Kudanshita-櫻花祭始於靖國神社櫻花標本木(2013お花見之一)

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春天到了櫻花季到了     不過要計劃追櫻之旅真的非常的困難阿

因為櫻花的花期短    每年開花的時間會隨著天氣變化而提前或延後  

但是因為想去看櫻花的人太多了    機票通常是早早就被預訂一空

所以在計劃的時候只能先訂機票    至於看得到看不到櫻花就只能交給老天爺了

去年計畫了半天    詳細的研究了前幾年的開花時間

沒想到老天爺不賞臉    天氣異常的寒冷開花時間一整個大延後

所以訂好的追櫻行程只追到了花苞

Ogawara-一目千本櫻 白石川堤賞花苞….殘念(2012東北秘湯追櫻之旅Day4-1

不過也就是天氣這樣的反覆    讓我今年有機會可以看到櫻花

在決定要去哪裡賞櫻的時候    靖國神社是朋友推薦的景點之一

靖國神社    對許多的亞洲人來說是一個相當敏感的場所

因為靖國神社裡面現在祭祀了許多在二次世界大戰陣亡的將士 

也就是因為這樣日本的政治人物如果去靖國神社祭拜    總是會在幾個亞洲國家撻伐

因為大家認為靖國神社是日本軍國主義的象徵    政治人物的參拜

似乎暗示著日本軍國主義的復甦    讓大家聯想到日本在二次大戰中帶給大家的傷害

不過這不是重點    因為今天要拋開這一切不談歷史情結

今天是要來賞櫻來著    首先神社必備的大鳥居就在神社正前方

真的是櫻花祭阿     還沒進到靖國神社就看到許多的攤販   

其實時間還很早天氣也還有點陰     不過來看花的人還不少

日本人的攤販也很認真的布置阿

這是啥?這個是棉花糖阿

真的太讓人驚訝了    怎麼棉花糖換一個可愛的外包裝裝起來就變得這麼可愛

日本人真的是很會想很有創意阿

上頭的這位先生是大村益次郎    這個跟二戰沒有關係

這一位大叔是明治時代的人啊

靖國神社的鳥居算是很大的了吧

櫻花果真是日本的國花阿    這個季節四處都有櫻花

當然在櫻花樹下喝酒吃飯也是日本人相當喜愛的活動    

不過是怎樣?靖國神社就要多點政治味嗎?    這裡看起來有政治人物的宣傳車

不長的一段路     走到第二個鳥居就是神社入口了

    好漂亮的櫻花阿    所有的人都忍不住的瘋狂照相

第一眼看到那雪白色的櫻花天空    真的讓人讚嘆阿

日本的櫻花算是相當有計畫地栽種的    所以即使櫻花的樹齡可能只有幾十年

不過他們會不斷地種植新的櫻花樹    讓生生世世的日本人都有櫻花可以賞

其實靖國神社最厲害的地方不是這裡有多少棵櫻花樹

這裡最厲害的是有一棵櫻花標準木    這一棵標準木上的某一枝如果開了幾朵花

就算是判定東京的櫻花開花了

因為有這樣的特殊地位    所以在冬末春初的時候

氣象局的人可是每天都要來靖國神社報到    觀察一下這棵標準木的開花狀況

因為一旦有花開    可是要立即跟大家報告呢

以下就是兩個我常用來查詢各地應該地開花狀況的網頁

//www.mapple.net/sp_sakura/

//season.tenki.jp/season/sakura/

 

有沒有    大大的告示牌就在介紹這裡的標準木    靖國之櫻

不過到底是要幾棵花才算數呢?    這告示牌上說是要5-6

可是朋友說是3    不過其實不管幾朵來    這棵櫻花樹可是相當重要不可不看阿

這是這一棵阿    不過這樹的形狀相當的特殊阿

不知道是不是受傷了阿

這裡的人潮剛剛開始    不過也慢慢的增加了

來到神社大部分的人都要參拜一下

靖國神社從明治時代到現在一百多年的歷史

因為一職都是軍方在管理    裡面也放了許多的二戰犧牲者

不知道日本人怎麼看待這個地方的

這個告示牌相當的吸引人注意阿

這是一封家書    一個20歲的年輕人要被徵召準備出發去前線

在出發前他寫了一封家書給爸爸媽媽    裡面充滿了準備為國犧牲光榮有點不捨的情感

有點像是我們念過    林覺民的與妻訣別書

既然這麼多人來賞櫻    神社一定也要趕個熱潮賣個櫻花商品的阿

這裡的櫻花品種非常多    很漂亮啊

靖國神社其實裡面有600株左右的櫻花    不過我只挑了重點看

因為後面有櫻花可以賞的還很多   而且一區的櫻花多過一區阿

所以從靖國神社走上天橋過個馬路    到對面的千鳥ケ淵去看更多櫻花吧

Kudanshita-千鳥ケ淵緑道櫻花祭 給學子最美麗的祝福(2013お花見之二) 

Ueno-沉醉在上野公園 滿開的櫻花繽紛 無法計畫的祭典(2013お花見之三) 

靖國神社是位於日本東京都千代田區九段坂的神社    奉日本明治天皇之諭而建

該神社供奉自明治維新時代以來為日本帝國戰死的軍人及軍屬   

大多數是在中日戰爭(1937-1945)及太平洋戰爭(1941-1945)中陣亡的人

靖國神社在第二次世界大戰結束前一直由日本軍方專門管理    是國家神道的象徵

神社也是日本天皇唯一鞠躬的對象    在二戰後遵循戰後憲法政教分離改組宗教法人

由於日本將二戰中的乙級戰犯和丙級戰犯祭祀在靖國神社尤    

其是自1978年以來神社的祭祀對象還包括了14名二戰甲級戰犯

且從此日本政治人物開始以公職身份參拜靖國神社    使得神社的性質發生了改變

因而靖國神社被和平主義者反戰人士二戰中勝利的同盟國   

曾經遭受日本侵略和殖民的國家和地區    視為日本軍國主義的象徵

Tokyo-浅草中村屋 浅草こげ煎 高檔蝦味先?仙貝?是鍋巴吧!!!

