Ueno-韻松亭

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JR上野站走出來,看著手上的地圖,這餐廳在公園裡面,有一點怪。公園裡面晚餐時間可是一片漆黑,除了需許的路燈,在十一月底的七點,有點冷還下著雨,公園裡面可是沒幾個人,只是我們得沿著地圖,去找等下晚餐的地方。

怎麼會有餐廳開在公園裡面阿?不過也奇怪,公園的地圖也特別標示了這個公園的位置,感覺這個餐廳應該有點有趣。

果真,這個餐廳不普通,在公園裡的神社旁邊,還沒有進門就看到幾台黑頭車停在前面,而日式風格的建築,周遭些許的小路燈打著,讓這建築在黑暗的公園裡更顯的特別。進了門才更覺得這個餐廳選的不錯,這房子可是傳統的日本建築,看著使用的木材跟竹子,還有那混著些許稻草的泥牆,這房子有百年了吧?從一打開餐廳門開始,就覺得驚人,這個價位應該不斐嗎?

還好高檔的餐廳也是有平價美食的,我們選了這裡晚餐罪便宜的一種套餐,雖然對台灣人來說還是算不便宜,不過從頭到尾感受到的服務真的是一流,而餐點,從茶碗蒸開始,那完全入口即化的口感,開始了我們驚呼連連的一餐。

 

出冬的夜裡,上野公園有獨有的寧靜,在這裡面點幾盞燈,一棟傳統的建築就是我們要吃的韻松庭

因為是傳統的建築,裡面當然也都是木造跟榻榻米,聽說是八年前重新裝潢的,而且一切盡量保持原狀,而這個房子已經有百來年的歷史了

這間包廂蠻有創意,門也太小了點。不過這樣更有特色。難不成是以前的日本人比較矮小?

七個人有這樣的包廂,但是其實沒有太貴

看起來也是新的,不過FU仍然在

 

從這前菜開始,大家就一直驚喜連連

連餐具都很復古,好像是放了百年了一樣

菜單倒是現代多了,呵呵

這茶碗蒸真的太好吃了,完全可以用吞的,但是口感很綿密

今天要吃的肉囉,今天是吃壽喜燒,真期待….

烤雞翅也超入味的,雞肉也很嫩

壽喜燒滾了,香味撲鼻阿,好像日本醬油比較適合這一道

哇,熟了的肉沾著蛋汁吃,真享受耶

有肉也要有菜囉

來個涼拌吧。其實光主菜就已經飽了,這些多是多的,不過好吃到讓人難以拒絕

豆腐,半生的,就是日本那種吃法

還有不同的肉

已經好飽了耶

本來以為結束了,原來還有,這個陶鍋還真漂亮

加入高湯先熱一下吧

原來又把飯拿來煮,這一味真的很讚

這一盆,真不知怎麼吃的玩

哇,全嗑完了?

都撐成這樣了還有甜點

Omori-玄品河豚料理

吃河豚聽起來很危險吧?在台灣只有偶爾聽到吃河豚會吃出人命的新聞,不過在日本這種愛吃的民族,再怎麼危險也要飽嚐美食,所以他們有非常好的認證機制,讓有技術的師傅負責處理,使的河豚不再危險,成了桌上的佳餚。

這次來日本之前就聽說要去吃河豚,我本來也是覺得怪怪的,不過知道了日本人的管理之後,反而對這個食物有點期待,因為好多人都說真的很好吃。玄品是連鎖的河豚店,自己有河豚的養殖場,也就是因為所有的河豚是人工養殖的,才能夠以平價的方式供應,不然這種東西我想應該會貴的嚇死人吧。

我們吃的算是套餐吧,也有點像是河豚全吃。我只能說日本人真行,全身上下都要給他拿來吃,而且用不同的處理方式來呈現出不同部位不同的口感與滋味。生魚片、魚翅酒外,還有鍋物,最後再把米飯到進去煮過許多食材的高湯裡面熬煮,哇,真是超讚的。冷冷的冬天裡面,喝一點燒酒暖暖身子,清爽的鍋物,與相氣四溢的稀飯,超級滿足的。

 

生魚片,真的要切到跟蟬翼一樣,經瑩剔透

這是皮,超級Q,可見這魚有多厚臉皮

這可是店家自己養殖的,所以才能是平價

魚鰭泡日本酒,火一點,那酒香馬上四溢,冬天一喝,哇….

就是這樣,把魚鰭夾起來用火烤一下

服務生的手法真是熟練,一下子就好了

不過這酒有點烈

這是主角真的….

這天吃火鍋,用紙當容器,底下用鐵板傳熱,蠻有創意

當然還是河豚

沒有吃玩的生魚片,也可以煮熟來吃,味道一樣棒,不過好像有點可惜喔,呵呵

用高湯煮個飯吧,超好吃的啦

用炸的也好好吃

呵呵,還有冰淇淋喔,真滿足

Tokyo-外苑前銀杏祭

這幾天吃飯一直有吃到銀杏,很有趣的味道,去年來東京的時候還不是銀杏樹變黃的的季節,沒能看到美麗的銀杏大道,這次很巧因為吃到銀杏,所以特別在這個勞動感謝日跑去看一下銀杏大道是否黃了。

其實銀杏在日本很多,常被拿來當成行道樹,不過因為外苑前這裡的銀杏併木是有系統的栽種,所以整條大道的銀杏都變成黃色,甚至黃色落葉撲滿了步道,有那種「啊,這才是日本的秋天。」深深的感動。

這天來算是時候吧,雖然四大排的銀杏樹還有一排沒有完全變黃,不過也夠壯觀了,更讚的是日本人也利用這一年一次的機會舉行銀杏祭,讓大家可以攜老扶幼的一起來看看銀杏的美景外,也可以在這裡吃吃喝喝的。

