1348923618-586121893 Ginza-一颯 創意日本料理

按往例 開完會要吃飯啊 雖然通常都八點半才開始吃晚餐

這天我們來到的是銀座 說是要吃日本料理

日本料理在日本其實已經吃過大大小小N種的日本料理了

所以吃日本料理對我來說其實不是太大的驚喜

不過反正吃飯嗎 嘗試新的餐廳也還OK

一下計程車 看到這麼多人在歡迎我們啊???

哈哈哈哈 這是2012/9/20

第二天一大早 iPhone 5就要正式開賣了 所以這裡有許多排隊的人潮準備漏夜排下去

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日本料理 說這餐廳是日本料理還真的很難說服我

電梯門一打開那滿滿的紅酒布製成的酒窖

這裡怎麼會是日本料理店啊?

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真的很多耶 這一定不是傳統的日本料理店

一定是創意料理阿 不然這麼多紅酒白酒是要賣給誰啊?

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這裡真的很另類阿 我很喜歡它的裝潢風格

其實有點像是夜店 只是比較亮一點的夜店

除了滿滿的紅酒當裝飾之外 這一片牆是用一堆的高腳杯堆起來的

打上點燈光 絕對是一個高檔餐廳

不知道吃一餐要多少錢啊? 不過我知道啦 預算有限別期待太多 哈哈

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有沒有 這裡的裝潢真太有趣了阿

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我們有十幾個人 所以我們有包廂

面對面的座位設計 跟傳統日本料理是一樣的

一定它們有預期我們會很吵 所以給了我們最邊間阿

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日本人真的很適合做服務業

桌面上一堆的東東 簡單地把餐巾摺成扇子形狀 就這樣一點點不同的呈現

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首先來個前菜的前菜

這是毛豆汁 本來看這顏色還以為是用奇異果打的果汁

一般毛豆都是吃鹹的 不過其實一點點調味 香氣蠻濃郁的

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這生魚片 好小一點點阿

果真這裡是以服務取勝 還有盤子取勝 哈哈哈

不過這碟子真的很吸睛耶 漂亮的寶藍色搭著紅色的魚肉 非常搭

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溪蝦 日本人也吃這個阿

而且吃法跟我們做的一樣阿 簡單的炸一下 灑點椒鹽 吃原味

當然魚肉相當的鮮嫩香甜也很好吃

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這是麵線嗎? 好特別喔

不過分量真的太小了一點

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這是主菜嗎? 炸豬排

我一直都超級愛吃日本的炸豬排的

因為豬排吃起來非常的鮮嫩多汁 雖然炸過但是保留了滿滿的肉汁香氣

不過這裡是創意料理 所以味道感覺沒這麼好吃耶

也不能說難吃 只是之前去豬排專賣店吃的那種美好的口感留在記憶中實在太深刻了

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日本人最愛在最後的時候來個飯 深怕客人吃不飽

這裡的炒飯有放梅子 放蝦子跟茴香

味道很特別

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紅豆湯圓  超級好吃阿

果真這才是這家店的強項阿 紅豆煮得非常的爛

湯圓也非常軟Q好吃

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吃了這麼一餐 有點空洞耶

只覺得喝了很多酒  原來原來 我們是喝到飽阿

所以大部分的錢都花在喝酒上面了 哈哈哈哈

不過雖然好像沒吃到什麼東西 但是我們還是吃得很飽阿

果真酒精也是讓人有飽足感的阿

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那天在開會的時候 從大樓上面拍起了這樣的照片

外面的藍天陽光海洋 好一副美麗的景緻阿

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會這麼一開就到了七八點了 同樣的地點的照片

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104-0061 東京都中央区銀座3-5-4 十字屋ビル5F


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Ginza-一颯 創意日本料理

One thought on “Ginza-一颯 創意日本料理

  • 2012-10-22 在 03:40:26
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    好秀氣的餐點,第一次看過毛豆汁那顏色好粉綠喔
    版主回覆:(10/02/2012 02:46:09 PM)
    對阿 那個一點都不像是毛豆汁 喝起來非常的讚
    只是這餐廳位在銀座 東西都偏貴了

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