Hanoi-Banh Mi 25河內名店 必吃越式三明治

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到了越南   腦海中直接跳出兩位必吃…一是越南PHO再來就是越南三明治

上次去胡志明的時候   兩個東西都讓我覺得驚艷   甚至因為太好吃還專程又去買了一次三明治

HoChiMinh-Pho Le最厲害越南河粉錦麗 胡志明必吃

HoChiMinh-Banh Mi Huynh Hoa迷人的滋味 讓人想念的越式三明治

這次來到了河內…依舊先搜尋哪裡有好吃的餐廳啊…然後找到了Banh Mi 25

原來Banh Mi是越南法國麵包的意思啊   難怪兩家店店名很像…

按照危機本科的說法是這樣的…Banh Mi是越式法包或稱越式三明治

是一種具東南亞色彩的法國麵包   常被當成越南特色菜   但其實在法屬印度支那就法國殖民區都很盛行

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這家店吃了兩次…其實原因一樣啊…好吃…然後一樣要把照片拍回來…華為手機莫名其妙重置讓還沒被分的照片全部遺失…恐怖!!!

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Banh Mi 25是名店    人很多   然後短短的幾步路有三個店面   有專門負責外帶的   也有方便內用的

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來買三明治的人很多   很多西方面孔

光看這攤子小小的不起眼的樣子…但是還需要排隊啊…我想應該網路上超多人介紹的吧

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這十字路口的大樹旁的二樓…也是他們的   裡面就主要是提供內用空間   重點是有冷氣…

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這小門沿著陡峭的樓梯往上   這門的顏色好美啊…

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是…裡面也是一位難求…因為這裡冷氣夠強很舒適…在外面太陽曬得讓人難受   流汗全身黏膩膩的

服務人員都是年輕人…感覺是小老闆…

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內部使用了黃色的牆面   簡單擺放其實很輕鬆

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不喜歡冷氣的話…就去坐在陽台上好了

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現點現做…而且就在你前面做給你看    其實也沒有很複雜啦…就把烤過的麵包…剖開來然後夾入各種配料

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來兩次都點了果汁

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內用的越式三明治   簡單用紙捲起來方便拿著食用   可以先請他幫忙切成兩半會比較方便吃

這麵包看起來很有法國麵包的樣子   但是吃起來沒有那麼咬勁十足   好像說除了用麵粉外亦會加入米粉

這一點倒是真的有感覺…吃起來內線的咬勁也不太一樣   但是烤過之後外面是會有些許的酥脆的

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菜單上的選項還挺多的   裡面主要就是加一些甜甜酸酸的白紅蘿蔔絲醃菜   還有新鮮黃瓜芫荽辣椒

塗上一些奶油   吃起來就是清爽…然後重點這些容易出水的青菜要瀝乾…這樣不會讓麵包變濕影響口感

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這橫切面就是好看   可以一口咬下同時感受麵包的酥脆與咬勁   各種蔬菜的清爽超適合這裡炎熱的天天氣啊

我想這也是這裡的人喜愛這一味的主要原因

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Banh Mi 25 地址:25 Hang Ca P, Hoan Kiem, Hanoi  電話:097 766 88 95

開放時間:星期一二三四五六07:00–21:00  星期日07:00–19:00