我算是了解日本人嗎?     

那一天我回覆說衝著光田先生的面子    就抽點時間跟他的客人見個面吧

我就想按照日本人這麼多禮的個性    我這麼說他們一定很開心跟感謝吧

果真    開完會之後他就送了我這個小小的伴手禮

日本人的Omiyage其實真的都是精心製作阿    不過有時候太甜了熱量太高了

所以我其實收的多但是自己吃得少阿

這個Omiyage是在機場買的    每次去日本前我們VP都會說

伴手禮盡量不要在機場買    因為會讓收禮的人覺得這是臨時買的

所以我們的伴手禮都是在出國前幾天就準備好了  

不過無論如何啦    收到伴手禮總是開心的阿      

很特別的包裝紙阿    上面用塑膠繩打包起來

在繩子上還寫了中村屋    嗯很有名的伴手禮品牌

這是非常東京的伴手禮吧    我不知道裡面是啥

不過連包裝紙都這麼的古典阿    手繪的圖案

所有的圖案都跟淺草有關係阿    仲見世淺草寺雷門    所以這應該是淺草來的名店吧

這包裝紙真的很漂亮啊    攤開來我還捨不得丟掉

有了   淺草中村屋Asakusa-Nagamuraya

拿掉了包裝紙後是這樣很低調的一個紙盒    こげ煎    這是啥?

打開了哇    這是仙貝嗎?

我對日本仙貝的口味相當的印象深刻    通常都很好吃阿

這一包打開    總共有三種口味醬油胡麻跟海老    一共24

這樣一大盒    要價1000日圓    一張鈔票就可以買到了

海老口味裡面有蝦子嗎?    真期待

日本人真的很會包裝    不管東西怎麼樣光包裝就可以讓人有無限的想像

打開吧    こげ煎原來是米的煎餅阿

仔細看看有沒有看到米的顆粒阿    所以可以說這是特調的鍋巴嗎?

真的這就是鍋巴阿    只是是特地去烤的鍋巴

可以吃到米粒一顆一顆的口感    而簡單的刷上醬油或是胡麻醬

或是在裡面或上蝦子醬    而呈現出不同的香氣

真的香氣十足    一卡開包裝就有濃濃的味道飄出

因為是烤得所以非常的酥脆阿    一口咬下整個米香更濃郁

而口味不太重非常適合台灣人的嘴    泡一杯茶配著喝    真的是相當的美味

不過以價位來說    每一片都要13元台幣一點都不便宜阿

出國回來買伴手禮嗎?    除了非常甜的和果子之外也是是不一樣的味道吧

Tokyo-ときめきバナナバウムクーヘン香蕉年輪蛋糕Baumkuchen 香甜好吃阿 

Tokyo-香蕉又不是香蕉的東京香蕉 

Aichi-坂角總本舖八樂蝦仙貝 

Tokyo-北海道限定 扎幌咖哩仙貝 

Tokyo-必敗伴手禮 薯條三兄弟じゃがボックル(2012東北秘湯追櫻之旅Day5-3) 

Narita Airport-だし茶漬けえん 成田機場好吃的茶泡飯專賣店

十二月的東京真的很冷阿 今年聽說是近幾年天氣最冷的一年

而準備回台灣的這一天 除了冷風颼颼竟然還下起雨來 一整個讓人只想躲起來

年底了台灣人回台灣或日本人到台灣玩的很多 早上中午的班機都補不到位置

讓我只能不甘心的搭兩點的飛機回去 從成田機場回台灣真的是遠很多啊    

光是成田快線就要多花一個小時 更不用說飛行時間也比羽田飛松山來的長了

十二月的機場也布置了高高的耶誕樹讓大家一起感受耶誕的氣氛

本來我想到東京車站吃一碗拉麵再回去的

不過想了想要帶著行李上上下下的還是放棄

所以決定來去機場吃東西

雖然我常常去成田機場 不過在機場裡面吃東西還是第一次

我來到的是機場南翼的餐廳與血拚區

不知道怎麼的 我好想吃蓋飯阿

不過機場竟然沒有蓋飯專賣店  

走來走去的就在Uniqlo旁邊看到這一家專賣茶泡飯的店家

茶泡飯    小時候大人都說這樣吃不健康啊傷胃  不過其實這味道很讚阿

我每次去日本都很期待吃到    只是沒有想到竟然有專賣店阿

這樣的店果真都是走小而美的路線    就在師傅前面一排吧台的位置

另外沿著店面圓弧狀有一圈位置    全部坐滿也大概12個人吧

整個的裡面都是茶泡飯    不過當然有各種不同的配料

在店門口就放了一大張菜單    可以供大家參考

當然也可以一邊跟店員點餐一邊看

感覺這東西相當的簡單    不過畢竟是在機場裡面的小餐廳

所以每一份大概都是要800日圓左右      

等待的時候    店員先端來一杯冰水     日本人都這樣啊  

不過印象最深刻的是放在桌上這一小瓶芥末

這看起來就是現磨的     香氣很重阿

平常只有吃高檔生魚片的時候才會有現磨的芥末可以沾

大部分時候的生魚片都是芥末醬    化學的

所以可見這食物有多麼高貴   

分量很少耶顯然我是點錯飯的份量了   

在點餐的時候    店員會詢問你需要飯的份量    我隨便說M

所以來了一份   連我這一個胃口不大的人看了都覺得吃不飽的份量

不過看著裡面的食材    我相信這完全真材實料

裡面有海老也就是蝦子

小柱不知道是什麼意思    不過吃起來像是干貝的樣子

另外還有磯天

當然這是套餐所以除了飯之外還有小菜幾碟

左邊白白的是豆腐    這個吃法跟台灣很像

就白豆腐加一點醬油    可以吃到豆腐的原味跟豆的香氣

豆腐很嫩所以相當的好吃

青菜跟蓮藕片就相當平常了    不過還好這些都不是醃漬品

當然茶泡飯最重要的就是茶啦

所以也上了一壺茶    這茶聞起來也是香氣十足    是綠茶

既然茶是分開的

顯然店家要讓客人自己動手做    把茶倒到碗裏頭

自己可以決定要加多少茶     自己可以決定飯要泡多久

泡得越久飯越軟     但除非真的泡很久啦

不然其實都還是茶泡飯可以吃到米飯的口感    不會變成稀飯的

因為我很愛吃茶泡飯    所以我覺得這一餐相當的值得

但是我真的沒吃飽阿…..

