HK-萬豪酒店大堂酒廊The Lounge 好吃的buffet

去香港要住萬豪啊  這個酒店我住很多次了啊

不過這是一個商務型的五星級酒店  所以其實沒有留下太多的印象就是

只是上次在這裡吃了他們的沙拉吧  留下了很好的印象  所以很期待有機會再來

JW Marriott萬豪酒店就位於太古廣場上頭

整個太古廣場有三座  萬豪酒店旁邊還有香格里拉及港麗Conrad Hotel

這三家其實都不錯  可能因為這裡很方便的關係  活動常辦在這裡

也就是這樣  這酒店一整個商務人士來來往往  真的住這裡的觀光客感覺少了點

這大樓的外觀  相當的有菱有角啊  不知道是什麼樣的想法

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這酒店的Buffet可不是簡單的餐廳啊  openrice開飯喇這香港很夯的網站可是有得名啊

看看底下的說明  這是自助餐前幾名呢

不過價格也不便宜就是

Buffet一個人要港幣270  如果只吃沙拉吧一個人也要160港幣

不過不管多少錢  我根本吃很少  所以我平常根本不吃吃到飽這種東西的

整個餐廳就位於lobby這一樓  一進酒店大廳就可以看到了

不過不是沿著樓梯下去的  樓梯下去的是萬豪廳

其實位置還不少  也有靠窗的  不過我們定的不是那種 

外面就是港島這裡那吃水馬龍高樓櫛比鱗次

這裡的生意非常的好啊  可能是真的很好吃吧

當然這裡選擇性也非常多  食量大的人一定很開心

熱的冷的沙拉水果各國的飲食都有呢

這是沙拉吧的頭  光是生菜就有十幾種了

當然還有很多的配料啊 選好東西之後  服務人員會幫你把材料跟醬料充分的拌勻

這樣吃起來真的跟自己隨便弄一弄不一樣啊

麵也是一樣配料可以自己來

而且很特別的是  不同的配料他們會以不同的時間來煮  所以時間會稍微久一點

不過這樣細心的服務  會讓我們每個食材都剛剛好  不過煮過頭而太老或太硬

這就是我的生菜  看起來一點都不多  不過這可是一整盆啊

拌勻之後看起來真的不一樣   我喜歡這樣的午餐 

非常的輕食  很有飽足感

因為中午吃太多很容易想睡覺啊  吃點沙拉感覺很好

當然吃完了沙拉  一定要吃水果的

這裡的茶也是一個區域  可以單點

不過茶的種類真的是多啊  一整個櫃子的茶都不一樣

當然五星級飯店的茶具也不是普通的  來一壺茶用很精美的磁壺裝著

一整個香氣四溢  飯後來杯茶解解油膩吧

在茶葉前面的是甜點  除了吃了蛋糕  那提拉米蘇好好吃啊  酒香十足

當然我又吃了一個哈根達斯的冰淇淋 

一整個本來要輕食的計劃因為一堆甜點而破壞了

以這裡東西的品質  來這裡下午茶我想應該也是一個很棒的享受吧

這是萬豪廳  也是有名的中餐廳  東西很好吃  不過沒圖沒真相就是

其實我不是很會吃的人  如果不是廠商安排我也不會去吃吃到飽的餐廳

而且這是五星級酒店  東西就的高貴很貴啊

不過還是很開心又來吃了一次大堂酒廊 

 

HK-JW Marriott Hotel萬豪酒店 很商務但很舒服

萬豪酒店算是我來香港住過最多次的酒店了 

老實說這酒店挺不賴的  但是感覺沒啥特色  所以一直到現在都沒寫過

這酒店位於太古廣場上面  而太古廣場這裡有許多的寫字樓

本身也是一個重要的商場  所以這個酒店適合所有人  商務人士與觀光客

整個酒店本身與太古廣場相通  也跟港島地鐵金鐘站只有五分鐘的路程

所以我想很多人都可能曾經經過這裡吧

這是一棟很怪設計的大樓  因為外觀有菱有角的  所以整個酒店的房間都很怪

酒店的大廳位於四樓  挑高很高但是稍嫌不夠寬廣

一進門就是兩個有名的餐廳  一個是大堂酒廊一個是萬豪廳

這兩家餐廳的食物都相當的不錯啊 

這樓可有50層樓高  這是香港島的特色每一棟樓都比高的

不過現在的萬豪酒店只有到35樓了  因為上面的樓層已經被Upper house拿走了

之前住過一次Upperhouse非常之讚的酒店啊

(請參考HK-Upper House奕居酒店 )

這裡的鑰匙還是用一般的那一種  要插入底下的孔才能夠按要去的樓層

這個梯廳相當的有感覺啊  很大很寬廣運用了大量的燈光

感覺有沒有像是博物館的感覺啊?