因為銀杏併木真的很漂亮,超多人的,而且每個人手上的相機閃個不停,不斷的捕捉這一年一次的美景。因為前一天下雨的關係,所以地上多了許多的落葉,幾乎要撲滿了道路,而且不只銀杏的葉子,也落了一地的銀杏,可能大家都覺得銀杏是很健康的食材,所以許多的歐巴桑一直在撿,想必會變成桌上的佳餚。

PS:據說銀杏對老人家很好,可以防止老年癡呆症。不過好像又不能吃太多。

 

就是這裡了,這是我第三次來了

日本人也很喜歡吃烤蕃薯吧,每次來都有看到,不過也會被警察取締的 

看著滿地的落葉,有FU 

對於銀杏併木的介紹 

剛來時候人不多,可能因為下雨的關係 

右邊這一排是僅剩下還沒有變黃的,不過別有另一種風情 

很棒吧,傻瓜相機拍的也不錯 

人越來越多了,而這裡已經變成行人徒步區了

這銀杏落葉滿佈步道 

來這裡忍不住會一直按快門 

黃中帶綠的銀杏葉 

歐巴桑真的是狂撿阿,可能回去可以自己料理 

看起來爛爛的,不過可是健康食品呢 

美吧 

人越來越多,銀杏祭吸引很多人來參觀 

來這裡喝咖啡吃飯,環境真棒 

美美美 

椅子上佈滿了銀杏葉 

這樣的管制絕對是必要的 

這種景色有時候比楓葉更有秋天的感覺 

銀杏祭,快來湊熱鬧 

人還不少,這種活動真棒 

Tokyo-羽田空港

終於,在羽田國際空港開航兩個月後,我搭到了羽田飛松山的飛機。以我這麼好奇心這麼重的個性,早就想去看看了,只是上個月去的時候,卡在時間所以還是繼續飛成田機場。這次既然時間允許就排了。

羽田空港號稱是首都機場,也就是很方便的意思啦,特別從我們住的大森站,有巴士可以直達,而且幾乎完全不會塞車,半個小時,只要260圓日幣,真的算是省時省錢的選擇。

真的是新的空港,雖然羽田國際空港不大班次也不多,不過挑高加上大片玻璃的設計,怎麼看都很漂亮新穎。這天的天氣很好,外面的陽光灑進來,也非常的舒服。

我想羽田空港顛覆了一些概念,大部分的機場可以逛的地方都是在出了關之後,但是羽田特別設計了幾個大家可以好好消耗時間的地方。所以大家記得來羽田空港,千萬不要急著出關,因為最好的地方就是沿著手扶梯往上,一階一階超級有趣。

首先是相當具有日本舊時風格的江戶小路,其實就是一對的日式餐廳,不過點上燈籠,放上浮士繪,全部木造的建築,讓人非常有走入舊時光的感覺。連旁邊的休席區都打著紅色的大傘,感覺很讚。

繼續往上走,好幾個卡通的專賣店,不管是日本藝妓伴相的Hello Kitty或是超級刺激的四趨車大賽,每每讓小朋友捨不得離開。

接著就是大人小孩都愛的地方了,五樓的展望台,就是看飛機的地方囉,超多人的啦,天氣好的時候來這裡看飛機起降,不管是不是攝影玩家,都一定要拍一些飛機的,真棒。當然轉個身,看到富士山露臉也是超級棒的。

回到台灣對照一下松山機場….嗯嗯嗯,不要比的好。

PS:從市區往返羽田國際空港的交通有Monorail、京濱急行還有各線的巴士。

 

因為是新的建築,所以非常的乾淨清潔,挑高引入外頭的陽光,真舒服的環境

很漂亮吧,耶誕節充滿了各種顏色的布置

本來羽田是國內機場,自從開放了國際線之後,真的是可以fly to the world

偌大的大廳,感覺沒那麼擁擠了 

真的感覺都沒人….不過其實飛機是滿的 

真的很寬敞耶,我們的機場幾時才能這樣阿 

準備出發了,班次也是密密麻麻的 

出境了…餓了嘛?這裡可是有空中廚房 

出境後真的沒什麼好看的,很簡單的幾家免稅店 

所以不要太早出境,要在羽田機場的二樓以上好好的逛一逛。看到這個就知道是江戶小路囉 

很有fu的設計,太新了點,哈哈 

聽說有很多日本人也來機場觀光,所以這裡連吃個東西也要排隊 

休息一下吧,這傘也太可愛了 

這真的是江戶時代的感覺,還有浮世繪 

然後繼續往上爬,來看飛機吧,機場的樓頂就是展望台,這設計太棒了 

連讓攝影師放鏡頭的位置都設計好了,日本人太貼心了 

東京國際機場…這裡是羽田 

怪了,這討人厭的大K航空硬是要入鏡 

換個方向,看個富士山吧。羽田因為地理位置的關係, 可以遠眺富士山,像這天這種好天氣我就看到了

耶誕節到了,機場裡也有美麗的耶誕樹 

有美麗的耶誕樹,當然也要有美麗的日本姑娘,要拍照要快 

記者在看啥,好熱鬧 

原來是耶誕節一定要的耶誕老公公。機場怎麼可以這麼讚 

不只大人開心,小孩也有的玩,有軌道車

小女生就來看kitty吧,還真是可愛… 

準備搭機了。

Hakone-箱根周遊卷Freepass

箱根一直是東京人很愛去度週末的地方,不太遠確有漂亮的山水風光。上一次去已經N年以前了,那次頂著冬天的嚴寒,在箱根逛了一圈,那也是我的第一次日本行。這次趁著出差的前夕,又有機會到箱根來一遊,只是這次是在初冬,天氣宜人多了,即使是有點冷,但是挺舒服的。當然玩箱根一定要買的,屬於箱根限定的pass 