Tokyo-藏人廚ねのひ(Nenohi)日本料理(Sony祖先開的)

這是忘年會的季節了阿    按照慣例我們來到了東京

雖然很多日本公司都撐得非常辛苦啊    不過在這歲末的季節還是要一起吃個飯

這天我們從東京車站的八重洲北口走到了丸之內北口的一家餐廳

隱藏在丸の内オアゾ(OAZO)百貨公司六樓的小角落    雖然不好找不過顯然不是普通的小餐館

有沒有    創業在寬文五年….這個年代得去查一下日本史才會知道有多久了阿

可能因為不太好找也可能因為很高檔

所以中午的時間人並沒有很多    所以我想這真的是高級餐廳

在大門口立了這一個大的釀酒桶

上面放了一些精米    用來釀大吟釀用的

據說要用米的米心    一般吃飯用的米要把外面的部分去除

只保留核心的部分來釀酒   如果去除的部分超過50%    釀出來的酒才能叫做大吟釀

這擺著的這一瓶    是用35%的精米做的                                          

這裡真的是精華地段阿    店門口看出去就是東京車站

東京車站剛剛才整修完畢    很美麗的一個建築阿

日本料理囉    當然要強調一下這裡的食材新鮮度 

所有的食材都用冰塊去保持溫度避免變質

有沒有看到這裡的米都是用來自新潟縣的黃金泉源米阿

人少一點的可以坐在吧檯    一邊欣賞師傅的刀工手藝也算是上菜秀吧

當然師傅現烤的手法跟溫度火侯的控制也都是很有趣的

當然有精緻的餐桌紙    上面的文字可是有故事的

連這個筷子都很了不起    這可是跟日本皇室所用的筷子是同一家生產的啦

不過我覺得日本人不挺環保的    他們還是大量的用拋棄式的筷子

雖然這筷子一定是高級衛生的    但是總覺得應該換個方式阿

MIJ日本製? 哈哈

這位是SONY的創辦人第十五代

不過都已經過了這麼久了    我想大部分的SONY人應該也搞不清楚吧

店家特別介紹它們的大吟釀    我們不來一杯就對不起他們了

所以來一壺吧    這酒的酒瓶真的非常的漂亮

金屬製的    除了有那種金屬特有的質感跟日本料理相當的搭配之外

同時也可以讓酒的溫度維持

我酒量差就來這一小杯吧

小菜先來    常常日本人的小菜都是醃漬物

不過這裡的醃漬物還挺好吃的    不太鹹   

前菜呢    這是簡單的青菜加一點柴魚片味道很搭

那個豆皮真的很嫩阿    日本人很會製作豆皮

都相當的精緻    吃起來維持簡單的豆位不太重但是相當的嫩

之前在日光吃過豆皮料理

沙拉    我們算是吃便當?

不過這擺盤絕對不能隨便    看到那一片楓葉沒有

這沙拉的醬非常剛好    可以把生菜的香氣提出又不會搶了菜的味道

這就是我們今天的便當料理阿

雖然看起來很簡單    但是每一道可都是精心搭配阿

這個玉子燒好好吃阿    大家去築地應該都會去好吃的玉子燒

那魚肉真的烹調的相當讚    應該是這魚肉本身的肉質就相當新鮮

魚肉相當的Q彈燒烤的有一點點甜

肉質本身相當有脂肪    所以非常的滑嫩好吃

這飯雖然不是重點   

但是我真的超級愛日本的米飯的

這個飯煮得剛剛好所以有閃閃亮亮的樣子

而且加了一點花的子去煮    整個飯除了米的香Q

還有很重的花的香氣    超好吃的

味增湯    這裡的當然不會太鹹

這應該是白味增    這是我第一次在日本吃到這麼適合台灣人的味增料理阿

雖然飽了    但是我還是把整晚飯都吃完了阿

這碗上面有可愛的圖樣阿    像是挑夫狂著東西

日本人很喜歡在碗底做文章    不過也是啦就像是挖寶一樣

吃完飯了看到這個很開心的

這甜點超級好吃阿    可是我忘記這叫做什麼麼

有點像是豆腐有點像是布丁    我之前吃過一次但是想不起來哪裡吃的

有人知道這是啥的話    可以跟我說一下嗎?

吃飽了    又要去趕另一個會了

天氣很冷    不過天空很藍阿

東京車站的丸之內口

這個重新修繕後的挑高門廳    非常的古典有歐式的感覺

6F, 1-6-4, Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo, 100-0005


檢視較大的地圖 

 

