峨眉-89咖啡 美麗蜿蜒台三線旁的一抹彩虹貨櫃屋

貨櫃屋雖然簡單  但是因為造型方正顏色可以多變化   常常成為吸引人潮聚集好拍的景點

最近的竹北多了好幾個貨櫃屋咖啡   在都市叢林的水泥建築中  貨櫃屋顯得可愛

竹北-Coca Coffee超網美夢幻手沖咖啡吧 貨櫃屋概念的熱

竹北-Lost in Zhubei迷失在竹北的咖啡香氣 貨櫃屋小巧具設計感 咖啡風味迷人

這天來準備來爬獅頭山   沿途經過了一家也是貨櫃屋概念的咖啡館   很漂亮的七色彩虹的多彩多姿…立馬停下來喝杯飲料

往咖啡館的正門   是彩虹隧道…不過啊…我覺得這部分如果可能更密集一點   應該會更漂亮的…

瑕不掩瑜的不完美…雖然設計很簡單施工有點粗糙   但是很適合拍好看的照片就是

有藍天當作背景的彩虹七彩…真的美啊…在這帶著點山意的台三線旁   這真的是最美的點綴了

外觀是黑色搭配紅色…二樓是白色

不管室內還是室外   都用鮮豔亮眼的顏色   整個空間充滿了動感與歡樂的氣氛

因為在峨眉啊  土地寬廣   使用了好幾個貨櫃來搭建這一個貨櫃屋咖啡館

冷氣開下去   搭配上熱門的流行音樂   這裡好適合開Party   臨著台三線來來往往的車子不多

這裡成了很多車友特別是重機朋友的集散地   風馳電掣之餘可以在這裡休息一下吹個冷氣啊…

有二樓…使用了旋轉樓梯從一樓到二樓   這二樓也太粉嫩了啊…一上來就是滿滿的粉紅色…粉紅泡泡整個吹不完…

不習慣粉紅色嘛…也有粉綠與粉藍…二樓搭配黑色的天花板   不同與一樓的白色天花板

掛上一些照片   還有標準美式餐廳的掛飾   整個空間就也溫暖了點

冰釀很好喝   真的有淡淡的發酵的酒香…冰冰又爽口   風味又多元…

二樓有露臺…這裡生意到底有多好啊   座位也太多了

室內有冷氣   戶外有太陽…適合不同的天氣   我很佩服這樣的天氣願意在戶外座位做下來的朋友啊…一下就流汗了…一點都不舒服

別以為這裡偏僻啊…因為台三線大大四線道   蜿蜒帶著點美麗弧度連接了很多山區的城鎮   當然也有很多的景點

因此不時可以看見重機車隊在這裡呼嘯享受那拂面的涼風吹過   我想應該也會有超跑吧    這天就看到了車隊有來啊…

只能說地大就是舒服啊   很多座位的貨櫃區   開闊的長廊然後還有這一片草皮…

來這種地方  怎能不拍幾張照片呢…哈哈

貨櫃89咖啡  315新竹縣峨眉鄉1鄰1-5號  0979 765 089

開放時間:星期一二三四五10:00–17:30  星期六日09:00–19:00

新竹-曼谷市場 不太辣的泰國菜 好拍好吃

新竹的三民路   我都說這是綠園道啦…因為路不大條但是中間與兩側都綠樹扶疏的…寬敞的人行步道讓這裡走起來很舒服

當然這樣的環境   兩邊也開了很多很棒的餐廳    這天帶著朋友來這裡吃飯…不過其實…是不小心矇到一個車位才決定吃這裡的

餐廳很多但是停車位真的很有限   能夠找到位置停車怎麼能不在這裡找家餐廳吃一下呢

本來要吃的是日式定食的   有著文青設計的環境    新竹-皿富器食 各式定食吃飽也吃巧 文青設計好看又舒適

不過後來被泰國菜給吸引了…曼谷市場…本店在東門市場裡面…相當受到年輕人的歡迎…在漂亮的綠園道開了更大環靜更美的巨城店

新竹-曼谷市場 東門市場特色小吃 CP值高

綠園道這裡的餐廳   很多都是老房子啊…住在這一區也真的是很棒…環境超優雅的…然後走幾步路就有巨城超大購物中心…鬧中取靜

曼谷市場這一個店面有開放式的前庭…然後放了好多大片葉子的盆栽來裝飾…跟木頭的裝潢…帶著點舊味道的建築…超搭

整個外觀真的讓人超喜歡的…白天來應該又是另一種風貌吧…曼谷市場隔壁的美容院…有超美的庭院的…下次來這裡剪頭髮好了

內部空間很簡單  老房子沒有太多的裝潢…牆上掛了一些帶著點好吃味道的食物…這裡就是賣好吃的泰國料理啦

這裡的料理超適合我的   因為泰國料理的辣很有名   但偏偏我就不太能吃辣   所以這裡提供給客人不太辣的泰國料理

讓不吃辣的人也可以好好的享受泰國料理的美味…

