…這裡的汙染太嚴重了…這是工業化的後遺症嗎?

整個lounge真的好大,  座位區超多的…後來happy hour開始後,  看到豐盛的食物…也知道為何要這麼多座位了

照片只是其中一個小角落啊,  只是如果lounge能夠有更舒適的桌椅就更好了…

在lounge另一個角落,  是高空酒吧…不過這樣的空氣品質…生意很難好吧,  哈哈

後來想一想,  在這飯店最值得說的竟然是吃…哈哈哈…

這間的Happy Hour非常的豐盛,  比起台灣的喜來登愛美萬豪…都豐盛好幾倍…

來河內就是要喝河內啤酒啊,  如果是胡志明則有西貢啤酒…這裡的酒水也是選擇很多…

整個飯店住宿體驗都還不錯,  唯一也是很大的缺點…這飯店的位置算是比較郊區了…

從飯店搭車要到老城區大概要半個小時,  Grab大概要150-200台幣啊…兩天的入住交通費多花了幾百…

錢是一回事啦,  河內的交通也不是挺好的…距離遠總是會遇到塞車…會多不少塞在路上的時間

這天被升等到套房…客廳沙發與辦公桌放一起…哈哈

Queen Size的床,  兩個人睡不會互相打擾…然後喜來登的床一直都是軟硬適中很好睡的那種…

透明玻璃隔開了房間與浴室…這設計挺常看到,  反正要洗澡就把窗簾拉起來…

不過透明玻璃的設計,  讓浴室的採光好許多…只是…可惜浴室不是位於窗邊

給白金會員的福利,  可以選擇在lounge或者是一樓的餐廳吃早餐,  因為住兩天所以我們兩個地方各吃一次…

跟Happy Hour一樣,  有豐盛的選擇…也有現煮的選項…

兩個人就可以拿這麼多東西擺滿整個桌面啊…我們都有吃完…哈

看到那個茶壺…好漂亮優雅…在lounge開放時間隨時都可以來喝杯咖啡或點壺茶的…

然後底下這是一樓的餐廳吃buffet…反正就是超多東西可以選…我這小鳥味真的得慎選食物…

Sheraton Hanoi West  36 Đ. Lê Đức Thọ, Street, Nam Từ Liêm, Hà Nội 10000

Hanoi-米其林必比登推薦Mien Luon Dong Thịnh河內特色炸鰻魚冬粉

在查詢河內巷弄美食的時候,  就看到了這家很特別的店…鰻魚粉…

沒有什麼概念,  所以還是心心念念的吃了河粉…結果發現這必比登推薦的店,  根本就在河粉店附近

第一次經過是已經吃飽,  兩天後再經過…想到必比登…也不管肚子內的河粉根本才剛開始消化啊…

一樣是街邊料理,  門口就感受到那熱號滾滾…藍底黃字的招牌大大寫著店名…感覺就是有歷史的小吃店

一坐下來,  桌上竟然不是檸檬而是金吉…看起來要做出差異啊…

整個店門庭若市,  不管收費還是備料掌廚都在門口,  那種小攤販的在地感讓人感覺親切

店員們都超忙的,  但是忙中有序…雖然忙碌但是接待客人的那種熱情還寫在臉上

同一桌兩位越南本地夫妻,  桌上擺著的就是招牌Miến Lươn Nước…然後還加點了一份炸鰻魚

我們好奇地討論著,  然後老公就對著我們比手畫腳地說這好吃…當然…當地人都說了…直接來一份

不過也是,  幾乎四周每一桌都點了湯鰻魚粉…熱騰騰的…很有趣,  夏天根本酷暑的越南,  湯食這樣受歡迎

湯頭很清澈,  撲滿著酥脆的炸鰻魚,  喝一口湯…很輕甜…越南的這種清爽的湯頭真的都好讓人沒負擔