Tokyo-東京拉麵街 鹽拉麵專門ひるがお

每次來東京都匆匆忙忙的     要吃拉麵總是要在吃完晚餐之後

這次我的行程總算是稍為的輕鬆一點啊

這天早上我在東京車站附近開完會之後    就在車站的拉麵街吃碗拉麵吧

在十二月底這冷冷的天氣裡    一碗拉麵總是能夠讓身體馬上溫暖起來的

在這街上的銀杏樹    葉子快要掉光了

不過有這樣美麗的樹的妝點    一整個冬天是這樣的美麗啊

這天一樣是在丸之內口這一邊    剛整建好的東京車站真的相當的美麗啊

在東京車站裡面    為了服務洶湧的人潮

這裡有一題東京拉麵街    聚集了許多家知名的拉麵店

所以要吃拉麵來這裡就對了    記住這個日文

目前東京拉麵街一共有八家店    拉麵街算是拉麵的一級戰區阿 

八家店開在一起    好不好吃馬上見真章

不好吃的可能也開不了多久就被淘汰了

所以能夠在這裡開店的幾乎都是一時之選阿

不到十一點的時間    有些店家剛忙完早餐正在整理

不過六厘舍的外頭已經是常常的人龍在排隊了

這家店真的非常的夯阿    每次我來到東京拉麵街它都是大排長龍

上次在skytree吃的時候    也是等了半個多小時才有一個位子

不過它的東西真的好吃阿    難怪大家苦等也心甘情願

我已經吃過了好幾家    所以目標是從那幾家沒吃過的選擇一家

之前我在山頭火拉麵吃到相當不錯的鹽味拉麵

所以今天絕對在是一次這號稱是東京口味的鹽味拉麵

一樣    門口擺了個自動售票機阿

這樣真的可以精簡人力    又省了怕收錢的人汙錢的困擾

因為只有我一個人    所以我就選了最基本口味的

店裡的人雖然沒有滿    不過人潮也沒有斷過

兩個師傅在廚房忙著

大部分的拉麵師傅好像都很年輕阿    他們對拉麵都有滿滿的熱情

位置上真的啥都沒有    大部分都是介紹店裡面有什麼在賣的

調味罐   通常會加的是左邊那一貫好香的芝麻

拉麵終於來了阿    一樣香味撲鼻

不過因為是醬油拉麵    所以整個顏色比較清

跟豚骨拉麵那種濃稠乳白的湯汁比起來    這樣感覺健康點哈哈哈哈

裡面有叉燒   溫泉蛋    很多蔥    還有海苔

醬油拉麵主要就是吃這些材料的原味阿  

看那個溫泉蛋上面還有小小的蝦子在上頭呢

那叉燒跟別家吃得不一樣啊

這個感覺比較焦一點點所以香氣比較重    不過軟嫩的感覺就少了點

我喜歡在拉麵裡面加蔥    香氣更重而且有青菜的清脆

更可以中和了許多肉的強烈味道

這個麵看起來煮的有透阿

而且煮的不軟不硬    吃起來剛好  

我吃完了…..連湯都喝掉了

也是啦也把湯都喝完也不是一件容易的事情啊

因為很多日本的拉麵湯頭都太鹹了    能夠喝完表示味道剛剛好

而且鹽味拉麵除了吃料也要喝湯    這湯頭相當的清甜有香氣蠻不賴的

好吃好吃    這師傅還真有型阿

Hamamatsucho-正泰苑芝大門店 超好吃又便宜的烤肉


絕對不是我們太餓了才覺得這家烤肉店好吃    他是真的很好吃阿
這天開完會已經八點了    沒想到因為正值忘年會的旺季
我們餐廳的預約竟然是九點    對於飢腸轆轆的我們真的是一大折磨阿
不過冷冷的天裡面    能躲在烤爐旁邊取暖並享受暖暖的烤肉真的是一大享受阿
跟之前不同 以前常常是跑去銀座吃飯
那地方高貴很貴    真的好東西都貴得不像樣
這一次我們選擇了公司附近    就在濱松町走路可以到的一家烤肉店
雖然近 但是晚上九點接近2度的氣溫下    走了十分鐘才走到餐廳 我整個人都快凍僵了阿
我想這家的東西一定很好吃啦 翻桌率挺高的樣子
進來的時候裡面充滿了烤肉的香氣    而炭火的溫度讓從寒風中走進來的我們感到相當的舒適

當然點飲料先    日本人吃飯不可能不喝酒阿 
所以我們也要入境問俗    一定得跟上他們的文化才行
除了啤酒之外    我們點了這個白白的濁酒
我之前喝過一次覺得味道超噁心的    不過竟然他們點了就在試一次吧
果真一如我上次喝的味道    夠噁心的啦
不過其實感覺有點像是我們的酒釀    只是再酸一點再嗆一點然後噁心N萬倍

分不太清楚這是不是韓國烤肉店
不過泡菜又酸又辣的    非常夠味

炭烤爐來了阿    裡面紅通通的真的相當適合我
剛進門我有那冷到頭暈的感覺    快點靠近這炭火讓身體暖和些

這肉的油花好漂亮啊 
印象中上次在銀座吃高檔的鐵板燒的時候才有看到這樣油花分布均勻的牛肉
感覺上就好軟嫩阿Ginza-銀座巴里夕顏鐵板燒 

放上鐵盤一下子就滋滋作響    那香氣也隨之四處飄散
當然這樣的肉一定不能太熟剛好就好了
一口咬下超級軟的啦    因為高溫許多的油花已經被逼出來
只剩下甜甜的肉原汁    搭配著肉的軟嫩香甜
這絕對是極品…..

這沙拉看起來不起眼    不過裡面的醬汁可厲害的
酸酸甜甜的搭配灑上的芝麻
一口吃下酸甜香才有青菜的爽脆口感    搭配著熱騰騰的烤肉真的是絕配阿

不同的牛肉也來一個吧    不知道這次是什麼牛
不過日本的牛肉很有名的    這一個油花沒有前面一種這麼漂亮
吃起來一點都不遜色    都能感受到這牛一定是教養相當的好
把自己的體態維持在最剛好的時候被宰 哈哈哈哈
對了烤肉加上生菜跟豆瓣醬    這種韓國人的吃法這裡也有
所以這是韓國烤肉店?    搞了半天我還是不知道
不過這不重要啦    好吃比較重要

牛舌…..記得上次在仙台有吃過利久的牛舌
做法不同所以味道不一樣    這裡比較像是滷牛肉
所以整個肉都相當的燗    跟用烤的牛舌那種咬勁完全不一樣
不過也很好吃 Sendai-牛たん炭焼 利久 仙台牛舌 超Q彈(2012東北秘湯追櫻之旅Day3-6) 