好喜歡這一個櫃台喔   超有曼谷泰國餐廳的那種氣氛   使用了竹籃當成是燈罩…

清爽的白色   然後後方寫了幾個泰文…瞬間讓人有了到曼谷的氣氛…

各樣的食材擺起來…用竹籃子給裝起來…就很有氣氛啊…而且各種食材的顏色都非常的先驗…還以為是假的…哈哈

雖然房子有點年紀了…但是內部裝潢做起來之後  其實沒有留下太多老房子的影子

廁所在二樓…然後這樣的裝飾…很漂亮耶…

軟殼蟹…耶…這個作法就是我在幾家曼谷名店吃的到那種感覺啊…軟殼蟹炸過之後 然後用了很鬆軟的蛋去搭配料理

吃起來又香口感超棒…超級下飯的   搭著吃就是一口接著一口的停不下來…

椒麻雞…真的辣度有調整過啊…醬料帶著點甜甜的   是加了蜂蜜嗎?   哈哈

不過啊…雞肉吃起來口感軟嫩…酸酸甜甜很少的辣度   真的讓人口水直流的味道…

這四季豆…走清脆路線…爽口沒有太膩太重的味道

曼谷市場-巨城店 300新竹市東區三民路31號

開放時間:星期一二三四五六日11:30–20:00

新竹-辛志平校長故居 VWI by Chad Wang品古蹟也飲咖啡

最近很喜愛找一些老宅咖啡…台北很多新竹很多  各地方都興起了這樣的風潮…

其實也是啦…裝潢現在的咖啡館真的到處都是…就算是漂亮但也太容易複製了

老宅…總是帶著本來房子的特色  經過整理後保留原來建築的特色  做點裝潢…然後擺上植栽擺設…風貌總是獨特啊

最近聽到了有知名的咖啡館來新竹快閃啊…而且是在知名的辛志平校長故居…趁著天氣還可以  疫情也還在控制內  來去喝杯咖啡好了…

之前在辛校長故居這裡有一家舊是經典新竹-舊是經典咖啡 辛志平校長故居  可惜已經撤了…在這樣的老空間裡面吃東西感覺真的很好

VWI by Chad Wang來這裡開快閃店   預計三個月的時間   這可是冠軍咖啡師王策開的…能在新竹喝到厲害的咖啡   不用考慮直接衝了

王策是誰呢….王策 Chad Wang   是咖啡師也是咖啡貿易商人

父親王朱岑所經營的王力咖啡貿易是目前跨兩岸的咖啡系統營運商,王策從小便生長在充滿咖啡香的環境之中,12 歲前往英國留學,取得食品營養碩士學歷後,先後前往日本、非洲進修關於咖啡的知識與技巧,並受到兩位世界咖啡冠軍Yoshikazu Iwase、Stefanos Domatiotis 的親身調教,後以自身濃厚興趣與不間斷學習,短短幾年時間,便在多項咖啡競賽中得名,2012 年獲得台灣沖煮大賽冠軍與世界盃沖煮大賽(World Brewers Cup)第三名,2017 年更以精湛技術與優異外語能力拿下世界盃沖煮大賽冠軍獎座,為台灣人參與此競賽獲得的最佳成績表現。

看看這文章的介紹     《商業周刊》台灣父子檔 咖啡稱霸傳奇

為什麼叫做「VWI by CHADWANG」嗎?  Chad Wang沒有問題   王策的英文名字

而 VWI 代表水的三種型態 Vapor蒸氣 Water水Ice冰

王策說  純粹的手沖咖啡『水』就佔了95 %  剩下的 5% 才是咖啡豆,而想要超過 100% 靠的便是『人味』

因為咖啡的處理有太多的水的影子了…所以用了VWI當成店名…

就在日式房子的地板上架了一個純白色很有現代感超級簡潔的櫃台   放在這裡沒有違和感…跟日式簡約融合的很好

早點來人比較少絕對是來這種重要感覺很厲害的景點或咖啡館的不二重點啊…不用排隊然後可以不擁擠享受很棒的環境

本來座位是更多的   因為疫情的關係把座位間的空間加大了…

看咖啡師沖咖啡真的是一種享受啊

 

這杯很有趣   咖啡通寧   Coffee+Tonic  端上來的時候上下兩層分明啊   真的很有特色啊

一口喝下   咖啡然後Tonic先後入口   接著在口中混合   那清甜的滋味瞬間填滿了口腔…冰冰涼涼還帶著清爽的氣息…

手沖就滋味豐富囉…我喜歡淺烘焙的豆子特別是水洗的   整個帶著果香的明亮感讓人陶醉   而且要慢慢喝…熱的喝到冷真的風味很有層次

來這裡快閃三個月   也不知道這VWI會不會續約下去…在這樣的日式老房子裡面喝杯咖啡真的相當的氣氛啊…

 