因為外觀的關係  整個房間一整個就是非常的奇怪啊

這是從門的位置拍的照片  看不到房間  哈哈

每個房間都是有一個大的角落的感覺  這就是大樓方正的那個角

因為這樣所以房間的設計受到了影響  感覺內部沒那麼好設計

一個大沙發可以坐下來休息  不過老實說我都躺在床上 哈哈

最喜歡五星級飯店的床了  又大又寬又舒服啊

那個柔軟度剛剛好  又有超多的枕頭  哈哈

床幾乎占了大部分的空間了 

浴室的部分是非常的簡單乾淨  不過只有一個洗臉盆

當然有一大堆的毛巾  鋪地板的  大的浴巾小的方巾還有擦手巾

有浴缸跟淋浴間  乾濕分離非常好用

當然BOSE的音響讓大家可以享受音樂 

已經配備apple的插頭  可惜這是舊的接頭   哈哈哈哈

電視不小  42

當然小角落還是有mini bar

浴室裡面放了一瓶水  這是要收費的啊

看看上面的標價 70元港幣  是怎樣這是可以長生不老的神仙水啊 ??? 這麼貴

不過飯店也放了兩瓶可口可樂的礦泉水啦  不用錢的  不要喝錯就是

早餐我就隨便吃了啊  這叉燒包好好吃啊

房間是有海景的  只是看出去還是工地

這就是熱鬧的金鐘道  前面看到中銀大廈了

搭電梯往最低樓  可以到達太古廣場跟地鐵站  要往香港的其他地方

就走路去搭地鐵吧  真的很方便啊

香港金鐘道88號 太古廣場


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Shanghai-佳家湯包 皮薄餡足湯汁多

本來的計畫是在黃河路上要一次享用Shanghai-小楊生煎 真的是好吃又便宜阿跟佳家湯包的 

不過沒想到黃和路上的那一家佳家湯包的生意竟然這麼好的

我們去的時候  有人龍在排隊  我們吃完了小楊生煎之後  這個人潮並沒有退去

所以我們轉移陣地  來到了佳家湯包的另外一家分店

兩家店的距離搭計程車還蠻快的   大概花了不到五分鐘的時間

看這個大大的看板  佳家

湯包這食物  算是上海的特色美食了  不過現在只要有華人的地方都吃的到了

佳家的裝潢相當的簡單  好多的上海店家都有這樣的特色

一進門  大大的價目表就掛在牆上  進來先點餐付錢  東西會按號碼送上桌

這樣的安排其實很省事啊  不用在每一桌上都準備菜單  付了錢再送餐也省了後續的麻煩

湯包這東西好吃  但是一定要吃新鮮的  放久了那味道一定就變了

其實這也是有原因的啦  裡面的湯汁就是因為豬皮或雞皮凍被蒸的溶化了

所以一但溫度下降了  那湯汁就會變的濃稠  口感不佳了

據說這皮凍的處理也不簡單啊把豬皮及雞骨加蔥薑水小火慢熬約3小時後才能使用 

而因為裡面是皮凍  所以如果直接單吃  會顯得有點膩  所以通常都會加上點薑醋來解膩

一般在台灣  薑醋好像都不用收錢的喔  常常再來一碟再來一碟的

不過佳家湯包  這薑醋要人民幣1 

當然  湯包一上抓  當蒸籠打開那蒸氣衝出來  一顆顆雪白的湯包就在我們眼前

怎麼吃呢? 記得第一件事情就是要輕輕輕輕的夾起來阿  因為太大力把皮弄破了那珍貴的湯汁就流掉了

簡單的沾著點薑醋  或者是把湯包咬一個小口  把薑醋灌進去

這樣不但可以解油膩  也順便透過薑醋的味道把原來肉的味道再度提升

不過千萬要小心啊  一不小心那湯汁四溢  浪費了湯汁就算了  還可能被湯汁給燙傷呢

看著這一籠湯包  真的非常令人期待阿

雖然剛剛吃小楊生煎  已經有點飽了  但是這可是上海相當知名的食物阿  當然不能不試試看

看到這湯包的飽滿  咬一口先把湯汁給大口喝掉  直接把湯包的精華之一給吃了

一整個是滿足啊  然後再吃皮跟肉  只能說這裡名不虛傳喔

這裡的湯包有鮮肉的蟹肉(季節限定)  也有蛋黃的 

我喜歡這種蛋黃的內餡  從外面就可以看到蛋黃的顏色  這蛋黃的香氣搭著肉香更棒了

美食家常說  好的湯包有三個特色 

皮薄餡足湯多  我想佳家湯包算是夠水準的  看看這照片  真的叫人口水直流阿

上海黃浦西藏南路179(近金陵東路)


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Shanghai-小楊生煎 真的是好吃又便宜阿


再出發到上海之前 我有做了一些功課在網路上搜尋了一下到底上海有什麼好吃的 
據說這是上海便宜又好吃的傳統美食 湯包
到了上海遇見了上海的朋友 他也說小楊生煎是好吃的食物
這天Simon說一次來去吃兩家需要排隊的店吧 一家是小楊生煎 一家則是佳家湯包
為了要一次吃到兩家 所以我們來到了黃河路
果真阿 來到了佳家湯包的門口 這時候大概十一點不到
但是等著吃好吃的湯包排隊的人潮已經在店門口等候了
我們前面的兩個女孩子操著台灣的口音 看起來是台灣來的遊客
她們拿著書 按圖索驥的來到了這裡準備大快朵頤 嚐一下上海的特色小吃 湯包
因為我們是打算來吃兩家店的 所以我們就不排了 直接走過對街去小楊生煎吃先