日本人一定是很會養牛    不然就是這牛的基因先天就是好吃的那一種
不然怎麼肉看起來都一樣    但是味道就是比較讚呢

就這樣一盤接著一盤    本來很餓的我們也一個一個被餵飽了
其實大家吃的不多    但是每一口都覺得好好吃好值得
這才發現原來我的照片都是生肉阿
那烤熟的肉因為不能在鐵網上放太久    而且大家怎麼忍得住呢
所以肉一熟了就馬上入口了    絕不錯過最好的品嚐時刻

既然什麼都要試    他們竟然點了牛的小腸
我還以為日本人不吃內臟的呢?    每次他們來台灣我都不敢點那些給他們試
不過這個內臟一整個超級無敵油的
上了烤盤之後把整個脂肪都融化了
放到嘴裡一整個就是都是油阿    這種東西實在沒辦法接受
而那剩下的肉呢?    好韌阿這韌性可是要讓我的牙齒舌頭跟它奮戰個好幾分鐘才有辦法解決
所以這是我唯一一道沒辦法吃完的
不過其他人吃小塊一點的    可能油都已經化掉了
反而還都跟我說    好好吃…..是怎樣?

有肉有沙拉有酒一整個相當滿足啊
不過大食量的日本人可不這麼認為    再來一碗麵吧
真的日本人真的很會吃阿
但是今天的麵我可是很期待的阿    什麼麵呢?是冷麵阿
這個冷麵就是之前我在盛岡所吃的那種Morioka-盛岡冷麵ぴょんぴょん舍(2012東北秘湯追櫻之旅Day1-4) 
熱騰騰的烤肉之後來一碗冷麵這個搭配真好啊
記得盛岡的冷麵超級Q彈有韌勁好好吃的阿    所以說要點這個就算我飽了也要來一小碗阿
冷麵其實真的很適合在烤肉後吃啊
因為肉吃太多了總是會覺得膩    而且烤的東西也比較燥熱
冷麵除了是冷的可以讓大家冷靜之外    那酸甜的湯頭正可以去油解膩阿
這樣的搭配真的是絕配
說到這裡這才想到之前在盛岡吃的那一家店    也是有賣烤肉的阿
我們七個人 吃了好些好好好好吃的烤肉 
也分食了兩碗冷麵 當然一人也都喝了兩杯飲料
一個人花不到六千元阿
感覺很貴嗎?在台灣人眼裡感覺是不便宜
不過日本的東西比來說 這價位我覺得還蠻OK的
大家都說 在老乾杯要吃飽大概也要這樣的價位
重點是肉質可能還沒有這麼好呢? 所以一整個就是讚啦

日本〒105-0012 東京都港区芝大門1-7-4

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Tokyo-東京大學 好讓人景仰的名字


東京已經走到沒有地方去了嗎?不然怎麼會來逛東京大學
十一月中臨時決定的東京出差 沒想到竟然讓我偷了兩個小時的空閒
我一直記得十一月底東京街頭最美的景致莫過於銀杏樹的金黃風
藍天下金黃陽光的照耀 那一年我在外苑前看過
這一天也是這樣的天氣阿 竟然閒來無事那就來再看一次吧
在電車上聊著聊著忽然想起在東京大學裡面好像也有這樣的美麗銀杏林
既然沒去過 就去這學校走一走吧
如果幸運的話 應該要看到的是這樣的美景阿
可惜…….我來得太早了阿 十一月中看銀杏還算太早

雖然在東京來來去去幾十回了 不過到底東京大學在哪裡啊
原來東京大學離東京車站沒有很遠 從東京站轉地鐵丸之內只要七分鐘就到了
本鄉三丁目也可以搭大江戶線到達

首先到達的是東大的著名景點赤門
請注意這裡不是學校的大門阿 因為實在不夠大氣
不過赤門可是國寶級的 在1827年就興建了保存得很好所以現在是校園內三大景點之一

一進赤門首先看到的就是這兩排的銀杏樹 
不過顯然天氣還不夠冷阿 所以樹葉還有大半是綠的阿
真的是非常的可惜 沒有再度感受那銀杏的金黃

不過既來之則逛之吧
東京大學算是日本數一數二的好學校了阿 說是第一學府也不為過
我想可能很多人也知道 我們的台灣大學跟跟東京大學系出同門
都是日本的帝國大學體系 網路上查了一下才知道原來帝大一共有九間
其中台北帝大在台灣 京城帝大在韓國
東京帝國大學(1877年設立,今東京大學)
京都帝國大學(1897年設立,今京都大學)
東北帝國大學(1907年設立,今東北大學)
九州帝國大學(1911年設立,今九州大學)
北海道帝國大學(1918年設立,今北海道大學)
京城帝國大學(1924年設立,今韓國首爾國立大學)
台北帝國大學(1928年設立,今台灣的國立台灣大學)
大阪帝國大學(1931年設立,今大阪大學)
名古屋帝國大學(1939年設立,今名古屋大學)
這些學校現在都是日本前幾名的好學校阿
台大與首爾大學在台灣韓國也是相當讚的學校

學校裡面的建築有新的有舊的風格差異很大

這建築風格挺讚的 

雖然才十一月中 但是天氣暗得很快
明明才四點多 沒有陽光的照耀整個就黯淡

很特別的建物

其實這些風格跟台大的一些建築有一點類似

一定要紀念一下老校長的阿

安田講堂 這有名喔 
有學生運動在這裡發生所以有名的

校園裡面也有這樣的小徑 通往哪裏?