炸鰻魚吸飽了湯汁後外皮雖然不那麼酥脆了,  但是多了幾分軟嫩…不那麼脆感但是卻又是很有咬勁

米線看起來透明,  但又有點灰灰的…入口很清爽…有點像是細長的蒟蒻…非常的滑順好入口

這看起來就跟我們的冬粉很像,  只是更粗一點點…沒有特別的味道,  但就是感覺很健康…哈哈

雖然好像大家都吃湯的,  但我還是忍不住點了乾的…想說難得一次要吃吃兩種不同的做法

乾的,  真的大大快要滿出來的一大盤啊…酥脆的炸鰻魚塊很多…然後超多冬粉的…

搭配了很多的生菜豆芽黃瓜,  然後撒上一把香脆的花生碎和炸蔥酥…乍看跟泰國PadThai有點像…

炸鰻魚跟湯的是一樣的,  只是沒有泡再湯裡面整個外皮酥脆到不行…跟台灣的市場賣的那種炸魚口感有點像

吃起來不油膩,  挺加分的…至於乾的冬粉…除了冬粉跟pad thai的麵有著完全不同的口感,  但是有點相似的

Mien luon Dong Thinh  87 Hang Đie u, Cua Dong, Hoan Kie m, Hanoi, 越南 +84 986 625 555

營業時間: 每日06:30–22:00

Hanoi-Bespoke Trendy Hotel Hanoi熱心服務 賓至如歸的感受

這次的河內之旅第一個晚上,  並沒有住萬豪…選擇了老城區的飯店…

主要因為第二天一早要出發去下龍灣,  老城區的飯店方便接送…

於是在Agoda選擇了位於市中心的Bespoke Trendy Hotel Hanoi…隨便選,  但後來挺滿意

地理位置的優勢是這間酒店的一大亮點,  老城區可以方便到達各個景點

還劍湖也好,  聖若瑟主教座堂還有三十六行街等等…當然老城區也有好多傳統的好味道

一踏入酒店,  現代而精緻的裝潢風格便映入眼簾…就像是傳承著血液中的法式風格

用了大量的木頭元素,  搭配著設計感的燈具,  溫暖的光線讓人非常的舒適

復古的家具也帶出了時尚舒適的氛圍…大廳後方與樓中樓的書架區,  都很適合坐下來休息

等待check in的時間, Welcome Drink跟很好吃的蜜餞,  馬上收買了我們的心啊…哈哈

而第二天check out飯店也送了這蜜餞給我們,  真的有吃還有拿的爽度

這張是官方網站的照片,  真的好美啊…其實很適合拍照…只是服務人員太熱心,  我們根本一個舉動他們就來關心

客房也是相當具有設計感,  特別是那個吊燈的搭配…雖然看起來沒有多高級,  哈哈

整個客房算是寬敞,  但是廁所與淋浴間有點迷你…哈哈…只能說老城區也是寸土寸金了

短暫的住了一個晚上,  第二天一大早就check out,  說實在基本上是快閃

但是這裡的服務真的讓人印象深刻,  必須給大大的拇指讚揚啊…

一下車開始的接待,  入住時親切的說明與迎賓飲品…住宿期間每一個員工都熱情協助

員工的英文能力比預期高,  友善有效率…真的讓人感覺賓至如歸啊…所以我馬上訂了年底的飯店住宿啊…哈哈

早餐方面,  是單點加上自助的沙拉水果麵包Bar…

房費不只包含了早餐,  還給了隔壁酒吧20美元的抵用劵…然後就帶著不用白不用的心態跑來

不過因為是星期四晚上,  根本沒啥客人啊…只是這樣也好…輕鬆聽音樂開心聊天

這酒吧還挺美的,  本來就是帶著點老房子的原貌,  但多採光燈光讓這裡變的超浪漫的…

 