還沒有進門 我就看到了門口師傅正在煎的湯包
那感覺真的跟台灣這裡的水煎包非常的相似阿 排列整理得在平底鍋裡 
一定要煎到一面酥黃才夠可以起鍋

門口大大的看板 就是菜單阿 
小楊生煎真的是價廉 看看這價位一分四顆人民幣6元
如果這東西跟大家口中講得這麼好吃的話 那就真的太厲害了阿

往店內走 先看到的是玻璃櫥窗裡面一群正在包煎包的師傅
每一個人都戴了帽子跟口罩 非常快速的在包著一顆顆的煎包

號碼牌 因為要稍微等一下 所以拿號碼牌等下服務人員會把食物送上來
這裡雖然生意很好 不過不用等太久 這也是來這裡吃飯相當好的一點

小楊生煎真的不是只有上海的朋友說好吃 
2006年小楊生煎也得到了上海名點的稱號 顯然喜歡的人不少
最厲害的是 這看似不起眼的食物 竟然可以被列入參選世博會的上海名點
推薦給來自中國各省跟世界各地的遊客
本來以為一分四顆才六元 鐵定小小的一顆
不過上桌時後看到這大小 可不是能夠一口吞下的阿

基本上生煎 並不是用煎的 跟台灣的水煎包蠻類似的
在鍋裡放些油 把煎包排排放好稍微煎一下之後 放入冷水
就等著這些水的水蒸氣來把這生煎給蒸熟 當水收乾包子底也黃了就可以起鍋了阿
當然生煎要好吃 底酥 皮薄 肉香 真的是三個大重點
因為生煎包裡面也有滿滿的湯汁 所以一定要特別小心
如果太大口去咬 有可能那湯汁會噴滿全身阿
所以記得善用工具 小心地在底部咬一個洞 先把湯汁倒出來湯匙上面慢慢地喝下
然後在把肉咬出來慢慢品嘗
當然那皮也是重點 上半部就是一般包子的口感 但是下半部那煎熟的酥脆
相當的有咬勁 加上上面灑的蔥跟芝麻 更是香氣十足阿
當然如果能夠大口一口咬下 直接把麵皮內餡跟湯汁一起吃下 那種混合的美味更是讚

看這裡剖面圖 裡面的湯汁真的很多啊 
第一口咬下的時候 我真的被這個味道給震撼了阿
這樣的平價美食 怎麼可以這麼好吃呢 特別這已經是一家連鎖小吃店了
它們要如何維持每一個品質都在一定水平以上
雖然只有18年的歷史 但是我這個遊客的胃一整個被征服了 哈哈

這個豬血湯就很平常了

這個豆腐粉絲湯 看似非常的平常 不過這味道出乎我意料的好喝
特別是這豆腐 有點像是我們的豆乾一樣但是稍微軟一點
裏頭包了肉餡 不知道加了什麼做調味 有一點點酸酸的味道 不太嗆非常的溫和好吃

據說黃河路的這一家店是本店 也只有這一家店還保有這樣傳統的碗盤了
這種材質的碗盤我記得小時候家裡也有
不過現在大部分的分店都已經改用塑膠材質的碗盤了 感覺少了點復古的風味

在香港翡翠也吃了生煎 那可是在IFC裡面的排隊名店
不過以口味來說 小楊生煎的味道可是一點搭不輸阿
記得以前在台灣的夜市吃過一些生煎包 不過大部分都沒有那種底酥的口感
吃完了小楊生煎之後 真的覺得之前吃的生煎包都不生煎包了阿

呵呵 安心做安心吃 以一個愛吃鬼來說 這個是不會注意到的啦
美食當前 吃就是了

吃完了小楊生煎 真的是很滿意阿 
因為只是要嚐個味道 我們只點了兩份生煎 跟那兩份湯
一共花了29元人民幣 真的很便宜阿
這樣的價格 卻有這樣的味道 一整個性價比超級高的
出來的時候 接近午飯時間了 外面開始排隊了呢

在上海吃了一些東西 以性價比來說的話 
小楊生煎絕對是第一名的 所以有到上海玩的朋友 務必要嘗試一下
小楊生煎(黃河路店)
上海黃河路97號(近鳳陽路)


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HK-金源小館 南瓜甜點超級好吃


雖然很多人說香港不好玩 不過我可不這麼認為阿 因為香港有好多好吃的東西
除了我們熟悉的港式飲茶 茶餐廳之外 也有許多巷子內的美食餐廳
通常有著非常質樸傳統的外觀 不過卻有著傳統的味道 當然台灣也是依樣
這天在香港有朋友帶著我來吃飯 本來想在我酒店的附近上環找東西吃的
不過看了看四處 沒有認識的餐廳
反正都不太餓 我們就搭著車子走遠一點 來去灣仔吧HK-叮叮車 
香港的叮叮車非常的有歷史  不過走在精華區可以看清楚香港的美景

豆鼓鯪魚油麥菜 
這個菜就是A菜吧 台灣常常吃 不過這裡的做法相當的不同
用豆鼓來入味 鹹度香味都非常夠
重點是加了鯪魚 我是不太認識這個魚是什麼魚
但是因為魚的香味跟青菜的脆度搭載一起 還有豆股特殊的鹹味
真的好好吃阿

這一盤勢豆腐阿 不過忘記了名字
非常簡單的料理方式 不過豆腐軟硬適中 底下的青菜相當的清脆

菠蘿咕咾肉 當然是好吃阿 
這是非常平常的料理 雖雖甜甜的非常的下胃
唯一的缺點是有青椒….這是我的天敵 我沒選擇只能挑掉他
還好這青椒的味道不重 沒有沾到這些好吃的咕咾肉上 不然我就虧大了