這位老先生是? 忘了……

很漂亮啊 不過怎麼反光這麼嚴重

真好走著走著楊陽光出現了 整個照片漂亮100倍

仔細看看 這就是台大校園裡面許多建築物使用的十三行磚阿
以前念書的時候走在椰林大道 總覺得這樣的建築物相當優雅
光從這建築物的風格也看到出來 兩間學校有一定的淵源阿

這在天黑前出現的陽光讓整個心情大振阿

我其實只簡單地走了一小塊校園 
雖然很冷阿 可是操場上有棒球隊在練球

這是劍道的練習吧 就在櫻花樹下
想像一下這裡櫻花滿開的盛況吧 光想就覺得感動了

怎麼校園裡面這麼冷清阿

東大附設醫院就是設置在校園裡面
遠遠的可以看到晴空塔

真的不像是學校阿 

遠遠的就聽到這一棟樓裡面學生練習劍道時候的吶喊的聲音 就是殺殺殺那種
非常的整齊畫一很有精神
小時候常看日本漫畫裡面 有許多以劍道為主題的
那種大家全神貫注屏氣凝神的專注 在現在的校園裏頭依然存在阿

學校都是一樣有好多的腳踏車阿 
地上已經有些許的落葉了 真的是初冬了

赤門旁邊的新建築福武堂 相當的現代
這可是安藤忠雄設計的呢 很漂亮啊

這是賣店嗎? 挺現代的呢

各個建築的風格都不一樣 

才五點天已經黑了 喝杯咖啡吧
秋冬時候真的不能下午來逛 一

Tokyo-香蕉又不是香蕉的東京香蕉


為了安慰Una考第二名還被修理的受傷心靈 這次我買了不一樣的東西
雖然她一開始是說想要吃咖哩咖哩 不過我個人很想吃一下有名的東京香蕉
所以我跟她說是點新鮮貨吧 就這樣我們預約了東京香蕉PA
東京香蕉真的是非常有名的伴手禮阿
不過去過東京超過20次的我竟然完全沒有吃過 一整個很不可思議啊?

東京香蕉真的是很有名的名產 我想去過日本的人就算沒吃過也會對這個包裝印象深刻
其實日本這個地方根本是不生產香蕉的阿
真的不知道是怎麼樣的原油可以讓香蕉成了東京的土產

東京香蕉的口味很多元阿 
我買的這一種是原味 算是基本款的
一盒八個原價是1000日圓 但是因為是在出關後買得所以是953元

既然是Tokyo Banana PA一定要搭配一些茶咖啡跟奶茶的
來Una家裡什麼都有阿

我覺得日本人對於賣吃的做服務的真的是一流
跟製造業比起來 這是他們相當有實力的產業
各種創意激盪成為了一個個遊客手中的的伴手禮

這一個小小的 就是一個香蕉的造型
一個大概100大卡左右的熱量 說高不高

光看造型就覺得很可愛啊

這看起來好像熟蛋糕的感覺啊
用手拿起來好軟阿 真怕捏爛了它
不過每一塊只有一半啦 就是半根香蕉的意思

切開來看這剖面 裡面滿滿的餡料呢
聞一下有香蕉的香氣 吃起來外面的蛋糕很軟蠻好吃的
不過裡面的餡料真的感覺好像真的香蕉的口感
軟軟的香蕉泥的感覺 不過意外的是 這跟其他日本帶回來的伴手禮不太一樣
東京香蕉的甜度非常的適中 對於我們來說都覺得剛剛好
我想這東西一定非常受小小孩的歡迎 因為又軟又嫩還甜甜的

因為東京香蕉實在太有名了
幾個朋友說原味的沒意思啦 她們要來自Skytree晴空塔限定的豹紋口味
哈哈 真的東京香蕉真的很有創意阿
針對晴空塔推出了限定口味巧克力香蕉
所謂的巧克力香蕉是巧克力香蕉卡士達 用淡淡的巧克力味道搭配香蕉
聽說很好吃 不過要吃只能去晴空塔阿

除了豹紋也有長頸鹿 這可是香蕉布丁的味道
看這廣告 還用了可愛的紅色領結
怎麼這麼會弄文宣阿

在豹紋的巧克力 長頸鹿草莓之外 最新的則是貓紋焦糖口味
怎麼這麼多可愛的創意阿 聽說是為了東京車站裡面的丸之內站重開幕在2012/10/1推出的
真的太可愛了阿…..
 
吃過了原味我開始了解了東京香蕉的魅力
再看到這麼多的限定版 我想下次去一定要買來試試看才行了

Ginza-銀座茶屋 柳庵 Miss Japan幫你倒酒

來東京出差常常來銀座吃飯    不過每次都是一群人來吃飯的預算有限

這次三個人來吃飯    哈哈哈哈真的吃很好

我們這次來到銀座的888大樓

裡面一整棟都是餐廳阿    而且要什麼特色料理都有

我們選的(應該說是出錢的老大選的)是傳統的日本料理

現做的生魚片與壽司    15000日圓吃到飽

後來才發現這一家店跟我們之前吃的鐵板燒是同一棟大樓呢

Ginza-銀座巴里夕顏鐵板燒  

雖然餐廳位於大樓裡面的三樓     可是這外觀可一點都不像是在大樓內

相當的具有日本餐廳的簡樸風格    相當的低調

掀開布簾之後的世界是這樣的 

整個店家都用木頭的裝潢    地上用的是大塊石頭

首先參觀廁所? 哈哈哈哈

不是我啦    我們副總對裝潢相當的有興趣阿    所以特別用手機拍了這些照片

這店家其實很細心的    男廁女廁用的顏色不一樣花也不一樣

整個店裡的裝潢就屬這個最吸引我的目光了    不過拍不太到就是

這個很漂亮的日式裝飾品    上面還用了錢做裝飾

看請來就是祈求生意興隆賺大錢的意思啊

準備開動了喔

兩個師傅服務所有的客人   其實位置也沒有幾個啦

全坐滿也只有十個位子左右    另外還有幾個小包廂

這裡因是高級餐廳    所有的食材都是當日進的  

而且沒有菜單    當天有什麼樣的食材師傅就做什麼給你吃

當然有特別喜歡的東西可以點    只是沒有也沒辦法就是

我們這個師父還蠻親切的    一邊料理也一邊幫我們介紹

只是我        

先來個開胃菜吧    清脆的魚卵先

現在剛好是銀杏的季節 

銀杏用最簡單的處理方式    烤熟了之後沾一點鹽巴就很好吃了

生魚片一

生魚片二

生魚片三

好棒    在生魚片三之後的魚肉四是熱的…..