 

Freepass,我想這應該是少數超有趣的pass了,雖然只是單純的交通票卷,但是這可是水陸空都包呢,光是搭這些交通工具就已經是滿滿的愉快了。箱根的旅遊方式通常是順時針或是逆時間走一整圈,而透過周遊卷的不同的交通工具可以把所有的景點都走完,時間允許可以在箱根過一夜,沒空的一日遊也很OK 

◎可自由上下車的交通工具
1. 箱根登山線
2. 箱根登山巴士(指定區間)
3. 箱根登山纜車
4. 箱根空中纜車
5. 箱根海賊船
6. 小田急箱根高速巴士(指定區間)
7. 沼津登山東海巴士(指定區間)
8. 觀光景點巡遊巴士(箱根登山巴士) 

  

有效期為2 

有效期為3 

起站

大人

兒童

大人

兒童

從新宿出發

5,000 日元

1,500 日元

5,500 日元

1,750 日元

從町田出發

4,700 日元

1,410 日元

5,200 日元

1,660 日元

從小田原出發

3,900 日元

1,000 日元

4,400 日元

1,250 日元

◎售票地點:小田急沿線、小田急旅遊、近畿日本旅行社、東急觀光、日本旅行等處均可購買。(通常大家都會在小田急線新宿車站西口1樓的小田急旅遊服務中心購買)

 

 

往返新宿與小田原站的電車有特多種的,真的很難分清楚。以下的介紹就稍微看一下囉。

1.浪漫特快:浪漫特快是全車指定席,依目的地及時間帶的不同,分成箱根號江之島號。 請詳加確認後搭乘。持有箱根周遊票(新宿出發或前往新宿的)的旅客只須購買特快車票(日幣870),就可以乘坐浪漫特快,而不用另外購買普通車票,因箱根周遊票中包括普通車票。

PS:不過如果不趕時間的話,其實浪漫列車跟快速急行的時間真的沒有差很多啦,只是浪漫列車有劃位,不用擔心沒有位置。

 

2.快速急行:這是除了特快車之外,從新宿到箱根及片瀨江之島站之間停站次數最少的快車。

3.急行:這是一種從新宿出發往箱根及片瀨江之島方向,途中只停主要車站的電車,並無需加買特快車票。

4.多摩急行:這是由東京地鐵千代田線直達唐木田站的電車。在小田急線內只停大站。

5.準急:在新宿~登戶只停大站,而在登戶~箱根湯本之間則每站停車。

6.區間準急:在新宿~梅之丘站之間只停大站,而由梅之丘站~新松田之間則每站停車。

7.普通車:在新宿~小田原、與新宿~片瀨江之島之間,皆每站停車。

PS:雖然我來了日本這麼多次,也常常搭火車,不過我還是分不清楚這些列車的不同。 

 

大部分人都在這裡買箱根freepass,這裡是在新宿的小田急線。

這個票就這麼簡單,上面寫了可以搭乘的各種不同交通工具,還有有效時間。如果是要搭乘浪漫快車,還要再買一張特急券才能用喔。不過不趕時間其實OK啦。

這是箱根登山巴士,逆時間玩的第一種交通工具,要搭乘到湖邊去,時間要超過半個小時,所以上車時候要有站一下的心理準備。

到了湖邊就是要搭海賊船囉。搭這個大家的心情都好好。

箱根Ropeway,就是纜車囉。下了海盜船後,在桃源台港這裡搭乘這個纜車去大涌谷站,那個有火山的地方。

這個是箱根cable car,也是纜車。不過這是在地方走的,在行進過程中,可以看到底下真的有電纜線在運轉,還蠻有趣的。

這是箱根登山電車,搭上這個,整個箱根完一圈就結束了。這個電車也跟阿里山火阿一樣,也是走「之」字型。

Tokyo-2010年末記事

又來到東京了,真快,這已經是2010年的第五次到東京出差,加上員工旅遊的那一次,今年也來日本六次了,已經破了以往的紀錄,東京也正式超越香港,成為我最常出門的地方。

這次來已經是年底了,所以除了平常該談的事情之外,就是跟我們的那個賣兒子求現金的不成材老爸來個忘年會,一起迎新送舊。日本人真的,平常看似乖巧,一旦喝了酒,就真的本性全都露阿,什麼都有…不過還好有他們,這幾年我們才過得這麼好。

離耶誕沒有幾天了,所以到處其實都充滿了過節的氣氛,四處林立的耶誕樹,裝滿了閃亮的燈飾,紅的黃的藍的白的,好有過節的氣氛喔。東京因為摩登的大樓很多,搭配這耶誕的氛圍真的是很美麗的城市,記得以前我形容過東京是亞洲最有氣質的城市,到現在我還是一樣是這麼認為。

開會的時候從22樓看出來,就是鄰近的東京鐵塔,轉個方向是漂亮的海景,怎麼會議室會有這麼好的景色,開累了看一下,頓時真的神經氣爽…後來到了金人薩克斯的辦公室,發現這家數一數二的投資銀行的辦公室也超讚,47樓看出去的景色是完全沒有檔到的東京鐵塔,整個市容一覽無遺,真的是爽啦,只能說應該只有金融業才搞的到這種好地段吧。(那不成材的爸爸家裡就遜了一點,22樓所以只能看到一半。)

十二月底的東京,天氣算是寒冷吧,白天十度上下,晚上則五六度,對我這個怕冷的人來說實在是痛苦阿。更痛苦的是,在戶外因為冷所以要穿的跟粽子一樣,一旦進了電車,反而很熱,室內一樣,就這樣在冷冷熱熱間,實在是不舒服…..