辛志平校長故居位於臺灣新竹市市區的東門街   是是新竹高中的校長宿舍  2002/8/1公告為市定古蹟

這個宿舍確切的興建年代不明  但確定是在首任校長大木俊九郎任內完工  推測應該是建於大正十一年1922年

二次大戰後辛志平出任新竹中學校長入住此棟校長宿舍  任內對新竹中學有相當的貢獻    1975/2/1退休後辛志平仍住於宿舍中  直到於1985年去世為止

在這之後此棟宿舍長期被閒置   直到被指定為古蹟後  才在2006年完成前棟的整修2007年完成後棟的整修

其實這棟校長宿舍之跟新竹高中間隔相當距離  是因為竹中創校當時的校地即是今天的新竹女中

1925年新竹中學校搬遷到今址時  校長宿舍並未隨之搬遷的關係

整個校長宿舍為座北朝南   建築本體外   四周是庭園環繞   日式的木式建築看得出歷史味道    但改建過所以有點新穎

這空間組成上   算是挺剪單的形式   據說是和洋的混合風格

室內空間在入口處設有玄關走廊  起居及服務空間則有應接室大小房間   書房   浴室廁所廚房…一應俱全

線在整理的非常好可以入內參觀  但是要脫鞋…記得穿襪子…

夏日午後唧唧的蟬鳴聲彷彿就在耳邊啊…幻想著日本電影中主人翁就是在這樣的場景睡著午覺享受著涼風

庭院四周花木扶疏的   真的好一個美好的庭園景觀啊

誠慧健毅    這是新竹中學的校訓…這些都是辛志平校長寫的

來這裡除了期間限定的冠軍咖啡之外   當然要慢慢的欣賞這老建築的美…也花點時間看一下辛校長的介紹…這是一位教育家…

可惜少了陽光   不過能夠在這緊張的時刻閃過人潮喝杯咖啡   已經是很美好的日子了…

辛志平校長故居 VWI by Chad Wang   300新竹市東區東門街32號  03 522 0351

開放時間:星期二三四五六日10:00–16:00  星期一休息

新竹-貳參咖啡 復古風正夯…老宅新風貌

新竹的手沖店之前也喝了一輪了…所以休息了一陣子…

這天難得因為體檢可以在星期二的下午有點空閒…很想喝一杯再回公司上班

就這樣…谷歌大神推薦了一家位於大遠百後方的咖啡館 貳參咖啡

也不知道好不好 不過反正總是嚐鮮一下 車子停在明志書院相當方便走過來大概五六分鐘

一到門口…哇…原來是老宅改造的一間咖啡館啊…真的是挖到寶的概念    話說這房子的外觀也太典雅了點…很美啊…古色古香的

不過整個室內…哈哈  完全感覺不出來是老屋了啊   連地板都使用了木地板的設計了   就標準咖啡館簡約風

因為是邊間啊  所以可以有大片的窗戶採光好…白天室內的光線很好   非常舒適的環境

這空間怎有點關禁閉的感覺  哈哈

點手沖就是喜歡看這樣的畫面啊…咖啡師專新毫無懸念的   全神貫注   就為了把一杯咖啡沖好…

手沖   就是順口好喝啦…每次點手沖都憑感覺   盡量嘗試不同的產地不同的處理方式…

每一支都有自己的特色…那種入口的香氣絕對比星巴克單純的苦來的豐富   而隨著溫度來變化的口感更上讓人喜愛的主要原因

貳參自家烘焙咖啡 300新竹市北區西門街152號 03 523 2223

開放時間:星期二三四五六日09:30–18:30 星期一休息

新竹-比特甜 有苦有甜 舊巷內小宅 有個性的咖啡館

雖然已經在新竹住了20年  不過新竹市區因為停車沒有很方便所以我沒有這麼常來

新竹東門圓環一帶的巷子裡面  對我一直是一個謎  通常就直接走到東門圓環

但其實在大馬路的中間有著許多隱密的小徑  這些地方慢慢的有人進駐開了有趣的小店

這次來的比特甜也是一樣   位於文昌街  說是街其實就在巷子裡…但走進來別有洞天   巷子不大但是有很多小店

一個三角空間的小店   用了大片玻璃兩側對外   放了椅子放了盆栽   然後幾盞燈加上一個特色毛玻璃手些的招牌…

跟旁邊的店家比起來   有點現代但又是挺有個性的…開在這樣的小巷子裡面   可能需要勇氣

我們是晚上去的   巷子裡面人潮不多   其實走出去就到了中正台   這附近的很多像子其實都像是比較寬闊的後巷…

很多店   對於年輕人來說吸引力好像不大   所以我說開在這裡面絕對不是鎖定經過的路人

我挺喜歡這樣的靜謐   沒有太熱鬧沒有浮誇的裝潢   就淡淡的靜靜的…

不過其實一開門就聽到了熱門的流行音樂   跟裡面的風格也沒有不搭啦…只是覺得老闆很做自己

店名BitterSweet太可愛了…這苦甜參半指的是人生嗎?   還是有種苦盡甘來一切的付出都值得了…

也許這是老闆的期待也許是老闆的心情…老闆挺好聊…客人不多跟老闆聊聊天真的是一種很棒的體驗   每個人的生活都是故事啊..