雖然吃飽了 不過甜點還是要有的阿 
首先來一份豆花吧 我想起之前在南Y島吃的那個阿婆豆腐花
那種軟嫩入口即化 真的讓人難忘阿
這裡的豆花 沒有阿婆豆腐花的那種嫩 反而跟台灣的豆花比較像
不過這豆花上面加的黃砂糖 那砂糖的脆 跟豆花一起入口
滿滿的把糖融化 混著豆花 真的是把豆花那豆香一整個提升了出來啊

這是南瓜露 之前在香港有吃過芝麻糊 還有杏仁露 
不過沒想到平常只當成蔬菜的南瓜 在香港也是一個製作甜點的好食材阿
其實平常我並不太吃南瓜的 不過沒吃過就想試試看
不過這東西真的太厲害了 我真的一試成主顧阿
那南瓜的香氣很重 其實有點像是南瓜濃湯的感覺
不過甜點的吃法 竟然出人意外的非常搭 一整個好喝到我還想續杯阿 
我只能說香港人太厲害了
這個甜點我真的超級推薦 超愛的

這真的是一家很老的店吧 光看牆壁上這一個菜單就知道了
這會不會太古老了 簡單的紙上寫著菜名跟價位 也不用在意美觀與否阿
反正客人也不太在乎這些 因為東西好吃才是王道 其他的就隨他吧

可惜只有兩個人吃飯 所以只點了三道菜 
離開前我看到對面的一對小夫妻 兩個人點了一大鍋 看起來超級美味的
下次有機會找多一點人來吃飯
八點多的香港 下班的人少了許多 搭上叮叮車慢慢地一路從灣仔晃回上環的酒店
皇后大道一路上的車子不多 跟白天那種車水馬龍的感覺真的大相逕庭阿
隨手拿起相機拍一下 立法院IFC中銀大廈都好美麗啊

香港灣仔大王東街3號地下

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Shanghai-東方明珠塔

說到上海 大家會想到什麼有名且是指標性的建築呢?

我想大部分的人都會想到的就是東方明珠電視塔吧

雖然現在這塔已經不再是上海地區最高的建築物了

不過這塔的造型獨特又位於黃浦江邊 早已經是上海天際線的重要一份子

如果少了東方明珠塔的上海天際線 可能就不這麼的上海了

這天的上海天氣晴朗 搭著軌道交通(就是地鐵啦)2號線

來到了陸家嘴 這裡是黃浦江畔 也就是金融區的所在

這裡有一堆高樓林立 環球金融中心 金茂大廈 國際金融中心心

連咱們的富士康都要在這裡參一腳 也準備在這裡起高樓

東方明珠 一整個就在外灘地對面 所以從外灘看過來得以一窺全貌

不過我這天採取的是塔下走一圈的玩法

東方明珠塔 是在1991年動工 1994年落成 總高468公尺

沿路我們來到了黃浦江邊上尉

這裡有一個像是公園的地方吧 就在外灘的對面

我喜歡這裡的景色 雖然看過來的天際並不像外灘那邊的壯麗

但是這裡的人潮顯然少了許多

遠離人群但是又可以有美麗的江景可以欣賞 讓人舒爽

對面的建築不是以高取勝 但是卻各自有自己的風格

大量使用玻璃帷幕的建物方式 那種明亮感非常的好 特別在陽光下

這飛碟造型的建築物 真的非常的吸睛阿

這樣的美麗陽光 九月中的上海 江邊的風徐徐吹拂 真的舒服極了

黃浦江的河水不太快 很溫和的樣子

江上有不小的船來來往往的

這些就是上海天際線的組成阿 看到的都是很有名的銀行保險公司的名字

雖然說跟外灘的風景比起來稍微遜色了一點點

不過昨天在外灘的時候可是一整個陰天 所以今天拍起來的照片還是漂亮的多

這樣的知名觀光景點 已經被中國政府列為5A的重點觀光區域了

難怪排隊的人這麼多

不過我寧可避開人潮 在黃浦江邊看看

很多大城市都有電視塔 負責訊號傳遞的功能

不過大部分的電視塔造型都相當的傳統 雖然一樣成為觀光重地

但總是覺得似曾相識阿

所以東方明珠塔以特別獨特的造型 讓大家可以留下特別的身影

順著路我們走 很快地來到了陸家嘴這一個大路口的行人天橋上

這個行人天橋一整個是圓形的設計阿

就在幾棟大樓中間的路口 上面有滿滿的觀光客阿 因為這裡是拍照的好地方

今年是龍年 所以在大的人行天橋中間有兩隻龍 挺可愛的阿

整個東方明珠 有四個部分 下、中、上球體和太空艙

下球球體直徑達到50公尺 位於100米的高空

中球體有五個 每一個直徑有12公尺 是客房

上球體位於250公尺的 球體內主要安裝了廣播電視發射機房

263公尺處有一觀光層267公尺處為著名的東方明珠旋轉餐廳

259米高空的球體內 則有一個環形玻璃觀光通道=懸空觀光廊 就是考驗膽量的好地方啊

海洋公園阿 很有特色的建物

果真是陸家嘴阿 這個屬於有錢人上班的地方

當然要來一個Apple Store這個設計跟第五大道一樣阿

整個店是在B1但是在1F設計了玻璃的大門 相當的新穎好看

這裡是國際金融中心 原來這個跟香港那兩棟IFC是系出同門阿

這兩棟也是上海相當知名的建築物 都以高取勝的

前面這一棟是金茂大廈 頂樓有金茂君悅 高檔的五星級飯店

後面這一棟是環球金融中心 日本人設計的阿 有人說側面看起來像一把軍刀阿

高樓大廈比比皆是 櫛比鱗次的排列著

不過唯有東方明珠的特殊造型能夠從中突出 引人目光

看看這上海天際線的照片阿

少了東方明珠 怎麼看得出這是哪一個城市呢?