真的佩服了好朋友的取景…這樣拍起來好酷喔

我們都選擇了沒有酒精調酒…哈哈…超好拍照的…

20美元不夠啦…哈哈…原來河內老城區的酒吧還挺貴的啊…好像還付了一百多台幣吧…一杯飲料大概台幣350…喔

吃飯的時候,  服務人員問了一下我們住宿的體驗…基本上就睡了一晚,  其實都還不差…

然後想起了前一晚跟朋友討論的,  感覺我們好像住在冰箱旁…一直有個重低音…一早打開窗戶…哈哈,  原來

於是稍微跟服務人員提了一下,  就此開啟了我們意外的服務…Lillie真的是個人美心善的年輕人,  超用心

她說,  對於我們反映的事情感覺很不好意思…所以決定要給我們一點補償…

其實,  完全沒有這樣的預期啊,  真的只是想到…然後其實我們也睡著了…也沒有因為這低音而睡不著

然後,  我們早餐後就要check out離開,  她有關心我們…我們已經覺得非常開心

後來,  她送我們一程機場接送…換了LINE之後,  她在我們準備要離開市區往機場的時候,  幫我們安排車子…

從我們check out到離開,  中間有兩天的時間,  她不時會訊息問候怕我們遇到問題需要幫忙

最後,  她在我們準備離開的時候,  帶著很好吃的越南小點心來跟我們道別…天啊…這服務真的完全沒話說

當下,  我想說…啊…如果周邊有人想交一個越南女朋友的話…我可以來當媒人介紹一下…哈哈

 

Hanoi-Ta Coffee河內名品蛋咖啡一個懶散的下午

這次在河內待的時間不長,  在下龍灣與Bat Trang陶器村後,  竟然沒有空可以去咖啡館

這完全不是我們的風格啊,  結束了有趣的陶器村之行後,  叫上Grab我們直奔Ta Coffee

這家位於老城區的路上,  兩旁的賣店更吸睛…然後平實的外觀有點低調,  如果沒注意看可能會錯過

一進門,  跟一般的咖啡館差不多,    不過繼續往內…這咖啡館越發吸引人了…

這裡面就是那種老房子改建,  帶著斑駁的牆面…自然的呈現…是那種有歷史感的美感

木頭家具復古吊燈,  黃色地磚配上有點昏黃的燈光,  搭上幾盆恣意生長方向的植栽…只可惜天氣陰不給力

越南的店家好像很喜歡黃色耶…不是飽和的鵝黃…

好朋友真的很會調色,  總是把整個氛圍感拉高一個層次啊

就是要這種自然的斑駁…這是設計不出來的…

坐了大概一個多小時沒做什麼特別的事,  但很放鬆…客人很多但卻不吵雜…有點半咖放空間的好處吧

很多遊客也有在地人,  有人三五好由開心聊天…也有人自在的工作上網…各自找到放鬆的方式

蛋咖啡…這是河內名品啊,  端上來的時候有點驚訝,  有點像布丁上面加了奶泡…

第一口喝下去真的蠻妙的——甜甜的蛋香很濃,  搭配底下的咖啡微苦味…有點奇妙…卻又讓人喜歡

朋友說,  說是咖啡也可,  但更有點甜點的那種讓人爆發多巴胺的愉悅….

Ta Coffee   4A Ng. Gạch, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội, +84 862 729 950