東西不多   但以老闆自己一個人經營來說  也是不少了啊

我已經退到無可退了也才能拍到這樣   就知道這空間有多小了啊   二樓還有座位但是因為沒開放所以不知道長什麼樣子

一樓兩面是透明大片落地玻璃   一面瓷磚剩下的一面把紅磚牆給露了出來   一個樓梯往上讓大家可以往二樓去

一進來   我覺得這裡應該是好拍的網美店   但老闆說他寧可說是有個性的店

也是一個人開店有個性的店也是一種風格   不用討好客人   畢竟老闆跟客人間也是需要一些化學變化的

透過玻璃看出去   就真的小巷子   擺了不少機車然後就跟自己家隔壁一樣的居家隨性

這悟空…完全跟裝潢不搭…也許就是老闆的個性吧…飲料我覺得好呵…不管茶或咖啡   而且價位在新竹來說真的佛心

不過因為老闆自己一個人餐點需要點時間   趁著等待時間好好跟久不見的朋友聊聊   好快啊…他兒子要上高三了

麻藥飯捲  想起了在首爾吃的好吃的海苔飯捲…然後就點了這個來吃吃看

店裡面空間小  火一開麻油一下還真的是滿室芬芳的香氣滿溢啊

一份六小條這樣的價位算是很實惠的  裡頭放紅蘿蔔絲醃蘿蔔甜不辣  外面用海苔裹著…然後還下鍋去煎

所以看起來油亮油亮的啊  還沒吃就有濃郁的香氣   吃起來外面些許的酥香…海苔果真在煎過後多了點油更香了…

然後裡面的米飯跟食材搭得算是挺剛好的  吃起來不覺得油膩  算是很開胃也有飽足感的小吃

美國性感蛋起司漢堡  看到這個名字…就直接點了…真的太有趣的餐點了…

老闆說靈感來自美國洛杉磯當紅的蛋料理專賣店eggslut…騷貨…這店名有酷…這裡的招牌漢堡

使用了竹炭口味的漢堡包…黑黑的挺有特色的  吃起來口感不錯多了點不同的香氣裡面則是很軟綿

底層抹上據說是LA出產的美式辣醬  吃起來不辣

滑嫩的英式炒蛋搭配著台式感青蔥  然後加上起司…跟香香甜甜的洋蔥  吃起來溫和不嗆  整體風味獨特口感綿密

BitterSweet 比特甜300新竹市東區文昌街43巷2號  0910 938 797

開放時間:星期一二三四五六日13:00–22:00

竹北-宅咖啡過日子 滿室綠意玻璃屋概念

好久不見的咖啡巡禮   有一陣子周末沒有在竹北瞎晃   google搜尋了一下找到一些新的咖啡館

真開心竹北舊市區這裡也有一些有趣的店家了…新泰路…這裡竟然就在竹北火車站旁邊…省道舊市區這裡真的一點都不熟啊

話說這一家宅咖啡過日子   位於火車站附近大概200公尺然後離省道也只有20公尺   交通方便

而且啊…開到晚上11點的店家真的不多了啊…改天一定要找個好天氣的晚上   來一探這裡點上燈火的樣子…

特別這房子的設計   使用了大片玻璃   把外面的陽光與綠意引進來   然後也把內部的溫暖傳出來…特別在冬夜裡   給戶外的行人一盞燈光

在官方臉書專頁上   店家洋洋灑灑的血了一些文字   沒有華麗的文藻但卻簡單陳述開店的心情

建築外觀設計是咖啡廳吸引人的一部分   而咖啡是靈魂   這建築巧妙的納入了旁邊的大樹   成了一體的景致

不知道是刻意還是無心   能夠在大片玻璃窗旁   看著戶外的滿滿綠意   心情也輕鬆了起來…

是木頭的嗎?   但是起碼是做成木頭的樣子…在這一區老舊的房子中這真的太顯眼…當然造型也是獨特的

一進門的甜點櫃上…這是這建築的水彩畫吧…真美…

美麗的建築在執筆人的巧手下   更是多了點浪漫的味道   比起建築本體的新穎…這種些許的陳舊感讓人更期待…

真的整片都是大片玻璃…可以想像陽光燦爛的日子   綠意之外多了陽光的溫柔…

據說這建築的設計還有考慮到陽光的照射方向   不同的季節不同角度   同樣溫柔的陽光照耀在不同的角落

再再都讓這空間充滿了生氣   這天雖然沒有陽光   但是室內的光線相當充足

生意很好…想要來的人最好事先預約