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Shanghai-老碼頭 新興休閒場所

對上海我真的是相當的陌生一些休閒場所我大概只知道新天地吧

不過聽說這幾年來上海有越來越多類似的地方

早上去了田子坊已經讓我非常喜愛了沒想到下午Simon又到我來到另一個

可以讓人放輕鬆又可以遠離擁擠人群的好地方老碼頭

老碼頭已經是上海現在相當時尚的休閒場所了

不過這地方在幾年前還是一個渡輪老碼頭而已

幾年的時間從舊到新從有到五把原來的老廠房添加了新的內容

反而像是在30年代上海繁華的重現但是又多了點21世紀的摩登風味

看這個入口的設計相當讓人驚豔

老碼頭就在黃浦江邊阿離豫園離外灘都不遠

雖然走路可能要20分鐘以上但是在秋天的時候慢慢沿著馬路閒晃也挺舒適的

當然啦我是搭計程車來的哈哈

我覺得這裡主要是飲食休閒場所吧所以這裡聚集了好多種類的餐廳

在一點點復古風味的建築裏頭卻有不同的食物可以選擇

隨便拿起相機拍一張照片都相當的有感覺啊這裡是上海

沿著水池邊那幾把大陽傘打開後

那就是休閒的味道阿不管太陽大小在陽傘下坐著總是讓人放卻忙碌阿

遠遠的又看到了環球金融中心了

這個算是老碼頭的廣場中央所有建築物的政中心這一個人工水池就是主題阿

隨著一柱柱的水噴出那就是輕鬆阿

這一天在T台的另一端正準備要辦婚禮了

看起來大家沿著紅地毯走到水岸的另一端真的挺浪漫的阿

真的好休閒阿

空曠的空間設計讓人真的好放鬆太贊了

看吧人真的一點都不多

除了廣場四周的那些店家這裡還有更多有趣的地方值得探索

這還有許多的小藝廊或是時尚的小boutique

走走看看總會有意外的收穫阿

當然園區裡面也到處都是這樣的裝置藝術阿

這些東西在北京上海這樣的一流城市已經相當的常見了

讓整體的文化氣質提升

好休閒阿可惜我真的太晚來了

在這裡走個半小時感受不一樣的上海

我想跟新天地那樣的人山人海比起來這裡真的讓人感覺太輕鬆舒適了

看那氣球漂在水上真的挺浪漫吧

這麼多店家我怎麼還是習慣這一味啊哈哈哈哈

婚禮快要開始了人陸續的來臨

在到達老碼頭之前我們在外灘

因為從豫園出來走路就可以到外灘了

下午的外灘沒有夜晚那樣的燈紅酒綠不過一樣是挺漂亮的風景

只是沒有了燈光的外灘感覺差了一點啊

聽說上海還有很多像是新天地 田子坊 老碼頭這樣的地方

這樣的風格一整個是適合現代人的

 
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HK-翡翠 拉麵小籠包

香港的飲食一直都讓我感到滿意的  不管是出差或是旅行  來這裡吃好像才是重點

前一天的中午才吃了好吃的美心皇宮(可惜沒照片阿)

這一天的中午則是來到了位於IFC裡面的翡翠  帶我來的朋友在香港工作過幾年

我們出發前  她底下的小姐就跟我說  找吃的跟著她老闆準沒錯

真的是阿  美心皇宮不只有view東西也很好吃 

我們準備離開的時候  外面已經滿滿排隊人潮

翡翠呢  沒訂位的我們也只能在外面拿著號碼牌痴痴的等阿

這裡拿號碼有分人數的  所以要先告知有幾個人 

這樣他們好因為不同人數的位子空出來  可以好好的安排

因為已經一點了  上班族應該要回辦公室去了  所以我們只等了不到半個小時

時間有點趕  因為等下還有事情啊  所以菜單也不看了 

先來一個傳統的涼拌海蜇皮吧 

這個菜家裡也常做  海蜇皮搭配小黃瓜絲  加上點甜麵醬就很好吃了

感覺這裡的花生香氣特別濃郁  跟清爽的小黃瓜海蜇皮搭起來很特別

鱔魚  台灣大部分是用煮的  這裡炸給你吃

炸起來感覺不像魚了  反而像是我們常吃的零食  酥酥脆脆的

我們是吃午餐  不然就來兩手啤酒  一邊喝啤酒搭著這樣的改良式的美食一口接一口

蘿蔔絲酥阿  我記得上次去吃利苑(也在IFC  就在翡翠的隔壁幾間)的時候

HK-利苑酒家 港式飲茶(米其林一星)

那蘿蔔絲外頭酥脆  但裡面滿滿的蘿蔔香氣  軟爛的蘿蔔絲搭配的讓我記憶猶新

所以這次來也點個蘿蔔絲酥比較一下  到底哪一家的好吃?