Hanoi-Pho Ga Nguyet米其林必比登推薦 雞肉河粉 嫩…

第一次到越南就被這裡的河粉驚艷到,   迄今…到訪越南很多次,  吃過很多家河粉…幾乎家家令人滿意

這次來之前,  發現河內有米其林必比登推薦了,  這屬於輪胎人評鑑的平價美食,  還是一堆河粉店入榜啊

這是來到河內的第一餐…住老城區的飯店就是好處多多啊…吃的買的…隨手可見…

我們來到第一間店就是米其林必比登推介的Pho Ga Nguyet清湯雞肉河粉…第一次與雞肉河粉相遇耶

真的是在地小吃啊…店面就位於熱鬧的街邊吸引了絡繹不絕的客人…除了慕名的遊客,  還有很多當地居民

本地人也來吃真的是印證了這小吃的魅力啊…觀光客看必比登推薦,  在地人可是數十年的口碑累積

我點的是他們家的清湯雞肉河粉,  湯頭真的清澈見底,  然後鋪了一層看起來就嫩的雞肉

先喝一口湯,  自然鮮甜…果真是印象中的河粉湯頭,  清爽…就是這種湯頭…淡淡的卻讓人沒有壓力的一口接一口

而雞肉呢…也是挺讓人喜歡的,  口感非常柔嫩…這樣的生意應該是最新鮮的肉上桌的

搭配著滑順的河粉一同入口,  又簡單卻令人滿足…然後…跟著在地客人一起吃這接邊料理,  更是在地生活的體驗

河粉真的好適合我,  基本就是清爽不油膩的…超適合不吃辣的我…

Phở Gà Nguyệt   5b P. Phủ Doãn, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội 100000越南  +84 777 579 966

營業時間: 每日  06:30–13:00, 16:00–00:30

Danang-Tan. Coffee峴港老屋新風貌 雨天也浪漫

有東方夏威夷之稱的峴港,  適合什麼季節呢?  很確定,  這裡不適合來跨年…

決定要來峴港旅遊的時候完全沒有查詢當地天氣…東南亞應該四季如夏吧…

出門前看了氣象預報…下雨下雨…然後認真地查了峴港的四季, 冬天真的是雨季…下雨天數跟台北有得比

既然,  沒有艷陽天得美好,  戶外行程也比較懶散…所以就好好在這裡吃吃喝喝吧…

越南的咖啡很有名,  但很多人不知道的是,  越南是全世界第二大咖啡出口國僅次於巴西,  市占率有20%

因為適宜的氣候環境很適合種植咖啡,  所以咖啡產業相當發達  除了出口,  國內的咖啡市場也非常蓬勃

咖啡的喝法,  有著很多變化,  咖啡館的設計,  也滿足了各個族群的喜好

這一天的雨勢相較於前幾天又大了一些,  也不想往景點跑了…網路上找到了非常美的咖啡館

在google map上竟然找不到這一個點,  所以設定了旁邊的店…搭著grab來到這裡…

真的是很美的環境,  雖然下雨庭院的桌椅收了起來,  但可以想像有陽光的日子這裡有多浪漫

很多透明落地玻璃…門口就是…

一進門,  這感覺是老宅的重生…保留著整個房子的棟樑,  然後進行重新設計…

從內部往門口看,  真的是透明屋耶…

工作區位於前方,  有著挑高的空間明亮的採光,  客人很多服務人員真的進進出出的很忙

有陽光這裡到底是要多美…

二樓,  首先也是看到建築的主結構,  雖然是重新裝潢,  但是使用的概念也是挺傳統,  整體設計

弧形拱門真的是這裡最愛使用的概念了,  這幾扇都是大窗光線超好的,  就算外面陰天,  但依舊明亮舒適

這陽台是整個空間最喜歡的地方吧,  可能是這次在峴港天氣涼爽非常適合做在戶外呼吸自然空氣

這天還飄著雨有著泥土的味道…坐這裡很有在家裡庭院午後聊天的想像

不過這樣戶外的座位,  就是怕遇到有抽菸的人囉,  在台灣這樣的陽台庭院應該都還是禁菸區的

室內的這一區,  一大桌的人在工作,  幾個人集思廣益討論方案

這次來的幾家咖啡館,  很喜歡使用天井…善用這南國陽光的特色,  讓咖啡館的明亮與舒適加分

這一區,  整個氣氛跟前面很不同,  幾個人拿著筆電在這裡工作,  安靜專注…

可能這一區真的太安靜了,  大部分人都沒有進來…在這裡真的可以徹底放鬆…

下著雨的峴港,  用一杯咖啡思考著接下來要去哪裡,  哈哈

這幾天的咖啡五,

拆禮物…

Tan. Coffee 10 Nguyễn Thiện Thuật, Bình Hiên, Hải Châu, Đà Nẵng 550000越南

營業時間:星期一二三四五六日06:30–22:00

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