雖然生魚片很好吃啦    不過很冷阿

外面的溫度也只有不到十度    這樣的天意吃著冷冷的生魚片    實在喔

不過日本人真的很愛吃生的吃冷的阿    可能原味最好吃吧

生魚片四

在生魚片後    師傅的另一個拿手好菜來了

用手上的各種不同的食材    搭配日本超讚的米

握壽司來了

握壽司一

握壽司二

握壽司三

握壽司四

握壽司五

握壽司六    這…一路壽司吃到底?

握壽司七八

握壽司九 

看起來壽司小小的一個

但是怎麼吃了一二三四五六七八九個之後

也覺得有點飽了阿

不過日本人的食量比較大    所以再送上這小小的壽司

酒足飯飽之後    來一碗熱熱的味增湯吧

這天喝的燒酒    一瓶是麒麟山一瓶是浦霞

我只能說好好好好喝阿   相當的順一點都不感覺辣

好喝到讓我這個酒量超爛的人都想一口接著一口地喝下去啊

底下是這天的亮點啦   

因為客人不多    所以客人跟廚師還有服務生都會隨便聊聊

聊著聊著就說起這個服務生可是2011年的Miss World Japan

講到這個大家都好奇了起來    日本小姐現在在這裡當服務生

說起來真的很難讓人相信阿    不過我用她的名字綠還真的查到了

2011年的Miss World Japan叫做田中綠   

看看這兩張照片    有沒有像啊?我從懷疑到相信了   

不過也是啦    這餐廳是在銀座的大樓裡面

走的是高檔食材良好的服務    服務生可是英文都很好

所以我想真的是遇到了日本小姐來服務我們阿     這真的是太榮幸了

晚上九點多的銀座     已經有點冷清了

本來我還想說這麼冷    衣服不夠來去逛一下的

可惜日本的商店在weekday八點就都關了    只能window shopping

走著又來到了亞洲的第一家A&F    不過現在不只東京在福岡新加坡香港都有分店了

第一次來的時候     要進去還要排隊呢

 

Aichi-坂角總本舖八樂蝦仙貝

平常對應的很多是日本人  這一個多禮的民族每次來開會一定會帶個伴手禮過來

經過幾次的訓練   他們已經習慣每次買的東西都不一樣(其實我們每次帶去日本的東西也都不一樣啊)

之前  帶過Tokyo-必敗伴手禮 薯條三兄弟じゃがボックル(2012東北秘湯追櫻之旅Day5-3)   

帶過Tokyo-北海道限定 扎幌咖哩仙貝

帶過白色戀人  我想下次我要指定東京香蕉了  哈哈哈哈

這次帶的東西  看起來真的是精美的包裝阿  從這包裝看起來這不是在機場買的  有看到他們的誠意

不過這是啥阿  這枚精美的提袋  上頭還有一隻大蝦子跟無數的小蝦子

坂角總本舖  感覺上應該是蝦片或仙貝這種東西吧

從小我對於蝦味先這樣的零食的喜愛就有限   所以對於這包Omiyage一點都不在意

一放就過了一個星期阿 哈哈

這真的是精美包裝阿  日本人真的很厲害一整個是一個愛好重度過度包裝的民族阿

最好裡面的東西有這麼厲害

不過這包裝真的包得很仔細阿  這不會是一個有30年包裝經驗的老婆婆手下的作品吧? 哈哈

不過對於商品標示這東西  日本人就做得非常的徹底了 

在包裝紙的外面就已經把該標示的都標示清楚了   特別是賞味期限

不過後來發現在拆開這包裝紙之後的紙盒上   一樣有賞味期限阿

裡面一打開  真的是很精美阿  仔細看看這紅橙黃綠藍甸紫的包裝  上面寫了八樂

  八樂這名字還真會取  芭樂  最好不要太芭樂才好

不過先來看看這大包裝盒的上方 

寫了密密麻麻的日文  而且還用一二三四五六七八的方式標示

不會這芭樂的意思是有八種口味  而這說明就是說明這八種口味的特色吧

果真  日本人是非常周到的  什麼都考慮設想完整  還怕你不知道吃到啥

這包裝真的很精緻阿  不過重量非常的輕

之前吃薯條三兄弟跟咖哩咖哩的時候  已經知道日本人吃包裝比較多 

所以包裝在精美  裡面的內容通常都會少的讓人生氣傻眼

看起來這一包一樣承襲了這樣的特色阿

反過來看一下  真的背後也有針對芭樂的八種口味介紹阿

果真是八樂  不是芭樂  哈哈哈哈

鏡頭拉近一點  真的很會善用空間硬是要寫清楚說明

既然八樂這麼有趣  我來上網查察看好了

果不其然  網站上的介紹非常的詳細   只可惜我那荒廢已經的日文不能夠解讀

不過以漢字看來  有寫海老的就是有蝦子口味的啦

其他的也有加入抹茶黑豆有的沒有的材料  讓產品的風味更獨特

好了  可以打開了  我對於這一包的稀疏已經有所準備 

只是打開了還是不免有些失望啊  這東西實在太少了阿

如果東西好吃但是份量又這麼少  那吃起來豈不是要斤斤計較阿  這樣怎麼吃的開心?