基本上座位不多但是每張都是靠著落地窗戶   真的讓人可以輕鬆的喝咖啡上網或是聊天啊

桌子間的空間也夠大…唯一有點可惜的是圓桌相對比較小…

但每張椅子底下都有放一個放包包的小箱子…很是貼心

長型的吧檯區裡面是工作區  一體的木質設計   搭配簡單的燈…然後放上幾張吧檯高腳椅…就有味道了啊…

這一片牆是藝術品的展示空間   不時會更換

這樣美的空間  放上這樣美的展品…真的值得靜下來看一看的

必須說服務很不賴    一坐下來就開始準備水   然後水還有三種不同的選擇…然後會清楚的說明餐點甚至廁所在哪裡

哈哈   是的…廁所藏的很好所以一定要說一下

這裡的豆子也是自己烘的   所以不時有服務人員在烘豆子   就像是水族箱一樣…被人參觀哈哈

沖咖啡囉…

咖啡甜點…耶…點個甜點獎勵自己…

過日子。宅咖啡  地址: 302新竹縣竹北市新泰路10-2號  0905 773 648

開放時間:星期一二三四五六日12:00–23:00

竹北-台灣小館 客家風格台式餐廳

光明一路找飯吃    就在河邊大停車場對面有這樣一家外觀非常傳統   非常有客家氣息的餐廳    常常人都還蠻多的

因為就位於停車場旁邊    所以這次索性就來吃吧

整個門口就有一排的紅色燈籠   在店裡面也是一樣用客家花布所製作的紅色燈籠   呈現出非常古典浪漫的感覺

在假日的時候這裡的生意很好幾乎坐於虛席  所以東西應該不難吃吧

除了客家花布的燈籠外還有不少的雨傘一樣是客家花布製作的   有這樣的花布就是客家風格

店內還放了一些盆栽   綠色植物搭著大紅色花布整個風格很就時尚…

冬瓜滷肉飯這是這家的招牌吧在門口就寫的超大的冬瓜滷肉飯

不過把這些跟飯還有醬汁均勻的攪拌之後   大部分的米飯也都有沾了一點醬汁

加了冬瓜餡的滷肉吃起來挺軟的而且不太油  而且米的軟硬度也挺剛好吃的

這裡有很多種傳統的炒蛋   雖然我覺得不便宜…這一個菜圃炒蛋要100元   也可以嘗試九層塔炒蛋

就是要煎得有點酥酥的把蛋香外逼出點焦香氣   加上菜圃的口感相當不賴但也是熟度剛好非常好吃

蛤蜊絲瓜   這是我很愛的一到菜阿小時候我還一度不敢吃軟軟的絲瓜

不過才吃一兩次就愛上了因為絲瓜的甜味軟脆的口感很讚

我來了台灣小館兩次都點了蛤蜊絲瓜    說實在的我覺得炒得蠻好吃的只是第二次覺得鹽巴好像放了多一點

如果鹽巴放少一點 那絲瓜的甜味會更明顯   甚至湯都可以喝可惜了

宮保雞丁   整個油油亮亮的看起來還不錯   這個宮保雞丁不辣不過整個雞塊勾芡所以比較溼

如果炒得乾一點香氣會更重應該會更好吃才是   不過我覺得還是不錯啦

這桂竹筍真的是很不賴   很大的一份上來…滿滿的

這筍子吃起來很清爽很脆…而且不油膩…之前吃的很脆的有時候會太油…但這裡的剛剛好

簡單的處理可以呈現出筍子的原味…真的是超下飯的…

油雞…真的是很多油…然後鋪了很多的蔥…我是覺得淋的油真的太多了點…

雞肉是挺嫩的…我不習慣吃白斬雞…不過油雞還挺不賴的…因為肉質比較嫩吃起來不會那麼乾…

這餐廳其實還不錯    但是價位比我想得稍微高了一點點

雖然說兩個人吃個四五百在竹北也算是挺平常的…哈哈

但是在看到菜單之前我真的以為這是小吃店   整個店裡面提供的菜色還不少    味道還算不錯囉

台灣小館   新竹縣竹北市光明一路313號

竹北-孚日Vosges極簡風 環境雅緻舒適

本來要去二街咖啡的   然後開車經過這有小圳的小路   沒想到這簡潔淡黃色燈的透出就吸引了我

Vosges孚日…其實也不知道賣啥的…反正看起來應該有咖啡吧…就走了進來…

開一家店真的不容易   開在住宅區裡面   雖然有著優雅的環境   小圳兩旁種滿了綠樹   但是感覺幽靜也就是很少人潮經過…

不過來的時候生意還不錯呢…不知道有多少人是像我一樣  只是被室內溫暖的燈光與氣氛給吸引進來的