果真香港人對於這一道港式的點心相當的拿手阿

(明明翡翠拉麵小籠包是新加坡來的) 

看那外觀的紋路  有沒有跟我們大甲的芋頭酥相當的像阿

有沒有  一口咬下  那露出來的就是蘿蔔餡料阿 

吃起來的軟嫩真的是讓人停不下來  雖然說要比較但是我還真對利苑的口味沒印象了

只是這樣比較不重要啦  重點是我也喜歡翡翠的口味

這個是翡翠的招牌之一  拉麵阿

這拉麵是蘭州拉麵  不過我一直覺得他是擔擔麵阿

所以一上桌  我只想到每次在機場貴賓室裡面吃的擔擔麵那種香氣

這裡的面花生沒有放這麼多  所以花生香氣沒那麼濃  不過芝麻的味道很是很香

特別是這裡的麵條相當有咬勁  湯頭也非常夠味

讓人吃起來還是相當的滿足啊

蝦子很普通阿  不過不能只是用看的阿

這蝦子炸的時候裹了蛋黃阿  而且是鹹蛋黃的香味

把蝦子炸到金黃酥透以後  可是連殼都可以吃的  雖然大部分人還是不吃殼

但是因為殼上面沾的蛋黃實在太可口了  還是忍不住把東西吃光光

芥藍  永遠不會錯的青菜

湯包阿…這個湯包的造型真的太有趣了  整個包子的造型相當的完整  塑形非常完整

而可以很清楚的看到兩層  上面這一層還是包子樣的白色

底下則是也經間的焦黃的金黃色  這是上海湯包最傳統的做法

上下兩層不同的處理  客人光是吃這個皮就愛上了 

因為保有原來一班包子的麵香  當然也有煎炸過後的酥脆感

看到沒有  湯包裡面還有湯汁阿

酥脆的外皮包著滿滿肉汁的內餡  一整個讓人銷魂阿  現在想起來都會流口水了

哎呀…翡翠拉麵小籠包  剛剛只有吃了這裡的拉麵  沒有點小籠包阿

這不就錯過了這店家最招牌的點心了嗎看起來是預留了下一次再來的空間阿  哈哈

聽說翡翠小籠包是一家連鎖餐廳  在香港有相當多的分店阿 連機場都有

下次在香港機場等飛機嘴饞的時候  就有地方去了阿  太好了

 

中環港景街1號國際金融中心商場二期22018-2020號舖


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HK-Mingle on The Wing 精品酒店名樂居

這次來香港出差  照舊有人幫我出機票錢幫我出旅館錢

雖然這旅館算是我威脅他們之後  他們才願意幫我出錢的

不過老實講  這公司的媽可是台灣最大的金控耶  出一個晚上的飯店錢是會怎樣啊

更何況  我已經很犧牲了  一大早四點多就起床直衝機場搭飛機阿

對我來說這可是相當的配合阿  畢竟大部分的外資  可是不會讓我這樣操的

既然是我凹來的住宿  所以當然沒辦法像之前幾次住得這麼高檔

不過老實說  我個人對於飯店的星級其實沒有太在意

畢竟每次住好飯店  睡一個覺之後就check out離開有時候實在太可惜了

這次他們訂的飯店是位於上環的Mingle on the Wing名樂居

算是精品飯店吧  不過是屬於小而美的那種精品飯店

跟之前住的HK-Upper House奕居酒店  HK-Lanson Place Hotel 不能比阿

看這外觀就知道了  在大陸客佔領了香港之後

香港多了許多這樣類型小但是精緻的酒店

通常位於相當熱鬧的地方  讓觀光客可以相當的方便到達各個景點

這就是香港阿  看看這招牌大道已經跨過了整個小街道

就知道這是香港阿  因為這樣的景色真的是香港限定

在這樣的街道散步  一整個感覺的是三十年前  剛剛開始發展的香港氛圍

這酒店真的相當的方便阿  就在地鐵上環站的出口

有沒有看到前方這個人的正上方  有一個香港地鐵的標誌

從地鐵站A2出口出來  又轉往前走大概50公尺就到了

這樣棒的地點  來旅遊住這裡真的非常的方便阿

不過  我是來出差的  沒差….

因為這酒店真的很小阿  其實挺不好找的

計程車司機還錯過了  所以可是要張大眼鏡好好地看清楚阿

有沒有  這個們也太小了  胖一點還進不去  哈哈哈哈

一進門  一片牆壁  因為這牆壁的另一邊就是一家餐廳

這牆上鏡子的反射  看到了一個小姐正在上網

這裡有提供了兩台的電腦  讓大家可以上網輕鬆一下

雖然是小而美的精品酒店  不過還是相當有心

這真的是用老建築物  重新裝潢設計的酒店

每一層樓只有四間房間  電梯門口一出來就是門了

一進門  看到的就是一張大張的雙人床 

整個的空間就是剛好放下了一張床  真的很小阿

左轉90度  就是浴室  這浴室也很小  小小的洗手台跟小小的鏡子

當然馬桶就位於淋浴間的旁邊 

轉過身來 退兩步  可以拍到門

一大早  香港的街頭人潮慢慢變多

當然叮叮車   一早就開始就慢慢的行駛在港島上

有這樣的車子  才有香港的FU

真的一整個是cost down  這酒店根本沒有餐廳  所以早餐請自理

不過也還OK  香港什麼沒有吃的東西超級多

隔壁的馬路上就有一家HK-新釗記  標準的茶餐廳

我點了這個通心粉  看起來很普通  但是湯頭很讚

不過這東西加上吐司跟咖啡  真的很有趣的搭配

一早的街上  好多人在派報阿

這個是免費的報紙  靠廣告賺錢的那種

以旅遊來說  這個點真的很不錯啊  我想下次來玩可以考慮

從上環要去中環  可以搭地鐵也可以輕鬆地走路

沿途會經過HK-蓮香樓  蘭芳園  HK-沾仔記雲吞麵 等好吃的東西  

也會經過HK-中環至半山自動扶梯這樣的景點

上環永樂街105

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Shanghai-避風塘 港式茶餐廳

避風塘怎麼我第一個感覺是一家台灣吃海鮮的餐廳啊?