看到那一片蝦子造型的嗎好可愛啊直接把蝦子做成蝦片還保持著蝦子的形狀

這一片會讓人捨不得吃啊

果真是八樂啦  整包裡面一共有八片的仙貝

的確這東西超級鄉的  一打開的時候那撲鼻的香氣像是自我介紹一樣的

直跟我說  我是仙被我是仙貝  那屬於大海的味道讓人想往阿

這每一片的味道都不同  有的像是平常的餅乾味道

有的則真的是蝦片阿  那香氣真的濃郁  當然這些酥脆的口感覺得讓你一片接一片

一整盒總共10小包  一包8小片  不過那包裝搞得好像裡面裝了八百片一樣阿

不過這味道真的很不賴  喜歡蝦味先的人應該會很愛 

因為這是扎實的蝦味先  真材實料味道獨特  一包裡面8種風味 

果真是八樂阿

Ginza-一颯 創意日本料理

按往例 開完會要吃飯啊 雖然通常都八點半才開始吃晚餐

這天我們來到的是銀座 說是要吃日本料理

日本料理在日本其實已經吃過大大小小N種的日本料理了

所以吃日本料理對我來說其實不是太大的驚喜

不過反正吃飯嗎 嘗試新的餐廳也還OK

一下計程車 看到這麼多人在歡迎我們啊???

哈哈哈哈 這是2012/9/20

第二天一大早 iPhone 5就要正式開賣了 所以這裡有許多排隊的人潮準備漏夜排下去

日本料理 說這餐廳是日本料理還真的很難說服我

電梯門一打開那滿滿的紅酒布製成的酒窖

這裡怎麼會是日本料理店啊?

真的很多耶 這一定不是傳統的日本料理店

一定是創意料理阿 不然這麼多紅酒白酒是要賣給誰啊?

這裡真的很另類阿 我很喜歡它的裝潢風格

其實有點像是夜店 只是比較亮一點的夜店

除了滿滿的紅酒當裝飾之外 這一片牆是用一堆的高腳杯堆起來的

打上點燈光 絕對是一個高檔餐廳

不知道吃一餐要多少錢啊? 不過我知道啦 預算有限別期待太多 哈哈

有沒有 這裡的裝潢真太有趣了阿

我們有十幾個人 所以我們有包廂

面對面的座位設計 跟傳統日本料理是一樣的

一定它們有預期我們會很吵 所以給了我們最邊間阿

日本人真的很適合做服務業

桌面上一堆的東東 簡單地把餐巾摺成扇子形狀 就這樣一點點不同的呈現

首先來個前菜的前菜

這是毛豆汁 本來看這顏色還以為是用奇異果打的果汁

一般毛豆都是吃鹹的 不過其實一點點調味 香氣蠻濃郁的

這生魚片 好小一點點阿

果真這裡是以服務取勝 還有盤子取勝 哈哈哈

不過這碟子真的很吸睛耶 漂亮的寶藍色搭著紅色的魚肉 非常搭

溪蝦 日本人也吃這個阿

而且吃法跟我們做的一樣阿 簡單的炸一下 灑點椒鹽 吃原味

當然魚肉相當的鮮嫩香甜也很好吃

這是麵線嗎? 好特別喔

不過分量真的太小了一點

這是主菜嗎? 炸豬排

我一直都超級愛吃日本的炸豬排的

因為豬排吃起來非常的鮮嫩多汁 雖然炸過但是保留了滿滿的肉汁香氣

不過這裡是創意料理 所以味道感覺沒這麼好吃耶

也不能說難吃 只是之前去豬排專賣店吃的那種美好的口感留在記憶中實在太深刻了

日本人最愛在最後的時候來個飯 深怕客人吃不飽

這裡的炒飯有放梅子 放蝦子跟茴香

味道很特別

紅豆湯圓  超級好吃阿

果真這才是這家店的強項阿 紅豆煮得非常的爛

湯圓也非常軟Q好吃

吃了這麼一餐 有點空洞耶

只覺得喝了很多酒  原來原來 我們是喝到飽阿

所以大部分的錢都花在喝酒上面了 哈哈哈哈

不過雖然好像沒吃到什麼東西 但是我們還是吃得很飽阿

果真酒精也是讓人有飽足感的阿

那天在開會的時候 從大樓上面拍起了這樣的照片

外面的藍天陽光海洋 好一副美麗的景緻阿

會這麼一開就到了七八點了 同樣的地點的照片

104-0061 東京都中央区銀座3-5-4 十字屋ビル5F


檢視較大的地圖 

 

Tokyo-北海道限定 扎幌咖哩仙貝

北海道限定???日本人最會搞這個了 限定表示不是到處都買的到 所以會賣得比較好
不過我沒有去北海道啦 這是日本人客帶來的伴手禮
其實我對於這種零食其實興趣並不高
不過每次日本人客來的時候都會戴上各式各樣不同的小禮物
這個號稱北海道限定的咖哩仙貝 是我印象最深刻的一種阿
其實說道這種小零食 我想台灣人最熟悉的應該是薯條三兄弟吧
真的超級受歡迎的 大部分吃過的人都念念不忘
FB上post一下就會有好多人按讚說好吃
不過我個人覺得這個咖哩口味的仙貝 味道一點都不遜色阿

看這廣告DM拍的照片好好吃的樣子阿
這個一盒有八小包 每一包只有9小條左右
這樣的設計跟薯條三兄弟基本上是一樣的
小包的設計可以讓大家不要一次吃太多 因為這樣的東西都是油炸的
熱量超級高的
這一小包只有18克 但是有92大卡阿 真的非常補阿


就這樣一小包
我上次在羽田機場找了很久 完全找不到
終於他們有聽到我的心聲 這次又帶來了 可以一飽口福

一小包打開來看起來好寂寞阿 才九小條

不過這東西很厲害
才撕開包裝 那濃濃的香氣就直衝鼻子
那是咖哩的香氣吧 因為是乾燥的那香氣更是濃郁阿
咬一口很脆 卡滋卡滋的聲音
吃一口那咖哩的味道超濃的 有黑芝麻濃濃的味道
一口接著一口真的是忍不住阿

今天光是北海道來的零食就三種了
超人氣的薯條三兄弟也來湊一腳ㄚ 真的很讓人流口水
又一種號稱北海道限定 但是機場都買的到的零食
我們一直在懷疑這天是開會嗎? 怎麼比較像是在開Party
桌上一堆的零食 還有手工蛋糕 加上咖啡 一整個就是開心的派對樣

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