這張照片是從官方臉書上看到的   也更看到這在小圳旁邊的店家   帶著點綠色的幽靜的感覺

真的整個外觀很重要啊   燈光的運用…這是準備離開時候拍的照片   灰色超級極簡的外觀  搭配打在招牌上的投射光…

店內的裝潢也很簡單   重點就是櫃台…撥放了有點輕鬆慵懶的BasaNova的音樂   整個空間真的是相當舒服…

可惜一直沒以機會拍到全部且清楚的吧檯照片

門口是整片的大片玻璃   搭著簡單的木頭吧檯桌椅…能在坐在這裡絕對是最棒的

也就是因為大片玻璃   採光非常的好   而簡單的木頭裝潢跟綠色盆栽   有點日式也有北歐   很舒服…

從店內的座位往外面拍    座位不多   整片大片玻璃還是重點…外面就是小小的有著綠樹的流水小圳

吧檯大概是這樣….其實很漂亮   而這個吧檯的材質也使用在洗手間的洗手台

一邊使用臥榻一邊使用椅子   其實桌椅都很簡單有IKEA的風格   反正很簡單很舒服   雖然沒有很厲害的裝潢設計

看了看飲料單…覺得還好耶…沒有手沖…所以選擇了一壺水果茶   這裡主打甜點啦…飲料感覺是配角…

聽說這裡厲害的是甜點啦   我本來就不太吃甜點   而又是接接晚餐的時間   沒幾乎幫甜點工作室打個分數

其實我還挺這環境的氣氛的   但是我覺得飲料稍嫌弱了點

孚日 VOSGES   302新竹縣竹北市六家七路158號  03 668 8615

開放時間:星期三四五六日一11:00–19:00  星期二休息

竹北-藍佐牛排館 顛覆竹北餐飲水準一流的牛排館…

哎呀呀…用這樣方式吃了這一頓大餐還真的不好意思啦…

其實我也不知道怎麼了…不過瞬間壓爆表   然後一股腦地把脾氣發出來抱怨了一番   然後就得到了這一餐的機會…

說起來真的太丟人了啊…不可取不可取不可取…

藍佐牛排館已經聽聞了好一陣子  很多人介紹也說這裡是竹北最好吃的牛排館…用這樣的美食來安撫我暴燥的心情真的太可以了

位於高鐵附近的小路   光從外觀跟建築設計就覺得這店有花了點錢   門口還有小小的噴水池…營造出一點點歐洲的氣氛

choice prime哈哈  就牛排的肉質種類啊…Costco都買得到  哈

一進門是酒櫃    排餐搭配紅白酒最適合了啊…

從進門開始到離開  可以感覺這裡的整體服務算是挺有水準的

各種菜色的介紹開始   準備餐具   各式餐點的介紹   酒的挑選   所有的回覆都清楚明瞭

就算是不清楚的   也都詢問後回答   每一個人的對應都挺得體的   而且不是那種背誦式機器人式的回覆

價位不便宜   但是吃完真的覺得有好吃   感覺竹北不再是只有連鎖餐廳提供標準式的料理了…耶…

菜單兩面   正面是主餐   後面則是任君選擇的前菜湯甜點茶等等的…當然…各選一樣

Sparkling/Still  你要哪一種呢?

沒話說   這麵包也太好吃…起司不大但是有三種…搭配麵包有不同的滋味…兩種麵包都是外皮有咬勁裡面卻是鬆軟   越咬越香

接下來每一份餐點說實在的都用了很長很難記住的名稱…就是那種法式餐廳慣用的…光看覺得不知道是什麼的那種說明   不過啊…都很好吃很好吃

只能說我記憶力不好也其實是詞窮啊…這個帶著點海膽香氣的茶碗蒸…非常的細緻一下就開啟了味覺的開關

這樣組合真的超級讓人肚子餓的啦…干貝就是甜   然後由炸過後的野菜超薄的有海苔的酥脆的口感

咖啡蘑菇…就像是卡布奇諾一樣啊…淡淡的香氣但是底下喝到的是濃郁的蘑菇   口感很有趣

準備上主餐了…直接上來三種不同鹽可以搭配的

莎朗   五分熟…只要肉質好簡單的處理…這牛排的外部焦黃相當的一致

可惜沒有拍到另一份A5和牛啊…那是來自能登半島的牛肉   吃起來真的很好吃   而且沒有一般和牛那種入口的油膩感啊…

羊排…真的很嫩耶…八分熟…本來還想說羊排可以吃八分嗎?