PS:這次的行程有點滿,連週日都在大廳電器行度過了,所以沒有去吃好吃的拉麵或是飯,算是一個小遺憾。

PS:年底了超多電器行在拼現金的,有超級便宜的相機。真的手很癢想敗一台。

 

 

耶誕節到了,到處都充滿了美麗的燈飾。每一個百貨公司都有好美的耶誕樹。

天氣冷,最適合出火鍋了,看這鍋邊的肉,好漂亮。重點是中間這一顆,膠原蛋白…不知道煮完後還有用嗎?

鐵板冰淇淋,這超瞎的,用鐵鍋裝就叫鐵板冰淇淋….

新橋站的青山洋服旁邊,火車頭也被LED燈裝飾。

22樓的景色,這裡是彎曲,底下有好幾個高速公路。這天天氣很好,美。

同一各角度,過了兩個小時,景色更美了。

轉角的東京鐵塔,怎麼樣都要拍一下,證明又來東京了。

來到六本木,這香蕉共和國,害我花了不少錢….不過這擺飾還真漂亮,有冬天的FU

 森大樓,超高的啦,很摩登的大樓

果真是有名的大樓,這大蜘蛛有上過旅遊書 

看這米飯,閃著光芒阿…怎麼有這麼好吃的飯…. 

當然炸豬排跟炸蝦好好吃喔… 

年底了,要拼現金,來這一家Big Camera買電器吧 

麵包也好好吃…. 

當然也要來買個酒啦 

Kawasaki的賣場,也有百貨可以逛 

綠色山手線,帶著我環繞大東京。現在也有地下山手線,就是大江戶線。 

來到秋葉原了,看電器 

汐留這裡這個LED燈飾超漂亮的啦 

晚上的餐廳,雖然沒吃到,但是這夜景也不錯 

在汐留這裡有porsche911,超讚的。 

晚上十二點…是怎樣,跟在市場一樣 

末班車了,還上不去,那….. 

HK-Four Seasons Hotel(四季酒店游泳池與SPA)

聽到Four Seasons四季酒店,我眼睛就亮了,特別是又有人要出錢請我住,當然不能夠拒絕

想起上次去四季的經驗,晚晚check in但是早早的check out,所以其實沒有什麼時間可以看一下。所以在確定了這次的行程後面,我就想說沒有好好的享受一下這五星級酒店的設施,不就太浪費了嘛。所以我決定把班機提前,利用傍晚的時間,到四季有名的游泳池游個泳(按照我三角貓的游泳技術,嗯,玩水多吧哈哈哈哈)

四季真的是很棒的飯店,外觀新穎現代,重點是服務非常的好啦。這個不管是在check in的時候,或是在飯店裡面的每一個角落。

游泳池位於飯店的六樓,上次我來住的時候有偷閒來了一下下,不過這次我可是有充分的時間可以拍照,也可以下水清涼一下。因為四季就位於中環金融區附近,IFC旁邊,所以周遭被幾棟大樓給團團圍住,唯一沒有大樓的一面,就是維多利亞港。既然有這樣的好景觀,當然得留給游泳池,這樣這個游泳池才能夠國際馳名。不過真的,也因為這樣的景色,讓在這裡游泳的經驗,非常的讚,因為不只夏日游泳帶來的清涼,重點是泡在水裡,四目所及的就是美麗的IFC,及超讚的維港風光。一走進游泳池,服務生馬上幫你在躺椅上把毛巾鋪好,並且端上一杯水,光這個動作就讓人覺得賓至如歸了。游泳池共有三個池,有不同的深度,因為已經五點多了,太陽不大所以不用擔心曬傷,如果不想游泳,也可以躺在躺椅上,享受一下屬於夏日的清涼微風。

其實我真的不是來游泳的,因為我游的不太好,只是這樣的游泳池,沒有來真的太可惜。

在游泳池的旁邊,就是SPA了,不管是不是太累,既然已經來了,當然要進來參觀一下。從打開門開始,整個的裝潢真的非常的簡單,用黃光打造出溫暖感覺。置物櫃是用電子鎖,非常的方便,裡面準備好了浴衣跟毛巾,鏡子旁還有吹風機跟各種乳液髮膠刮鬍水等一應俱全。在這裡面你可以去烤箱把自己烤的滿身汗,看是不是可以烤掉點肥油,也可以進蒸汽室,不過最棒的是這裡的SPA池跟休息室。

SPA其實就是能夠吐出點氣泡,讓人在裡面有被按摩的舒爽,不過這裡的SPA可不是外面看到的那樣,這個SPA充滿了設計感,整個水池是半圓形,重點是水裡面一條條的鋼管讓人覺得特別。不過這個鋼管可不是好看而已,他可是讓大家可以輕鬆的躺在水裡面,全身的享受SPA的水柱。在這個燈光美,氣氛佳的環境泡一下,真的全身肌肉輕鬆。

除了動態的SPA池,想要輕鬆的休席一下這裡也有安靜的休息室可以呆,這裡面有舒服的毛毯,不怕睡覺的時候著涼,想要看報紙雜誌或者看電視也都沒有問題,為了怕大家戶相打擾,每個人可是都有耳機。當然這裡也準備了飲料,不管是具有果粒的水果茶,還是健康概念的人參茶,都非常讚。

PS:其實SPA裡面是不能拍照的啦,因為大家都脫光光的。不過因為我來的時間剛好是下午,SPA裡面幾乎沒有其他人,所以我就拍了,不然沒圖沒真相阿。不過其實還是很小心啦,因為我一點都不想被那個黑黑的外國服務生丟出來阿