當然不是  這是一家來自香港的茶餐廳阿  不過在上海不吃上海菜反而吃港式餐廳

其實是太餓了啦  附近又找不到什麼餐廳  所以有吃就好啦

還沒有進餐廳的們  旁邊的一個大大的看板  說著屬於避風塘的故事

沒錯要把一個餐廳經營好  有一個故事能夠讓客人了解並認同這理念

應該是第一步  因為通常很多人會為了這個故事來吃飯的

運氣算是好吧  本來以為要排隊排很久的  沒想到沒有人這讓我已經餓了的肚子有東西吃了

首先來一個冰火波羅吧  我很愛吃菠蘿麵包

而冰火菠蘿包算是香港相當有名的做法  溫熱的菠蘿包夾著冰冰的奶油

一下子的時間那奶油已經被麵包的溫度給融化了  馬上滲入那麵包中

奶油融化在麵包中  所有人都愛這一味吧  哈哈哈哈

不過菠蘿包的表面不像是台灣的菠蘿麵包一樣  有那麼酥脆的口感

所以我還是比較愛台灣傳統的菠蘿麵包啦

腸粉  這絕對是不能少的阿

腸粉要做得好   一定要皮是晶瑩剔透的  而裡面的餡料要相當新鮮

這種東西一定要現場作  馬上上桌才行

不過可惜這裡的腸粉  看起來就不夠晶瑩剔透

麵皮稍微了厚了一點  所以吃起來口感就沒那麼好吃了

這個部分  請改善  哈哈

 每次想到在香港吃粥的經驗  就好感動阿

因為那粥絕對是煮到米粒已經完全融化了一樣  吃起來超好吃的啦

這裡的粥煮的其實不差了  裡面食材相當的豐富

不過跟之前在HK-富記粥品   那種入口即化的綿密感  還是有改進的空間

這個A  好好吃阿

上面淋的是豆乳  那鹹鹹香香微辣的味道  搭著清脆的A

真的好好吃阿  不過豆乳吃多了對身體不好  畢竟這東西稍微嫌了一點

乾扁四季豆  我真的很愛這一道

一般在台灣  乾扁四季豆強調的是那豆子的原味

不過這裡加了一點麻辣的味道  這樣的搭配挺好的

雖然說我不太能夠吃辣  不過那麻辣的香氣還是讓我一吃再吃

這個鳳爪就真的打敗我了 

雖然我覺得很好吃  但是這辣度真的太過了   

腐皮捲  外面挺酥脆的  詐得還不錯  而內餡也算扎實

這湯包也太特別了吧  聽說這是這裡的招牌

很明顯就是剛煎好的包子

鍋底是滿滿的韭菜  不過感覺上有點老了  吃起來味道普通

而這煎包呢  因為煎得有點過了  有好幾顆有破皮了  裏頭的湯汁都跑了吃來

一整個相當的可惜  就算是沒有破皮的

吃起來也稍嫌的乾  沒有辦法把上海有名的煎包特色呈現出來

整個吃起來  只能說還OK  不過如果可以  我會選別的餐廳

方浜中路168號豫城時尚廣場三層


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Shanghai-人民公園相親角


算是初到上海的我 看到什麼都新鮮吧
這天中午在跟Simon一起吃了個中飯 聊著聊著
他說到了一個有趣的的地方我可以去看看
不過那可不是一個觀光景點 所以我可得抱著嚴肅的心態去看到
不然可能被轟出來 哈哈
因為天氣真的很舒服阿 所以就從南京西路站往人民廣場站走去吧
按照地圖的說明 沿著南京西路往南京東路走 就是人民廣場的方向了
這一路上其實還蠻好逛的 有許多有名的店 高檔的平價的
馬路上也有不少的裝置藝術 看起來還真的相當有藝術的風格

這上海藝術館 很漂亮啊
果真這一條路算是相當重點的馬路

就算隨地在這咖啡館坐下來
看到這滿滿的藤蔓爬滿了牆 滿滿綠意 陽光灑在牆上顯得斑駁
感覺真的超級舒適的阿

當然躲在一旁的星巴克 也融入了這個環境
雖然裏頭還是一派傳統的風格 不過上海的街道上海的味道十足

終於 我們到了人民公園
人民公園 真的是大陸最多的公園了吧
就跟我們的中正公園一樣 哈哈每個地方應該都有人民公園的
不過這人潮一整個出乎我的意料之外阿
本來想說有人但是應該三三兩兩吧 畢竟這件事情聽起來怪怪的

這麼多人擠在這裏面是做啥呢?看起來像是在辦博覽會一樣的熱鬧滾滾
不過這可不是什麼有趣的活動阿
這裡可是有名的相親角 這裡的人來自這城市也可能來自於其他地方
有男友女友老有少 不過看起來以老人家居多
他們在幹嘛呢?算是來幫自己的小孩子相親吧
每一個人手上都帶了張紙 手寫的印刷的都有
重點是這紙上的內容
性別 年紀 學歷 工作 當然年薪多少錢有沒有房也都是重點
我一整個傻眼阿 這大陸人真的瘋狂…