但是這軟嫩的口感跟全熟的羊排很不同啊…一面帶著香氣的微焦有點咬勁…另一面則是這樣粉嫩的口感…好好吃

配菜…蘆筍…不過好朋友點的洋芋泥跟炸薯條都好好吃喔…哈哈

準備上甜點的後上來了簡單的糖果…其實重點是底下的領結…服務人員有特別說明這是希望讓大家記住這一家店

店名Lazo  在法文就是領結的意思啊

平常愛喝紅茶   不過這天點了洋甘菊茶   用這個來搭配甜點真的是解膩

甜點也是這裡的特色啊…吃到這真覺得這餐廳的水準很夠…每一份端上來的甜點擺盤味道都很夠水準

無花果風味的蛋糕跟冰淇淋…還附上生的無花果兩片

這蛋糕為甜吃起來不膩   跟冰淇淋一樣   都加了水果的顆粒   層次豐富好吃好吃

這甜點也是很特別   端上來候用巧克力淋上去…一冷一熱創造出衝突感也增加吃起來的口感變化

巧克力中包著冰淇淋   然後還有布朗尼蛋糕一起…口感一樣很豐富啊

坐在位置上一直看到這爐子裡面的火閃著   好奇地趨前…然後就得到簡單的介紹一番…只能說真的是很可愛親切的一家店啊

這是一個很有想法的概念   有柴火有瓦斯   不留下炭火的焦黑但卻有柴燒的香氣

藍佐牛排館  302新竹縣竹北市復興三路一段228號  03 550 6338

星期一二三四五六11:30–14:00, 17:30–22:00  星期日 休息

竹北-Lost in Zhubei迷失在竹北的咖啡香氣…貨櫃屋小巧具設計感 咖啡風味迷人

有一段時間沒有在竹北探訪咖啡館了啊   這天有空就來喝個兩家吧

Google找了一下   看到貨櫃屋概念的咖啡外帶BAR…覺得有趣…貨櫃屋雖小但是很有輕鬆隨興帶著點創意的設計

在竹北高鐵站旁邊也有一家貨櫃屋為主的咖啡館   走的也是以外帶為主的概念   我覺得挺酷的…大家到高鐵站有空可以看一下

竹北-Coca Coffee超網美夢幻手沖咖啡吧 貨櫃屋概念的熱

這家Lost in Zhubei比較靠近興隆路   其實在小路的空地上…有停車的空間甚至也有Drive Thru的設計…不下車也可以買咖啡

就是一個貨櫃的大小啊   不過除了外觀之外整理的裝潢真的很不像是貨櫃…開了門使用了玻璃的門窗

所以光線可以引進   空間不會太暗

小小的招牌卻讓人眼睛一亮   全鏡子的招牌放在地板上   簡單的使用白色字體   鏡子上可以有反射

各地的咖啡館都越來越讓人想要去一探究竟   咖啡之外怎麼創造出整體風格成了大家絞盡腦汁要做的

從外觀設計內部裝潢   整體概念   到最後的咖啡飲料與甜點的安排   說實在的…花錢燒腦有時候還不被消費者認同…真的辛苦

冬日的陽光真的讓人精神一振啊…

我覺得整體的設計很棒   LIZ是Lost In Zhubei的簡稱…Coffee To Go然後有Drive Thru

跟高鐵旁的Coca Coffee不同的   Lost in Zhubei就是把貨櫃內部整理好裝潢並在裡面營業   客人也可以進到裡面

走的是有點極簡風日式的風格   外露的幾隻崁燈搭配…挖了窗戶所以採光相當的好   整個空間其實真的一點都不像是貨櫃啊

空間真的很小   作業區大概兩個人就滿了啊…其實招呼客人的區域也是…

掛了一些衣服放了一些店家的杯子   這樣的設計有點潮…把藍瓶那種風格帶進來   感覺一開始就經過了規畫設計包裝

這店家跟竹北的二街咖啡有點關係   不過走的路線不同  這裡主要是手沖外帶吧   義式咖啡手沖咖啡…然後只有司康可以點   沒有其他吃的

店內唯二的內用座位   這樣的設計看的出來是貨櫃屋嗎?    外面的綠意可是穿過了馬路成為室內最美的窗景呢

點手沖…這天他們有三種衣索比亞的豆子   從日本帶回來的…店家在FB/IG做了這樣的介紹

Beratu Jebicho Maldea 衣索比亞 水洗耶加
風味:茉莉花、黑莓、水蜜桃、李子、檸檬糖、紅酒感、乾淨且尾韻綿長。

這支在「The Ethiopian Cup」水洗項目中得到了最高的評價,特別的是農園的主人是位93歲的老奶奶,在幾乎是男人的耶加雪非產地中一支獨秀。可愛的Beratu女士還在小農園裡栽種了香蕉及蕃茄等等的農作物,傳統地過著自給自足的生活,也許是因為這樣才栽種得出這麼香甜且風味豐富的豆豆吧!

有故事的豆子有故事的店家   不是多麼驚天動地的故事但是卻帶著點溫暖   也讓人每喝一口咖啡多了些許的感動

咖啡磨好之後   聞香然後再沖咖啡   熟練快速

來上一杯吧…這杯外帶杯不大   不過這杯帶著些許果香還有柑橘類的香氣…真的非常好呵…

接著就是…一連串的照片…這裡的設計有網美咖啡的規格了啊   不過這天的天氣不太好拍起來照片沒有這麼漂亮

Lost in Zhubei外帶咖啡吧  302新竹縣竹北市嘉政二街126號  0952 378 936

開放時間:星期日08:30–17:30  星期一二三四五六07:30–17:30

竹北-上品苑鐵板燒 歷久彌新依舊生意興隆啊

不知道為什麼 每次感冒完想吃東西第一個想到的就是鐵板燒

這天中午感冒請假沒上班    準備回家睡覺前就來吃個大餐吧 看吃好點會不會感冒好快一點

上品苑我想很多新竹人都知道    原來在莊敬二路的那間店面已經搬遷到勝利11街   不過也三四年之久了啊…

這次又是感冒來吃   距離上次來這家店三年多了

其實吃過了上品苑很多次 每次都覺得挺滿意的    也是很多人口中CP值挺高的鐵板燒餐廳

竹北-上品苑 人氣鐵板燒店CP值高(興隆店)

竹北-上品苑鐵板燒 好吃  (原 竹北市莊敬二路二號 已關閉 搬遷至  竹北市勝利11路93號)