正面往上拍,四季這棟樓還真美阿,簡單的設計,現代的裝潢

游泳池在六樓,面對著維多利亞港

這一排的躺椅,真的讓人很想躺下來,在這裡休息一定很讚

下午時段來,沒啥人,整個游泳池都屬於你的喔

一進來,立馬給你一杯冰水,幫你鋪毛巾

這扶手的設計映著水面,很漂亮

真的很喜歡這個游泳池

離維港其實還有一段距離,不過剛剛好

這天的天氣不太好,不然可以看到青馬大橋

這適中環碼頭,要搭船到來這裡就對了

一邊游泳一邊看海景,真不錯

游泳池旁邊就有一個吧台,來這裡也可以只喝飲料,看別人游泳

水面平靜無波阿

深藍池底

旁邊是IFC2

還在蓋,這裡都已經這麼多大樓了,還要繼續蓋

時間到了,陽傘收起來了

在IFC2旁邊,不知道有沒有人從裡面偷看人游泳的

太高了,拍不下啦

坐下來喝杯飲料吧

晚上也很漂亮,燈光印著水面

晚上的維港。太晚了,燈不太亮

這是SPA區的更衣間

SPA池,可以躺在那鐵桿上

有不同的燈光照著,不同的氛圍

雖然是SPA,但是環境非常的棒

當然也可以順便按摩一下

這裡可是什麼東西都有

重點是非常的整齊清潔,有專人打理

毛巾都堆得這麼整齊

這是LOBBY服務台,每一個人都很親切專業

還有更多,真的好處說不完啦

 

Tokyo-Fukusaya福砂屋蜂蜜蛋糕

這次去日本,又找到好料了,其實這個也是林氏壁這個日本通的部落格介紹的,他跟年輪蛋糕放在一起,因為兩家店都在東京車站設有點販售。不過上次去我只有買了年輪蛋糕,所以這次去,在順道幫凱薩琳買年輪蛋糕的時候,就買了福砂屋的蛋糕。

福砂屋的店非常的好找,就在年輪屋旁邊,不過這家店並不是在百貨公司中,而是在東京車站的一番街中。(據說這個一番街裡面還有很多好吃的店,下次再找找看。)我必須說,福砂屋的策略非常的成功,因為這裡的銷售小姐,是我在日本混這麼久長的最可愛的了,而且非常的親切啦,所以只要問了,我想很難不買。

當然這家店也是有了不起的歷史的,可是在寬永年間1624年就已經創業了,算算到現在也經接近400年了。這個店是在長崎開始的,不過即使已經這麼久了,分店沒有幾家,所以要買到還真的不是很容易。

日本的蛋糕點心,都是用心烘焙的,因為連包裝都精美到真的是浪費阿。而且在裡面一定要能夠完整的呈現整家電的歷史沿格發展,讓吃的食客可以同時的體會店家的創業精神與想法。

福砂屋的蛋糕都很簡單,其實就是大家常吃的蜂蜜蛋糕,就是因為簡單,大家都吃過,所以要做的好吃真的是更大的挑戰。他們的蜂蜜蛋糕真的非常好吃,料很實在,所以吃起來不是太鬆,當然在吃之前那飄出來的香味就已經讓人難以抗拒。在蛋糕底下還鋪有糖霜,所以吃起來很甜,不過可能糖不差吧,所以吃起來沒有很膩的感覺。巧克力口味也很好吃,味道很濃郁,連我這個不太吃巧克力製品的人都覺得非常的讚。

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福砂屋創立於日本寬永元年(西元1624年),早期以販售砂糖和米等商品為主,由於當時日本賴以進口砂糖的主要產地來自中國福州,因此一般咸認福砂屋的店名是取自福州的「福」、砂糖的「砂」來命名。
說來有趣,長崎蛋糕原名為カストルボル,カストル是指今日位於西班牙境內的Castilla地區,ボル代表點心,意指這是來自於西方Castilla的點心。但根據考究後發現,當時歐洲實際上並無這類糕點,長崎蛋糕實則是在西元17世紀由葡萄牙人將類似的點心作法引進日本後,在長崎根生土長、發揚光大的道地日本甜食。如此充滿多國色彩的背景根源,不僅為長崎蛋糕增添幾分傳奇色彩,也讓我們得以從中一窺當時長崎在國際間的重要貿易地位。
自從福砂屋自葡萄牙人手中習得蛋糕的製作方法之後,旋即開設了日本第一家長崎蛋糕專門店。三百八十多年來,歷經代代經營者精進不懈於口味與技術上的改良,至今已傳承至第16代傳人,是在長崎當地首屈一指享有盛名的百年老店。由福砂屋出品的白菊、黃菊和五三燒等多款長崎蛋糕,皆使用嚴選的雞蛋蛋白、蛋黃、砂糖和小麥粉精心調配,並以傳統獨門技法用心焙製而成。外觀雖然樸實,卻有藏遮不住的無匹美味!

 

東京車站的一番街,裡面除了賣伴手禮的之外,也還有吃的喝的許多餐廳

這位小姐幹嘛轉過身去阿?

包裝真的是超級精美的,其實真的是過渡包裝啦,我們只要蛋糕

這裡面對於福砂屋的說明,真的超仔細的

我買了兩種口味包裝顏色不同

看起來好吃,聞起來更香

UNA用的這個刀也太大了,這應該是水果刀吧

本來想寫開箱文的,不過還是算了

老店的印信

Miura-地元料理鮪魚全吃(神奈川)

在兩個小時出海乘風破浪(其實根本沒有什麼風阿雖然還是有人翻船)後,稍做休息,我們就離開逗子的葉山,準備前往餐廳。因為今天的行程不是我們自己規劃的,所以其實我們就是按著小叮噹先生的規劃,準備到一個偏僻的小漁村吃晚餐。

說是偏僻還真的是偏僻阿,離開逗子,我們先搭乘JR到久里濱,然後走個五分鐘到隔壁的京急鐵路搭車到三崎口站,接著再搭巴士,才能夠到。老實說,如果不是小叮噹先生安排的行程,我們應該一輩子都找不到這個餐廳吧,喬治說,花這麼多時間跑來這麼遠的地方吃飯,這一餐最好是要很好吃…..