其實很好奇到底有多少人會在這裡相親成功而結婚的
因為大部分 本人都不在這裡啊
大部分父母都殷切的盼望 所以自己來了
運氣好的找到了幾個自己喜歡對方也喜歡自己的人
就寫在聯絡本上吧 畢竟這是第一關而已

人真的很多 不過他們雖然希望可以被多點人注意到
但對於觀光客的到訪還是不歡迎的
我真的是觀光客 帶著相機
所以不要拿起來拍照 他們還是希望有那一點點的尊重的
不過老實說 我真的一點都忍不住阿 鏡頭開著隨便亂按

大陸的人實在太多了 而在一胎化的政策下每一個小孩都是寶
以可能因為為了男孩打掉了太多女孩 也可能為了最後一個男孩而生了太多女孩
但是這城市是寂寞的
太多人在這裡打拼但是卻一個人過的生活
這是現在城市的常態阿 也難怪這些父母這麼的主動出擊了

不過這樣的相親到底真的有意義嗎?
每一個人都變成了紙板上的一對文字
年紀薪水房子這都都是數字 而許多人看上的是這一堆數字
數字越大就越受歡迎?

一整個有趣又奇異的感覺啊
那天在看志明與春嬌的時候 有帶到北京也有這樣的場所
原來這是中國大城市的常態阿
人口眾多的中國 有這麼多人是一個人的 有這麼多父母是期盼的
有這麼多超出我們想像的事情發生著 在這個美麗的陽光之下

上海的南京西路上 那電車的路線交錯 穿越梧桐葉的翠綠
那是大家嚮往的天空吧 也許對於這些來相親的人 都希望很快有自己的一片天

Shanghai-Egghead Bagles輕鬆早午餐 在上海


這次來到上海 一整個是沒計畫阿   因為累積了里程 因為里程快到期 因為在不飛連機票都失效了
所以 睡到自然醒吧   這真的非常的浪費吧   來到了上海 一個美好的周末
竟然睡得晚晚的   一整個不是我的風格阿   不過說是睡到自然醒 其實九點就出門了 哈哈哈哈
而我們的目的地就是早餐店囉   不過我不敢吃路邊攤的東西啊 雖然那樣比較道地
所以早午餐吧 哈哈   這一整個正中我的最愛阿   清爽不油膩的早午餐
才走到門口 就看到牆上的這一個大理石公告
這可是一個何東舊居阿 原來這是香港的仕紳的舊住宅
Simon說這個人可是香港相當知名的有錢人阿   不過這個跟我們的早午餐一點關係都沒有 哈哈哈哈

我非常喜歡上海的街道   兩旁種滿梧桐 整個街道在陽光的照耀下 綠葉搖曳生姿
跟著四周有30年代的建築風格 真的是美麗啊
在這樣的環境下 就算只是散步都讓人覺得浪漫

是周末吧 雖然已經九點多了不過店裡面的人還是很少
這幾個位置靠窗 不過都還沒人啊
這位置真的很好啊 因為靠窗邊 陽光灑落的街道 梧桐綠葉的盎然綠意
讓人覺得可以看書或上網待好一陣子阿

在吧檯的上方 用粉筆寫了許多POP的文字
很多的餐廳都是這樣的設計 主要呈現這餐廳與人的無距離阿
不過看到裏頭的師傅正認真地工作著 烹調著我們點的早餐

這裡東西算是價格中上的 一份早午餐都要50-60人民幣
除了早午餐之外 也提供正餐的選擇
 
既然是西式早餐 咖啡或茶是必要的阿

開始檢視我們吃的東西吧   其實這家最有名的東西是Bagle 剛好也是我非常愛的東西
因為那堅硬耐咀嚼的紮實口感 非常的吸引我
 
看這一分半熟蛋阿 那但看起來沒有熟 但是吃起來一點腥味都沒有
這有五星級飯店的技巧阿 而起看起來真的超級新鮮的阿
其實這樣的煮法 在我喜歡吃的親子丼飯裡面也有阿 那種滑嫩的口感絕對是好吃的必要
 
這是第二種早午餐 這個看起來就普通了點
因為但是全熟的 當然加上了一條香腸可能可以吃的比較飽阿

第三種則是我點的 歐姆蛋   就是蛋裡面加了許多的材料去煎 不過他們間的比較熟
Bagle我喜歡原味的阿
而且我加奶油加的非常的審慎阿 因為大口吃奶油實在不是我的風格阿
不過我覺得Bagle這來自猶太人的食物 真的很厲害啊
畢竟要製造出那咬勁可是要更多的手工阿
而且透過不斷的咀嚼 讓口水跟麵粉充分的混合帶出來的甜味絕對又天然   又更細膩了點

這歐姆蛋裡面有火腿 菇類等 加上一點黑胡椒就好香阿

哪哈 看著牆壁上的這一副畫 這些食物都變可愛了阿
說實在這東西有多好吃嘛 其實不盡然 不過簡單乾淨環境清幽我很喜歡
但是我就是抗拒不了Bagle的誘惑阿 哈哈哈哈

吃完飯了 才走出門 會回到美麗的上海街頭 真的美阿

上海市靜安區陝西北路455號


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