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冷冷的十二月底冷冷的上海 
吃點啥好暖暖身子呢? 來吃點辣的吧
其實這是我的弱項阿 平常我吃辣的等級相當的不入流
隨便點東西就辣得哇哇叫
不過聽說望湘園的東西都在水準以上 通常都有長長的人龍
好不容易這次沒有太多人 就來吃一下吧
望湘園是連鎖餐廳 在上海有許多的分店
這天來的這一家是在人民廣場站旁邊 還真的不是很好找
不小心一個回頭才看到的 哈哈哈哈
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果真是連鎖餐廳有基本對顧客的承諾
通常這些也是一家餐廳能否被客人肯定很重要的原因
首先是30分鐘內點的菜依定要上桌 不然免費(這拚死也要達成)
等位超過一定時間給予一定折扣(願意等位的客人給點折扣OK啦)
十大名菜營業時間賣完的話給予折價卷(能到賣完表示生意很好 給折價卷OK啦)
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整個餐廳的氣氛很好
重點是那種辣椒的香氣 沒有麻辣鍋店這麼濃郁但還蠻誘人的
基本上每一桌都是人一整個門庭若市阿
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這裡靠窗的位置景色還不錯
晚上的上海車水馬龍的交通下 那綿延的燈海與建築物的燈光
就是一幅最美麗的夜景
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沒有人的時候位置這樣布置 相當的簡單
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桌上的單子上就有十大名菜的介紹
這可以方便客人的點餐 也讓餐廳自己容易準備材料
當然啦 不好吃不能列入十大名菜的
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湘江火焙魚
這是來自湖南湘江的魚?
弄得還真的好吃阿 雖然坐起來看似小菜一樣
不過這魚非常的入味 一點點鹹配白飯剛剛好
我覺得更適合搭配啤酒阿 保證是一口接一口的
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麻醬油麥菜
這個看似簡單吧 不過有創意
就是簡單的生油麥菜搭配麻醬
整個麻將超級香的還有一點點甜味
油麥菜則是清脆爽口 整個搭配起來非常的清爽好吃
不過不要沾太多的麻醬阿 不過那滿口的麻醬會有點甜膩
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小炒黑山羊
這是用孜然炒羊肉 這算是很常見的配法
用孜然的香氣去除了羊肉的腥羶
沒有味道的羊肉吃起來格外起勁阿
不過那幾個切的小小塊的辣椒還真的夠辣阿 要挑乾淨不然嘴巴都麻了
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大碗花菜
這一到就是回鍋肉加上炒花菜
炒得非常入味啊加上花菜的清甜 整到非常好吃
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去洗手間的路上 看到了這個看板
這是要求服務生如何服務客人的指導
鞠躬的角度跟手勢的運用
果然是連鎖飯店的教育訓練相當的精簡有用
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隔壁這位老兄一個人來吃阿
不過他可是點了店裡面最招牌的魚 
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付完帳了放了這個是嘴巴就不用說謝謝了嗎? 
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雖然只吃了四道菜 不過都蠻好吃的
果真是有名的湘菜連鎖店阿

上海西藏中路180號6樓(近福州街)

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Shanghai-望湘園 吃湘菜囉

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