一下巴士,哇,真的是安靜阿,這種氛圍,已經快要跟六月去那個山形縣鶴岡一樣偏僻了。不過雖然偏僻,這裡的地名可是美的呢,叫做日之出,也許就裡的日出美的讓人摒息吧。

餐廳就位在公車站牌附近,因為大家都是外地人,所以我們還打了電話請店家出來帶我們。本來以為這麼遠的地方,應該沒多少人吧,沒想到一推開門熱鬧的交談聲,讓我們訝異,怎麼有這麼多人阿當然接下來就被那個隔壁桌的巨無霸魚頭給嚇到了原來,那巨無霸魚頭就是我們今天來這裡的目的。

這一家店最有名的菜就是那個鮪魚頭阿,常常在吃鮪魚,也知道鮪魚很大尾,不過沒有想到會有機會吃整顆鮪魚頭。小叮噹先生說,這一家是網路上找的,要吃鮪魚頭一定要先預定,這次是剛好我們有去玩風帆,順路來這裡剛好(怎麼有順路阿,我們可是又花了一個多小時從風帆的逗子來到這裡阿…)

我們有六個人,所以點的是中份的鮪魚頭,不過這鮪魚頭一上來,就讓人訝異,頭上插著兩支刀子,真的是殺氣十足阿。不過這大大的一個魚頭怎麼吃阿?沒問題,老闆馬上親自幫忙操刀幫忙把魚頭剖開,當然要處理也不能隨隨便便阿,老闆來的時候,看著他的穿著,帶著超大的佛珠,還有海螺,用這兩樣東西開始了他的儀式。感覺像是幫鮪魚超渡一樣,先用佛珠念了一些聽不懂的日文經,然後大聲的吹著海螺,餐廳的所有人都好奇的轉過頭來看,而我們也看的入迷阿。儀式結束後,他非常大器的把魚頭剖開,魚肉刮下來,哇,看起來肉很多也很好吃的樣子。

當然魚頭是主菜,而其他的東西也都不能小看,都是鮪魚的各個不同的部位,最厲害的絕對屬「心臟」生魚片莫屬了,端上來的生魚片黑黑的發亮,有點腥味,但是吃起來嚼勁十足,只是大部分人聽到心臟就愣住了,所以銷量最差。其他還有魚髓,魚卵排,每一樣都獨具特色。不過老實說,好吃歸好吃,但是整餐都是鮪魚還真是有點over…倒是這裡的可樂餅超級好吃啦

酒足飯飽後,我們要離開了,在日之出的晚上,除了餐廳理面的酒酣耳熱之外,真的是安靜的可以,我想如果時間允許的話,來這裡輕鬆的度假,一定是很不錯的。天上的星星在這裡可以沒有顧忌的閃耀,真的很棒

回程搭著京急的特急列車趁著晚風飆回東京,原來不遠嘛

PS:吃了這滿滿一桌的鮪魚料理阿,真是滿足。看到了這麼大的鮪魚頭料理,還有許多的內臟,買單的時候,竟然只花了我們25000日幣,哇,這真的是太划算了

在這個小地方,只有這家店還沒進門就感覺滿滿的人氣,這個招牌也異常的亮

看這擺在門口的各式料理,好好吃的樣子

裡面是座無虛席阿,大人小孩都有

隔壁作的這些軍人,他們點的大盤鮪魚頭,看起來非常的驚人

 

看看這手工的菜單,有看沒有懂阿

真的是鮪魚全吃,要吃什麼部位都有

店裡用了手工海報,感覺很親切,也越覺得這裡與東京的不同

看這個圖,鮪魚全吃阿,畫給你看,要吃啥都有阿

不過這可樂餅跟鮪魚沒關就是

黑黑的,這是啥?猜猜看,這是生魚片,而且是鮪魚心臟的生魚片,有恐怖吧。吃起來很有咬勁,果真心臟的運動量超級大

這是魚卵排,真的很有排餐的感覺

這是魚髓,精華喔,每個人只有一小湯匙的配額

重點來了,今天的鮪魚頭。不過端上來的時候,魚頭上插了兩把大刀,真是殺氣騰騰

正想說,這個頭這麼大,刀也這麼大,是怎麼開始吃阿?原來還要等師傅來超渡一下這隻鮪魚

佛珠唸完,還要來上一段海螺,送是送它上路嗎? 

儀式結束後,師傅就開始把我們把魚頭分開肉刮下來,手法超級俐落的

看這用刀手法,果真已經殺過無數鮪魚

頭一下就分開了

吃的過程就省略吧,整個魚頭油脂很豐富,一下就被搶光。不過吃多了還真是有點消化不良

 

Zushi-Hayama葉山乘風不破浪(神奈川)

 

到日本去玩風帆船?這是出差的行程嗎?是的,在準備出國的前夕,忽然接到電話問我說週末在日本有沒有計畫,其實我本來是打算去找好吃的東西吃的,因為我實在很愛日本的食物,不過聽到了要去玩風帆,就直接放棄了我本來的計畫。不過其實最有趣的是,這整個活動是因為小叮噹想去,真是讓人意外。不過後來才聽說,原來他老人家可有心的,每次找他出去,他都會認真的去找好玩的地方好吃的餐廳。就這樣,我們把整個的行程安排交給他。

 

