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要去日本,當然拉麵是不能少的啦。所以在出發前,就上網找了好幾個好吃的店家。真的,有網路真好,不只可以找到哪裡好吃,還有人提供幾顆星的評等,感覺更是有保障。不過只有推薦當然是不夠的,還要找到怎麼去,所以谷歌的地圖搜尋就成了救星。

當然有地圖也不算什麼啦,要找到才是重點,當拿著地圖,在路上四處左右晃找不到的時候,才真的尷尬。日本人真的很熱心,不過許多人也不知道怎麼走的時候,就會聽到一堆不好意思。老實說,就算她很熱心的說怎麼走,其實還是聽不懂

麵屋武藏,終於找到店的時候,真的是很開心。日式的裝潢,很簡單的小店面。一進門看到許多宮本武藏的老電影海報,我想這個就是這家店叫武藏理由吧,老闆應該是武藏迷。

這裡的特色是幾個年輕人,在煮麵的過程中一直大聲的互相打氣,讓整個店的氣氛很棒。這天的運氣很好,並沒有太多人在排隊,不過還是要等一下,大家可以一邊排隊一邊看著他們煮麵,同時欣賞其他的客人吃麵。這裡的麵真的不錯吃,麵煮的剛剛好,湯頭也很濃郁,不過真的日本人的拉麵一貫的特色還是在,就是鹹,這樣的鹹度真的沒辦法讓人把湯頭都喝光。不過乾的那種拉麵,把麵單獨放,在吃之前放到湯裡涮一下,可以自己控制鹹度,吃起來就剛剛好。

吃這家的經驗很好,東西好吃,服務也很好,難怪很多人說這一家是前幾名的拉麵店。

 (這個店再熱鬧的新宿,不過不太好找。)

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(轉到小巷子中,就可以看到。這天運氣很好,沒有很多人。)

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(裡面好多宮本武藏的海報,看起來老闆是武藏迷。)

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(門口一個武藏的招牌,蠻有FU的。)

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(日本的店都有的自動售票機,投錢選擇想吃的。不過都是日文,要看運氣囉。)

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(店裡面的木雕裝飾很復古。)

 

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(武藏又一張。)

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(醬油拉麵,好吃。不過還是太鹹。)

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(味增拉麵,也好吃啦。黃金蛋也很棒,而且肉超嫩的。)

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(乾的比較好控制鹹度,只要不要把麵泡在湯中太久。一樣好吃。)

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Tokyo-麵屋武藏新宿(Shinjuku, Tokyo/Nikko Day 1)

4 thoughts on “Tokyo-麵屋武藏新宿(Shinjuku, Tokyo/Nikko Day 1)

  • 2009-12-08 在 21:57:44
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    雖然鹼了點~但是真的不錯吃~尤其是它的肉肉~喔!!超嫩~推∞
    版主回覆:(11/22/2009 05:00:19 AM)
    對…肉真的煮的不錯

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  • 2009-11-17 在 10:11:22
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    那是味增湯頭嗎??感覺像是個顆味增哩…應該是超級鹹的喔..
    版主回覆:(11/16/2009 03:50:07 PM)
    拉麵都這樣,日本人可是連湯頭都喝光光

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  • 2009-11-16 在 15:05:38
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    那顆蛋看起來好好吃喔,湯會很鹹嗎?
    版主回覆:(11/12/2009 03:28:25 PM)
    湯超級鹹,不過這家還是東京人數一數二的名店,所以我想大概日本人吃拉麵就是要鹹吧

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  • 2009-11-12 在 10:50:29
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    好優喔~我下次也要去!
    版主回覆:(01/14/2010 03:58:17 AM)
    日本真的好好玩,有空就可以去,不過冬天去玩有點麻煩,都要穿好多

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