菜單相當的簡單    中午晚上的餐點一樣    這長相竟然跟三年前去的時候一樣    看起來只有價格有改變\

今天選了菲力牛排    而且怕太撐我還不需要白飯    哈哈

基本上價位大概在500到650之間 還要加一成服務費

不過有特約廠商可以省了服務費    公司的福委會竟然是特約讓我挺訝異

有牛肉湯跟魚湯兩種選擇    因為主食已經選了牛排所以選了這個黑黑的藥燉鮮魚湯

說實在的我還真的第一次嘗試到這樣的處理   藥燉鮮魚

不過用簡單的中藥材去處理的湯頭    相當適合冷冷的天氣但又不燥熱

魚肉挺鮮的    只是跟藥燉搭在一起我還是一直不能習慣

師傅現身

來個麵包吧 加上點現做的蒜頭醬料 一點都不嗆   麵包在鐵板上簡單考過挺軟Q的 很好吃

鮑魚加上點魚子的前菜   有Q

這個前菜好像之前也吃過喔….原來這菜色沒有變過

海陸來了    有魚有蝦   簡單的處理簡單調味    很能吃到這食材的原汁原味啊

說實在的這樣的處理讓我很喜歡    現在越來越覺得調味越簡單品嘗到的越是美味

沙拉 怎麼現在才來啊

不過梅子醬的醬料 酸酸的一點點甜    把生菜水果的鮮甜襯托的更鮮明

每一份都不多但挺細緻的   

一樣樣的東西都上桌了    吃著也有七分飽了啊    就等著主餐上桌了

今天點了菲力牛排    看到還蠻小一片的耶….不過本來就不是來吃粗飽的

我點了五分熟    不過大廚處理完之後看起來非常的多汁

因為已經切片了所以其實也看不太到那五分熟的粉嫩顏色    不過那油量真的嫩整度十足

沾一點點鹽巴加上一點點大蒜 整個肉質香甜滑嫩的很好入口    吃起來其實相當的讓人滿意

 

最後再來一個高麗菜…超級基本款的配菜 其實相當的沒有創意但是在海陸大餐之後來點清淡的也沒什麼不好

在鐵板料理的甜點端上來了    有點像是銅鑼燒 麵糊在鐵板燒處理到軟Q然後包入了紅豆餡   這次來沒有看到師傅在鐵板上製作這甜點

這麵皮處理的軟軟的 吃起來我覺得口感很普通     紅豆餡倒是甜度相當的剛好 讓人很容易入口的   

搭配…立頓紅茶….好吧    每次總覺得這甜點跟飲料有點跟前菜主餐沒辦法相比 有點虎頭蛇尾的感覺

不過只能說瑕不掩瑜囉 這一餐還是吃得很滿足

上品苑鐵板燒旗艦店    302新竹縣竹北市勝利十一路93 號    03 667 3764

新竹-曼谷市場 東門市場特色小吃 CP值高

第一次星期六來到東門市場   真的跟平日很不一樣啊…來這裡吃飯的人也太多了點…

幾家名店的生意真的非常的好   座無虛席也要排隊點餐

東門市場這一個舊市場改造的計畫   看起來真的很成功啊   一個逐漸沒落舊市場在賦予新的概念與想法   成了現在人氣滿分的地點…

新竹-東門市場享噹初 來份漢堡配麵線

新竹-老市場新氣象 文創風走進老東門市場 老市場的手沖珈琲夏特

新竹-老市場新氣象 文創風走進老東門市場…享初食堂 賣大腸麵線的居酒屋

生意真的很好啊…這空間以前是市場裡面一個個攤位吧   空間不大前面是櫃台   後面就是廚房了

不過光看這整個店面的裝潢風格   典雅好看   如果不是一旁的人聲鼎沸   還真覺得這是在餐廳裡面

話說   這曼谷市場真的挺紅的   現在已經在新竹的綠園到三民路上開了一家餐廳了啊   而且那裝潢還真的很漂亮

這真的很漂亮的菜單啊  因為廚房不大沒有提供太多的菜色   不過幾項泰式經典的料理都有了

價格部分   還算是平價   不過這裡是舊菜市場…空間沒有特別的舒適…這樣價格算是相當的實惠的

點單檯面上有照片   這樣比較好點…基本上可以單點   但是如果按照菜單上點則都會有碗飯

三個人就點了全部了啊…東西真的不多  哈哈

月亮蝦餅…這絕對是最台式的泰式料理了啊…而且絕對必點…必點

很貼心一份是四片    不用擔心吃不完…中間放了甜甜的醬沾著吃…這月亮蝦餅算是可接受的   炸的不酥感覺有點像是甜不辣   哈哈

綜合炸海鮮…還說是芭達雅啊…是芭達雅的炸海鮮特別好吃嗎?    不過有可能喔   芭達雅是靠海的城市…海鮮應該很厲害才是…

當然啦…這一份跟芭達雅沒有關係   不過這一份很好吃   炸得很酥…食材挺新鮮的彈性十足

打拋豬肉   超下飯的啦…微微的辣

這裡的東西說非常好吃嘛   我是覺得味道中庸  但是因為價錢平實所以這樣的味道很親民啊…

這海鮮湯不太辣帶點酸   跟在泰國吃的那種很辣很酸的有點不太一樣…不過這樣剛好是我最愛的味道…

我不能吃辣…常常喝海鮮湯會覺得太過…然後有時候會覺得太鹹…不過這一份都不會喔   剛剛好的微微酸度喝起來相當的清爽

曼谷市場 300新竹市北區大同路86號(東門市場)

開放時間:星期一二三四五六日11:30–20:00

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