我只能說老先生提出這樣的方案,是讓我們著實嚇一跳得,上網查了一下他提供的俱樂部的網址,看起來好像是那種需要自己控制方向與帆活動,感覺難度蠻高的,不過反正沒試過。

 

星期五,準備出發的前一天,我們收到了小叮噹所寄來的行程,他細心的把要形成寫清楚,也把整個轉車的狀況敘述的很清楚,不過真的不近耶,搭JR加公車要一個半小時才會到逗子這裡的葉山。

 

這天的天氣很好,真的是風和日麗,因為日本的九月中,沒有酷熱,所以更適合水上活動。逗子這裡算是在海灣裡面,所以有許多的東京橫濱的人專程來這邊玩水,也就是因為這樣,這裡有許多的水上俱樂部不但提供了各式各樣的配件租售,還有教練可以陪著出海,讓大家可以玩的更盡興。

 

在仔細的瞭解後才發現,原來我們要玩得沒有這麼難啦,我們的船比較大,基本上除非控制的很差,船是不會翻的,加上每一條船上都有教練,所以他會隨時指導,所以很安全。這天的天氣真的是太讚了,藍藍的天,點綴點白雲,這裡的水很清,所有以經有許多人在近海玩各種水上活動了,我們兩個人一艘船加上一個教練,就出發了。

 

因為我們玩得是沒有動力的船,所以不需要任何的證照,所以教練有時候也會放手讓我們自己掌握帆跟尾舵的方向,不過老實說,要判斷風向風力,然後來判斷要讓帆以什麼角度呈現,方向怎麼控制,真的是沒有辦法一心這麼多用阿,就這樣同事的船就給他翻了,看著他們在水裡面,還真的是開心。因為今天的船有兩種,一個是一般的船,尖底的,另一種是雙尖底的,平穩許多,因為我跟小叮噹同一條船,所以後來我們就換到了雙尖底的船上,真的是超級容易操作的,完全不用擔心船會翻,所以真的完全是一種享受,只是這樣沒有挑戰就是。不過就這樣在船上,乘著風在神奈川縣的逗子享受夏末的海上。

 

PS:我真的有點白吃,沒帶泳褲就算了,連內褲忘了,本來想說好吧,小心點總行吧,結果準備推船下水,根本還沒開始玩,就全身濕了

 

 

聽說逗子這裡是很多東京人來玩水的地方,大概一個小時的距離,是海灣地形,所以不會有太大的風浪,我們是搭乘JR

要下水當然要穿救生衣囉,這是這些俱樂部的標準配備

這些船一整排放著,感覺好沒有日本的感覺,這應該在歐美吧

準備出發了,拍照先,證明真的有來

結束了,中間完全沒照片。教練們把船拉回來

這個是型男教練,很酷

九月中,四點多就有傍晚的感覺了,不過海上還是有許多的人還沒回來。我們準備要走了,往鮪魚大餐出發

HK-Novotel Citygate諾發特東薈城酒店

去香港,要住哪阿,之前好幾次都是住在朋友家,不過這次不好意思啦,所以還是找一下酒店好了。因為大部分時候來香港是為了出差,所以大部分都是住在中環或是金鐘的五星級飯店。不過自己出錢住,就覺得有點貴。

因為時間並沒有很多,也沒打算整個行程都排在市區,所以選了在東涌的Novotel Hotel(這是連鎖飯店,跟我們桃園機場旁華航的飯店是同一個集團的。),也剛好配合第二天以東涌附近大澳漁村跟天壇大佛的行程。

其實我對於住宿這件事情,真的是沒有太多的要求,只要有張床可以睡,有地方可以洗澡,環境乾淨安全就可以。不過老實說,我真的被N次的五星級免費住宿給寵壞了,進了Novotel Hotel這樣比較像是過境旅館的飯店,免不了還是嫌了一下。(其實真的不差啦。)

Novotel Hotel其實對於觀光客真的也蠻方便的,因為到了機場,搭酒店的免費接駁巴士不用十分鐘的時間就可以到,而飯店就位在Citygate,也就是東涌的outlet裡面,要什麼都很方便,加上大部分人都會在離境安排來outlet逛一下買個東西的,住在這裡想什麼時候來逛都很OK。不過別以為住在東涌這裡,離市區很遠,其實東涌線就在幾分鐘距離外,每天有超多班次前往九龍香港的,所以就算是要排市區的行程也非常的方便。

這個是這個飯店的LOGO,在東薈城逛逛就會看到

從這個電扶梯下去就是酒店的大廳了 

看起來整體裝潢還算現代,而且跟東薈城的風格很一致,不知道是不是同一個老闆 

整個大廳不大,旁邊就是可以喝飲料的地方,人還蠻多的 

這樣看,其實大廳沒有這麼小啦,起碼挑高很夠

看起來到底是什麼樣的風格阿? 

這個餐廳的風格就很有趣了,右邊這是一整個酒窖

這是梯廳 

客房走廊,底下的LED燈點亮後,整個氛圍還蠻高級的 

 房間非常的小,香港真的寸土寸金

不過這個怎麼像是MOTEL的裝潢方式阿 

一切都這麼簡單,沒什麼驚喜 

不過整體環境整理得很乾淨,也沒啥好挑剔的了 

有山景,這裡的地理位置還真有趣,其實也是在海邊 

附近的高樓都比高的,應該都有六七十層樓吧 

這是酒店的游泳池 

趁著時間早,來游個泳,這個是游泳池的接待 

健身房設備簡單,不過啥都有囉 

 

游泳池的換洗還真是簡單,只有三間 

這一間還有蒸汽室的功能,不過這一種自己家裡也可以買來用

還是一樣,非常的簡單乾淨 

淋浴間裡頭的大花灑,好像這是不能不有的設備 

 

 準備游泳囉

可能天氣不太好吧,人沒有很多,不過水很乾淨 

應該只有25公尺的長度,夠了 

旁邊的躺椅陽傘,塑造輕鬆的休閒感覺 

前一晚上下了大雨,所有的椅墊都濕了,撐起來晾乾 

背後這一棟就是酒店 

 在平台上方,有另一區可以休息,跟游泳池有一點區隔,會安靜點

就這樣居高臨下的感覺 

HK-昂坪纜車

不管在哪裡,只要有纜車,就可以吸引大批要搭乘的人潮,貓纜是,日月潭纜車是,香港的昂坪纜車也是。

其實香港去了這麼多次,也常去到東涌看到昂坪纜車的車站,只是種是時間上不允許,所以沒有真正搭乘纜車,這次規劃行程的時候,就直接把搭乘纜車放進去,把大澳漁村、天壇大佛串起來。後來我發現這樣的行程安排其實很不賴,因為從昂坪這個方向搭纜車,排隊的人相對少一點。 (不過也有可能是因為運氣好啦,因為看到昂坪車站這邊用來排隊的線也拉的超級長的,我想生意好的時候,這裡應該也是人龍長長長的。)

昂坪 360Ngong Ping 360指的是纜車與昂坪市集,不過還是遊覽的重點還是以纜車為主。昂坪纜車連接了大嶼山東涌及昂坪,全長共5.7公里,目前是全世界營運距離最長的吊掛式纜車系統,這個纜車系統採用了安全可靠的雙纜索纜車系統(真的嗎?請見PS1),也是香港繼伯架山吊車和海洋公園的登山纜車後第三個纜車系統,在2006918正式通車。旅程由東涌纜車站開始,越過東涌灣,到達機場島上的轉向站,在折回東涌灣上再60度轉向至北大嶼山。整個搭乘的25分鐘纜車旅程中,看到了逐漸變小的大佛,看到了底下登山步道,溪流河谷,看到了努力爬山的登山者,看到了美麗昂坪高原,當然也看到了赤臘角機場,不時的飛機起飛降落,在這樣的高度看還是第一遭,當然美麗的海景也是一絕,在慢慢接近終點時候,香港最著名的大樓建築也櫛比鱗次的出現,平常我們就是在那些大樓中穿梭,不過現在居高臨下的享受這樣的美景。

一個纜車總共可以搭乘八個人,因為纜車的車次很多,所以即使有人排隊,但是一直有纜車出發,所以其實排隊的時間也不會太長,本來我以為纜車裡面一定要有冷氣啦,不然會熱死,不過後來才發現,纜車裡面並沒有冷氣,不過因為在上方及中間甚至下方都有留窗戶,所以在高空中運轉的時候,因為對流的關係,風不斷的進出,所以一點都不感覺悶熱,反而非常的涼爽。

在這裡除了一般的車廂,有膽量的人可以嘗試一下水晶車廂 Crystal Cabin,也就是纜車的車底是透明的,雖然話說是讓無際碧海、翠綠山巒,直接在腳下呈現,不過說是要考驗大家的勇氣還比較真實,畢竟即使絕對安全無虞,但是總是很難克服恐懼。只是要體驗這樣沒有支撐的美感,其實也要花比較多的銀子,因為畢竟水晶車廂的數量有限阿。

如果真的不知道怎麼安排行程,我想搭著纜車來到昂坪這裡,虔誠的在寶蓮寺跟大佛前拜一下,應該是不錯的安排。 

PS1:不是要嚇大家,不過昂坪纜車掉下來過,在 2007/6/11晚上約820分,一輛昂坪360纜車途經赤臘角南路旁的纜塔時,突然從 52高空墜地,由於當時不是營運時間,纜車上沒有乘客,事件中無人傷亡。

 

 

昂坪纜車的車站。下午兩三點,太熱了,所以人沒有太多。

看這個售票口沒有啥人排隊,這時候來真的太幸運了,不用等太久。千萬要記得,這裡不能用八達通卡喔。

纜車的車票,還有可愛的大佛。

雖然人不多啦,但是排個隊還是要的啦。

過了闸口了。輪到我囉。

看這個纜車不太大,只能夠搭乘八個人。

前面的人出發囉。今天這種天氣搭乘纜車超讚的。

這天的天氣真的是風和日麗阿,不過好熱喔。

有來有往阿,對面的纜車車廂到站囉

第七號基座。不知道香港有沒有檢查順向坡阿?

這個路線真的非常的漂亮,我們在山路的正上方。

底下可是有溪流的。真的好高。

回個頭,大佛變的好小。不過還是可以清楚的看到。

底下是山路,真是筆直阿。

到達基座了。

遠遠看機場。還真小。

這個坡度非常的大,感覺很棒。不過纜車可是不斷的在煞車呢。

連這麼高的大樓,看起來都好小一棟。

來這裡上工的人好辛苦,得在山路走半天才會到。

從山上往海上俯衝,過癮過癮阿。

這個海灣蠻漂亮的,搭著前面的纜車,好一副人工與自然的結合。

底下那一點一點的,可都是一個一個人呢?不知道他們在撿什麼?

旁邊那一個一個超大的不知道是裝什麼呢?

只有在進入基座的時候。兩輛纜車才會這麼接近。

仔細看一下纜車的軌道。

回過頭去看,好一個美麗的景色阿。

這個標是非常的有趣,整個車廂門關起來,只有小小的窗戶可以通風。不知道頭要從哪裡伸出去喔?

終點站快到了,還坐了真是久呢。

看到住的飯店了。

下車了,換人上。

這排隊的人潮也真是太多了,有一兩百公尺。而且這些人還真是有耐心,這天的天氣超熱,排隊的地方不只沒有冷氣,還是直接陽光曬呢。太厲害佩服佩服。

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